牧運通官方獸醫(yī)試題題庫第一部分單選題(20題)1、合法捕獲野生動物的，應當在捕獲后內(nèi)向捕獲地縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構申報檢疫。

A、1天

B、3天

C、15天

【答案】：B

【解析】本題考查合法捕獲野生動物后申報檢疫的時間規(guī)定。依據(jù)相關法律法規(guī)，合法捕獲野生動物的，應當在捕獲后3天內(nèi)向捕獲地縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構申報檢疫。所以本題正確答案是B選項。2、檢驗腎時應在胴體檢驗中同時進行，用刀劃破________，用鉤子拉出檢查其形狀，大小、色澤和彈性。

A、腎小管

B、腎包膜

C、腎小球

D、腎間質

【答案】：B

【解析】本題主要考查在胴體檢驗中檢驗腎的相關操作知識。逐一分析各選項：-選項A：腎小管是腎臟的組成部分，主要功能是對原尿進行重吸收和分泌等，劃破腎小管并不能起到在胴體檢驗時便于拉出腎臟檢查其形狀、大小、色澤和彈性的作用，所以該選項不正確。-選項B：腎包膜是包裹在腎臟表面的一層膜性結構，在胴體檢驗中，用刀劃破腎包膜，就可以使用鉤子通過腎包膜將腎臟拉出，進而檢查其形狀、大小、色澤和彈性等情況，該選項正確。-選項C：腎小球是腎小體的組成部分，主要負責過濾血液形成原尿，劃破腎小球對于在胴體檢驗時檢查腎臟整體情況并無幫助，所以該選項錯誤。-選項D：腎間質是腎內(nèi)的結締組織、血管、神經(jīng)等成分，劃破腎間質也不利于實現(xiàn)拉出腎臟進行檢查的目的，因此該選項錯誤。綜上，答案選B。"3、重大動物疫情由______按照國家規(guī)定的程序，及時準確公布。

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、國務院獸醫(yī)主管部門

C、縣級以上地方人民政府

【答案】：B

【解析】本題主要考查重大動物疫情公布主體的相關知識。選項A，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在重大動物疫情管理中有一定職責，但并非按照國家規(guī)定程序及時準確公布重大動物疫情的主體，所以該選項錯誤。選項B，依據(jù)相關規(guī)定，重大動物疫情由國務院獸醫(yī)主管部門按照國家規(guī)定的程序，及時準確公布。國務院獸醫(yī)主管部門具有統(tǒng)籌全國重大動物疫情信息和管理的能力與職責，此選項正確。選項C，縣級以上地方人民政府在重大動物疫情防控等工作中有組織、協(xié)調(diào)等多方面職責，但不是負責按照國家規(guī)定程序公布重大動物疫情的主體，所以該選項錯誤。綜上，答案選B。"4、產(chǎn)地檢疫的目的是及時發(fā)現(xiàn)________動物、動物產(chǎn)品及病死動物，將其控制在原產(chǎn)地，并在原產(chǎn)地安全處理，防止進入流通環(huán)節(jié)。

A、染疫

B、品質問題

C、無疫病

D、中毒

【答案】：A

【解析】本題可通過分析產(chǎn)地檢疫的目的和各選項的含義來確定正確答案。產(chǎn)地檢疫是在動物或動物產(chǎn)品離開飼養(yǎng)、生產(chǎn)地之前所進行的檢疫，其核心目的是防止疫病傳播，保障動物和動物產(chǎn)品的健康安全流通。選項A“染疫”，染疫動物和動物產(chǎn)品攜帶病原體，具有傳播疫病的風險。產(chǎn)地檢疫能夠及時發(fā)現(xiàn)這些染疫的對象，將其控制在原產(chǎn)地并進行安全處理，避免進入流通環(huán)節(jié)后造成疫病的擴散，符合產(chǎn)地檢疫的目的。選項B“品質問題”，產(chǎn)地檢疫主要關注的是動物和動物產(chǎn)品的疫病情況，而非品質問題，品質問題通常不在產(chǎn)地檢疫的主要范圍內(nèi)，所以該選項不符合題意。選項C“無疫病”，發(fā)現(xiàn)無疫病的動物和動物產(chǎn)品并非產(chǎn)地檢疫的重點，產(chǎn)地檢疫的重點是找出染疫的對象，防止疫病傳播，所以該選項不正確。選項D“中毒”，雖然中毒也是動物可能面臨的一種情況，但產(chǎn)地檢疫的主要職責是針對疫病防控，中毒情況并非其主要的檢測目標，所以該選項也不符合。綜上，正確答案是A。"5、出售、運輸動物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動物，應當提前申報檢疫。

