PAGEPAGE1目錄TOC\o"1-3"\h\u223741緒論 1268131.1設(shè)計背景及意義 1224051.2國內(nèi)外設(shè)計現(xiàn)狀 138271.2.1國內(nèi)糕點包裝研究現(xiàn)狀 1227211.3.2國外研究現(xiàn)狀分析 3309131.3主要工作 3305841.4論文的結(jié)構(gòu) 467542相關(guān)知識 4253122.1領(lǐng)域知識 426542.2平臺工具 548462.2.1AdobeIllustrator 5139082.2.2AdobePhotoshop 598083分析包裝需求及規(guī)劃 5213763.1包裝需求分析 5290493.1.1市場定位 541323.1.2產(chǎn)品定位 6201763.2包裝部分分析 6300703.2.1視覺元素 63764項目設(shè)計與制作 796684.1基礎(chǔ)部分設(shè)計及制作 7182634.1.1構(gòu)思及草稿 7166184.1.2包裝中的圖形設(shè)計 8236124.1.3色彩運用 9187724.1.4輔助元素 10326004.1.5版式選擇 10302314.1.6字體選擇 10218654.1.7招貼設(shè)計 107554.1.8材質(zhì) 1554443.2.2結(jié)構(gòu) 16218144.2應(yīng)用部分設(shè)計及制作 1865594.2.1手冊設(shè)計 18176214.2.2包裝設(shè)計 1826414.2.3延展設(shè)計 2249215總結(jié)與展望 238282參考文獻 249621致謝 25《聚春園》食品包裝設(shè)計摘要隨著人們消費水平的提高，國內(nèi)糕點市場規(guī)模不斷擴大。包裝設(shè)計不再僅僅只是為了保護產(chǎn)品，而是為了提高產(chǎn)品的附加值，更好地銷售產(chǎn)品。當(dāng)今消費者，除了購買商品以外，更注重品牌文化中獲得的精神滿足。而將中國傳統(tǒng)文化元素運用到現(xiàn)代糕點包裝設(shè)計中能夠有效的傳承民族文化弘揚民族自信，選擇適合糕點包裝設(shè)計的傳統(tǒng)文化元素尤為重要?！熬鄞簣@”糕點店作為福州地區(qū)百年歷史的本土品牌，擁有不可替代的影響力，是老福州人心中的童年味道。現(xiàn)在的糕點包裝琳瑯滿目，人們的審美在不斷地提高，所以老品牌也應(yīng)該升級自己的包裝，來讓更多人認識到。本次畢業(yè)設(shè)計選題為“聚春園”糕點包裝視覺形象推廣設(shè)計，結(jié)合傳統(tǒng)元素及現(xiàn)代插畫形式創(chuàng)新“聚春園”糕點包裝設(shè)計，通過包裝設(shè)計與品牌的延展設(shè)計來打造“聚春園”糕點的品牌形象。關(guān)鍵詞：包裝；產(chǎn)品；包裝設(shè)計；傳統(tǒng)元素FoodpackagingdesignforJuChunYuanabstractWiththeimprovementofpeople'sconsumptionlevel,thescaleofthedomesticpastrymarketcontinuestoexpand.Packagingdesignisnolongerjustaboutprotectingproducts,butaboutincreasingtheiraddedvalueandsellingthembetter.Today'sconsumers,inadditiontopurchasinggoods,paymoreattentiontothespiritualsatisfactionobtainedinbrandculture.ApplyingtraditionalChineseculturalelementstomodernpastrypackagingdesigncaneffectivelyinheritnationalcultureandpromotenationalconfidence.Choosingtraditionalculturalelementssuitableforpastrypackagingdesignisparticularlyimportant.AsalocalbrandwithacenturylonghistoryintheFuzhouarea,the"JuchunGarden"pastryshophasanirreplaceableinfluenceandisachildhoodflavorintheheartsofoldFuzhoupeople.Nowadays,pastrypackagingisdazzling,andpeople'saestheticsareconstantlyimproving.Therefore,oldbrandsshouldalsoupgradetheirpackagingtomakemorepeopleaware.Thetopicofthisgraduationprojectisthepromotiondesignofthevisualimageof"JuchunGarden"pastrypackaging,combiningtraditionalelementsandmodernillustrationformstoinnovatethepackagingdesignof"JuchunGarden"pastries.Throughpackagingdesignandbrandextensiondesign,thebrandimageof"JuchunGarden"pastriesiscreated.Keywords:packaging;Product;Packagingdesign;TraditionalelementsPAGEPAGE11緒論1.1設(shè)計背景及意義糕點作為即食食品，有著悠久的歷史，但一些古老的經(jīng)典品種實物和資料難以尋找，缺乏系統(tǒng)文字的整理。因為糕點本身的限制，它必須在很短的時間內(nèi)吃完，否則水分含量高的點心在一定時間之后就會干燥，而水分含量少的點心則會被吸濕，因此糕點呈現(xiàn)出新鮮即食性的特點REF_Ref457\r\h[1]。在傳統(tǒng)的糕點品牌包裝中，大部分選擇的包裝材料是塑料盒、塑料袋和紙盒，有些品牌的糕點包裝，大部分都是將糕點的實物照片或者是用一個透明的塑料盒來直接展示，這樣的包裝方式很直觀，讓顧客能夠很容易地看到產(chǎn)品的外觀，由于各種各樣的塑料和紙質(zhì)復(fù)合材料出現(xiàn)，使得糕點包裝紙的品種也變得更加豐富了。塑料包裝是我們生活中最常用的一種，它的存在為我們帶來了方便，但同時也帶來了大量的“白色”污染。包裝設(shè)計不僅要保證產(chǎn)品的質(zhì)量，而且還要增加其附加價值，使其能夠更好的推銷出去。福州這座城市里有很多糕點品牌，一些中小型品牌有經(jīng)營理念比較落后，廣告宣傳力度不夠，包裝設(shè)計不夠重視等問題，并且缺少一個系列化的包裝，這會引起包裝的混亂，讓消費者覺得包裝的檔次很低，這樣就不能達到預(yù)期的效果。因此，這一次將包裝的美學(xué)和實用性結(jié)合到這次糕點系列包裝的主題中來，實現(xiàn)包裝設(shè)計既要實現(xiàn)審美價值，又要提高附加值促進市場競爭力。此次糕點包裝設(shè)計仍然保持著傳統(tǒng)的表現(xiàn)風(fēng)格：以彩繪、書法和工藝美術(shù)等藝術(shù)方式來烘托藝術(shù)氛圍。同時，在圖案的選擇上依舊是中國人偏愛的荷花、桃花、祥云等常見的圖案紋樣以突顯文化特色。針對“聚春園”這一百年品牌，設(shè)計一種可回收包裝的理念，它傳達了一種環(huán)保的思想，這符合了可持續(xù)發(fā)展這一時代的主旋律，讓包裝擺脫了單一的形式，凸顯了品牌的獨特特征，從而更好地塑造了一個品牌的形象，提高了它的知名度，并且滿足了市場的需要。通過此次“聚春園”的包裝設(shè)計，可以讓本人充分運用所學(xué)到的各項理論知識與技術(shù)，為今后的發(fā)展做好鋪墊。通過此次畢業(yè)設(shè)計，鍛煉了自己的獨立思考和解決問題的能力。通過本次畢業(yè)設(shè)計，加強了自己的設(shè)計能力。1.2國內(nèi)外設(shè)計現(xiàn)狀1.2.1國內(nèi)糕點包裝研究現(xiàn)狀目前我國的老字號糕點種類繁多，如北京稻香村、浙江震遠同、杏花樓、沈大成等，都是比較知名的。但是這些傳統(tǒng)糕點包裝都存在這一些問題：首先，在包裝設(shè)計中，許多品牌沒有體現(xiàn)出品牌的文化底蘊。包裝應(yīng)該要能反映出商品的本質(zhì)，能使消費者第一時間就感覺到其所要傳達的訊息，并理解其所蘊含的文化價值?，F(xiàn)在市面上的傳統(tǒng)糕點包裝大都只是一種單純的拷貝，一些產(chǎn)品制造商覺得在包裝上下功夫會增加產(chǎn)品的成本，從而會影響到銷量。還有一些“老字號”品牌，包裝太過奢侈，價格大幅上漲，不為廣大群眾所接受?？傮w來說，現(xiàn)在市面上的傳統(tǒng)糕點都是要有一個合理的包裝，這樣才能更好地滿足大眾的需求，同時也能體現(xiàn)出傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵。其次目前市面上的糕點的包裝結(jié)構(gòu)形式比較單一，不能很好地發(fā)揮其作用，糕點的包裝要站在消費者的立場上，方便顧客攜帶、食用等。并且食品的包裝材料應(yīng)以安全為主，不能為了降低包裝成本，使用有危害以及不環(huán)保的包裝材料。在包裝的外觀設(shè)計上大多形象老態(tài)、裝飾圖案無創(chuàng)意，色彩運用單一，并沒有什么創(chuàng)新，且基本上都是局限于一種傳統(tǒng)的外表和包裝方式REF_Ref2593\r\h[2]。以上?！靶踊恰焙秃荨罢疬h同”糕點包裝為例，它們都是傳統(tǒng)的老字號具有百年的形象基礎(chǔ)。同樣地也存在著包裝簡單，品牌形象不夠突出的問題（如圖1-1所示），單從外觀上看，不能激發(fā)消費者的購買欲望，只有了解產(chǎn)品的老顧客，才會直接購買。