合肥餐飲考試題及答案_第1頁(yè)
合肥餐飲考試題及答案_第2頁(yè)
合肥餐飲考試題及答案_第3頁(yè)
合肥餐飲考試題及答案_第4頁(yè)
合肥餐飲考試題及答案_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩7頁(yè)未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

合肥餐飲考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題(每題2分,共10題)

1.合肥的市花是什么?

A.牡丹

B.梅花

C.桂花

D.荷花

答案:C

2.合肥地區(qū)最有名的傳統(tǒng)小吃是什么?

A.徽州毛豆腐

B.蚌埠燒餅

C.合肥板面

D.淮南牛肉湯

答案:C

3.以下哪項(xiàng)不是合肥傳統(tǒng)早點(diǎn)?

A.油茶

B.包子

C.煎餅果子

D.油條

答案:C

4.合肥的氣候類型屬于?

A.亞熱帶季風(fēng)氣候

B.溫帶季風(fēng)氣候

C.熱帶雨林氣候

D.寒帶氣候

答案:A

5.合肥的行政中心位于哪個(gè)區(qū)?

A.廬陽(yáng)區(qū)

B.瑤海區(qū)

C.蜀山區(qū)

D.包河區(qū)

答案:C

6.合肥的著名景點(diǎn)“三河古鎮(zhèn)”位于哪個(gè)縣?

A.肥東縣

B.肥西縣

C.長(zhǎng)豐縣

D.廬江縣

答案:B

7.合肥的市樹是什么?

A.銀杏

B.松樹

C.柳樹

D.梧桐

答案:A

8.合肥的著名高?!爸袊?guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)”簡(jiǎn)稱是什么?

A.科大

B.中科大

C.合工大

D.安大

答案:B

9.合肥的地鐵系統(tǒng)于哪一年正式開通運(yùn)營(yíng)?

A.2016年

B.2017年

C.2018年

D.2019年

答案:A

10.合肥的著名歷史人物包拯,他的官職是什么?

A.宰相

B.御史

C.尚書

D.知府

答案:B

二、多項(xiàng)選擇題(每題2分,共10題)

1.以下哪些是合肥的著名景點(diǎn)?

A.逍遙津

B.包公祠

C.黃山

D.三河古鎮(zhèn)

答案:ABD

2.合肥的氣候特點(diǎn)包括哪些?

A.四季分明

B.雨量充沛

C.冬季寒冷

D.夏季炎熱

答案:ABD

3.合肥的著名小吃包括哪些?

A.合肥板面

B.徽州毛豆腐

C.蚌埠燒餅

D.淮南牛肉湯

答案:AD

4.合肥的市樹和市花分別是?

A.銀杏

B.桂花

C.松樹

D.牡丹

答案:AB

5.以下哪些是合肥的行政區(qū)?

A.廬陽(yáng)區(qū)

B.瑤海區(qū)

C.蜀山區(qū)

D.包河區(qū)

答案:ABCD

6.合肥的地鐵系統(tǒng)包括哪些線路?

A.1號(hào)線

B.2號(hào)線

C.3號(hào)線

D.4號(hào)線

答案:ABCD

7.合肥的著名高校包括哪些?

A.中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)

B.安徽大學(xué)

C.安徽醫(yī)科大學(xué)

D.安徽建筑大學(xué)

答案:ABCD

8.合肥的著名歷史人物包括哪些?

A.包拯

B.李鴻章

C.劉銘傳

D.張遼

答案:ABC

9.合肥的氣候類型包括哪些?

A.亞熱帶季風(fēng)氣候

B.溫帶季風(fēng)氣候

C.熱帶雨林氣候

D.寒帶氣候

答案:A

10.合肥的著名企業(yè)包括哪些?

A.江淮汽車

B.合肥百貨大樓

C.科大訊飛

D.合肥鋼鐵集團(tuán)

答案:AC

三、判斷題(每題2分,共10題)

1.合肥是中國(guó)安徽省的省會(huì)城市。(對(duì))

答案:對(duì)

2.合肥的市花是牡丹。(錯(cuò))

答案:錯(cuò)

3.合肥板面是合肥的傳統(tǒng)小吃之一。(對(duì))

答案:對(duì)

4.合肥位于中國(guó)的南方地區(qū)。(對(duì))

答案:對(duì)

5.合肥的市樹是松樹。(錯(cuò))

答案:錯(cuò)

6.中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)位于合肥。(對(duì))

答案:對(duì)

7.合肥地鐵系統(tǒng)于2016年正式開通運(yùn)營(yíng)。(對(duì))

答案:對(duì)

8.合肥的著名景點(diǎn)包括黃山。(錯(cuò))

答案:錯(cuò)

9.合肥的氣候類型屬于溫帶季風(fēng)氣候。(錯(cuò))

答案:錯(cuò)

10.合肥的著名歷史人物包括包拯。(對(duì))

答案:對(duì)

四、簡(jiǎn)答題(每題5分,共4題)

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述合肥的地理位置。

答案:合肥位于中國(guó)安徽省中部,長(zhǎng)江和淮河之間,是安徽省的省會(huì)城市。

2.請(qǐng)列舉合肥的三個(gè)著名旅游景點(diǎn)。

答案:逍遙津、包公祠、三河古鎮(zhèn)。

3.合肥的氣候特點(diǎn)是什么?

答案:合肥屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,雨量充沛,夏季炎熱,冬季寒冷。

4.合肥有哪些著名的高等學(xué)府?

答案:中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)、安徽大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、安徽建筑大學(xué)等。

五、討論題(每題5分,共4題)

1.合肥餐飲業(yè)的發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)有何影響?

答案:合肥餐飲業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì),豐富了市民的生活,同時(shí)也帶動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展。

2.合肥的餐飲文化有哪些特點(diǎn)?

答案:合肥的餐飲文化以徽菜為主,注重色、香、味、形的統(tǒng)一,口味偏重,講究烹飪技法,具有鮮明的地域特色。

3.合肥餐飲業(yè)面臨的挑戰(zhàn)有哪些?

答案:合肥餐飲業(yè)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論