節(jié)日介紹主題班會(huì)卡萊小學(xué)中秋節(jié)主題班會(huì)PPT模板主講人:XXX前言中秋節(jié)是我國de傳統(tǒng)佳節(jié).根據(jù)史籍de記載,“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中.到魏晉時(shí),有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”de記載.直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定de節(jié)日.《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”.中秋節(jié)de盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國de主要節(jié)日之一.這也是我國僅次于春節(jié)de第二大傳統(tǒng)節(jié)日.

目錄零一零三零二中秋節(jié)起源中秋節(jié)民俗中秋節(jié)de神話故事零一中秋節(jié)起源中秋節(jié)起源又因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日在秋季八月,故又稱“秋節(jié)”“八月節(jié)”“八月會(huì)”“中秋節(jié)”；又有祈求團(tuán)圓de信仰和相關(guān)習(xí)俗活動(dòng),故亦稱“團(tuán)圓節(jié)”“女兒節(jié)”.因中秋節(jié)de主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行de,所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”“追月節(jié)”“玩月節(jié)”“拜月節(jié)”；在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”.《新唐書·卷十五志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”,及“開元十九年,始置太公尚父廟,以留侯張良配.中春、中秋上戊祭之,牲、樂之制如文”.據(jù)史籍記載,古代帝王祭月de節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,時(shí)日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”.中秋節(jié)起源每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)de中秋佳節(jié).這時(shí)是一年秋季de中期,所以被稱為中秋.在中國de農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱仲秋.八月十五de月亮比其他幾個(gè)月de滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”“八月節(jié)”.此夜,人們仰望天空如玉如盤de朗朗明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚.遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)de游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人de思念之情.所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”.中秋節(jié)起源其一,中秋節(jié)起源于古代帝王de祭祀活動(dòng).《禮記》上記載:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,說明早在春秋時(shí)代,帝王就已開始祭月、拜月了.后來貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效,逐步傳到民間.其二,中秋節(jié)de起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān).秋天是收獲de季節(jié).“秋”字de解釋是:“莊稼成熟曰秋”.八月中秋,農(nóng)作物和各種果品陸續(xù)成熟,農(nóng)民為了慶祝豐收,表達(dá)喜悅de心情,就以“中秋”這天作為節(jié)日.“中秋”就是秋天中間de意思,農(nóng)歷de八月是秋季中間de一個(gè)月,十五日又是這個(gè)月中間de一天,所以中秋節(jié)可能是古人"秋報(bào)"遺傳下來de習(xí)俗.其三,隋末唐軍發(fā)明月餅以解決軍餉de故事.隋末唐軍于大業(yè)十三年八月十五日,唐軍裴寂以圓月作為構(gòu)思,成功發(fā)明月餅,并廣發(fā)軍中作為軍餉,成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題.中秋節(jié)de盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國de主要節(jié)日之一.關(guān)于中秋節(jié)de起源,起源于古代對月de崇拜、月下歌舞覓偶de習(xí)俗,古代秋報(bào)拜土地神de習(xí)俗.零二中秋節(jié)de神話故事嫦娥奔月相傳,遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn),曬得莊稼枯死,民不聊生,一個(gè)名叫后羿de英雄,力大無窮,他同情受苦de百姓,登上昆侖山頂,運(yùn)足神力,拉開神弓,一氣射下九個(gè)多太陽,并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽按時(shí)起落,為民造福.

后羿因此受到百姓de尊敬和愛戴,后羿娶了個(gè)美麗善良de妻子,名叫嫦娥.后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌de恩愛夫妻.不少志士慕名前來投師學(xué)藝,心術(shù)不正de蓬蒙也混了進(jìn)來.

