摘要：梨樹整形修剪的目的是確保梨樹形成良好的樹形和易豐產(chǎn)的骨架，做到有形不死、無形不亂，因樹、因品種修剪；隨枝做形，最終達(dá)到營養(yǎng)生長與生殖生長相互協(xié)調(diào)與平衡。整形與結(jié)果同步進(jìn)行，使各種枝條相互協(xié)調(diào)生長，主次分明，枝組搭配合理，并按照梨樹生長發(fā)育的生長規(guī)律合理培養(yǎng)結(jié)果枝組，最終達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，使單位面積的經(jīng)濟(jì)效益得到進(jìn)一步提高。關(guān)鍵詞：梨樹；整形修剪；林業(yè)梨樹是駐馬店地區(qū)栽培最多的小雜果樹種之一，20世紀(jì)80年代的栽培面積為2.5萬公頃，至今已擴(kuò)大到15.8萬公頃。駐馬店處于亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，非常適合各種小雜果樹種的生長與栽培。伴隨著人民生活水平的提高，優(yōu)質(zhì)梨果已成為每個家庭的必備果品。因此，果農(nóng)種植梨樹的積極性得到了進(jìn)一步提高。但是，在梨樹栽培過程中，對梨樹進(jìn)行整形修剪時，達(dá)不到梨樹整形修剪的目的和作用，忽視了梨樹高產(chǎn)、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)整形修剪的理論基礎(chǔ)和整形修剪技術(shù)的操作過程。為了確保果農(nóng)增收，提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，筆者在自身多年從事梨樹栽培生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，總結(jié)出在對梨樹進(jìn)行整形修剪時應(yīng)注意的幾個問題，旨在為林業(yè)科技工作者和果農(nóng)提供參考和借鑒。1注意控制梨樹的先端優(yōu)勢梨樹在幼樹期時主干生長勢強(qiáng)，中主干上發(fā)生的枝條角度不易開張，易抱頭生長，其結(jié)果是梨樹上強(qiáng)下弱、外強(qiáng)中弱。修剪時一定要注意控制枝條的先端優(yōu)勢，達(dá)到控制樹高的目的，促進(jìn)主枝及側(cè)生枝的正常生長，力求達(dá)到各級骨干枝相互平衡。對成枝力特別強(qiáng)的品種，一定要用弱芽弱枝去帶頭，通過弱芽弱枝帶頭，可以緩和過強(qiáng)的頂端優(yōu)勢，達(dá)到控制樹高的目的。也可以把中心干彎倒后按照輔養(yǎng)枝去培養(yǎng)，利用新發(fā)的弱枝去代替中心干。對成枝力強(qiáng)的一些品種，可進(jìn)行換頭回縮，或根據(jù)冠內(nèi)枝葉的生長狀況，適當(dāng)疏去枝葉的一部分，有利于冠內(nèi)光照充足和發(fā)芽的形成，促使早結(jié)果，通過以果壓冠來控制中心干過強(qiáng)的修剪措施，保證樹體平衡和正常生長。為了處理好中心干與各主枝的相互協(xié)調(diào)關(guān)系，應(yīng)每年對延長枝進(jìn)行適當(dāng)短截，對弱小的枝短截時要適當(dāng)剪重一些，對強(qiáng)旺枝短截時要盡量輕一些；對弱枝要多留枝葉，對強(qiáng)枝要少留枝葉；讓弱枝的角度盡量小一些，強(qiáng)枝的角度盡量大一些。生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，大多數(shù)梨樹在栽培中表現(xiàn)為成枝少，樹冠中大多數(shù)是中、短枝，冠內(nèi)的枝條比較稀疏，為此，冠內(nèi)的主側(cè)枝要適當(dāng)多留一些。在栽培過程中，若第一層3個主枝不能均勻布滿四周，可適當(dāng)增加1個主枝，使其布滿第一層的空間；第二層2個主枝，第三層1個主枝；最后落頭開心，樹高控制在3.5m左右較為適宜。層與層之間的間距一般為80cm左右，對矮化密植的樹一定要多留、多放、少短截，讓樹冠盡量開張，達(dá)到早期結(jié)果、以果壓冠的修剪目的。