外科營養(yǎng)考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）

1.外科病人營養(yǎng)支持的主要目的是：

A.提高病人的體重

B.改善病人的免疫力

C.促進傷口愈合

D.增加病人的舒適度

答案：C

2.以下哪項不是外科營養(yǎng)支持的適應(yīng)癥？

A.嚴(yán)重創(chuàng)傷

B.嚴(yán)重感染

C.肥胖癥

D.胃腸道功能障礙

答案：C

3.外科營養(yǎng)支持中，以下哪種營養(yǎng)素是必需的？

A.碳水化合物

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.以上都是

答案：D

4.外科病人營養(yǎng)支持的途徑不包括：

A.口服

B.腸內(nèi)

C.腸外

D.靜脈注射

答案：D

5.以下哪種維生素對于傷口愈合尤為重要？

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

答案：C

6.外科營養(yǎng)支持中，以下哪種氨基酸是必需氨基酸？

A.丙氨酸

B.谷氨酸

C.賴氨酸

D.精氨酸

答案：C

7.外科病人營養(yǎng)支持中，以下哪種電解質(zhì)是必需的？

A.鈉

B.鉀

C.鈣

D.以上都是

答案：D

8.外科營養(yǎng)支持中，以下哪種礦物質(zhì)是必需的？

A.鐵

B.鋅

C.硒

D.以上都是

答案：D

9.以下哪種情況不適合進行腸內(nèi)營養(yǎng)？

A.胃腸道功能正常

B.胃腸道功能受損

C.需要快速恢復(fù)腸道功能

D.需要長期營養(yǎng)支持

答案：B

10.外科營養(yǎng)支持中，以下哪種營養(yǎng)素可以提供能量？

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.以上都是

答案：D

二、多項選擇題（每題2分，共20分）

1.外科營養(yǎng)支持的目的包括：

A.維持機體代謝平衡

B.促進傷口愈合

C.改善免疫功能

D.預(yù)防感染

答案：ABCD

2.外科營養(yǎng)支持的途徑包括：

A.口服

B.腸內(nèi)

C.腸外

D.皮下注射

答案：ABC

3.外科營養(yǎng)支持中，以下哪些是必需氨基酸？

A.賴氨酸

B.色氨酸

C.苯丙氨酸

D.丙氨酸

答案：ABC

4.外科營養(yǎng)支持中，以下哪些是必需脂肪酸？

A.亞油酸

B.α-亞麻酸

C.油酸

D.硬脂酸

答案：AB

5.外科營養(yǎng)支持中，以下哪些是必需的維生素？

A.維生素A

B.維生素B群

C.維生素C

D.維生素D

答案：ABCD

6.外科營養(yǎng)支持中，以下哪些是必需的礦物質(zhì)？

A.鐵

B.鋅

C.銅

D.鈣

答案：ABCD

7.以下哪些情況需要外科營養(yǎng)支持？

A.胃腸道功能障礙

B.嚴(yán)重創(chuàng)傷

C.長期不能進食

D.肥胖癥

答案：ABC

8.外科營養(yǎng)支持中，以下哪些是能量的主要來源？

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

答案：ABC

9.以下哪些是外科營養(yǎng)支持的并發(fā)癥？

A.感染

B.電解質(zhì)紊亂

C.肝功能異常

D.營養(yǎng)不良

答案：ABC

10.以下哪些是外科營養(yǎng)支持的監(jiān)測指標(biāo)？

A.體重

B.血清白蛋白

C.氮平衡

D.血糖

答案：ABCD

三、判斷題（每題2分，共20分）

1.外科營養(yǎng)支持可以完全替代食物。（×）

2.腸內(nèi)營養(yǎng)比腸外營養(yǎng)更符合生理需求。（√）

3.外科營養(yǎng)支持不需要考慮病人的代謝狀態(tài)。（×）

4.所有外科病人都需要營養(yǎng)支持。（×）

5.營養(yǎng)支持可以改善病人的預(yù)后。（√）

6.外科營養(yǎng)支持只適用于不能進食的病人。（×）

7.營養(yǎng)支持可以減少手術(shù)并發(fā)癥。（√）

8.營養(yǎng)支持會增加感染的風(fēng)險。（×）

9.營養(yǎng)支持不需要監(jiān)測病人的電解質(zhì)水平。（×）

10.營養(yǎng)支持可以提高病人的生活質(zhì)量。（√）

四、簡答題（每題5分，共20分）

1.簡述外科營養(yǎng)支持的基本原則。

答案：外科營養(yǎng)支持的基本原則包括：1)根據(jù)病人的具體情況制定個性化的營養(yǎng)支持方案；2)優(yōu)先選擇腸內(nèi)營養(yǎng)；3)營養(yǎng)支持應(yīng)盡早開始；4)監(jiān)測和調(diào)整營養(yǎng)支持方案以適應(yīng)病人的變化；5)營養(yǎng)支持應(yīng)與其他治療措施相結(jié)合。

2.描述腸內(nèi)營養(yǎng)和腸外營養(yǎng)的區(qū)別。

答案：腸內(nèi)營養(yǎng)是通過胃腸道提供營養(yǎng)，符合生理需求，有助于維持腸道功能和免疫功能。腸外營養(yǎng)是通過靜脈系統(tǒng)提供營養(yǎng)，適用于胃腸道功能障礙或不能耐受腸內(nèi)營養(yǎng)的病人。

3.外科營養(yǎng)支持中，如何評估病人的營養(yǎng)狀態(tài)？

答案：評估病人的營養(yǎng)狀態(tài)可以通過以下方法：1)體重和體重變化；2)血清白蛋白和前白蛋白水平；3)氮平衡；4)膳食攝入評估；5)身體組成分析；6)臨床評估，如肌肉量和皮下脂肪的評估。

4.外科營養(yǎng)支持中，如何預(yù)防和處理并發(fā)癥？

答案：預(yù)防和處理外科營養(yǎng)支持的并發(fā)癥包括：1)嚴(yán)格無菌操作以預(yù)防感染；2)監(jiān)測和調(diào)整電解質(zhì)水平以預(yù)防電解質(zhì)紊亂；3)定期檢查肝功能以預(yù)防肝功能異常；4)監(jiān)測血糖水平以預(yù)防高血糖或低血糖；5)適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)支持方案調(diào)整以預(yù)防營養(yǎng)不良。

五、討論題（每題5分，共20分）

1.討論外科營養(yǎng)