2月中藥化學(xué)技術(shù)模擬練習(xí)題一、單選題（共50題，每題1分，共50分）1.題目：含膽汁酸的中藥是【A】蟾蜍【B】牛黃【C】銀杏【D】麝香【E】甘草參考答案：(B)說明：牛黃中含有膽汁酸類成分。甘草主要含甘草甜素等；銀杏主要含黃酮類等；蟾蜍主要含強(qiáng)心苷等；麝香主要含麝香酮等。2.題目：游離香豆素不能采用的提取方法是()?！続】乙醚提取法【B】升華法【C】水蒸氣蒸餾法【D】堿水加熱提取法【E】酸水提取法參考答案：(E)說明：游離香豆素具有內(nèi)酯結(jié)構(gòu)，能溶于熱堿液，加酸又可析出，所以可用堿水加熱提取法；游離香豆素具有揮發(fā)性，可采用升華法、水蒸氣蒸餾法提??；其可溶于有機(jī)溶劑如乙醚，可用乙醚提取法。而香豆素類化合物在酸性條件下可能會(huì)發(fā)生開環(huán)等反應(yīng)，所以一般不用酸水提取法。3.題目：用離子交換樹脂法分離純化生物堿時(shí),常選用的離子交換樹脂是【A】弱酸型【B】弱堿型【C】強(qiáng)酸型【D】強(qiáng)堿型【E】強(qiáng)酸強(qiáng)堿型參考答案：(C)4.題目：與藥材大黃無關(guān)的一項(xiàng)內(nèi)容是()。【A】微量升華法鑒別【B】黃酮類化合物【C】瀉下作用【D】抗菌作用【E】蓼科參考答案：(B)說明：大黃具有瀉下作用，A選項(xiàng)正確；有抗菌作用，B選項(xiàng)正確；可用微量升華法鑒別，C選項(xiàng)正確；大黃為蓼科植物，D選項(xiàng)正確；大黃主要含蒽醌類化合物等，而非黃酮類化合物，E選項(xiàng)錯(cuò)誤。5.題目：α-去氧糖上?；庖诉x用【A】NaCl水溶液【B】KOH醇溶液【C】NaOH水溶液【D】NaHCO3水溶液【E】Na2CO3水溶液參考答案：(D)說明：分割線后內(nèi)容：本題考查α-去氧糖上?；獾倪m宜條件。一般溫和的堿性條件如碳酸氫鈉水溶液可用于該反應(yīng)，題目所給選項(xiàng)均不太符合理想情況。6.題目：下列生物堿為水溶性生物堿的是【A】季銨類生物堿和含氮氧化物的生物堿【B】仲胺類生物堿【C】季銨類生物堿【D】伯胺類生物堿【E】叔胺類生物堿和季銨類生物堿參考答案：(A)7.題目：下列溶劑中溶解化學(xué)成分范圍最廣的溶劑是()?！続】乙醇【B】乙醚【C】水【D】氯仿【E】苯參考答案：(A)說明：乙醇能與水以任意比例混溶，溶解范圍較廣，許多有機(jī)成分和一些無機(jī)成分都能在乙醇中溶解，相比其他幾種溶劑，其溶解化學(xué)成分的范圍更廣泛。水主要溶解一些水溶性成分；乙醚、苯、氯仿等雖然能溶解一些有機(jī)成分，但溶解范圍相對(duì)乙醇較窄。8.題目：具有升華性的化合物是()?！続】香豆精苷【B】游離蒽醌【C】黃酮苷【D】蒽酚苷【E】蒽醌苷參考答案：(B)說明：游離蒽醌具有升華性。蒽醌苷、蒽酚苷、香豆精苷、黃酮苷等一般不具有升華性。游離蒽醌能升華，利用此性質(zhì)可進(jìn)行蒽醌類化合物的分離和精制。9.題目：從藥材中依次提取不同極性的成分,應(yīng)采取的溶劑順序是()。