餐飲招商店面裝修規(guī)定一、概述

餐飲招商店面裝修是提升品牌形象、吸引顧客的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為確保裝修過程合規(guī)、高效，并符合招商要求，需遵循一系列規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。本指南從前期準(zhǔn)備、設(shè)計規(guī)范、施工要點及驗收標(biāo)準(zhǔn)等方面進行詳細(xì)說明，旨在幫助招商方和裝修方明確流程，確保裝修質(zhì)量。

二、前期準(zhǔn)備階段

（一）資料準(zhǔn)備

1.提供招商方需求清單，包括但不限于空間功能分區(qū)、裝修風(fēng)格、設(shè)備布局等。

2.準(zhǔn)備相關(guān)圖紙，如平面布局圖、效果圖、水電圖等。

3.明確裝修預(yù)算及付款方式，避免后期糾紛。

（二）資質(zhì)審核

1.選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的裝修公司，需查驗其營業(yè)執(zhí)照、行業(yè)認(rèn)證等。

2.對施工團隊進行背景調(diào)查，確保人員專業(yè)性和穩(wěn)定性。

（三）合同簽訂

1.明確合同條款，包括工期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等。

2.約定材料采購標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選用環(huán)保、耐用的建材。

三、設(shè)計規(guī)范

（一）空間布局

1.功能分區(qū)合理，如前廳、后廚、倉儲等區(qū)域劃分清晰。

2.動線流暢，避免顧客與員工交叉干擾。

3.依據(jù)店面面積（如50-200㎡）合理規(guī)劃各區(qū)域占比，例如前廳占40%-50%，后廚占20%-30%。

（二）風(fēng)格要求

1.符合品牌調(diào)性，如快餐類可采用簡約風(fēng)格，休閑類可融入舒適元素。

2.色彩搭配協(xié)調(diào)，主色調(diào)不宜超過3種，避免過于刺眼。

（三）無障礙設(shè)計

1.遵循相關(guān)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，如坡道寬度不小于1.2米。

2.設(shè)置盲道及扶手，方便特殊人群使用。

四、施工要點

（一）水電施工

1.按照圖紙布線，強弱電分離，避免干擾。

2.管線隱藏規(guī)范，地面開槽深度不超過3厘米。

（二）墻面處理

1.防水層施工需達(dá)2-3遍，廚房墻面建議使用瓷磚到頂。

2.墻面平整度誤差不大于1毫米。

（三）廚衛(wèi)設(shè)備安裝

1.燃?xì)夤艿烙蓪I(yè)機構(gòu)安裝，并定期檢測。

2.排水系統(tǒng)需做閉水測試，確保無滲漏。

五、驗收標(biāo)準(zhǔn)

（一）材料驗收

1.核對進場材料品牌、型號是否與合同一致。

2.檢查環(huán)保認(rèn)證，如板材甲醛釋放量不高于0.1mg/m3。

（二）功能測試

1.開水測試，出水溫度需達(dá)95℃以上。

2.電路測試，插座接地電阻不大于4歐姆。

（三）細(xì)節(jié)檢查

1.地板無縫隙，地磚縫隙不大于2毫米。

2.門窗關(guān)閉順暢，隔音效果達(dá)標(biāo)（噪音傳播≤35分貝）。

六、注意事項

1.裝修期間需保持周邊環(huán)境整潔，避免影響商戶正常運營。

2.建立定期巡查機制，及時解決施工問題。

3.完工后保留完整施工記錄及材料樣品，以備查驗。

一、概述

餐飲招商店面裝修是提升品牌形象、吸引顧客的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為確保裝修過程合規(guī)、高效，并符合招商要求，需遵循一系列規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。本指南從前期準(zhǔn)備、設(shè)計規(guī)范、施工要點及驗收標(biāo)準(zhǔn)等方面進行詳細(xì)說明，旨在幫助招商方和裝修方明確流程，確保裝修質(zhì)量。

