牧運通官方獸醫(yī)試題題庫第一部分單選題(20題)1、結(jié)核病是________。

A、豬傳染病

B、牛傳染病

C、人畜共患傳染病

【答案】：C

【解析】本題可依據(jù)結(jié)核病的傳播特性來對各選項進行分析判斷。###分析選項A豬傳染病是指僅在豬群中傳播和感染的疾病。而結(jié)核病并非僅局限于豬，它還能在其他動物以及人類之間傳播，所以結(jié)核病不是單純的豬傳染病，A選項錯誤。###分析選項B牛傳染病是專門針對牛群體的疾病，同樣結(jié)核病具有更廣泛的傳播范圍，并非僅僅在牛之間傳播，還可以感染其他動物和人類，故結(jié)核病不是牛傳染病，B選項錯誤。###分析選項C人畜共患傳染病是指人類與脊椎動物之間自然傳播的疾病和感染疾病。結(jié)核病可以在人和動物之間相互傳染，符合人畜共患傳染病的定義，所以C選項正確。綜上，本題答案選C。"2、檢驗?zāi)I時應(yīng)在胴體檢驗中同時進行，用刀劃破________，用鉤子拉出檢查其形狀，大小、色澤和彈性。

A、腎小管

B、腎包膜

C、腎小球

D、腎間質(zhì)

【答案】：B

【解析】本題主要考查在胴體檢驗中檢驗?zāi)I的相關(guān)操作知識。逐一分析各選項：-選項A：腎小管是腎臟的組成部分，主要功能是對原尿進行重吸收和分泌等，劃破腎小管并不能起到在胴體檢驗時便于拉出腎臟檢查其形狀、大小、色澤和彈性的作用，所以該選項不正確。-選項B：腎包膜是包裹在腎臟表面的一層膜性結(jié)構(gòu)，在胴體檢驗中，用刀劃破腎包膜，就可以使用鉤子通過腎包膜將腎臟拉出，進而檢查其形狀、大小、色澤和彈性等情況，該選項正確。-選項C：腎小球是腎小體的組成部分，主要負責(zé)過濾血液形成原尿，劃破腎小球?qū)τ谠陔伢w檢驗時檢查腎臟整體情況并無幫助，所以該選項錯誤。-選項D：腎間質(zhì)是腎內(nèi)的結(jié)締組織、血管、神經(jīng)等成分，劃破腎間質(zhì)也不利于實現(xiàn)拉出腎臟進行檢查的目的，因此該選項錯誤。綜上，答案選B。"3、豬旋毛蟲檢驗的采樣部位是________。

A、咬肌

B、心肌

C、橫隔膜肌腳

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬旋毛蟲檢驗的采樣部位相關(guān)知識。旋毛蟲是一種重要的人畜共患寄生蟲，對豬進行旋毛蟲檢驗時，準(zhǔn)確選取采樣部位至關(guān)重要。選項A，咬肌并非豬旋毛蟲檢驗的常規(guī)采樣部位。咬肌在豬的咀嚼活動中發(fā)揮主要作用，但旋毛蟲在該部位的寄生情況相對不具有代表性，不能準(zhǔn)確反映豬體內(nèi)旋毛蟲的感染狀況，所以A選項錯誤。選項B，心肌雖然也是豬身體的重要組成部分，但它通常不是旋毛蟲檢驗的首選采樣部位。心肌的功能與血液循環(huán)等相關(guān)，旋毛蟲在心肌的分布和感染特征與檢驗所需的典型特征不太相符，故B選項錯誤。選項C，橫隔膜肌腳是豬旋毛蟲檢驗的采樣部位。因為旋毛蟲幼蟲常寄生于豬的橫紋肌內(nèi)，而橫隔膜肌腳是旋毛蟲較易寄生且寄生后具有一定典型特征的部位，在此部位采樣進行檢驗?zāi)軌蜉^為準(zhǔn)確地檢測出豬是否感染旋毛蟲，所以C選項正確。綜上，本題答案選C。"4、下列不屬于一類動物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、豬瘟

C、非洲豬瘟

D、豬丹毒

【答案】：D

【解析】一類動物疫病是對人與動物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。豬水皰病、豬瘟和非洲豬瘟都屬于一類動物疫病。豬水皰病可造成豬群感染和生產(chǎn)損失；豬瘟是豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，發(fā)病率和死亡率都很高；非洲豬瘟對生豬致病率高，致死率可達100%。而豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，它屬于二類動物疫病。所以本題不屬于一類動物疫病的病種是豬丹毒，答案選D。5、豬的剖腹產(chǎn)，切口部位一般多在（）。

