演講人：日期:怎樣種番薯課件CATALOGUE目錄01番薯種植概述02種植前準備03種植過程指導04日常管理策略05收獲與儲存06常見問題解決01番薯種植概述番薯品種與特性塊根顏色與用途差異抗逆性表現(xiàn)藤蔓生長特性番薯品種按塊根顏色可分為白肉、紅肉、黃肉及紫肉等類型，其中紅肉和黃肉品種富含β-胡蘿卜素，適合鮮食或加工；紫肉品種含花青素，具有抗氧化功能，多用于保健食品開發(fā)。番薯為匍匐型藤本植物，莖節(jié)易生不定根，分枝能力強，需注意控旺以避免養(yǎng)分消耗過度；部分品種如‘徐薯18’藤蔓較短，適合密植。不同品種對干旱、鹽堿或病蟲害的抗性差異顯著，例如‘商薯19’耐瘠薄，‘普薯32’抗薯瘟病，選擇時需結(jié)合當?shù)丨h(huán)境條件。生長周期與環(huán)境要求土壤與水分條件以疏松透氣、富含有機質(zhì)的砂壤土為佳，pH值5.5-6.5；苗期需保持土壤濕潤，塊根膨大期需控水防裂薯，后期忌積水。溫度與光照需求最適生長溫度為20-30℃，低于15℃停止生長，霜凍會導致死亡；日均光照需6-8小時，充足光照可促進塊根淀粉積累。生育階段劃分番薯生長周期分為萌芽期（10-15天）、莖葉生長期（60-90天）、塊根膨大期（40-60天）和成熟期，全程約120-180天，需根據(jù)階段調(diào)整水肥管理。春薯與夏薯栽培黑龍江等北方地區(qū)需選擇早熟品種（如‘龍薯9號’），5月下旬栽插，9月收獲，配合大棚育苗延長生長期。高緯度地區(qū)種植輪作與連作障礙忌與茄科作物輪作，建議與禾本科（如玉米）或豆科作物輪作，連作需土壤消毒并增施生物菌肥防治線蟲。長江流域春薯在4月栽插，利用地膜覆蓋防寒；華南地區(qū)可周年種植，夏薯在6月栽插，需避開雨季防爛根。種植季節(jié)與區(qū)域選擇02種植前準備土壤選擇與改良有機肥施用種植前深耕土壤并混入腐熟農(nóng)家肥或堆肥，每畝用量約2000-3000公斤，以提升土壤肥力及保水能力。酸堿度調(diào)節(jié)番薯偏好弱酸性至中性土壤（pH5.5-7.0），可通過添加石灰（堿性土壤）或硫磺粉（酸性土壤）調(diào)整pH值，確保養(yǎng)分有效吸收。疏松透氣的土壤類型番薯適宜生長在沙質(zhì)壤土或壤土中，這類土壤排水性好、透氣性強，能有效避免塊根腐爛。若土壤黏重，需摻入河沙或腐殖土改良結(jié)構(gòu)。種薯選擇與處理選擇表皮光滑、無病斑蟲蛀、芽眼飽滿的薯塊，單塊重量建議50-100克，確保具備充足萌芽潛力。健康種薯標準用50%多菌靈溶液浸泡種薯10分鐘殺菌，后置于25-30℃濕潤環(huán)境中催芽，待芽長1-2厘米時切塊，每塊保留1-2個健壯芽點。消毒與催芽切塊后蘸草木灰或殺菌劑粉末，防止病菌感染，晾干切口后再播種，降低腐爛風險。切口處理準備鐵鍬、旋耕機等用于深翻土地，深度需達25-30厘米，確保根系擴展空間充足。翻耕工具工具與材料準備配置滴灌帶或噴壺，保證幼苗期水分供應(yīng)均勻，避免土壤板結(jié)或積水。灌溉設(shè)備備好黑色地膜以抑制雜草、保溫保濕，或稻草用于后期覆蓋防霜凍。覆蓋材料攜帶土壤濕度計和pH試紙，定期監(jiān)測土壤環(huán)境參數(shù)，及時調(diào)整管理措施。測量儀器03種植過程指導播種與移植方法使用疏松透氣的營養(yǎng)土或沙質(zhì)土壤作為育苗基質(zhì)，保持濕潤但不積水，為種薯提供適宜的發(fā)芽環(huán)境。育苗床準備移植時機把握定植技巧挑選無病蟲害、表皮光滑的種薯，確保其具備良好的發(fā)芽潛力，可提前進行催芽處理以提高成活率。待薯苗長出3-5片真葉且根系發(fā)達時進行移植，避免高溫時段操作，選擇陰天或傍晚以減少蒸騰作用對幼苗的傷害。移植時輕拿輕放，避免損傷根系，栽后立即澆透定根水，幫助幼苗快速適應(yīng)新環(huán)境。選擇健康種薯行距與株距規(guī)劃采用寬窄行種植模式，寬行距保持60-70厘米以利通風透光，窄行距40-50厘米，株距控制在25-30厘米避免植株擁擠。種植深度標準沙質(zhì)土壤宜深栽8-10厘米以保墑，黏重土壤淺栽5-6厘米防止爛薯，種薯需完全埋入土中但不可過深影響出苗。壟作栽培優(yōu)勢建議起壟高度20-25厘米，壟寬40厘米，可有效改善排水條件并增加土壤晝夜溫差，促進塊根膨大。機械化種植參數(shù)若采用機械種植，需校準播種深度傳感器至±1厘米精度，確保種薯定位準確性和出苗整齊度。