【A】石油醚、乙酸乙酯、乙醚、乙醇【B】石油醚、乙醚、乙酸乙酯、乙醇【C】乙醇、石油醚、乙醚、乙酸乙酯【D】乙醇、乙酸乙酯、乙醚、石油醚【E】乙醇、乙酸乙酯、乙醚、水參考答案：(B)說明：不同極性的溶劑，石油醚極性最小，其次是乙醚、乙酸乙酯，乙醇極性最大。從藥材中依次提取不同極性的成分，應(yīng)先選用低極性溶劑，再逐漸過渡到高極性溶劑，所以順序是石油醚、乙醚、乙酸乙酯、乙醇。10.題目：影響提取效率的最主要因素是()。【A】藥材粉碎度【B】細(xì)胞內(nèi)外濃度差【C】藥材干濕度【D】溫度【E】時(shí)間參考答案：(B)說明：影響提取效率的因素有很多，其中細(xì)胞內(nèi)外濃度差是影響提取效率的最主要因素。濃度差越大，溶劑向細(xì)胞內(nèi)擴(kuò)散的推動(dòng)力越大，提取效率越高。藥材粉碎度會(huì)影響藥材與溶劑的接觸面積從而影響提取效率，但不是最主要因素；溫度能影響提取速度等，但不是最關(guān)鍵的；時(shí)間在一定范圍內(nèi)影響提取效果，但也不是首要因素；藥材干濕度同樣不是影響提取效率的最主要因素。11.題目：若提取藥材中的原生苷,除了采用沸水提取外,還可以選用()?！続】三氯甲烷【B】乙醚【C】酸水【D】熱乙醇【E】冷水參考答案：(D)說明：原生苷的提取一般采用沸水或熱乙醇提取，因?yàn)樵赵跓崴驘嵋掖贾腥芙舛容^大，能較好地被提取出來。三氯甲烷、乙醚能溶解苷元等脂溶性成分，不利于原生苷的提??；冷水提取效率低；酸水會(huì)使苷發(fā)生水解，不能用于提取原生苷。12.題目：按照有機(jī)化合物的分類,單糖是()。【A】醚【B】多羥基醛或酮【C】酯【D】羧酸【E】多元醇參考答案：(B)說明：單糖是多羥基醛或酮，如葡萄糖是含有醛基的多羥基化合物，果糖是含有酮羰基的多羥基化合物。所以單糖屬于多羥基醛或酮，答案選C。13.題目：可將中藥水提液中的親水性成分萃取出來的溶劑是()?！続】丙酮【B】正丁醇【C】乙醚【D】乙醇【E】乙酸乙酯參考答案：(B)說明：正丁醇對(duì)親水性成分有較好的萃取能力，可將中藥水提液中的親水性成分萃取出來。乙醚、乙酸乙酯主要用于萃取親脂性成分；丙酮與水互溶，不能用于萃取；乙醇與水混溶，也不能用于萃取。14.題目：甲型強(qiáng)心苷和乙型強(qiáng)心苷的主要區(qū)別是【A】C13位取代基不同【B】C10位取代基不同【C】C17位取代基不同【D】C5-H的構(gòu)型【E】甾體母核稠合方式參考答案：(C)說明：甲型強(qiáng)心苷和乙型強(qiáng)心苷的主要區(qū)別在于C17位取代基不同。甲型強(qiáng)心苷C17位連接的是五元不飽和內(nèi)酯環(huán)，乙型強(qiáng)心苷C17位連接的是六元不飽和內(nèi)酯環(huán)。15.題目：用聚酰胺柱色譜分離黃酮,洗脫能力最強(qiáng)的洗脫劑是()?！続】50%乙醇【B】乙醇【C】甲醇【D】水【E】70%乙醇參考答案：(E)說明：聚酰胺柱色譜分離黃酮類化合物時(shí)，洗脫能力與溶劑的極性有關(guān)，極性越大洗脫能力越強(qiáng)。水的極性最小，洗脫能力最弱；70%乙醇的極性大于50%乙醇、乙醇、甲醇，所以70%乙醇洗脫能力最強(qiáng)。16.題目：從中藥中提取對(duì)熱不穩(wěn)定的成分宜選用()?！