A、腹中線

B、肷部中切口

C、肋弓下斜切口D、乳靜脈與腹白線間

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬剖腹產(chǎn)的切口部位相關(guān)知識。選項A，腹中線并非豬剖腹產(chǎn)的常見切口部位，所以該選項不符合要求。選項B，肷部中切口一般不是豬剖腹產(chǎn)的常用部位，故該選項不正確。選項C，肋弓下斜切口是豬剖腹產(chǎn)時較為常用的切口部位，所以該選項正確。選項D，乳靜脈與腹白線間通常不是豬剖腹產(chǎn)的切口選擇，因此該選項錯誤。綜上，正確答案是C。"6、由駐場檢疫員填寫的臺帳：屠宰場進豬檢疫記錄表、屠宰場宰前巡棚檢疫記錄表、屠宰場急宰記錄表、________、屠宰場宰后檢疫檢出病豬分類記錄表。

A、屠宰場消毒記錄表

B、檢疫申報單

C、屠宰場宰后檢疫及畜禽標(biāo)識回收記錄表

D、產(chǎn)品營銷記錄臺帳

【答案】：C

【解析】本題是關(guān)于駐場檢疫員填寫的臺帳內(nèi)容的單選題。破題點在于判斷各個選項與屠宰場檢疫流程及相關(guān)記錄的關(guān)聯(lián)性和合理性。選項A，屠宰場消毒記錄表主要記錄的是屠宰場的消毒情況，與進豬檢疫、宰前巡棚檢疫、急宰、宰后檢疫等檢疫工作的核心流程沒有直接關(guān)聯(lián)，它并不是檢疫工作中針對生豬檢疫情況本身的記錄臺帳，所以該選項不符合要求。選項B，檢疫申報單是在進行檢疫申報時使用的單據(jù)，是檢疫工作開始前的一個環(huán)節(jié)，并非用于記錄檢疫過程的臺帳，與題干要求的記錄類型不相符，因此該選項不正確。選項C，屠宰場宰后檢疫及畜禽標(biāo)識回收記錄表，與題干中其他記錄如屠宰場進豬檢疫記錄表、屠宰場宰前巡棚檢疫記錄表、屠宰場急宰記錄表等共同構(gòu)成了屠宰場檢疫工作不同階段的完整記錄體系。宰后檢疫是生豬屠宰檢疫流程中的重要環(huán)節(jié)，畜禽標(biāo)識回收也是檢疫工作的一部分，該記錄表與其他記錄在內(nèi)容上緊密相關(guān)且符合檢疫工作的步驟，所以該選項正確。選項D，產(chǎn)品營銷記錄臺帳主要記錄的是產(chǎn)品的營銷相關(guān)信息，如銷售數(shù)量、銷售渠道、銷售價格等，與生豬的檢疫工作沒有直接聯(lián)系，不是檢疫過程中需要記錄的內(nèi)容，所以該選項不合適。綜上，本題正確答案是C。"7、合法捕獲野生動物的，應(yīng)當(dāng)在捕獲后內(nèi)向捕獲地縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫。

A、1天

B、3天

C、15天

【答案】：B

【解析】本題考查合法捕獲野生動物后申報檢疫的時間規(guī)定。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，合法捕獲野生動物的，應(yīng)當(dāng)在捕獲后3天內(nèi)向捕獲地縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫。所以本題正確答案是B選項。8、豬沙門氏菌病的易發(fā)年齡豬是_______。

A、1月齡以內(nèi)

B、1至4月齡

C、5到6月齡

D、6月齡以上

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬沙門氏菌病的易發(fā)年齡豬相關(guān)知識。豬沙門氏菌病，又稱豬副傷寒，主要侵害1至4月齡的仔豬。1月齡以內(nèi)的仔豬由于有母源抗體的保護等因素，相對來說不是豬沙門氏菌病的易發(fā)病群體；5到6月齡以及6月齡以上的豬，其免疫系統(tǒng)相對較為完善，抵抗力較強，感染豬沙門氏菌病的概率相對1至4月齡的仔豬要低。所以豬沙門氏菌病的易發(fā)年齡豬是1至4月齡，答案選B。"9、豬囊尾蚴病肉眼初察撕去肌膜和脂肪的________，看有無旋毛蟲包囊，有的再進行鏡檢

A、心肌

B、橫膈肌

C、腹肌

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬囊尾蚴病肉眼初察時的檢查部位。在對豬囊尾蚴病進行肉眼初察時，需要撕去肌膜和脂肪，觀察特定部位有無旋毛蟲包囊，若有則再進行鏡檢。選項A，心肌雖然也是豬身體的肌肉組織，但在豬囊尾蚴病的常規(guī)初察流程中，不是重點觀察有無旋毛蟲包囊的部位。選項B，橫膈肌是豬囊尾蚴病肉眼初察時撕去肌膜和脂肪后重點觀察有無旋毛蟲包囊的部位，符合豬囊尾蚴病檢查的操作規(guī)范和要求，所以該選項正確。選項C，腹肌同樣不是豬囊尾蚴病肉眼初察時用于觀察旋毛蟲包囊的典型部位。綜上，答案選B。"10、禽霍亂的特征病理變化是________。

