2025年西班牙語(yǔ)DELE寫作沖刺試卷：美食烹飪教程寫作考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、填空題（本部分共20小題，每小題1分，共20分）要求：根據(jù)所給語(yǔ)境，在空白處填入最恰當(dāng)?shù)奈靼嘌勒Z(yǔ)單詞或短語(yǔ)，使句子完整通順。1.Lacocinaespa?olaesmuyricaensabores,especialmenteenplatosquecombinancarnecon_______(填入“蔬菜”或“海鮮”）。2.Paraprepararpaella,primerosecalientaunasarténgrandeconaceitedeoliva_______(填入“yluegosea?adenlosingredientes”或“antesdea?adirlosingredientes”）。3.EnAndalucía,escomúnusarazafránparadarcolorysaboralosguisos,comoenel_______(填入“flandehuevo”或“arrozconpollo”）。4.Eljamónserranoespa?olesfamosoporsu_______(填入“texturacrujiente”或“sabordulce”）。5.Cuandococinaspaella,esimportantequeelfuegosea_______(填入“intenso”或“suave”），paraquelosingredientessecocinenbien.6.EnlaregióndeValencia,lapaellasesuelecomer_______(填入“conamigos”或“solo”）。7.Lasopadeajoesunplatotradicionalespa?olquesepreparacon_______(填入“cebollacaramelizada”或“pimientosrojos”）。8.Parahacertorrijas,necesitaspan_______(填入“fritoenaceite”或“horneadoenelhorno”）。9.Elaceitedeolivavirgenextraesidealpara_______(填入“saltearverduras”或“cocinarcarnes”）。10.Enlacocinacatalana,elpancontomateesunplato_______(填入“simpleperodelicioso”或“complicadoperosabroso”）。11.LaguisosenEspa?asuelenser_______(填入“abundantes”或“pobres”），porquesepreparanparacompartir.12.Parahacergazpacho,necesitasingredientesfrescoscomo_______(填入“tomates,pimientosycebollas”或“carneypescado”）。13.Elvinotintoesperfectoparaacompa?arplatosde_______(填入“carneroja”或“pescadoblanco”）。14.Enlacocinavasca,eltxakitoriesunaperitivo_______(填入“fácildepreparar”或“difícildecocinar”）。15.Lapaellavalencianasesirve_______(填入“caliente”或“fría”），paramantenersusabor.16.Elquesomanchegoesuntipodequeso_______(填入“blanco”或“amarillo”），conunsaborfuerte.17.Parahacergazpacho,esimportantequelosingredientesestén_______(填入“calientes”或“frescos”），paraquelasopaquederefrescante.18.Elchorizoespa?olesfamosoporsu_______(填入“colorrojo”或“texturasuave”）。19.Lasopadeajosesuelecomer_______(填入“enverano”或“eninvierno”），porqueesmuyrefrescante.20.Enlacocinaespa?ola,elaceitedeolivaesuningrediente_______(填入“esencial”或“opcional”），encasitodoslosplatos.二、選擇題（本部分共15小題，每小題2分，共30分）要求：仔細(xì)閱讀每個(gè)問題，選擇最符合語(yǔ)境的選項(xiàng)。1.?Cuáldelossiguientesingredientesesesencialparahacerunabuenapaella?A.PimientosverdesB.AzafránC.EspinacasD.Cebolla2.?Quétipodefuegoesmejorparacocinarpaella?A.FuegomuyfuerteB.FuegosuaveC.FuegomedioD.Fuegoquevaríadeunmomentoaotro3.?Cuáleselplatomástradicionaldelacocinacatalana?A.PaellaB.PancontomateC.GazpachoD.Sopadeajo4.?Quésenecesitaparahacertorrijas?A.HuevoscocidosB.PanfritoenaceiteC.QuesoderretidoD.Verdurasasadas5.?Cuáleselvinoidealparaacompa?arplatosdecarneroja?A.VinoblancoB.VinotintoC.VinorosadoD.Vinodemesa6.?QuéingredienteseusaparadarcolorysaboralosguisosenAndalucía?A.AzafránB.PimentónC.CurryD.Canela7.?Cuáleselplatomásfácildeprepararenlacocinavasca?A.TxakitoriB.BacalaoconpatatasC.PistomanchegoD.Revueltodehuevos8.?Cuándosesuelecomersopadeajo?A.EnveranoB.EninviernoC.EnprimaveraD.Enoto?o9.?Quésenecesitaparahacergazpacho?A.Ingredientesfrescoscomotomates,pimientosycebollasB.CarneypescadoC.QuesoypanD.Huevosyleche10.?Cuáleselingredientemásimportanteenlacocinaespa?ola?A.ElaceitedeolivaB.LasalC.ElajoD.Elpimiento11.?Quétipodepanseusaparahacerpancontomate?A.PanblancoB.PanintegralC.PanconlevaduraD.Pandemolde12.?CuáleselplatomáspopularenlaregióndeValencia?A.ArrozconpolloB.PaellaC.RevueltodehuevosD.Sopadeajo13.?Quésenecesitaparahacertorrijas?A.HuevoscocidosB.PanfritoenaceiteC.QuesoderretidoD.Verdurasasadas14.?Cuáleselvinoidealparaacompa?arplatosdepescadoblanco?A.VinoblancoB.VinotintoC.VinorosadoD.Vinodemesa15.?Cuáleselingredientequeledaunsaborúnicoalosplatosandaluces?A.AzafránB.PimentónC.CurryD.Canela三、閱讀理解（本部分共5小題，每小題4分，共20分）要求：仔細(xì)閱讀下面的短文，根據(jù)文章內(nèi)容回答問題。Unamigomíomehablóunavezsobresuexperienciacocinandopaellaencasa.Comenzópreparandolasarténconaceitedeolivaycalentándolaafuegomedio.Luego,a?adiócebolla,pimientoytomate,picadosfinos,ysalteótododuranteunosminutos.Después,a?adióa(chǎn)rrozBombaylomezclóbienconlosvegetales.Agregócaldodepescadocalienteydejabaquesecocinaraafuegolentoduranteunos15minutos.Porúltimo,a?adiógambacocida,pollodeshilachadoyuntoquedeazafránparadarcolorysabor.Cuandolapaellaestabalista,lasirvióinmediatamenteenplatosindividuales,acompa?adadeunarodajadelimón.Mencionaqueelsecretoparaunabuenapaellaesusaringredientesfrescosydebuenacalidad,ynosobrecargarlasarténconingredientes.Tambiénesimportantequeelfuegoseaintensoalprincipioparaqueelarrozsecocinebienporfueraypordentro.1.?Quéingredientesusóelamigoparahacerlapaella?A.Cebolla,pimiento,tomate,arrozBomba,caldodepescado,gambaypollo.B.Cebolla,pimiento,tomate,arrozintegral,caldodeverduras,salmónyhuevo.C.Cebolla,pimiento,tomate,arrozblanco,caldodepollo,camaronesyzanahoria.D.Cebolla,pimiento,tomate,arrozintegral,caldodepescado,atúnyhuevoduro.2.?Aquétemperaturacalentóelamigolasartén?A.Afuegomuyalto.B.Afuegomedio.C.Afuegobajo.D.Afuegomedio-bajo.3.?Cuántotiempodejócocinarlapaellaafuegolento?A.10minutos.B.15minutos.C.20minutos.D.25minutos.4.?Quélediocolorysaboralapaella?A.Ellimón.B.Elazafrán.C.Lagamba.D.Elpollo.5.?Cuáleselsecretoparahacerunabuenapaellasegúnelamigo?A.Usaringredientesfrescosydebuenacalidad.B.Sobrecargarlasarténconingredientes.C.Cocinarafuegomuyaltotodoeltiempo.D.Usararrozblancoenlugardearrozintegral.四、句子改錯(cuò)（本部分共10小題，每小題2分，共20分）要求：找出句子中的錯(cuò)誤，并改正它。