匯報(bào)人：PPT日期：社區(qū)食品安全應(yīng)對(duì)預(yù)案-1制度建設(shè)與職責(zé)分工2后期處置與信息公開3常態(tài)化預(yù)防措施4食品安全監(jiān)管與協(xié)作5食品安全宣傳與教育6應(yīng)急物資與設(shè)施準(zhǔn)備7保障措施與激勵(lì)機(jī)制8社區(qū)居民的參與與教育9食品安全合作與交流10食品安全宣傳周活動(dòng)1制度建設(shè)與職責(zé)分工制度建設(shè)與職責(zé)分工根據(jù)上級(jí)要求，全面完善社區(qū)食品安全管理制度，明確各環(huán)節(jié)操作規(guī)范定期或不定期開展食品安全檢查，重點(diǎn)督查餐飲場所、食品銷售點(diǎn)等，檢查結(jié)果及時(shí)反饋并督促整改社區(qū)黨工委書記為第一責(zé)任人，分管人員為直接責(zé)任人，按職責(zé)分工落實(shí)食品安全管理任務(wù)組織居民及從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)，通過講座、宣傳欄等形式普及衛(wèi)生知識(shí)，提升防范意識(shí)ADCB2食品安全事件應(yīng)急響應(yīng)食品安全事件應(yīng)急響應(yīng)發(fā)現(xiàn)2人以上輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)需立即向社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告；嚴(yán)重事故(如群體中毒)需直接上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組組長，同步啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案并逐級(jí)上報(bào)至區(qū)政府由社區(qū)黨工委書記統(tǒng)一指揮，迅速啟動(dòng)預(yù)案，排查發(fā)病人數(shù)及原因，建立動(dòng)態(tài)名單確保無遺漏聯(lián)合社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站實(shí)施初步救治，同步聯(lián)系醫(yī)療機(jī)構(gòu)(撥打120)并協(xié)助轉(zhuǎn)運(yùn)患者，維護(hù)現(xiàn)場秩序立即封存可疑食品、餐具及嘔吐物等樣本，配合疾控部門溯源調(diào)查報(bào)告流程醫(yī)療處置救援指揮證據(jù)保全3后期處置與信息公開后期處置與信息公開人員調(diào)度信息發(fā)布領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌應(yīng)急人力，必要時(shí)請(qǐng)求衛(wèi)生部門支援，確保分工明確、響應(yīng)高效及時(shí)向居民通報(bào)事故進(jìn)展及處理結(jié)果，避免謠言傳播；向上級(jí)部門如實(shí)匯報(bào)，嚴(yán)禁瞞報(bào)、謊報(bào)4常態(tài)化預(yù)防措施常態(tài)化預(yù)防措施01風(fēng)險(xiǎn)排查定期檢查社區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營場所的資質(zhì)、衛(wèi)生條件及原料來源，建立風(fēng)險(xiǎn)臺(tái)賬02應(yīng)急演練每年至少組織1次食品安全事故模擬演練，提升居民和工作人員的應(yīng)急處置能力03協(xié)作機(jī)制與市場監(jiān)管、衛(wèi)生部門建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共享食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)5食品安全監(jiān)管與協(xié)作食品安全監(jiān)管與協(xié)作1監(jiān)管力度：加強(qiáng)社區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品來源可查、去向可追協(xié)作配合：與市場監(jiān)管部門密切配合，及時(shí)通報(bào)食品安全信息，共同打擊食品安全違法行為聯(lián)合檢查：定期組織社區(qū)、市場監(jiān)管、衛(wèi)生等部門開展聯(lián)合檢查，形成監(jiān)管合力236食品安全宣傳與教育食品安全宣傳與教育010203教育培訓(xùn)對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，包括食品安全法規(guī)、食品加工操作規(guī)范等，提高其食品安全意識(shí)和操作技能媒體宣傳利用社區(qū)廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳食品安全知識(shí)，擴(kuò)大宣傳覆蓋面定期開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，如食品安全知識(shí)講座、食品安全周等，提高居民的食品安全意識(shí)宣傳活動(dòng)7應(yīng)急物資與設(shè)施準(zhǔn)備應(yīng)急物資與設(shè)施準(zhǔn)備物資儲(chǔ)備儲(chǔ)備必要的應(yīng)急物資，如醫(yī)療急救箱、擔(dān)架、急救藥品等，確保應(yīng)急救援工作能夠及時(shí)有效開展設(shè)施建設(shè)建立完善的應(yīng)急設(shè)施，如臨時(shí)救治點(diǎn)、隔離區(qū)域等，為應(yīng)急救援工作提供保障設(shè)施維護(hù)定期對(duì)應(yīng)急設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于良好狀態(tài)，隨時(shí)可以投入使用38%61%83%8保障措施與激勵(lì)機(jī)制保障措施與激勵(lì)機(jī)制