2021-2025年高考生物真題知識(shí)點(diǎn)分類匯編之細(xì)胞的分子組成（四）

一.選擇題（共20小題）

1.（2022?湖北）氨基酸在人體內(nèi)分解代謝時(shí)，可以通過(guò)脫去峻基生成CO2和含有氨基的有機(jī)物（有機(jī)胺），

有些有機(jī)胺能引起較強(qiáng)的生理效應(yīng)。組氨酸脫去瘦基后的產(chǎn)物組胺，可舒張血管；酪氨酸脫去粉基后的

產(chǎn)物酪胺，可收縮血管：天冬氨酸脫去叛基后的產(chǎn)物0-丙氨酸是輔酶A的成分之一。下列敘述正確的

是（）

A.人體內(nèi)氨基酸的主要分解代謝途徑是脫去竣基生成有機(jī)胺

B.有的氨基酸脫去撥基后的產(chǎn)物可作為生物合成的原料

C.組胺分泌過(guò)多可導(dǎo)致血壓上升

D.酪胺分泌過(guò)多可導(dǎo)致血壓下降

2.（2022?湖南）膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列敘述

正確的是（）

A.膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中

B.皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收

C.膠原蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)

D.膠原蛋白比蛋清蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

3.（2022?北京）人與黑猩猩是從大約700萬(wàn)年前的共同祖先進(jìn)化而來(lái)，兩個(gè)物種成體的血紅蛋白均由a

和0兩種肽鏈組成，但a鏈的相同位置上有一個(gè)氨基酸不同，據(jù)此不能得出（）

A.這種差異是由基因中堿基替換造成的

B.兩者共同祖先的血紅蛋白也有a鏈

C.兩者的血紅蛋白都能行使正常的生理功能

D.導(dǎo)致差別的變異發(fā)生在黑猩猩這一物種形成的過(guò)程中

4.（2022?浙江）植物體內(nèi)果糖與X物質(zhì)形成蔗糖的過(guò)程如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.X與果糖的分子式都是C6Hl206

B.X是植物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)

C.X是植物體內(nèi)重要的單糖

D.X是纖維素的結(jié)構(gòu)單元

5.（2022?湖南）洗滌劑中的堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象，部分解折疊后可被正常堿性蛋

白的特異性識(shí)別并降解（自溶）失活。此外，加熱也能使堿性蛋白酶失活，如圖所示。卜列敘述錯(cuò)誤的

是（）

進(jìn)一步

加熱

天然狀態(tài)部分解折疊

A.堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活

B.加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是不可逆的

C.添加酹穩(wěn)定劑可提高堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果

D.添加堿性蛋白的可降低洗滌劑使用量，減少環(huán)境污染

6.（2022?浙江）生物體中的有機(jī)物具有重要作用。下列敘述正確的是（）

A.油脂對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用

B.鳥(niǎo)類的羽毛主要由角蛋白組成

C.糖原是馬鈴薯重要的貯能物質(zhì)

D.纖維素是細(xì)胞膜的重要組成成分

7.（2022?天津）新冠病毒抗原檢測(cè)的對(duì)象是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是（）

A.氨基酸B.核甘酸C.單糖D.脂肪酸

8.（2022?江蘇）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)方法的描述合理的是（）

A.將一定量胡蘿卜切碎，加適量水、石英砂，充分研磨，過(guò)濾，獲取胡蘿卜素提取液

B.適當(dāng)濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片，可先后觀察到細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)與質(zhì)壁分離現(xiàn)象

C.檢測(cè)樣品中的蛋白質(zhì)時(shí)，需加熱使雙縮服試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)

D.用浪麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)發(fā)醉液中酒精含顯的多少，可判斷酵母菌的呼吸方式

9.（2022?重慶）將人胰島素A鏈上I個(gè)天冬氨酸替換為甘氨酸，B鏈末端增加2個(gè)精氨酸，可制備出一

種人工長(zhǎng)效胰島素。下列關(guān)于該胰島素的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.進(jìn)入人體后需經(jīng)高爾基體加工

B.比人胰島素多了2個(gè)肽鍵

C.與人胰島素有相同的靶細(xì)庖

D.可通過(guò)基因工程方法生產(chǎn)

10.（2022?上海）大豆種子細(xì)胞中含有多種物質(zhì)，其中可在大豆種子萌發(fā)時(shí)提供能量的物質(zhì)是（)

A.維生素B.纖維素C.無(wú)機(jī)鹽D.脂肪

II.（2022?上海）適量運(yùn)動(dòng)可增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）含量，HDL在人體中的主要功能是將（）

