專題一細胞的分子組成——高考生物考點剖析精創(chuàng)專題卷考點01組成細胞的元素和無機物4顆星（1-5題，21-22題，33題）考點02蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能5顆星（6-9題，23-24題，32題）考點03細胞中的糖類和脂質(zhì)5顆星（10-13題，25-26題，31題）考點04有機物的鑒定4顆星（14-16題，27-28題）考點05核酸的結(jié)構(gòu)和功能3顆星（17-19題，29-30題）考點06生物大分子的基本骨架及形成原因1顆星（20題）第I卷（選擇題）一、單項選擇題（本題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是最符合題目要求的。）1.下列哪項實例能夠證明微量元素是生命活動所必需的()A.Mg2+是葉綠素的組成成分B.油菜缺少B時只開花不結(jié)果C.哺乳動物血液中Ca2+含量太低，會抽搐D.缺P會影響ATP的合成2.農(nóng)業(yè)諺語“水是莊稼之血，肥是莊稼之糧”、“缺鎂后期株葉黃，老葉脈間變褐亡”等強調(diào)了水和無機鹽在農(nóng)作物生長發(fā)育中的關(guān)鍵作用。以下關(guān)于水和無機鹽的描述中，錯誤的是()。A.多種營養(yǎng)物質(zhì)需溶于水后方能被植物根系吸收。B.自由水和結(jié)合水的比例變化有利于植物適應(yīng)不同的環(huán)境C.鎂是葉綠素的重要組成部分，因此鎂的缺乏會導致葉片變黃。D.鎂屬于微量元素，對于植物體的生長也非常重要3.無機鹽對維持生物體生命活動至關(guān)重要。下列敘述錯誤的是()A.高鈣血癥可引發(fā)哺乳動物肌肉抽搐。B.哺乳動物缺Fe2+會導致血液運輸O2的能力下降C.對血漿中pH的穩(wěn)定有著重要的調(diào)節(jié)作用D.缺乏Mg2+會降低植物光合作用對光能的吸收效率。4.農(nóng)諺指出，收成好壞取決于水分，而產(chǎn)量高低則由肥料決定。以下敘述存在錯誤的是()。A.植物根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)B.自由水和結(jié)合水比值增大，細胞代謝會變旺盛C.作物秸稈充分晾曬后，體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機鹽D.農(nóng)作物從外界吸收的磷酸鹽可用于細胞內(nèi)合成DNA和RNA5.水是構(gòu)成細胞的重要成分，也是活細胞中含量最多的化合物。下列關(guān)于水的說法錯誤的是()A.所有生物的生命依賴水，生物種類不同，生物體內(nèi)的含水量有所差別B.水是良好的非極性溶劑，帶有正電荷或負電荷的分子（或離子）都容易與水結(jié)合C.氫鍵的不斷斷裂與重新形成，使水在常溫下保持液態(tài)并具有流動性。D.升高溫度時水分子運動加劇，但氫鍵的存在會束縛水分子的運動，這需要提供更多的能量才能“克服”氫鍵，因此水具有較高的比熱容6.如圖表示某多肽的結(jié)構(gòu)，下列敘述錯誤的是()A.該多肽由3種氨基酸構(gòu)成。B.該多肽具有的肽鍵是③⑤⑦C.該多肽為四肽，含有1個氨基和2個羧基D.合成該多肽時相對分子質(zhì)量減少727.下面是人體的氨基酸形成血紅蛋白的示意圖，請據(jù)圖分析，以下相關(guān)說法正確的是()A.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸必定包含C、H、O三種元素，可能含有N元素。B.氨基酸間通過形成二硫鍵使肽鏈盤曲折疊，是蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)C.血紅蛋白含有鐵，表明無機鹽在細胞內(nèi)主要以化合物形式存在。