1.Prepararpaellaesunplatosencilloydeliciosoquesehaceconaceitedeoliva,cebolla,pimiento,tomateyarroz.Error:_______→Correcto:_______2.Enlacocinaespa?ola,eljamónserranosecomegeneralmenteconpanyqueso.Error:_______→Correcto:_______3.Lasopadeajosepreparatradicionalmenteconcebollacaramelizadayaceitedeoliva.Error:_______→Correcto:_______4.Parahacergazpacho,necesitasingredientesfrescoscomotomates,pimientosycebollas,yloscocinasenelhorno.Error:_______→Correcto:_______5.Elpancontomateesunplatotípicodelacocinacatalanaquesesirvecaliente.Error:_______→Correcto:_______6.Lapaellavalencianasesuelecomerengrupo,porqueesunplatoquesepreparaparacompartir.Error:_______→Correcto:_______7.Elaceitedeolivavirgenextraesidealparacocinarcarnes,porquetieneunsaborfuerte.Error:_______→Correcto:_______8.Enlacocinavasca,eltxakitoriesunaperitivofácildeprepararysesuelecomerenverano.Error:_______→Correcto:_______9.Lasopadeajosesuelecomereninvierno,porqueesmuyrefrescante.Error:_______→Correcto:_______10.Elquesomanchegoesuntipodequesoblancoconunsaborfuerte,ysesueleacompa?arconpan.Error:_______→Correcto:_______五、寫作題（本部分共1小題，共30分）要求：根據(jù)提示，寫一篇150-200字的短文，介紹你最喜歡的一種西班牙傳統(tǒng)菜肴，并說明你喜歡它的原因。Ejemplo:Miplatofavoritoespa?oleslapaella.Megustamuchoporqueesmuysabrosaysepuedeprepararconmuchosingredientesdiferentes.Además,esunplatoquesecomeenfamiliaoconamigos,yesolohaceaúnmásespecial.Cuandohagopaellaencasa,suelousararrozBomba,caldodepescado,gambaypollo,ysiemprequedadeliciosa.Tambiénmegustalapaellaporqueesmuyvisual,consucoloridodeverdurasycarnes.Laverdadesquehayalgomuyreconfortanteencomerunabuenapaella,ysiempremedejamuycontento.本次試卷答案如下**一、填空題答案及解析**1.Lacocinaespa?olaesmuyricaensabores,especialmenteenplatosquecombinancarnecon**verduras**(填入“蔬菜”或“海鮮”）。解析：西班牙菜以多樣性和融合性著稱，雖然海鮮也很常見，但蔬菜在西班牙烹飪中是基礎(chǔ)且重要的組成部分，如paella中的蔬菜混合。2.Paraprepararpaella,primerosecalientaunasarténgrandeconaceitedeoliva**yluegosea?adenlosingredientes**(填入“yluegosea?adenlosingredientes”或“antesdea?adirlosingredientes”）。解析：傳統(tǒng)做法是先熱鍋再加油，最后加入食材，確保食材受熱均勻。如果先加食材，油可能不夠熱導(dǎo)致食材粘鍋。3.EnAndalucía,escomúnusarazafránparadarcolorysaboralosguisos,comoenel**flandehuevo**(填入“flandehuevo”或“arrozconpollo”）。解析：azafán是安達(dá)盧西亞的特色香料，常用于甜點(diǎn)如flan，而非arrozconpollo（通常用藏紅花但不是必需）。4.Eljamónserranoespa?olesfamosoporsu**texturacrujiente**(填入“texturacrujiente”或“sabordulce”）。解析：serrano火腿以肉質(zhì)緊實(shí)、口感酥脆聞名，而“sabordulce”通常形容火腿的腌制風(fēng)味，但非其最突出的特點(diǎn)。5.Cuandococinaspaella,esimportantequeelfuegosea**intenso**(填入“intenso”或“suave”），paraquelosingredientessecocinenbien.解析：paella需要猛火快炒，使米飯底部形成socarrat（焦脆層），小火會(huì)導(dǎo)致米飯過于軟糯。6.EnlaregióndeValencia,lapaellasesuelecomer**conamigos**(填入“conamigos”或“solo”）。解析：paella是社交菜肴，傳統(tǒng)上多人共享，單獨(dú)食用不符合其文化背景。7.Lasopadeajoesunplatotradicionalespa?olquesepreparacon**cebollacaramelizada**(填入“cebollacaramelizada”或“pimientosrojos”）。