間距與深度控制幼苗成活后追施高鉀型復合肥（N-P-K比例為1:2:3），距植株10厘米處開溝深施，避免肥料直接接觸根系造成燒苗。追肥技術(shù)規(guī)范定期巡查蚜蟲、地老虎等蟲害，采用黃板誘殺或生物農(nóng)藥處理；發(fā)現(xiàn)瘡痂病需立即移除病株并用生石灰消毒病穴。病蟲害綜合防治01020304移植后一周內(nèi)每天早晚各澆一次小水，緩苗后轉(zhuǎn)為見干見濕灌溉，雨季需及時開挖排水溝防止?jié)澈ΑＫ止芾聿呗栽谔俾鈮徘巴瓿?-3次中耕，結(jié)合除草進行培土，每次培土厚度3-5厘米以促進不定根形成和塊莖發(fā)育。中耕培土操作初期護理要點04日常管理策略澆水與灌溉技巧保持土壤濕潤但不積水依據(jù)氣候調(diào)整灌溉頻率幼苗期與塊莖膨大期需水差異番薯生長期間需保持土壤濕度穩(wěn)定，避免過度干旱或積水，可采用滴灌或溝灌方式，確保水分均勻滲透至根系層。幼苗期需少量多次澆水促進根系發(fā)育，塊莖膨大期需增加水量但避免土壤板結(jié)，采收前適當控水以提高糖分積累。高溫干燥季節(jié)需增加澆水頻次，雨季需及時排水防澇，可通過覆蓋地膜減少水分蒸發(fā)并維持土壤溫度。施肥方案與時機基肥以有機肥為主種植前每畝施腐熟農(nóng)家肥配合磷鉀肥作基肥，改善土壤結(jié)構(gòu)并提供長效養(yǎng)分，避免使用未腐熟肥料引發(fā)燒根。葉面肥補充微量元素在生長中后期噴施含硼、鋅等微量元素的葉面肥，預(yù)防生理性病害并增強光合作用效率。生長期追肥策略幼苗期追施氮肥促進莖葉生長，塊莖形成期增施鉀肥（如草木灰）以提升產(chǎn)量和品質(zhì)，后期減少氮肥防止徒長。種植初期覆蓋黑色地膜抑制雜草，生長期定期人工除草避免競爭養(yǎng)分，注意不傷及番薯根系。雜草與病蟲害防治覆蓋除草與人工除草結(jié)合針對黑斑病、軟腐病等真菌病害，輪作倒茬并選用抗病品種，發(fā)病初期噴施多菌靈或代森錳鋅進行控制。常見病害防治措施對甘薯天蛾、蚜蟲等害蟲，采用黃板誘殺或生物農(nóng)藥（如蘇云金桿菌），嚴重時交替使用高效低毒化學農(nóng)藥以減少抗藥性。蟲害綜合管理05收獲與儲存收獲時機判斷觀察葉片狀態(tài)當番薯植株的葉片開始發(fā)黃、枯萎，且莖蔓逐漸干枯時，表明地下塊根已進入成熟期，此時是收獲的最佳時機。01塊根表皮檢查成熟的番薯表皮顏色均勻且質(zhì)地堅硬，輕輕刮擦表皮不易破損，若表皮仍嫩薄則需延后收獲。02土壤濕度評估選擇土壤濕度適中的時段進行收獲，避免雨后或土壤過濕時挖掘，以防塊根腐爛或損傷。03收獲操作技巧工具選擇與使用建議使用平頭鏟或番薯專用挖掘叉，從植株周圍斜向插入土壤，避免直接下挖損傷塊根。挖掘深度控制番薯根系分布較淺，挖掘深度通常為15-20厘米，需緩慢翻土并手動輔助取出塊根，減少斷裂風險。塊根處理收獲后輕抖去除泥土，避免水洗或暴力清理，保留表層自然保護層以延長儲存期。儲存條件與方法環(huán)境溫濕度調(diào)控理想儲存溫度為10-15℃，相對濕度需保持在85%-90%，可在地窖或陰涼通風處鋪設(shè)沙土或稻草調(diào)節(jié)濕度。分揀與分類儲存儲存期間每月檢查一次，及時移除霉變或發(fā)芽的番薯，翻動堆疊層以促進空氣流通，防止局部腐爛。剔除破損或病害塊根，按大小分級存放，較大塊根易失水需優(yōu)先使用，較小塊根可長期儲存。定期檢查與翻動06常見問題解決生長異常排查藤蔓徒長但結(jié)薯少可能是氮肥施用過多導致營養(yǎng)生長過旺，建議減少氮肥用量，增施磷鉀肥以促進塊根發(fā)育。03可能是光照不足或土壤過于板結(jié)，建議選擇陽光充足的地塊種植，并定期松土以改善土壤透氣性。02植株矮小或生長緩慢葉片發(fā)黃或枯萎可能是土壤缺乏氮、磷、鉀等關(guān)鍵營養(yǎng)元素，建議進行土壤檢測并補充相應(yīng)肥料。同時檢查排水情況，避免積水導致根部腐爛。0103病蟲害應(yīng)對措施02葉部病害（如黑斑病、霜霉?。┘皶r清除病葉并銷毀，避免病菌擴散；噴灑多菌靈或代森錳鋅等殺菌劑，注意藥劑輪換以防抗藥性。蚜蟲和紅蜘蛛定期檢查葉片背面，發(fā)現(xiàn)蟲害早期可用肥皂水或辣椒水噴灑，嚴重時選用吡蟲啉等針對性藥劑，同時引入天敵如瓢蟲進行生物防治。01地下害蟲（如地老虎、蠐螬）可通過輪作、深翻土壤減少蟲卵存活率，或使用生物農(nóng)藥如白僵菌進行防治，嚴重時可施用低毒化學殺蟲劑。合理密植與整枝根據(jù)品種特性控制株