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文檔簡(jiǎn)介
酒店前臺(tái)日常工作流程指引一、崗前準(zhǔn)備:?jiǎn)?dòng)服務(wù)的第一步前臺(tái)是酒店的“門面”,崗前準(zhǔn)備需確保狀態(tài)專業(yè)、設(shè)備正常、信息準(zhǔn)確,為后續(xù)服務(wù)奠定基礎(chǔ)。(一)儀容儀表規(guī)范1.制服要求:穿著酒店統(tǒng)一制服,確保整潔無褶皺、紐扣齊全、衣領(lǐng)袖口干凈;工牌佩戴于左胸口,字跡清晰。2.妝容與發(fā)型:女性需化淡妝(眉形自然、口紅淡色),發(fā)型梳理整齊(長發(fā)盤起或扎成馬尾);男性需剃凈胡須,頭發(fā)長度不超過耳際。3.配飾與個(gè)人衛(wèi)生:禁止佩戴夸張首飾(如大耳環(huán)、手鏈),可戴簡(jiǎn)單項(xiàng)鏈或耳釘;指甲修剪整齊(長度不超過指尖),無染色;身上無異味,保持口腔清潔。(二)崗位環(huán)境與設(shè)備檢查1.設(shè)備檢查:電腦:開機(jī)檢查系統(tǒng)是否正常(如PMS系統(tǒng)、身份證閱讀器),網(wǎng)絡(luò)連接穩(wěn)定;打印機(jī)/復(fù)印機(jī):檢查紙張存量、墨盒狀態(tài),測(cè)試打印功能;電話:測(cè)試通話質(zhì)量,確保鈴聲正常(音量適中);房卡系統(tǒng):檢查房卡讀卡器是否靈敏,房卡存量充足(至少預(yù)留10張備用)。2.物料準(zhǔn)備:?jiǎn)螕?jù)類:入住登記單、押金憑證、賬單、發(fā)票(核對(duì)庫存,不足時(shí)提前申領(lǐng));宣傳資料:酒店簡(jiǎn)介、房?jī)r(jià)表、周邊指南等擺放整齊;便民物品:筆、便簽紙、紙巾、消毒濕巾等置于臺(tái)面指定位置。3.環(huán)境整理:前臺(tái)臺(tái)面無雜物(如私人物品、零散紙張),桌面擦拭干凈;垃圾桶清空,垃圾袋裝扎好;綠植(若有)修剪整齊。(三)系統(tǒng)與賬號(hào)登錄1.賬號(hào)安全:使用本人工號(hào)登錄PMS系統(tǒng)(禁止共用賬號(hào)),密碼定期更換(每月至少1次);2.系統(tǒng)核查:登錄后檢查房態(tài)(如“可用房”“已預(yù)訂”“在住”)是否與實(shí)際一致;查看待辦事項(xiàng)(如預(yù)抵客人提醒、未處理的投訴);3.退出規(guī)范:離崗時(shí)需退出系統(tǒng)并關(guān)閉電腦(若臨時(shí)離開,需鎖定屏幕),防止信息泄露。二、交接班流程:確保服務(wù)銜接無斷層交接班是上下崗的關(guān)鍵環(huán)節(jié),需做到“三清”(情況清、賬務(wù)清、物品清),避免信息遺漏。(一)交班準(zhǔn)備(交班者)1.客情整理:匯總在店客人特殊需求(如302房客人需安靜、105房客人過敏體質(zhì))、預(yù)抵客人信息(如18:00到店的VIP客人、需預(yù)留停車位)、重要事件(如當(dāng)日生日客人需送蛋糕);2.賬務(wù)核對(duì):清點(diǎn)現(xiàn)金(備用金+當(dāng)日收入)、信用卡預(yù)授權(quán)單據(jù)、掛賬憑證(如公司協(xié)議掛賬),確保與PMS系統(tǒng)數(shù)據(jù)一致;3.待辦事項(xiàng)梳理:列出未完成的工作(如未發(fā)放的快遞、需跟進(jìn)的維修單),明確責(zé)任人與完成時(shí)間。(二)交接內(nèi)容(雙方確認(rèn))1.客情信息:在店客人:特殊需求、房間狀態(tài)(如“請(qǐng)勿打擾”“打掃中”)、訪客記錄;預(yù)抵客人:預(yù)訂人信息、房型要求、到店時(shí)間、特殊備注(如“需要嬰兒床”);離店客人:延遲退房申請(qǐng)、未結(jié)消費(fèi)(如迷你吧、洗衣費(fèi))。