A、敗血癥

B、肝腫大，質(zhì)地脆弱

C、肝臟有彌漫性灰白色針尖大小的壞死灶

D、肝膿腫

【答案】：C

【解析】本題主要考查禽霍亂的特征病理變化相關(guān)知識。選項A，敗血癥是許多疾病可能出現(xiàn)的全身性病理過程，并非禽霍亂特有的特征病理變化，所以A選項不符合題意。選項B，肝腫大、質(zhì)地脆弱在多種禽類疾病中都可能出現(xiàn)，不是禽霍亂區(qū)別于其他疾病的典型特征，故B選項錯誤。選項C，肝臟有彌漫性灰白色針尖大小的壞死灶是禽霍亂較為典型且特征性的病理變化，能夠較為準(zhǔn)確地體現(xiàn)禽霍亂在病理方面的獨特表現(xiàn)，所以C選項正確。選項D，肝膿腫通常是由特定細菌感染導(dǎo)致肝臟局部化膿性炎癥形成的，并非禽霍亂的特征病理變化，因此D選項不正確。綜上，答案選C。"11、屠宰動物的，應(yīng)當(dāng)提前________向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫；急宰動物的，可以隨時申報。

A、1天

B、3天

C、6小時

【答案】：C

【解析】本題考查屠宰動物申報檢疫的時間規(guī)定。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，屠宰動物時，若為正常屠宰，應(yīng)當(dāng)提前6小時向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫；而急宰動物的情況較為特殊，可以隨時申報。選項A的1天和選項B的3天不符合該規(guī)定，所以正確答案是C。12、近年豬瘟在我國呈散發(fā)流行趨勢，發(fā)病________。仔豬發(fā)病年齡小，成年豬帶毒現(xiàn)象嚴(yán)重。

A、一般春秋季

B、主要夏冬季

C、無季節(jié)性

【答案】：C

【解析】本題主要考查對近年我國豬瘟發(fā)病季節(jié)性特點的了解。解題關(guān)鍵在于結(jié)合題干中所給的豬瘟發(fā)病相關(guān)特征來判斷發(fā)病是否具有季節(jié)性。題干中明確提到“近年豬瘟在我國呈散發(fā)流行趨勢”，同時指出“仔豬發(fā)病年齡小，成年豬帶毒現(xiàn)象嚴(yán)重”，這里并沒有任何信息表明豬瘟的發(fā)病與季節(jié)存在關(guān)聯(lián)。選項A“一般春秋季”和選項B“主要夏冬季”，都限定了豬瘟發(fā)病的季節(jié)范圍，然而從題干所給信息來看，并沒有依據(jù)能得出豬瘟主要在春秋季或者夏冬季發(fā)病。而選項C“無季節(jié)性”，與題干中豬瘟呈散發(fā)流行且未體現(xiàn)季節(jié)規(guī)律的描述相契合。因此，本題正確答案為C。"13、豬支原體肺炎病________可發(fā)生，但在寒冷、多雨、潮濕或氣候驟變時較為多見。

A、一年四季

B、夏冬季

C、春秋季

【答案】：A

【解析】本題可根據(jù)豬支原體肺炎病的發(fā)病特點來進行分析。選項A“一年四季”，豬支原體肺炎病實際上在全年各個季節(jié)都有發(fā)生的可能性，雖然在寒冷、多雨、潮濕或氣候驟變時較為多見，但其他季節(jié)也并非不會發(fā)病，這體現(xiàn)了該病發(fā)病時間的廣泛性，所以一年四季都可能發(fā)病這一表述是正確的。選項B“夏冬季”，這種說法過于局限，僅僅提及了夏季和冬季，忽略了春季和秋季也可能發(fā)病的情況，不能全面概括豬支原體肺炎病的發(fā)病時間。選項C“春秋季”，同樣存在局限性，只考慮了春秋兩個季節(jié)，不能涵蓋其他季節(jié)豬支原體肺炎病發(fā)病的可能性，不符合該病全年都可發(fā)病的實際情況。綜上，正確答案是A選項。"14、豬口蹄疫與豬傳染性水皰病的相似，是因為________。

