第三章微生物一、章節(jié)學(xué)習(xí)主題本章內(nèi)容屬于《標(biāo)準(zhǔn)2022》中的第二個學(xué)習(xí)主題“生物的多樣性”,內(nèi)容涵蓋了細(xì)菌、真菌和病毒的相關(guān)知識。二、章節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容分析1.內(nèi)容的課標(biāo)分析本章內(nèi)容屬于《標(biāo)準(zhǔn)2022》規(guī)定的第二個學(xué)習(xí)主題“生物的多樣性”。通過本章的教學(xué),達(dá)成以下目標(biāo):(1)要幫助學(xué)生形成1個大概念:生物可以分為不同的類群,保護(hù)生物的多樣性具有重要意義。(2)要幫助學(xué)生形成1個重要概念:微生物一般是指個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物,主要包括病毒、細(xì)菌和真菌。(3)要幫助學(xué)生形成4個次位概念:①病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),需要在活細(xì)胞內(nèi)完成增殖;②細(xì)菌是單細(xì)胞生物,無成形的細(xì)胞核;③真菌是單細(xì)胞或多細(xì)胞生物,有成形的細(xì)胞核;④有些微生物會使人患病,有些微生物在食品生產(chǎn)、醫(yī)藥工業(yè)等方面得到廣泛應(yīng)用?！稑?biāo)準(zhǔn)2022》對這一學(xué)習(xí)主題的學(xué)業(yè)要求:說明生物的不同分類等級及其相互關(guān)系,初步形成生物進(jìn)化的觀點(diǎn);對于給定的一組生物,嘗試根據(jù)一定的特征對其進(jìn)行分類;分析不同生物與人類生活的關(guān)系,認(rèn)同保護(hù)生物資源的重要性。2.本章教學(xué)內(nèi)容分析本章包括《微生物的分布》《細(xì)菌》《真菌》《病毒》四節(jié)內(nèi)容。第一節(jié)《微生物的分布》主要是嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,探究細(xì)菌和真菌的分布。第二節(jié)《細(xì)菌》主要講述了細(xì)菌的形態(tài)特征和結(jié)構(gòu)特點(diǎn),以及細(xì)菌的生殖方式和營養(yǎng)方式。第三節(jié)《真菌》主要是識記酵母菌、霉菌的形態(tài)構(gòu)造;認(rèn)識日常生活中常見的真菌,說出霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式。第四節(jié)《病毒》主要講述了病毒的結(jié)構(gòu)和生活以及病毒與人類的關(guān)系。從課本的編排上來看,本章內(nèi)容是安排在《藻類與植物的類群》《動物的類群》之后,有了《藻類與植物的類群》和《動物的類群》的基礎(chǔ),學(xué)生能初步了解生物的親緣和進(jìn)化關(guān)系,因此通過對本章內(nèi)容的學(xué)習(xí)可以使學(xué)生對微生物的分類及各類群微生物的特點(diǎn)有一個清楚的認(rèn)識。三、章節(jié)學(xué)情分析已有知識:小學(xué)科學(xué)課上對各種各樣的微生物有過介紹,結(jié)合日常生活經(jīng)驗,學(xué)生能初步認(rèn)識一些常見的微生物。已有經(jīng)歷:大部分學(xué)生都吃過各種各樣的蘑菇,并且對蘑菇有一定認(rèn)識,這些豐富的感性認(rèn)識,對后面的理性認(rèn)識學(xué)習(xí)有一定幫助。已有技能:通過之前的學(xué)習(xí),學(xué)生掌握了觀察的一般方法和分類方法;具有了討論、收集資料的能力,并掌握了一定的比較、分析、歸納、總結(jié)的思維方法,具有一定的類比分析能力。已有情感:通過植物類群和動物類群的學(xué)習(xí),學(xué)生已經(jīng)體會到生物種類的多樣性,需要進(jìn)一步強(qiáng)化生物進(jìn)化的觀點(diǎn),增強(qiáng)生物科學(xué)的價值觀,培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注和保護(hù)生物圈中多種多樣的生物的情感。四、章節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)生命觀念:各種各樣的微生物都有著獨(dú)特的身體結(jié)構(gòu),這些結(jié)構(gòu)都是適應(yīng)它們所生活的環(huán)境的,從而建立微生物的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念?？茖W(xué)思維:通過觀察、討論等活動使學(xué)生認(rèn)識不同類群微生物的常見種類和它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特征,辯證地看待它們與人類的關(guān)系。探究實踐:檢測環(huán)境中的細(xì)菌和真菌、觀察酵母菌和霉菌。態(tài)度責(zé)任:認(rèn)同微生物在生物圈中的作用,辯證地看待微生物與人類生活的關(guān)系。五、章節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容及學(xué)習(xí)方法概覽《微生物》章節(jié)學(xué)習(xí)概覽課時內(nèi)容內(nèi)容本質(zhì)與研究方法第1課時微生物的分布嘗試用實驗的方法,探究細(xì)菌和真菌的分布第2課時細(xì)菌結(jié)合具體的圖片,能夠描述細(xì)菌的形態(tài)特征、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生殖方式第3課時真菌通過合作學(xué)習(xí),了解真菌的結(jié)構(gòu)特征、生殖方式第4課時病毒運(yùn)用多種方式獲取相關(guān)資料,了解病毒的結(jié)構(gòu)和生殖方式,辯證地看待病毒和人類的關(guān)系

