第1篇一、目的為保障食堂廚房消防安全，預(yù)防和減少火災(zāi)事故的發(fā)生，確保食堂工作人員和就餐師生的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于食堂廚房發(fā)生火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部（1）總指揮：食堂負(fù)責(zé)人（2）副總指揮：食堂安全管理員、食堂廚師長（3）成員：食堂全體工作人員2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）總指揮負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)、指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。（2）副總指揮負(fù)責(zé)協(xié)助總指揮開展工作，負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮、調(diào)度。（3）成員負(fù)責(zé)按照預(yù)案要求，履行各自的職責(zé)，確?；馂?zāi)事故得到及時、有效的處置。四、火災(zāi)事故預(yù)防措施1.加強(qiáng)消防安全宣傳教育，提高食堂工作人員和就餐師生的消防安全意識。2.定期對食堂廚房進(jìn)行消防安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患。3.配備充足的消防設(shè)施和器材，確保其完好、有效。4.建立健全消防安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全操作規(guī)程。5.定期組織消防演練，提高應(yīng)急處置能力。五、火災(zāi)事故應(yīng)急處置程序1.初步報(bào)警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即撥打“119”報(bào)警。（2）同時，向食堂負(fù)責(zé)人報(bào)告火災(zāi)情況。2.初步處置（1）食堂負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行火災(zāi)撲救。（2）組織人員疏散，確保就餐師生和工作人員的生命安全。3.現(xiàn)場指揮（1）副總指揮負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮、調(diào)度，確保火災(zāi)撲救工作有序進(jìn)行。（2）組織人員使用滅火器、消防栓等消防設(shè)施和器材進(jìn)行滅火。4.疏散與救援（1）組織人員按照疏散路線迅速疏散就餐師生和工作人員。（2）對受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場急救，并送往醫(yī)院救治。5.火災(zāi)撲救（1）使用滅火器、消防栓等消防設(shè)施和器材進(jìn)行滅火。（2）根據(jù)火災(zāi)情況，采取合適的滅火方法。6.火災(zāi)現(xiàn)場保護(hù)（1）保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，防止火災(zāi)蔓延。（2）協(xié)助消防部門進(jìn)行火災(zāi)調(diào)查。7.火災(zāi)事故善后處理（1）協(xié)助消防部門進(jìn)行火災(zāi)調(diào)查，查明火災(zāi)原因。（2）對火災(zāi)事故責(zé)任進(jìn)行認(rèn)定，追究相關(guān)責(zé)任。（3）對火災(zāi)事故造成的損失進(jìn)行評估，提出賠償方案。六、火災(zāi)事故應(yīng)急演練1.演練內(nèi)容（1）火災(zāi)報(bào)警及應(yīng)急響應(yīng)。（2）火災(zāi)撲救及疏散。（3）火災(zāi)現(xiàn)場保護(hù)及善后處理。2.演練時間每年至少組織一次火災(zāi)事故應(yīng)急演練。3.演練地點(diǎn)食堂廚房及食堂周邊區(qū)域。4.演練組織（1）成立演練領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)演練的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）制定演練方案，明確演練目的、內(nèi)容、時間、地點(diǎn)、人員安排等。（3）通知參演人員，做好演練前的準(zhǔn)備工作。七、附則1.本預(yù)案由食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。3.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部根據(jù)實(shí)際情況，對本預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。4.食堂工作人員應(yīng)熟悉本預(yù)案，掌握應(yīng)急處置方法，提高應(yīng)急處置能力。5.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)根據(jù)本預(yù)案，制定相應(yīng)的應(yīng)急處置措施，確?；馂?zāi)事故得到及時、有效的處置。6.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)，不斷提高應(yīng)急處置能力。7.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。8.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對預(yù)案的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。9.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提高應(yīng)急處置能力。10.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)與消防部門的溝通協(xié)作，共同做好火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作。11.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。12.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。13.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行獎懲，對表現(xiàn)突出的單位和個人給予表彰和獎勵，對玩忽職守、失職瀆職的單位和人員依法依規(guī)追究責(zé)任。14.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。15.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。16.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。17.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。18.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。19.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。20.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。21.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。22.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。23.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。24.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。25.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。26.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。27.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。28.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。29.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。30.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。31.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。32.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。33.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。34.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。35.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。36.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。37.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。38.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。39.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。40.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。41.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。42.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。43.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。44.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。45.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。46.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。47.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。48.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。49.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。50.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。51.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。52.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。53.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。54.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。55.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。56.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。57.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。58.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。59.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。60.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。61.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。62.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。63.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。64.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。65.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。66.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。67.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。68.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。69.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。70.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。71.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。72.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。73.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。74.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。75.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。76.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。77.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。