A、1天

B、3天

C、15天

【答案】：B

【解析】本題主要考查出售、運輸動物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動物申報檢疫的提前時間規(guī)定。這是一個關于特定法規(guī)知識的考查。依據(jù)相關動物檢疫法規(guī)規(guī)定，出售、運輸動物產(chǎn)品和供屠宰、繼續(xù)飼養(yǎng)的動物，應當提前3天申報檢疫。所以本題正確答案為B選項。"6、對病死豬及檢疫斥品，由檢疫員出具________，交由屠宰場進行無害化處理。

A、檢疫申報單

B、責令整改通知書

C、檢疫證明

D、檢疫處理通知單

【答案】：D

【解析】這道題主要考查對處理病死豬及檢疫斥品相關程序中所需文件的了解。選項A，檢疫申報單是貨主等相關人員向檢疫機構申報檢疫時所填寫的單據(jù)，主要用于提出檢疫申請，而非針對病死豬及檢疫斥品處理的文件，所以A選項錯誤。選項B，責令整改通知書通常是在發(fā)現(xiàn)相關主體存在不符合規(guī)定或要求的情況時，要求其進行整改的文書，并非用于病死豬及檢疫斥品無害化處理環(huán)節(jié)，故B選項錯誤。選項C，檢疫證明是證明動物、動物產(chǎn)品等符合相關檢疫要求的憑證，一般是在檢疫合格后出具，而病死豬及檢疫斥品顯然不符合合格標準，所以不會出具檢疫證明，C選項錯誤。選項D，檢疫處理通知單是針對經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品等出具的，明確處理方式和要求的文件，對于病死豬及檢疫斥品，檢疫員應出具檢疫處理通知單，然后交由屠宰場進行無害化處理，因此D選項正確。"7、能在無生命培養(yǎng)基中繁殖的最小微生物是（）？A細菌B衣原體C支原體D病毒

【答案】：C

【解析】本題主要考查各類微生物在無生命培養(yǎng)基中繁殖的特性。選項A，細菌雖然生存能力較強，但并非能在無生命培養(yǎng)基中繁殖的最小微生物。細菌種類繁多，其大小和結構具有一定的特征，但在該題干所涉及的比較中不符合“最小”這一關鍵條件。選項B，衣原體是一類嚴格細胞內(nèi)寄生的微生物，它不能在無生命培養(yǎng)基中繁殖，需要在活細胞內(nèi)才能生長和繁殖，所以該選項不符合題干要求。選項C，支原體是目前已知能在無生命培養(yǎng)基中繁殖的最小微生物。它沒有細胞壁，形態(tài)多樣，具有能在無生命培養(yǎng)基中獨立生存和繁殖的能力，符合題干的描述，故該選項正確。選項D，病毒沒有細胞結構，必須在活細胞內(nèi)寄生才能進行生命活動，無法在無生命培養(yǎng)基中繁殖，因此該選項也不正確。綜上，能在無生命培養(yǎng)基中繁殖的最小微生物是支原體，本題答案選C。"8、檢疫處理通知單應加蓋________。

A、官方獸醫(yī)章

B、動物衛(wèi)生監(jiān)督所公章

C、檢疫專用章

【答案】：B

【解析】本題考查檢疫處理通知單的蓋章要求。選項A，官方獸醫(yī)章一般用于官方獸醫(yī)在執(zhí)行檢疫等相關具體業(yè)務操作時表明其身份和對相關檢疫結果等的確認，但檢疫處理通知單并非加蓋官方獸醫(yī)章，所以A選項錯誤。選項B，動物衛(wèi)生監(jiān)督所作為負責動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的法定機構，檢疫處理通知單需要加蓋其公章，以確保通知單的權威性和有效性。因此，應加蓋動物衛(wèi)生監(jiān)督所公章，B選項正確。選項C，檢疫專用章通常用于檢疫證明等特定的檢疫文件，而不是檢疫處理通知單，所以C選項錯誤。綜上，本題正確答案是B。"9、重大疫情發(fā)生時，省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構應當在接到報告后________，向省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門和國務院獸醫(yī)主管部門所屬的動物衛(wèi)生監(jiān)督機構報告。

A.1小時內(nèi)

B、2小時內(nèi)

C、4小時內(nèi)

【答案】：A

【解析】該題正確答案為A。根據(jù)相關規(guī)定，在重大疫情發(fā)生時，省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機構在接到報告后，需在1小時內(nèi)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門和國務院獸醫(yī)主管部門所屬的動物衛(wèi)生監(jiān)督機構報告。這一規(guī)定體現(xiàn)了在重大疫情防控中及時傳遞信息的重要性，能夠為后續(xù)采取有效的防控措施爭取時間，減少疫情可能帶來的損失，所以B選項2小時內(nèi)和C選項4小時內(nèi)不符合規(guī)定，本題應選A。10、下列疫病中，________是一類傳染病。