老字號的糕點，大部分都是以紅黃兩色為主要色調(diào)，即使是用燙金的方式，也是一種比較傳統(tǒng)的方式。而有些老字號則是一些簡單的圖案，沒有什么新意（如圖1-2所示），不能滿足現(xiàn)代消費者的多元化需要。圖1-1圖1-2圖片來源：網(wǎng)絡(luò)圖片來源：網(wǎng)絡(luò)不過在一些地方，有些品牌的包裝也值得肯定。北京、香港、臺灣等這些經(jīng)濟較好地區(qū)的傳統(tǒng)點心的包裝都很有特色，他們已經(jīng)建立了很好的品牌形象，而且包裝的表達方式也很新奇，很有意思。如2022年pantawards中國區(qū)食品類-限量版產(chǎn)品獲得金獎的文華東方（如圖1—3），此外盒包裝設(shè)計選用了鮮艷的配色，以插畫形式表現(xiàn)，帶入太空及中國古典原色，將傳統(tǒng)及現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，呈現(xiàn)出全新的品牌視覺體驗。不但讓人們發(fā)掘到品牌全新的一面，也在市場上得到空前的反響?；谑称返馁|(zhì)量安全和口味的獨特性，結(jié)合包裝設(shè)計，能夠更好地銷售其產(chǎn)品，提高其產(chǎn)品的整體價值。圖1-3圖片來源：網(wǎng)絡(luò)1.3.2國外研究現(xiàn)狀分析就包裝設(shè)計而言，外國的包裝設(shè)計較我國更早一些，其設(shè)計思想也將趨向于理性、人性化。隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們的消費模式也在改變，隨著消費需求的增長，世界各地的包裝產(chǎn)業(yè)都在飛速地發(fā)展，同時也對社會和環(huán)境造成了一些影響，因此，近年來，人們越來越重視環(huán)保、綠色、可持續(xù)發(fā)展的包裝戰(zhàn)略。與我國相比，其他西方國家的包裝設(shè)計，目前大多崇尚的是簡約主義設(shè)計風(fēng)格，提倡實用與美觀相結(jié)合，減少了多余的包裝浪費，在材質(zhì)上關(guān)注綠色環(huán)保問題REF_Ref4000\r\h[3]。不論是在包裝工藝上，還是在造型上，外國糕點的包裝都是豐富多彩。首先，在材料的選用可循環(huán)利用材料，對于糕點類產(chǎn)品，更要注意其安全問題。其次，就結(jié)構(gòu)形式的設(shè)計而言，國外糕點包裝造型豐富多樣，打開使用時也十分便捷。最后，就包裝的視覺效果而言，外國品牌的包裝設(shè)計大大地提高了產(chǎn)品的附加價值。然而，有時候也會出現(xiàn)過多的包裝。在傳統(tǒng)糕點食品包裝上，臨近中國的日本包裝也頗具特色的?！盎⑽荨?，創(chuàng)始于500年前的室町時代（1338年-1573年）后期。即使在世界老字號企業(yè)大國日本，它無疑也是一家超群出眾的長壽企業(yè)。與中國傳統(tǒng)糕點包裝所充斥的紅、黃搭配不同，“虎屋”的包裝在顏色上以清新淡雅為主（如圖1-5）。包裝設(shè)計運用日本抄紙、竹皮、杉木薄木紙、螺鈿套盒等天然素材，外包裝的圖案上采用毛筆字，天然纖維的抄紙，圖案不用電腦繪圖，而用浮世繪印圖。這種傳統(tǒng)形式的包裝，向顧客傳達了注重自然的情感和濃郁的日本氣息。(如圖1-4所示)圖1-4圖片來源：網(wǎng)絡(luò)隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的消費模式和思想也隨之改變，隨著國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展和網(wǎng)購的便利，傳統(tǒng)的老字號食品采購也變得更加方便，有著廣闊的市場。對傳統(tǒng)點心品牌進行包裝改造也是必須的。從上述國內(nèi)外品牌包裝設(shè)計的現(xiàn)狀和案例分析中，我們可以看出，對于傳統(tǒng)老字號糕點品牌來說，要想在激烈的市場競爭中取得更大的發(fā)展，就必須對傳統(tǒng)品牌包裝進行整合設(shè)計。很多老字號都在嘗試著融合和創(chuàng)新，針對以上，對“聚春園”品牌包裝進行系統(tǒng)化的設(shè)計。1.3主要工作設(shè)計宗旨圍繞糕點包裝為重點內(nèi)容包括“包裝結(jié)構(gòu)”和“視覺表現(xiàn)”兩部分。所選主題，將具有創(chuàng)新性、實用性和強烈的視覺沖擊力。使之能與同類型產(chǎn)品有明確的區(qū)分。在結(jié)構(gòu)包裝上：關(guān)注包裝材質(zhì)的保鮮性能和安全性能，綠色環(huán)保的包裝材質(zhì)更能夠獲取消費者對于產(chǎn)品的信任。視覺表現(xiàn)要具有創(chuàng)意性、實用性，要有品牌的特色REF_Ref4562\r\h[4]。在輔助設(shè)計中，要達到輔助主題、突出主題、體現(xiàn)產(chǎn)品特征、增強整體序列感。