A、病原相同

B、流行病學(xué)相同

C、癥狀相同

【答案】：C

【解析】本題可通過分析每個選項來確定豬口蹄疫與豬傳染性水皰病相似的原因。-**選項A：病原相同**豬口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病；而豬傳染性水皰病是由水皰病病毒引起的。二者的病原不同，所以選項A錯誤。-**選項B：流行病學(xué)相同**豬口蹄疫的易感動物較多，除豬外，牛、羊等偶蹄動物也易感染；豬傳染性水皰病僅發(fā)生于豬。在傳播途徑、流行季節(jié)等流行病學(xué)特征方面，二者也存在一定差異。所以豬口蹄疫與豬傳染性水皰病流行病學(xué)并不相同，選項B錯誤。-**選項C：癥狀相同**豬口蹄疫和豬傳染性水皰病在癥狀上有相似之處，二者都主要在蹄部、口腔黏膜、鼻端、乳房等部位出現(xiàn)水皰和潰瘍等癥狀。所以豬口蹄疫與豬傳染性水皰病相似是因為癥狀相同，選項C正確。綜上，答案選C。"15、屠宰檢疫過程中經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品必須由________作無害化處理，消除其傳播動物疫病的可能性。

A、屠宰場

B、檢疫員

C、委托加工者

【答案】：A

【解析】本題考查屠宰檢疫過程中對不合格動物及動物產(chǎn)品作無害化處理的責(zé)任主體。選項A，屠宰場是動物屠宰的場所，對于在其場所內(nèi)經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品，由屠宰場進行無害化處理既符合其職責(zé)范圍，也便于操作執(zhí)行，能及時消除動物疫病傳播的可能性，所以該選項正確。選項B，檢疫員主要負責(zé)對動物、動物產(chǎn)品進行檢疫工作，其職責(zé)在于檢驗判定是否合格，而不是進行無害化處理，因此該選項錯誤。選項C，委托加工者通常是委托屠宰等加工業(yè)務(wù)的一方，并非承擔(dān)無害化處理的主體，所以該選項錯誤。綜上，本題正確答案是A。"16、一般情況下，治療豬丹毒的首選藥物是（）。

A、青霉素

B、鏈霉素

C、卡那霉素D、土霉素

【答案】：A

【解析】該題主要考查治療豬丹毒的首選藥物這一專業(yè)知識。在獸醫(yī)臨床中，青霉素對丹毒桿菌具有良好的抗菌作用，能有效抑制和殺滅丹毒桿菌，從而達到治療豬丹毒的目的，是治療豬丹毒的常用且首選藥物。而鏈霉素、卡那霉素和土霉素等藥物雖然也是常用的抗菌藥物，但它們并非治療豬丹毒的首選。鏈霉素主要對一些革蘭氏陰性菌有較好的效果；卡那霉素主要用于治療革蘭氏陰性菌感染；土霉素雖然抗菌譜較廣，但在治療豬丹毒方面效果不如青霉素顯著。所以，本題正確答案選A。17、重大動物疫情的上報，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)在接到報告后________報本級人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。

A、1小時內(nèi)

B、2小時內(nèi)

C、4小時內(nèi)

【答案】：A

【解析】本題主要考查重大動物疫情上報的時間規(guī)定。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在接到重大動物疫情報告后，應(yīng)當(dāng)在1小時內(nèi)報本級人民政府和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門。選項B的2小時內(nèi)以及選項C的4小時內(nèi)均不符合規(guī)定時間，因此正確答案是A。18、紅膘是由于充血、________或血紅素浸潤所致，僅見于豬的皮下脂肪，是生豬宰后檢驗最為常見的一種病例。

A、淤血

B、出血

C、機械性損傷

D、化學(xué)性損傷

【答案】：B

【解析】本題主要考查紅膘形成原因的相關(guān)知識。題干指出紅膘僅見于豬的皮下脂肪，是生豬宰后檢驗最為常見的一種病例，需要從選項中選擇出除充血和血紅素浸潤外，導(dǎo)致紅膘的另一個因素。選項A“淤血”，是指局部器官或組織由于靜脈血液回流受阻使血液淤積于小靜脈和毛細血管內(nèi)而發(fā)生的充血，它并非紅膘形成的常見原因，所以A選項不符合。選項B“出血”，在生豬體內(nèi)發(fā)生出血情況時，血液中的成分可能會導(dǎo)致皮下脂肪出現(xiàn)紅膘現(xiàn)象，出血與充血、血紅素浸潤一樣，是可能導(dǎo)致紅膘出現(xiàn)的因素，所以B選項正確。選項C“機械性損傷”，通常指由于機械力的作用而造成的組織損傷，一般主要表現(xiàn)為局部組織的破損等，并非直接導(dǎo)致紅膘形成的原因，所以C選項不正確。選項D“化學(xué)性損傷”，是指化學(xué)物質(zhì)對機體所造成的損害，與紅膘形成的常見致因關(guān)聯(lián)性不大，所以D選項不符合。綜上，答案選B。"19、豬口蹄疫其特征是口腔粘膜、________和乳房皮膚發(fā)生水皰和潰瘍。

