學校食堂承包合同標準模板一、合同雙方主體信息甲方（發(fā)包方）：______________________學校統(tǒng)一社會信用代碼：______________________法定代表人：______________________地址：______________________聯(lián)系方式：______________________乙方（承包方）：______________________（企業(yè)/個體工商戶）統(tǒng)一社會信用代碼/營業(yè)執(zhí)照注冊號：______________________法定代表人/經(jīng)營者：______________________地址：______________________聯(lián)系方式：______________________備注：乙方應具備餐飲服務許可證、食品經(jīng)營許可證等合法經(jīng)營資質(zhì)，且從業(yè)人員均持有有效健康證明（附件1：乙方資質(zhì)文件清單）。二、合同引言為規(guī)范學校食堂管理，保障師生飲食安全與營養(yǎng)，根據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國食品安全法》《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等、自愿、公平、誠信的原則，就甲方食堂承包事宜達成如下協(xié)議，共同遵守執(zhí)行。三、承包范圍與內(nèi)容1.承包標的：甲方位于______________________（校區(qū)地址）的______________________食堂（建筑面積約______平方米），包括食堂場地、現(xiàn)有設備（附件2：食堂設備清單，注明設備名稱、數(shù)量、規(guī)格及狀態(tài)）及配套設施（水電、排煙系統(tǒng)等）。2.承包內(nèi)容：為甲方師生提供早、中、晚三餐（可補充夜宵、特色窗口等約定）的餐飲服務；負責食堂日常運營管理（人員招聘、培訓、排班等）；承擔食堂設備的日常維護與保養(yǎng)（自然損耗除外，人為損壞需照價賠償）；遵守甲方制定的《______________________學校食堂管理制度》（附件3）。四、承包期限1.本合同承包期限為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。2.期滿前______個月，雙方可協(xié)商續(xù)簽事宜。若乙方在承包期內(nèi)無重大違約行為，甲方應優(yōu)先考慮續(xù)簽。五、承包費用與支付方式1.承包費：乙方每年向甲方支付承包費人民幣______元（大寫：______________________），該費用包含場地使用費、設備使用費（若有）等。2.保證金：乙方應在合同簽訂后______日內(nèi)支付履約保證金人民幣______元（大寫：______________________），用于保證食品安全、履約及設備完好。承包期滿，乙方無違約行為且設備完好的，甲方在______日內(nèi)無息退還。3.支付方式：承包費按______（年/半年/季度）支付，乙方應在每周期開始前______日內(nèi)將費用匯入甲方指定賬戶（賬戶信息：______________________）。4.稅費承擔：承包費為______（含稅/不含稅）價，若需開具發(fā)票，稅費由______方承擔。六、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利：監(jiān)督乙方經(jīng)營活動，檢查食品安全、餐品質(zhì)量及衛(wèi)生狀況；審核乙方菜單及價格（附件4：菜單及價格表，需經(jīng)甲方蓋章確認），有權要求調(diào)整不合理價格；收取承包費及保證金，對乙方違約行為采取整改、罰款（單次不超過______元）、停業(yè)整頓等措施；若乙方違反本合同約定，有權單方面解除合同并追究違約責任。2.義務：提供符合國家規(guī)定的食堂場地及設備（附件2），保證水電供應正常；協(xié)調(diào)學校相關部門（如后勤、學生處），為乙方經(jīng)營提供必要支持；及時處理乙方提出的合理訴求，反饋師生對食堂的意見。（二）乙方權利與義務1.權利：在合同約定范圍內(nèi)自主經(jīng)營，收取餐費（需使用甲方指定的收費系統(tǒng)）；對食堂設備進行合理使用（不得擅自改裝）；向甲方提出改善食堂運營的建議。2.義務：嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度（附件5：食品安全管理制度），包括原料采購索證索票、食品留樣（48小時，記錄留存）、餐具消毒（記錄留存）等；保證餐品質(zhì)量：食材新鮮、搭配合理、符合學生營養(yǎng)需求，不得使用過期、變質(zhì)或來源不明的原料；控制餐品價格：低于市場同類產(chǎn)品價格，不得隨意漲價（如需調(diào)整，需提前______日向甲方申請并公示）；維護食堂環(huán)境衛(wèi)生：每日清潔場地、設備，定期消毒（每周至少1次），保持操作間、餐廳整潔；從業(yè)人員管理：所有工作人員持有效健康證上崗，定期參加食品安全培訓（每季度至少1次）；及時處理師生投訴（24小時內(nèi)反饋處理結果），配合甲方解決糾紛；不得擅自停業(yè)、轉(zhuǎn)讓承包權或改變食堂用途，如需停業(yè)需提前______日向甲方申請并公示；承包期滿，將食堂場地及設備完好交還甲方（正常損耗除外）。七、食品安全與責任1.食品安全要求：乙方必須符合《食品安全法》《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等要求，建立“明廚亮灶”制度（安裝監(jiān)控設備，向師生開放）。2.事故責任：若因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿剩ㄈ缡澄镏卸?、傳染病傳播），乙方應承擔全部賠償責任（包括師生醫(yī)療費、誤工費、甲方聲譽損失等），并接受監(jiān)管部門的處罰。甲方有權立即解除合同，沒收保證金。3.整改義務：甲方定期（每月至少1次）或不定期檢查食堂，發(fā)現(xiàn)問題（如衛(wèi)生不達標、原料過期），乙方應在______日內(nèi)整改完畢。逾期未整改的，甲方有權罰款或停業(yè)整頓。八、違約責任1.甲方違約：若甲方未按時提供場地或設備，導致乙方無法經(jīng)營，應賠償乙方因此遭受的損失（如食材浪費、人員工資等）。2.乙方違約：未按時支付承包費：每逾期1日，按未支付金額的______%支付違約金；逾期超過______日，甲方有權解除合同并沒收保證金；違反食品安全規(guī)定：除承擔事故責任外，每次罰款______元；情節(jié)嚴重的，甲方有權解除合同；擅自停業(yè)或轉(zhuǎn)讓承包權：甲方有權立即解除合同，沒收保證金，并要求乙方賠償損失；餐品質(zhì)量或數(shù)量不符合約定：每次罰款______元，累計______次以上，甲方有權解除合同。九、爭議解決本合同履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應首先協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交______仲裁委員會仲裁（或向甲方所在地有管轄權的人民法院起訴）。十、其他條款1.合同變更與解除：如需變更或解除本合同，需雙方協(xié)商一致并簽訂書面協(xié)議。2.不可抗力：因自然災害、政府行為等不可抗力導致無法履行合同的，雙方互不承擔責任，但應及時通知對方并提供證明。3.通知與送達：雙方所有通知均以書面形式送達（快遞、電子郵件），送達地址以本合同第一條為準。4.附件效力：本合同附件（1-5）為本合同不可分割的部分，與本合同具有同等法律效力。5.合同生效：本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份。甲方（蓋章）：______________________法定代表人（簽字）：______________________日期：______年______月______日乙方（蓋章）：______________________法定代表人/經(jīng)營者（簽字）：______________________日期：______年______月______日附件清單（示例）1.乙方資質(zhì)文件清單（餐飲服務許可證、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證）2.