在包裝形態(tài)上：運用合理的包裝結(jié)構(gòu)，考慮到糕點食品的主要消費群體是女性和兒童，分析女性和兒童的消費心理，從他們所共有的圖案和色彩識別特征入手來進行包裝設(shè)計，可以使糕點類食品脫引而出，引起更多的關(guān)注REF_Ref5734\r\h[5]。生態(tài)包裝：考慮到包裝的功能，在包裝生命周期過程中，要充分考慮到對生態(tài)環(huán)境和人體健康的影響，與塑料包裝物相比，綠色環(huán)保的包裝材料是安全、可靠的，可以向消費者傳達品牌對食品安全與品質(zhì)的重視以及保護環(huán)境的社會責(zé)任，有助于樹立良好的品牌形象。運用綠色生態(tài)設(shè)計的概念，采用可再生、易降解、生態(tài)環(huán)保的包裝材料，在消費者群中建立起良好的品牌口碑。包裝的再設(shè)計：如今，消費者對旅游伴手禮的要求，已不僅僅局限于產(chǎn)品的實用價值，同時也對產(chǎn)品包裝的時尚性提出了更高的要求。美觀適度的字體設(shè)計，體現(xiàn)地域文化特征的圖形創(chuàng)意，以及具有鮮明個性的品牌標(biāo)識，更易贏得消費者的認同和喜愛。1.4論文的結(jié)構(gòu)本論文以“聚春園”為研究對象，對其進行企業(yè)產(chǎn)品——糕點的包裝設(shè)計，設(shè)計出一套完整的系列包裝。要了解應(yīng)該要怎么做，怎樣做，充分研究其目的內(nèi)容。第一部分主要研究對其設(shè)計背景及意義、國內(nèi)外的設(shè)計現(xiàn)狀進展。第二部分對企業(yè)的包裝設(shè)計進行研究分析，分析包裝設(shè)計的重要性和國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀和同行業(yè)的一些成功案例研究和確定進行制作的包裝設(shè)計以及設(shè)計的平臺工具。第三部分要對“聚春園”品牌需求進行分析和規(guī)劃并對海報的設(shè)計和相對應(yīng)的應(yīng)用部分進行規(guī)劃。第四部分要進行對“聚春園”海報的設(shè)計以及對該品牌包裝的設(shè)計與制作，對“聚春園”延展的應(yīng)用部分進行設(shè)計與制作。2相關(guān)知識2.1領(lǐng)域知識包裝設(shè)計是選用合適的材料，運用得當(dāng)?shù)墓に囀侄?，為盛容商品進行的容器結(jié)構(gòu)造型和美化的包裝裝飾設(shè)計。包裝不僅能在商品流通過程中更好地保護商品，還是綜合反映商品的品牌理念、產(chǎn)品特性和消費者消費心理的載體，有助于激發(fā)消費者購買欲，促進商品銷售的媒介，是綜合運用自然科學(xué)和美學(xué)知識進行有針對性的商品和藝術(shù)有機結(jié)合的應(yīng)用設(shè)計。商品包裝是實現(xiàn)商品價值的重要手段，也是在商品與消費者之間建立好感、親和力的有效手段，受到企業(yè)和設(shè)計領(lǐng)域的廣泛關(guān)注。在經(jīng)濟全球化和貿(mào)易國際化的背景下，中國的包裝設(shè)計在市場經(jīng)濟的作用和西方現(xiàn)代設(shè)計理念的影響下得到了快速發(fā)展。需求量巨大的包裝設(shè)計市場為中國的包裝設(shè)計提供了廣闊的平臺，在市場、企業(yè)和設(shè)計者的共同推動下，包裝設(shè)計的材料更加多元，色彩更加多變，工藝更加豐富。但是，快速的發(fā)展卻使中國的包裝設(shè)計出現(xiàn)了同質(zhì)化、缺乏民族特色和文化屬性的問題。隨著消費者的主觀意識和審美能力的不斷提升，人們需要富含文化內(nèi)涵、融入了相應(yīng)文化屬性的特色包裝設(shè)計。因此，要求設(shè)計者不僅要遵循包裝設(shè)計基本準(zhǔn)則，還要深入研究中國傳統(tǒng)文化及其內(nèi)涵，在設(shè)計中將中國傳統(tǒng)文化元素巧妙、恰當(dāng)?shù)厝谌氚b設(shè)計中，以此增強商品包裝的文化屬性，提升商品包裝設(shè)計的文化價值。優(yōu)秀的包裝設(shè)計能引領(lǐng)新的設(shè)計潮流，現(xiàn)代設(shè)計與傳統(tǒng)文化元素的結(jié)合無疑深具潛力，擁有無限的發(fā)展空間。在糕點食品包裝設(shè)計的未來發(fā)展中，由于糕點產(chǎn)品的多樣化特征，糕點食品包裝將不可避免地表現(xiàn)出多樣化的發(fā)展特征。此時，應(yīng)將傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機結(jié)合，注重糕點類食品的包裝和糕點本身，激發(fā)消費者的購買欲望，并使消費者和市場從不同角度和不同意義上實現(xiàn)雙贏。2.2平臺工具2.2.1AdobeIllustratorAdobeillustrator，簡稱AI，是一種應(yīng)用于出版、多媒體和在線圖像的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)矢量插畫的軟件。該軟件可以為線稿提供較高的精度和控制，適合生產(chǎn)任何小型設(shè)計到大型的復(fù)雜項目，此次設(shè)計的排版就是用AI完成的。2.2.2AdobePhotoshopAdobePhotoshop，簡稱“PS”，是由\t"/item/Adobe%20Photoshop/_blank"Adobe

