生化試題及答案大專

一、單項選擇題(每題2分,共10題)1.蛋白質(zhì)的基本組成單位是(）A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.葡萄糖2.下列屬于水溶性維生素的是()A.維生素AB.維生素DC.維生素CD.維生素E3.酶的化學本質(zhì)多數(shù)是()A.多糖B.蛋白質(zhì)C.脂類D.核酸4.糖酵解的終產(chǎn)物是()A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳和水D.乙酰CoA5.合成DNA的原料是()A.dNTPB.NTPC.dNDPD.NMP6.下列哪種物質(zhì)是體內(nèi)氨的主要運輸形式()A.谷氨酸B.谷氨酰胺C.天冬氨酸D.尿素7.生物氧化的特點不包括()A.反應條件溫和B.逐步釋放能量C.有酶催化D.能量全部以熱能釋放8.脂肪酸β-氧化的主要場所是()A.胞液B.線粒體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.細胞核9.組成核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是()A.核苷B.核苷酸C.堿基D.戊糖10.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)不包括()A.α-螺旋B.β-折疊C.結(jié)構(gòu)域D.β-轉(zhuǎn)角二、多項選擇題(每題2分,共10題)1.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)形式有(）A.α-螺旋B.β-折疊C.無規(guī)卷曲D.β-轉(zhuǎn)角2.下列屬于脂溶性維生素的有()A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素K3.酶的特性包括()A.高效性B.特異性C.可調(diào)節(jié)性D.穩(wěn)定性4.糖的無氧氧化途徑的關鍵酶有()A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.檸檬酸合酶5.參與DNA復制的酶有()A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.連接酶6.下列屬于人體必需氨基酸的是()A.纈氨酸B.亮氨酸C.苯丙氨酸D.甘氨酸7.生物氧化中生成ATP的方式有()A.底物水平磷酸化B.氧化磷酸化C.光合磷酸化D.磷酸化8.脂肪酸合成的原料有()A.乙酰CoAB.NADPHC.ATPD.HCO??9.核酸的組成成分包括()A.堿基B.戊糖C.磷酸D.蛋白質(zhì)10.蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)形成過程中涉及的作用力有()A.疏水鍵B.離子鍵C.氫鍵D.范德華力三、判斷題(每題2分,共10題)1.所有蛋白質(zhì)都有四級結(jié)構(gòu)。()2.維生素在體內(nèi)不能合成,必須從食物中獲取。（)3.酶只能催化熱力學允許的化學反應。()4.糖有氧氧化是機體獲能的主要方式。()5.DNA復制是半保留復制。()6.體內(nèi)所有氨基酸都可以參與轉(zhuǎn)氨基作用。()7.生物氧化過程中二氧化碳是由有機物脫羧產(chǎn)生的。()8.脂肪酸氧化和合成的部位相同。()9.RNA分子中含有胸腺嘧啶。()10.蛋白質(zhì)變性后其一級結(jié)構(gòu)也會改變。(）四、簡答題(每題5分,共4題)1.簡述蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)及其與生物功能的關系。答案:蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)指氨基酸的排列順序。它是蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)和功能的基礎,一級結(jié)構(gòu)改變,其空間結(jié)構(gòu)和功能可能改變,如鐮刀型貧血癥就是血紅蛋白一級結(jié)構(gòu)中一個氨基酸改變導致。2.簡述酶促反應的特點。答案:酶促反應具有高效性,能極大加快反應速率;具有特異性,對底物有嚴格選擇性;具有可調(diào)節(jié)性,活性受多種因素調(diào)節(jié);反應條件溫和,在體溫、近中性pH等條件下進行。3.簡述糖酵解的生理意義。答案:在無氧或缺氧條件下為機體快速供能,如劇烈運動時;某些組織細胞,如成熟紅細胞主要靠糖酵解供能;糖酵解的中間產(chǎn)物是其他物質(zhì)合成的原料。4.簡述體內(nèi)氨的來源和去路。答案:來源:氨基酸脫氨基、腸道吸收、腎小管上皮細胞分泌。去路:合成尿素、合成谷氨酰胺、參與合成非必需氨基酸及含氮化合物等。五、討論題(每題5分,共4題)1.討論蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關系。答案:蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)決定空間結(jié)構(gòu)和功能,不同結(jié)構(gòu)執(zhí)行不同功能。如血紅蛋白特定結(jié)構(gòu)使其能運輸氧氣,結(jié)構(gòu)改變功能受損。變構(gòu)蛋白結(jié)構(gòu)變化可調(diào)節(jié)功能,不同蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)差異決定其各自獨特功能,總之結(jié)構(gòu)是功能的基礎。2.討論維生素缺乏的原因及危害。答案:缺乏原因有攝入不足,如食物中含量少;吸收障礙,如消化系統(tǒng)疾病;需要量增加,如孕期。危害:缺乏不同維生素癥狀不同,如缺維生素A導致夜盲,缺維生素C引起壞血病,缺維生素D影響鈣吸收致佝僂病等,嚴重影響健康。3.討論糖代謝各途徑之間的聯(lián)系。答案:糖代謝包括無氧氧化、有氧氧化、磷酸戊糖途徑等。糖無氧氧化產(chǎn)物可進入有氧氧化徹底氧化供能;磷酸戊糖途徑為核酸合成提供原料,且與糖酵解等途徑有中間產(chǎn)物聯(lián)系,各途徑相互協(xié)調(diào)、相互制約,維持機體能量和物質(zhì)平衡。4.討論生物氧化與體外氧化的異同。答案:相同點:都是物質(zhì)氧化過程,最終產(chǎn)物都是二氧化碳和水,釋放總能量相同。不同點:生物氧化在溫和條件下由酶催化逐步進行,能量部分儲存在ATP中;體外氧化需高溫等劇烈條件,能量以光和熱形式一次性釋放。答案一、單項選擇題1.B2.C3.B4.B5.A6.B7.D8.B9.B10.C二、多項選擇題1.ABCD2.ABCD3