中小學(xué)階段生活技能課程教學(xué)設(shè)計(jì)引言生活技能是個(gè)體適應(yīng)社會(huì)、實(shí)現(xiàn)終身發(fā)展的基礎(chǔ)能力。2022年版《義務(wù)教育課程方案》明確將“勞動(dòng)與生活”納入綜合實(shí)踐活動(dòng)課程，強(qiáng)調(diào)“培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動(dòng)價(jià)值觀和良好的勞動(dòng)品質(zhì)”；《普通高中課程方案》也要求“提升學(xué)生的生活自理能力和社會(huì)適應(yīng)能力”。中小學(xué)階段是生活技能形成的關(guān)鍵期，需遵循學(xué)生認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，構(gòu)建分層遞進(jìn)、融合滲透、實(shí)踐導(dǎo)向的課程體系，實(shí)現(xiàn)“生活即教育”的育人目標(biāo)。本文結(jié)合學(xué)段特點(diǎn)，從設(shè)計(jì)理念、分層目標(biāo)、內(nèi)容框架、實(shí)施策略、評(píng)價(jià)機(jī)制五個(gè)維度，提出中小學(xué)生活技能課程的系統(tǒng)性設(shè)計(jì)方案。一、課程設(shè)計(jì)理念：以“生活素養(yǎng)”為核心的三維導(dǎo)向生活技能課程的設(shè)計(jì)需立足“全人發(fā)展”，以陶行知生活教育理論（“生活即教育、社會(huì)即學(xué)校、教學(xué)做合一”）、核心素養(yǎng)框架（責(zé)任擔(dān)當(dāng)、實(shí)踐創(chuàng)新、健康生活）為理論支撐，堅(jiān)持以下三個(gè)導(dǎo)向：1.兒童立場(chǎng)：遵循認(rèn)知發(fā)展規(guī)律小學(xué)低段（1-3年級(jí)）以“自我服務(wù)”為核心，聚焦“具體動(dòng)作技能”；小學(xué)高段（4-6年級(jí)）以“家庭責(zé)任”為核心，拓展“簡(jiǎn)單勞動(dòng)技能”；初中階段（7-9年級(jí)）以“社會(huì)適應(yīng)”為核心，提升“復(fù)雜問題解決技能”。梯度設(shè)計(jì)符合皮亞杰認(rèn)知發(fā)展理論（感知運(yùn)動(dòng)→具體運(yùn)算→形式運(yùn)算），避免“超齡化”或“低幼化”。2.實(shí)踐導(dǎo)向：強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)”生活技能的形成需通過真實(shí)情境中的操作體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)。課程設(shè)計(jì)應(yīng)打破“知識(shí)講授”模式，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”“項(xiàng)目學(xué)習(xí)”為主要方式，讓學(xué)生在“整理書包→整理房間→規(guī)劃家庭物品”“剝蔬菜→炒家常菜→設(shè)計(jì)家庭菜譜”的遞進(jìn)式任務(wù)中，積累直接經(jīng)驗(yàn)。生活技能課程不是“獨(dú)立模塊”，需與德育（責(zé)任意識(shí)）、智育（分類思維、預(yù)算能力）、體育（手眼協(xié)調(diào)）、美育（物品擺放的美觀性、烹飪的擺盤）融合。