人教版生物八年級上冊3.第三節(jié)《真菌》聽評課記錄一.基本信息

聽課日期為2023年10月26日，聽課時間為上午第二節(jié)課，授課教師為李明，學(xué)科/課程名稱為生物，班級/年級為八年級（3）班，教學(xué)主題或章節(jié)為《真菌》。聽課人姓名為王華，聽課人職務(wù)為教研員，聽課目的為教學(xué)研究。本節(jié)課圍繞真菌的結(jié)構(gòu)、分類及生態(tài)作用展開，通過直觀教學(xué)和互動討論，幫助學(xué)生理解真菌的生物學(xué)特性，并培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。課堂上，教師通過展示真菌圖片、實物和實驗演示，結(jié)合生活實例，引導(dǎo)學(xué)生觀察真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并通過小組合作探究真菌的營養(yǎng)方式，加深學(xué)生對真菌生態(tài)功能的認(rèn)識。課后，教師還布置了相關(guān)實驗作業(yè)，要求學(xué)生觀察家中常見的真菌，并記錄其形態(tài)和生長環(huán)境，以鞏固課堂所學(xué)知識。

二.課堂觀察記錄

1.教學(xué)準(zhǔn)備

教師的教學(xué)計劃清晰，教學(xué)目標(biāo)明確，符合八年級學(xué)生的認(rèn)知水平。教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，包括教材、真菌模型、顯微鏡、培養(yǎng)皿等實驗器材，以及多媒體課件，其中包含真菌圖片、視頻和互動答題環(huán)節(jié)。教師提前布置了預(yù)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生收集有關(guān)真菌的資料，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。多媒體課件設(shè)計合理，圖文并茂，能夠有效吸引學(xué)生的注意力，輔助教師講解真菌的結(jié)構(gòu)和分類。

2.教學(xué)過程

開始階段，教師通過展示酵母菌發(fā)酵面包的視頻導(dǎo)入新課，引發(fā)學(xué)生興趣，并提問“視頻中使用的酵母菌屬于哪一類生物？”引導(dǎo)學(xué)生思考真菌的特性。導(dǎo)入方式生動形象，效果良好，成功激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。展開階段，教師采用講授、討論和實驗相結(jié)合的教學(xué)方法。首先，通過多媒體課件展示真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，講解真菌的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，如細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)等，并結(jié)合酵母菌和霉菌的圖片進(jìn)行對比分析。隨后，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探究真菌的營養(yǎng)方式，學(xué)生通過觀察霉菌培養(yǎng)皿，發(fā)現(xiàn)真菌通過菌絲吸收營養(yǎng)物質(zhì)，教師及時總結(jié)真菌的營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。接著，教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行顯微鏡觀察實驗，要求學(xué)生觀察酵母菌和霉菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，并記錄觀察結(jié)果。實驗過程中，教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生的疑問，確保實驗順利進(jìn)行。結(jié)束階段，教師通過總結(jié)歸納，梳理本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，并布置作業(yè)，要求學(xué)生觀察家中常見的真菌，并撰寫觀察報告，以鞏固所學(xué)知識。教師還鼓勵學(xué)生課后查閱資料，進(jìn)一步了解真菌的生態(tài)作用，拓展知識面。

3.師生互動

師生交流頻率較高，教師通過提問、引導(dǎo)和鼓勵等方式，與學(xué)生保持良好的互動。例如，在講解真菌的營養(yǎng)方式時，教師提問“真菌如何獲取營養(yǎng)？”引導(dǎo)學(xué)生思考并回答“真菌通過菌絲吸收營養(yǎng)物質(zhì)?！苯處熂皶r給予肯定，并進(jìn)一步解釋“這就是為什么面包發(fā)酵需要酵母菌的原因?！贝送?，教師還鼓勵學(xué)生積極參與討論，分享自己的觀察結(jié)果，如“我發(fā)現(xiàn)家里的面包發(fā)霉了，上面有很多白色的絨毛，這就是霉菌?！苯處煂W(xué)生提出的觀點(diǎn)給予積極的反饋，并引導(dǎo)學(xué)生深入思考。學(xué)生的參與度較高，課堂氣氛活躍，師生互動良好，有效促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)。