Systems開發(fā)和發(fā)行的\t"/item/Adobe%20Photoshop/_blank"圖像處理軟件。其中有很多編修與繪圖工具，可以有效地進行圖片編輯和創(chuàng)造工作。此次設(shè)計的畫圖工作就是由PS完成。3分析包裝需求及規(guī)劃3.1包裝需求分析當(dāng)今傳統(tǒng)糕點品牌包裝大多選用的包裝材質(zhì)是以塑料盒、塑料袋、紙盒為主，其中一些傳統(tǒng)糕點生產(chǎn)作坊的糕點包裝，大都是以糕點的實物圖片或用透明的塑料盒進行直接展示，這種包裝形式雖然簡單明了，便于消費者看清產(chǎn)品本身的樣子，但是無法體現(xiàn)文化內(nèi)涵。“聚春園”糕點系列化包裝設(shè)計改變這一現(xiàn)狀，將產(chǎn)品分成四大系列，并推出多種造型的包裝，方便顧客選擇適合自己的商品。為“聚春園”糕點系列產(chǎn)品設(shè)計健康美觀的包裝，將包裝的功能性盡可能的發(fā)揮出來。為“聚春園”糕點系列的推廣創(chuàng)造良好的條件，提升“聚春園”糕點的知名度，使之具有鮮明的品牌特色。調(diào)查相關(guān)傳統(tǒng)糕點食品包裝的相關(guān)資料，對一些優(yōu)秀設(shè)計師的設(shè)計靈感以及設(shè)計風(fēng)格等進行剖析。在網(wǎng)站上尋找優(yōu)秀的包裝設(shè)計和文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計，吸取他人的優(yōu)點，并將其應(yīng)用在這次的畢業(yè)設(shè)計之中。3.1.1市場定位這類糕點類價位平均是在25元/盒。糕點類在整個傳統(tǒng)特色休閑食品市場上屬于中低檔產(chǎn)品。關(guān)于消費者購買糕點的主要原因，對于親戚朋友來說，糕點和食物可以用來送禮，包裝漂亮，價格合適，而且產(chǎn)品不會太低端；對于家庭主婦購買時覺得可以作為休閑零食，也可以招待客人，當(dāng)做喝茶時的小甜點，好吃不上火，和其他的“垃圾食品”不同，糕點更有營養(yǎng)；青年朋友則是認為味道不錯，主要買來休閑食用或是聚會大家一起分享食用。如今旅游業(yè)全面發(fā)展，所以在滿足消費者的需要的前提下，包裝設(shè)計不僅要考慮到便于攜帶，包裝的整體美觀，更要注重品牌的形象，才能夠讓更多的人認識到“聚春園”品牌。如果以旅游伴手禮的形式宣傳出去，商家主要是薄利多銷，那么在市面上的銷售還是很不錯的，大部分家庭都能買得起。關(guān)于這類產(chǎn)品的消費者人群，目前，烘焙類產(chǎn)品的消費主體已經(jīng)由原來以老年人變換到以青壯年和老年人群為主。相關(guān)調(diào)查顯示，現(xiàn)今我國傳統(tǒng)糕點食品的消費人群具有明顯特點。老一輩在審美上會相對比較保守，習(xí)慣了傳統(tǒng)的審美方式與飲食習(xí)慣。中國傳統(tǒng)糕點也逐漸走進了年輕人的視野。不過，相對于其它產(chǎn)品，中式糕點的包裝設(shè)計較為傳統(tǒng)，因此，很多年輕人對其包裝不感興趣，所以不愿購買。有些消費者說，在春節(jié)、節(jié)日、走親訪友時，他們都會選擇買一些傳統(tǒng)的糕點，但同時，他們也想要這種糕點的包裝形式更新穎、更豐富多彩。因此，在包裝的設(shè)計中，要注意到消費者的年齡層次和審美差異，對其進行種類上的分類和選擇，從而有針對性地體現(xiàn)出各年齡段人群的審美需要。3.1.2產(chǎn)品定位在消費主體意識與審美能力日益提高的今天，對富有文化內(nèi)涵的包裝設(shè)計提出了更高的要求，并融入了相關(guān)文化特征。這就需要設(shè)計師在遵守基本的包裝設(shè)計原則的同時，對中國的傳統(tǒng)文化和文化內(nèi)涵進行深刻的研究，把中國的傳統(tǒng)文化元素巧妙而又恰當(dāng)?shù)厝谌氲疆a(chǎn)品的設(shè)計之中，從而提高產(chǎn)品的文化屬性，提高其文化價值。包裝既可以在貨物的流通中起到很好的保護作用，也可以將產(chǎn)品的品牌理念、產(chǎn)品特征和消費者的消費心理都充分地體現(xiàn)出來。它是一種能夠刺激消費者購買欲望，提升產(chǎn)品銷量的中介，它是一種將自然科學(xué)與審美知識相結(jié)合，將產(chǎn)品與藝術(shù)相結(jié)合的一種應(yīng)用設(shè)計。作為一種體現(xiàn)商品價值，建立良好情感和親和力的一種有效途徑。中國的包裝設(shè)計市場需求龐大，市場、企業(yè)、設(shè)計師三方力量的不斷推進，使得包裝設(shè)計呈現(xiàn)出更多的材質(zhì)、更多的顏色、更多的工藝。本次糕點包裝設(shè)計使用綠色環(huán)保材料，讓消費者放心消費。