二、前期準(zhǔn)備階段

（一）資料準(zhǔn)備

1.提供招商方需求清單，包括但不限于空間功能分區(qū)、裝修風(fēng)格、設(shè)備布局等。

（1）功能分區(qū)需明確各區(qū)域的具體用途，例如前廳需包含點餐區(qū)、等候區(qū)、收銀區(qū)；后廚需區(qū)分備餐區(qū)、烹飪區(qū)、清洗區(qū)、倉儲區(qū)；衛(wèi)生間需設(shè)置男女獨立區(qū)域及員工專用區(qū)域。

（2）裝修風(fēng)格需與品牌定位一致，如快餐類可采用簡潔、高效的工業(yè)風(fēng)或明亮現(xiàn)代風(fēng)；咖啡廳類可采用溫馨、舒適的北歐風(fēng)或新中式風(fēng)。

（3）設(shè)備布局需考慮實際使用流程，例如收銀區(qū)應(yīng)靠近出入口，備餐區(qū)應(yīng)便于將菜品送達(dá)前廳。

2.準(zhǔn)備相關(guān)圖紙，如平面布局圖、效果圖、水電圖等。

（1）平面布局圖需標(biāo)注各區(qū)域尺寸、門窗位置、主要設(shè)備擺放位置。

（2）效果圖需從多個角度展示裝修完成后的樣貌，包括整體空間、重點區(qū)域細(xì)節(jié)等。

（3）水電圖需詳細(xì)標(biāo)注水路、電路走向，包括插座、開關(guān)、水龍頭、閥門等具體位置和類型。

3.明確裝修預(yù)算及付款方式，避免后期糾紛。

（1）預(yù)算需細(xì)化到每一項費用，如設(shè)計費、材料費、施工費、設(shè)備費、管理費等。

（2）付款方式可分階段進行，例如按合同簽訂支付30%，水電改造完成支付40%，竣工驗收合格支付25%，剩余5%作為質(zhì)保金，質(zhì)保期滿后支付。

（二）資質(zhì)審核

1.選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的裝修公司，需查驗其營業(yè)執(zhí)照、行業(yè)認(rèn)證等。

（1）營業(yè)執(zhí)照需在有效期內(nèi)，經(jīng)營范圍包含室內(nèi)裝飾裝修業(yè)務(wù)。

（2）行業(yè)認(rèn)證可參考中國建筑裝飾協(xié)會頒發(fā)的資質(zhì)證書，或地方裝飾協(xié)會的推薦名單。

2.對施工團隊進行背景調(diào)查，確保人員專業(yè)性和穩(wěn)定性。

（1）查看施工團隊是否有相關(guān)培訓(xùn)證書，如電工證、焊工證、防水施工證等。

（2）了解團隊成員過往項目經(jīng)驗，特別是與餐飲行業(yè)相關(guān)的項目案例。

（三）合同簽訂

1.明確合同條款，包括工期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等。

（1）工期需明確起止時間，并標(biāo)注關(guān)鍵節(jié)點，如水電改造完成時間、墻面施工完成時間等。

（2）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需參照國家相關(guān)裝修標(biāo)準(zhǔn)，如《建筑裝飾裝修工程質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)》（GB50210）或地方標(biāo)準(zhǔn)。

（3）違約責(zé)任需明確雙方責(zé)任，如工期延誤的賠償標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的責(zé)任劃分等。

2.約定材料采購標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選用環(huán)保、耐用的建材。

（1）材料品牌、型號、規(guī)格需在合同中明確約定。

（2）環(huán)保要求可參考國家環(huán)?？偩职l(fā)布的《室內(nèi)裝飾裝修材料有害物質(zhì)限量》系列標(biāo)準(zhǔn)，如GB18580-2017《室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物質(zhì)限量》。