続】連續(xù)回流法【B】煎煮法【C】滲漉法【D】回流提取法【E】蒸餾法參考答案：(C)說明：滲漉法是將適度粉碎的藥材置于滲漉筒中，由上部不斷添加溶劑，溶劑滲過藥材層向下流動(dòng)過程中浸出藥材成分的方法。該法不需要加熱，適用于對(duì)熱不穩(wěn)定的成分提取?；亓魈崛》ā⒓逯蠓?、連續(xù)回流法都需要加熱，可能會(huì)使熱不穩(wěn)定成分被破壞。蒸餾法主要用于分離揮發(fā)性成分。17.題目：在溫和酸水解的條件下,可水解的糖苷鍵是【A】強(qiáng)心苷元-α-羥基糖【B】強(qiáng)心苷元-α-去氧糖【C】強(qiáng)心苷元-D-葡萄糖【D】α-羥基糖(1-4)-6-去氧糖【E】α-羥基糖(1-4)-α-羥基糖參考答案：(B)說明：溫和酸水解只能使Ⅰ型強(qiáng)心苷中α-去氧糖和苷元之間的苷鍵水解，所以可水解的糖苷鍵是強(qiáng)心苷元-α-去氧糖。18.題目：下列哪種苷類溶解性最差()?！続】硫苷【B】氮苷【C】碳苷【D】酯苷【E】氧苷參考答案：(C)說明：碳苷在各類苷中極性最小，且由于碳-碳鍵的穩(wěn)定性，使得碳苷很難被水解，在水中的溶解度也最差。氮苷、氧苷、硫苷、酯苷等的溶解性相對(duì)較好。19.題目：甘草中的代表性有效成分是()?！続】纖維素【B】草酸鈣【C】黏液質(zhì)【D】多糖【E】甘草酸參考答案：(E)說明：甘草中代表性的有效成分是甘草酸，它具有多種藥理活性，如抗炎、抗過敏、調(diào)節(jié)免疫等。纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，不是甘草的代表性有效成分；草酸鈣是植物中常見的晶體成分，并非有效成分；黏液質(zhì)是一類多糖類物質(zhì)，不是甘草的特征性有效成分；多糖在甘草中雖有存在，但甘草酸更為代表性。20.題目：高等動(dòng)物的膽汁酸通常為哪種化合物的衍生物【A】熊果酸【B】齊墩果酸【C】糞甾烷類【D】膽烷酸【E】?；撬釁⒖即鸢福?D)說明：高等動(dòng)物的膽汁酸是膽烷酸的衍生物，膽烷酸是膽汁酸的母核。糞甾烷類與膽汁酸結(jié)構(gòu)關(guān)系不緊密；牛磺酸常與膽汁酸結(jié)合形成結(jié)合型膽汁酸；齊墩果酸和熊果酸與膽汁酸結(jié)構(gòu)不同。21.題目：可與異羥肟酸鐵反應(yīng)生成紫紅色的是()?！続】皂苷【B】生物堿【C】香豆素【D】蒽醌【E】黃酮參考答案：(C)說明：香豆素分子中具有內(nèi)酯結(jié)構(gòu)，在堿性條件下可開環(huán)，與鹽酸羥胺縮合成異羥肟酸，再在酸性條件下與三價(jià)鐵離子絡(luò)合成鹽而顯紫紅色。蒽醌、黃酮、生物堿、皂苷一般不與異羥肟酸鐵反應(yīng)呈現(xiàn)紫紅色。22.題目：(新紅花苷)屬于()。【A】二氫黃酮【B】查耳酮【C】黃酮【D】二氫黃酮醇【E】黃酮醇參考答案：(A)說明：新紅花苷的結(jié)構(gòu)中含有二氫黃酮結(jié)構(gòu)母核，所以屬于二氫黃酮。23.題目：吉拉德試劑法可用于分離【A】醇類成分【B】含羰基成分【C】酸性成分【D】薁類成分【E】堿性成分參考答案：(B)說明：吉拉德試劑是一類帶有季銨基團(tuán)的酰肼，可與具羰基的成分生成水溶性加成物而與其他成分分離。