A、全身

B、尾巴

C、背部

D、蹄部

【答案】：D

【解析】本題主要考查豬口蹄疫的特征相關(guān)知識。豬口蹄疫是一種在豬群體中較為常見的病癥，具有特定的發(fā)病特征表現(xiàn)。其病癥特征為在口腔粘膜、蹄部以及乳房皮膚處發(fā)生水皰和潰瘍。選項A“全身”范圍過于寬泛，豬口蹄疫并非是全身都會出現(xiàn)水皰和潰瘍這種典型癥狀；選項B“尾巴”通常不是豬口蹄疫主要發(fā)病的部位；選項C“背部”同樣不是豬口蹄疫典型的水皰和潰瘍發(fā)生部位。而選項D“蹄部”，正是豬口蹄疫病癥特征中會出現(xiàn)水皰和潰瘍的部位之一，與豬口蹄疫的實際特征相符。所以本題正確答案是D。20、接到生豬屠宰場檢疫申報后，________根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時實施宰前檢查；不予受理的，說明理由。

A、檢疫員

B、獸醫(yī)人員

C、官方獸醫(yī)

【答案】：C

【解析】本題主要考查在接到生豬屠宰場檢疫申報后，決定是否受理的主體。選項A，檢疫員通常是協(xié)助執(zhí)行檢疫工作的人員，其職責(zé)多為具體的檢疫操作或數(shù)據(jù)記錄等工作，一般并不具備決定是否受理檢疫申報的權(quán)限。選項B，獸醫(yī)人員涵蓋范圍較廣，包括從事動物醫(yī)療、預(yù)防等各類工作的人員，但在官方的生豬屠宰檢疫申報受理這個特定環(huán)節(jié)，獸醫(yī)人員不是法定的決定受理主體。選項C，官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定條件，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)任命，負責(zé)出具檢疫等證明的國家獸醫(yī)工作人員。在接到生豬屠宰場檢疫申報后，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)有權(quán)根據(jù)具體情況決定是否予以受理。受理后需及時實施宰前檢查，若不予受理則需說明理由。所以本題答案選C。"第二部分多選題(5題)1、同步檢疫是指與屠宰操作相對應(yīng)，對同一頭豬的（）胴體等統(tǒng)一編號進行檢疫。

A、頭

B、蹄

C、內(nèi)臟

D、肝臟

【答案】：ABC

【解析】本題考查同步檢疫的相關(guān)知識。同步檢疫是指與屠宰操作相對應(yīng)，對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進行檢疫。選項A，豬的頭部是重要的檢疫部位，許多疾病可能在頭部表現(xiàn)出癥狀，如寄生蟲感染、傳染病等，所以需要對頭部進行檢疫，該選項正確。選項B，豬的蹄部也可能攜帶病原體，例如口蹄疫等疾病可能會在蹄部出現(xiàn)病變，因此蹄部也是同步檢疫的對象之一，該選項正確。選項C，內(nèi)臟包含了心臟、肺、胃、腸等多個器官，這些器官的健康狀況能反映豬整體的健康情況，而且很多疾病會在內(nèi)臟上有明顯的病理變化，所以內(nèi)臟是同步檢疫的重要組成部分，該選項正確。選項D，肝臟屬于內(nèi)臟的一部分，在同步檢疫中是將內(nèi)臟作為一個整體進行統(tǒng)一編號檢疫，而不是單獨只提及肝臟，該選項錯誤。綜上，本題正確答案是ABC。"2、（）動物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測、診斷等活動，應(yīng)當(dāng)遵守國家有關(guān)病原微生物實驗室管理的規(guī)定。

A、采集。

B、保存。

C、包裝。

D、運輸。

【答案】：ABD

【解析】本題主要考查對從事與動物病料、病原微生物相關(guān)活動時應(yīng)遵守規(guī)定的范圍的理解。根據(jù)國家有關(guān)病原微生物實驗室管理的規(guī)定，在處理動物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測、診斷等活動時，采集、保存和運輸這些環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)定。采集環(huán)節(jié)如果不規(guī)范，可能導(dǎo)致樣本污染、信息不準(zhǔn)確等問題，影響后續(xù)的研究、檢測等工作；保存環(huán)節(jié)對環(huán)境、條件等有嚴(yán)格要求，若保存不當(dāng)，病原微生物的活性、特性等可能發(fā)生變化，給研究和診斷帶來困難；運輸過程中也存在諸多風(fēng)險，比如病原微生物泄漏造成環(huán)境污染和傳播等，所以必須遵守規(guī)定以確保安全和準(zhǔn)確性。而包裝雖然也是處理病料和病原微生物過程中的一個操作，但它通常是包含在采集、保存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)之中的一個步驟，并非單獨強調(diào)需要遵守規(guī)定的獨立活動類型。所以本題應(yīng)選ABD。"3、宰后檢疫中摘除“三腺”指的是()。