D.若血紅蛋白某一處的谷氨酸被纈氨酸取代，其運輸氧的能力可能會大大下降8.生命活動的進行離不開蛋白質(zhì)。以下關(guān)于蛋白質(zhì)功能的陳述中，不正確的是()。A.該蛋白質(zhì)分泌至胞外，作用于其他細胞以降低血糖，彰顯了其運輸功能。B.蛋白質(zhì)與抗原結(jié)合后，抗原失去感染能力，彰顯其免疫功能。C.動物細胞工程中常用胰蛋白酶處理細胞，使之分散開，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能D.神經(jīng)元興奮時，膜上Na?通道打開，引起大量Na?內(nèi)流，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運輸功能9.研究發(fā)現(xiàn)一類稱作“分子伴侶”蛋白質(zhì)可識別正在合成的多肽或部分折疊的多肽，并通過改變自身空間結(jié)構(gòu)與多肽的某些部位相結(jié)合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉(zhuǎn)運，其本身不參與組成最終產(chǎn)物并可循環(huán)發(fā)揮作用。下列敘述正確的是()A.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)一旦改變，將不可逆轉(zhuǎn)。B.“分子伴侶”變性后不能再與雙縮脲試劑反應(yīng)C.“分子伴侶”在蛋白質(zhì)折疊過程中可能促進二硫鍵的形成。D.“分子伴侶”介導加工的環(huán)狀八肽化合物至少含有9個氧原子和8個氮原子。10.糖類和脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯誤的是()A.人血液中的葡萄糖含量低于正常時，肝臟中的糖原便分解產(chǎn)生葡萄糖及時補充B.分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖、減壓的作用C.幾丁質(zhì)在甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中普遍存在。D.素食者主要通過分解植物中的纖維素獲得能量11.運動型果凍——能量膠是戶外馬拉松、越野跑、騎行、登山必備補給品。某品牌能量膠產(chǎn)品營養(yǎng)成分表和產(chǎn)品成分如下。相關(guān)敘述正確的是()產(chǎn)品營養(yǎng)成分表項目每100mL第60mL能量613kJ/144kcal368kJ/87kcal蛋白質(zhì)0.0g0.0g碳水化合物36g22g糖1.0g0.6g脂肪0.1g0.0g飽和脂肪0.0g0.0g纖維素0.1g0.0g鈉0.02g0.01gA.能量膠中的脂肪、膽固醇及維生素D合稱為固醇類物質(zhì)。B.人體攝入該能量膠中的麥芽糖需經(jīng)消化分解為葡萄糖后方可被吸收。C.糖類代謝發(fā)生障礙，供能不足時，脂肪可以分解供能，大量轉(zhuǎn)化為糖類D.能量膠中含有我們需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，我們每天只需要食用能量膠即可12.在體外培養(yǎng)動物細胞時，葡萄糖通常被添加到培養(yǎng)基中，以支持細胞的分裂和生長。在培養(yǎng)脂肪細胞的過程中，即使不向培養(yǎng)基中添加脂肪，新形成的細胞中也會觀察到油滴的出現(xiàn)。下列敘述錯誤的是()A.培養(yǎng)基中的葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)B.脂肪細胞內(nèi)檢測到油滴，表明細胞能夠?qū)⑵咸烟寝D(zhuǎn)化為脂肪。C.葡萄糖和蔗糖分子中氫原子和氧原子之比都是2：1D.