A、非洲豬瘟

B、炭疽

C、弓形蟲病

D、肝片吸蟲病

【答案】：A

【解析】本題主要考查對一類傳染病的識別。一類傳染病通常是指對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施的疫病。選項A：非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，對養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類傳染病。選項B：炭疽是由炭疽桿菌所致，一種人畜共患的急性傳染病，它并不屬于一類傳染病。選項C：弓形蟲病是由剛地弓形蟲引起的人和動物共患寄生蟲病，一般也不屬于一類傳染病。選項D：肝片吸蟲病是由肝片吸蟲寄生于牛、羊等反芻動物的肝臟膽管內(nèi)所引起的一種寄生蟲病，同樣不屬于一類傳染病。綜上，答案選A。"11、下面幾種結是手術中不該應用的錯誤結。

A、方結

B、三疊結

C、外科結

D、假結

【答案】：D

【解析】本題主要考查手術中不同類型結的正確應用知識。-**選項A：方結**方結是外科手術中最常用的打結方式之一，它由兩個方向相反的單結組成，結扎后比較牢固，不易松開，能有效起到結扎止血或固定組織的作用，是手術中應該應用的正確結型，所以選項A不符合題意。-**選項B：三疊結**三疊結是在方結的基礎上再打一個單結而成，其牢固程度更高，常用于張力較大的組織結扎，在手術中也是合理且常用的打結方法，因此選項B也不符合題意。-**選項C：外科結**外科結的第一結線繞的圈數(shù)較多，摩擦面增大，使第一結更為牢固，打第二結時不易松開，同樣是手術中經(jīng)常采用的正確打結方式，所以選項C不符合題意。-**選項D：假結**假結是由兩個方向相同的單結組成，容易在受力時松開，不能可靠地起到結扎固定的作用，在手術中使用假結會導致結扎不牢固，可能引發(fā)出血、組織移位等嚴重后果，是手術中不該應用的錯誤結，所以選項D符合題意。綜上，答案選D。"12、炭疽菌形狀是（）？A球桿菌B竹節(jié)狀C鏈狀球菌D分支桿菌

【答案】：B

【解析】本題主要考查炭疽菌形狀的相關知識。逐一分析各選項：-選項A：球桿菌是細菌的一種形態(tài)，但炭疽菌并非球桿菌，所以A選項錯誤。-選項B：炭疽菌在顯微鏡下觀察呈竹節(jié)狀排列，因此該選項正確。-選項C：鏈狀球菌是呈鏈狀排列的球菌，這與炭疽菌的形狀特征不符，所以C選項錯誤。-選項D：分支桿菌是一類細長略帶彎曲、有分支生長趨勢的桿菌，炭疽菌不屬于分支桿菌，所以D選項錯誤。綜上，答案選B。"13、病原體由傳染源排出傳播途徑可分兩大類。一是水平傳播，即傳染病在群體之間或個體之間以水平形式橫向平行傳播；二是________，即從母體到其后代之間的傳播。

A、垂直傳播

B、橫向傳播

C、隔代傳播

【答案】：A

【解析】本題主要考查病原體傳播途徑的分類。題干指出病原體由傳染源排出的傳播途徑分為兩大類，其中一類是水平傳播，即傳染病在群體之間或個體之間以水平形式橫向平行傳播，那么另一類傳播途徑必然是與之相對概念的傳播方式。選項A“垂直傳播”是指從母體到其后代之間的傳播，與水平傳播形成相對概念，符合題意。選項B“橫向傳播”本質上與“水平傳播”意思相近，并非題干所要求填寫的與水平傳播相對的傳播方式，所以該選項錯誤。選項C“隔代傳播”并不能準確涵蓋從母體到其后代這種直接的傳播關系，它只是一種較為寬泛的代際傳播說法，不是對病原體傳播途徑分類的準確表述，因此該選項也不正確。綜上所述，正確答案是A。"14、豬傳染性胃腸炎是豬的一種高度________腸道疾病，以嘔吐，嚴重腹瀉和失水為特征。

A、非接觸性

B、間接性

C、接觸性

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)豬傳染性胃腸炎的疾病特征來分析應選的選項。豬傳染性胃腸炎是豬的一種腸道疾病，其具有嘔吐、嚴重腹瀉和失水等特征。通常這類疾病在豬群中傳播較為迅速，需要豬與豬之間有直接或間接的接觸才會導致疾病的擴散。選項A“非接觸性”，意味著不需要接觸就能傳播疾病，這與豬傳染性胃腸炎通常依賴接觸傳播的實際情況不符，所以A選項錯誤。選項B“間接性”并非描述疾病傳播性質的準確詞匯，它更多體現(xiàn)的是一種時間或過程上的不連續(xù)性，不能準確描述該疾病的傳播特點，所以B選項錯誤。選項C“接觸性”，準確說明了豬傳染性胃腸炎是通過豬與豬之間的接觸進行傳播的，符合該疾病高度傳播的特點以及實際的傳播方式，所以C選項正確。綜上，本題答案選C。"15、口蹄疫病毒傳播方式，以________為主