2.賬務(wù)情況:現(xiàn)金:備用金金額、當(dāng)日現(xiàn)金收入、庫存現(xiàn)金(需當(dāng)面清點(diǎn));信用卡:預(yù)授權(quán)筆數(shù)/金額、實(shí)際消費(fèi)筆數(shù)/金額(核對(duì)POS機(jī)記錄);掛賬:公司/個(gè)人掛賬明細(xì)(需附掛賬憑證);異常賬務(wù):如少收押金、錯(cuò)發(fā)發(fā)票等,需說明原因及處理進(jìn)展。3.物品與設(shè)備:物料:房卡數(shù)量、發(fā)票存量、登記單剩余份數(shù);設(shè)備:電腦、打印機(jī)、電話等狀態(tài)(如“打印機(jī)已加紙”“電腦需重啟”);鑰匙:現(xiàn)金箱鑰匙、抽屜鑰匙(交接時(shí)需試開確認(rèn))。(三)交接確認(rèn)1.雙方共同核對(duì)上述內(nèi)容,確認(rèn)無誤后在《交接班記錄表》上簽字;2.若發(fā)現(xiàn)差異(如現(xiàn)金短缺、房卡丟失),需立即排查原因(如查看監(jiān)控、核對(duì)單據(jù)),并在記錄中注明處理結(jié)果;3.交班者需向接班者強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)事項(xiàng)(如“20:00有團(tuán)隊(duì)入住,需提前準(zhǔn)備房卡”),確保信息傳遞到位。三、客人接待流程:建立良好第一印象接待是客人對(duì)酒店的“首次體驗(yàn)”,需做到熱情、主動(dòng)、精準(zhǔn),讓客人感受到尊重與專業(yè)。(一)到店接待標(biāo)準(zhǔn)1.問候禮儀:客人進(jìn)入酒店3秒內(nèi),前臺(tái)人員需起身微笑,用規(guī)范用語問候:“您好,歡迎光臨XX酒店!請(qǐng)問有什么可以幫您的?”(若為熟客,可稱呼姓氏:“張先生,歡迎回來!”);2.需求識(shí)別:主動(dòng)詢問客人需求:“請(qǐng)問您是預(yù)訂了房間還是臨時(shí)入???”“需要幫您拿行李嗎?”(若客人攜帶大件行李,需立即聯(lián)系行李員協(xié)助);3.引導(dǎo)就座:若客人需等待(如前面有客人辦理),需引導(dǎo)至休息區(qū):“這邊請(qǐng)坐,我馬上為您辦理。”并遞上茶水(如礦泉水、熱茶)。(二)預(yù)抵客人確認(rèn)1.提前聯(lián)系:對(duì)于預(yù)訂客人(尤其是VIP或團(tuán)隊(duì)),需提前1小時(shí)致電確認(rèn):“您好,請(qǐng)問是李先生嗎?我是XX酒店前臺(tái),您預(yù)訂了今晚的豪華大床房,請(qǐng)問您大概什么時(shí)候到店?”;2.信息核對(duì):確認(rèn)預(yù)訂信息(房型、入住日期、離店日期、人數(shù)),并告知注意事項(xiàng):“我們的前臺(tái)24小時(shí)營業(yè),您到店后直接找前臺(tái)即可;停車場(chǎng)在酒店東側(cè),憑房卡免費(fèi)停車。”;3.特殊需求落實(shí):若客人有特殊要求(如“需要高樓層”“過敏體質(zhì)”),需提前通知客房部準(zhǔn)備(如預(yù)留高樓層房間、更換床單被套)。(三)散客接待流程1.需求詢問:對(duì)于未預(yù)訂的散客,需詢問:“請(qǐng)問您需要什么樣的房間?比如大床房、雙床房?”“住幾晚?”;2.房型推薦:根據(jù)客人需求推薦合適房型(如“我們的豪華大床房面積30㎡,有落地窗,含雙早,價(jià)格是每晚XX元”),并說明差異(如“商務(wù)房比標(biāo)準(zhǔn)房多一個(gè)辦公桌,適合辦公”);3.價(jià)格確認(rèn):明確告知房?jī)r(jià)(含稅費(fèi)、早餐),避免后續(xù)爭(zhēng)議:“房?jī)r(jià)是每晚XX元,含雙早,退房時(shí)間是次日12:00?!?;4.