4.學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)

學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較高，課堂專注度良好。在導(dǎo)入階段，學(xué)生通過觀看視頻和教師的提問，表現(xiàn)出濃厚的興趣，積極參與思考。在展開階段，學(xué)生認(rèn)真觀察真菌圖片和模型，積極參與小組討論，并主動舉手回答問題。在實驗環(huán)節(jié)，學(xué)生操作認(rèn)真，仔細(xì)觀察顯微鏡下的真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)，并認(rèn)真記錄觀察結(jié)果。學(xué)生之間的合作學(xué)習(xí)情況良好，小組成員分工明確，共同完成觀察任務(wù)，并互相交流觀察結(jié)果。例如，一組學(xué)生觀察到霉菌的菌絲呈放射狀生長，另一組學(xué)生發(fā)現(xiàn)酵母菌的細(xì)胞呈圓形，學(xué)生們互相分享自己的發(fā)現(xiàn)，并討論真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)積極向上，體現(xiàn)了良好的科學(xué)探究能力。

5.課堂管理

課堂紀(jì)律良好，學(xué)生能夠遵守課堂規(guī)則，認(rèn)真聽講，積極參與課堂活動。教師通過合理的課堂組織和管理，確保了課堂秩序的穩(wěn)定。時間分配合理，導(dǎo)入環(huán)節(jié)5分鐘，展開階段30分鐘，包括講授、討論和實驗，結(jié)束階段5分鐘，布置作業(yè)并總結(jié)。課堂節(jié)奏控制得當(dāng)，教師根據(jù)學(xué)生的反應(yīng)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度，確保每個環(huán)節(jié)都能順利完成。例如，在實驗環(huán)節(jié)，教師發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生操作不熟練，及時延長了實驗時間，并加強(qiáng)指導(dǎo)，確保學(xué)生能夠掌握顯微鏡的使用方法。教師還通過巡視課堂，及時發(fā)現(xiàn)并解決學(xué)生遇到的問題，保證了課堂的順利進(jìn)行。

6.教學(xué)技術(shù)使用

教師有效利用了現(xiàn)代教育技術(shù)和工具，通過多媒體課件、真菌模型和顯微鏡等設(shè)備，輔助教學(xué)，提高了教學(xué)效果。多媒體課件直觀生動，能夠幫助學(xué)生更好地理解真菌的結(jié)構(gòu)和分類，如通過動畫演示真菌的繁殖方式，學(xué)生能夠清晰地觀察到孢子散播的過程。真菌模型和顯微鏡等實驗器材，為學(xué)生提供了直觀的觀察對象，幫助學(xué)生掌握真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。技術(shù)對教學(xué)效果的支持作用明顯，例如，在講解真菌的營養(yǎng)方式時，教師通過多媒體課件展示真菌吸收營養(yǎng)的動畫，學(xué)生能夠直觀地理解真菌如何獲取營養(yǎng)。此外，教師還利用互動答題環(huán)節(jié)，檢查學(xué)生對知識的掌握情況，并根據(jù)學(xué)生的答題結(jié)果調(diào)整教學(xué)進(jìn)度，實現(xiàn)了個性化教學(xué)?，F(xiàn)代教育技術(shù)的有效使用，提高了課堂效率，促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)。