例如，“整理書包”可結(jié)合數(shù)學(xué)“分類與整理”；“家庭理財(cái)”可結(jié)合數(shù)學(xué)“加減運(yùn)算”與語(yǔ)文“寫理財(cái)日記”；“烹飪”可結(jié)合科學(xué)“食物營(yíng)養(yǎng)”與美術(shù)“擺盤設(shè)計(jì)”。二、學(xué)段分層設(shè)計(jì)：目標(biāo)-內(nèi)容-實(shí)施的精準(zhǔn)匹配根據(jù)中小學(xué)學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)，將生活技能課程分為小學(xué)低段（1-3年級(jí)）、小學(xué)高段（4-6年級(jí)）、初中階段（7-9年級(jí)）三個(gè)層級(jí)，每個(gè)層級(jí)制定具體的課程目標(biāo)、內(nèi)容框架、實(shí)施策略。（一）小學(xué)低段（1-3年級(jí)）：自我服務(wù)，培養(yǎng)生活自理意識(shí)核心目標(biāo)：掌握基本生活自理技能，形成“自己的事情自己做”的責(zé)任意識(shí)，提升動(dòng)手能力與秩序感。1.課程內(nèi)容框架（見表1）技能領(lǐng)域具體技能點(diǎn)個(gè)人物品管理整理書包（分類放置文具、書本）、整理抽屜（玩具/衣物分類）、系鞋帶/系紅領(lǐng)巾個(gè)人衛(wèi)生護(hù)理正確洗手（七步洗法）、梳頭發(fā)（扎簡(jiǎn)單馬尾/辮子）、自己穿脫衣物（外套、褲子）簡(jiǎn)單家務(wù)參與擦桌子（用抹布按順序擦拭）、澆花（控制水量）、剝蔬菜（毛豆、花生）2.實(shí)施策略：游戲化與情景化結(jié)合情景模擬：創(chuàng)設(shè)“上學(xué)前的準(zhǔn)備”“家庭小幫手”等情景，讓學(xué)生模擬整理書包、幫媽媽剝毛豆，在真實(shí)場(chǎng)景中練習(xí)技能。游戲競(jìng)賽：開展“系鞋帶小達(dá)人”“整理書包速度賽”等競(jìng)賽，用貼紙、小紅花等激勵(lì)學(xué)生，降低學(xué)習(xí)壓力。榜樣示范：邀請(qǐng)高年級(jí)學(xué)生或家長(zhǎng)志愿者演示“正確的洗手方法”“整理書包的小技巧”，用“同伴榜樣”激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。案例：“整理小能手”主題活動(dòng)目標(biāo)：掌握書包整理的方法，養(yǎng)成有序放置物品的習(xí)慣。實(shí)施步驟：①觀察討論：展示“整齊的書包”與“混亂的書包”圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論“哪種書包更方便？為什么？”；②示范講解：教師演示“分類整理法”（書本按大小排列、文具放筆袋、水杯放側(cè)袋）；③實(shí)踐操作：學(xué)生分組整理自己的書包，教師巡回指導(dǎo)（重點(diǎn)幫助動(dòng)作不協(xié)調(diào)的學(xué)生）；④展示評(píng)價(jià)：每組推薦1名“整理小能手”，分享自己的方法，教師給予“整理星”獎(jiǎng)勵(lì)。（二）小學(xué)高段（4-6年級(jí)）：家庭責(zé)任，提升家務(wù)勞動(dòng)能力核心目標(biāo)：承擔(dān)家庭部分家務(wù)，理解“勞動(dòng)是家庭責(zé)任”，培養(yǎng)耐心與合作意識(shí)，掌握簡(jiǎn)單勞動(dòng)技能。1.課程內(nèi)容框架（見表2）技能領(lǐng)域具體技能點(diǎn)家庭日常勞動(dòng)掃地（用掃帚/吸塵器）、拖地（分區(qū)域擦拭）、洗碗（洗潔精的用量與沖洗方法）衣物護(hù)理折疊衣物（上衣、褲子的正確方法）、襪子配對(duì)、簡(jiǎn)單縫補(bǔ)（釘紐扣、補(bǔ)破洞）食物處理摘菜（青菜、空心菜去根）、打雞蛋（分離蛋清蛋黃）、煮面條（水開下條、加鹽）2.