六、章節(jié)評價與作業(yè)建議本章節(jié)作業(yè)整體設(shè)計體現(xiàn)以下原則:實踐性原則:每課時嚴(yán)格按照《標(biāo)準(zhǔn)2022》設(shè)定針對性的作業(yè),及時反饋學(xué)生的學(xué)業(yè)質(zhì)量情況。生活性原則:探究不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的分布,嘗試親手制作孢子印,利用細(xì)菌或真菌制作發(fā)酵食品,認(rèn)識其主要特征。本章節(jié)作業(yè)設(shè)置為四部分:基礎(chǔ)性作業(yè)、鞏固性作業(yè)、綜合性作業(yè)和拓展性作業(yè)?；A(chǔ)性作業(yè)以課本“練習(xí)與應(yīng)用”為主;拓展性作業(yè)為探究不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的分布,嘗試親手制作孢子印,利用細(xì)菌或真菌制作發(fā)酵食品。綜合訓(xùn)練一、選擇題(每小題給出的四個選項中只有一項是符合題目要求的)1.下列有關(guān)菌落的敘述,正確的是()A.霉菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀B.一個菌落是由一個細(xì)菌形成的C.每個菌落可以由大量不同種細(xì)菌組成D.細(xì)菌的菌落比真菌的菌落大2.青霉素是常用的抗生素,對治療肺炎等疾病有顯著療效。用于提取青霉素的生物屬于()A.細(xì)菌 B.真菌 C.病毒 D.藻類3.下列環(huán)境中,霉菌最容易生長的是()A.干燥的皮鞋 B.潮濕的糧食堆C.潮濕的沙地 D.煮沸后密封的牛肉汁4.下列哪項不是細(xì)菌的基本形態(tài)?()A.球形 B.鏈形 C.桿形 D.螺旋形5.假設(shè)小麗手上有20個細(xì)菌,細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖1代計算,在不考慮其他因素的情況下,2小時后小麗手上的細(xì)菌數(shù)目是()A.240個 B.360個 C.320個 D.無法計算6.利用微生物發(fā)酵制作泡菜在我國具有悠久的歷史,這一發(fā)酵過程利用的微生物是()A.霉菌 B.醋酸菌 C.酵母菌 D.乳酸菌7.下列生物中屬于真核生物的是()A.流感病毒 B.乳酸菌 C.香菇 D.肺炎鏈球菌8.下列生物都屬于真菌的一組是()A.靈芝、噬菌體、銀耳 B.乳酸菌、青霉、酵母菌C.木耳、香菇、金針菇 D.青霉、大腸桿菌、腺病毒9.某校生物興趣小組的同學(xué)在用顯微鏡觀察酵母菌時,發(fā)現(xiàn)有的酵母菌長出了下圖所示大小不一的凸起,這是酵母菌在進(jìn)行()A.分裂生殖 B.出芽生殖 C.復(fù)制生殖 D.孢子生殖10.口蹄疫是一種由病毒引起的急性傳染病,感染對象主要是牛、羊等家畜,人也可能被感染。這種病毒屬于()A.植物病毒 B.動物病毒 C.噬菌體 D.煙草花葉病毒11.病毒會使動植物患病,同時科學(xué)工作者也一直在探索利用病毒造福人類的途徑。下列不屬于利用病毒為人類服務(wù)的是()A.將動物病毒制成殺蟲劑 B.凈化生活污水和工業(yè)廢水C.用噬菌體治療超級細(xì)菌引起的感染 D.將滅活或減毒的病毒制成疫苗12.某?？茖W(xué)興趣小組的同學(xué)將自制的植物標(biāo)本分成兩類,一類是腎蕨、葫蘆蘚、卷柏、地錢,另一類是黑松、蘇鐵、側(cè)柏、玉蘭。他們這樣分類的依據(jù)是有無()A.種子 B.根 C.莖 D.葉13.小科在野外觀察到4種植物P、Q、R和S,并設(shè)計如下檢索表來分辨這些植物。若上述4種植物中有一種是桃樹,則它是()A.P B.Q C.R D.S14.生物學(xué)家根據(jù)生物之間的相似程度,把它們逐級分類,形成了科學(xué)的生物分類系統(tǒng)。該系統(tǒng)有7個主要等級,下列介于“綱”和“科”之間的分類單位是()A.種 B.門 C.屬 D.目15.下列關(guān)于生物分類的敘述,錯誤的是()A.門是最高等級的分類單位 B.分布最廣泛的植物類群是被子植物C.種是最基本的分類單位 D.分類單位等級越低,所包含生物的親緣關(guān)系越近二、非選擇題16.圖1為桿狀細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖,圖2為蘑菇形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖,請據(jù)圖回答問題。圖1圖2(1)圖1中的A代表細(xì)菌的;有助于細(xì)菌在液體中游動的結(jié)構(gòu)是[]。