引導(dǎo)辦理:若客人確認(rèn)入住,引導(dǎo)至前臺(tái)辦理手續(xù):“請(qǐng)您到這邊辦理入住,需要出示有效身份證件?!彼摹⑷胱∞k理流程:規(guī)范操作,確保信息準(zhǔn)確入住辦理是核心環(huán)節(jié),需嚴(yán)格遵守實(shí)名制規(guī)定,同時(shí)提升效率(目標(biāo):5分鐘內(nèi)完成單客辦理)。(一)身份信息采集與驗(yàn)證1.證件要求:要求客人出示有效身份證件(身份證、護(hù)照、港澳臺(tái)通行證),未成年人需提供戶口本或監(jiān)護(hù)人身份證;2.信息錄入:使用身份證閱讀器讀取信息(避免手動(dòng)輸入錯(cuò)誤),錄入PMS系統(tǒng)(包括姓名、身份證號(hào)、聯(lián)系方式、入住日期、離店日期、人數(shù));3.協(xié)議簽署:請(qǐng)客人簽署《入住協(xié)議》(內(nèi)容包括酒店規(guī)則、賠償條款、隱私政策),并提醒:“請(qǐng)您仔細(xì)閱讀協(xié)議,如有疑問可以問我?!?;4.信息核對(duì):核對(duì)系統(tǒng)信息與證件一致(如姓名、身份證號(hào)),確保無遺漏。(二)房型與房?jī)r(jià)確認(rèn)1.確認(rèn)預(yù)訂:對(duì)于預(yù)訂客人,需再次確認(rèn):“您預(yù)訂的是豪華大床房,對(duì)嗎?”;2.偏好詢問:主動(dòng)詢問客人偏好:“請(qǐng)問您需要高樓層還是低樓層?”“需要安靜的房間嗎?”(根據(jù)房態(tài)盡量滿足);3.房?jī)r(jià)告知:明確告知房?jī)r(jià)及包含服務(wù):“房?jī)r(jià)是每晚XX元,含雙早,免費(fèi)使用健身房和游泳池?!?;4.變更處理:若客人要求變更房型(如“想換雙床房”),需查看房態(tài):“好的,我們還有雙床房,價(jià)格是每晚XX元,比您預(yù)訂的貴XX元,您看可以嗎?”(若客人同意,需修改系統(tǒng)信息并重新簽署協(xié)議)。(三)押金收取與憑證出具1.押金標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)酒店規(guī)定收取押金(通常為房?jī)r(jià)的1-2倍,如房?jī)r(jià)XX元,押金收取XX元),并說明:“需要收取XX元押金,退房時(shí)沒有消費(fèi)的話全額退還。”;2.支付方式:支持現(xiàn)金、信用卡預(yù)授權(quán)、移動(dòng)支付(如微信、支付寶);現(xiàn)金:當(dāng)面清點(diǎn)金額,放入現(xiàn)金箱(需提醒客人:“請(qǐng)您核對(duì)一下現(xiàn)金金額。”);信用卡預(yù)授權(quán):使用POS機(jī)刷取預(yù)授權(quán),打印單據(jù)請(qǐng)客人簽字(需說明:“預(yù)授權(quán)只是凍結(jié)您的資金,退房時(shí)會(huì)解除?!保灰苿?dòng)支付:引導(dǎo)客人掃描酒店收款碼,確認(rèn)到賬后出具憑證。3.憑證管理:向客人出具押金憑證(注明押金金額、支付方式、退房日期),并提醒:“請(qǐng)妥善保管押金憑證,退房時(shí)憑此退還押金?!保ㄋ模┓靠òl(fā)放與入住指引1.房卡制作:根據(jù)系統(tǒng)信息制作房卡(錄入房號(hào)、有效期),核對(duì)房號(hào)與客人信息一致;2.發(fā)放規(guī)范:雙手遞交房卡:“您的房間是305房,房卡給您?!辈⒏嬷娞菸恢茫骸半娞菰谀沁?,左轉(zhuǎn)就是,3樓出電梯后右轉(zhuǎn)?!保?.注意事項(xiàng)提醒:房卡使用:“房卡要隨身攜帶,進(jìn)出房間要鎖好門;若房卡丟失,需及時(shí)告知前臺(tái),補(bǔ)辦需收取工本費(fèi)?!