主題“瑞雪迎春”是圍繞春節(jié)設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)家宴。過(guò)春節(jié)，又稱為農(nóng)歷新年，是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，有著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。春節(jié)是一個(gè)促進(jìn)社會(huì)和諧的時(shí)刻。在這個(gè)特殊的日子里，人們互致祝福，表達(dá)善意，有助于增進(jìn)鄰里關(guān)系，促進(jìn)社會(huì)和諧。過(guò)春節(jié)的意義不僅在于慶祝新年的到來(lái)，更在于加強(qiáng)家庭關(guān)系、傳承傳統(tǒng)文化、祈福求祥以及促進(jìn)社會(huì)和諧?！局黝}：春節(jié)家宴】春節(jié)是個(gè)闔家團(tuán)圓的節(jié)日，中心懸掛的圓形燈籠，不僅是團(tuán)圓與和諧的象征，更寓意著春節(jié)期間家庭成員的歡聚一堂，共享天倫之樂(lè)。燈籠上細(xì)膩的剪紙圖案，以亭臺(tái)樓閣、樹木花卉為元素，巧妙融合了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，引領(lǐng)客人步入一個(gè)詩(shī)意盎然的意境之中。燈籠作為春節(jié)不可或缺的標(biāo)志，傳遞著幸福、吉祥的美好祝愿。整個(gè)畫面以鮮艷的紅色為主色調(diào)，不僅映襯了春節(jié)的喜慶與熱鬧，更深刻體現(xiàn)了紅色在中國(guó)文化中代表的吉祥、幸福與繁榮之意。綜觀此圖，每一處細(xì)節(jié)都洋溢著春節(jié)的歡樂(lè)與祥和，讓人仿佛能夠穿越時(shí)空，置身于那個(gè)充滿歡聲笑語(yǔ)、熱鬧非凡的節(jié)日世界，共同感受那份屬于中華民族的獨(dú)特年味?；ú奈覀冞x用的是文心蘭，文心蘭的寓意主要包括吉祥如意、快樂(lè)無(wú)憂、和美好的回憶。唐代詩(shī)人李賀，曾在《將進(jìn)酒》中夸贊過(guò)文心蘭醉人而不膩人??。它的花瓣形狀像極了中國(guó)漢字中的“吉”字，寓意吉祥，因此，文心蘭也被稱為“吉祥蘭”。這種花卉被認(rèn)為能夠帶來(lái)好運(yùn)和吉祥，適合作為禮物送給親朋好友。它的花朵美麗而香氣撲鼻，能夠?yàn)槿藗儙?lái)愉悅和放松的感覺(jué)，象征著無(wú)憂無(wú)慮的生活。文心蘭還象征著美好的回憶，它代表著對(duì)過(guò)去美好時(shí)光的珍惜和對(duì)未來(lái)的美好期待。文心蘭不僅因其美麗的花朵和香氣而受到人們的喜愛(ài)，更因?yàn)樗S富的寓意而成為傳遞美好祝愿和情感的理想選擇。【文心蘭】【主題說(shuō)明卡】主題說(shuō)明卡我們選用的是扇子形狀的，加上詩(shī)句會(huì)有一種文藝感，有些老人喜歡書法，這樣能更吸引客人，瑞雪迎春預(yù)示著一年將如這初雪一般，純凈而充滿希望，說(shuō)明卡上的詩(shī)句也是對(duì)客人的一種祝福。為了更突出春節(jié)主題，我們還添加了鞭炮和福字來(lái)點(diǎn)綴整個(gè)主題說(shuō)明卡?！