第一節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性引發(fā)廣泛關(guān)注教學(xué)設(shè)計高中生物滬教版2019選擇性必修3生物技術(shù)與工程-滬教版2019科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第一節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性引發(fā)廣泛關(guān)注教學(xué)設(shè)計高中生物滬教版2019選擇性必修3生物技術(shù)與工程-滬教版2019教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性引發(fā)廣泛關(guān)注，涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的種類及其在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用，以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能帶來的風(fēng)險和爭議。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課內(nèi)容與高中生物選擇性必修3中“生物技術(shù)與工程”章節(jié)相關(guān)，包括基因工程、細胞工程等知識點。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠?qū)⒅八鶎W(xué)的基因工程原理應(yīng)用于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的實際應(yīng)用中，理解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利與弊，并具備分析轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性問題的能力。核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，通過分析轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生運用批判性思維評估轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性。

2.增強學(xué)生的社會責(zé)任感，使學(xué)生認識到科學(xué)技術(shù)發(fā)展對社會的影響，學(xué)會從倫理和可持續(xù)發(fā)展的角度思考生物技術(shù)問題。

3.提升學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實驗?zāi)M和案例分析，讓學(xué)生學(xué)會設(shè)計實驗、收集數(shù)據(jù)、分析結(jié)果，并形成科學(xué)結(jié)論。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識：學(xué)生在進入本節(jié)課之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了高中生物選擇性必修3中的基因工程、細胞工程等基礎(chǔ)知識，對生物技術(shù)的概念和應(yīng)用有所了解。此外，學(xué)生可能對食品科學(xué)、醫(yī)藥學(xué)等領(lǐng)域有一定的背景知識，這有助于他們對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的應(yīng)用和潛在風(fēng)險的理解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：高中學(xué)生對生物技術(shù)這一前沿領(lǐng)域通常表現(xiàn)出較高的興趣，他們喜歡探索未知、分析復(fù)雜問題。學(xué)生的能力方面，他們具備一定的邏輯思維和批判性思維能力，能夠處理抽象概念。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生中既有偏好理論學(xué)習(xí)、邏輯推理的，也有喜歡實踐操作、動手實驗的。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：首先，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的復(fù)雜性可能導(dǎo)致學(xué)生對某些概念難以理解，如基因編輯、基因表達調(diào)控等。其次，學(xué)生在分析轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性時，可能面臨倫理和道德判斷的挑戰(zhàn)，需要引導(dǎo)學(xué)生進行深入思考。此外，學(xué)生對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的爭議性話題可能存在不同的觀點，需要教師引導(dǎo)他們進行客觀、理性的討論。教學(xué)資源準備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材《生物技術(shù)與工程》滬教版2019選擇性必修3。

2.輔助材料：準備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品圖片、基因編輯技術(shù)流程圖、安全性評估報告等圖表和視頻資料。

3.實驗器材：根據(jù)需要，準備模擬轉(zhuǎn)基因?qū)嶒灥慕叹撸缒Ｐ?、圖片等，確保實驗器材的完整性和安全性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供足夠的桌面空間，并準備實驗操作臺，以便學(xué)生在課堂上進行模擬實驗和討論。教學(xué)過程設(shè)計一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示轉(zhuǎn)基因食品在市場上的普及情況，如轉(zhuǎn)基因大豆油、轉(zhuǎn)基因玉米等，引發(fā)學(xué)生對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的關(guān)注。

2.提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的利與弊，以及安全性問題。

3.學(xué)生討論：分組討論，分享對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的看法和疑問。

二、講授新課（20分鐘）

1.轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理：介紹基因工程的基本概念，講解基因編輯、基因表達調(diào)控等知識。

2.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的種類及應(yīng)用：展示轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用案例，如轉(zhuǎn)基因抗蟲棉、轉(zhuǎn)基因藥物等。