實(shí)施策略：任務(wù)驅(qū)動(dòng)與家校協(xié)同任務(wù)打卡：設(shè)計(jì)“家庭勞動(dòng)周”任務(wù)卡（如“周一掃地、周二洗碗、周三折疊衣物”），要求學(xué)生每天完成1項(xiàng)家務(wù)，家長(zhǎng)用照片或視頻記錄，每周在班級(jí)分享。合作學(xué)習(xí)：以小組為單位完成“家庭午餐準(zhǔn)備”任務(wù)（如一組負(fù)責(zé)摘菜、一組負(fù)責(zé)打雞蛋、一組負(fù)責(zé)煮面條），培養(yǎng)分工合作意識(shí)。經(jīng)驗(yàn)分享：每學(xué)期開展“家務(wù)小妙招”分享會(huì)，讓學(xué)生介紹“如何快速折疊褲子”“如何把碗洗得更干凈”，提升技能的遷移能力。案例：“家庭午餐小廚師”項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)會(huì)煮1道簡(jiǎn)單的家常菜（如番茄炒蛋），理解“勞動(dòng)帶來成就感”。實(shí)施步驟：①準(zhǔn)備階段：教師講解番茄炒蛋的步驟（洗番茄→切番茄→打雞蛋→翻炒→加鹽），演示安全用刀（用鋸齒刀、手指蜷起）；②實(shí)踐階段：學(xué)生帶番茄、雞蛋、油鹽到學(xué)校，在教師指導(dǎo)下分組制作；③分享階段：每組展示自己的作品，品嘗并評(píng)價(jià)（“味道怎么樣？”“哪里可以改進(jìn)？”）；④延伸階段：回家給爸爸媽媽做番茄炒蛋，家長(zhǎng)寫“反饋卡”，班級(jí)評(píng)選“最佳小廚師”。（三）初中階段（7-9年級(jí)）：社會(huì)適應(yīng)，培養(yǎng)問題解決能力核心目標(biāo)：掌握適應(yīng)社會(huì)生活的關(guān)鍵技能，提升獨(dú)立思考與解決問題的能力，形成“服務(wù)他人”的意識(shí)。1.課程內(nèi)容框架（見表3）技能領(lǐng)域具體技能點(diǎn)烹飪與營(yíng)養(yǎng)家常菜制作（如炒青菜、紅燒肉）、主食制作（煮米飯、蒸包子）、營(yíng)養(yǎng)搭配（一日三餐設(shè)計(jì)）理財(cái)與消費(fèi)零花錢管理（記賬、制定預(yù)算）、簡(jiǎn)單購(gòu)物（對(duì)比價(jià)格、識(shí)別假貨）、公益捐款（規(guī)劃捐贈(zèng)金額）急救與安全傷口處理（消毒、包扎）、心肺復(fù)蘇（模擬人操作）、火災(zāi)逃生（用濕毛巾捂口鼻、低姿行走）家居維護(hù)換燈泡（關(guān)閉電源、使用梯子）、修水龍頭（擰緊螺絲、更換墊片）、整理衣柜（季節(jié)分類）2.實(shí)施策略：項(xiàng)目式與探究式結(jié)合項(xiàng)目學(xué)習(xí)：設(shè)計(jì)“家庭一周菜譜”項(xiàng)目，要求學(xué)生結(jié)合家人的飲食偏好（如爸爸愛吃肉、媽媽愛吃蔬菜）、營(yíng)養(yǎng)需求（如蛋白質(zhì)、維生素），制定一周的午餐菜譜，并實(shí)際制作2道菜品，撰寫“菜譜設(shè)計(jì)報(bào)告”。探究學(xué)習(xí)：針對(duì)“如何合理使用零花錢”問題，讓學(xué)生分組調(diào)查（采訪家長(zhǎng)、查閱資料），分析“零花錢的主要用途”“哪些消費(fèi)是不必要的”，提出“零花錢管理方案”，并在班級(jí)展示答辯。實(shí)地體驗(yàn)：聯(lián)系社區(qū)醫(yī)院或消防中隊(duì)，組織“急救技能培訓(xùn)”“火災(zāi)逃生演練”，讓學(xué)生在專業(yè)人員指導(dǎo)下練習(xí)心肺復(fù)蘇、使用滅火器，提升安全意識(shí)。