A、甲狀腺

B、腎上腺

C、病變的淋巴結(jié)

D、胰腺

【答案】：ABC

【解析】本題主要考查宰后檢疫中摘除“三腺”的相關(guān)知識。下面對各選項進行逐一分析：-**A選項**：甲狀腺中含有甲狀腺素等激素，若人食用含有甲狀腺的肉類，可能會導(dǎo)致人體甲狀腺素含量異常，干擾人體正常的內(nèi)分泌功能，引起一系列不良反應(yīng)，所以宰后檢疫時需要摘除甲狀腺，該選項正確。-**B選項**：腎上腺含有腎上腺素等激素，同樣會對人體的生理機能產(chǎn)生不良影響。若誤食含有腎上腺的肉品，可能會引發(fā)血壓升高、心跳加快等癥狀，因此在宰后檢疫中腎上腺也需要摘除，該選項正確。-**C選項**：病變的淋巴結(jié)是病原微生物和毒素聚集的部位，可能攜帶各種病原體和有害物質(zhì)。食用含有病變淋巴結(jié)的肉品，會增加人體感染疾病的風(fēng)險，所以宰后檢疫要摘除病變的淋巴結(jié)，該選項正確。-**D選項**：胰腺是一個具有消化和內(nèi)分泌功能的重要器官，正常的胰腺在宰后檢疫時并不屬于需要摘除的“三腺”范疇，該選項錯誤。綜上，答案選ABC。"4、從事動物疫情監(jiān)測、檢驗檢疫、疫病研究與診療以及動物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、隔離、運輸?shù)然顒拥膯挝缓蛡€人，發(fā)現(xiàn)動物染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向（）報告，并采取隔離等控制措施，防止動物疫情擴散。

A、當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)主管部門。

B、當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)。

C、當(dāng)?shù)氐膭游镆卟☆A(yù)防控制中心。

D、當(dāng)?shù)氐膭游锉O(jiān)測中心。

【答案】：ABC

【解析】本題主要考查發(fā)現(xiàn)動物染疫或疑似染疫時的報告主體相關(guān)知識?！吨腥A人民共和國動物防疫法》規(guī)定，從事動物疫情監(jiān)測、檢驗檢疫、疫病研究與診療以及動物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、隔離、運輸?shù)然顒拥膯挝缓蛡€人，發(fā)現(xiàn)動物染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或者動物疫病預(yù)防控制中心報告，并采取隔離等控制措施，防止動物疫情擴散。選項A，當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)主管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的動物防疫工作，向其報告有利于主管部門及時掌握情況并進行統(tǒng)籌安排和監(jiān)管，故該選項正確。選項B，當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)依法負責(zé)動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作，發(fā)現(xiàn)疫情向其報告有助于開展具體的監(jiān)督執(zhí)法等防控措施，故該選項正確。選項C，當(dāng)?shù)氐膭游镆卟☆A(yù)防控制中心承擔(dān)動物疫病的監(jiān)測、檢測、診斷、流行病學(xué)調(diào)查、疫情報告以及其他預(yù)防、控制等技術(shù)工作，向其報告能夠讓專業(yè)機構(gòu)及時開展技術(shù)層面的應(yīng)對工作，故該選項正確。選項D，在相關(guān)規(guī)定中，并沒有“當(dāng)?shù)氐膭游锉O(jiān)測中心”這一報告對象，所以該選項錯誤。綜上，本題答案選ABC。"5、宰前檢疫的目的（）。