在控制樹冠時，幼樹的強(qiáng)旺枝應(yīng)先緩放、后回縮，即見果后再回縮，對大樹的強(qiáng)旺枝可采取先截后放的修剪手法，促進(jìn)多發(fā)枝，再采用去強(qiáng)留弱的方法促其結(jié)果。在栽培過程中，側(cè)枝的開張是整形修剪環(huán)節(jié)最重要的問題，通過對主、側(cè)枝角度的開張，來進(jìn)一步緩和其先端優(yōu)勢，去促發(fā)分枝，既緩和了外強(qiáng)內(nèi)弱的問題，又促使梨樹早結(jié)果，對那些易發(fā)生枝強(qiáng)的品種也可以用換頭的方法去開張角度。一般品種要求基角為50°～60°，對部分直立性較強(qiáng)的品種，則要求基角為65°～75°。若用換頭的方法去處理角度，應(yīng)對背下枝有計(jì)劃地培養(yǎng)，千萬不要操之過急，一定要防止上強(qiáng)下弱的現(xiàn)象出現(xiàn)。2早成形、早結(jié)果問題梨樹發(fā)枝少，成枝力又弱，為了讓其提早形成樹冠，提高早期的產(chǎn)量，應(yīng)在整個整形修剪過程中促發(fā)更多的枝條。所以，對無秋梢的中、長枝，應(yīng)采取不短截或輕短截上部1～2芽的方式；對有秋梢的枝，應(yīng)在秋梢的骨節(jié)部分進(jìn)行短截，以促發(fā)分枝，在整形時應(yīng)盡量留用，對臨時性枝，讓其開張角度，長放，待結(jié)果后再回縮。由于梨樹枝條少，為增加產(chǎn)量，對冠內(nèi)的旺枝和部分交叉枝、重疊枝以及換頭后的延長枝，盡量改變其生長方位，完成彎枝處理后，再進(jìn)行回縮。對梨樹中心干上的輪生枝、對生枝，只要不發(fā)生掐脖，不過分擁擠，也要進(jìn)行開張角度利用。這類枝條在經(jīng)過改造后其壽命變長，相應(yīng)結(jié)果能力得到加強(qiáng)。幼齡時期的大型輔養(yǎng)枝要見空間就留用，然后根據(jù)主、側(cè)枝的發(fā)展情況來補(bǔ)空養(yǎng)樹，并通過改造培養(yǎng)成大、中型結(jié)果枝組。在整形過程中，要提前成形、提前結(jié)果，但需注意的是要控制其增粗、長放的時間不宜過久，以免擾亂樹形。對一些發(fā)枝弱的品種，即一年內(nèi)不易在主干上選出3個以上主枝的梨樹品種，應(yīng)對中心干延長枝偏重短截，促剪口下的第2～3芽發(fā)枝，使所生長的枝條符合所需枝的生長方向要求，當(dāng)重截后所抽生的枝條不夠強(qiáng)壯時，應(yīng)長放養(yǎng)枝，同時注意控制中心干上前一年留用枝條的生長勢，盡可能促使中心干上的主枝生長勢平衡一致。梨樹發(fā)枝力弱、萌芽力強(qiáng)，若對骨干枝長放或過輕短截，則會造成枝條的盲節(jié)數(shù)相應(yīng)增加。隨著骨干枝的向外延伸，后期生發(fā)的中短枝極易衰弱，可形成無效枝，最后枯死，造成內(nèi)膛早衰、空虛和缺枝脫節(jié)的現(xiàn)象。因此，對延長枝應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)長放，適當(dāng)短截。梨苗在定植后，緩苗慢、生長弱，有的發(fā)枝較晚，原因是苗木質(zhì)量差，根系不發(fā)達(dá)，其在恢復(fù)生長后才能抽發(fā)枝。所以，這類幼樹在定干后應(yīng)先養(yǎng)樹，枝要多留長放，不急于當(dāng)年確定主枝，養(yǎng)好枝后再選留主枝，特別是對那些枝條軟弱、角度又開張的品種更要留意，否則會發(fā)生樹勢弱、成形較慢且結(jié)果推遲等現(xiàn)象。3注意枝組的培養(yǎng)梨樹的單枝生長勢之間有很大的差異，因萌芽力相當(dāng)強(qiáng)，且多以中、短果枝結(jié)果，多數(shù)的長梢長放后均易轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝，此種特性有利于梨樹提早結(jié)果。因此，對于結(jié)果枝組的培養(yǎng)，應(yīng)從以下幾個方面進(jìn)行考慮：因梨樹的先端優(yōu)勢較強(qiáng)，呈單軸延伸，培養(yǎng)成多分枝時比較困難，所以大中型枝組要及早培養(yǎng)，培養(yǎng)枝組時應(yīng)放、截、縮相結(jié)合，冬季修剪與夏季管理相結(jié)合。