（3）耐用性要求可約定材料的使用壽命，如瓷磚需為釉面磚，使用壽命不低于5年。

三、設(shè)計規(guī)范

（一）空間布局

1.功能分區(qū)合理，如前廳、后廚、倉儲等區(qū)域劃分清晰。

（1）前廳需設(shè)置引導(dǎo)性動線，引導(dǎo)顧客自然流動，避免擁擠。

（2）后廚需根據(jù)烹飪流程進行分區(qū)，如熱廚區(qū)、冷廚區(qū)、面點區(qū)等，并設(shè)置合理的上下料通道。

（3）倉儲區(qū)需分類存放食材、調(diào)料、設(shè)備等，并設(shè)置明確的標(biāo)識。

2.動線流暢，避免顧客與員工交叉干擾。

（1）顧客動線主要在前廳，員工動線主要在后廚及倉儲區(qū)，兩者應(yīng)盡量分離。

（2）設(shè)置緩沖區(qū)域，如在前廳和后廚之間設(shè)置緩沖門或屏風(fēng)，減少噪音和氣味對顧客的影響。

3.依據(jù)店面面積（如50-200㎡）合理規(guī)劃各區(qū)域占比，例如前廳占40%-50%，后廚占20%-30%。

（1）面積較小的店面（50-100㎡）可適當(dāng)壓縮后廚面積，增加前廳的展示和等候空間。

（2）面積較大的店面（100-200㎡）可設(shè)置更完善的后廚功能分區(qū)，并增加員工休息區(qū)、培訓(xùn)區(qū)等。

（二）風(fēng)格要求

1.符合品牌調(diào)性，如快餐類可采用簡約風(fēng)格，休閑類可融入舒適元素。

（1）簡約風(fēng)格可采用簡潔的線條、明快的色彩、實用的家具，營造高效、快捷的氛圍。

（2）舒適風(fēng)格可采用柔和的色彩、溫馨的燈光、舒適的座椅，營造放松、享受的氛圍。

2.色彩搭配協(xié)調(diào)，主色調(diào)不宜超過3種，避免過于刺眼。

（1）主色調(diào)可選擇1-2種，輔助色和點綴色各選擇1種，形成和諧的色彩搭配。

（2）色彩選擇需考慮品牌形象，如快餐類可采用紅色、黃色等暖色調(diào)，營造食欲感；咖啡廳類可采用藍(lán)色、綠色等冷色調(diào)，營造寧靜感。

（三）無障礙設(shè)計

1.遵循相關(guān)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，如坡道寬度不小于1.2米。

（1）坡道起點和終點的高度差不宜超過15厘米。

（2）坡道表面應(yīng)防滑，并設(shè)置防滑條。

2.設(shè)置盲道及扶手，方便特殊人群使用。

（1）盲道設(shè)置在入口處和主要通道，盲道磚顏色與地面顏色形成對比。

（2）扶手設(shè)置在樓梯、衛(wèi)生間等位置，扶手高度宜為85-90厘米。

四、施工要點

（一）水電施工

1.按照圖紙布線，強弱電分離，避免干擾。

（1）強電線路應(yīng)沿墻角或梁柱敷設(shè)，弱電線路應(yīng)沿墻角或頂角敷設(shè)。

（2）強電與弱電線路平行敷設(shè)時，兩者間距不宜小于15厘米。

2.管線隱藏規(guī)范，地面開槽深度不超過3厘米。

（1）水管開槽應(yīng)采用開槽機進行，避免損壞管道。

（2）電線管應(yīng)采用專用膠帶進行固定，避免松動。

（二）墻面處理

1.防水層施工需達(dá)2-3遍，廚房墻面建議使用瓷磚到頂。

（1）第一遍防水涂料需涂刷均勻，待干透后涂刷第二遍。

（2）瓷磚鋪貼前需進行防水處理，瓷磚縫隙需使用填縫劑進行填充。

2.墻面平整度誤差不大于1毫米。