3.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性：分析轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能帶來的風(fēng)險，如過敏反應(yīng)、基因漂移等，以及國內(nèi)外對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性評估。

4.倫理和道德問題：探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)的倫理和道德問題，如基因改造的倫理界限、人類基因編輯的道德風(fēng)險等。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.案例分析：展示轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品爭議案例，如轉(zhuǎn)基因三文魚事件，引導(dǎo)學(xué)生分析案例，提出自己的觀點。

2.小組討論：分組討論，針對案例中的問題，提出解決方案。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問環(huán)節(jié)：教師提問，檢查學(xué)生對本節(jié)課內(nèi)容的掌握情況。

2.學(xué)生回答：學(xué)生回答問題，教師進行點評和總結(jié)。

五、師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.教師提問：針對本節(jié)課的重點內(nèi)容，教師提問，引導(dǎo)學(xué)生思考。

2.學(xué)生回答：學(xué)生回答問題，教師進行點評和總結(jié)。

3.小組討論：分組討論，針對問題進行深入探討，分享觀點。

六、核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維：引導(dǎo)學(xué)生運用批判性思維評估轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性，培養(yǎng)科學(xué)精神。

2.增強學(xué)生的社會責(zé)任感：使學(xué)生認識到科學(xué)技術(shù)發(fā)展對社會的影響，學(xué)會從倫理和可持續(xù)發(fā)展的角度思考生物技術(shù)問題。

3.提升學(xué)生的科學(xué)探究能力：通過實驗?zāi)M和案例分析，讓學(xué)生學(xué)會設(shè)計實驗、收集數(shù)據(jù)、分析結(jié)果，并形成科學(xué)結(jié)論。

教學(xué)過程流程環(huán)節(jié)：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

2.講授新課（20分鐘）

-轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理（5分鐘）

-轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的種類及應(yīng)用（5分鐘）

-轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性（5分鐘）

-倫理和道德問題（5分鐘）

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

4.課堂提問（5分鐘）

5.師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

6.核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

總用時：45分鐘拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《轉(zhuǎn)基因技術(shù)：從實驗室到餐桌》——介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)的起源、發(fā)展及其在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用。

-《基因工程與生物倫理》——探討基因工程帶來的倫理和道德問題，以及社會對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的擔憂。

-《轉(zhuǎn)基因食品的安全性評估》——分析轉(zhuǎn)基因食品的安全性評估方法、結(jié)果及爭議。

2.鼓勵學(xué)生進行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以查閱相關(guān)書籍和資料，深入了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和應(yīng)用。

-觀看科普視頻，如《基因革命》、《轉(zhuǎn)基因：未來食品》等，了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展趨勢和影響。

-參與學(xué)?；蛏鐓^(qū)組織的科普講座，與專家學(xué)者面對面交流，了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的最新研究進展。

-結(jié)合教材內(nèi)容，撰寫一篇關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的論文或報告，從不同角度分析轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利與弊。

-參與轉(zhuǎn)基因技術(shù)相關(guān)的實驗活動，如模擬轉(zhuǎn)基因?qū)嶒灐⒒蚓庉嫾夹g(shù)等，親身體驗科學(xué)研究的樂趣。

3.知識點拓展：

-轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域：農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境保護等。

-轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性評估：風(fēng)險評估、食品安全、環(huán)境安全等。

-轉(zhuǎn)基因技術(shù)的倫理和道德問題：基因改造的倫理界限、人類基因編輯的道德風(fēng)險等。

-轉(zhuǎn)基因技術(shù)的未來發(fā)展趨勢：基因治療、基因編輯、合成生物學(xué)等。

4.實用性拓展：

-學(xué)生可以關(guān)注國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展動態(tài)，了解最新的科研成果和政策法規(guī)。

-結(jié)合所學(xué)知識，參與社區(qū)科普宣傳活動，提高公眾對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的認識和理解。

-培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和科學(xué)素養(yǎng)，使他們能夠獨立分析和評價轉(zhuǎn)基因技術(shù)的問題。