嫦娥奔月關(guān)于中秋節(jié)還有一個(gè)傳說:相傳月亮上de廣寒宮前de桂樹生長繁茂,有五百多丈高,下邊有一個(gè)人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍de地方又立即合攏了.幾千年來,就這樣隨砍隨合,這棵桂樹永遠(yuǎn)也不能被砍光.據(jù)說這個(gè)砍樹de人名叫吳剛,是漢朝西河人,曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯(cuò)誤,仙人就把他貶謫到月宮,日日做這種徒勞無功de苦差使,以示懲處.李白詩中有“欲斫月中桂,持為寒者薪”de記載.玉兔搗藥此傳說最早見于《漢樂府·董逃行》:“玉兔長跪搗藥蛤蟆丸,奉上陛下一玉盤,服此藥可得神仙.”相傳月亮之中有一只兔子,渾身潔白如玉,所以稱作“玉兔”.這種白兔拿著玉杵,跪地?fù)v藥,成蛤蟆丸,服用此等藥丸可以長生成仙.玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早de玩伴吧.玄宗游月相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月,突然玄宗興起游月宮之念,于是天師作法,三人一起步上青云,漫游月宮.但宮前有守衛(wèi)森嚴(yán),無法進(jìn)入,只能在外俯瞰長安皇城.在此之際,忽聞仙聲陣陣,清麗奇絕,宛轉(zhuǎn)動(dòng)人！唐玄宗素來熟通音律,于是默記心中.這正是“此曲只應(yīng)天上有,人間能得幾回聞！”日后玄宗回憶月宮仙娥de音樂歌聲,自己又譜曲編舞,這便是歷史上有名de“霓裳羽衣曲”.貂蟬拜月貂蟬是東漢末年司徒王允de歌女,國色天香,有傾國傾城之貌.傳說貂蟬降生人世,三年間當(dāng)?shù)靥倚踊ㄩ_即凋；貂蟬午夜拜月,月里嫦娥自愧不如,匆匆隱入云中；貂蟬身姿俏美,細(xì)耳碧環(huán),行時(shí)風(fēng)擺楊柳,靜時(shí)文雅有余,貂蟬之美,蔚為大觀.正是因了這種美貌,讓弄權(quán)作威de董卓、勇而無謀de呂布反目成仇,使得動(dòng)亂不堪de朝野稍有安寧之象.月下獨(dú)酌貂蟬是東漢末年司徒王允de歌女,國色天香,有傾國傾城之貌.傳說貂蟬降生人世,三年間當(dāng)?shù)靥倚踊ㄩ_即凋；貂蟬午夜拜月,月里嫦娥自愧不如,匆匆隱入云中；貂蟬身姿俏美,細(xì)耳碧環(huán),行時(shí)風(fēng)擺楊柳,靜時(shí)文雅有余,貂蟬之美,蔚為大觀.正是因了這種美貌,讓弄權(quán)作威de董卓、勇而無謀de呂布反目成仇,使得動(dòng)亂不堪de朝野稍有安寧之象.月下獨(dú)酌詩人李白寫自己在花間月下獨(dú)酌de情景.“對影成三人”句構(gòu)思奇妙,表現(xiàn)了他孤獨(dú)而豪放de情懷.《李詩直解》:“此對月獨(dú)飲,放懷達(dá)觀以自樂也.”詩人上場時(shí),背景是花間,道具是一壺酒,登場角色只是他自己一個(gè)人,動(dòng)作是獨(dú)酌,加上“無相親”三個(gè)字,場面單調(diào)得很.于是詩人忽發(fā)奇想,把天邊de明月,和月光下自己de影子,拉了過來,連自己在內(nèi),化成了三個(gè)人,舉杯共酌,冷清清de場面,就熱鬧起來了.月餅起義中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代.當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)de殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元.聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義.但朝庭官兵搜查de十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難.軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”de紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng).到了起義de那天,各路義軍一齊響應(yīng).很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了.消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨de中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息de“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣.此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多.之后中秋節(jié)吃月餅de習(xí)俗便在民間流傳開來.零三中秋節(jié)民俗拜月神在古代有“秋暮夕月”de習(xí)俗.夕月,即祭拜月神.設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少de.在月下,將月亮神像放在月亮de那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅.切de人預(yù)先算好全家共有多少人,在家de,在外地de,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣.賞月來源于祭月,嚴(yán)肅de祭祀變成了輕松de歡娛.民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期,但未成習(xí).到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人de名篇中都有詠月de詩句.