萵筍種植技術(shù)試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.萵筍適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是（）A.510℃B.1520℃C.2530℃D.3035℃答案：B。萵筍喜冷涼氣候，不耐高溫，1520℃是其適宜的生長(zhǎng)溫度范圍，溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育。2.萵筍種子發(fā)芽的適宜溫度是（）A.1015℃B.1520℃C.2025℃D.2530℃答案：B。在1520℃的溫度條件下，萵筍種子發(fā)芽較快且整齊。3.以下哪種土壤最適合萵筍種植（）A.沙質(zhì)土B.黏質(zhì)土C.壤土D.鹽堿土答案：C。壤土通氣透水性良好，保水保肥能力較強(qiáng)，能為萵筍生長(zhǎng)提供適宜的土壤環(huán)境。4.萵筍種植時(shí)，基肥一般以（）為主。A.氮肥B.磷肥C.鉀肥D.有機(jī)肥答案：D。有機(jī)肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力，為萵筍生長(zhǎng)提供長(zhǎng)效的養(yǎng)分供應(yīng)，是萵筍種植基肥的主要選擇。5.萵筍在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)（）元素的需求最多。A.氮B.磷C.鉀D.鈣答案：A。氮元素對(duì)萵筍的莖葉生長(zhǎng)有重要作用，在其生長(zhǎng)過(guò)程中需求最多。6.萵筍間苗一般在（）進(jìn)行。A.子葉期B.12片真葉期C.34片真葉期D.56片真葉期答案：B。在12片真葉期進(jìn)行間苗，可以保證幼苗有足夠的生長(zhǎng)空間，避免相互擁擠。7.萵筍蹲苗的目的是（）A.促進(jìn)根系生長(zhǎng)B.增加葉片數(shù)量C.提高抗寒能力D.減少病蟲害答案：A。蹲苗可以適當(dāng)控制地上部分的生長(zhǎng)，促進(jìn)根系向縱深發(fā)展，增強(qiáng)植株的吸收能力。8.萵筍霜霉病是一種常見的病害，以下防治方法中錯(cuò)誤的是（）A.合理密植B.保持田間通風(fēng)透光C.發(fā)病初期噴施多菌靈D.大量澆水答案：D。大量澆水會(huì)增加田間濕度，有利于霜霉病病菌的滋生和傳播，不利于病害的防治。9.萵筍采收的最佳時(shí)期是（）A.莖部開始膨大時(shí)B.莖部充分膨大，頂端與最高葉片的葉尖相平時(shí)C.葉片變黃時(shí)D.開花后答案：B。此時(shí)萵筍的品質(zhì)和口感最佳，產(chǎn)量也較高。10.以下哪種方式不適用于萵筍的繁殖（）A.種子繁殖B.扦插繁殖C.分株繁殖D.組織培養(yǎng)繁殖答案：C。萵筍一般采用種子繁殖，扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖也有應(yīng)用，但分株繁殖不適用于萵筍。二、多項(xiàng)選擇題（每題5分，共20分）1.萵筍生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的光照，但在（）時(shí)需要適當(dāng)遮蔭。A.種子發(fā)芽期B.幼苗期C.蓮座期D.莖部膨大期答案：AB。種子發(fā)芽期和幼苗期萵筍較為幼嫩，過(guò)強(qiáng)的光照可能會(huì)對(duì)其造成傷害，需要適當(dāng)遮蔭。2.以下屬于萵筍常見蟲害的有（）A.蚜蟲B.菜青蟲C.紅蜘蛛D.地老虎答案：ABCD。這些害蟲都會(huì)對(duì)萵筍的生長(zhǎng)造成不同程度的危害。3.為了提高萵筍的產(chǎn)量和品質(zhì)，在施肥時(shí)應(yīng)注意（）A.重施基肥B.適時(shí)追肥C.控制氮肥用量，增施磷鉀肥D.根外追肥答案：ABCD。重施基肥能為萵筍生長(zhǎng)提供基礎(chǔ)養(yǎng)分；適時(shí)追肥可滿足不同生長(zhǎng)階段的養(yǎng)分需求；控制氮肥用量，增施磷鉀肥有利于提高萵筍的品質(zhì)；根外追肥能快速補(bǔ)充植株所需的養(yǎng)分。4.萵筍種植的田間管理工作包括（）A.中耕除草B.澆水施肥C.病蟲害防治D.整枝打杈答案：ABC。萵筍一般不需要整枝打杈，中耕除草、澆水施肥和病蟲害防治是萵筍田間管理的重要工作。三、判斷題（每題2分，共20分）1.萵筍可以在任何季節(jié)種植。（）答案：錯(cuò)誤。萵筍喜冷涼氣候，一般適合在春秋季節(jié)種植，夏季高溫和冬季低溫都不利于其生長(zhǎng)。