A.肝臟中葡萄糖運(yùn)往血液

B.血液中葡萄糖運(yùn)往肝臟

C.肝臟中膽固醇運(yùn)往血液

D.血液中膽固醇運(yùn)往肝臟

12.（2022?上海）如圖中甲乙為兩個(gè)視野，由甲視野到乙視野必要的操作是（）

①調(diào)節(jié)亮度

②轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡轉(zhuǎn)換器

③轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡

④調(diào)節(jié)粗調(diào)節(jié)器

甲乙

A.B.②④C.D.③④

13.（2022?上海）為了解某種飲料的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)其做出三種規(guī)范的鑒定操作，得到相應(yīng)現(xiàn)象如表。由此

判斷該飲料樣液中至少含有（）

鑒定標(biāo)本鑒定用試現(xiàn)象

劑

I雙縮服試藍(lán)色

劑

2蘇丹山染橘黃色

液

3班氏試劑破紅色

A.還原性糖、蛋白質(zhì)、脂肪

B.蛋白質(zhì)和還原性糖

C.還原性糖和脂肪

D.蛋白質(zhì)和脂肪

C.沒(méi)有葉綠體，但能進(jìn)行光合作用

D.沒(méi)有線粒體，但能進(jìn)行細(xì)胞呼吸

20.（2021?遼寧）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)

B.胰島B細(xì)胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)

C.唾液腺細(xì)胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)

D.線粒體膜上存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)

2021-2025年高考生物真題知識(shí)點(diǎn)分類匯編之細(xì)胞的分子組成（四）

參考答案與試題解析

一.選擇題（共20小題）

題號(hào)1234567891011

答案BCDBBBABADD

題號(hào)121314151617181920

答案ACACBCDBD

一,選擇題（共20小題）

1.（2022?湖北）賓基酸在人體內(nèi)分解代謝時(shí)，可以通過(guò)脫去竣基生成CO2和含有朝基的有機(jī)物（有機(jī)胺），

有些有機(jī)胺能引起較強(qiáng)的生理效應(yīng)。組氨酸脫去酸基后的產(chǎn)物組胺，可舒張血管；酪氨酸脫去陵基后的

產(chǎn)物酪胺，可收縮血管；天冬氨酸脫去撥基后的產(chǎn)物0-丙氨酸是輔陶A的成分之一。下列敘述正確的

是（）

A.人體內(nèi)氨基酸的主要分解代謝途徑是脫去竣基生成有機(jī)胺

B.有的氨基酸脫去粉基后的產(chǎn)物可作為生物合成的原料

C.組胺分泌過(guò)多可導(dǎo)致血壓上升

D.酪胺分泌過(guò)多可導(dǎo)致血壓下降

【分析】據(jù)題意“組氨酸脫去段基后的產(chǎn)物組胺，可舒張血管”可知，組胺分泌過(guò)多可導(dǎo)致血壓下降；

由“酪氨酸脫去段基后的產(chǎn)物酪胺，可收縮血管”可知，酪按分泌過(guò)多可導(dǎo)致血壓上升。

【解答】A、人體內(nèi)氨基酸的主要分解代謝途徑是經(jīng)過(guò)脫朝基作用，含氮部分轉(zhuǎn)化成尿素，不含氮部分

氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，A錯(cuò)誤；

B、有的氨基酸脫去粉基后的產(chǎn)物可作為生物合成的原料，如天冬氨酸脫去瓶基后的產(chǎn)物0-丙氨酸是

輔酶A的成分之一，R正確；

C、組胺可舒張血管，組胺分泌過(guò)多可導(dǎo)致血壓下降，C錯(cuò)謾；

D、酪胺可收縮血管，酪胺分泌過(guò)多可導(dǎo)致血壓上升，D錯(cuò)誤。

故選：Bo

【點(diǎn)評(píng)】本題根據(jù)氨基酸的作用考查蛋白質(zhì)的的相關(guān)作用的相關(guān)知識(shí)，考生明確雙基酸脫水縮合的過(guò)程

和實(shí)質(zhì)，分析蛋白質(zhì)的相關(guān)作用是解題的關(guān)鍵。

2.（2022?湖南）膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列敘述

正確的是（）

A.膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中

B.皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收

C.膠原蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)

D.膠原蛋白比蛋清蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

【分析】氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是至少有一個(gè)氨基和一個(gè)段基連接在同一各碳原子上，還含有一個(gè)氫原子和

一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)。氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽，組成生物蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基