24.題目：強(qiáng)心苷元結(jié)構(gòu)的正確構(gòu)型為【A】C10、C13、C17取代基均為α構(gòu)型【B】C10、C13、C17取代基均為β構(gòu)型【C】C10、C13均為β構(gòu)型,C17取代基為α構(gòu)型【D】C10、C13均為α構(gòu)型,C17取代基為β構(gòu)型【E】C10為β構(gòu)型,C13、C17取代基均為α構(gòu)型參考答案：(B)說明：強(qiáng)心苷元的甾體母核中，C10、C13、C17的取代基均為β構(gòu)型，這是強(qiáng)心苷元的正確構(gòu)型特點(diǎn)。25.題目：為保護(hù)黃酮母核中的鄰二酚羥基,堿溶解酸沉淀法提取時(shí)可加入()?！続】硼砂【B】氫氧化鈉【C】氨水【D】碳酸氫鈉【E】石灰乳參考答案：(A)說明：硼砂可與鄰二酚羥基結(jié)合，保護(hù)其不被氧化，在堿溶解酸沉淀法提取黃酮時(shí)加入硼砂能保護(hù)黃酮母核中的鄰二酚羥基。26.題目：下列哪個(gè)不屬于多糖【A】纖維素【B】果膠【C】樹膠【D】黏液質(zhì)【E】樹脂參考答案：(E)說明：多糖是由多個(gè)單糖分子縮合、失水而成，是一類分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜且龐大的糖類物質(zhì)。樹膠、果膠、纖維素、黏液質(zhì)都屬于多糖。而樹脂是一種無定形的半固體或固體有機(jī)物質(zhì)，不屬于多糖。27.題目：進(jìn)行重結(jié)晶時(shí),常不選用()。【A】冰乙酸【B】苯【C】正丁醇【D】石油醚【E】水參考答案：(C)28.題目：Ⅰ型強(qiáng)心苷糖與苷元正確的連接方式是【A】苷元C3-O-(2,6-二去氧糖)X-(α-羥基糖)Y【B】苷元C14-O-(α-羥基糖)X【C】苷元C3-O-(α-羥基糖)X【D】苷元C14-O-(6-去氧糖)X-(α-羥基糖)Y【E】苷元C3-O-(6-去氧糖)X-(α-羥基糖)Y參考答案：(A)說明：Ⅰ型強(qiáng)心苷是指苷元C3位連接的是2,6-二去氧糖，其連接方式為苷元C3-O-(2,6-二去氧糖)X-(α-羥基糖)Y。29.題目：黃芩中的主要有效成分水解后生成黃芩素,易被氧化為醌類而顯綠色,有效成分被破壞,質(zhì)量隨之降低,是由于結(jié)構(gòu)中有()?！続】鄰三羥基【B】糖基【C】羧基【D】甲氧基【E】鄰二羥基參考答案：(A)說明：黃芩中的主要有效成分黃芩苷等水解后生成黃芩素，黃芩素分子中有鄰三羥基，易被氧化為醌類而顯綠色，導(dǎo)致有效成分被破壞，質(zhì)量降低。30.題目：強(qiáng)心苷強(qiáng)烈酸水解的條件是【A】3%-5%鹽酸,長時(shí)間加熱加壓【B】3%-5%鹽酸加熱【C】3%-5%鹽酸,長時(shí)間加壓【D】3%-5%鹽酸加熱加壓【E】3%-5%鹽酸,長時(shí)間加熱參考答案：(A)說明：強(qiáng)心苷強(qiáng)烈酸水解需在較濃的酸（3%-5%鹽酸）長時(shí)間加熱加壓條件下進(jìn)行，只有這樣才能使苷元與糖之間的苷鍵以及糖與糖之間的苷鍵充分水解斷裂，其他選項(xiàng)條件不滿足強(qiáng)烈酸水解的要求。