A、為了上級檢查

B、及時發(fā)現(xiàn)病畜禽

C、實行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】本題考查宰前檢疫目的的相關(guān)知識。###選項A分析宰前檢疫的主要目的并非是為了應(yīng)付上級檢查。上級檢查是一種監(jiān)督手段，但宰前檢疫本身是出于保障肉類食品安全、動物疫病防控等實際需求而開展的實質(zhì)性工作，并不是為了迎合檢查而進行，所以選項A錯誤。###選項B分析及時發(fā)現(xiàn)病畜禽是宰前檢疫的重要目的之一。在畜禽宰殺之前進行檢疫，可以通過一系列的檢查手段，如觀察畜禽的外觀、精神狀態(tài)、生理指標(biāo)等，判斷它們是否感染疾病。一旦發(fā)現(xiàn)病畜禽，就能夠及時采取相應(yīng)的措施，防止患病畜禽的肉品進入市場，從而保障消費者的健康和安全，因此選項B正確。###選項C分析實行病健分宰，防止肉品污染也是宰前檢疫的核心目的。如果不進行宰前檢疫，病畜禽和健康畜禽混在一起宰殺，病畜禽體內(nèi)的病原體可能會污染健康畜禽的肉品，導(dǎo)致肉品質(zhì)量下降，甚至傳播疾病。通過宰前檢疫，可以將病畜禽和健康畜禽分開宰殺，避免交叉污染，提高肉品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量，所以選項C正確。綜上，本題答案選BC。"第三部分大題(20題)1、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)實施現(xiàn)場檢疫的官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)在檢疫證明、檢疫標(biāo)志上簽字或者蓋章，并對檢疫結(jié)論負責(zé)。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為正確。依據(jù)《動物防疫法》相關(guān)規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)實施現(xiàn)場檢疫的官方獸醫(yī)應(yīng)在檢疫證明、檢疫標(biāo)志上簽字或者蓋章，并對檢疫結(jié)論負責(zé)。這一規(guī)定旨在明確官方獸醫(yī)的職責(zé)，確保檢疫工作的規(guī)范性與嚴(yán)肅性，保障動物及動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全，維護公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。所以題目表述正確，應(yīng)選A。2、重大動物疫情：是指發(fā)病率或者死亡率高的動物疫病突然發(fā)生，迅速傳播，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害，以及可能對公眾身體健康與生命安全造成嚴(yán)重危害的情形，包括特別重大動物疫情。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)重大動物疫情的定義，它指的是發(fā)病率或者死亡率高的動物疫病突然發(fā)生且迅速傳播，會給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害，同時也可能對公眾身體健康與生命安全造成嚴(yán)重危害的情形，并且明確包含特別重大動物疫情。所以題目表述與定義相符，應(yīng)選A。3、貨主或者承運人應(yīng)當(dāng)在裝載前和卸載后，對動物、動物產(chǎn)品的運載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范進行消毒，并對清除的墊料、糞便、污物等進行無害化處理。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)《動物防疫法》相關(guān)規(guī)定，貨主或者承運人在裝載前和卸載后，確實需要對動物、動物產(chǎn)品的運載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范進行消毒，并且要對清除的墊料、糞便、污物等進行無害化處理，這有利于防止動物疫病傳播，保障動物和人體健康。所以本題應(yīng)選A。4、將不合格動物、動物產(chǎn)品攪碎后丟于垃圾箱中，也是無害化處理的一種方式。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法是錯誤的。無害化處理是指用物理、化學(xué)等方法處理病死動物、病害動物產(chǎn)品或相關(guān)廢棄物，消滅其所攜帶的病原體，消除危害的過程。將不合格動物、動物產(chǎn)品攪碎后丟于垃圾箱，并不能有效消滅其所攜帶的病原體，不滿足無害化處理對徹底消除危害的要求，且這種隨意丟棄行為可能會對環(huán)境造成污染，還可能導(dǎo)致疫病傳播，威脅公共衛(wèi)生安全。所以答案選B。5、未經(jīng)檢疫是指貨主沒有向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫，沒有經(jīng)過動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫，沒有檢疫證明和檢疫標(biāo)志

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為A，即表述正確。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，未經(jīng)檢疫的準(zhǔn)確界定就是貨主沒有向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫，未經(jīng)過動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫，同時不具備檢疫證明和檢疫標(biāo)志。所以題干對“未經(jīng)檢疫”的定義準(zhǔn)確，此說法是正確的。6、狂犬病在我國《傳染病防治法》中被列入乙類傳染病，在《動物防疫法》中被列入二類傳染病，在動物防疫工作中被農(nóng)業(yè)部列為強制免疫疫病。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法正確?？袢≡谖覈秱魅静》乐畏ā分械拇_被列入乙類傳染病，在《動物防疫法》中被列入二類傳染病，同時在動物防疫工作中，農(nóng)業(yè)部將其列為強制免疫疫病。所以本題應(yīng)選A。7、官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，在動物屠宰過程中實施全流程同步檢疫，不必實施實驗室疫病檢測。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。官方獸醫(yī)在動物屠宰過程中不僅要按照規(guī)定實施全流程同步檢疫，在必要時也需要實施實驗室疫病檢測，以準(zhǔn)確判斷動物是否存在疫病等情況，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全。因此應(yīng)選B。8、豬口蹄疫主要癥狀表現(xiàn)在蹄冠、蹄踵、蹄叉、副蹄和吻突皮膚、口腔腭部、頰部以及舌面黏膜等部位出現(xiàn)大小不等的水皰和潰瘍，水皰也會出現(xiàn)于母豬的乳頭、乳房等部位。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確"

