日期:演講人：XXX小兔嘴饞大班課件目錄CONTENT01故事引入02主題解析03互動(dòng)活動(dòng)設(shè)計(jì)04知識(shí)要點(diǎn)整合05游戲環(huán)節(jié)安排06總結(jié)回顧故事引入01小兔子的嘴饞故事開端小兔子生活在一片茂密的森林中，每天與松鼠、刺猬等小伙伴玩耍，但它的注意力總被各種香甜食物吸引，常常因貪吃忘記正事。森林里的日常首次偷吃事件媽媽的警告小兔子路過熊伯伯的蜂蜜罐時(shí)，忍不住偷嘗了一口，雖然蜂蜜美味，但被蜜蜂發(fā)現(xiàn)后追得滿森林跑，險(xiǎn)些被蜇傷。兔媽媽發(fā)現(xiàn)小兔子的行為后，嚴(yán)肅告誡它貪吃的后果，但小兔子表面答應(yīng)，心里仍惦記著其他美味。主要角色背景介紹小兔子天性活潑好奇，對(duì)食物毫無抵抗力，尤其偏愛甜食和胡蘿卜，但因貪吃屢次陷入麻煩。兔媽媽溫柔但嚴(yán)厲，常教導(dǎo)小兔子要懂得節(jié)制，并提醒它森林里潛在的危險(xiǎn)。熊伯伯森林里的長者，擅長釀制蜂蜜，性格寬厚但討厭偷竊行為，對(duì)小兔子的惡作劇既無奈又包容。松鼠伙伴小兔子的好朋友，機(jī)靈聰慧，常幫小兔子解圍，但也因它的貪吃習(xí)慣感到頭疼。小兔子發(fā)現(xiàn)狐貍設(shè)下的胡蘿卜誘餌，明知危險(xiǎn)卻抵擋不住誘惑，差點(diǎn)被狐貍抓住，幸虧松鼠及時(shí)引開狐貍。胡蘿卜陷阱小兔子再次偷吃熊伯伯的蜂蜜，導(dǎo)致蜂蜜灑落引來螞蟻大軍，森林伙伴們花了一整天清理混亂。蜂蜜罐風(fēng)波經(jīng)歷多次險(xiǎn)境后，小兔子終于意識(shí)到貪吃的危害，主動(dòng)向熊伯伯道歉并承諾改正，森林恢復(fù)了平靜。最終醒悟關(guān)鍵情節(jié)沖突點(diǎn)主題解析02嘴饞行為的表現(xiàn)分析01.頻繁索要零食幼兒常表現(xiàn)出對(duì)糖果、薯片等高糖高鹽零食的強(qiáng)烈渴望，甚至在非正餐時(shí)間反復(fù)要求進(jìn)食，干擾正常飲食規(guī)律。02.挑食與偏食傾向嘴饞可能導(dǎo)致幼兒拒絕營養(yǎng)均衡的正餐，偏愛單一味道或口感刺激的食物，如甜膩或油炸食品，影響營養(yǎng)攝入的多樣性。03.情緒化進(jìn)食部分幼兒會(huì)將食物作為情緒安撫工具，例如在焦慮或無聊時(shí)通過進(jìn)食尋求安慰，可能形成不健康的心理依賴。健康飲食的重要性闡述促進(jìn)生長發(fā)育均衡的膳食結(jié)構(gòu)（如富含蛋白質(zhì)、維生素的食材）是幼兒骨骼、肌肉和大腦發(fā)育的基礎(chǔ)，缺乏關(guān)鍵營養(yǎng)素可能導(dǎo)致生長遲緩或免疫力下降。培養(yǎng)飲食習(xí)慣從小建立定時(shí)定量、多樣化的飲食模式，有助于幼兒形成終身健康的進(jìn)食習(xí)慣，降低未來肥胖或慢性病風(fēng)險(xiǎn)。認(rèn)知與行為關(guān)聯(lián)研究表明，優(yōu)質(zhì)飲食（如富含Omega-3的食物）能提升幼兒專注力和學(xué)習(xí)能力，而高糖飲食可能引發(fā)多動(dòng)或情緒波動(dòng)。行為后果教育意義生理健康警示通過案例說明過量攝入零食可能導(dǎo)致蛀牙、肥胖或消化不良，讓幼兒直觀理解不當(dāng)飲食對(duì)身體的直接危害。社會(huì)規(guī)則認(rèn)知設(shè)計(jì)互動(dòng)游戲讓幼兒模擬“食物管理員”角色，理解浪費(fèi)食物或破壞飲食計(jì)劃的后果，強(qiáng)化自我管理能力。引導(dǎo)幼兒明白“分享”與“節(jié)制”的重要性，例如過度獨(dú)占食物會(huì)影響同伴關(guān)系，需學(xué)會(huì)在集體環(huán)境中遵守用餐禮儀。責(zé)任意識(shí)培養(yǎng)互動(dòng)活動(dòng)設(shè)計(jì)03小兔購物體驗(yàn)組織幼兒分組扮演不同食物角色（如蔬菜、水果、零食等），通過對(duì)話和互動(dòng)，幫助幼兒認(rèn)識(shí)各類食物的營養(yǎng)特點(diǎn)，并學(xué)會(huì)區(qū)分健康與不健康的飲食習(xí)慣。食物分類小劇場(chǎng)小兔的一天讓幼兒扮演小兔在不同時(shí)段（早餐、午餐、晚餐）的飲食選擇，通過情景再現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒討論如何搭配營養(yǎng)均衡的餐食，并糾正挑食或偏食的行為。