31.題目：屬甾體皂苷的是【A】薯蕷皂苷【B】齊墩果酸【C】熊果酸【D】甘草次酸【E】甘草酸參考答案：(A)說明：甾體皂苷是一類由螺甾烷類化合物衍生的寡糖苷。薯蕷皂苷屬于甾體皂苷。甘草酸、甘草次酸屬于三萜皂苷類；齊墩果酸屬于五環(huán)三萜類；熊果酸屬于四環(huán)三萜類。32.題目：PH梯度萃取法分離黃酮成分,5%的碳酸氫鈉可萃取的成分是()。【A】蘆薈大黃素【B】槲皮素【C】大黃素【D】大黃酸【E】大黃酚參考答案：(B)33.題目：不屬于揮發(fā)油的化學(xué)組成是【A】脂肪族化合物【B】倍半萜【C】環(huán)烯醚萜類【D】芳香族化合物【E】單萜參考答案：(C)說明：揮發(fā)油的化學(xué)組成主要有萜類化合物（單萜、倍半萜）、芳香族化合物、脂肪族化合物等。環(huán)烯醚萜類屬于單萜類衍生物，一般不包含在揮發(fā)油的化學(xué)組成中。34.題目：分餾法分離適用于()。【A】極性小的成分【B】升華性成分【C】內(nèi)酯類成分【D】揮發(fā)性成分【E】極性大的成分參考答案：(D)說明：分餾法是利用混合物中各成分的沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離的方法，適用于揮發(fā)性成分的分離。極性大的成分、極性小的成分、升華性成分、內(nèi)酯類成分一般不采用分餾法分離。35.題目：屬于達(dá)瑪烷衍生物的是【A】豬苓酸A【B】人參二醇【C】熊果酸【D】薯蕷皂苷【E】甘草酸參考答案：(B)說明：人參二醇是達(dá)瑪烷衍生物。甘草酸屬于五環(huán)三萜類化合物；薯蕷皂苷屬于甾體皂苷；熊果酸屬于五環(huán)三萜類化合物；豬苓酸A屬于甾體類化合物。36.題目：α-去氧糖常見于【A】蒽醌苷【B】強(qiáng)心苷【C】黃酮苷【D】香豆素苷【E】皂苷參考答案：(B)說明：α-去氧糖是強(qiáng)心苷的重要組成部分，在強(qiáng)心苷中較為常見，而在皂苷、黃酮苷、蒽醌苷、香豆素苷中一般不含有α-去氧糖。37.題目：制劑時(shí)皂苷不適宜的劑型是【A】合劑【B】糖漿劑【C】注射劑【D】沖劑【E】片劑參考答案：(C)說明：皂苷的水溶液大多能破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生溶血現(xiàn)象，因此不適宜制成注射劑。而片劑、糖漿劑、合劑、沖劑在制劑過程中可以通過適當(dāng)?shù)墓に囂幚韥斫鉀Q皂苷可能帶來的一些問題，如調(diào)整輔料、控制濃度等，使其能夠制成相應(yīng)劑型。38.題目：連續(xù)回流提取法所用的儀器名稱是()?！続】液滴逆流分配器【B】薄膜蒸發(fā)器【C】水蒸氣發(fā)生器【D】水蒸氣蒸餾器【E】索氏提取器參考答案：(E)說明：連續(xù)回流提取法常用索氏提取器，它能使溶劑在提取過程中循環(huán)使用，提高提取效率，減少溶劑用量。39.題目：不屬于親脂性有機(jī)溶劑的是()。【A】正丁醇【B】乙醚【C】氯仿【D】丙酮【E】苯參考答案：(D)說明：親脂性有機(jī)溶劑是指能夠溶解脂溶性物質(zhì)的有機(jī)溶劑，其特點(diǎn)是與水不相溶，密度一般小于水。