切蛋糕題目及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.要將一塊圓形蛋糕平均分給4個(gè)人，最少需要切幾刀？（）A.2刀B.3刀C.4刀2.切蛋糕時(shí)，刀與桌面保持什么角度能保證切出的塊比較規(guī)整？（）A.隨意角度B.垂直C.傾斜3.一塊方形蛋糕，豎著切3刀，最多能切成幾塊？（）A.6塊B.7塊C.8塊4.把蛋糕切成大小相同的小塊，哪種切割方式更高效？（）A.隨意切B.先劃分區(qū)域再切C.從邊緣開始切5.若想將蛋糕切成8塊，最少切幾刀可以做到？（）A.3刀B.4刀C.5刀6.切多層蛋糕時(shí)，先從哪里開始切比較好？（）A.上層B.下層C.中間7.一塊蛋糕切4刀，最多能切成幾塊？（）A.10塊B.11塊C.12塊8.要將蛋糕平均分給6個(gè)人，最少切幾刀合適？（）A.3刀B.4刀C.5刀9.切蛋糕時(shí)，刀鈍了會導(dǎo)致（）A.切得更均勻B.不好切，蛋糕易碎C.切割速度變快10.把一塊蛋糕切成16塊，最少需要切（）A.4刀B.5刀C.6刀多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.切蛋糕時(shí)可能用到的工具包括（）A.刀B.叉子C.蛋糕鏟2.以下哪些是切蛋糕時(shí)需要注意的事項(xiàng)（）A.刀要鋒利B.動作要平穩(wěn)C.可隨意變換切割方向3.想把蛋糕切成均勻小塊，可以采用的方法有（）A.用尺子量好距離再切B.憑感覺切C.先在蛋糕上做標(biāo)記4.對于不規(guī)則形狀的蛋糕，切割方法有（）A.按大致形狀切塊B.先分成幾個(gè)規(guī)則部分再切C.隨意亂切5.要將蛋糕分給不同年齡段的人，切割時(shí)可考慮（）A.小孩的塊小些B.老人的塊軟些C.年輕人的塊大些6.切蛋糕時(shí)為防止蛋糕粘刀，可以（）A.刀上抹油B.刀蘸水C.先冷凍蛋糕7.以下關(guān)于切蛋糕順序正確的是（）A.先從中間開始B.先切邊緣C.可根據(jù)蛋糕形狀決定8.切蛋糕后想要保持蛋糕的形狀美觀，可以（）A.用蛋糕鏟移動切塊B.直接用手搬C.小心擺放9.當(dāng)?shù)案夂艽髸r(shí)，切割的技巧有（）A.多人協(xié)作B.分區(qū)域切割C.一次性切成很多小塊10.不同材質(zhì)的蛋糕（如慕斯、奶油蛋糕）在切割時(shí)有不同要求，比如（）A.慕斯蛋糕要更小心B.奶油蛋糕刀要干凈C.切割方式完全相同判斷題（每題2分，共10題）1.切蛋糕時(shí)，刀越鋒利越好。（）2.把一塊蛋糕切成5塊，只需要切4刀。（）3.隨意切蛋糕也能保證每塊大小一樣。（）4.切蛋糕前不需要對蛋糕進(jìn)行任何處理。（）5.切多層蛋糕時(shí)，每層切割方法必須相同。（）6.為了讓蛋糕切得更順利，刀可以在水中浸泡一下。（）7.一塊方形蛋糕，橫豎各切一刀能切成4塊。（）8.切蛋糕時(shí)可以不用考慮蛋糕的擺放位置。（）9.只要切割技術(shù)好，蛋糕可以切成任意想要的形狀。（）10.用鈍刀切蛋糕不會影響蛋糕的形狀。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述將圓形蛋糕平均分給8個(gè)人的最少切割方法。答：先橫豎各切一刀，將蛋糕分成4塊，然后在蛋糕高度方向中間橫切一刀，共3刀可平均分給8人。2.切蛋糕時(shí)，如何保證每塊大小盡量均勻？答：可以先根據(jù)人數(shù)計(jì)算大致每塊的大小，用尺子量好距離做標(biāo)記，或者將蛋糕劃分區(qū)域再切割。3.切多層蛋糕有哪些要點(diǎn)？答：刀要鋒利，動作平穩(wěn)；可先從上層開始切，每層切割時(shí)注意保持刀垂直，且每切完一層清理下刀。4.對于質(zhì)地較軟的蛋糕，切割時(shí)應(yīng)注意什么？答：要選用鋒利且薄的刀，刀可先蘸水或抹油防粘；切割動作要輕緩，盡量避免蛋糕變形破碎。討論題（每題5分，共4題）1.在聚會場合，如何巧妙切割蛋糕以增加趣味性？答：可以設(shè)計(jì)特殊切割方式，如按聚會主題圖案切割；或讓大家一起參與，每人切一刀，增添互動和樂趣。2.分享下你在切蛋糕過程中遇到的困難及解決辦法。答：曾遇到蛋糕粘刀問題，后來通過在刀上抹油或蘸水解決；還遇蛋糕切塊不均勻，之后提前量好距離做標(biāo)記就好多了。3.當(dāng)?shù)案庑螤畈灰?guī)則且要平均分給很多人時(shí)，怎樣切割更合理？答：先把蛋糕分成幾個(gè)規(guī)則部分，再分別計(jì)算每部分要切的塊數(shù)，按人數(shù)均勻分配切割，保證大致公平。4.如何根據(jù)蛋糕的不同材質(zhì)選擇合適的切割方法？答：質(zhì)地硬的蛋糕用稍厚的刀，動作可稍快；質(zhì)地軟的用薄且鋒利刀，動作輕緩；像慕斯這種易變形的，要更小心，刀常清理。答案單項(xiàng)選擇題1.A2.B3.B4.B5.A6.A7.B8.B9.B10.B多項(xiàng)選擇題1.ABC2.AB3.AC4.A