酸。

【解答】解：A、氨基酸脫水縮合形成多肽，蛋白質(zhì)分子中的氮元素主要存在于肽平面（一CO—NH—）,

而不是氨基中，A錯(cuò)誤；

B、膠原蛋白是生物大分子，涂抹于皮膚表面不能被吸收，B錯(cuò)誤；

C、根據(jù)題意，膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分之一，說(shuō)明膠原蛋白屬于分泌蛋白，其形成需要內(nèi)質(zhì)

網(wǎng)和高爾基體進(jìn)行加工、轉(zhuǎn)運(yùn)，C正確；

D、膠原蛋白中非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，說(shuō)明必需氨基酸含量比蛋清蛋白低，而判斷蛋白質(zhì)營(yíng)

養(yǎng)價(jià)值應(yīng)依據(jù)必需氨基酸的含量，故膠原蛋白比蛋清蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，D錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題結(jié)合信息分析考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、分泌蛋白的合成、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引起學(xué)生關(guān)注生

命健康，要求掌握氨基酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，蛋白質(zhì)的合成、加工過(guò)程等知識(shí)，再結(jié)合題干信息進(jìn)行

分析判斷。

3.（2022?北京）人與黑猩猩是從大約700萬(wàn)年前的共同祖先進(jìn)化而來(lái)，兩個(gè)物種成體的血紅蛋白均由a

和B兩種肽鏈組成，但a鏈的相同位置上有一個(gè)氨基酸不同，據(jù)此不能得出（）

A.這種差異是由基因中堿基替換造成的

B.兩者共同祖先的血紅蛋白也有a鏈

C.兩者的血紅蛋白都能行使正常的生理功能

D.導(dǎo)致差別的變異發(fā)生在黑猩猩這一物種形成的過(guò)程中

【分析】生物有共同祖先的證據(jù)：

（1）化石證據(jù)：在研究生物進(jìn)化的過(guò)程中，化石是最重要的、比較全面的證據(jù)，化石在地層中出現(xiàn)的

先后順序，說(shuō)明了生物是由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由低等到高等、由水生到陸生逐漸進(jìn)化而來(lái)的。

（2）比較解剖學(xué)證據(jù)：具有同源器官的生物是由共同祖先演化而來(lái)。這些具有共同祖先的生物生活在

不同環(huán)境中，向著不同的方向進(jìn)化發(fā)展，其結(jié)構(gòu)適應(yīng)于不同的生活環(huán)境，因而產(chǎn)生形態(tài)上的差異。

（3）胚胎學(xué)證據(jù)?：①人和魚的胚胎在發(fā)育早期都出現(xiàn)鯉裂和尾；②人和其它脊椎動(dòng)物在胚胎發(fā)育早期

都有彼此相似的階段。

（4）細(xì)胞水平的證據(jù)：①細(xì)胞有許多共同特征，如有能進(jìn)行代謝、生長(zhǎng)和增殖的細(xì)胞；②細(xì)胞有共同

的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。

（5）分子水平的證據(jù)：不同生物的DNA和蛋白質(zhì)等生物大分子，既有共同點(diǎn)，乂存在差異性。

【解答】解：A、由于兩個(gè)物種成體的血紅蛋白均由a和0兩種肽鏈組成，且只有a鏈的相同位置上

有一個(gè)氨基酸不同，所以可判斷這種差異是由基因中堿基替換造成的，A正確；

B、人與黑猩猩是共同祖先進(jìn)化而來(lái)，且兩個(gè)物種成體的血紅蛋白均由a和0兩種肽鏈組成，說(shuō)明兩者

共同祖先的血紅蛋白也有a鏈，B正確；

C、兩者的血紅蛋白都存在于紅細(xì)胞中，都能行使正常的生理功能，C正確：

D、人與黑猩猩的血紅蛋白均由a和S兩種肽鏈組成，且只有a鏈的相同位置上有一個(gè)家基酸不同，

導(dǎo)致差別的變異發(fā)生在黑猩猩這一物種形成的過(guò)程中或人一物種形成的過(guò)程中，D錯(cuò)誤。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查生物進(jìn)化的證據(jù)相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)、把握知識(shí)間的內(nèi)在

聯(lián)系的能力。

4.（2022?浙江）植物體內(nèi)果糖與X物質(zhì)形成蔗糖的過(guò)程如圖所示。卜.列敘述錯(cuò)誤的是（）

+HOH

X果糖蔗糖水

A.X與果糖的分子式都是C6Hl2。6

B.X是植物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)

C.X是植物體內(nèi)重要的單糖

D.X是纖維素的結(jié)構(gòu)單元

【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，

蔗糖是由I分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括

淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁

的組成成分。

【解答】解：A、X應(yīng)為葡萄糖，的萄糖和果糖都是六碳糖，為同分異構(gòu)體，分子式均為C6Hl206,A

正確；

B、X應(yīng)為葡荷糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，植物體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)為淀粉和脂肪，B錯(cuò)誤；