設(shè)計(jì)模擬超市場(chǎng)景，讓幼兒扮演小兔和售貨員，通過挑選健康食品（如胡蘿卜、蘋果等）與不健康食品（如糖果、薯片等），引導(dǎo)幼兒理解健康飲食的重要性，并培養(yǎng)選擇健康食物的意識(shí)。角色扮演游戲環(huán)節(jié)問答互動(dòng)討論環(huán)節(jié)健康食物大比拼通過提問“哪些食物對(duì)小兔的身體好？”鼓勵(lì)幼兒列舉健康食物（如青菜、牛奶、雞蛋等），并討論其營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)引導(dǎo)幼兒思考不健康食物的危害（如蛀牙、肥胖等）。小兔的煩惱飲食行為判斷設(shè)置情景問題如“小兔只愛吃糖果怎么辦？”讓幼兒分組討論解決方案，例如“每天少吃糖果”“多吃水果代替”等，培養(yǎng)幼兒的問題解決能力和健康飲食觀念。展示圖片或描述場(chǎng)景（如小兔飯前不洗手、暴飲暴食等），讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)并說明理由，強(qiáng)化飲食衛(wèi)生和適量進(jìn)食的常識(shí)。123小組合作任務(wù)設(shè)置食物金字塔拼圖將食物金字塔拆分成碎片，小組合作完成拼圖并解釋每一層的食物類型及攝入建議，幫助幼兒系統(tǒng)掌握膳食結(jié)構(gòu)知識(shí)。設(shè)計(jì)飲食海報(bào)每組分配一個(gè)主題（如“多吃蔬菜”“少喝飲料”），引導(dǎo)幼兒用繪畫或剪貼形式完成海報(bào)，并派代表講解內(nèi)容，深化對(duì)健康飲食的理解。制作健康餐盤提供食物圖片或模型，要求小組合作搭配一份包含主食、蔬菜、蛋白質(zhì)的健康餐盤，并上臺(tái)分享搭配理由，鍛煉幼兒的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與表達(dá)能力。知識(shí)要點(diǎn)整合04主食類食物包括米飯、面條、面包等，主要提供碳水化合物，是人體能量的主要來源，需保證每日適量攝入以維持基礎(chǔ)代謝需求。蛋白質(zhì)類食物如肉類、魚類、豆制品和蛋類，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需氨基酸，對(duì)兒童肌肉生長和免疫系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要。蔬果類食物蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，可促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，增強(qiáng)抵抗力，建議每日攝入多種顏色蔬果以獲取全面營養(yǎng)。油脂與糖類食物如食用油、堅(jiān)果、糖果等，需嚴(yán)格控制攝入量，過量可能引發(fā)肥胖或齲齒問題，應(yīng)作為飲食中的輔助補(bǔ)充而非主要部分。食物分類基礎(chǔ)認(rèn)知每餐需包含主食、蛋白質(zhì)和蔬果，比例建議為5:3:2，避免單一食物過量導(dǎo)致營養(yǎng)失衡或消化負(fù)擔(dān)。幼兒胃容量較小，可采用三餐兩點(diǎn)制，即在正餐間添加健康點(diǎn)心（如酸奶、水果），避免暴飲暴食或饑餓狀態(tài)。油炸食品、含糖飲料等應(yīng)限制頻率和分量，優(yōu)先選擇蒸煮、燉等低脂烹飪方式，培養(yǎng)清淡口味習(xí)慣。教導(dǎo)兒童感知身體飽足感，避免因情緒或外界誘惑過度進(jìn)食，家長可通過小份量餐具輔助控制食量。適量飲食原則講解均衡搭配原則少食多餐模式控制高熱量食物觀察飽腹信號(hào)自我控制方法指導(dǎo)通過游戲或情景模擬，引導(dǎo)幼兒在想吃零食時(shí)等待幾分鐘，逐漸培養(yǎng)耐心和理性選擇能力。延遲滿足訓(xùn)練識(shí)別情緒化進(jìn)食行為（如因無聊或焦慮貪吃），通過繪畫、運(yùn)動(dòng)等方式轉(zhuǎn)移注意力，減少食物依賴。情緒管理引導(dǎo)當(dāng)幼兒渴望不健康零食時(shí)，提供水果、無糖酸奶等替代品，并解釋營養(yǎng)差異，幫助建立健康偏好。