A、直接接觸、間接接觸

B、寄生蟲

C、隱性

D、細菌

【答案】：A

【解析】本題主要考查口蹄疫病毒的傳播方式。選項A：口蹄疫病毒的傳播方式以直接接觸和間接接觸為主。直接接觸可能是病畜與健康畜的直接身體接觸，從而導致病毒傳播；間接接觸則可能是通過污染的飼料、飲水、用具、空氣等媒介進行傳播，該項符合口蹄疫病毒的傳播特點。選項B：寄生蟲一般是通過寄生在宿主體內(nèi)并獲取營養(yǎng)生存，通常不是口蹄疫病毒的主要傳播方式，所以該選項錯誤。選項C：“隱性”并非一種傳播方式，它通常用于描述疾病處于隱匿狀態(tài)、不表現(xiàn)出明顯癥狀等情況，與傳播方式無關，該選項錯誤。選項D：細菌和病毒是不同的微生物類別，細菌不是口蹄疫病毒的傳播方式，所以該選項錯誤。綜上，答案選A。"16、豬傳染性胃腸炎是豬的一種高度________腸道疾病，以嘔吐，嚴重腹瀉和失水為特征。

A、非接觸性

B、間接性

C、接觸性

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬傳染性胃腸炎的特征屬性。解題的關鍵在于了解豬傳染性胃腸炎的傳播特點，并結合選項內(nèi)容進行分析判斷。豬傳染性胃腸炎是一種在豬群體中具有特定傳播性質的腸道疾病。我們來逐一分析選項：-選項A：“非接觸性”意味著疾病的傳播不需要通過直接或間接的接觸。然而，豬傳染性胃腸炎主要是通過豬與豬之間的直接接觸，或者接觸被污染的環(huán)境、飼料、飲水等間接接觸方式來傳播的，并非“非接觸性”傳播，所以A選項錯誤。-選項B：“間接性”通常指的是某種現(xiàn)象或過程不是連續(xù)的、直接的，但它不能準確描述豬傳染性胃腸炎的傳播屬性。該疾病強調(diào)的是傳播途徑與接觸相關，而非這種“間接性”所表達的含義，所以B選項也不正確。-選項C：“接觸性”準確地概括了豬傳染性胃腸炎的傳播特點，即豬可以通過直接接觸患病豬，或者接觸被病毒污染的物品等方式而感染，與實際情況相符，所以C選項正確。綜上，答案應選C。"17、重大動物疫情應當具備以下特征：⑴________；⑵突然發(fā)生；⑶迅速傳播；⑷給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴重威脅、危害；⑸可能對公眾身體健康與生命安全造成危害，主要指人畜共患病。

A、發(fā)病率高

B、死亡率高

C、發(fā)病率或者死亡率高

【答案】：C

【解析】本題主要考查重大動物疫情應具備的特征。重大動物疫情是指高致病性禽流感等發(fā)病率或者死亡率高的動物疫病突然發(fā)生，迅速傳播，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴重威脅、危害，以及可能對公眾身體健康與生命安全造成危害的情形，這里主要強調(diào)的是人畜共患病。選項A“發(fā)病率高”只提及了發(fā)病率這一個方面，沒有涵蓋死亡率高的情況，表述不全面。選項B“死亡率高”同樣只側重于死亡率方面，不能完整地體現(xiàn)重大動物疫情的特征。而選項C“發(fā)病率或者死亡率高”既包含了發(fā)病率高的情況，也涵蓋了死亡率高的情況，能夠較為全面準確地描述重大動物疫情在發(fā)病和死亡情況上應具備的特征。所以本題正確答案是C。"18、下列不屬于有機磷農(nóng)藥中毒主要癥狀表現(xiàn)的是（）