C、X是他萄糖，不能再水解.，是動(dòng)植物體內(nèi)重要的單糖，C正確：

D、X是葡萄糖，是構(gòu)成淀粉、纖維素等多糖的基本單位，D正確。

故選：B。

【點(diǎn)評(píng)】本題為識(shí)圖題，考查學(xué)生從題圖中獲取果糖與X物質(zhì)形成蔗糖的過(guò)程，并結(jié)合所學(xué)糖類的基

本知識(shí)做出正確判斷，屬于識(shí)記和理解層次的內(nèi)容，難度適中。

5.（2022?湖南）洗滌劑中的堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象，部分解折疊后可被正常堿性蛋

白酶特異性識(shí)別并降解（自溶）失活。此外，加熱也能使堿性蛋白酶失活，如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的

是（）

A.堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活

B.加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是不可逆的

C.添加酶穩(wěn)定劑可提高堿性蛋白醋洗滌劑的去污效果

D.添加堿性蛋白晦可降低洗滌劑使用量，減少環(huán)境污染

【分析】蛋白質(zhì)在高溫、過(guò)酸或過(guò)堿等條件下會(huì)因空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而變性，變性后的蛋白質(zhì)其生物活

性也喪失。

【解答】解：A、堿性蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，根據(jù)題干，當(dāng)堿性蛋白酶受到其他成分的影響或在

加熱等條件下部分解折疊后，可被正常堿性蛋白酶特異性識(shí)別并自溶失活，A正確；

B、根據(jù)題圖，加熱引起蛋白質(zhì)部分解折疊后，可以通過(guò)降溫恢復(fù)天然狀態(tài)，說(shuō)明堿性蛋白酶構(gòu)象的改

變?cè)谝欢ㄇ闆r下是可逆的，B錯(cuò)誤；

C、添加的穩(wěn)定劑可以減少堿性蛋白酹失活，可以提高洗滌劑的去污效果，C止確；

D、添加堿性蛋白前能提高洗滌劑的去污能力，可以減少洗滌劑的用量，從而減少環(huán)境污染，D正確。

故選：B.

【點(diǎn)評(píng)】本題結(jié)合模式圖和材料分析考查蛋白質(zhì)變性的有關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生充分理解題干信息和模式圖,

再結(jié)合所學(xué)知識(shí)對(duì)選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷，難度不大。

6.（2022?浙江）生物體中的有機(jī)物具有重要作用。下列敘述正確的是（）

A.油脂對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用

B.鳥(niǎo)類的羽毛主要由角蛋白組成

C.糖原是馬鈴薯重要的貯能物質(zhì)

D.纖維素是細(xì)胞膜的重要組成成分

【分析】組成細(xì)胞的化合物分為有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物主要包括蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)。

【解答】解：A、油脂是植物細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，不是起保護(hù)作用，A錯(cuò)誤；

B、鳥(niǎo)類羽毛主要是由角蛋白組成，角蛋白屬于結(jié)構(gòu)蛋白，B正確；

C、糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的貯能物質(zhì)，馬鈴薯中的貯能物質(zhì)主要是淀粉，C錯(cuò)誤；

D、纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分，D錯(cuò)誤。

故選：Bo

【點(diǎn)評(píng)】本題考查組成細(xì)胞的各種化合物的作用，要求學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)并識(shí)記，難度不

大。

7.（2022?天津）新冠病毒抗原檢測(cè)的對(duì)象是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是（）

A.氨基酸B.核甘酸C.單糖D.脂肪酸

【分析】氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸特點(diǎn)：每個(gè)氨基酸分子至少有一

個(gè)氨基（一NH2）,一個(gè)竣基（-COOH）,而且都有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連接在同一個(gè)展原子上，這

個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，這個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)用R表示，R基不同，氨基酸不同。

【解答】解：蛋白質(zhì)是生物大分子，其基本單位是氨基酸。

故選：A.