為達到吸引消費者產(chǎn)生購買欲望的目的，需從包裝的圖形圖案、色彩搭配、氛圍營造等全方面的設(shè)計制作，以此提高產(chǎn)品包裝的氣質(zhì)。3.2包裝部分分析將糕點進行系列化包裝設(shè)計，主要研究品牌特性對包裝整體設(shè)計風(fēng)格的影響；包裝材料的選擇對最終包裝設(shè)計效果的影響；包裝結(jié)構(gòu)的形式美對包裝設(shè)計的影響；研究包裝色彩的合理性運用對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。色彩是構(gòu)成包裝設(shè)計的重要元素之一，抓住人們對色彩的特殊敏感性，借助色彩來體現(xiàn)產(chǎn)品的特性、色調(diào)的控制、以及設(shè)計層次的把握和相關(guān)輔助裝飾的運用，完成系列化包裝設(shè)計的統(tǒng)一性要求。3.2.1視覺元素中式糕點包裝應(yīng)立足于中國傳統(tǒng)文化，挖掘當(dāng)?shù)靥赜械牡赜蛭幕葌鹘y(tǒng)概念元素，實現(xiàn)傳統(tǒng)圖形、色彩、文字等元素的轉(zhuǎn)化，從而有效延伸糕點品牌文化，包裝設(shè)計應(yīng)該追求思想的升華，要讓傳統(tǒng)糕點包裝設(shè)計蘊含時代感和生命力。傳統(tǒng)中式糕點包裝結(jié)合地方文化地域特色，傳統(tǒng)糕點作為地方特產(chǎn)是50、60、70后消費人群的伴手禮。杭州有名的“知味觀”，深受杭州老人家喜歡的一家糕點店，作為杭州的伴手禮，價格實惠，又很合長輩的胃口和審美觀。如圖3-1所示，在包裝上，選擇了與糕點的色彩相呼應(yīng)的紅和綠，采用了中國傳統(tǒng)紋樣元素，如喜鵲、祥云等，使整個包裝顯得清新雅致。從這一點可以看出，典雅的傳統(tǒng)視覺要素更能反映江南地域清新、淡雅的審美取向。福州人雅氣的審美風(fēng)格使得包裝設(shè)計中對視覺要素的要求越來越高。因此，就包裝來說，包裝設(shè)計并不是單純地將要素堆積起來，它不但要注重視覺與心理的相互作用，更要注重對圖形的關(guān)注與興趣，以此來加強視覺文化與心理表現(xiàn)的張力。通過巧妙地融合傳統(tǒng)元素，形成鮮明的品牌特色REF_Ref7256\r\h[6]。傳統(tǒng)圖案紋樣有著自己獨特的藝術(shù)品味和豐厚的生存土壤，借鑒傳統(tǒng)文化中代表性的設(shè)計元素，運用現(xiàn)代的表達手段和技術(shù)手段，創(chuàng)作出符合于現(xiàn)代社會的審美情感的包裝作品。圖3-1圖片來源：網(wǎng)絡(luò)4項目設(shè)計與制作4.1基礎(chǔ)部分設(shè)計及制作4.1.1構(gòu)思及草稿創(chuàng)作初期查找中式傳統(tǒng)糕點品牌優(yōu)秀的包裝作品，從觀看優(yōu)秀作品中，思考怎么樣表達能讓此次設(shè)計更好的呈現(xiàn)，并吸取別人的優(yōu)秀之處，積累經(jīng)驗。從主題出發(fā)，思考出主要關(guān)鍵詞：福州、老字號、烘焙、消費人群、購買原因，在畫圖前通過這幾個關(guān)鍵詞進行頭腦風(fēng)暴，制作出思維導(dǎo)圖（如圖4-1所示），整理其中元素，從中挑選合適本次糕點包裝的設(shè)計元素：山水、精致、溫柔、溫暖、國風(fēng)。通過挑選出的五個主要元素來進行創(chuàng)作。圖4-1在進行設(shè)計時，不僅要考慮我們的傳統(tǒng)文化，而且還要結(jié)合當(dāng)代審美。中國傳統(tǒng)紋樣作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種寶貴財富，它浸潤著中國人的文化基因，蘊涵著中國人的文化底蘊，具有中國人的普遍情感歸屬與文化認同REF_Ref9071\r\h[7]。所以把中國的傳統(tǒng)文化元素巧妙而又恰當(dāng)?shù)厝谌氲桨b的設(shè)計之中，以提高其文化內(nèi)涵，提高其文化價值。圖案的設(shè)計以插畫成分為主，加上輔助元素構(gòu)成整體畫面（如圖4-2所示）。圖4-24.1.2包裝中的圖形設(shè)計包裝圖形的設(shè)計體現(xiàn)了當(dāng)今社會人們對包裝設(shè)計的審美要求和品位，同時也是一個時代的政治、經(jīng)濟、文化觀念和精神面貌。包裝圖形設(shè)計有兩種，一種是圖案設(shè)計，另一種是標(biāo)志設(shè)計。圖形表現(xiàn)采用具象圖形，用自然形態(tài)造型,采用圖片、繪畫等,真實可靠、感染力強,可以激發(fā)購買的欲望。特有的人文景觀是地方形象的表現(xiàn)。這些文化景觀集中了本地人的歷史記憶，是地方文化遺產(chǎn)的集中體現(xiàn)，是一種極具視覺價值的地方。以自然的方式重現(xiàn)地域文化，并針對性的把具象的、有形的地域文化符號呈現(xiàn)出來，從而更好的體現(xiàn)福州文化的地方特色REF_Ref11560\r\h[8]。設(shè)計思路是以福州代表性文化元素為主題，采用創(chuàng)新的設(shè)計手法來進行設(shè)計實踐，提高聚春園老字號品牌知名度。