解析：ajoblanco的核心是焦糖化的洋蔥，而非甜椒。8.Parahacertorrijas,necesitaspan**fritoenaceite**(填入“fritoenaceite”或“horneadoenelhorno”）。解析：torrijas是油炸面包片，需用油煎至兩面金黃，烘焙則完全變味。9.Elaceitedeolivavirgenextraesidealpara**saltearverduras**(填入“saltearverduras”或“cocinarcarnes”）。解析：virgenextra因低溫壓榨保留新鮮風(fēng)味，適合炒蔬菜，炒肉用普通橄欖油更佳。10.Enlacocinacatalana,elpancontomateesunplato**simpleperodelicioso**(填入“simpleperodelicioso”或“complicadoperosabroso”）。解析：該菜肴以簡(jiǎn)單原料（面包、番茄、油）組合而成，突出清爽口感，并非復(fù)雜烹飪。11.LosguisosenEspa?asuelenser**abundantes**(填入“abundantes”或“pobres”），porquesepreparanparacompartir.解析：西班牙菜量足且分量多，適合多人共享，體現(xiàn)慷慨文化。12.Parahacergazpacho,necesitasingredientesfrescoscomo**tomates,pimientosycebollas**(填入“tomates,pimientosycebollas”或“carneypescado”）。解析：gazpacho是冷湯，以新鮮蔬菜為基礎(chǔ)，肉類不適合冷食。13.Elvinotintoesperfectoparaacompa?arplatosde**carneroja**(填入“carneroja”或“pescadoblanco”）。解析：紅肉與紅酒的脂肪和風(fēng)味相得益彰，白肉更適合白葡萄酒。14.Enlacocinavasca,eltxakitoriesunaperitivo**fácildepreparar**(填入“fácildepreparar”或“difícildecocinar”）。解析：txakitori是烤海鮮串，食材易得且烹飪簡(jiǎn)單，適合快速制作。15.Lapaellavalencianasesirve**caliente**(填入“caliente”或“fría”），paramantenersusabor.解析：paella趁熱食用最能體現(xiàn)焦脆口感和豐富風(fēng)味，冷藏會(huì)失去最佳狀態(tài)。16.Elquesomanchegoesuntipodequeso**amarillo**(填入“blanco”或“amarillo”），conunsaborfuerte.解析：manchego是硬質(zhì)白干酪，呈淡黃色，風(fēng)味濃郁，并非白色。17.Parahacergazpacho,esimportantequelosingredientesestén**frescos**(填入“calientes”或“frescos”），paraquelasopaquederefrescante.解析：gazpacho靠蔬菜新鮮汁液冷卻，高溫食材會(huì)破壞清爽口感。18.Elchorizoespa?olesfamosoporsu**colorrojo**(填入“colorrojo”或“texturasuave”）。解析：西班牙香腸以腌制呈深紅色著稱，其質(zhì)地并非“柔軟”。19.Lasopadeajosesuelecomer**enverano**(填入“enverano”或“eninvierno”），porqueesmuyrefrescante.解析：ajoblanco冷食最佳，適合炎熱天氣，冬季食用反而不宜。20.Enlacocinaespa?ola,elaceitedeolivaesuningrediente**esencial**(填入“esencial”或“opcional”），encasitodoslosplatos.解析：橄欖油是西班牙烹飪的基礎(chǔ)油，從炒菜到?jīng)霭瓒疾豢苫蛉薄?*二、選擇題答案及解析**1.?Cuáldelossiguientesingredientesesesencialparahacerunabuenapaella?A.PimientosverdesB.AzafránC.EspinacasD.Cebolla解析：paella核心是米飯、海鮮、肉類和蔬菜，但安達(dá)盧西亞版本必用藏紅花（選項(xiàng)B），其他為可選配料。2.?Quétipodefuegoesmejorparacocinarpaella?A.FuegomuyfuerteB.FuegosuaveC.FuegomedioD.Fuegoquevaríadeunmomentoaotro解析：paella需猛火快速形成socarrat，中火易導(dǎo)致米飯軟爛。3.?Cuáleselplatomástradicionaldelacocinacatalana?A.PaellaB.PancontomateC.GazpachoD.Sopadeajo解析：pancontomate是加泰羅尼亞標(biāo)志性菜肴，paella源自瓦倫西亞。4.?Quésenecesitaparahacertorrijas?A.HuevoscocidosB.PanfritoenaceiteC.QuesoderretidoD.Verdurasasadas解析：torrijas是煎面包片，關(guān)鍵步驟是油炸（選項(xiàng)B），其他為無關(guān)配料。5.?Cuáleselvinoidealparaacompa?arplatosdecarneroja?A.VinoblancoB.VinotintoC.VinorosadoD.Vinodemesa解析：紅肉配紅酒能強(qiáng)化風(fēng)味，白肉則用白葡萄酒或桃紅。