替代選擇策略010302家長需以身作則，規(guī)律進(jìn)餐、不挑食，營造健康的飲食環(huán)境，強(qiáng)化幼兒對(duì)自我控制的模仿與認(rèn)同。家庭榜樣作用04游戲環(huán)節(jié)安排05視覺與觸覺結(jié)合設(shè)置“健康食物”與“不健康食物”兩個(gè)分類區(qū)，引導(dǎo)幼兒根據(jù)營養(yǎng)知識(shí)將食物卡片放入對(duì)應(yīng)區(qū)域，鞏固健康飲食概念。分類游戲挑戰(zhàn)盲盒猜謎互動(dòng)將食物放入不透明盒子中，幼兒通過搖晃、聞氣味等方式猜測(cè)內(nèi)容物，培養(yǎng)觀察力和邏輯推理能力。準(zhǔn)備多種真實(shí)或模型食物（如水果、蔬菜、谷物），讓幼兒通過觀察顏色、形狀和觸摸質(zhì)地來猜測(cè)食物名稱，增強(qiáng)感官認(rèn)知能力。食物識(shí)別小游戲健康食譜制作挑戰(zhàn)創(chuàng)意拼盤設(shè)計(jì)提供黃瓜片、胡蘿卜條、全麥面包等健康食材，鼓勵(lì)幼兒自由搭配制作“動(dòng)物造型拼盤”，激發(fā)創(chuàng)造力與動(dòng)手能力。營養(yǎng)比例講解通過展示“膳食寶塔”模型，指導(dǎo)幼兒在食譜中合理搭配主食、蛋白質(zhì)和蔬果，滲透均衡飲食理念。小組協(xié)作任務(wù)分組完成“彩虹沙拉”制作，每組負(fù)責(zé)一種顏色蔬菜的清洗與切割，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及食品安全意識(shí)。獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制實(shí)施規(guī)則每位幼兒完成游戲或挑戰(zhàn)可獲得貼紙積分，累計(jì)一定數(shù)量可兌換“小小營養(yǎng)師”勛章，強(qiáng)化正向激勵(lì)效果。積分累計(jì)制度團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)即時(shí)反饋表揚(yáng)設(shè)立“最佳協(xié)作組”“最創(chuàng)意食譜”等集體獎(jiǎng)項(xiàng)，頒發(fā)定制獎(jiǎng)狀或集體戶外活動(dòng)機(jī)會(huì)，促進(jìn)集體榮譽(yù)感。教師需在活動(dòng)中及時(shí)口頭表揚(yáng)積極參與或表現(xiàn)進(jìn)步的幼兒，如“你觀察得真仔細(xì)！”，增強(qiáng)幼兒自信心?？偨Y(jié)回顧06健康飲食概念啟蒙通過故事化教學(xué)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食物分類，強(qiáng)調(diào)蔬菜、水果、谷物和蛋白質(zhì)的均衡攝入，幫助幼兒建立基礎(chǔ)營養(yǎng)認(rèn)知框架。課程核心內(nèi)容提煉食品安全意識(shí)培養(yǎng)講解食物儲(chǔ)存、清潔與烹飪的基本規(guī)則，結(jié)合互動(dòng)游戲讓幼兒識(shí)別變質(zhì)食物或危險(xiǎn)餐具（如尖銳叉子），提升自我保護(hù)能力。情緒與飲食關(guān)聯(lián)借助小兔角色模擬情緒化進(jìn)食場(chǎng)景，教導(dǎo)幼兒區(qū)分饑餓與無聊、悲傷等情緒需求，鼓勵(lì)通過非食物方式表達(dá)情感。幼兒行為引導(dǎo)建議正面強(qiáng)化策略當(dāng)幼兒主動(dòng)選擇健康零食或拒絕過量甜食時(shí)，采用即時(shí)表揚(yáng)或小貼紙獎(jiǎng)勵(lì)，強(qiáng)化其積極行為，避免使用懲罰性語言造成壓力。家庭同步協(xié)作發(fā)放《家庭飲食記錄表》，建議家長記錄幼兒每日飲食情況并與教師溝通，確保家園教育一致性，共同糾正挑食或暴食傾向。環(huán)境創(chuàng)設(shè)調(diào)整在班級(jí)“角色扮演區(qū)”增設(shè)“健康超市”道具，擺放仿真蔬果和食品標(biāo)簽，通過情景游戲潛移默化鞏固課程知識(shí)。社會(huì)參訪活動(dòng)組織參觀本地有機(jī)農(nóng)場(chǎng)或食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，通過專家講解與實(shí)物觀