A、痙攣

B、出汗

C、口吐白沫

D、瞳孔放大

【答案】：D

【解析】有機磷農(nóng)藥中毒會對人體產(chǎn)生一系列癥狀表現(xiàn)。有機磷農(nóng)藥主要是抑制膽堿酯酶的活性，導致乙酰膽堿在體內(nèi)大量蓄積，從而對人體的神經(jīng)系統(tǒng)等造成影響。A選項“痙攣”，由于有機磷農(nóng)藥中毒后乙酰膽堿大量蓄積，會使神經(jīng)肌肉接頭處過度興奮，進而引發(fā)肌肉痙攣等癥狀，所以痙攣是有機磷農(nóng)藥中毒可能出現(xiàn)的癥狀。B選項“出汗”，有機磷農(nóng)藥中毒會影響人體的自主神經(jīng)系統(tǒng)，使交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)功能紊亂，其中副交感神經(jīng)興奮會導致汗腺分泌增加，從而出現(xiàn)出汗的癥狀。C選項“口吐白沫”，有機磷農(nóng)藥中毒可使呼吸道腺體分泌大量黏液，并且會影響呼吸功能，導致口腔和呼吸道內(nèi)有大量泡沫狀分泌物，表現(xiàn)為口吐白沫。D選項“瞳孔放大”，有機磷農(nóng)藥中毒通常會導致瞳孔縮小，這是因為乙酰膽堿作用于瞳孔括約肌，使其收縮，而不是瞳孔放大。所以不屬于有機磷農(nóng)藥中毒主要癥狀表現(xiàn)的是瞳孔放大，答案選D。"19、有效檢疫證明：是指由國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一設置、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一監(jiān)制、統(tǒng)一發(fā)放并由法定的檢疫機構和人員按規(guī)定要求填寫簽發(fā)的，同時證物相符，并________的檢疫證明。

A、附有檢疫標志

B、在有效期內(nèi)

C、有動物監(jiān)督機構簽章

【答案】：B

【解析】本題考查對有效檢疫證明定義的準確理解。選項A，檢疫標志主要是用于直觀標識動物及動物產(chǎn)品經(jīng)過了檢疫，但它并非是有效檢疫證明定義中除統(tǒng)一設置、格式、監(jiān)制、發(fā)放、證物相符等條件之外的必要條件，所以該選項不符合要求。選項B，有效檢疫證明除了要由國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一設置、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一監(jiān)制、統(tǒng)一發(fā)放，并由法定的檢疫機構和人員按規(guī)定要求填寫簽發(fā)，以及證物相符之外，還必須在有效期內(nèi)。因為超過有效期的檢疫證明不能準確反映動物及動物產(chǎn)品當前的檢疫狀況，也就不能被認定為有效，所以該選項正確。選項C，雖然動物監(jiān)督機構簽章在一定程度上能體現(xiàn)檢疫證明的規(guī)范性和權威性，但題干強調(diào)的是有效檢疫證明的構成要素，簽章并非是在上述其他條件基礎上必須滿足的關鍵條件，所以該選項不正確。綜上，本題正確答案是B。"20、豬圓環(huán)病毒病主要感染________，哺乳豬很少發(fā)病。

A、斷奶后仔豬

B、初生乳豬

C、育肥豬

【答案】：A

【解析】本題考查豬圓環(huán)病毒病的主要感染對象。選項A，斷奶后仔豬由于剛經(jīng)歷斷奶這一應激過程，自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全成熟，抵抗力相對較弱，是豬圓環(huán)病毒病的主要感染對象，且題干中提到哺乳豬很少發(fā)病，斷奶后仔豬與哺乳豬在生長階段上相區(qū)分，符合實際情況，所以該選項正確。選項B，初生乳豬通常還能從母體獲取一定的免疫力，且題干明確表示哺乳豬很少發(fā)病，所以初生乳豬并非主要感染對象，該選項錯誤。選項C，育肥豬相較于斷奶后仔豬，其免疫系統(tǒng)相對成熟，抵抗力更強，一般不是豬圓環(huán)病毒病的主要感染群體，該選項錯誤。綜上，本題答案選A。"第二部分多選題(5題)1、宰前檢疫的目的（）。

A、為了上級檢查

B、及時發(fā)現(xiàn)病畜禽

C、實行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】本題考查宰前檢疫目的的相關知識。###選項A分析宰前檢疫的主要目的并非是為了應付上級檢查。上級檢查是一種監(jiān)督手段，但宰前檢疫本身是出于保障肉類食品安全、動物疫病防控等實際需求而開展的實質性工作，并不是為了迎合檢查而進行，所以選項A錯誤。###選項B分析及時發(fā)現(xiàn)病畜禽是宰前檢疫的重要目的之一。在畜禽宰殺之前進行檢疫，可以通過一系列的檢查手段，如觀察畜禽的外觀、精神狀態(tài)、生理指標等，判斷它們是否感染疾病。一旦發(fā)現(xiàn)病畜禽，就能夠及時采取相應的措施，防止患病畜禽的肉品進入市場，從而保障消費者的健康和安全，因此選項B正確。###選項C分析實行病健分宰，防止肉品污染也是宰前檢疫的核心目的。如果不進行宰前檢疫，病畜禽和健康畜禽混在一起宰殺，病畜禽體內(nèi)的病原體可能會污染健康畜禽的肉品，導致肉品質量下降，甚至傳播疾病。通過宰前檢疫，可以將病畜禽和健康畜禽分開宰殺，避免交叉污染，提高肉品的安全性和衛(wèi)生質量，所以選項C正確。綜上，本題答案選BC。"2、宰后檢疫腎臟，主要檢查是否有()。