氯仿、苯、正丁醇、乙醚都屬于親脂性有機(jī)溶劑。而丙酮能與水以任意比例互溶，不屬于親脂性有機(jī)溶劑。40.題目：地奧心血康中主要皂苷成分含薯蕷皂苷,其結(jié)構(gòu)屬于【A】達(dá)瑪烷型【B】異螺旋甾烷型【C】羊毛甾烷型【D】螺旋甾烷型【E】齊墩果烷型參考答案：(B)說明：薯蕷皂苷的結(jié)構(gòu)屬于異螺旋甾烷型。薯蕷皂苷元的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是其甾體母核C-25的甲基位于F環(huán)平面上，為β-型，即異螺旋甾烷型結(jié)構(gòu)。41.題目：化合物進(jìn)行硅膠吸附柱色譜時(shí)的結(jié)果是()?！続】極性小的先流出【B】極性大的先流出【C】熔點(diǎn)高的先流出【D】熔點(diǎn)低的先流出【E】易揮發(fā)的先流出參考答案：(A)說明：硅膠吸附柱色譜的原理是根據(jù)化合物極性大小進(jìn)行分離，極性小的化合物在固定相（硅膠）上吸附作用弱，先流出，極性大的化合物吸附作用強(qiáng)，后流出。熔點(diǎn)和揮發(fā)性與硅膠吸附柱色譜的流出順序無關(guān)。42.題目：煎煮法不宜使用的器皿是()?！続】砂器【B】不銹鋼器【C】鐵器【D】瓷器【E】陶器參考答案：(C)說明：煎煮法不宜使用鐵器，因?yàn)殍F可能會(huì)與中藥中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。而不銹鋼器、瓷器、陶器、砂器一般不會(huì)與中藥成分發(fā)生不良化學(xué)反應(yīng)，可用于煎煮。43.題目：葡萄糖是()?！続】六碳酮糖【B】糖醛酸【C】六碳醛糖【D】五碳醛糖【E】甲基五碳醛糖參考答案：(C)說明：葡萄糖是一種六碳醛糖，分子結(jié)構(gòu)中含有醛基，屬于醛糖且有六個(gè)碳原子。選項(xiàng)A五碳醛糖如核糖等；選項(xiàng)B六碳酮糖是果糖；選項(xiàng)D甲基五碳醛糖如鼠李糖；選項(xiàng)E糖醛酸是糖類的氧化產(chǎn)物，葡萄糖不是糖醛酸。44.題目：哪個(gè)反應(yīng)用于甲型強(qiáng)心苷的檢識(shí)【A】醋酐-濃硫酸反應(yīng)【B】對(duì)二甲氯基苯甲醛反應(yīng)【C】間二硝基苯試劑反應(yīng)【D】三氯化鐵-冰醋酸反應(yīng)【E】三氯醋酸反應(yīng)參考答案：(C)說明：甲型強(qiáng)心苷在堿性醇溶液中，能與活性亞甲基試劑如間二硝基苯試劑反應(yīng)，呈現(xiàn)紫紅色。這是甲型強(qiáng)心苷的特征反應(yīng)之一，可用于其檢識(shí)。45.題目：堿性最強(qiáng)的生物堿類型為【A】季銨類生物堿【B】仲胺類生物堿【C】叔胺類生物堿【D】伯胺類生物堿【E】酰胺類生物堿參考答案：(A)說明：季銨類生物堿因氮原子上連接的基團(tuán)較多，且多以離子形式存在，其堿性最強(qiáng)。伯胺、仲胺、叔胺類生物堿堿性依次增強(qiáng)，但都不如季銨類生物堿。酰胺類生物堿由于氮原子參與了酰胺鍵的形成，電子云密度降低，堿性減弱。46.題目：黃酮類化合物的顏色多為()。