三.教學(xué)效果評價

1.目標(biāo)達(dá)成

本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)明確且適切，符合八年級學(xué)生的認(rèn)知水平和課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。教學(xué)目標(biāo)主要包括：知識目標(biāo)，理解真菌的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，掌握真菌的營養(yǎng)方式、繁殖方式及生態(tài)作用；能力目標(biāo)，能夠運(yùn)用顯微鏡觀察真菌結(jié)構(gòu)，并能對觀察結(jié)果進(jìn)行描述和分析；情感態(tài)度價值觀目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生對真菌的興趣，樹立科學(xué)的生態(tài)觀，增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境的意識。從課堂觀察和課后作業(yè)完成情況來看，學(xué)生基本達(dá)到了預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)。在知識目標(biāo)方面，通過課堂提問和小組討論，可以看出大部分學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述真菌的基本結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)等，并理解真菌的營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，通過菌絲吸收營養(yǎng)物質(zhì)。在能力目標(biāo)方面，實驗環(huán)節(jié)中，大部分學(xué)生能夠正確操作顯微鏡，觀察到酵母菌和霉菌的基本結(jié)構(gòu)，并能用簡單的語言描述觀察結(jié)果。例如，有學(xué)生觀察到霉菌的菌絲呈放射狀生長，并能解釋這是真菌繁殖的方式。在情感態(tài)度價值觀方面，課堂上學(xué)生表現(xiàn)出對真菌的濃厚興趣，積極參與討論和實驗，課后作業(yè)中，學(xué)生能夠認(rèn)真觀察家中的真菌，并撰寫觀察報告，體現(xiàn)了對真菌的探究興趣。部分學(xué)生在報告中還提到了真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，如分解者，體現(xiàn)了科學(xué)的生態(tài)觀?？傮w而言，本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度較高，教學(xué)效果良好。

2.知識掌握

學(xué)生對知識點(diǎn)的理解和記憶情況良好，對技能的掌握程度也較高。在知識點(diǎn)理解方面，通過課堂提問和學(xué)生的回答，可以看出大部分學(xué)生能夠理解真菌的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，如細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)等，并能區(qū)分酵母菌和霉菌的結(jié)構(gòu)差異。例如，有學(xué)生回答：“酵母菌的細(xì)胞是單細(xì)胞的，呈圓形，而霉菌的細(xì)胞是多細(xì)胞的，呈絲狀。”這表明學(xué)生對真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有了較好的理解。在真菌的營養(yǎng)方式方面，學(xué)生能夠理解真菌是通過菌絲吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并能舉例說明，如“面包發(fā)霉是因為面包上的酵母菌吸收了面包的營養(yǎng)物質(zhì)。”在真菌的繁殖方式方面，學(xué)生能夠理解真菌通過孢子繁殖，并能描述孢子的散播方式，如“霉菌的孢子會隨風(fēng)飄散，落在適宜的環(huán)境中就會生長成新的真菌?！贝送?，學(xué)生還能理解真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，如分解者，能夠分解動植物的尸體，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。在技能掌握方面，實驗環(huán)節(jié)中，大部分學(xué)生能夠正確操作顯微鏡，觀察到酵母菌和霉菌的基本結(jié)構(gòu)，并能用簡單的語言描述觀察結(jié)果。例如，有學(xué)生觀察到霉菌的菌絲呈放射狀生長，并能解釋這是真菌繁殖的方式。部分學(xué)生還能在顯微鏡下觀察到酵母菌的細(xì)胞核，并能解釋這是真菌進(jìn)行繁殖的結(jié)構(gòu)。課后作業(yè)中，學(xué)生能夠認(rèn)真觀察家中的真菌，并撰寫觀察報告，報告中包含了真菌的形態(tài)、生長環(huán)境等詳細(xì)信息，體現(xiàn)了學(xué)生對真菌知識的掌握程度?？傮w而言，學(xué)生對本節(jié)課的知識點(diǎn)理解記憶良好，對技能的掌握程度也較高，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)效果。