案例：“家庭理財(cái)規(guī)劃”探究活動(dòng)目標(biāo)：學(xué)會(huì)制定零花錢預(yù)算，理解“理性消費(fèi)”的重要性。實(shí)施步驟：①問題提出：教師展示“學(xué)生零花錢使用情況”調(diào)查數(shù)據(jù)（如30%的學(xué)生把零花錢用來買零食、20%用來買玩具），引導(dǎo)學(xué)生討論“如何合理使用零花錢？”；②探究過程：學(xué)生分組設(shè)計(jì)“零花錢記賬表”（記錄一周的收入與支出），分析“哪些支出是必要的？哪些是不必要的？”；③方案設(shè)計(jì)：每組制定“下月零花錢預(yù)算”（如20%用于學(xué)習(xí)用品、30%用于零食、10%用于公益、40%儲(chǔ)蓄），并說明理由；④展示答辯：每組展示預(yù)算方案，其他組提問（如“為什么把10%用于公益？”“如果有額外支出怎么辦？”），教師點(diǎn)評(píng)并評(píng)選“最佳理財(cái)小組”。三、評(píng)價(jià)機(jī)制：過程性與多元化結(jié)合生活技能課程的評(píng)價(jià)應(yīng)淡化“結(jié)果優(yōu)劣”，強(qiáng)調(diào)“成長(zhǎng)進(jìn)步”，采用“過程性評(píng)價(jià)+結(jié)果性評(píng)價(jià)”“教師評(píng)價(jià)+學(xué)生自評(píng)+家長(zhǎng)評(píng)價(jià)”的多元化方式，全面反映學(xué)生的技能掌握情況與態(tài)度變化。1.過程性評(píng)價(jià)：記錄成長(zhǎng)軌跡成長(zhǎng)記錄冊(cè)：為每個(gè)學(xué)生建立“生活技能成長(zhǎng)冊(cè)”，收錄以下內(nèi)容：技能練習(xí)照片/視頻（如整理書包的過程、煮番茄炒蛋的視頻）；任務(wù)打卡記錄（如“家庭勞動(dòng)周”的家長(zhǎng)反饋卡、“零花錢記賬表”）；反思日記（如“今天整理書包用了5分鐘，比昨天快了1分鐘，因?yàn)槲野褧景创笮∨帕辛恕薄敖裉熘竺鏃l水放多了，下次要少放一點(diǎn)”）。課堂表現(xiàn)評(píng)價(jià)：教師用“星級(jí)評(píng)分”評(píng)價(jià)學(xué)生的參與度（如“積極參與討論得1星”“認(rèn)真練習(xí)技能得1星”“幫助同學(xué)得1星”），每周統(tǒng)計(jì)一次，評(píng)選“每周生活技能之星”。2.結(jié)果性評(píng)價(jià)：檢驗(yàn)技能水平技能考核：每學(xué)期末開展“生活技能達(dá)標(biāo)測(cè)試”，根據(jù)學(xué)段要求制定考核標(biāo)準(zhǔn)（見表4）：學(xué)段考核項(xiàng)目達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)小學(xué)低段|整理書包|能在3分鐘內(nèi)將書本、文具分類放置，書包整齊有序|小學(xué)高段|煮面條|能獨(dú)立完成“水開下條→加鹽→攪拌→盛碗”，面條熟而不爛|初中階段|心肺復(fù)蘇|能正確使用模擬人完成“判斷意識(shí)→胸外按壓→人工呼吸”，動(dòng)作規(guī)范|作品展示：初中階段可開展“生活技能成果展”，展示學(xué)生的“家庭菜譜設(shè)計(jì)報(bào)告”“理財(cái)方案”“烹飪作品照片”，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參觀，增強(qiáng)學(xué)生的成就感。3.