-鼓勵學(xué)生關(guān)注可持續(xù)發(fā)展，從倫理和道德角度思考生物技術(shù)對人類社會的影響。課堂1.課堂評價方法：

-提問：通過課堂提問，檢驗學(xué)生對轉(zhuǎn)基因技術(shù)原理、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品種類、安全性評估等方面的理解程度。提問方式包括選擇題、簡答題和論述題，以考察學(xué)生對知識的掌握和應(yīng)用能力。

-觀察：在課堂討論和實驗操作過程中，觀察學(xué)生的參與度、合作能力和問題解決能力。關(guān)注學(xué)生的表達方式、邏輯思維和批判性思維的發(fā)展。

-測試：在課程結(jié)束后，進行隨堂測試或小測驗，檢驗學(xué)生對本節(jié)課知識的掌握情況。測試形式包括選擇題、填空題和簡答題，注重考察學(xué)生對知識的理解和應(yīng)用能力。

2.課堂評價實施步驟：

-導(dǎo)入環(huán)節(jié)：通過提問，了解學(xué)生對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的初步認識，發(fā)現(xiàn)學(xué)生可能存在的知識盲點。

-講授新課：在講解過程中，適時提問，檢查學(xué)生對知識點的理解程度，及時糾正錯誤觀念。

-鞏固練習(xí)：在練習(xí)環(huán)節(jié)，觀察學(xué)生的操作過程，了解他們在應(yīng)用知識解決問題時的困難，給予針對性的指導(dǎo)。

-課堂討論：引導(dǎo)學(xué)生參與討論，關(guān)注學(xué)生的觀點表達和邏輯推理能力，鼓勵他們提出不同見解。

-實驗操作：在實驗環(huán)節(jié)，觀察學(xué)生的實驗技能和團隊合作能力，確保實驗操作的規(guī)范性和安全性。

3.課堂評價反饋：

-及時反饋：在課堂評價過程中，對學(xué)生的回答和表現(xiàn)給予及時的反饋，幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)情況。

-針對性指導(dǎo)：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題，給予針對性的指導(dǎo)和幫助，促進學(xué)生的進步。

-鼓勵與激勵：對學(xué)生的努力和進步給予肯定和鼓勵，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動力。

4.作業(yè)評價：

-作業(yè)批改：對學(xué)生的作業(yè)進行認真批改，關(guān)注作業(yè)質(zhì)量、完成情況和錯誤原因。

-點評與反饋：在作業(yè)點評中，指出學(xué)生的優(yōu)點和不足，提出改進建議，鼓勵學(xué)生繼續(xù)努力。

-及時反饋：將作業(yè)批改結(jié)果及時反饋給學(xué)生，讓他們了解自己的學(xué)習(xí)效果，為下一階段的學(xué)習(xí)做好準備。

5.教學(xué)評價效果：

-通過課堂評價，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行解決，提高教學(xué)效果。

-通過作業(yè)評價，檢驗學(xué)生對知識的掌握程度，促進學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

-通過教學(xué)評價，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的科學(xué)思維和創(chuàng)新能力。反思改進措施反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.案例教學(xué)法：在本節(jié)課中，我嘗試運用案例教學(xué)法，通過分析真實的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品爭議案例，讓學(xué)生在具體情境中學(xué)習(xí)知識，提高他們的實際應(yīng)用能力。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體資源，如圖片、視頻等，將抽象的轉(zhuǎn)基因技術(shù)概念形象化，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和直觀感受。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理解深度不足：在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和應(yīng)用理解不夠深入，需要加強基礎(chǔ)知識的教學(xué)。

2.課堂互動不足：雖然我在課堂上進行了提問和討論，但學(xué)生的參與度仍有待提高，需要進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

