2025年大學(xué)《大學(xué)德語(yǔ)》專業(yè)題庫(kù)——德國(guó)傳統(tǒng)食物與烹飪文化考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______1.W?hlenSiedierichtigeFormdesfolgendenWortes,umdieSatzstellungzuvervollst?ndigen.a)IchkennevieleverschiedeneArtenvonWurstinDeutschland,aberdiemiramgefallenist,istderBratwurst.b)DerSchweinehalsisteinederbekanntestenundbeliebtestenWurstartenDeutschlands.c)ManisstinDeutschlandoftSchnitzelmitKartoffelnundSp?tzle.d)SauerkrautisteinetraditionelledeutscheKüchengerichtundwirdoftzuFleischgerichtengegessen.e)ZumEsseninDeutschlandgeh?rtnichtnurdasGericht,sondernauchderKaffeeundderKuchendanach.2.FüllenSiedieLückenindenfolgendenS?tzenmitderrichtigenFormdesdeutschenVerbsoderAdjektivs.a)DieSchwarzw?lderKirschtorteisteintraditionellesDeutschesDessert,dasSchwarzw?lderKirschenenth?lt.b)InvielendeutschenGasth?usernbrauchendieServicekr?fteoftStundenfürdieVorbereitungderEssen.c)DieBierbrauereieninDeutschlanderzeugenjedesJahrMillionenvonHektoliternvonBier.d)VieleDeutschehabendenGewohnheitzuMittagesseneineStaatlichePausezumachen.e)DasSauerkrautschmecktstarkundistfürmancheMenschenungewohnt.f)MankanninDeutschlandindenSommermonatenoftkaltBiertrinken.g)DieTraditionderSchnitzelistinvielendeutschenRegionentiefverwurzelt.h)ZumBackenvonKuchenben?tigtmanoftEi,MilchundZucker.3.LesenSiedenfolgendenkurzenTextundbeantwortenSiediedarauffolgendenFragen.InDeutschlandistdasMittagessenoftdaswichtigsteMahldesTages.VieleMenschenessenum12oder13Uhr.IndenGasth?userngibteszudieserZeitoftspezielleMittagessen,diealsSchnellmahlzeitenoderGastrobereitungenbekanntsind.DieseBereitungenbeinhaltentypischerweiseeinGerichtderHauptplatte,eineBeilagewieKartoffelnoderSp?tzle,undmanchmalaucheinenSalat.TraditionellistdasMittagessendasGr??tederTagesmahlzeiten.NachdemMittagessennehmenvieleDeutscheeineKaffeepauseodereinenKakao.a)UmwievielUhristdasMittagessenfürvieleDeutscheoft?b)WasisttypischfürdieMittagessenindeutschenGasth?usern?c)WelcheBeilagennenntderTextalsBeispiele?d)WasistnachdemMittagessenfürvieleDeutscheüblich?e)WelcheRollespieltedasMittagesseninderTraditionnachdemText?4.OrdnenSiediedeutschenBegriffeindererstenSpaltedenkorrektenenglischenübersetzungeninderzweitenSpaltean.|DeutscherBegriff|Englischeübersetzung||:-------------------------------|:-------------------------------------||a)Bratwurst|1)Sauerkraut||b)Sp?tzle|2)BlackForestGateau||c)Sauerkraut|3)Germansausage||d)Schwarzw?lderKirschtorte|4)Softeggnoodles||e)Kartoffeln|5)Potatoes|5.SetzenSiediefolgendendeutschenS?tzeindenPr?teritumoderPerfekt.a)Ich(essen)gesternAbendSchnitzel.b)Wir(backen)letztesWochenendeSchwarzw?lderKirschtorte.c)Er(trinken)schondreiGl?serBier.d)Sie(kochen)heuteAbendneuesGericht.e)DieMutter(machen)gesterndenKuchen.6.BildenSiedieS?tzeum,umdieineckigenKlammernhervorgehobenenW?rteralsRelativpronomenoderRelativsatzauszudrücken.a)DasistdasGericht,dasichgesterngegessenhabe.b)EristderMann,derdieWurstkauft.c)DieseBeilage,diemitdemSchnitzelgeht,istsehrlecker.d)DiePerson,diekocht,istmeineTante.e)DerOrt,womanbestimmtKartoffelnkauft,istdasLandwirtschaftsmarkt.7.SchreibenSieeinenkurzenAufsatz(ca.120W?rter)übereinebeliebtedeutscheSpeise(z.B.Wurst,Schnitzel,Kuchen).BeschreibenSiedieSpeise,wiesietypischerweisezubereitetwirdund/oderserviertwird,undwarumSiesiemochten.BenutzenSiemindestensfünfunterschiedlicheVerbenausderListe.