中醫(yī)脾胃養(yǎng)生常識與調(diào)理方法在中醫(yī)理論的龐大體系中，脾胃占據(jù)著至關(guān)重要的地位，被稱為“后天之本”、“氣血生化之源”。這絕非虛言，我們攝入的飲食水谷，皆需經(jīng)過脾胃的運化轉(zhuǎn)輸，才能化生氣血津液，濡養(yǎng)全身臟腑組織，維持生命活動的正常運行。若脾胃功能失調(diào)，則氣血生化乏源，百病叢生。是以，養(yǎng)生先養(yǎng)脾胃，實為至理名言。一、脾胃的生理功能與重要性中醫(yī)所言的“脾”與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解剖學(xué)中的脾臟并非完全等同，其功能更為廣泛。脾主運化，一方面運化水谷精微，即將食物消化吸收，化為精微物質(zhì)并轉(zhuǎn)輸至全身；另一方面運化水濕，調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，防止?jié)裥皟?nèi)生。脾主升清，將水谷精微等營養(yǎng)物質(zhì)向上輸送至心肺頭目，以營養(yǎng)全身，并維持內(nèi)臟位置的相對恒定。脾主統(tǒng)血，能統(tǒng)攝血液在脈管內(nèi)運行，防止其溢出脈外。而“胃”的主要功能是受納腐熟水谷，即接受和容納食物，并對其進行初步消化，形成食糜。脾胃二者，一臟一腑，互為表里，脾主升清，胃主降濁，一升一降，共同完成飲食物的消化吸收與輸布，維持人體正常的生命活動。正如古人所云：“胃為水谷之海，脾為生化之源”，脾胃功能健旺，則氣血充盈，精力充沛；脾胃虛弱，則氣血不足，諸病由生。二、常見脾胃失調(diào)的表現(xiàn)脾胃功能失調(diào)，在日常生活中十分常見，其表現(xiàn)亦多種多樣。若脾胃氣虛，則可見食欲不振，食后腹脹，大便溏薄，神疲乏力，少氣懶言，面色萎黃或蒼白，舌淡苔白，脈弱。若脾胃陽虛，則在氣虛的基礎(chǔ)上，更添畏寒肢冷，脘腹冷痛，喜溫喜按，嘔吐清水，完谷不化，舌淡胖有齒痕，苔白滑。若飲食不節(jié)，食積胃脘，則可見脘腹脹滿，噯腐吞酸，惡心嘔吐，或矢氣酸臭，大便溏薄或秘結(jié)，舌苔厚膩。若脾失健運，水濕內(nèi)停，則可出現(xiàn)頭身困重，脘腹脹滿，食欲不振，口淡不渴，大便溏泄，或見水腫，舌苔白膩。此外，脾胃不和，升降失常，還可導(dǎo)致胃脘痞悶，噯氣呃逆，惡心嘔吐，腹脹便溏等癥。三、傷及脾胃的常見因素知曉傷及脾胃的因素，方能更好地加以規(guī)避。首先是飲食不節(jié)，如暴飲暴食，或過度節(jié)食，饑飽無常；或嗜食生冷寒涼之品，如冰飲、涼菜，易損傷脾陽；或過食辛辣炙煿、肥甘厚味，導(dǎo)致胃腸積熱，運化失常。其次是情志失調(diào)，中醫(yī)認(rèn)為“思傷脾”，長期憂思過度，精神緊張，會影響脾的運化功能。此外，惱怒傷肝，肝木乘土，亦可影響脾胃的升降與運化。再者是勞逸失度，過度勞累，包括體力勞動與腦力勞動，均可耗傷脾氣；而過度安逸，缺乏運動，則會導(dǎo)致脾胃功能呆滯，氣血運行不暢。另外，外感濕邪也是常見原因之一，濕邪困脾，易致脾失健運。還有藥物損傷，如長期服用苦寒攻伐之藥，也可能損傷脾胃陽氣。四、脾胃養(yǎng)生調(diào)理方法脾胃的調(diào)養(yǎng)，貴在日常，需從生活起居、飲食情志等多方面入手，持之以恒。（一）飲食調(diào)理：謹(jǐn)和五味，食有節(jié)飲食調(diào)理是脾胃養(yǎng)生的重中之重。