A、出血

B、腫脹；

C、腎結節(jié)

D、腎上腺（是否摘除）。

【答案】：ABCD

【解析】本題考查宰后檢疫腎臟時的主要檢查內(nèi)容。###選項A在宰后檢疫腎臟時，出血是需要重點檢查的情況之一。腎臟出血可能是由于多種原因導致的，如動物生前感染了某些疾病、遭受外傷等，這些情況可能會影響肉品的質量安全，所以檢查腎臟是否有出血是合理且必要的。###選項B腎臟腫脹也屬于宰后檢疫腎臟時需要檢查的重要方面。造成腎臟腫脹的原因有很多，例如腎臟本身發(fā)生病變、感染炎癥或者受到藥物等因素的影響等。腎臟腫脹往往是疾病的一種表現(xiàn)癥狀，通過檢查腎臟是否腫脹，可以初步判斷動物生前的健康狀況，進而確保肉品符合相關衛(wèi)生標準。###選項C腎結節(jié)也是宰后檢疫腎臟的關鍵檢查點。腎結節(jié)可能是良性的，也可能是惡性的病變。一些傳染性疾病或者腫瘤等都可能導致腎臟出現(xiàn)結節(jié)。檢測腎結節(jié)對于評估肉品的安全性以及判斷動物是否患有特定疾病具有重要意義。###選項D檢查腎上腺（是否摘除）同樣是宰后檢疫腎臟時的一項重要內(nèi)容。腎上腺中含有一些激素，如果不摘除，可能會對食用者的健康產(chǎn)生潛在影響。并且按照相關的屠宰檢疫規(guī)范，腎上腺通常是需要摘除的，所以檢查腎上腺是否摘除是保證肉品質量和安全的必要環(huán)節(jié)。綜上所述，宰后檢疫腎臟時，需要檢查是否有出血、腫脹、腎結節(jié)以及腎上腺是否摘除，本題答案選ABCD。"3、運載動物、動物產(chǎn)品的運載工具，轉載前和卸載后都應（）。

A、清洗

B、清潔

C、消毒

D、殺菌

【答案】：AC

【解析】本題主要考查運載動物、動物產(chǎn)品的運載工具在轉載前和卸載后的處理要求。###選項A：清洗清洗是去除運載工具表面可見的污垢、雜質等物質的過程。在運載動物、動物產(chǎn)品后，運載工具表面會附著大量的糞便、飼料殘渣、毛發(fā)等污染物，這些污染物不僅會影響運載工具的衛(wèi)生狀況，還可能攜帶各種病原體。在轉載前和卸載后對運載工具進行清洗，可以有效去除這些可見的污染物，減少病原體的附著載體，為后續(xù)的消毒等處理工作奠定基礎，所以清洗是必要的處理措施之一，選項A正確。###選項B：清潔“清潔”是一個比較寬泛的概念，它強調(diào)的是保持環(huán)境或物品的干凈整潔狀態(tài)。雖然清洗也屬于清潔的范疇，但清潔并沒有明確具體的操作方式，相比之下，“清洗”更能準確地表達去除運載工具表面污垢的具體行為。而且單獨的清潔可能無法完全殺滅病原體，不能滿足防止動物疫病傳播的嚴格要求，所以選項B錯誤。###選項C：消毒消毒是指用化學、物理、生物的方法殺滅或者消除環(huán)境中的病原微生物。動物和動物產(chǎn)品本身可能攜帶各種細菌、病毒、寄生蟲等病原體，在運載過程中，這些病原體可能會殘留在運載工具上。如果不進行消毒處理，后續(xù)再運載其他動物或動物產(chǎn)品時，就可能造成疫病的傳播和擴散。因此，在轉載前和卸載后對運載工具進行消毒，能夠有效殺滅殘留的病原體，切斷疫病傳播途徑，保障動物健康和公共衛(wèi)生安全，選項C正確。###選項D：殺菌殺菌主要側重于殺滅細菌，而病原體不僅包括細菌，還包括病毒、真菌、寄生蟲等多種類型。僅僅進行殺菌處理不能完全消除所有可能存在的病原體，無法達到全面防控動物疫病的目的。相比之下，“消毒”的概念更為全面，涵蓋了殺滅各種病原微生物的含義，所以選項D錯誤。綜上，答案選AC。"4、宰前檢疫的目的（）。