【解析】本題可根據(jù)豬口蹄疫的主要癥狀相關(guān)知識來判斷該表述是否正確。豬口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。其主要癥狀表現(xiàn)為在蹄冠、蹄踵、蹄叉、副蹄和吻突皮膚、口腔腭部、頰部以及舌面黏膜等部位出現(xiàn)大小不等的水皰和潰瘍，此外，水皰也會出現(xiàn)于母豬的乳頭、乳房等部位。所以該表述與豬口蹄疫的實際癥狀表現(xiàn)相符，答案選A。"9、《動物檢疫合格證明》適用于出售或者運輸動物，動物產(chǎn)品應(yīng)使用《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤"

【解析】本題可根據(jù)《動物檢疫合格證明》和《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》的適用范圍來判斷該表述的正誤。《動物檢疫合格證明》適用于出售或者運輸?shù)膭游?，而《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》適用于出售或者運輸?shù)膭游锂a(chǎn)品。這是為了規(guī)范動物及動物產(chǎn)品的檢疫管理，保證動物及動物產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，不同的對象對應(yīng)不同的合格證明。所以“《動物檢疫合格證明》適用于出售或者運輸動物，動物產(chǎn)品應(yīng)使用《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》”這一表述是正確的。故答案選A。"10、豬囊尾蚴只寄生在豬的小腸中。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。豬囊尾蚴是豬帶絳蟲的幼蟲，其主要寄生部位并非豬的小腸。豬帶絳蟲的成蟲才寄生在人的小腸內(nèi)，而豬囊尾蚴可寄生在豬的肌肉、腦、眼等多個組織和器官中。所以題干表述錯誤，應(yīng)選B。11、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對動物、動物產(chǎn)品享有按規(guī)定采樣權(quán)、留驗權(quán)、抽檢權(quán)

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)作為履行動物衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)的法定主體，為了有效開展動物衛(wèi)生監(jiān)督工作，保障動物健康和動物產(chǎn)品安全，按照相關(guān)規(guī)定是享有對動物、動物產(chǎn)品的采樣權(quán)、留驗權(quán)以及抽檢權(quán)的。這些權(quán)力是動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)履行職責(zé)、開展執(zhí)法活動的重要手段，有助于及時掌握動物和動物產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況，防止動物疫病傳播，維護公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)健康發(fā)展。所以本題應(yīng)選A。12、豬偽狂犬病豬與健康豬直接接觸，通過病豬咳嗽、氣喘和噴嚏將含病原體的分泌物噴射出來，形成飛沫，經(jīng)呼吸道而感染。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在豬偽狂犬病的傳播過程中，病豬與健康豬直接接觸時，病豬通過咳嗽、氣喘和噴嚏將含病原體的分泌物噴射出來形成飛沫，健康豬可經(jīng)呼吸道吸入這些含病原體的飛沫而感染。所以本題應(yīng)選A。13、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進行監(jiān)督管理時，有權(quán)進入有關(guān)場所并調(diào)查取證和檢查、閱讀與動物衛(wèi)生有關(guān)資料，但為了行政相對人權(quán)益，可以復(fù)制。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】這道題答案選B。根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》相關(guān)規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)，可以進入有關(guān)場所調(diào)查取證、進行監(jiān)督檢查、查閱、復(fù)制與動物防疫有關(guān)的資料等。這里“但為了行政相對人權(quán)益，可以復(fù)制”這種表述錯誤，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)復(fù)制資料是法定職權(quán)，并非基于行政相對人權(quán)益的特殊情形才可行使，所以題干表述錯誤。14、未經(jīng)檢疫是指貨主沒有向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫，沒有經(jīng)過動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫，沒有檢疫證明和檢疫標(biāo)志（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】本題的說法是正確的。未經(jīng)檢疫的定義通常就是貨主未向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫，貨物沒有經(jīng)過該機構(gòu)的檢疫，也不具備相應(yīng)的檢疫證明和檢疫標(biāo)志。所以應(yīng)選A。15、對從事動物飼養(yǎng)、經(jīng)營和動物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營及與動物防疫有關(guān)的活動，應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的動物防疫條件并接受監(jiān)督。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。對從事動物飼養(yǎng)、經(jīng)營和動物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營及與動物防疫有關(guān)的活動，應(yīng)當(dāng)符合《動物防疫法》規(guī)定的動物防疫條件并接受監(jiān)督，而非《食品衛(wèi)生法》，所以本題應(yīng)選B。16、旋毛蟲的感染主要是吞食含旋毛蟲包囊的東西而感染。

A.正確

B.錯誤