食堂評選活動方案一、活動主題“優(yōu)食優(yōu)味，共評共享——打造卓越食堂”二、活動目的通過開展食堂評選活動，激勵食堂提升服務質量、優(yōu)化菜品口味、加強食品安全管理，為員工提供更加優(yōu)質、健康、滿意的餐飲服務，同時促進各食堂之間的交流與學習，共同提高餐飲保障水平。三、評選范圍[公司名稱]內所有員工食堂四、評選標準本次評選活動從食品安全、菜品質量、服務水平、環(huán)境衛(wèi)生四個維度進行綜合評價，具體標準如下：食品安全（30分）1.資質證照（5分）食堂具備有效的食品經(jīng)營許可證，且在有效期內，得3分。從業(yè)人員持有有效的健康證，且健康證在有效期內，得2分。2.食品采購與儲存（10分）建立食品采購索證索票制度，采購渠道正規(guī)，食品及原料來源可追溯，得3分。食品儲存條件符合要求，分類分區(qū)存放，無交叉污染，得4分。庫存食品無過期、變質現(xiàn)象，得3分。3.食品加工與制作（10分）加工過程符合食品安全操作規(guī)范，生熟分開，避免交叉污染，得5分。食品煮熟煮透，無夾生現(xiàn)象，得3分。食品添加劑使用符合國家標準，有使用記錄，得2分。4.餐飲具清洗消毒保潔（5分）餐飲具清洗消毒設備正常運行，消毒效果符合要求，得3分。餐飲具保潔設施完善，保潔措施到位，得2分。菜品質量（30分）1.菜品豐富度（10分）每周提供的菜品種類不少于[X]種，得5分。菜品涵蓋葷素搭配、主食副食、湯羹粥類等多種類型，滿足不同員工口味需求，得5分。2.口味滿意度（10分）通過問卷調查或現(xiàn)場隨機詢問員工，菜品口味滿意度達到[X]%以上，得6分。根據(jù)員工反饋，及時調整菜品口味，不斷優(yōu)化，得4分。3.營養(yǎng)搭配（5分）菜品注重營養(yǎng)搭配，提供低脂、低糖、低鹽食品，得3分。每周有特色營養(yǎng)菜品推薦，得2分。4.創(chuàng)新能力（5分）定期推出新菜品，每月新菜品數(shù)量不少于[X]種，得3分。新菜品受到員工好評，滿意度較高，得2分。服務水平（20分）1.服務態(tài)度（10分）食堂工作人員服務熱情、禮貌、周到，主動詢問員工需求，得5分。對員工的意見和建議能夠及時回應并妥善處理，得5分。2.打餐效率（5分）在就餐高峰期，打餐窗口排隊時間不超過[X]分鐘，得3分。合理安排打餐人員，提高打餐效率，減少員工等待時間，得2分。3.個性化服務（5分）提供特殊飲食需求服務，如清真餐、素食、低鹽餐等，得3分。根據(jù)員工反饋，不斷優(yōu)化個性化服務措施，得2分。環(huán)境衛(wèi)生（20分）1.食堂環(huán)境整潔（10分）食堂內外環(huán)境整潔，無雜物、無積水、無異味，得5分。餐廳桌椅擺放整齊，地面干凈，桌面清潔，得3分。廚房設備、餐具擺放有序，無油污、無灰塵，得2分。2.衛(wèi)生設施完善（5分）配備足夠數(shù)量的垃圾桶，分類存放垃圾，及時清理，得3分。洗手設施、消毒設施等衛(wèi)生設施齊全，正常運行，得2分。3.防鼠防蟲措施（5分）食堂門窗、通風口等部位有防鼠防蟲設施，且設施完好有效，得3分。定期進行防鼠防蟲消殺工作，有記錄，得2分。五、評選流程本次評選活動分為四個階段進行：第一階段：宣傳發(fā)動（[具體時間區(qū)間1]）1.制定并發(fā)布食堂評選活動通知，明確活動目的、評選范圍、評選標準、評選流程等內容。2.通過公司內部網(wǎng)站、微信公眾號、宣傳欄等渠道廣泛宣傳活動信息，動員各食堂積極參與。第二階段：食堂自評（[具體時間區(qū)間2]）1.各食堂對照評選標準進行自我評估，填寫《食堂評選自評表》，詳細記錄本食堂在食品安全、菜品質量、服務水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面的工作情況及自評得分。2.