保环?wù)電話:“前臺(tái)電話是‘0’,有任何需求可以隨時(shí)撥打?!?;早餐信息:“早餐在1樓餐廳,時(shí)間是7:00-10:00,憑房卡就餐?!?;4.歡送語:“祝您入住愉快!”(微笑目送客人離開)。五、在店服務(wù)流程:全程關(guān)注,提升體驗(yàn)在店服務(wù)需做到“快速響應(yīng)、精準(zhǔn)解決”,確??腿诵枨蟮玫郊皶r(shí)滿足。(一)客務(wù)需求響應(yīng)與處理1.電話接聽規(guī)范:鈴聲響3聲內(nèi)接聽,開場(chǎng)白:“您好,前臺(tái),請(qǐng)問有什么可以幫您的?”;2.需求記錄:認(rèn)真傾聽客人需求,記錄關(guān)鍵信息(如房間號(hào)、需求內(nèi)容、時(shí)間要求):“請(qǐng)問您是302房的客人嗎?需要送一瓶礦泉水,對(duì)嗎?”;3.跟進(jìn)落實(shí):立即聯(lián)系相關(guān)部門處理(如送水聯(lián)系客房部、修空調(diào)聯(lián)系工程部),并告知客人:“好的,我馬上聯(lián)系客房部,10分鐘內(nèi)送到您房間?!?;4.結(jié)果反饋:處理完成后需回電確認(rèn):“您好,302房的客人,礦泉水已經(jīng)送到了,請(qǐng)問還有什么需要嗎?”;5.特殊需求升級(jí):若需求無法立即解決(如“房間空調(diào)壞了,需要維修2小時(shí)”),需向客人道歉并提供替代方案:“對(duì)不起,給您帶來不便了,我們可以給您調(diào)一個(gè)房間,或者送一份水果表示歉意?!保ǘ┵~務(wù)查詢與調(diào)整1.賬單查詢:客人詢問賬單時(shí),需快速調(diào)取系統(tǒng)信息:“您好,請(qǐng)問您是305房的客人嗎?您的賬單截至目前是XX元,包括房費(fèi)和迷你吧消費(fèi)?!保?.消費(fèi)解釋:若客人對(duì)消費(fèi)有疑問(如“為什么有迷你吧消費(fèi)?”),需出示消費(fèi)記錄:“這是您昨天晚上用的可樂和薯片,價(jià)格是XX元,您看一下簽字記錄?!保?.異議處理:若客人認(rèn)為消費(fèi)有誤(如“我沒喝可樂”),需立即核查:“好的,我們馬上幫您核對(duì)監(jiān)控和客房部的檢查記錄,請(qǐng)您稍等?!保ㄈ舸_屬誤記,需立即調(diào)整賬單并道歉);4.賬單更新:若客人有新增消費(fèi)(如“我剛才用了洗衣服務(wù)”),需及時(shí)錄入系統(tǒng)并告知客人:“您的洗衣費(fèi)已經(jīng)錄入賬單,現(xiàn)在總金額是XX元?!保ㄈ┰L客管理規(guī)范1.訪客登記:訪客到達(dá)前臺(tái)時(shí),需要求出示有效身份證件:“您好,請(qǐng)問您要找哪位客人?請(qǐng)出示一下身份證,登記一下?!?;2.信息核對(duì):登記訪客信息(姓名、身份證號(hào)、聯(lián)系方式、探訪房間號(hào)),并聯(lián)系住客確認(rèn):“請(qǐng)問是305房的李先生嗎?有一位張先生找您,請(qǐng)問可以讓他上去嗎?”;3.規(guī)則告知:告知訪客探訪時(shí)間(如“探訪時(shí)間是8:00-22:00,請(qǐng)您注意”)、注意事項(xiàng)(如“請(qǐng)勿大聲喧嘩,不要影響其他客人”);4.離店登記:訪客離開時(shí),需在登記本上注明離店時(shí)間(如“張先生,19:30離開”)。(四)特殊情況應(yīng)急處理1.客人遺失物品:安撫客人:“別著急,我們幫您找一下,請(qǐng)問您什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)遺失的?