【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，難度不大。

8.（2022?江蘇）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)方法的描述合理的是（）

A.將一定量胡蘿卜切碎，加適量水、石英砂，充分研磨，過(guò)濾，獲取胡蘿卜素提取液

B.適當(dāng)濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片，可先后觀察到細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)與質(zhì)壁分離現(xiàn)象

C.檢測(cè)樣品中的蛋白質(zhì)時(shí)，需加熱使雙縮麻試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)

D.用浪麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)發(fā)醉液中酒精含后的多少，可判斷醉母菌的呼吸方式

【分析】I、葉肉細(xì)胞中的葉綠體，呈綠色、扁平的橢球形或球形，散布于細(xì)胞質(zhì)中，可以在高倍顯微

鏡下觀察它的形態(tài)。

2、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細(xì)胞相互分離）、漂洗（洗

去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過(guò)程中壓片是為了將根尖細(xì)

胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）。

【解答】解：A、提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜一粉碎f干燥一萃取一過(guò)濾一濃縮一胡蘿卜素，A

錯(cuò)誤；

B、黑藻葉片含有葉綠體，呈綠色，所以可以在顯微鏡下觀察葉綠體的運(yùn)動(dòng)情況，觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，

同時(shí)黑藻葉片是成熟的植物細(xì)胞，可以發(fā)生質(zhì)壁分離，故適當(dāng)濃度蔗糖溶液處理新鮮黑茨葉裝片，可先

后觀察到細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)與質(zhì)壁分離現(xiàn)象，B正確：

C、檢測(cè)樣品中的蛋白質(zhì)時(shí)，使雙縮胭試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，不需加熱，C錯(cuò)誤；

D、在探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)中，酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精可使酸性重銘酸鉀溶液由橙色變?yōu)榛?/p>

綠色，檢測(cè)發(fā)酵液中酒精含量的多少，只能判斷酵母菌是否存在無(wú)釗呼吸，不能判斷是否在行了有氧呼

吸，D錯(cuò)誤。

故選：Bo

【點(diǎn)評(píng)】本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理、選材和步驟，要求學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，

掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、

分析、處理。

9.（2022?重慶）將人胰島素A鏈上1個(gè)天冬氨酸替換為甘氨酸，B鏈末端增加2個(gè)精氨酸，可制備出一

種人工長(zhǎng)效胰島素。下列關(guān)于該胰島素的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.進(jìn)入人體后需經(jīng)高爾基體加工

B.比人胰島素多了2個(gè)肽鍵

C.與人胰島素有相同的靶細(xì)庖

D.可通過(guò)基因工程方法生產(chǎn)

【分析】基因工程只能生產(chǎn)已有的蛋白質(zhì)，人工長(zhǎng)胰島素A鏈有氨基酸的替換，B鏈增加了兩個(gè)氨基

酸，需要通過(guò)蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)。

【解答】解：A、該胰島素進(jìn)入內(nèi)環(huán)境中起作用，不需要再經(jīng)高爾基體加工，A錯(cuò)誤；

B、B鏈上多了兩個(gè)精氨酸，多2個(gè)肽鍵，B正確：

C、人工胰島素和人胰島素作用相同，靶細(xì)胞相同，C正確：

D、人工長(zhǎng)效胰島素需要對(duì)天然的胰島素進(jìn)行改造，需要蛋白質(zhì)工程進(jìn)行生產(chǎn)，而蛋口質(zhì)工程屬于第二

代基因工程，D正確。

故選：A。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查蛋白質(zhì)工程、基因工程等相關(guān)知識(shí)，考生要識(shí)記相關(guān)內(nèi)容，綜合判斷。

10.（2022?上海）大豆種子細(xì)胞中含有多種物質(zhì)，其中可在大豆種子萌發(fā)時(shí)提供能量的物質(zhì)是（）

A.維生素B.纖維素C,無(wú)機(jī)鹽D.脂肪

【分析】1、組成細(xì)胞的化合物包括無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)物包括蛋白質(zhì)、脂

質(zhì)、糖類和核酸。鮮重細(xì)胞含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。

2、常見(jiàn)的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D,膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞

膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)

胞的形成，維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。

【解答】解：能夠?yàn)榧?xì)胞提供能量的是脂肪、糖類、蛋白質(zhì)三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查各類化合物的種類和作用，旨在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的總結(jié)歸納，可借助概念圖、思

維導(dǎo)圖、表格等學(xué)習(xí)工具。

11.（2022?上海）適量運(yùn)動(dòng)可增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）含量，HDL在人體中的主要功能是將?（）

A.肝臟中葡萄糖運(yùn)往血液

B.血液中葡萄糖運(yùn)往肝臟

C.肝臟中膽固醇運(yùn)往血液

D.血液中膽固醇運(yùn)往肝臟

【分析】高密度脂蛋白（HDL）為血清蛋白之一，是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)及其所攜帶的調(diào)節(jié)因子組成的復(fù)