(2)與蘑菇細(xì)胞相比,細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中沒有。某些細(xì)菌在一定條件下會形成,它是細(xì)菌的休眠體。

(3)該細(xì)菌和蘑菇都不具有,都不能進(jìn)行光合作用。細(xì)菌的生殖方式是,而蘑菇是通過產(chǎn)生大量的[]進(jìn)行繁殖的。

(4)蘑菇屬于大型真菌,將蘑菇的菌柄制成切片放在顯微鏡下觀察,看到的主要結(jié)構(gòu)是。

17.下圖分別為病毒、細(xì)菌、真菌三類微生物示意圖。據(jù)圖回答下列問題。(1)病毒只能寄生在活細(xì)胞中,是以的方式進(jìn)行繁殖的。禽流感病毒與①屬于(填“相同”或“不同”)的類型,前者屬于病毒。

(2)按形狀分類,圖中細(xì)菌屬于菌。與植物細(xì)胞相比,沒有,屬于原核細(xì)胞。

(3)與蘑菇、青霉不同,酵母菌只由個細(xì)胞構(gòu)成,除了孢子生殖外,還可進(jìn)行生殖。18.請據(jù)下表回答下列問題。分類等級舉例動物界喜鵲、蝴蝶、袋鼠、蟹、貓、駱駝、大象、馬、梅花鹿、人脊索動物門魚、蛇、獅子、大鯢、梅花鹿、人哺乳綱梅花鹿、牛、貓、狗、大猩猩、人偶蹄目梅花鹿、馬鹿、牛、羚羊、駱駝鹿科梅花鹿、白唇鹿、長頸鹿鹿屬梅花鹿、白唇鹿、馬鹿梅花鹿—(1)在分類等級中,包含生物種類最多的是,所包含生物之間具有的共同特征最,生物體間的差異最;包含生物種類最少的是,所包含生物之間具有的共同特征最,生物體間的差異最。