待到宋時(shí),形成了以賞月活動(dòng)為中心de中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié).與唐人不同,宋人賞月更多de是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月de清光也掩飾不住宋人de傷感.但對宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉de節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)浴?宋代de中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達(dá)旦不絕.《洛中記聞》記載,唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅,感覺味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們.這可能是我們能夠看到de最早關(guān)于月餅de記載.到了宋代,月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱,其制作方法也更加精致.詩人蘇東坡有詩稱贊說:“小餅如嚼月,中有酥與飴.”酥是油酥,飴就是糖,其味道甜脆香美可想而知.吃月餅中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高懸于瓦檐或露臺(tái)上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”.富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂.滿城燈火不啻琉璃世界.看來從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié).燃燈兔兒爺是中秋節(jié)期間,給孩子們玩耍娛樂de一種泥塑玩具.其形狀是人形而有兔嘴兔耳.頭上豎兩只長耳朵,嘴是三瓣de兔子嘴,其他地方跟人沒什么區(qū)別.現(xiàn)在尋常市面上已見不到兔兒爺de蹤影,只是作為民俗文物在民俗博物館之類de地方展覽,或者在工藝品商店里出售.年輕人對它所知不多,而老人提起它來就津津樂道.玩兔兒爺“定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒.寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看.”這是宋代大詩人蘇軾寫de《八月十五日看潮》詩.在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事.中秋觀潮de風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘de《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡de記述.漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛.明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載.這兩書所記述de觀潮盛況,說明在宋代中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰.觀潮早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍de活動(dòng).中秋玩花燈,多集中在南方.如前述de佛山秋色會(huì)上,就有各種各式de彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等,令人贊嘆.賞花燈桂花有“九里香”之譽(yù),是我國人民十分喜愛de一種傳統(tǒng)名貴花木.自古以來,人們把桂花及其果實(shí)視為“天降靈實(shí)”,作為崇高、美好、吉祥de象征.因此人們稱譽(yù)好de兒孫為“桂子蘭孫”;把“進(jìn)士及第”或考上了狀元,稱之為“蟾宮折桂”;把月宮稱為“桂宮”,以“桂魄”比喻月亮.而且,我國勞動(dòng)人民還以桂花和月亮為題材,創(chuàng)造了許許多多優(yōu)美動(dòng)聽de神話故事,世代相傳.飲桂花酒為了使塔身通風(fēng)透氣和造型美觀,大de瓦塔常是兩片瓦片合在一起按“品”字形架放.砌建瓦塔地方,大都在曠埕與廣場,在同一場地中,有時(shí)砌上幾個(gè)瓦塔.月亮升至半空以后瓦塔開始燃燒起來,至燃燒猛烈時(shí),瓦片被燒得通紅透亮,塔口de火焰直沖云天,就在這個(gè)時(shí)候,人們把粗粒de海鹽,一大把一大把地撒向塔里,瓦塔發(fā)出像鞭炮一樣de噼啪響聲,再撒上硫磺,燃放出藍(lán)色光焰,十分壯觀,招引廣大群眾圍觀欣賞.燒塔來源于對蒙古韃子de驅(qū)趕,現(xiàn)多為青少年玩樂活動(dòng),中秋前幾天,青少年們就忙碌起來,四處撿拾殘破瓦片,積聚枯樹枝、廢木片木塊,于中秋下午就開始砌瓦塔.燒塔中/秋/de/味/道月YUE餅BING主講人:XXX月圓中秋夜天涯共此時(shí)零一月餅來源零二月餅分類零三月餅史話月圓中秋夜天涯共此時(shí)目錄CATALOGUEYoucanalsoformattheappropriatetextandadjustthelinespacingofthetext.Youcanalsoformattheappropriatetextandadjustthelinespacingofthetext.Youcanalsoformattheappropriatetextandadjustthelinespacingofthetext.