（1）墻面找平需使用水泥砂漿或膩子粉，并使用水平尺進行檢測。

（2）墻面刷漆前需進行打磨，確保墻面平整光滑。

（三）廚衛(wèi)設(shè)備安裝

1.燃?xì)夤艿烙蓪I(yè)機構(gòu)安裝，并定期檢測。

（1）燃?xì)夤艿腊惭b需由具備燃?xì)夤艿腊惭b資質(zhì)的人員進行。

（2）燃?xì)夤艿腊惭b后需進行壓力測試，確保無泄漏。

2.排水系統(tǒng)需做閉水測試，確保無滲漏。

（1）排水管道安裝后需進行閉水測試，測試時間不少于24小時。

（2）閉水測試過程中需檢查管道接口、地漏等位置，確保無滲漏。

五、驗收標(biāo)準(zhǔn)

（一）材料驗收

1.核對進場材料品牌、型號是否與合同一致。

（1）材料進場時需進行驗收，并填寫驗收單。

（2）驗收內(nèi)容包括材料品牌、型號、規(guī)格、數(shù)量等。

2.檢查環(huán)保認(rèn)證，如板材甲醛釋放量不高于0.1mg/m3。

（1）板材需提供環(huán)保檢測報告，檢測報告需在有效期內(nèi)。

（2）板材需進行抽樣檢測，檢測項目包括甲醛釋放量、苯含量等。

（二）功能測試

1.開水測試，出水溫度需達(dá)95℃以上。

（1）使用溫度計測量開水溫度，確保開水溫度達(dá)到95℃以上。

（2）測試時需連續(xù)測量三次，取平均值作為最終結(jié)果。

2.電路測試，插座接地電阻不大于4歐姆。

（1）使用接地電阻測試儀測量插座接地電阻，確保接地電阻不大于4歐姆。

（2）測試時需選擇多個插座進行測試，確保所有插座均符合標(biāo)準(zhǔn)。

（三）細(xì)節(jié)檢查

1.地板無縫隙，地磚縫隙不大于2毫米。

（1）使用直尺測量地磚縫隙，確保縫隙不大于2毫米。

（2）檢查地板表面，確保無裂縫、破損等缺陷。

2.門窗關(guān)閉順暢，隔音效果達(dá)標(biāo)（噪音傳播≤35分貝）。

（1）檢查門窗關(guān)閉是否順暢，無卡頓、松動等現(xiàn)象。

（2）使用噪音計測量室內(nèi)噪音水平，確保噪音水平不大于35分貝。

六、注意事項

1.裝修期間需保持周邊環(huán)境整潔，避免影響商戶正常運營。

（1）裝修垃圾需及時清理，避免堆積。

（2）裝修噪音需控制在合理范圍內(nèi)，避免影響周邊商戶和顧客。

2.建立定期巡查機制，及時解決施工問題。

（1）招商方需定期到施工現(xiàn)場進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)施工問題。

（2）施工問題需及時記錄并反饋給施工方，確保問題得到及時解決。

3.完工后保留完整施工記錄及材料樣品，以備查驗。

（1）施工記錄包括施工日志、材料驗收單、測試報告等。

（2）材料樣品包括瓷磚、地板、涂料等主要建材的樣品，以及環(huán)保檢測報告。

希望以上擴寫內(nèi)容符合您的要求！

一、概述

餐飲招商店面裝修是提升品牌形象、吸引顧客的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為確保裝修過程合規(guī)、高效，并符合招商要求，需遵循一系列規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。本指南從前期準(zhǔn)備、設(shè)計規(guī)范、施工要點及驗收標(biāo)準(zhǔn)等方面進行詳細(xì)說明，旨在幫助招商方和裝修方明確流程，確保裝修質(zhì)量。