各食堂將自評表及相關證明材料（如資質證照、食品采購票據(jù)、員工滿意度調查問卷等）整理成冊，于[截止日期]前報送至活動組織部門。第三階段：現(xiàn)場評審（[具體時間區(qū)間3]）1.活動組織部門成立評審小組，成員包括公司相關部門負責人、員工代表等。2.評審小組按照評選標準，對各食堂進行現(xiàn)場檢查和評估。檢查內容包括食品安全管理、菜品制作過程、服務質量、環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面。3.評審小組在現(xiàn)場檢查過程中，通過查閱資料、實地查看、詢問員工等方式，全面了解各食堂的實際情況，并根據(jù)評審標準進行打分。4.現(xiàn)場評審結束后，評審小組對各食堂的得分情況進行匯總和分析，形成初步評審意見。第四階段：綜合評定與表彰（[具體時間區(qū)間4]）1.活動組織部門根據(jù)現(xiàn)場評審得分、食堂自評得分以及員工滿意度調查結果等，對各食堂進行綜合評定，確定最終評選結果。2.評選出一、二、三等獎及優(yōu)秀獎若干名，并在公司內部進行公示，公示期為[X]個工作日。3.公示無異議后，召開表彰大會，對獲獎食堂進行表彰和獎勵。一等獎食堂頒發(fā)榮譽證書及獎金[X]元，二等獎食堂頒發(fā)榮譽證書及獎金[X]元，三等獎食堂頒發(fā)榮譽證書及獎金[X]元，優(yōu)秀獎食堂頒發(fā)榮譽證書。六、活動時間安排|階段|時間區(qū)間|具體工作內容||||||宣傳發(fā)動|[具體時間區(qū)間1]|制定并發(fā)布活動通知，通過多種渠道宣傳活動信息||食堂自評|[具體時間區(qū)間2]|各食堂對照評選標準進行自我評估，填寫自評表并報送相關材料||現(xiàn)場評審|[具體時間區(qū)間3]|成立評審小組，對各食堂進行現(xiàn)場檢查和評估||綜合評定與表彰|[具體時間區(qū)間4]|綜合評定評選結果，進行公示并召開表彰大會|七、活動組織與實施1.成立活動組織小組為確保食堂評選活動的順利開展，成立以公司分管領導為組長，行政部門、人力資源部門、財務部門等相關部門負責人為成員的活動組織小組。活動組織小組負責活動的整體策劃、組織協(xié)調、評審標準制定、結果審定等工作。2.明確職責分工行政部門：負責活動的具體組織實施，包括活動通知發(fā)布、評審小組組建、現(xiàn)場評審安排、評選結果匯總等工作。人力資源部門：負責組織員工參與滿意度調查，收集員工對食堂的意見和建議，并將調查結果反饋給活動組織小組。財務部門：負責活動經(jīng)費的預算編制和審核，確?；顒咏?jīng)費的合理使用。其他相關部門：根據(jù)活動組織小組的安排，配合做好相關工作。3.加強溝通協(xié)調活動組織小組定期召開會議，溝通活動進展情況，協(xié)調解決活動過程中出現(xiàn)的問題。各部門之間要密切配合，形成工作合力，確?；顒禹樌M行。八、活動經(jīng)費預算本次活動經(jīng)費預算主要包括以下幾個方面：|項目|預算金額（元）|備注||||||榮譽證書制作費用|[X]|用于制作獲獎食堂的榮譽證書||獎金|[X]|一等獎獎金[X]元，二等獎獎金[X]元，三等獎獎金[X]元||宣傳費用|[X]|包括活動通知發(fā)布、海報制作、內部網(wǎng)站宣傳等費用||評審費用|[X]|評審小組成員的交通、餐飲等費用||其他費用|[X]|如活動組織過程中產(chǎn)生的辦公用品、通訊費用等|總計：[X]元九、活動效果評估1.在活動結束后，通過問卷調查、員工座談會等方式，收集員工對本次食堂評選活動的滿意度和意見建議。2.根據(jù)員工反饋，評估活動對食堂服務質量提升、員工滿意度提高等方面的實際效果。3.總結活動經(jīng)驗教訓，為今后開展類似活動提供參考和借鑒，不斷完善食堂管理和服務水平。十、注意事項1.各食堂要高度重