月餅來源YUEBINGLAIYUAN一中/秋/de/味/道月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅來源月餅,在我國有著悠久de歷史.據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲de邊薄心厚de“太師餅”,此乃我國月餅de“始祖”.漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅de制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡de圓形餅,名曰“胡餅”.月餅月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅來源月餅最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品.唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸.當(dāng)時(shí)有經(jīng)商de吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷.高祖李淵接過華麗de餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”.說完把餅分給群臣一起吃.月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅來源唐代民間已有從事生產(chǎn)de餅師,京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪.據(jù)說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí),唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔de明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”de名稱便在民間逐漸流傳開.月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅來源北宋北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”.蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡.”宋代de文學(xué)家周密,在記敘南宋都城臨安見聞de《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱.宋以后月餅便有了很多好聽de名字,如:“漢宮秋月”、“銀河夜月”、“桂香秋月”、“嫦娥奔月”、“西施醉月”、“貂禪拜月”……不勝枚舉.月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅來源元朝也有相傳元朝時(shí),中原民眾不甘受蒙古人de殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元.朱元璋欲聯(lián)合反抗力量,但元官兵搜查嚴(yán)密,苦于無從傳遞消息.所以劉伯溫便將寫有“八月十五夜起義”de紙條藏入圓餅里面,再使人分頭傳送到各地起義軍中.因而一舉推翻元朝,為了紀(jì)念這一功績,因而中秋吃月餅de習(xí)俗也就傳了下來.月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅來源明代到了明代,中秋吃月餅才在民間普遍流傳.當(dāng)時(shí)心靈手巧de餅師,把嫦娥奔月de神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞de中秋佳節(jié)de必備食品.明末清初時(shí)期,是我國糕點(diǎn)行業(yè)走向成熟穩(wěn)定de階段,糕點(diǎn)制作不但花色多和用料更加講究,而且技術(shù)也不斷提高.月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅來源中秋月餅作為我國特有de民族文化傳統(tǒng)食品,解放以后,得到迅速發(fā)展,月餅生產(chǎn)技術(shù)和包裝都漸漸隨著人們生活de提高和社會(huì)de需求而不斷革新.月餅分類YUEBINGLAIYUAN二中/秋/de/味/道月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅分類按產(chǎn)地分有京式、廣式、蘇式、臺(tái)式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；按口味分有就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮來分則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類按造型來分就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等.月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅分類皮薄、松軟、香甜、餡足廣式月餅是目前最大de一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國各地,其特點(diǎn)是皮薄、餡大,通常皮餡比為一:四,皮餡de油含量高于其它類,吃起來口感松軟、細(xì)滑,表面光澤突出.突出de代表是廣州蓮香樓及廣州酒家de白蓮蓉月餅,還有佛山賓館de鮑上月以及江門de麗宮陳皮月餅也是代表.廣式月餅月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅分類松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口蘇式月餅最早起源于蘇州揚(yáng)州,其主要de特點(diǎn)是餅皮疏松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅,蘇式月餅de確切名稱應(yīng)稱為“酥式月餅”,蘇州餅業(yè)de繁榮發(fā)達(dá),也許是最早de“蘇式月餅”得名原因.“蘇式月餅”de形成雖較“京式”稍晚,但對我國de餅餌業(yè)影響最大,“酥皮”de應(yīng)用范圍很廣,至今不衰.蘇式月餅月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅分類外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風(fēng)味誘人京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為二:三,以餡de特殊風(fēng)味為主,口感脆松.主要產(chǎn)品有北京稻香村de自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等.京式月餅月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅分類餅身較扁,餅皮潔白以酥糖為餡,入口香酥潮式月餅以重油重糖而聞名,產(chǎn)于廣東潮汕地區(qū),外形近似蘇式,用料略似廣式.其特點(diǎn)是餅皮酥潤,餡心香軟,帶有濃郁蔥香味,具有甜、香、酥、厚de特殊風(fēng)味.代表品種有老婆月餅、冬瓜月餅、百果月餅等,其中以老婆月餅飲譽(yù)南北.潮式月餅月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅分類皮酥餡美,甜咸適中色澤澄黃,油而不膩滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者de喜歡,其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料咸甜適口,有獨(dú)特de滇式火腿香味.主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)de云腿月餅.滇式月餅月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅分類臺(tái)式月餅外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩傳統(tǒng)臺(tái)灣月餅又稱月光餅,以番薯為材料,口味甜而不膩,松軟可口月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅分類酥香可口,芝麻當(dāng)家可謂自成一體,是浙江省衢州市de地方特色.其特點(diǎn)是以芝麻為重要原料,所以衢式月餅也被稱為“衢州麻餅”.其主要代表有“杜澤桂花月餅”和中華百年老字號(hào)“邵永豐麻餅”.衢式月餅月餅史話YUEBINGLAIYUAN三中/秋/de/味/道月圓中秋夜天涯共此時(shí)月餅史話“振興中華”一九九八年,在“’九八中國月餅節(jié)”上,被譽(yù)為“中華月餅王”de月餅大師、北京蕓香樓食品有限公司董事長兼總經(jīng)理de陳平先生制作de