二、前期準(zhǔn)備階段

（一）資料準(zhǔn)備

1.提供招商方需求清單，包括但不限于空間功能分區(qū)、裝修風(fēng)格、設(shè)備布局等。

2.準(zhǔn)備相關(guān)圖紙，如平面布局圖、效果圖、水電圖等。

3.明確裝修預(yù)算及付款方式，避免后期糾紛。

（二）資質(zhì)審核

1.選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的裝修公司，需查驗其營業(yè)執(zhí)照、行業(yè)認(rèn)證等。

2.對施工團隊進行背景調(diào)查，確保人員專業(yè)性和穩(wěn)定性。

（三）合同簽訂

1.明確合同條款，包括工期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等。

2.約定材料采購標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選用環(huán)保、耐用的建材。

三、設(shè)計規(guī)范

（一）空間布局

1.功能分區(qū)合理，如前廳、后廚、倉儲等區(qū)域劃分清晰。

2.動線流暢，避免顧客與員工交叉干擾。

3.依據(jù)店面面積（如50-200㎡）合理規(guī)劃各區(qū)域占比，例如前廳占40%-50%，后廚占20%-30%。

（二）風(fēng)格要求

1.符合品牌調(diào)性，如快餐類可采用簡約風(fēng)格，休閑類可融入舒適元素。

2.色彩搭配協(xié)調(diào)，主色調(diào)不宜超過3種，避免過于刺眼。

（三）無障礙設(shè)計

1.遵循相關(guān)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，如坡道寬度不小于1.2米。

2.設(shè)置盲道及扶手，方便特殊人群使用。

四、施工要點

（一）水電施工

1.按照圖紙布線，強弱電分離，避免干擾。

2.管線隱藏規(guī)范，地面開槽深度不超過3厘米。

（二）墻面處理

1.防水層施工需達(dá)2-3遍，廚房墻面建議使用瓷磚到頂。

2.墻面平整度誤差不大于1毫米。

（三）廚衛(wèi)設(shè)備安裝

1.燃?xì)夤艿烙蓪I(yè)機構(gòu)安裝，并定期檢測。

2.排水系統(tǒng)需做閉水測試，確保無滲漏。

五、驗收標(biāo)準(zhǔn)

（一）材料驗收

1.核對進場材料品牌、型號是否與合同一致。

2.檢查環(huán)保認(rèn)證，如板材甲醛釋放量不高于0.1mg/m3。

（二）功能測試

1.開水測試，出水溫度需達(dá)95℃以上。

2.電路測試，插座接地電阻不大于4歐姆。

（三）細(xì)節(jié)檢查

1.地板無縫隙，地磚縫隙不大于2毫米。

2.門窗關(guān)閉順暢，隔音效果達(dá)標(biāo)（噪音傳播≤35分貝）。

六、注意事項

1.裝修期間需保持周邊環(huán)境整潔，避免影響商戶正常運營。

2.建立定期巡查機制，及時解決施工問題。

3.完工后保留完整施工記錄及材料樣品，以備查驗。

一、概述

餐飲招商店面裝修是提升品牌形象、吸引顧客的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為確保裝修過程合規(guī)、高效，并符合招商要求，需遵循一系列規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。本指南從前期準(zhǔn)備、設(shè)計規(guī)范、施工要點及驗收標(biāo)準(zhǔn)等方面進行詳細(xì)說明，旨在幫助招商方和裝修方明確流程，確保裝修質(zhì)量。

二、前期準(zhǔn)備階段

（一）資料準(zhǔn)備

1.提供招商方需求清單，包括但不限于空間功能分區(qū)、裝修風(fēng)格、設(shè)備布局等。

（1）功能分區(qū)需明確各區(qū)域的具體用途，例如前廳需包含點餐區(qū)、等候區(qū)、收銀區(qū)；后廚需區(qū)分備餐區(qū)、烹飪區(qū)、清洗區(qū)、倉儲區(qū)；衛(wèi)生間需設(shè)置男女獨立區(qū)域及員工專用區(qū)域。