枝組上的強(qiáng)旺枝一般不宜短截，要采取先緩放、再拉倒的處理方法，以促使結(jié)果。若培養(yǎng)大型枝組，要有放有截，使其多分枝，每年修枝時要截放相結(jié)合，當(dāng)達(dá)到所需的分枝數(shù)量時，再長放結(jié)果。對于果臺枝副梢為中長枝的品種，應(yīng)采用彎枝捺枝的方法來改變枝條生長的方向，促生短枝，待結(jié)果后，利用果臺副梢可培養(yǎng)成為大中型的結(jié)果枝組，有利于提早結(jié)果。培養(yǎng)時對形成的花芽要求結(jié)果適量，要留有余力，以促進(jìn)發(fā)育枝生長。對中庸枝采取先放后縮的策略，即可培養(yǎng)成小中型枝組；待連年緩放結(jié)果后，根據(jù)空間的大小疏除和回縮，即可形成小型枝組；對中型枝組，采用先放、再對先端強(qiáng)枝短截促其發(fā)枝的方法，可形成單軸的中型枝組。對于弱枝可先甩放，待養(yǎng)壯后再截，促發(fā)分枝，將其培養(yǎng)成中型結(jié)果枝組；也可長放結(jié)果后待枝組衰弱時回縮，把背上旺枝培養(yǎng)成結(jié)果枝組；還可先把旺枝拉平或斜下，多發(fā)枝后將其培養(yǎng)成所需的結(jié)果枝組。有些梨樹品種不僅中短果枝極易形成花芽，長枝也易形成花芽，應(yīng)在幼樹的整形過程中，對擴(kuò)冠的枝少留果或不留果，對全樹也要控制結(jié)果量，使樹體留有余力，維持樹勢健壯，以利于有效進(jìn)行整形和培養(yǎng)枝組。在處理外圍枝留果量時，要根據(jù)外圍枝條的長勢來決定。若枝條開張角度小，外圍枝生長旺盛，此時，外圍也要留果。當(dāng)樹冠長到一定大小時，為了控冠，此時外圍要多留果，力求達(dá)到以果來壓冠的效果。4超密栽植園的整形修剪4.1促長成形期此時期是指栽植后的1～3年，梨樹的生長特點(diǎn)是枝條基本上抱頭生長，長枝少，枝量少，而且枝條角度小。在進(jìn)行管理及修剪時，以擴(kuò)大樹冠為主，讓枝條達(dá)到開張角度。其修剪的主要任務(wù)是骨干枝的培養(yǎng)定干及整形，應(yīng)采取短截和巨部目傷等技術(shù)措施，使枝量盡快增加，為促果壓冠進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。冬季修剪時，在距離地面80～100cm處剪截，在剪口以下留6～8個較為飽滿的芽。在落葉后修剪時，對于長度在30cm以上的當(dāng)年生枝，應(yīng)留4～6個飽滿芽重短截，對于長度為15～30cm的枝，應(yīng)剪掉頂芽，對于長度在15cm以下的枝，均不動剪；二年生樹在修剪時應(yīng)以短截為主，中心延長頭的長度在50cm以上的枝條，應(yīng)留4～6個較為飽滿芽短截，長度在50cm以下的枝條，只剪去頂芽，長度在30cm以下的中心干枝條均不動剪。另外，冠內(nèi)的其他當(dāng)年生枝條，凡是長度在50cm以上的，一律留3～5個飽滿芽短截；而長度不超過50cm的留2～3個芽短截；30cm以下的枝條不動剪刀。修剪時，為了充分利用頂芽的生長優(yōu)勢，對于三年生的樹，應(yīng)根據(jù)具體生長勢的強(qiáng)弱進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩探?。中心干延長枝的修剪與二年生的樹相同，需要注意的是，此時期樹的生長高度已達(dá)到樹高的標(biāo)準(zhǔn)，在修剪短截時，剪口下面枝條的芽應(yīng)留到去行間的方向位置，同時，對冠內(nèi)枝條直徑在1cm以上、長度在100cm以上的枝條，已達(dá)到每平方米所占的營養(yǎng)面積時，此時已證明梨樹已進(jìn)入以果壓冠的時期，生產(chǎn)實(shí)踐證明，經(jīng)過3年的整形和適宜的修剪管理，樹體基本已成形，而枝組已完成初步配置，達(dá)到常規(guī)栽培的開花、生長、結(jié)果三種枝條合理分布的配置程度，為下一年以果壓冠打下了良好的基礎(chǔ)。