静藛巍坎藛尾捎玫氖呛?jiǎn)單的折疊形，整個(gè)菜單是書法與文學(xué)相結(jié)合，每一筆，每一劃，都蘊(yùn)含著對(duì)傳統(tǒng)的尊重與傳承。這張菜單，不僅是一份食物的菜單，更是一幅生動(dòng)的文化畫卷，它讓我們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，也能深刻感受到中華文化的博大精深和獨(dú)特韻味。每道菜我們都取了有美好寓意的名稱，如清蒸魚火就是年年有余，每一道道菜的美稱都是對(duì)客人的美好祝愿，希望客人為過(guò)去的一年畫上圓滿的句號(hào)，也為新的一年開(kāi)啟美好的篇章。一桌是八人位，我們準(zhǔn)備四個(gè)冷菜，八個(gè)熱菜，一份水果，一碗湯，一份主食，一份甜點(diǎn)。冷菜：飛黃騰達(dá)（涼拌皮蛋）大吉大利（白切雞）牛氣沖天（鹵牛肉）步步高升(油燜春筍)熱菜：吉祥如意（蒜蓉龍蝦）年年有余（清蒸魚火）團(tuán)團(tuán)圓圓(芝七土豆丸)腰纏萬(wàn)貫(白灼鵪鶉蛋)金龍賀歲(秘制排骨)錦上添花(北京烤鴨)運(yùn)旺時(shí)盛（毛血旺）四季常青（芹菜炒竹筍）湯:揚(yáng)帆起航（番茄蛋湯)水果:鴻運(yùn)當(dāng)頭(時(shí)令果盤)主食:招財(cái)進(jìn)寶（餃子）甜點(diǎn)：花開(kāi)富貴（芝士蛋糕）【菜品】筷套我們選用的是和牙簽套一樣的文竹菊花紋，文竹的寓意包括家庭幸福、事業(yè)順利、步步高升、優(yōu)雅高貴、永恒、純潔的心、朋友純潔的友誼。文竹菊花紋牙簽套文竹有“翻黃”“貼黃”“反黃”“竹黃”等稱謂。其工藝是在木制胎骨上貼以經(jīng)過(guò)處理的竹內(nèi)壁之黃色表皮，形成潤(rùn)澤的器體，還可于其上鏤刻花紋。這種工藝本是湖南邵陽(yáng)地區(qū)的民間工藝，后廣為傳播，清中期后成為竹刻之大宗，尤以乾隆時(shí)宮廷所制為佳?！究晏缀脱篮炋自O(shè)計(jì)】椅套我們選用的是鳳凰的圖案，鳳凰圖案在宴會(huì)椅套上的使用，寓意著高貴、尊榮、和諧與祥瑞。布草類我們選用的是綢緞材料，綢緞口布具有提升宴會(huì)檔次的作用。?在宴會(huì)場(chǎng)合使用白色臺(tái)蓋，主要寓意包括：?純潔與高雅，白色象征著純潔和純凈，給人一種清新、高雅的感覺(jué)。新年臺(tái)布通常為紅色，因?yàn)樵谥袊?guó)文化中，紅色象征著喜慶和吉祥，代表著幸福和好運(yùn)?！咀啦己鸵翁住坷洳耍猴w黃騰達(dá)（涼拌皮蛋）68大吉大利（白切雞）166牛氣沖天（鹵牛肉）188步步高升(油燜春筍)68熱菜：吉祥如意（蒜蓉龍蝦）228年年有余（清蒸魚火）146團(tuán)團(tuán)圓圓(芝七土豆丸)68腰纏萬(wàn)貫(白灼鵪鶉蛋)48金龍賀歲(秘制排骨)96錦上添花(北京烤鴨)88運(yùn)旺時(shí)盛（毛血旺）66四季常青（芹菜炒竹筍）68湯:揚(yáng)帆起航（番茄蛋湯)78水果:鴻運(yùn)當(dāng)頭(時(shí)令果盤)48主食:招財(cái)進(jìn)寶（餃子）49甜點(diǎn)：花開(kāi)富貴（芝士蛋糕）68一桌菜品的成本價(jià)是1541元，定價(jià)是4688元。產(chǎn)品成本價(jià)（元）售價(jià)（元）利潤(rùn)(元)主