3.情感態(tài)度價值觀

本節(jié)課在情感態(tài)度價值觀方面促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究精神和生態(tài)意識。在情感態(tài)度方面，通過生動形象的導(dǎo)入和直觀的教學(xué)手段，激發(fā)了學(xué)生對真菌的興趣，課堂上學(xué)生積極參與討論和實驗，表現(xiàn)出對真菌的探究熱情。例如，在導(dǎo)入階段，通過展示酵母菌發(fā)酵面包的視頻，引發(fā)了學(xué)生的興趣，并提問“視頻中使用的酵母菌屬于哪一類生物？”引導(dǎo)學(xué)生思考真菌的特性。大部分學(xué)生都能積極參與回答問題，并表現(xiàn)出對真菌的好奇心。在實驗環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠認(rèn)真觀察顯微鏡下的真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)，并積極分享自己的觀察結(jié)果，體現(xiàn)了對科學(xué)探究的積極參與。在態(tài)度方面，通過小組合作探究真菌的營養(yǎng)方式，培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神和探究能力。例如，在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠分工合作，共同完成觀察任務(wù)，并互相交流觀察結(jié)果。部分小組還能夠提出自己的觀點(diǎn)和疑問，并與其他小組進(jìn)行討論，體現(xiàn)了良好的合作精神和探究態(tài)度。在價值觀方面，通過講解真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，如分解者，能夠分解動植物的尸體，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)，培養(yǎng)了學(xué)生的生態(tài)意識。例如，有學(xué)生在課后作業(yè)中提到：“真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的重要成員，能夠分解動植物的尸體，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)，我們應(yīng)該保護(hù)真菌，保護(hù)生態(tài)環(huán)境?！边@表明學(xué)生已經(jīng)樹立了科學(xué)的生態(tài)觀，并能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實際生活。此外，教師還鼓勵學(xué)生課后查閱資料，進(jìn)一步了解真菌的生態(tài)作用，拓展知識面，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和環(huán)保意識?？傮w而言，本節(jié)課在情感態(tài)度價值觀方面促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究精神、合作精神和生態(tài)意識，有利于學(xué)生的全面發(fā)展。

本節(jié)課在教學(xué)中，教師通過精心設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，合理運(yùn)用教學(xué)資源，有效促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)。學(xué)生的積極參與和良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)，也體現(xiàn)了本節(jié)課的教學(xué)效果。在教學(xué)過程中，教師還注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神和生態(tài)意識，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。當(dāng)然，教學(xué)過程中也存在一些可以改進(jìn)的地方，如可以進(jìn)一步增加實驗環(huán)節(jié)，讓學(xué)生有更多機(jī)會親自動手操作，加深對知識的理解和記憶。此外，可以進(jìn)一步拓展課后作業(yè)，讓學(xué)生更多地將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活，提高學(xué)生的綜合能力。總體而言，本節(jié)課的教學(xué)效果良好，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。

四、總結(jié)與建議

1.總體評價

本節(jié)課整體印象良好，教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)設(shè)計合理，教學(xué)方法靈活多樣，師生互動積極，學(xué)生參與度高，教學(xué)效果顯著。本節(jié)課最突出的優(yōu)點(diǎn)是教學(xué)設(shè)計緊密圍繞核心素養(yǎng)，注重學(xué)生的探究體驗和能力培養(yǎng)。在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師通過生活化的實例引入真菌，激發(fā)了學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)。在展開階段，教師巧妙地結(jié)合講授、討論和實驗等多種教學(xué)方法，將抽象的生物學(xué)知識變得直觀易懂。特別是實驗環(huán)節(jié)的設(shè)計，讓學(xué)生親自動手觀察真菌的結(jié)構(gòu)，不僅加深了學(xué)生對知識的理解，還培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和科學(xué)探究能力。教師的講解清晰透徹，能夠用簡潔明了的語言解釋復(fù)雜的生物學(xué)概念，如真菌的營養(yǎng)方式、繁殖方式等，并能夠結(jié)合生活實例進(jìn)行闡釋，使學(xué)生更容易理解和記憶。此外，教師還注重培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和交流能力，通過小組討論和合作實驗，讓學(xué)生在互動中學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。課堂氣氛活躍，師生關(guān)系融洽，學(xué)生能夠積極發(fā)言，大膽提問，展現(xiàn)了良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。總的來說，本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度高，教學(xué)效果顯著，是一節(jié)成功的生物課。