（2）裝修風(fēng)格需與品牌定位一致，如快餐類可采用簡潔、高效的工業(yè)風(fēng)或明亮現(xiàn)代風(fēng)；咖啡廳類可采用溫馨、舒適的北歐風(fēng)或新中式風(fēng)。

（3）設(shè)備布局需考慮實際使用流程，例如收銀區(qū)應(yīng)靠近出入口，備餐區(qū)應(yīng)便于將菜品送達(dá)前廳。

2.準(zhǔn)備相關(guān)圖紙，如平面布局圖、效果圖、水電圖等。

（1）平面布局圖需標(biāo)注各區(qū)域尺寸、門窗位置、主要設(shè)備擺放位置。

（2）效果圖需從多個角度展示裝修完成后的樣貌，包括整體空間、重點區(qū)域細(xì)節(jié)等。

（3）水電圖需詳細(xì)標(biāo)注水路、電路走向，包括插座、開關(guān)、水龍頭、閥門等具體位置和類型。

3.明確裝修預(yù)算及付款方式，避免后期糾紛。

（1）預(yù)算需細(xì)化到每一項費用，如設(shè)計費、材料費、施工費、設(shè)備費、管理費等。

（2）付款方式可分階段進行，例如按合同簽訂支付30%，水電改造完成支付40%，竣工驗收合格支付25%，剩余5%作為質(zhì)保金，質(zhì)保期滿后支付。

（二）資質(zhì)審核

1.選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的裝修公司，需查驗其營業(yè)執(zhí)照、行業(yè)認(rèn)證等。

（1）營業(yè)執(zhí)照需在有效期內(nèi)，經(jīng)營范圍包含室內(nèi)裝飾裝修業(yè)務(wù)。

（2）行業(yè)認(rèn)證可參考中國建筑裝飾協(xié)會頒發(fā)的資質(zhì)證書，或地方裝飾協(xié)會的推薦名單。

2.對施工團隊進行背景調(diào)查，確保人員專業(yè)性和穩(wěn)定性。

（1）查看施工團隊是否有相關(guān)培訓(xùn)證書，如電工證、焊工證、防水施工證等。

（2）了解團隊成員過往項目經(jīng)驗，特別是與餐飲行業(yè)相關(guān)的項目案例。

（三）合同簽訂

1.明確合同條款，包括工期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等。

（1）工期需明確起止時間，并標(biāo)注關(guān)鍵節(jié)點，如水電改造完成時間、墻面施工完成時間等。

（2）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需參照國家相關(guān)裝修標(biāo)準(zhǔn)，如《建筑裝飾裝修工程質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)》（GB50210）或地方標(biāo)準(zhǔn)。

（3）違約責(zé)任需明確雙方責(zé)任，如工期延誤的賠償標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的責(zé)任劃分等。

2.約定材料采購標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選用環(huán)保、耐用的建材。

（1）材料品牌、型號、規(guī)格需在合同中明確約定。

（2）環(huán)保要求可參考國家環(huán)?？偩职l(fā)布的《室內(nèi)裝飾裝修材料有害物質(zhì)限量》系列標(biāo)準(zhǔn)，如GB18580-2017《室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物質(zhì)限量》。