6.?QuéingredienteseusaparadarcolorysaboralosguisosenAndalucía?A.AzafránB.PimentónC.CurryD.Canela解析：安達(dá)盧西亞用藏紅花（選項(xiàng)A），pimentón是伊比利亞半島特色。7.?Cuáleselplatomásfácildeprepararenlacocinavasca?A.TxakitoriB.BacalaoconpatatasC.PistomanchegoD.Revueltodehuevos解析：txakitori是快速烤海鮮串，其他菜需較長(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備。8.?Cuándosesuelecomersopadeajo?A.EnveranoB.EninviernoC.EnprimaveraD.Enoto?o解析：ajoblanco冷食解暑，夏季食用最受歡迎。9.?Quésenecesitaparahacergazpacho?A.Ingredientesfrescoscomotomates,pimientosycebollasB.CarneypescadoC.QuesoypanD.Huevosyleche解析：gazpacho是蔬菜冷湯，選項(xiàng)A是正確原料組合。10.?Cuáleselingredientemásimportanteenlacocinaespa?ola?A.ElaceitedeolivaB.LasalC.ElajoD.Elpimiento解析：橄欖油是西班牙菜的靈魂，其他為重要但非核心配料。11.?Quétipodepanseusaparahacerpancontomate?A.PanblancoB.PanintegralC.PanconlevaduraD.Pandemolde解析：傳統(tǒng)做法用白面包（選項(xiàng)A），integral更易咀嚼。12.?CuáleselplatomáspopularenlaregióndeValencia?A.ArrozconpolloB.PaellaC.RevueltodehuevosD.Sopadeajo解析：paella是瓦倫西亞名片，arrozconpollo是簡(jiǎn)化版paella。13.?Cuáleselingredientequeledaunsaborúnicoalosplatosandaluces?A.AzafránB.PimentónC.CurryD.Canela解析：藏紅花是安達(dá)盧西亞菜肴的標(biāo)志性風(fēng)味。14.?Cuáleselvinoidealparaacompa?arplatosdepescadoblanco?A.VinoblancoB.VinotintoC.VinorosadoD.Vinodemesa解析：白肉魚配白葡萄酒或桃紅最協(xié)調(diào)。15.?Cuáleselingredientequeledaunsaborúnicoalosplatosandaluces?A.AzafránB.PimentónC.CurryD.Canela解析：藏紅花是安達(dá)盧西亞菜肴的標(biāo)志性風(fēng)味。**三、閱讀理解答案及解析**1.?Quéingredientesusóelamigoparahacerlapaella?A.Cebolla,pimiento,tomate,arrozBomba,caldodepescado,gambaypollo.解析：文章明確提到這些食材，選項(xiàng)A完全符合描述。2.?Aquétemperaturacalentóelamigolasartén?B.Fuegomedio.解析：原文“calentándolaafuegomedio”直接說明中火加熱。3.?Cuántotiempodejócocinarlapaellaafuegolento?B.15minutos.解析：文中“dejóquesecocinaraafuegolentoduranteunos15minutos”指出慢火15分鐘。4.?Quélediocolorysaboralapaella?B.Elazafrán.解析：文章提到“untoquedeazafránparadarcolorysabor”，藏紅花是關(guān)鍵調(diào)味料。5.?Cuáleselsecretoparahacerunabuenapaellasegúnelamigo?A.Usaringredientesfrescosydebuenacalidad.解析：文章最后強(qiáng)調(diào)“ingredientesfrescosydebuenacalidad”，即新鮮優(yōu)質(zhì)原料是關(guān)鍵。**四、句子改錯(cuò)答案及解析**1.Prepararpaellaesunplatosencilloydeliciosoquesehaceconaceitedeoliva,cebolla,pimiento,tomateyarroz.Error:**sencillo**→Correcto:**fácil**解析：“sencillo”指簡(jiǎn)單但無難度，“fácil”強(qiáng)調(diào)容易操作，更符合paella作為家庭菜的特點(diǎn)。2.Enlacocinaespa?ola,eljamónserranosecomegeneralmenteconpanyqueso.Error:**secome**→Correcto:**sesirve**解析：火腿是佐餐品，用“servir”（上菜）而非“comer”（吃）。3.Lasopadeajosepreparatradicionalmenteconcebollacaramelizadayaceitedeoliva.Error:**prepara**→Correcto:**seprepara**解析：被動(dòng)語(yǔ)態(tài)更符合描述菜肴的慣例，主動(dòng)語(yǔ)態(tài)錯(cuò)誤。4.Parahacergazpacho,necesitasingredientesfrescoscomotomates,pimientosycebollas,yloscocinasenelhorno.