2.改進(jìn)建議

雖然本節(jié)課整體效果良好，但仍有一些方面可以進(jìn)一步改進(jìn)，以進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量。首先，在實驗環(huán)節(jié)，可以進(jìn)一步優(yōu)化實驗設(shè)計，增加實驗的層次性和探究性。例如，在觀察酵母菌和霉菌的實驗中，可以增加一些引導(dǎo)性問題，如“酵母菌和霉菌的菌絲有什么區(qū)別？”“為什么有些真菌生長快，有些生長慢？”等問題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，并鼓勵學(xué)生提出自己的猜想和假設(shè)。此外，可以增加一些對比實驗，如比較不同種類的真菌（如酵母菌、霉菌、香菇等）的結(jié)構(gòu)差異，讓學(xué)生更全面地了解真菌的多樣性。還可以鼓勵學(xué)生設(shè)計一些探究性的實驗，如探究不同環(huán)境因素（如溫度、濕度、光照等）對真菌生長的影響，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。其次，在多媒體課件的使用上，可以進(jìn)一步豐富內(nèi)容和形式，增強(qiáng)課件的互動性和趣味性。例如，可以增加一些動畫模擬真菌的繁殖過程，或者設(shè)計一些互動答題環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)知識。此外，可以利用多媒體技術(shù)展示一些真菌在自然界中的生態(tài)作用，如分解者、共生者等，讓學(xué)生更直觀地理解真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的地位和作用。還可以利用多媒體技術(shù)展示一些真菌與人類生活的關(guān)系，如食用真菌、藥用真菌、致病真菌等，讓學(xué)生了解真菌與人類生活的密切關(guān)系。第三，在課堂管理方面，可以進(jìn)一步加強(qiáng)課堂節(jié)奏的控制，確保每個教學(xué)環(huán)節(jié)都能順利完成。例如，在實驗環(huán)節(jié)，可以提前準(zhǔn)備好實驗器材，并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行操作，確保實驗的順利進(jìn)行。在討論環(huán)節(jié)，可以提前設(shè)定討論的時間和主題，確保討論的有效性。此外，可以采用一些課堂評價手段，如觀察學(xué)生的參與情況、提問學(xué)生的回答情況等，及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，并根據(jù)學(xué)生的反饋調(diào)整教學(xué)進(jìn)度。最后，在情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)方面，可以進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的生態(tài)意識教育。例如，可以組織學(xué)生進(jìn)行一些與真菌相關(guān)的實踐活動，如參觀真菌博物館、采集真菌標(biāo)本等，讓學(xué)生更直觀地了解真菌的生態(tài)作用。還可以組織學(xué)生進(jìn)行一些環(huán)保活動，如宣傳真菌保護(hù)、減少環(huán)境污染等，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識和責(zé)任感。

3.后續(xù)跟蹤

針對本節(jié)課的改進(jìn)建議，建議進(jìn)行后續(xù)的聽課跟進(jìn)，以了解教師的教學(xué)改進(jìn)情況。計劃在一個月后進(jìn)行一次跟蹤聽課，重點(diǎn)觀察教師在實驗設(shè)計、多媒體課件使用、課堂管理和生態(tài)意識教育等方面的改進(jìn)情況。在跟蹤聽課之前，可以與教師進(jìn)行一次溝通，了解教師的教學(xué)改進(jìn)計劃和具體措施，并對教師提出一些具體的建議和指導(dǎo)。在跟蹤聽課之后，可以與教師進(jìn)行一次評課，反饋聽課情況，并對教師的教學(xué)提出進(jìn)一步的改進(jìn)建議。除了聽課跟進(jìn)之外，還可以采取一些其他的支持措施幫助教師成長。例如，可以組織教師進(jìn)行一些教學(xué)研討