(2)梅花鹿與馬鹿、蟹、牛、大鯢之間的親緣關(guān)系,由近到遠(yuǎn)的排列順序是

。

(3)與梅花鹿屬于同一目的動物有(舉兩例)。

(4)梅花鹿與牛在分類等級上相同的單位是。

(5)梅花鹿在這個分類等級與人分開。

19.科學(xué)家曾經(jīng)用煙草花葉病毒進(jìn)行了實驗,實驗過程如下圖所示。請分析實驗過程,回答相關(guān)問題。(1)在對煙草花葉病毒進(jìn)行分離時發(fā)現(xiàn)煙草花葉病毒的結(jié)構(gòu)簡單,僅由和內(nèi)部的組成,沒有結(jié)構(gòu)。

(2)從結(jié)果看:煙草花葉病毒的(填“結(jié)構(gòu)①”或“結(jié)構(gòu)②”)能使煙草患病,且能夠產(chǎn)生新的病毒。

(3)煙草花葉病毒不能獨(dú)立生活,必須在活的煙草細(xì)胞中。根據(jù)煙草花葉病毒感染的細(xì)胞類型,可以判斷它是(填“動物病毒”“植物病毒”或“噬菌體”)。答案：1.A解析:菌落是由一個或多個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細(xì)胞群體,B項錯誤。每個菌落是由大量同種細(xì)菌或真菌組成的,C項錯誤。真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大,D項錯誤。2.B3.B解析:潮濕的糧食堆含有有機(jī)物和水,霉菌最容易生長。4.B解析:細(xì)菌的基本形態(tài)有三種:球形、桿形、螺旋形。5.C解析:2小時細(xì)菌可繁殖4代。20個細(xì)菌繁殖4代后的數(shù)目=20×24=320(個)。6.D解析:制泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,使蔬菜具有特殊的風(fēng)味。7.C解析:香菇是真菌,具有成形的細(xì)胞核。8.C解析:噬菌體和腺病毒屬于病毒,乳酸菌和大腸桿菌屬于細(xì)菌。9.B解析:酵母菌進(jìn)行出芽生殖時,體表會長出大小不一的突起。10.B解析:感染人和動物細(xì)胞的病毒是動物病毒。11.B解析:一些細(xì)菌能夠?qū)⑽鬯械挠袡C(jī)物分解,可用來凈化生活污水和工業(yè)廢水。12.A解析:腎蕨、葫蘆蘚、卷柏、地錢屬于孢子植物,都不結(jié)種子;黑松、蘇鐵、側(cè)柏、玉蘭屬于種子植物,都結(jié)種子。13.C解析:桃樹是被子植物,有根、莖、葉、花、果實和種子,故其有花粉,種子有果皮包被。14.D解析:生物分類的等級由高到低依次是界、門、綱、目、科、屬、種。15.A解析:生物分類的等級由高到低依次是界、門、綱、目、科、屬、種。界是最高等級的分類單位。16.(1)DNAF鞭毛(2)成形的細(xì)胞核芽孢(3)葉綠體分裂生殖④(4)菌絲17.(1)自我復(fù)制不同動物(2)桿成形的細(xì)胞核(3)一出芽解析:圖中①為噬菌體,②為桿菌,③為酵母菌。(1)病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成,只能寄生在活細(xì)胞中,靠自己遺傳物質(zhì)中的遺傳信息,利用細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì),制造出新的病毒,即繁殖方式為自我復(fù)制。專門寄生在細(xì)菌細(xì)胞中的病毒為噬菌體,禽流感病毒專門寄生在動物細(xì)胞里,屬于動物病毒,故兩者類型不同。(2)細(xì)菌根據(jù)外部形態(tài)大致可以分為三類:球菌、螺旋菌和桿菌,圖②