最后一次看到是在哪里?”;排查流程:聯(lián)系客房部檢查房間(如枕頭下、抽屜里)、查看監(jiān)控(如走廊、電梯)、詢問工作人員(如行李員、清潔工);結(jié)果反饋:若找到物品,需立即通知客人:“您好,您的錢包找到了,在前臺(tái),您過來取一下吧?!?;若未找到,需建議客人報(bào)警:“對(duì)不起,我們沒有找到您的物品,建議您報(bào)警處理,我們會(huì)配合警方調(diào)查?!?;2.房間設(shè)施故障:道歉:“對(duì)不起,給您帶來不便了,我們馬上聯(lián)系工程部維修?!?;維修跟進(jìn):全程跟蹤維修進(jìn)度,若維修時(shí)間過長,需提供替代方案(如調(diào)房、送水果);后續(xù)回訪:維修完成后需回電確認(rèn):“您好,您房間的空調(diào)已經(jīng)修好了,請(qǐng)問還有什么需要嗎?”;3.突發(fā)投訴(如房間吵鬧):傾聽:“您請(qǐng)說,我在聽?!保ㄗ尶腿税l(fā)泄情緒);道歉:“對(duì)不起,都是我們的錯(cuò),沒有給您提供安靜的環(huán)境?!?;解決:“我們馬上聯(lián)系隔壁房間的客人,提醒他們小聲一點(diǎn);如果還是不行,我們可以給您調(diào)一個(gè)房間?!?;反饋:處理完成后需回訪:“您好,隔壁房間的客人已經(jīng)安靜了,請(qǐng)問您現(xiàn)在滿意嗎?”六、退房處理流程:高效收尾,留下好印象退房處理需做到“快速、準(zhǔn)確、友好”,確保客人離店時(shí)感受到尊重。(一)退房接待與房卡回收1.問候與確認(rèn):客人到前臺(tái)退房時(shí),需微笑問候:“您好,請(qǐng)問您要退房嗎?”并收取房卡:“請(qǐng)把房卡給我,我?guī)湍樵兿M(fèi)?!保?.房態(tài)核查:立即通知客房部檢查房間(如“305房退房,請(qǐng)檢查房間設(shè)施和消費(fèi)”),并告知客人:“請(qǐng)您稍等,我們正在檢查房間。”;3.消費(fèi)查詢:調(diào)取系統(tǒng)信息,確認(rèn)客人是否有未結(jié)消費(fèi)(如迷你吧、洗衣費(fèi)、電話費(fèi)):“您的房間有一筆迷你吧消費(fèi)XX元,請(qǐng)問是您用的嗎?”(若有,需請(qǐng)客人確認(rèn))。(二)賬務(wù)核對(duì)1.賬單打?。捍_認(rèn)所有消費(fèi)后,打印賬單請(qǐng)客人核對(duì):“這是您的賬單,合計(jì)XX元,包括房費(fèi)、迷你吧消費(fèi)和洗衣費(fèi),請(qǐng)您檢查一下。”;2.支付方式確認(rèn):詢問客人支付方式:“請(qǐng)問您用現(xiàn)金還是信用卡支付?”(若客人用信用卡預(yù)授權(quán),需確認(rèn):“您的預(yù)授權(quán)是XX元,現(xiàn)在需要扣除房費(fèi)XX元,剩余的會(huì)解除凍結(jié)。”);3.金額確認(rèn):客人確認(rèn)賬單無誤后,收取費(fèi)用(現(xiàn)金需當(dāng)面清點(diǎn),信用卡需刷取消費(fèi),移動(dòng)支付需確認(rèn)到賬)。(三)押金退還1.憑證核對(duì):要求客人出示押金憑證:“請(qǐng)出示您的押金憑證,我?guī)湍诉€押金。”(若憑證丟失,需核對(duì)客人身份信息:“請(qǐng)您出示身份證,我核對(duì)一下信息。”);2.金額計(jì)算:計(jì)算退還金額(押金金額-消費(fèi)金額):“您的押金是XX元,消費(fèi)了XX元,需要退還您XX元?!?;3.支付方式:現(xiàn)金:當(dāng)面清點(diǎn)金額,雙手遞給客人:“請(qǐng)您核對(duì)一下現(xiàn)金金額。”;信用卡預(yù)授權(quán):使用POS機(jī)解除預(yù)授權(quán),打印單據(jù)請(qǐng)客人簽字(需說明:“預(yù)授權(quán)解除后,資金會(huì)在1-3個(gè)工作日內(nèi)回到您的賬戶?!