設(shè)計以福州“旗山”“山水畫”為核心，將旗山風(fēng)景區(qū)（如圖4-3、圖4-4所示）變形成插畫形式(如圖4-5、圖4-6所示)，采有插畫的形式表現(xiàn)福州的美景美物。圖4-3圖4-5圖片來源：網(wǎng)絡(luò)圖4-4圖4-6圖片來源：網(wǎng)絡(luò)4.1.3色彩運用色彩是一種符號，是一種直接、直觀的語言，利用好色彩，有助于消除語言障礙和解釋困難的問題。中國傳統(tǒng)色彩博大精深，在進行巧妙地搭配后會更加凸顯出傳統(tǒng)韻味，達到更好的視覺效果REF_Ref12082\r\h[9]。視覺色彩可以引起消費者對商品的關(guān)注、聯(lián)想和想象,從而產(chǎn)生購買的欲望。在顏色上，我們用暖色作為主基調(diào),既可以突出糕點的特性，又可以使消費者對食品的美味產(chǎn)生第一印象和心理暗示。如圖4-7所示。圖4-74.1.4輔助元素包裝的圖形設(shè)計很重要。本套糕點系列包裝設(shè)計取材于糕點本身，從不同糕點中提取不同元素。用手繪的形式將它們表現(xiàn)出來，具有針對性的根據(jù)其糕點的顏色進行整合思考進行提取設(shè)計。如圖4-8輔助元素所示。圖4-8輔助元素4.1.5版式選擇在版式的編排上，將品牌的標(biāo)志置于最上方，糕點名置于最醒目的位置，不遮擋畫面元素的同時，更好地突出品牌的標(biāo)志，在視覺上吸引受眾群體的注意，進行品牌的推廣。4.1.6字體選擇中國傳統(tǒng)藝術(shù)豐富多彩，將文字形式和產(chǎn)品形象進行有機地結(jié)合，以增強設(shè)計的美感并突出設(shè)計的文化內(nèi)涵。作為一種特殊的視覺語言，文字具有很強的藝術(shù)效果和對人們感官的吸引，字體不僅會影響食品的功能特性，而且也推動著包裝與消費者的情感交流REF_Ref14518\r\h[10]。并且書法藝術(shù)常常給人們留下深刻的文化遺產(chǎn)印象，通過外包裝上的書法字體顯示其文化內(nèi)涵，提高包裝設(shè)計的質(zhì)量。本品品名選用稍顯俏皮的字體，來吸引女性和兒童消費群體。產(chǎn)品信息選用簡潔明了，易懂、易讀、易辨認的字體，使人一目了然。并在包裝設(shè)計中使用一些手寫字體，這可以產(chǎn)生獨特的藝術(shù)和文化效果，讓消費者感受到企業(yè)文化，并且手寫字體具有很強的個人色彩，這種自由的表現(xiàn)形式，也在一定程度上增強了產(chǎn)品的生命力。4.1.7招貼設(shè)計本次招貼設(shè)計選用系列插畫作為主海報，海報的系列色彩視覺統(tǒng)一。將插畫與產(chǎn)品結(jié)合，插圖是主題中心圖,位于圖像的中央，將文字整理排列，在不影響圖像的美感和可辨認性的情況下，讓頁面呈現(xiàn)出秩序美和條理美，從而達到更好的視覺效果。系列化包裝，形成品牌聚集，從包裝上使品牌形象深入人心REF_Ref17990\r\h[11]。此次招貼設(shè)計作為包裝的招貼設(shè)計。如圖4-9招貼設(shè)計所示。如圖4-9招貼設(shè)計4.1.8材質(zhì)在糕點的包裝設(shè)計中，除了要注重材質(zhì)的特性和使用上的便利性之外，還要對其在使用之后對自然生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的影響進行重視，要把握好每一種材料當(dāng)中的關(guān)鍵性因素，并將其進行科學(xué)地應(yīng)用于設(shè)計中。對材料的品質(zhì)進行調(diào)查，并根據(jù)消費者對各種材料的使用反饋，選擇合適的、符合公眾認知的材料。另外，在選擇糕點的材料時，也要注意它的適用性，能不能滿足產(chǎn)品的要求，能不能保證衛(wèi)生和安全。目前，我國包裝設(shè)計的使用材料較為單一，這是由多種因素造成的，既有消費習(xí)慣和工藝的制約，又有成本因素的影響。在材料的選用和設(shè)計上，更加注重其環(huán)保，并確保了它的實用性和安全性REF_Ref20047\r\h[12]。此次選用的第一種材料為紙制材料（如圖4-10所示），這種材料的優(yōu)點為糕點類食品包裝的主流，這種材料優(yōu)點是保護性能優(yōu)越，在成本方面也比較有優(yōu)勢，價格比較低。紙盒糕點包裝通常用于桃花酥、蛋黃酥等體積較小的需固定放置的糕點，常見的形態(tài)包括方形、三角形、多棱形、梯形以及其他特殊形狀，紙盒包裝外觀通常設(shè)計比較精美，適合作為送禮品。圖4-10第二種材料為牛皮紙類（如圖4-11所示），這種材料優(yōu)點為輕便、無毒、綠色環(huán)保、可回收，這種材料做制作的外包裝結(jié)構(gòu)與造型相對穩(wěn)定，牛皮紙自身有一定的剛度，可以很好地保護內(nèi)部的商品，并且其質(zhì)感與山水畫完美結(jié)合，展現(xiàn)出古樸美感具有防潮效果REF_Ref22451\r\h[13]。