4.2促果壓冠期4.2.1健壯枝組的修剪長度為100cm的1年生枝在經(jīng)過長放后，基本上均可形成健壯的結(jié)果枝組，此時凡是冠內(nèi)枝條的基角在30°以內(nèi)，結(jié)果后角度仍不易開張的，這些枝組通過長放形成花芽后，應(yīng)在延長枝的輪痕處短截，待修剪結(jié)果后保留2～3個較短的果枝再進(jìn)行回縮。此種修剪措施可以抑制枝條加粗生長，促使剪口下進(jìn)一步促發(fā)分枝。另外，對于冠內(nèi)通過長放結(jié)果后枝條角度仍不開張的枝組，應(yīng)進(jìn)行回縮，縮放相結(jié)合后可形成單枝更新，有利于枝條角度的開張。4.2.2較壯枝組的修剪這類枝組較為健壯，但枝條的角度有一定的傾斜度，結(jié)果后容易開張。對于這類枝條應(yīng)長放2年再適量剪去部分頂梢，使得枝組的上下兩部分輪流交替結(jié)果，這樣有利于達(dá)到壓開枝條的角度來緩和樹勢的效果。4.2.3一般枝組的修剪此類枝組多數(shù)為長50cm左右的一年生枝，這種枝是經(jīng)過長放形成的，大多數(shù)垂直角度為45°～60°，其生長勢為中等。對于這類枝組，將其長放1年后應(yīng)在先端延長枝輪痕處回縮，這樣有利于穩(wěn)定枝組的長度，可形成單枝型隔年結(jié)果。同時，可伴隨著結(jié)果枝組的形成，實(shí)現(xiàn)連年結(jié)果，達(dá)到連年穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。4.2.4細(xì)弱枝組的修剪在栽培實(shí)踐中，這類枝組生長勢弱，枝條的垂直角度均在60°以下。在修剪時，對于比較健壯的枝，應(yīng)在延長枝處進(jìn)行短截，對于弱枝一定要長放1年后再進(jìn)行適當(dāng)部位的回縮，回縮后抽出的新梢應(yīng)長放，對下垂枝要先縮后放。縮放結(jié)合的修剪措施可進(jìn)一步培養(yǎng)出較壯的枝組。4.2.5一年生枝的修剪對各類枝組進(jìn)行修剪時，除對主軸延長枝在適宜的部位進(jìn)行剪截外，對于余下的枝條要全部長放，不進(jìn)行修剪。若冠內(nèi)枝條過密，要部分疏除，對于角度較小的枝，要開張角度，通過緩和樹勢來提高成花量。當(dāng)冠內(nèi)部分枝的基角、腰角較小，且以果去壓冠達(dá)不到所要求的效果時，一定要采用撐、拉和背后換頭等措施去進(jìn)行改造，對緩放2年后才能見花的果枝，要嚴(yán)防未見到結(jié)果即回縮的修剪方法。對一年生較壯的育花枝，應(yīng)在枝軸的基部進(jìn)行環(huán)刻或環(huán)剝，可提高當(dāng)年成花率。5優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)期5.1大中型長軸枝組的修剪生產(chǎn)實(shí)踐證明，此時期的主要修剪任務(wù)是調(diào)整枝勢，控制枝條的長度，對于過長的枝應(yīng)回縮，對于較壯的枝，要用弱芽枝去當(dāng)頭，這樣有利于對頂端優(yōu)質(zhì)的控制；對于弱枝必須用壯芽或壯枝當(dāng)頭。部分側(cè)枝角度較大的要回縮，必須保持單軸延伸的有利優(yōu)勢；對部分長勢較強(qiáng)且角度又小的枝組，應(yīng)采取部分疏除、部分重回縮的技術(shù)措施進(jìn)行合理的修剪，這樣有利于達(dá)到改善冠內(nèi)光照和通風(fēng)條件的目的。5.2弱小枝組的修剪對此類枝組一般采取先緩放、后回縮的修剪技術(shù)措施，可有利于加強(qiáng)枝勢。對于冠內(nèi)過密的枝組，應(yīng)根據(jù)空間合理疏除，果農(nóng)總結(jié)的修剪原則是留近去遠(yuǎn)、留強(qiáng)去弱、留側(cè)去上的修剪原則。同時，對于冠內(nèi)有生長空間的徒長枝，要對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)睦?，原位置緩放，對于空間較小的，要改變生長方向，先截后放，有利于將其培養(yǎng)成為結(jié)果枝組。對于因果臺分枝力較差而易形成單果的品種，修剪時要注意對果臺枝采取短截或回縮的修剪措施，有利于促發(fā)分枝，可防止抽出的枝條細(xì)弱、冗長，這類枝條會發(fā)生光禿現(xiàn)象