*Verbenliste:backen,kochen,schmoren,braten,servieren,genie?en,isst,mag,geh?ren*---試卷答案1.a)gefallenb)Artenc)isstd)gegessene)zumEssen解析思路:a)動(dòng)詞"gefallen"（喜歡）在此處作謂語(yǔ)，與主語(yǔ)"Ich"（我）在語(yǔ)法上保持一致。b)"diemiramgefallenist"是一個(gè)固定的表達(dá)方式，意為“最讓我喜歡的”，其中"die"指代前面的"Wurst"，作介詞"von"的賓語(yǔ)。c)"essen"是一個(gè)及物動(dòng)詞，直接跟食物"Schnitzel"作賓語(yǔ)。d)"zuessen"是一個(gè)動(dòng)詞不定式短語(yǔ)，在此處作動(dòng)詞"gegessen"（吃）的賓語(yǔ)，"Sauerkraut"是"gegessen"的賓語(yǔ)。e)"zumEssen"是一個(gè)介詞短語(yǔ)，表示“用于吃飯的”，"dasEssen"（食物）是介詞"zu"的賓語(yǔ)。2.a)enth?ltb)brauchenc)erzeugend)habene)schmecktf)kanng)isth)ben?tigt解析思路:a)"enthalten"（包含）是及物動(dòng)詞，需要跟賓語(yǔ)"Schwarzw?lderKirschen"。b)"brauchen"（需要）是及物動(dòng)詞，需要跟賓語(yǔ)"Stunden"。c)"erzeugen"（生產(chǎn)）是及物動(dòng)詞，需要跟賓語(yǔ)"HektoliternvonBier"。d)"haben"（有）是及物動(dòng)詞，需要跟賓語(yǔ)"dieGewohnheit"。雖然"Gewohnheit"通常不可數(shù)，但在此處指代“習(xí)慣”這個(gè)概念，可以數(shù)。e)"schmeckt"（嘗起來(lái)）是系動(dòng)詞，后面跟形容詞"starkundungewohnt"來(lái)描述食物的味道。f)"kann"（可以）是情態(tài)動(dòng)詞，后面跟動(dòng)詞不定式"trinken"。g)"ist"（是）是系動(dòng)詞，后面跟形容詞"tiefverwurzelt"來(lái)描述"Tradition"。h)"ben?tigt"（需要）是及物動(dòng)詞，需要跟賓語(yǔ)"Ei,MilchundZucker"。3.a)Um12oder13Uhr.b)EsbeinhaltettypischerweiseeinGerichtderHauptplatte,eineBeilagewieKartoffelnoderSp?tzle,undmanchmalaucheinenSalat.c)KartoffelnundSp?tzle.d)SienehmenofteineKaffeepauseodereinenKakao.e)NachderTraditionwardasMittagessendasGr??tederTagesmahlzeiten.解析思路:a)根據(jù)文本第一句"VieleMenschenessenum12oder13Uhr"，可以直接找到答案。b)根據(jù)文本第二句"IndenGasth?userngibteszudieserZeitoftspezielleMittagessen,diealsSchnellmahlzeitenoderGastrobereitungenbekanntsind.DieseBereitungenbeinhaltentypischerweiseeinGerichtderHauptplatte,eineBeilagewieKartoffelnoderSp?tzle,undmanchmalaucheinenSalat."，答案包含了多個(gè)組成部分。c)根據(jù)文本第三句"DieseBereitungenbeinhaltentypischerweiseeinGerichtderHauptplatte,eineBeilagewieKartoffelnoderSp?tzle,undmanchmalaucheinenSalat."，其中提到了"KartoffelnoderSp?tzle"作為Beilage。d)根據(jù)文本最后一句"NachdemMittagessennehmenvieleDeutscheeineKaffeepauseodereinenKakao."，答案可以直接找到。e)根據(jù)文本第三句"TradicionalistdasMittagessendasGr??tederTagesmahlzeiten."，雖然原文有拼寫錯(cuò)誤"Tradicional"應(yīng)為"Traditionell"，但意思明確，結(jié)合上下文，可以理解為“在傳統(tǒng)上，午餐是當(dāng)天最重要的一餐”。4.a)3b)4c)1d)2e)5解析思路:a)"Bratwurst"的意思是"Germansausage"。b)"Sp?tzle"的意思是"Softeggnoodles"。c)"Sauerkraut"的意思是"Sauerkraut"。d)"Schwarzw?lderKirschtorte"的意思是"BlackForestGateau"。e)"Kartoffeln"的意思是"Potatoes"。5.a)IchhabegesternAbendSchnitzelgegessen.b)WirhabenletztesWochenendeSchwarzw?lderKirschtortegebacken.c)ErhatschondreiGl?serBiergetrunken.d)SiehabenheuteAbendneuesGerichtgekocht.e)DieMutterhatgesterndenKuchengemacht.解析思路:所有句子都要求使用過去時(shí)態(tài)。根據(jù)德語(yǔ)語(yǔ)法規(guī)則，"gesternAbend","letztesWochenende","heuteAbend"都指向明確的過去時(shí)間點(diǎn)，因此使用第二虛擬式（Perfekt）是正確的。動(dòng)詞變位需要根據(jù)主語(yǔ)人稱和數(shù)進(jìn)行變化。例如，"Ichhabegegessen","Wirhabengebacken","Erhatgetrunken","Siehabengekocht","DieMutterhatgemacht"。6.a)DasistdasGericht,dasichgesterngegessenhabe.b)EristderMann,derdieWurstkauft.c)DieseBeilage,diemitdemSchnitzelgeht,istsehrlecker.d)DiePerson,diekocht,istmeineTante.e)DerOrt,womanbestimmtKartoffelnkauft,istdasLandwirtschaftsmarkt.解析思路:所有句子都需要將原句中的"hervorgehobene"部分轉(zhuǎn)換成關(guān)系從句。關(guān)系代詞的選擇取決于其在從句中的語(yǔ)法功能（主語(yǔ)、賓語(yǔ)等）以及先行詞。例如：a)"dasGericht"是"gegessenhabe"的賓語(yǔ)，關(guān)系代詞在從句中作賓語(yǔ)，用"das,das"。b)"derMann"是"kauft"的賓語(yǔ)，關(guān)系代詞在從句中作賓語(yǔ)，用"der,den"。c)"dieBeilage"是"geht"的賓語(yǔ)，