3.教學(xué)評價方式單一：目前的評價方式主要依賴于課堂表現(xiàn)和作業(yè)成績，缺乏對學(xué)生綜合能力的全面評價。

反思改進措施（三）

1.加強基礎(chǔ)知識教學(xué)：針對學(xué)生對轉(zhuǎn)基因技術(shù)理解深度不足的問題，我將調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，更加注重基礎(chǔ)知識的教學(xué)，確保學(xué)生能夠掌握轉(zhuǎn)基因技術(shù)的核心概念。

2.激發(fā)學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的課堂參與度，我計劃采用更多互動式教學(xué)方法，如小組討論、角色扮演等，讓學(xué)生在課堂上充分表達自己的觀點。

3.豐富教學(xué)評價方式：為了全面評價學(xué)生的綜合能力，我將嘗試多種評價方式，如課堂表現(xiàn)、小組合作、實驗報告等，讓學(xué)生在不同環(huán)節(jié)都能得到展示自己的機會。

4.結(jié)合實際案例：在教學(xué)過程中，我將更多地結(jié)合實際案例，讓學(xué)生了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀和潛在風(fēng)險，提高他們的社會責(zé)任感。

5.加強與學(xué)生的溝通：我將通過課后輔導(dǎo)、個別談話等方式，加強與學(xué)生的溝通，了解他們的學(xué)習(xí)需求和困難，及時調(diào)整教學(xué)策略。

6.優(yōu)化教學(xué)資源：我將不斷更新和優(yōu)化教學(xué)資源，如制作更加生動形象的課件、收集更多相關(guān)的案例和資料，以提高教學(xué)效果。板書設(shè)計①轉(zhuǎn)基因技術(shù)概述

-基因工程

-細胞工程

-應(yīng)用領(lǐng)域：農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境保護等

②轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的種類

-食品：轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米等

-醫(yī)藥：轉(zhuǎn)基因藥物、基因治療等

-環(huán)境保護：轉(zhuǎn)基因生物防治害蟲等

③轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性

-食品安全：過敏反應(yīng)、營養(yǎng)成分變化等

-環(huán)境安全：基因漂移、生物入侵等

-倫理和道德問題：基因改造的倫理界限、人類基因編輯的道德風(fēng)險等

④轉(zhuǎn)基因技術(shù)的倫理和道德問題

-人類基因編輯的道德風(fēng)險

-基因改造的倫理界限

-可持續(xù)發(fā)展

⑤轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性評估

-風(fēng)險評估

-食品安全評估

-環(huán)境安全評估

⑥轉(zhuǎn)基因技術(shù)的未來發(fā)展趨勢

-基因治療

-基因編輯

-合成生物學(xué)課后作業(yè)1.**案例分析題**：

題目：分析以下案例，討論轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的利與弊。

案例描述：某地區(qū)農(nóng)民種植的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉產(chǎn)量顯著提高，但部分消費者擔心轉(zhuǎn)基因棉花的食品安全問題。

答案：轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的利在于提高產(chǎn)量、減少農(nóng)藥使用，有助于環(huán)境保護。弊在于可能存在食品安全問題，如過敏反應(yīng)和營養(yǎng)成分變化，需要加強食品安全評估。

2.**討論題**：

題目：討論基因編輯技術(shù)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用前景和潛在風(fēng)險。

答案：基因編輯技術(shù)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用前景包括治療遺傳性疾病、開發(fā)新型藥物等。潛在風(fēng)險包括基因編輯的精確性、基因編輯的長期影響以及倫理和道德問題。

3.**實驗設(shè)計題**：

題目：設(shè)計一個實驗來檢測轉(zhuǎn)基因食品中的營養(yǎng)成分變化。

答案：實驗設(shè)計應(yīng)包括以下步驟：

-選擇兩種轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因同種食品作為樣本。

-測定樣本的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分含量。

-比較兩組樣本的營養(yǎng)成分差異，分析轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)成分變化。

4.**論述題**：

題目：論述轉(zhuǎn)基