雜脂蛋白，亦稱為al脂蛋白,比較富含磷脂質(zhì)，在血清中的含量約為200mg/dl。其蛋白質(zhì)部分，A-

I約為75%,A-I【約為20%。由于可輸出膽固醇促進(jìn)膽固醉的代謝，所以作為動(dòng)脈硬化預(yù)防因子而受

到重視。高密度脂蛋白運(yùn)載周圍組織中的膽固醇，再轉(zhuǎn)化為膽汁酸或直接通過(guò)膽汁從腸道排出，動(dòng)脈造

影證明高密度脂蛋白膽固醇含量與動(dòng)脈管腔狹窄程度呈顯著妁負(fù)相關(guān).所以高密度脂蛋白是一種抗動(dòng)脈

粥樣硬化的血漿脂蛋白，是冠心病的保護(hù)因子。俗稱“血管清道夫二

【解答】解：高密度脂蛋白的顆粒非常的小，可以自由的進(jìn)出動(dòng)脈管壁，可以攝取血管壁內(nèi)膜當(dāng)中沉積

下來(lái)的低密度脂蛋白，和膽固醇以及甘油三酯等有害的物質(zhì)，幫助轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟，進(jìn)行分解代謝。在肝臟

一方面可以變成膽汁酸，是肝臟起的作用，另外也可以直接通過(guò)膽汁從腸道排出。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查學(xué)生對(duì)蛋口質(zhì)相關(guān)知識(shí)的了解，要求學(xué)生掌握IIDL在人體中的主要功能，屬?gòu)V識(shí)記

層次的內(nèi)容，難度較易。

12.（2022?上海）如圖中甲乙為兩個(gè)視野，由甲視野到乙視野必要的操作是（）

①調(diào)節(jié)亮度

②轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡轉(zhuǎn)換器

③轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡

④調(diào)節(jié)粗調(diào)節(jié)器

甲乙

A.①②B.②④C.①③D.③④

【分析】顯微鏡的呈像原理和基本操作：

（1）顯微鏡成像的特點(diǎn)：顯微鏡成像是倒立的虛像，即上下相反，左右相反，物像的移動(dòng)方向與標(biāo)本

的移動(dòng)方向相反，故顯微鏡下所成的像是倒立放大的虛像，若在視野中看到細(xì)胞質(zhì)順時(shí)針沆動(dòng)，則實(shí)際

上細(xì)胞質(zhì)就是順時(shí)針流動(dòng)。

（2）顯微鏡觀察細(xì)胞，放大倍數(shù)與觀察的細(xì)胞數(shù)呈反比例關(guān)系，放大倍數(shù)越大，觀察的細(xì)胞數(shù)越少，

視野越暗，反之亦然。

（3）顯微鏡的放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)X目鏡的放大倍數(shù)。目鏡的鏡頭越長(zhǎng)，其放大倍數(shù)越??；物

鏡的鏡頭越長(zhǎng)，其放大倍數(shù)越大，與玻片的距離也越近，反之則越遠(yuǎn)。顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野中

看的細(xì)胞數(shù)目越少，細(xì)胞越大。

（4）反光鏡和光圈都是用于調(diào)節(jié)視野亮度的；粗準(zhǔn)焦螺旋和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋都是用于調(diào)節(jié)清晰度的，且高

倍鏡下只能通過(guò)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行微調(diào)。

（5）由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察的步驟是：移動(dòng)玻片標(biāo)本使要觀察的某一物像到達(dá)視野中央~轉(zhuǎn)動(dòng)

轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔一調(diào)節(jié)光圈，換用較大光圈使視野較為明亮一轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像更加

清晰。

【解答】解：由圖觀察可知，圖甲轉(zhuǎn)換為圖乙，視野變亮，視野中細(xì)胞變大，這說(shuō)明圖甲轉(zhuǎn)換為圖乙是

低倍鏡切換為高倍鏡的操作，其操作步驟是：移動(dòng)玻片標(biāo)本使要觀察的某一物像到達(dá)視野中央一轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)

換器選擇高倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔一調(diào)節(jié)光圈，換用較大光圈使視野較為明亮一轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像更加清

晰；故由甲視野到乙視野必要的操作是①調(diào)節(jié)亮度和②轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡轉(zhuǎn)換器，低倍鏡切換為高倍鏡時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)的

是物鏡，旦調(diào)節(jié)的是細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。

故選：Ao

【點(diǎn)評(píng)】本題考查顯微鏡的基本結(jié)構(gòu)和使用方法，要求考生識(shí)記顯微鏡的使用和工作原理，掌握高倍鏡

和低倍鏡的使用。

13.（2022?上海）為了解某種飲料的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)其做出三種規(guī)范的鑒定操作，得到相應(yīng)現(xiàn)象如表。由此