1.飲食有節(jié)，定時定量：每日三餐應(yīng)規(guī)律，避免過饑過飽。早餐宜好，午餐宜飽，晚餐宜少，此乃養(yǎng)生之道。進食時應(yīng)細(xì)嚼慢咽，有助于食物的消化吸收，減輕脾胃負(fù)擔(dān)。2.飲食有潔，忌生冷不潔：注意飲食衛(wèi)生，不吃腐敗變質(zhì)食物。少食生冷寒涼之物，尤其在秋冬季節(jié)或脾胃虛寒者，更應(yīng)慎食。夏季亦不可貪涼飲冷，以免損傷脾陽。3.五味調(diào)和，不偏不嗜：飲食應(yīng)多樣化，合理搭配，不偏食。酸、苦、甘、辛、咸五味分別對應(yīng)肝、心、脾、肺、腎五臟，五味調(diào)和則五臟安和。脾喜甘，但過食甘甜易生濕助熱，亦當(dāng)適量。4.因人擇食，辨證施膳：根據(jù)個人體質(zhì)選擇適宜的食物。如脾胃虛寒者，宜食溫?zé)嵝允澄铮缟?、羊肉、桂圓等；脾胃濕熱者，則宜食清淡利濕之品，如綠豆、冬瓜、薏米等；脾胃虛弱者，可多食健脾益氣之品，如山藥、蓮子、大棗、小米、南瓜、雞肉等。5.食后調(diào)護：飯后不宜立即進行劇烈運動，可適當(dāng)散步片刻，有助于脾胃運化。亦不可飯后即臥，以免食積不化。（二）情志調(diào)暢：心平氣和，少思寡欲保持心情舒暢，樂觀開朗，有助于脾胃功能的正常發(fā)揮。日常應(yīng)學(xué)會調(diào)節(jié)情緒，避免憂思過度，做到“心平氣和，恬淡虛無”?？赏ㄟ^聽音樂、閱讀、散步、與朋友交流等方式舒緩壓力，愉悅心情。肝氣條達，則脾土自安。（三）起居有常，勞逸適度1.規(guī)律作息：按時作息，保證充足睡眠，有助于脾胃功能的恢復(fù)與調(diào)養(yǎng)。尤其要避免熬夜，夜間是臟腑修復(fù)的重要時間。2.適當(dāng)運動：生命在于運動，適度的運動能促進氣血運行，增強脾胃運化功能?？蛇x擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等和緩的運動方式，以身體微微發(fā)熱、不感疲勞為宜。飯后散步“百步走”，亦是傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法。但需注意，飯后不宜立即進行劇烈運動。3.避免過勞過逸：勞逸結(jié)合，避免過度勞累與過度安逸。（四）腹部按摩與艾灸：溫通經(jīng)絡(luò)，助運化1.腹部按摩：每晚睡前或晨起，可將雙手搓熱，掌心貼于腹部，以肚臍為中心，順時針方向輕輕按摩腹部，每次約五分鐘。順時針摩腹有助于促進胃腸蠕動，幫助消化。2.艾灸保?。喊木哂袦仃柹⒑⒔∑⒁鏆獾淖饔?。對于脾胃虛寒者，可艾灸中脘穴（肚臍上四寸）、足三里穴（外膝眼下三寸，脛骨外側(cè)一橫指）、脾俞穴、胃俞穴等。艾灸時應(yīng)注意溫度，避免燙傷。可咨詢專業(yè)醫(yī)師后進行。（五）藥物調(diào)理：辨證施治，顧護脾胃若脾胃功能失調(diào)癥狀明顯，經(jīng)生活調(diào)理效果不佳者，可在中醫(yī)師指導(dǎo)下，根據(jù)具體證型選用合適的藥物進行調(diào)理。如脾胃氣虛者，可選用四君子湯、參苓白術(shù)散等；脾胃虛寒者，可選用理中丸、附子理中丸等；飲食積滯者，可選用保和丸等。但需注意，藥物調(diào)理應(yīng)中病即止，不可久服，以免矯枉過正，反傷脾胃。結(jié)語脾胃為后天之本，氣血生化之源，關(guān)系到人體的健康