大多數(shù)動物脂肪含有不飽和脂肪酸，室溫時呈固態(tài)13.下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述中正確的是()A.磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分，在動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆種子中含量豐富B.脂肪組成元素只有℃、H、O，且與糖類物質(zhì)相比，C、H比例低，O比例較高C.膽固醇能夠有效促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收，飲食中不能過多攝入D.性激素可由性腺產(chǎn)生并分泌，可以促進生殖器官的發(fā)育，也是重要的儲能物質(zhì)14.顏色反應(yīng)可以用來檢測生物分子。下列說法不正確的是()A.向豆?jié){中先加入雙縮脲A液，后加入B液，混勻后即可檢測氨基酸B.將斐林試劑甲液、乙液混合后，加入梨汁中，水浴加熱可檢測還原糖C.將火腿腸研磨后加入碘液，可用于檢測火腿腸是否含有淀粉D.通過沸水浴加熱，使用二苯胺試劑鑒定從菜花研磨液中提取的DNA。15.選擇合適的實驗材料是科學探究的關(guān)鍵，正確選材對實驗成功至關(guān)重要。在還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定實驗中，關(guān)于實驗材料選擇的描述有誤的是()。A.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，可用于蛋白質(zhì)的鑒定B.花生種子含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C.甘蔗莖中含有較多的糖且近于白色，可用于可溶性還原糖的鑒定D.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料16.下列是一組檢測生物體主要有機物的實驗，表中1~④對應(yīng)的內(nèi)容描述準確的是()。待測物質(zhì)試劑預(yù)期顯色結(jié)果反應(yīng)條件蛋白質(zhì)雙縮脲試劑③④脂肪②橘黃色常溫①斐林試劑磚紅色50~65℃A.葡萄糖、碘液、紫色、沸水浴B.蔗糖、蘇丹Ⅲ染液、紫色、常溫C.還原糖、蘇丹Ⅲ染液、藍色、水浴加熱D.葡萄糖、蘇丹Ⅲ染液、紫色、常溫17.帕蒂西蘭是用于治療家族性淀粉樣多發(fā)性神經(jīng)病變(FAP)的小RNA干擾類藥物，由兩條鏈構(gòu)成，核苷酸鏈含有游離的磷酸基團端為5'端，另一端為3'端。兩條鏈各包含21個核苷酸，形成19個堿基對；每條鏈的3'末端有兩個未配對的懸空核苷酸。關(guān)于帕蒂西蘭的描述，正確的選項是()。A.帕蒂西蘭3'末端共含2個未配對堿基B.帕蒂西蘭徹底水解得到的堿基最多有5種C.人體細胞內(nèi)的RNA通常呈現(xiàn)單鏈結(jié)構(gòu)。D.帕蒂西蘭既適用于治療FAP，又作為遺傳信息的載體。18.核酸甲和乙是生物體內(nèi)的兩種核酸，其基本組成單位如圖所示。下列敘述正確的是()A.HIV的遺傳物質(zhì)是核酸甲B.核酸乙中不存在氫鍵。C.與合成核酸乙的單體相比，核酸甲的單體的3’位置的碳原子上少一個氧原子D.生物體內(nèi)核酸甲的多樣性與核苷酸的排列順序有關(guān)，與其連接方式無關(guān)19.藍細菌水華會嚴重影響水域生態(tài)系統(tǒng)的安全，目前可以通過噬藻體控制藍細菌水華，噬藻體是一種通過直接侵染使藍細菌裂解的雙鏈DNA病毒。下列敘述正確的是()A.噬藻體DNA遵循A-U與G-C的堿基互補配對規(guī)律。B.DNA單鏈的一個堿基分別與一個磷酸和一個堿基相連C.