建立健全食品安全工作考核評(píng)價(jià)制度，將食品安全工作納入社區(qū)工作的重要議程制度保障確保食品安全工作的經(jīng)費(fèi)投入，為食品安全監(jiān)管、宣傳、應(yīng)急處置等工作提供資金保障經(jīng)費(fèi)保障對(duì)在食品安全工作中做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)工作積極性激勵(lì)機(jī)制9食品安全信息管理與報(bào)告食品安全信息管理與報(bào)告01信息收集：建立食品安全信息收集機(jī)制，通過多種渠道收集社區(qū)內(nèi)食品安全信息，包括食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的信息02信息整理：對(duì)收集到的信息進(jìn)行整理、分析和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)03報(bào)告制度：建立食品安全信息報(bào)告制度，鼓勵(lì)居民、從業(yè)人員等積極報(bào)告食品安全問題，確保信息的及時(shí)性和準(zhǔn)確性10食品經(jīng)營者的責(zé)任與義務(wù)食品經(jīng)營者的責(zé)任與義務(wù)1持證經(jīng)營：食品經(jīng)營者必須取得相關(guān)資質(zhì)證書，并按照規(guī)定進(jìn)行年檢和換證索證索票：食品經(jīng)營者應(yīng)索取并保存食品的進(jìn)貨憑證和檢驗(yàn)報(bào)告等文件，確保食品來源可查自查自糾：食品經(jīng)營者應(yīng)定期進(jìn)行自查自糾，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時(shí)整改，并向相關(guān)部門報(bào)告2311食品安全應(yīng)急預(yù)案的演練與修訂食品安全應(yīng)急預(yù)案的演練與修訂制定食品安全應(yīng)急預(yù)案的演練計(jì)劃，明確演練的目的、時(shí)間、地點(diǎn)、參與人員等演練計(jì)劃定期組織模擬演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高應(yīng)急處置能力模擬演練根據(jù)演練和實(shí)際執(zhí)行情況，及時(shí)修訂應(yīng)急預(yù)案，確保其與當(dāng)前法規(guī)和社區(qū)需求相適應(yīng)預(yù)案修訂12社區(qū)居民的參與與教育社區(qū)居民的參與與教育1居民參與：鼓勵(lì)社區(qū)居民積極參與食品安全工作，如參與食品安全監(jiān)督、提供食品安全信息等教育培訓(xùn)：通過社區(qū)活動(dòng)、宣傳教育等方式，提高社區(qū)居民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力反饋機(jī)制：建立居民反饋機(jī)制，及時(shí)收集居民對(duì)食品安全工作的意見和建議，不斷改進(jìn)工作2313食品安全的日常監(jiān)管與抽檢食品安全的日常監(jiān)管與抽檢日常監(jiān)管抽檢計(jì)劃結(jié)果公示對(duì)社區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行日常監(jiān)管，確保其符合食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)制定食品安全抽檢計(jì)劃，定期對(duì)社區(qū)內(nèi)食品進(jìn)行抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題將抽檢結(jié)果及時(shí)向社區(qū)居民公示，增加透明度，提高居民的信任度14應(yīng)對(duì)食品召回與緊急措施應(yīng)對(duì)食品召回與緊急措施針對(duì)食品安全突發(fā)事件，采取緊急措施，如封存相關(guān)食品、啟動(dòng)應(yīng)急救援等，確保事件得到及時(shí)、有效的處理緊急措施對(duì)召回的食品進(jìn)行后續(xù)跟蹤和處理，確保問題得到徹底解決后續(xù)跟蹤建立食品召回機(jī)制，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，立即啟動(dòng)召回程序，控制風(fēng)險(xiǎn)召回機(jī)制15食品安全合作與交流食品安全合作與交流內(nèi)部交流：加強(qiáng)社區(qū)內(nèi)部各部門之間的交流與合作，共同推進(jìn)食品安全工作外部合作：與周邊社區(qū)、相關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等建立合作關(guān)系，共享資源、信息和技術(shù)，共同提高食品安全水平經(jīng)驗(yàn)分享：定期組織食品安全工作經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)，交流好的做法和經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)社區(qū)食品安全工作的持續(xù)改進(jìn)16食品安全宣傳周活動(dòng)食品安全宣傳周活動(dòng)活動(dòng)策劃：每年定期策劃食品安全宣傳周活動(dòng)，制定詳細(xì)的策劃方案和活動(dòng)計(jì)劃活動(dòng)形式：通過講座、展覽、互動(dòng)游戲等形式，普及食品安全知識(shí)，提高居民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力活動(dòng)效果評(píng)估：對(duì)宣傳周活動(dòng)的效果進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)，不斷改進(jìn)和優(yōu)化活動(dòng)形式和內(nèi)容-2025感謝各位的觀看演示完畢Don'tthinkthatif