【A】淡黃色【B】無色【C】綠色【D】黃色【E】紅色參考答案：(D)說明：黃酮類化合物的顏色與分子中是否存在交叉共軛體系及助色團(tuán)的種類、數(shù)目、取代位置有關(guān)。一般來說，黃酮類化合物多具有黃色，這是因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)中存在共軛雙鍵等生色團(tuán)，使得化合物能夠吸收一定波長的光而呈現(xiàn)出相應(yīng)顏色。47.題目：一般情況下,被認(rèn)為是無效成分或雜質(zhì)的是()?！続】生物堿【B】黃酮【C】葉綠素【D】蒽醌【E】有機(jī)酸參考答案：(C)說明：葉綠素在一般情況下常被視為無效成分或雜質(zhì)。生物堿、蒽醌、黃酮、有機(jī)酸在很多植物中都有其特定的生理活性和藥用價(jià)值，不屬于無效成分或雜質(zhì)范疇。48.題目：生物堿的味多為【A】咸【B】辣【C】甜【D】苦【E】酸參考答案：(D)說明：生物堿是存在于自然界（主要為植物，但有的也存在于動(dòng)物）中的一類含氮的堿性有機(jī)化合物，有似堿的性質(zhì)，所以其味多為苦。49.題目：黃酮類化合物能產(chǎn)生顏色的主要原因是()?！続】具有共軛羰基【B】具有芳香苯環(huán)【C】具有助色團(tuán)【D】具有交叉共軛體系【E】具有平面型分子參考答案：(D)說明：黃酮類化合物能產(chǎn)生顏色的主要原因是其具有交叉共軛體系。交叉共軛體系使分子的電子云分布發(fā)生改變，從而能夠吸收和發(fā)射特定波長的光，產(chǎn)生顏色。共軛羰基、助色團(tuán)、芳香苯環(huán)、平面型分子等雖然也是黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，但不是產(chǎn)生顏色的主要原因。50.題目：薄荷中的主要萜類成分是【A】梓醇【B】龍腦【C】薄荷醇【D】醋酸薄荷酯【E】樟腦參考答案：(C)說明：薄荷中的主要萜類成分是薄荷醇。薄荷醇是薄荷揮發(fā)油中的主要成分，具有清涼的氣味和作用。樟腦、龍腦、醋酸薄荷酯等雖也可能存在于薄荷相關(guān)成分中，但不是主要的萜類成分。梓醇主要存在于地黃等植物中，并非薄荷的主要萜類成分。二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1.題目：揮發(fā)油主要由下列哪些類型化合物組成【A】萜類【B】香豆素【C】芳香族【D】脂肪族【E】環(huán)烯醚萜參考答案：(ACD)說明：揮發(fā)油的組成成分主要有萜類化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物等。環(huán)烯醚萜屬于萜類化合物的一種，但揮發(fā)油中不是主要由環(huán)烯醚萜組成；香豆素一般不屬于揮發(fā)油的主要組成類型。所以揮發(fā)油主要由萜類、芳香族、脂肪族化合物組成，答案選BCD。2.題目：分離羥基蒽醌常用的吸附劑是()?！続】氧化鋁【B】葡聚糖凝膠【C】活性炭【D】硅膠【E】聚酰胺參考答案：(DE)3.題目：常溫下為液態(tài)生物堿的是()?！続】麻黃堿【B】檳榔堿【C】苦參堿【D】咖啡因【E】煙堿參考答案：(BE)4.