（3）耐用性要求可約定材料的使用壽命，如瓷磚需為釉面磚，使用壽命不低于5年。

三、設(shè)計規(guī)范

（一）空間布局

1.功能分區(qū)合理，如前廳、后廚、倉儲等區(qū)域劃分清晰。

（1）前廳需設(shè)置引導(dǎo)性動線，引導(dǎo)顧客自然流動，避免擁擠。

（2）后廚需根據(jù)烹飪流程進行分區(qū)，如熱廚區(qū)、冷廚區(qū)、面點區(qū)等，并設(shè)置合理的上下料通道。

（3）倉儲區(qū)需分類存放食材、調(diào)料、設(shè)備等，并設(shè)置明確的標(biāo)識。

2.動線流暢，避免顧客與員工交叉干擾。

（1）顧客動線主要在前廳，員工動線主要在后廚及倉儲區(qū)，兩者應(yīng)盡量分離。

（2）設(shè)置緩沖區(qū)域，如在前廳和后廚之間設(shè)置緩沖門或屏風(fēng)，減少噪音和氣味對顧客的影響。

3.依據(jù)店面面積（如50-200㎡）合理規(guī)劃各區(qū)域占比，例如前廳占40%-50%，后廚占20%-30%。

（1）面積較小的店面（50-100㎡）可適當(dāng)壓縮后廚面積，增加前廳的展示和等候空間。

（2）面積較大的店面（100-200㎡）可設(shè)置更完善的后廚功能分區(qū)，并增加員工休息區(qū)、培訓(xùn)區(qū)等。

（二）風(fēng)格要求

1.符合品牌調(diào)性，如快餐類可采用簡約風(fēng)格，休閑類可融入舒適元素。

（1）簡約風(fēng)格可采用簡潔的線條、明快的色彩、實用的家具，營造高效、快捷的氛圍。

（2）舒適風(fēng)格可采用柔和的色彩、溫馨的燈光、舒適的座椅，營造放松、享受的氛圍。

2.色彩搭配協(xié)調(diào)，主色調(diào)不宜超過3種，避免過于刺眼。

（1）主色調(diào)可選擇1-2種，輔助色和點綴色各選擇1種，形成和諧的色彩搭配。

（2）色彩選擇需考慮品牌形象，如快餐類可采用紅色、黃色等暖色調(diào)，營造食欲感；咖啡廳類可采用藍(lán)色、綠色等冷色調(diào)，營造寧靜感。

（三）無障礙設(shè)計

1.遵循相關(guān)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，如坡道寬度不小于1.2米。

（1）坡道起點和終點的高度差不宜超過15厘米。

（2）坡道表面應(yīng)防滑，并設(shè)置防滑條。

2.設(shè)置盲道及扶手，方便特殊人群使用。

（1）盲道設(shè)置在入口處和主要通道，盲道磚顏色與地面顏色形成對比。

（2）扶手設(shè)置在樓梯、衛(wèi)生間等位置，扶手高度宜為85-90厘米。

四、施工要點

（一）水電施工

1.按照圖紙布線，強弱電分離，避免干擾。

（1）強電線路應(yīng)沿墻角或梁柱敷設(shè)，弱電線路應(yīng)沿墻角或頂角敷設(shè)。

（2）強電與弱電線路平行敷設(shè)時，兩者間距不宜小于15厘米。

2.管線隱藏規(guī)范，地面開槽深度不超過3厘米。

（1）水管開槽應(yīng)采用開槽機進行，避免損壞管道。

（2）電線管應(yīng)采用專用膠帶進行固定，避免松動。

（二）墻面處理

1.防水層施工需達(dá)2-3遍，廚房墻面建議使用瓷磚到頂。

（1）第一遍防水涂料需涂刷均勻，待干透后涂刷第二遍。

（2）瓷磚鋪貼前需進行防水處理，瓷磚縫隙需使用填縫劑進行填充。

2.墻面平整度誤差不大于1毫米。

（1）墻面找平需使用水泥砂漿或膩子粉，并使用水平尺進行檢測。

（2）墻面刷漆前需進行打磨，確保墻面平整光滑。

（三）廚衛(wèi)設(shè)備安裝

1.燃?xì)夤艿烙蓪I(yè)機構(gòu)安裝，并定期檢測。

（1）燃?xì)夤艿腊惭b需由具備燃?xì)夤艿腊惭b資質(zhì)的人員進行。

（2）燃?xì)夤艿腊惭b后需進行壓力測試，確保無泄漏。

2.排水系