判斷該飲料樣液中至少含有（）

鑒定標(biāo)本鑒定用試現(xiàn)象

劑

1雙縮胭試藍(lán)色

劑

2蘇丹III染橘黃色

液

3班氏試劑磚紅色

A.還原性糖、蛋白質(zhì)、脂肪

B.蛋白質(zhì)和還原性糖

C.還原性糖和脂肪

D.蛋白質(zhì)和脂肪

【分析】生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑

只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如飾萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、

蔗糖）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮喔試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹in染液（或蘇丹N染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

【解答】解：雙縮胭試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生.紫色反應(yīng)，加入雙縮麻試劑后出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明其中不含蛋白質(zhì)；

蘇丹in染液可與脂肪反應(yīng)呈橘黃色，因此其中含有脂肪;班氏試劑可用于檢測(cè)還原糖，出現(xiàn)磚紅色沉淀，

因此其中含有還原糖。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題考查生物組織中化合物的鑒定，為于此類試題，需考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、

實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。

14.（2021?浙江）無(wú)機(jī)鹽是生物體的組成成分，對(duì)維持生命活動(dòng)有重要作用。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.Mg2+存在于葉綠體的類胡蘿卜素中

B.HC0；對(duì)體液PH起著重要的調(diào)節(jié)作用

C.血液中Ca2+含量過(guò)低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐

D.適當(dāng)補(bǔ)充I,可預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥

【分析】部分無(wú)機(jī)鹽離子的具體功能分析.

無(wú)機(jī)鹽功能含量異常

r甲狀腺激素的組成成分缺乏時(shí)患地方性甲狀腺腫

Fe2+血紅蛋白的組成成分缺乏時(shí)患貧血

Ca2+降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性血鈣過(guò)低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；血鈣過(guò)高時(shí)，會(huì)患肌

無(wú)力

Mg2+組成葉綠素的元素之一缺乏時(shí)葉片變黃，無(wú)法進(jìn)行光合作用

B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)油菜缺硼時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“花而不實(shí)”

K+促進(jìn)植物體內(nèi)淀粉的運(yùn)輸：動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)液缺乏時(shí)植物抗逆能力減弱，易受病害侵襲

滲透壓的維持

Na+維持細(xì)胞外液的滲透壓缺乏會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓下降

【解答】解：A、Mg2+存在于葉綠體的葉綠素中，葉綠體的類胡蘿卜素中不含Mg2+,A錯(cuò)誤；

B、HCO；對(duì)體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作用，B正確；

C、血液中Ca2+含量過(guò)低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐，C正確；

D、碘是組成甲狀腺激素的重要元素，因此適當(dāng)補(bǔ)充「，可預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥，D正確。

故選：A。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用，要求考生識(shí)記無(wú)機(jī)鹽的功能及實(shí)例，能結(jié)合所學(xué)的知

識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。

15.（2021?甲卷）已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。

下列說(shuō)法正確的是（）

A.①②③都是由氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的

B.③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架

C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體

D.④⑤⑥都是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)

【分析】生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體分別是氨基酸、核苜酸、葡萄糖，氨基酸、核甘酸、

葡萄糖等單體都以碳元素為核心元素，因此生物大分子以碳鏈為骨架。

【解答】解：A、①酶、③激素不一定是蛋白質(zhì)，因此不一定是由氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的，A錯(cuò)誤；

B、③激素不都是生物大分子，⑤脂肪不是生物大分子，B錯(cuò)誤；

C、①的單體的核糖核甘酸或氨基酸、②的單體是氨基酸、⑥的單體是核昔酸，氨基酸和核苜酸都含有

氮元素，C正確；

D、⑥核酸不是體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題的知識(shí)點(diǎn)是對(duì)生物大分子的組成和功能，對(duì)于常見(jiàn)生物大分子的化學(xué)組成及生理作用理解