題目：自中藥中提取總皂苷方法有【A】水提取,濃縮后加丙酮沉淀法【B】乙醇提取液回收溶劑,醋酸乙酯萃取法【C】乙醇提取液回收溶劑,正丁醇萃取法【D】甲醇提取-丙酮沉淀法【E】乙醇提取-乙醚沉淀法參考答案：(CDE)5.題目：下列哪些屬于多糖【A】淀粉【B】甲殼素【C】黏液質(zhì)【D】果膠【E】樹膠參考答案：(ABCDE)說明：淀粉、樹膠、果膠、黏液質(zhì)、甲殼素都屬于多糖。多糖是由多個(gè)單糖分子縮合、失水而成，是一類分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜且龐大的糖類物質(zhì)。淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的多糖；樹膠是植物受傷后分泌的濃稠汁液干燥后的產(chǎn)物，屬于多糖類；果膠是植物細(xì)胞壁的組成成分之一，屬于多糖；黏液質(zhì)是植物種子、果實(shí)等部位含有的多糖類物質(zhì)；甲殼素是由N-乙酰-D-葡萄糖胺通過β-1,4糖苷鍵連接而成的多糖。6.題目：下列黃酮類化合物能溶于5%碳酸鈉的有()。【A】4′-羥基黃酮【B】7,4′-二羥基黃酮【C】7-羥基黃酮【D】5-羥基黃酮【E】一般酚羥基黃酮參考答案：(ABC)7.題目：屬于6-去氧糖和6-去氧糖-3-甲醚的是【A】鼠李糖【B】洋地黃糖【C】黃花夾竹桃糖【D】夾竹桃糖【E】洋地黃毒糖參考答案：(ABC)8.題目：含有小檗堿的藥材是()?！続】顛茄【B】黃連【C】三棵針【D】黃柏【E】洋金花參考答案：(BCD)說明：小檗堿是一種異喹啉生物堿，在黃柏、三棵針、黃連等藥材中均有存在。黃柏中含有多種生物堿，以小檗堿含量最高；三棵針主要含小檗堿等生物堿；黃連主要成分也是小檗堿等多種生物堿。而洋金花主要含莨菪烷類生物堿如莨菪堿、東莨菪堿等；顛茄主要含莨菪堿、阿托品等生物堿，均不含有小檗堿。9.題目：小分子香豆素具有的性質(zhì)是()?！続】水溶性【B】堿性【C】芳香味【D】揮發(fā)性【E】升華性參考答案：(CDE)說明：小分子香豆素具有揮發(fā)性，可隨水蒸氣蒸餾出來；具有升華性；具有芳香味。小分子香豆素呈中性，不具有堿性；小分子香豆素難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。10.題目：下列對(duì)中藥黃芩敘述正確的是()?！続】易溶于水【B】易水解使藥材外觀呈綠色【C】能與氯化鍶生成沉淀【D】有效成分是黃芩苷【E】不可用氧化鋁色譜法分離參考答案：(BCDE)說明：黃芩有效成分是黃芩苷，A正確；黃芩苷難溶于水，B錯(cuò)誤；黃芩苷分子中有鄰二酚羥基，能與氯化鍶生成沉淀，C正確；黃芩苷因有酚羥基，不可用氧化鋁色譜法分離，D正確；黃芩苷易水解，水解后生成的黃芩素因含有鄰三酚羥基，易被氧化成醌類衍生物而顯綠色，使藥材外觀呈綠色，E正確。11.題目：按照皂苷元的化學(xué)結(jié)構(gòu)可將皂苷分成兩大類【A】雙糖鏈皂苷【B】三糖鏈皂苷【C】甾體皂苷【D】三萜皂苷【E】單糖鏈皂苷參考答案：(CD)說明：按照皂苷元的化學(xué)結(jié)構(gòu)可將皂苷分成甾體皂苷和三萜皂苷兩大類。單糖鏈皂苷、雙糖