食用油廠車間防鼠制度適用范圍本制度適用于食用油廠所有車間員工、管理人員及外來參觀、學習、考察人員，以及所有進入車間的物料、設(shè)備、工具等。旨在通過系統(tǒng)化、規(guī)范化的防鼠措施，有效預防和控制鼠害，保障車間生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量及環(huán)境衛(wèi)生，符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范要求。---一、總則1.1目的為貫徹落實“預防為主、綜合治理”的鼠害防治方針，結(jié)合食用油廠生產(chǎn)特點（如原料儲存、成品加工、環(huán)境衛(wèi)生等），制定本制度。通過科學管理、物理防治、化學防治相結(jié)合的方式，將車間鼠密度控制在國家標準以下（即室內(nèi)鼠密度≤1%），確保食品安全和正常生產(chǎn)秩序。1.2適用依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》《滅鼠害管理規(guī)定》及行業(yè)HACCP體系要求制定，覆蓋車間從原料入庫到成品出庫的全流程防鼠管理。1.3管理責任1.3.1車間主任為防鼠工作第一責任人，負責組織落實本制度，定期檢查防鼠設(shè)施完好性，監(jiān)督員工執(zhí)行情況。1.3.2設(shè)備部負責防鼠設(shè)施（如擋鼠板、紗窗）的安裝與維護，確保其符合國家標準。1.3.3質(zhì)檢部負責鼠密度監(jiān)測，每月開展不少于2次鼠跡檢查（包括鼠糞、鼠咬痕、gnawings等），并記錄分析。1.3.4后勤部負責采購防鼠藥品、工具，并指導正確使用。1.3.5全體員工有義務(wù)參與防鼠宣傳、設(shè)施維護及日常監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)鼠害隱患及時上報。---二、車間防鼠設(shè)施管理2.1物理防鼠措施2.1.1門防鼠-所有車間出入口必須安裝自封式擋鼠板（高度≥60cm，材質(zhì)為不銹鋼或硬質(zhì)塑料），與地面無縫隙連接，每月檢查固定情況。-倉庫、設(shè)備間等關(guān)鍵區(qū)域采用電動或手動翻板門，門縫≤0.6cm。-夜間關(guān)閉車間門窗時，使用防鼠鉤或插銷加固。2.1.2窗防鼠-現(xiàn)有窗戶加裝防鼠紗網(wǎng)（孔徑≤6mm），破損及時修復。-高風險區(qū)域（如原料區(qū)）采用金屬網(wǎng)窗替代普通玻璃窗。2.1.3地面與墻角防鼠-地面裂縫、墻角空隙使用水泥或?qū)Ｓ梅朗竽z封堵，寬度≤0.6cm。-通風口安裝防鼠網(wǎng)罩（孔徑≤1.6cm）。2.2物料防鼠措施2.2.1原料儲存-原料堆放離墻≥50cm，離地≥30cm，使用防鼠墊板（如鐵皮、木板）。-高風險原料（如花生、大豆）定期翻檢，防止受潮滋生鼠害。2.2.2成品管理-成品倉庫采用貨架存放，禁止直接接觸地面。-出庫車輛使用防鼠篷布覆蓋。2.3垃圾管理防鼠2.3.1垃圾分類-生產(chǎn)垃圾與生活垃圾分類存放，垃圾堆放區(qū)距離車間墻壁≥1.5m。2.3.2垃圾處理-垃圾桶加蓋密封，每日清理，夜間集中存放于指定防鼠房。-清理工具（如鏟車、夾子）使用后消毒，防鼠防塵。---三、化學防鼠措施3.1藥品使用原則3.1.1優(yōu)先采用低毒、無殘留的慢性抗凝血殺鼠劑（如溴敵隆、大?。故褂眉毙詣《舅幬?。3.1.2藥品采購需經(jīng)后勤部審核，使用前進行小范圍試放評估。3.2投放規(guī)范3.2.1投放點選擇：-鼠跡密集區(qū)域（如墻角、設(shè)備下方、垃圾房）。-采用毒餌站（帶鎖塑料箱，防潮防雨），每站投放毒餌≤100g。3.2.2投放頻率：-常規(guī)防鼠每月投放1次，鼠密度超標時每周補充。-停工期間（如節(jié)假日）增加投放次數(shù)，防止鼠群遷移。3.3安全監(jiān)控3.3.1投放點設(shè)置警示標識，禁止非專業(yè)人員接觸。3.3.2每日檢查毒餌消耗情況，不足及時補充，失效藥品立即回收銷毀。3.3.3定期監(jiān)測鼠尸數(shù)量（每月≥5具/站），超標時調(diào)整投放策略。---四、鼠密度監(jiān)測與評估4.1監(jiān)測方法4.1.1鼠跡檢查：采用鐵板誘捕法（放置浸油鐵板，每日檢查鼠咬痕），記錄誘捕率。4.1.2鼠糞監(jiān)測：每100㎡設(shè)置5個樣點，使用膠帶粘取鼠糞計數(shù)。4.1.3鼠尸監(jiān)測：沿墻基布放毒餌站，統(tǒng)計每月鼠尸數(shù)量。4.2評估標準-鼠密度≤1%（室內(nèi)鼠糞密度≤2個/5㎡）。-無成鼠活動跡象（如新鮮咬痕、鼠尿）。4.3應(yīng)急響應(yīng)若監(jiān)測到鼠密度超標，立即啟動應(yīng)急預案：-加大毒餌投放密度，增設(shè)監(jiān)測點。-檢查防鼠設(shè)施漏洞并修復。-聯(lián)合疾控中心進行溯源分析。---五、宣傳教育與培訓5.1全員培訓-新員工入職時必須接受防鼠知識培訓（含鼠害危害、防治措施）。-每季度開展1次防鼠技能考核，合格率需達95%以上。5.2宣傳物料-車間張貼防鼠海報（內(nèi)容含“四害”危害、舉報電話）。-制作《員工防鼠手冊》，分發(fā)給各班組。---六、考核與獎懲6.1績效考核-車間主任防鼠工作納入年度安全生產(chǎn)考核（權(quán)重15%）。-檢測不合格的班組扣除當月績效獎金。6.2獎勵機制-發(fā)現(xiàn)重大鼠害隱患并上報的員工獎勵200元。-連續(xù)6個月鼠密度達標的車間獲評“無鼠害車間”稱號。6.3違規(guī)處理-未按規(guī)定投放毒餌的，罰款200元/次。-因個人疏忽導致鼠害擴散的，承擔相應(yīng)損失。---七、附則7.1本制度由行政部負責解釋，自發(fā)布之日起實施，原有相關(guān)規(guī)定與本制度沖突的以本制度為準。7.2各車間需建立防鼠工作臺賬，內(nèi)容包