A、為了上級檢查

B、及時發(fā)現(xiàn)病畜禽

C、實行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】宰前檢疫具有重要意義和目的。選項B“及時發(fā)現(xiàn)病畜禽”，這是宰前檢疫的關鍵目標之一。通過對畜禽在屠宰前進行嚴格檢疫，可以盡早識別出患病的畜禽個體。這有助于將患病畜禽與健康畜禽區(qū)分開來，避免患病畜禽進入后續(xù)的屠宰流程，從而減少疫病傳播的風險。選項C“實行病健分宰，防止肉品污染”也是宰前檢疫的核心目的。當及時發(fā)現(xiàn)病畜禽后，進行病健分宰，能有效防止患病畜禽的病原體污染健康畜禽的肉品，保障肉品的質量和安全，讓消費者能夠食用到符合衛(wèi)生標準的肉類產(chǎn)品。而選項A“為了上級檢查”并非宰前檢疫的目的。宰前檢疫是基于保障公眾健康、維護食品安全等實際需求而開展的工作，并非單純?yōu)榱藨獙ι霞墮z查。所以本題正確答案選BC。"5、豬囊尾蚴檢查的主要部位是（）。

A、咬肌

B、大腦

C、兩側腰肌

D、隔肌

【答案】：ACD

【解析】該題主要考查豬囊尾蚴檢查的主要部位相關知識。選項A，咬肌是豬囊尾蚴容易寄生的部位之一，所以對咬肌進行檢查能夠發(fā)現(xiàn)豬囊尾蚴的存在，該選項正確。選項B，雖然豬囊尾蚴有可能會寄生在大腦，但大腦并非是豬囊尾蚴檢查的主要部位，題干強調(diào)的是主要檢查部位，所以該選項錯誤。選項C，兩側腰肌同樣是豬囊尾蚴常見的寄生部位，通過檢查兩側腰肌可以有效檢測豬囊尾蚴，該選項正確。選項D，膈肌也是豬囊尾蚴容易寄生的地方，對膈肌進行檢查是豬囊尾蚴檢查的重要方式之一，該選項正確。綜上所述，本題答案選ACD。"第三部分大題(20題)1、動物飼養(yǎng)單位銷售、運輸動物出場，應提前向動物衛(wèi)生監(jiān)督機構申報檢疫，取得檢疫證明后方可運輸出場，對出場動物情況予以記錄。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)動物衛(wèi)生相關法規(guī)，動物飼養(yǎng)單位在銷售、運輸動物出場時，有義務提前向動物衛(wèi)生監(jiān)督機構申報檢疫，只有在取得有效的檢疫證明后，才能夠將動物運輸出場。同時，為了便于追溯和監(jiān)管，對出場動物的情況進行記錄也是必要的操作。這既有助于保障動物健康，也能有效防控動物疫病的傳播，維護公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)的健康發(fā)展。所以本題應選A。2、經(jīng)鐵路、公路、水路、航空運輸依法應當檢疫的動物、動物產(chǎn)品的，托運人托運時應當提供《動物檢疫合格證明》。沒有《動物檢疫合格證明》的，承運人不得承運。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法是正確的。依據(jù)相關規(guī)定，在經(jīng)鐵路、公路、水路、航空運輸依法應當檢疫的動物、動物產(chǎn)品時，為了保障動物及動物產(chǎn)品的安全，防止疫病傳播，托運人托運時必須提供《動物檢疫合格證明》，這是運輸過程中的必要條件。而承運人有義務對托運貨物的相關證明進行查驗，對于沒有《動物檢疫合格證明》的，不得進行承運。這一規(guī)定對于維護公共衛(wèi)生安全和動物健康具有重要意義，所以本題選A正確。3、屠宰場收進的生豬現(xiàn)場沒有檢疫證明，應由貨主事后補全。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)相關規(guī)定，生豬進入屠宰場時必須具有有效的檢疫證明，這是保障豬肉質量安全和公共衛(wèi)生安全的重要前提。檢疫證明是生豬經(jīng)過動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫合格的法定憑證，其目的在于確保生豬未感染特定疫病，品質符合相關標準。若允許貨主事后補全檢疫證明，那么在生豬進入屠宰場至補全證明這段時間內(nèi)，無法有效把控生豬是否存在疫病等問題，易使存在疫病風險的生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，從而流入市場，給消費者的健康帶來潛在威脅。所以，屠宰場收進的生豬現(xiàn)場沒有檢疫證明，不可以由貨主事后補全。4、重大動物疫情就是指人畜共患病。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。重大動物疫情是指高致病性禽流感等發(fā)病率或者死亡率高的動物疫病突然發(fā)生，迅速傳播，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴重威脅、危害，以及可能對公眾身體健康與生命安全造成危害的情形，包括特別重大動物疫情。雖然人畜共患病是可能引發(fā)重大動物疫情的一部分，但重大動物疫情并不等同于人畜共患病，還包括其他嚴重危害養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和公共衛(wèi)生安全的動物疫病情況。所以本題應選B。5、縣級以上地方人民政府根據(jù)重大動物疫情應急需要，可以成立應急預備隊，在縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的指揮下，具體承擔疫情的控制和撲滅任務。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。根據(jù)相關規(guī)定，縣級以上地方人民政府根據(jù)重大動物疫情應急需要，可以成立應急預備隊，應急預備隊應當在“本級人民政府”的指揮下，具體承擔疫情的控制和撲滅任務，而不是在縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的指揮下，因此答案選B。