噬藻體DNA由四種核糖核苷酸構(gòu)成的雙螺旋結(jié)構(gòu)。D.磷酸與脫氧核糖在噬藻體DNA中交替排列構(gòu)成基本骨架。20.生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律，是由一定的基本結(jié)構(gòu)單位，按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體，下列表述正確的是()A.若該圖為一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示肽鍵，2表示中心碳原子，3的種類約有20種B.若此圖為單鏈DNA結(jié)構(gòu)模式圖，則1代表磷酸基團，2表示脫氧核糖，3包含四種堿基。C.若該圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團，3有4種D.若該圖表示多糖的結(jié)構(gòu)模式圖，則淀粉、纖維素和糖原是相同的二、多項選擇題（本題共10小題，每小題3分，共30分。在每小題給出的四個選項中，每題有不止一個選項符合題意。每題全選對者得3分，選對但不全的得1分，錯選或不答的得0分。）21.盡管無機鹽在細胞中的占比僅為1%~1.5%，但它們對維持細胞與生物體的生命活動至關(guān)重要。以下相關(guān)描述中存在錯誤的是()。A.人體內(nèi)缺乏Na2+會引起神經(jīng)、肌肉細胞的興奮性降低，引發(fā)肌肉酸痛、乏力等B.鐵是血紅蛋白構(gòu)成的關(guān)鍵元素，主要位于氨基酸的R基團中，缺鐵會導致貧血。C.P是組成磷脂、核酸和ATP的必需成分，植物體缺P常表現(xiàn)為生長發(fā)育不正常D.哺乳動物血液中必須有一定量的Ca2+，但如果含量太高，動物會出現(xiàn)抽搐等癥狀22.為探究植物應(yīng)對不良環(huán)境的生存策略，科研人員以水茄幼苗為材料，分別在缺N、P、K的完全培養(yǎng)液中培養(yǎng)，觀察并記錄其生長差異，結(jié)果如表所示。下列說法正確的是()老葉葉綠素/mg·g-1/mg·g-1根總體積/cm3根系活力A.缺N組葉片中葉綠素減少，可能是由于葉綠素合成需要N元素的參與B.缺P和缺K組葉片中葉綠素均會減少，根系活力不一定減弱C.在缺N和缺K條件下，水茄根系應(yīng)對不良環(huán)境的生存策略不同D.補充有機肥有助于提升植物生長，因其富含的N、P、K等元素可直接被植物吸收利用。23.大腸桿菌細胞中蘇氨酸在L-蘇氨酸脫氨酶的催化下生成α-酮丁酸，a-酮丁酸經(jīng)一系列酶促反應(yīng)生成異亮氨酸，異亮氨酸濃度高時與L-蘇氨酸脫氨酶結(jié)合改變其空間構(gòu)象，下列說法錯誤的是()A.異亮氨酸對于大腸桿菌來說屬于非必需氨基酸B.添加蘇氨酸至培養(yǎng)基可增強L-蘇氨酸脫氨酶的活性。C.蘇氨酸在大腸桿菌細胞內(nèi)的主要作用是合成異亮氨酸D.提高L-蘇氨酸脫氨酶的活性能緩解大腸桿菌合成異亮氨酸障礙24.催產(chǎn)素是一種由下丘腦神經(jīng)細胞產(chǎn)生的九肽激素，具有促進分娩和乳腺排乳的功能。圖示為催產(chǎn)素的結(jié)構(gòu)簡式，其中三個字母分別代表不同的氨基酸種類。基于此判斷，下列敘述正確的有()。A.催產(chǎn)素中含有九個肽鍵B.催產(chǎn)素徹底水解后共得到8種氨基酸C.催產(chǎn)素徹底水解需要九個水D.形成催產(chǎn)素的過程中相對分子量減少了14625.運動員在亞運村進餐，食物營養(yǎng)全面，在食物的消化過程中促胰液素起重要作用，促胰液素可通過介導腸道—褐色脂肪組織（BAT）—大腦軸，刺激運動員的飽食中樞。