保?;移動(dòng)支付:引導(dǎo)客人掃描退款碼,確認(rèn)到賬后告知客人:“押金已經(jīng)退還到您的微信賬戶,請(qǐng)查收。”;4.提醒與感謝:“請(qǐng)您帶好隨身物品,歡迎下次再來!”(四)發(fā)票開具規(guī)范1.信息確認(rèn):客人要求開發(fā)票時(shí),需詢問:“請(qǐng)問您需要開什么抬頭的發(fā)票?稅號(hào)是多少?”(若客人是公司報(bào)銷,需確認(rèn)公司名稱、稅號(hào)、地址、電話;若為個(gè)人,需確認(rèn)姓名);2.規(guī)范開具:根據(jù)客人需求開具發(fā)票(如增值稅專用發(fā)票、普通發(fā)票),確保信息準(zhǔn)確(抬頭、稅號(hào)、金額、項(xiàng)目);3.核對(duì)與交付:將發(fā)票遞給客人時(shí),需提醒:“請(qǐng)您核對(duì)一下發(fā)票信息,有沒有錯(cuò)誤?”(若有錯(cuò)誤,需立即重開并道歉);4.備注說明:若客人需要分割發(fā)票(如“把房費(fèi)分成兩部分開”),需說明:“可以的,請(qǐng)問您要分成多少?”(并按客人要求開具)。七、夜間稽核(夜審)流程:后臺(tái)管控,確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確夜間稽核是酒店賬務(wù)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié),需在每日24:00后進(jìn)行(或根據(jù)酒店規(guī)定),確保當(dāng)日數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。(一)當(dāng)日數(shù)據(jù)匯總1.客情數(shù)據(jù):統(tǒng)計(jì)當(dāng)日入住人數(shù)、退房人數(shù)、在店人數(shù)、預(yù)訂人數(shù)(按房型、客源類型分類);2.房態(tài)數(shù)據(jù):核對(duì)房態(tài)(可用房、已預(yù)訂、在住、維修房)與實(shí)際一致;3.消費(fèi)數(shù)據(jù):統(tǒng)計(jì)當(dāng)日總收入(房費(fèi)、餐飲、迷你吧、洗衣費(fèi)等),按支付方式分類(現(xiàn)金、信用卡、掛賬、移動(dòng)支付)。(二)賬務(wù)核對(duì)與平衡1.現(xiàn)金核對(duì):清點(diǎn)當(dāng)日現(xiàn)金收入(備用金+當(dāng)日收入),與系統(tǒng)現(xiàn)金數(shù)據(jù)一致(若有差異,需查找原因:如多收、少收、錯(cuò)收);2.信用卡核對(duì):核對(duì)POS機(jī)記錄(預(yù)授權(quán)、消費(fèi))與系統(tǒng)信用卡數(shù)據(jù)一致;3.掛賬核對(duì):核對(duì)掛賬憑證(公司/個(gè)人)與系統(tǒng)掛賬數(shù)據(jù)一致(需附掛賬協(xié)議);4.應(yīng)收賬款核對(duì):統(tǒng)計(jì)當(dāng)日應(yīng)收賬款(如未付房費(fèi)、未結(jié)消費(fèi)),并記錄責(zé)任人(如“某公司掛賬3間房費(fèi),由銷售部跟進(jìn)”)。(三)系統(tǒng)賬務(wù)關(guān)閉與報(bào)表生成1.數(shù)據(jù)錄入:將當(dāng)日所有數(shù)據(jù)(入住、退房、消費(fèi)、支付)錄入系統(tǒng),確保準(zhǔn)確無誤;2.賬務(wù)關(guān)閉:關(guān)閉當(dāng)日賬務(wù)(系統(tǒng)會(huì)鎖定當(dāng)日數(shù)據(jù),無法修改),并生成《當(dāng)日營業(yè)收入報(bào)表》《房態(tài)報(bào)表》《客情報(bào)表》《賬務(wù)差異報(bào)表》;3.