78.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。79.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。80.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。81.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。82.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。83.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。84.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。85.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。86.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。87.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。88.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。89.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。90.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。91.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。92.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。93.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。94.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。95.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。96.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。97.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。98.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。99.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。100.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。101.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。102.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。103.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。104.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。105.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。106.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。107.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。108.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。109.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。110.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。111.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。112.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。113.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。114.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。115.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。116.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。117.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。118.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。119.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。120.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。121.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。122.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。123.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。124.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。125.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。126.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。127.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作提供依據(jù)。128.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行保密，不得泄露應(yīng)急處置信息。129.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道，提高全社會對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的關(guān)注度和支持度。130.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)定期對預(yù)案進(jìn)行修訂，確保預(yù)案的實(shí)用性和有效性。131.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)加強(qiáng)對火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作的監(jiān)督檢查，確保預(yù)案得到有效落實(shí)。132.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部應(yīng)建立健全火災(zāi)事故應(yīng)急處置檔案，為火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作第2篇一、目的為保障食堂廚房工作人員的生命安全，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，提高食堂廚房應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于食堂廚房在正常使用過程中發(fā)生的火災(zāi)事故。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部（1）總指揮：食堂主管（2）副總指揮：廚師長、安全員（3）成員：食堂員工、消防員、保安、后勤保障人員等2.各成員職責(zé)（1）總指揮：負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)、指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。（2）副總指揮：協(xié)助總指揮工作，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故現(xiàn)場的應(yīng)急處置。（3）廚師長：負(fù)責(zé)組織廚房員工進(jìn)行火災(zāi)事故的初期撲救和人員疏散。（4）安全員：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故現(xiàn)場的消防安全監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)應(yīng)急措施落實(shí)到位。（5）食堂員工：負(fù)責(zé)配合廚師長進(jìn)行火災(zāi)事故的初期撲救和人員疏散。（6）消防員：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故現(xiàn)場的滅火救援工作。（7）保安：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)工作。（8）后勤保障人員：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故現(xiàn)場的物資保障工作。四、火災(zāi)事故預(yù)警及報(bào)告1.預(yù)警（1）廚房員工在操作過程中，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患時，應(yīng)立即向廚師長報(bào)告。（2）廚師長接到報(bào)告后，應(yīng)立即向應(yīng)急指揮部報(bào)告。2.報(bào)告（1）火災(zāi)事故發(fā)生后，現(xiàn)場負(fù)責(zé)人應(yīng)立即向應(yīng)急指揮部報(bào)告。（2）應(yīng)急指揮部接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行應(yīng)急處置。五、火災(zāi)事故應(yīng)急處置1.初期撲救（1）廚師長接到火災(zāi)事故報(bào)告后，應(yīng)立即組織廚房員工進(jìn)行初期撲救。（2）廚房員工應(yīng)按照滅火器材的使用方法，迅速撲滅初期火災(zāi)。2.人員疏散（1）廚師長應(yīng)立即組織人員疏散，確保人員安全。（2）應(yīng)急指揮部應(yīng)立即通知保安人員，維護(hù)現(xiàn)場秩序，引導(dǎo)人員疏散。3.火災(zāi)事故現(xiàn)場處理（1）消防員到達(dá)現(xiàn)場后，應(yīng)立即進(jìn)行滅火救援工作。（2）安全員應(yīng)協(xié)助消防員進(jìn)行火災(zāi)事故現(xiàn)場處理。4.火災(zāi)事故調(diào)查（1）火災(zāi)事故發(fā)生后，應(yīng)急指揮部應(yīng)立即組織人員進(jìn)行火災(zāi)事故調(diào)查。（2）調(diào)查內(nèi)容包括火災(zāi)原因、損失情況等。六、火災(zāi)事故善后處理1.損失評估（1）應(yīng)急指揮部應(yīng)組織相關(guān)人員對火災(zāi)事故造成的損失進(jìn)行評估。（2）評估內(nèi)容包括人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失等。2.責(zé)任追究（1）根據(jù)火災(zāi)事故調(diào)查結(jié)果，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。（2）責(zé)任追究包括行政處分、經(jīng)濟(jì)賠償?shù)取?.警示教育（1）應(yīng)急指揮部應(yīng)組織相關(guān)人員進(jìn)行火災(zāi)事故警示教育。（2）警示教育內(nèi)容包括火災(zāi)事故原因、預(yù)防措施等。七、火災(zāi)事故預(yù)防及培訓(xùn)1.預(yù)防措施（1）加強(qiáng)消防安全宣傳教育，提高員工消防安全意識。（2）定期檢查廚房設(shè)備，確保設(shè)備安全運(yùn)行。（3）加強(qiáng)廚房操作規(guī)程管理，防止火災(zāi)事故發(fā)生。（4）定期開展消防安全演練，提高員工應(yīng)急處置能力。2.培訓(xùn)（1）應(yīng)急指揮部應(yīng)定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。（2）培訓(xùn)內(nèi)容包括火災(zāi)事故應(yīng)急處置、滅火器材使用等。八、附則1.本預(yù)案由食堂主管負(fù)責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。3.如遇特殊情況，應(yīng)急指揮部可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整預(yù)案內(nèi)容。4.本預(yù)案如有未盡事宜，由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)補(bǔ)充和完善。（注：本預(yù)案僅為示例，具體內(nèi)容可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。）第3篇一、目的為提高食堂廚房火災(zāi)應(yīng)急處理能力，確保食堂廚房火災(zāi)事故得到及時、有效的處置，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，保障師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.成立食堂廚房火災(zāi)應(yīng)急指揮部，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急處理工作。2.應(yīng)急指揮部下設(shè)以下小組：（1）現(xiàn)場指揮小組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的組織、指揮和協(xié)調(diào)工作。（2）滅火救援小組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的滅火、救援