是解題的關(guān)鍵。

16.（2021?天津）富營(yíng)養(yǎng)化水體中，藻類是吸收磷元素的主要生物，下列說(shuō)法正確的是（）

A.磷是組成藻類細(xì)胞的微量元素

B.磷是構(gòu)成藻類生物膜的必要元素

C.藻類的ATP和淀粉都是含磷化合物

D.生態(tài)系統(tǒng)的磷循環(huán)在水生生物群落內(nèi)完成

【分析】大量元素是指植物正常生長(zhǎng)發(fā)育需要量或含量較大的必需營(yíng)養(yǎng)元素一般指C、H、0、N、P、

S、K、Ca和Mg共9種元素。在正常生長(zhǎng)條件下，這些元素的含量占植物干物質(zhì)質(zhì)量的1%以上。碳、

氫、氧主要來(lái)自于空氣和水，是植物有機(jī)體的主要成分，占植物干物質(zhì)總質(zhì)量的90%以上，是植物中含

量最多的幾種元素。三者可形成多種多樣的碳水化合物,在植物中所起的作用往往不能分割，如木質(zhì)素、

纖維素、半纖維素和果膠質(zhì)等，這些物質(zhì)是細(xì)胞壁的主要組成成分。糖是植物呼吸作用和體內(nèi)一系列代

謝作用的基礎(chǔ)物質(zhì)，同時(shí)也是代謝作用所需能量的原料。碳水化合物不僅僅構(gòu)成植物永久的骨架，而且

也是植物臨時(shí)儲(chǔ)存的食物，并積極參與體內(nèi)的各種代謝活動(dòng)。氫和氧在植物體內(nèi)的生物氧化還原過(guò)程中

也起若很重要的作用.

【解答】解：A、P是組成藻類細(xì)胞的大量元素，不屬于微量元素，A錯(cuò)誤；

B、藻類生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，而磷脂分子含有P元素，因此P元素是構(gòu)成藻類細(xì)胞膜的必

要元素，B正確；

C、ATP含有C、H、0、N、P五種元素，而淀粉屬于糖類，只有C、H、O三種元素，不含有P元素，

C錯(cuò)誤；

D、生態(tài)系統(tǒng)的磷循環(huán)是在生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境之間完成的，D錯(cuò)誤。

故選：B.,

【點(diǎn)評(píng)】本題為信息題，考查學(xué)生從題干中獲取有關(guān)信息，并結(jié)合所學(xué)生態(tài)系統(tǒng)的磷循環(huán)以及生物膜的

元素構(gòu)成等知識(shí)點(diǎn)，解決生物問(wèn)題，難度適中。

17.（2021?湖南）關(guān)于下列微生物的敘述，正確的是（）

A.藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體，能進(jìn)行光合作用

B.醉母菌有細(xì)胞壁和核糖體，屬于單細(xì)胞原核生物

C.破傷風(fēng)桿菌細(xì)胞內(nèi)不含線粒體，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸

D.支原體屬于原核生物，細(xì)胞內(nèi)含有染色質(zhì)和核糖體

【分析】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞共有的特征是均由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)構(gòu)成，均有核糖體這一合成蛋白質(zhì)的細(xì)

胞器，均以DNA作為遺傳物質(zhì)；原核細(xì)胞與真核細(xì)胞最明顯的差異是有無(wú)核膜包被的成形的細(xì)胞核。

【解答】解：A、藍(lán)藻細(xì)胞是原核細(xì)胞，不含葉綠體，A錯(cuò)誤；

B、酵母菌有細(xì)胞壁和核糖體，屬于單細(xì)胞真核生物，B錯(cuò)誤；

C、破傷風(fēng)桿菌細(xì)胞內(nèi)不含線粒體，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，C正確；

D、支原體屬于原核生物，細(xì)胞內(nèi)含有核糖體，但不含染色質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題考查原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同點(diǎn)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，難度不大。

18.（2021?海南）下列關(guān)于纖維素的敘述正確的是（）

A,是植物和藍(lán)藻細(xì)胞壁的主要成分

B.易溶于水，在人體內(nèi)可被消化

C.與淀粉一樣都屬于多糖，二者的基本組成單位不同

D.水解的產(chǎn)物與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀

【分析】糖類分子都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的，因多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比是2：1,

所以糖類又稱為碳水化合物。糖類大致可以分為單糖、二糖和多糖等幾類。葡萄糖不能水解，可直接被

細(xì)胞吸收，像這樣不能水解的儲(chǔ)類就是單糖.二糖由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖必須水解成單糖才

能被細(xì)胞吸收。生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，

【解答】解：A、纖維素是組成植物細(xì)胞壁的重要成分，藍(lán)藻屬于細(xì)菌，其細(xì)胞壁的成分是肽聚糖，A

錯(cuò)誤；

B、纖維素不溶于水，人體不具有纖維素酶，不能水解纖維素，B錯(cuò)誤；

C、纖維素和淀粉都屬于多糖，都是由葡萄糖分子經(jīng)過(guò)脫水縮合形成的多聚體，C錯(cuò)誤；

D、纖維素的水解產(chǎn)物是葡萄糖分子，屬了還原糖，與斐林試劑在加熱條件下可以生成磚紅色沉淀，D

正確。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查學(xué)生對(duì)糖類基本知識(shí)的了解