ICS65.020CCSB31DB6108Semiundergroundstoragewarehouses-technica榆林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB6108/T70—2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本文件由榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心提出。本文件歸口單位：榆林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件起草單位：榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院本文件主要起草人：杜清榮、陳澤彬、管珊珊、周艷、張蓉蓉、賀靖波、韓惠、拓菊梅、張強(qiáng)、高軍、劉晶、李小娟、薛偉、朱繼宇、胡劉濤、夏國(guó)棟、韓芳、師杰帥、葉雨林、崔穎、楊峰(大)、蘇延紅、牛新華、陳麗娟、谷嶺麗、胡成梅、康惠、侯靜、楊峰(小)、王毛毛、張慧、溫云霞、張芙蓉、李張開(kāi)、李舒妮、思仲平本文件由榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：?jiǎn)挝唬河芰质旭R鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心電話址：陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)劉官寨南郵編：719000DB6108/T70—20231半地下式儲(chǔ)藏庫(kù)-馬鈴薯貯藏技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了半地下式儲(chǔ)藏庫(kù)用于馬鈴薯貯藏的術(shù)語(yǔ)及定義、收獲管理、商品薯預(yù)處理、儲(chǔ)藏庫(kù)預(yù)處理、貯藏方法、貯藏管理等技術(shù)要求。本文件適用于榆林市半地下式儲(chǔ)藏庫(kù)的馬鈴薯貯藏。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T31784馬鈴薯商品薯分級(jí)與檢驗(yàn)規(guī)程N(yùn)Y/T1066馬鈴薯等級(jí)規(guī)格NY/T2789薯類貯藏技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1半地下式儲(chǔ)藏庫(kù)整體結(jié)構(gòu)1/2～2/3在地下的儲(chǔ)藏庫(kù)，具有通風(fēng)、保溫、保濕功能。4收獲管理4.1適期收獲植株70%以上莖葉由綠變黃，繼而轉(zhuǎn)枯，匍匐莖干縮，即可收獲。4.2機(jī)械殺秧收獲前7d～10d停止?jié)菜?，選用機(jī)械進(jìn)行殺秧。4.3采收殺秧后5d～7d后采用機(jī)械采收。采收后適當(dāng)晾曬，防止烈日曝曬。5商品薯預(yù)處理5.1選薯DB6108/T70—20232貯藏前，嚴(yán)格分揀，剔除病、爛、傷等不合格馬鈴薯。5.2分級(jí)執(zhí)行。6儲(chǔ)藏庫(kù)預(yù)處理6.1儲(chǔ)藏庫(kù)檢查貯藏前應(yīng)檢查儲(chǔ)藏庫(kù)的安全性、密封和保溫效果，確保通風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、照明等設(shè)備正常運(yùn)行。6.2清理雜物貯藏前1周～2周，清理儲(chǔ)藏庫(kù)內(nèi)各類異物，確保地面、墻面干凈、整潔。6.3通風(fēng)控濕貯藏前1周～2周，應(yīng)將儲(chǔ)藏庫(kù)門、窗、通風(fēng)孔打開(kāi)，充分通風(fēng)換氣。如庫(kù)內(nèi)比較干燥，可以在地面適量噴水，保持相對(duì)濕度80%～90%。6.4消毒貯藏前1周左右，應(yīng)對(duì)儲(chǔ)藏庫(kù)整體進(jìn)行徹底消毒?？墒褂?%～2%的甲醛水溶液噴灑庫(kù)房，或者使用甲醛和高錳酸鉀混合溶液熏蒸庫(kù)房24h～48h，按甲醛：高錳酸鉀=5：1的比例配制，用量為5g/m3，密閉1d～2d，然后氣味排凈后方可使用。7貯藏方法7.1包裝選擇包裝選擇透氣編織袋或者網(wǎng)眼袋，有條件的可以采用木箱或者拼裝箱等進(jìn)行儲(chǔ)藏，減少馬鈴薯之間的擠壓磕碰，有利于出入庫(kù)操作。7.2堆放方法堆放前地面鋪設(shè)一層厚度約25mm的稻草簾，馬鈴薯垛與儲(chǔ)藏庫(kù)墻體保持0.5m以上距離，垛寬不超過(guò)3m，每垛間距不小于0.5m，馬鈴薯垛上層加蓋一層稻草簾。7.3貯藏要求7.3.1貯藏量馬鈴薯貯藏量不超過(guò)儲(chǔ)藏庫(kù)容積的65%，馬鈴薯堆放高度不超過(guò)儲(chǔ)藏庫(kù)高度的2/3。適宜的貯藏量（G）按式（1）計(jì)算。G=V×650×0.65.............................................................................(1)式中：G——適宜的貯藏量，單位為kg；V——儲(chǔ)藏庫(kù)容積，單位為m3；DB6108/T70—20233650——每m3薯塊的約重，單位為kg/m3；0.65——為儲(chǔ)藏庫(kù)最大的容量比例。7.3.2溫度貯藏溫度按照NY/T2789規(guī)定執(zhí)行。7.3.3濕度貯藏濕度保持在85%～90%。7.3.4二氧化碳二氧化碳含量保持在0.5%以下。8貯藏管理8.1初期管理初期10月～11月，選擇晴朗天氣，在庫(kù)外溫度低于庫(kù)內(nèi)溫度時(shí)，打開(kāi)通風(fēng)口，進(jìn)行通風(fēng)換氣，降溫散熱，使庫(kù)內(nèi)溫度逐漸降低至4℃,每天通風(fēng)時(shí)間控制在6h～8h。8.2中期管理中期12月～翌年2月，關(guān)閉庫(kù)門和通氣口，防寒保溫，溫度保持在1℃~3℃。8.3后期管理后期3月～4月，保持庫(kù)內(nèi)溫度在4℃左右。避免白天打開(kāi)庫(kù)門和通風(fēng)口，以免庫(kù)外高溫影響庫(kù)內(nèi)溫度；當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度高于4℃時(shí)，選擇晴朗天氣，夜間溫度在0℃~4℃時(shí)，進(jìn)行通風(fēng)降溫。8.4儲(chǔ)藏庫(kù)巡查入庫(kù)初期，每7d進(jìn)行一次