圖4-113.2.2結(jié)構(gòu)從我國的基本國情出發(fā)，提倡將糕點的包裝設(shè)計運用輕量化的設(shè)計思想，使消費者獲得最佳的使用感受，凸顯出綠色的設(shè)計思想。在糕點的結(jié)構(gòu)設(shè)計上，除了要確保其自身的儲存和運輸目的之外，還應(yīng)該運用已有的包裝經(jīng)驗來確保其安全，把自己的創(chuàng)造性和實用性有機地融合在一起，把產(chǎn)品和現(xiàn)實的使用效果有機地融合在一起，同時追求個性化和創(chuàng)新性。在包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計中加入人性化設(shè)計的考量。簡易的包裝結(jié)構(gòu)符合產(chǎn)品性質(zhì)的需求，開合便捷，但不會因為簡易的結(jié)構(gòu)忽略了包裝的使用體驗和安全REF_Ref23234\r\h[14]。利用包裝的開合與視覺元素的有機搭配實現(xiàn)使用的趣味性，從而滿足消費者的需求。包裝形態(tài)的結(jié)構(gòu)類型具有多樣性，通過前面包裝材料結(jié)構(gòu)分析，聚春園包裝采用紙漿材料進行結(jié)構(gòu)設(shè)計。糕點單品包裝設(shè)計造型為正方體（如圖4-12圓頂絲帶孔扣禮盒），整體造型較為簡約，利于機械化生產(chǎn)。伴手禮禮盒包裝為方便顧客購買，為此設(shè)計了包裝盒和購物袋，包裝盒(如圖4-13飛機盒所示)可供顧客單獨購買任意一款，包裝結(jié)構(gòu)造型為長方體，包裝盒外部設(shè)計與購物袋（如圖4-14購物袋所示)視覺語言一致，起到保護的作用，一側(cè)的拎手方便拎取REF_Ref23949\r\h[15]。糕點單品包裝結(jié)構(gòu)尺寸圖與平面展開圖、伴手禮禮盒結(jié)構(gòu)尺寸圖與平面展開圖、包裝袋結(jié)構(gòu)尺寸圖與平面展開圖如圖4-15、4-16、4-17所示。此外還設(shè)計了多種伴手禮禮盒盒型與包裝袋類型。圖4-12圓頂絲帶孔扣禮盒圖4-13飛機盒圖4-14購物袋圖4-15圖4-16圖4-174.2應(yīng)用部分設(shè)計及制作4.2.1手冊設(shè)計將本次“聚春園”糕點系列化的包裝以及品牌的延展設(shè)計的效果展示圖進行排版，將其融入到了畢業(yè)設(shè)計手冊之中。畢業(yè)設(shè)計手冊的版式設(shè)計合理，能更好地展示此次品牌宣傳的作品REF_Ref16791\r\h。4.2.2包裝設(shè)計1、抽拉盒消費者無需使用工具就能輕松打開和關(guān)閉，開合體驗非常便捷。而且這種盒子保護商品，在運輸過程中，盒子可以很好地密封里面的物品，防止它們受到損害。這種盒子用于存儲食品或其他需要干燥的物體也它可以促進空氣流通以加速干燥過程。如圖4-18抽拉盒、圖4-19結(jié)構(gòu)尺寸圖、圖4-20平面展開圖所示。圖4-18抽拉盒圖4-19結(jié)構(gòu)尺寸圖4-20平面展開圖2、梯形盒首先是方便運輸，其次是能減少包裝材料的浪費。像我們平時吃的月餅，如果不好好包裝就很容易在運輸中破碎，而使用梯形盒就可以很好地解決這個問題。而且使用梯形盒來包裝糕點還能夠給人一種很精致的感覺。如圖4-21梯形盒、圖4-22梯形盒結(jié)構(gòu)圖所示。圖4-21梯形盒圖4-22梯形盒結(jié)構(gòu)圖3、天地盒天地盒的優(yōu)點是包裝比較簡潔，便于運輸和存放，可以節(jié)省一定的包裝費用，同時也可以防止商品因碰撞而損壞。同時也是一種多功能的包裝盒，它既能盛放商品，也能盛放其他物品，具有較高的實用價值。如圖4-23天地盒、圖4-24天地盒結(jié)構(gòu)圖所示。圖4-23天地盒圖4-24天地盒結(jié)構(gòu)圖4、扣底盒這種盒子制作難度低，制作成本低。如圖4-25扣底盒、圖4-26扣底盒結(jié)構(gòu)圖所示。圖4-25扣底盒圖4-26扣底盒結(jié)構(gòu)圖5、書型翻盒因包裝樣式像書本而得名，包裝盒從一旁打開，書型盒比普通包裝盒更精致，多適用于高端、輕奢產(chǎn)品。如圖4-27書型翻盒所示。圖4-27書型翻盒6、牛皮紙打包袋牛皮紙打包袋具有較強的耐磨、耐撕裂性能，能夠有效地保護包裝物品，避免因為運輸過程中的顛簸和碰撞等因素造成的損壞。牛皮紙是一種天然材料，可回收利用，對環(huán)境的污染較小，符合現(xiàn)代環(huán)保理念，在使用過程中能避免受潮、受熱等因素影響REF_Ref16791\r\h[16]。如圖4-28牛皮紙袋所示。圖4-28牛皮紙袋7、購物袋手提袋是一個很好的宣傳方式，消費者能被插圖所吸引，從而想去深入的去了解“聚春園”品牌，起到一種宣傳的效果。如圖4-29購物袋、圖4-30購物袋結(jié)構(gòu)圖所示。圖4-29購物袋圖4-30購物袋結(jié)構(gòu)圖8、手提袋能夠很好的保護商品，并且由于他的造型比較特殊，更加吸引消費者，有利于產(chǎn)品的售出。如圖4-31手提袋所示。圖4-31手提袋9、手提盒此類盒子增加了趣味性，也比較吸引小朋友，增加產(chǎn)品附加值，滿足消費者精神需求。如圖4-32手提盒所示。圖4-32