多元化評(píng)價(jià)主體教師評(píng)價(jià)：重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的技能掌握情況與參與態(tài)度；學(xué)生自評(píng)：讓學(xué)生用“一句話總結(jié)”自己的進(jìn)步（如“我學(xué)會(huì)了煮番茄炒蛋，覺得自己很厲害”“我現(xiàn)在整理書包更快了，再也不會(huì)找不到課本了”）；家長(zhǎng)評(píng)價(jià)：通過“家長(zhǎng)反饋表”評(píng)價(jià)學(xué)生在家的勞動(dòng)表現(xiàn)（如“孩子每周都會(huì)幫我洗碗，洗得很干凈”“孩子學(xué)會(huì)了整理衣柜，房間比以前整齊多了”）。四、實(shí)施保障：資源與機(jī)制的協(xié)同支持生活技能課程的有效實(shí)施需要師資、場(chǎng)地、資源、家校合作的協(xié)同支持，避免“重形式、輕實(shí)效”。1.師資保障：建設(shè)“專兼職結(jié)合”的教師隊(duì)伍專職教師：學(xué)校應(yīng)配備1-2名專職生活技能教師（可由勞動(dòng)教師、綜合實(shí)踐教師兼任），負(fù)責(zé)課程設(shè)計(jì)與實(shí)施；兼職教師：邀請(qǐng)家長(zhǎng)志愿者（如廚師、醫(yī)生、電工）、社區(qū)工作人員（如消防隊(duì)員、理財(cái)顧問）參與教學(xué)，補(bǔ)充專業(yè)技能；教師培訓(xùn)：定期組織教師參加“生活技能教學(xué)研討會(huì)”“勞動(dòng)教育專題培訓(xùn)”，提升教師的教學(xué)能力。2.場(chǎng)地與資源保障：創(chuàng)設(shè)真實(shí)實(shí)踐環(huán)境場(chǎng)地建設(shè)：小學(xué)應(yīng)設(shè)置“生活技能教室”（配備整理盒、掃帚、拖把、廚房用具等）；初中應(yīng)設(shè)置“烹飪教室”“理財(cái)實(shí)驗(yàn)室”“急救模擬室”，提供真實(shí)的實(shí)踐場(chǎng)景；資源開發(fā)：編寫校本教材（如《小學(xué)低段生活技能手冊(cè)》《初中生活技能指南》），制作教學(xué)視頻（如“系鞋帶的方法”“煮番茄炒蛋的步驟”），購(gòu)買實(shí)踐工具包（如整理工具包、烹飪工具包、急救包）。3.家校合作：形成教育合力家長(zhǎng)參與：通過“家長(zhǎng)課堂”“家庭勞動(dòng)公約”等方式，引導(dǎo)家長(zhǎng)支持學(xué)生的生活技能練習(xí)（如讓孩子自己整理房間、幫家長(zhǎng)做飯）；反饋機(jī)制：定期召開“生活技能家長(zhǎng)會(huì)”，分享學(xué)生的成長(zhǎng)記錄冊(cè)與考核結(jié)果，聽取家長(zhǎng)的意見與建議；資源共享：家長(zhǎng)可提供“家庭勞動(dòng)小妙招”（如“如何快速折疊衣物”“如何把碗洗得更干凈”），豐富課程內(nèi)容。結(jié)語(yǔ)中小學(xué)階段的生活技能課程不是“額外負(fù)擔(dān)”，而是“終身發(fā)展的基石”。通過分層遞進(jìn)的目標(biāo)設(shè)計(jì)、真實(shí)情境的實(shí)踐體驗(yàn)、多元化的評(píng)價(jià)機(jī)制，能幫助學(xué)生掌握適應(yīng)生活的關(guān)鍵技能，培養(yǎng)責(zé)任意識(shí)、實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神。未來，需進(jìn)一步加強(qiáng)課程的融合性（如與學(xué)科課程、德育課程結(jié)合）、開放性（如引入社會(huì)資