2.萵筍種子播種前不需要進(jìn)行處理。（）答案：錯(cuò)誤。萵筍種子播種前常進(jìn)行浸種、催芽等處理，以提高發(fā)芽率和發(fā)芽速度。3.種植萵筍時(shí)，澆水越多越好。（）答案：錯(cuò)誤。澆水應(yīng)根據(jù)萵筍的生長(zhǎng)階段和土壤墑情合理進(jìn)行，過(guò)多澆水會(huì)導(dǎo)致土壤透氣性變差，引發(fā)病害等問(wèn)題。4.萵筍在生長(zhǎng)過(guò)程中不需要進(jìn)行培土。（）答案：錯(cuò)誤。培土可以保護(hù)萵筍莖部，防止莖部露出地面變綠，同時(shí)也能增強(qiáng)植株的穩(wěn)定性。5.發(fā)現(xiàn)萵筍有病蟲害時(shí)，應(yīng)立即使用高濃度農(nóng)藥進(jìn)行防治。（）答案：錯(cuò)誤。高濃度農(nóng)藥可能會(huì)對(duì)萵筍造成藥害，且易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)，應(yīng)按照規(guī)定的濃度和方法使用農(nóng)藥。6.萵筍的基肥可以全部使用化肥。（）答案：錯(cuò)誤。雖然化肥能提供速效養(yǎng)分，但全部使用化肥會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)等問(wèn)題，基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，配合適量化肥。7.萵筍間苗時(shí)應(yīng)拔除生長(zhǎng)健壯的幼苗。（）答案：錯(cuò)誤。間苗應(yīng)拔除弱小、病殘的幼苗，保留生長(zhǎng)健壯的幼苗。8.萵筍的生長(zhǎng)速度與溫度無(wú)關(guān)。（）答案：錯(cuò)誤。溫度對(duì)萵筍的生長(zhǎng)速度影響較大，在適宜溫度范圍內(nèi)，溫度越高生長(zhǎng)速度越快，但超過(guò)一定范圍則會(huì)抑制生長(zhǎng)。9.萵筍采收后不需要進(jìn)行保鮮處理。（）答案：錯(cuò)誤。萵筍采收后進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋ｕr處理可以延長(zhǎng)其保鮮期，減少損失。10.種植萵筍不需要輪作。（）答案：錯(cuò)誤。輪作可以減少病蟲害的發(fā)生，改善土壤肥力，有利于萵筍的生長(zhǎng)。四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共30分）1.簡(jiǎn)述萵筍種子催芽的方法。答案：萵筍種子催芽方法如下：（1）浸種：將種子放入清水中浸泡56小時(shí)，讓種子充分吸水。（2）搓洗：撈出種子，用濕布包好，輕輕搓洗，去除種子表面的黏液。（3）催芽：把處理好的種子放在1520℃的環(huán)境下催芽?？梢詫⒎N子放在冰箱冷藏室（溫度調(diào)至1520℃），每天用清水沖洗12次，保持種子濕潤(rùn)，一般23天種子即可露白。也可以將種子吊在井中離水面一定距離處進(jìn)行催芽。2.請(qǐng)說(shuō)明萵筍莖部開裂的原因及防治措施。答案：原因：（1）水分管理不當(dāng)：在莖部膨大期，若前期干旱，后期突然大量澆水，會(huì)使莖部細(xì)胞迅速膨大，而表皮細(xì)胞生長(zhǎng)速度跟不上，導(dǎo)致莖部開裂。（2）施肥不合理：氮肥施用過(guò)多，磷鉀肥不足，會(huì)使萵筍莖部生長(zhǎng)過(guò)快，容易開裂。（3）品種因素：部分萵筍品種本身莖部較脆，容易開裂。防治措施：（1）合理澆水：根據(jù)萵筍生長(zhǎng)階段和土壤墑情，均勻澆水，避免忽干忽濕。在莖部膨大期，保持土壤濕潤(rùn)但不過(guò)濕。（2）科學(xué)施肥：重施基肥，以有機(jī)肥為主，合理搭配氮、磷、鉀肥料，增施磷鉀肥，控制氮肥用量。（3）選擇適宜品種：選擇抗裂性好的萵筍品種進(jìn)行種植。3.簡(jiǎn)述萵筍霜霉病的癥狀及綜合防治方法。答案：癥狀：主要危害葉片。發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)淡黃色近圓形病斑，逐漸擴(kuò)大并受葉脈限制呈多角形。潮濕時(shí)，病斑背面產(chǎn)生白色霜狀霉層。后期病斑變?yōu)楹稚?，多個(gè)病斑相連會(huì)使葉片枯黃死亡。綜合防治方法：（1）農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種。合理密植，保持田間通風(fēng)透光。實(shí)行輪作，避免連