報(bào)表審核:審核報(bào)表數(shù)據(jù)(如總收入是否與各部門數(shù)據(jù)一致、房態(tài)是否與實(shí)際一致),若有異常(如總收入突然下降),需立即排查原因。(四)異常問題排查與記錄1.差異原因分析:若發(fā)現(xiàn)賬務(wù)差異(如現(xiàn)金少了XX元、信用卡多了XX元),需查找原因(如“前臺(tái)人員錯(cuò)收了現(xiàn)金”“POS機(jī)重復(fù)刷取了消費(fèi)”);2.記錄與整改:將差異原因、處理結(jié)果記錄在《夜審記錄表》中,并提出整改建議(如“加強(qiáng)前臺(tái)人員的現(xiàn)金培訓(xùn)”);3.上報(bào)與跟進(jìn):若差異較大(如超過酒店規(guī)定的閾值),需立即上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理或總經(jīng)理,并跟進(jìn)處理(如“聯(lián)系客人補(bǔ)收費(fèi)用”“向銀行申請(qǐng)退款”)。八、收尾與交接準(zhǔn)備:閉環(huán)管理,銜接下一班收尾工作需確保崗位環(huán)境整潔、設(shè)備安全、信息準(zhǔn)確,為下一班服務(wù)做好準(zhǔn)備。(一)環(huán)境整理1.臺(tái)面清潔:打掃前臺(tái)臺(tái)面(用抹布擦拭灰塵、清理雜物),確保無零散紙張、筆、賬單;2.資料整理:將當(dāng)日的入住登記單、賬單、押金憑證、掛賬憑證等整理歸檔(按日期、房型分類),放入文件柜;3.物品擺放:將宣傳資料、房卡、筆、便簽紙等擺放整齊(按指定位置),確保下一班人員方便使用。(二)設(shè)備能源管理1.設(shè)備關(guān)閉:關(guān)閉電腦(退出系統(tǒng)、關(guān)機(jī)、拔掉電源)、打印機(jī)(關(guān)閉電源、蓋好防塵罩)、電話(拔掉電源);2.燈光控制:關(guān)閉前臺(tái)的不必要燈光(如裝飾燈、臺(tái)燈),只留必要的照明(如應(yīng)急燈);3.電源檢查:檢查所有設(shè)備的電源是否關(guān)閉(如電腦、打印機(jī)、飲水機(jī)),避免浪費(fèi)能源。(三)交接準(zhǔn)備1.待辦事項(xiàng)整理:列出未完成的工作(如“明天有個(gè)VIP客人到店,需要預(yù)留房間”“某公司需要補(bǔ)開發(fā)票”),明確責(zé)任人與完成時(shí)間;2.交接班記錄:將當(dāng)日的客情、賬務(wù)、異常問題、待辦事項(xiàng)寫在《交接班記錄表》中,確保信息準(zhǔn)確、清晰;3.物品核對(duì):核對(duì)房卡數(shù)量、現(xiàn)金庫存、發(fā)票存量、物料(如登記單、押金憑證)與《交接班記錄表》一致,若有缺失(如房卡丟失),需立即上報(bào)并記錄。九、關(guān)鍵注意事項(xiàng):規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),提升專業(yè)度(一)服務(wù)態(tài)度與溝通技巧1.熱情:始終保持微笑,用友好的語氣與客人溝通;2.耐心:傾聽客人的需求,不打斷、不敷衍;3.專業(yè):使用酒店專業(yè)術(shù)語(如“預(yù)授權(quán)”“夜審”“房態(tài)”),避免使用口語化表達(dá)(如“押金”不說“壓金”);4.共情:理解客人的感受(如“我知道您很著急,我們會(huì)盡快幫您解決”),讓客人感受到被重視。(二)客人信息安全保護(hù)1.信息保密:禁止泄露客人的身份信息(身份證號(hào)、聯(lián)系方式)、房間信息(房號(hào)、入住日期)、消費(fèi)信息(賬單、支付方式);
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