6、生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程適用于中華人民共和國境內(nèi)生豬的產(chǎn)地檢疫及省內(nèi)調(diào)運種豬的產(chǎn)地檢疫，合法捕獲的野豬的產(chǎn)地檢疫參照執(zhí)行。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程明確規(guī)定適用于中華人民共和國境內(nèi)生豬的產(chǎn)地檢疫及省內(nèi)調(diào)運種豬的產(chǎn)地檢疫，同時規(guī)定合法捕獲的野豬的產(chǎn)地檢疫參照該規(guī)程執(zhí)行。7、對飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）開展產(chǎn)地檢疫時，官方獸醫(yī)應查驗的資料包括：《動物防疫條件合格證》和養(yǎng)殖檔案，了解生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測、診療、無害化處理等情況，確認其半年內(nèi)未發(fā)生相關動物疫病，確認生豬已按國家規(guī)定進行強制免疫，并在有效保護期內(nèi)。省內(nèi)調(diào)運種豬的，還應查驗《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。同時查驗畜禽標識加施情況，確認其佩戴的畜禽標識與相關檔案記錄相符。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。對飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）開展產(chǎn)地檢疫時，官方獸醫(yī)需要查驗《動物防疫條件合格證》和養(yǎng)殖檔案，全面了解生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測、診療、無害化處理等情況，要確認其半年內(nèi)未發(fā)生相關動物疫病，確保生豬已按國家規(guī)定進行強制免疫且處于有效保護期內(nèi)。若為省內(nèi)調(diào)運種豬，還需查驗《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。此外，還要查驗畜禽標識加施情況，保證其佩戴的畜禽標識與相關檔案記錄相符。所以本題應選A。8、貨主或者承運人應當在裝載前和卸載后，對動物、動物產(chǎn)品的運載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術規(guī)范進行消毒，并對清除的墊料、糞便、污物等進行無害化處理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】本題答案為A。依據(jù)相關規(guī)定，貨主或者承運人有責任在裝載前和卸載后，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術規(guī)范對動物、動物產(chǎn)品的運載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等進行消毒，同時對清除的墊料、糞便、污物等進行無害化處理，這是為了防止動物疫病傳播，保障動物和動物產(chǎn)品的安全。所以該表述正確。9、按照分銷換證的條件，貨主能提供原始有效《動物檢疫合格證明》，檢疫標志完整，且證物相符，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構就可換發(fā)檢疫證明。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法正確。依據(jù)分銷換證的條件，當貨主能夠提供原始有效《動物檢疫合格證明》，且檢疫標志完整、證物相符時，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構可以為其換發(fā)檢疫證明，所以本題應選A。10、經(jīng)檢疫合格的動物產(chǎn)品到達目的地，貯藏后需繼續(xù)調(diào)運或者分銷的，貨主可以向輸入地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構重新申報檢疫。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該表述是正確的。依據(jù)相關動物檢疫規(guī)定，經(jīng)檢疫合格的動物產(chǎn)品到達目的地，貯藏后需繼續(xù)調(diào)運或者分銷的，貨主是可以向輸入地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構重新申報檢疫的，這樣規(guī)定有助于進一步保障動物產(chǎn)品在后續(xù)流通環(huán)節(jié)的質量安全和動物防疫工作的有效開展，故答案選A。11、病毒的大小是用（）米衡量的，最小的病毒是（）。

【答案】：納、圓環(huán)病毒"【解析】本題主要考查對病毒相關常識的了解。在衡量病毒大小時，通常使用納米（nm）作為單位。納米是一個非常小的長度單位，1米等于10的9次方納米，由于病毒的直徑非常微小，一般在幾十納米到幾百納米之間，所以用“納”米來衡量病毒大小是符合科學實際的。圓環(huán)病毒是目前已知的最小的動物病毒之一，它的基因組很小，病毒粒子直徑也極小。因此，最小的病毒填“圓環(huán)病毒”是合理的。綜上，答案依次為“納”“圓環(huán)病毒”。"12、口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的危害偶蹄獸的一種急性、熱性、高度接觸傳染性的疾病，主要侵害牛、羊、豬、駱駝、鹿等偶蹄類牲畜動物

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確?？谔阋叽_實是由口蹄疫病毒引發(fā)的，其具有急性、熱性、高度接觸傳染性等特點，主