研究發(fā)現(xiàn)，人體進食后，促胰液素通過與BAT中的促胰液素受體（SCTR）結(jié)合以激活脂解作用（甘油三酯分解為游離的脂肪酸），進而激活BAT的產(chǎn)熱作用；同時信號可傳至大腦并產(chǎn)生飽腹感。下列說法錯誤的是()A.當機體能量不足時，脂肪可大量轉(zhuǎn)化為糖類供能。B.推斷運動員進食后，促胰液素能增強BAT的代謝活動。C.游離的脂肪酸的產(chǎn)生需要蛋白酶催化甘油三酯水解得到D.促胰液素通過與大腦皮層SCTR特異性結(jié)合刺激人體產(chǎn)生飽腹感26.蟹黃湯包是傳統(tǒng)小吃，主要原料包括大閘蟹、母雞、豬肉皮和高筋面粉，餡料為蟹黃與蟹肉，湯汁源自原味雞湯，制作工藝精湛。以下敘述存在錯誤的是()。A.蟹黃中富含卵磷脂（一種磷脂），磷脂分子的尾部是親水基團B.母雞中有的脂肪含有不飽和脂肪酸，該種脂肪在室溫時呈固態(tài)C.高筋面粉中富含淀粉，經(jīng)過消化水解為葡萄糖后才能被細胞吸收利用D.豬皮中的膽固醇可參與人體內(nèi)細胞膜的構(gòu)成和血液中脂質(zhì)的運輸27.下列關(guān)于有機物鑒定實驗的敘述中，正確的是()A.向新榨的蘋果勻漿中加入新配制的斐林試劑加熱煮沸，出現(xiàn)由無色到磚紅色的變化B.向新榨的2mL豆?jié){中依次加入1mL雙縮脲試劑A液（0.1g/mLNaOH）、4滴雙縮脲試劑B液（0.01g/mLCuSO4），會出現(xiàn)紫色C.如果換成煮開后冷卻的豆?jié){重復B選項的操作，則不會出現(xiàn)紫色D.用蘇丹Ⅲ染色處理的花生子葉徒手切片的裝片，用顯微鏡觀察可以看到橘黃色的脂肪顆粒，有大有小，大多在細胞內(nèi)，細胞外極少或沒有28.奶茶中含有多種有機物。某興趣小組對A、B、C三家奶茶店的原材料進行了初步檢測，相關(guān)實驗結(jié)果如表所示。下列敘述錯誤的是()組別試劑A店原材料B店原材料C店原材料第1組稀碘液淡黃色淡藍色藍色第2組斐林試劑少量的磚紅色沉淀少量的磚紅色沉淀少量的磚紅色沉淀第3組試劑甲橘黃色橘黃色淡橘黃色A.試劑甲可能為蘇丹Ⅲ染液，三家店的奶茶原材料均含有一定量的脂肪。B.在三家店的奶茶原材料中，C店的淀粉含量最低，而A店的則最高。C.第2組實驗中需要先加入斐林試劑甲液，再加入斐林試劑乙液，并水浴加熱D.利用雙縮脲試劑檢測原材料中的蛋白質(zhì)含量，紫色反應(yīng)越顯著，表明蛋白質(zhì)含量越低。29.核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。下列有關(guān)核酸的說法錯誤的是()A.哺乳動物的遺傳物質(zhì)由四種核苷酸構(gòu)成，僅存在于細胞核內(nèi)。B.DNA分子中脫氧核苷酸的排列順序儲存著大量的遺傳信息C.支原體的遺傳物質(zhì)徹底水解后會得到5種小分子物質(zhì)D.DNA和RNA在細胞中均以碳鏈作為骨架結(jié)構(gòu)。30.下列關(guān)于圖示核酸分子部分片段的敘述，正確的是()。A.若核酸中的X為T，則這種核酸在細胞中一般為雙鏈B.M所示基團可連接兩個核糖，DNA和RNA中的M相同C.若該分子主要分布于真核細胞的細胞質(zhì)，則X一定為UD.DNA和RNA都能攜帶遺傳信息，兩者的區(qū)別只有堿基不同第Ⅱ卷（非選擇題）二、非選擇題（共3小題，共30分。）31.肥胖是體內(nèi)脂肪積累過多而導致的一種狀態(tài)，長期過度肥胖會引起多種疾病。保持正常體重對人體健康非常重要。回答下列問題：（1）脂肪是人體必不可少的成分，除儲能外，分布于皮下的脂肪還可以起到____作用，分布于內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有____作用，可以保護內(nèi)臟器官。（2）過多攝入糖類物質(zhì)會增加肥胖發(fā)生的風險，原因是____。減肥困難的原因之一在于，脂肪一般只在____時，才會分解供能，而且不能____。（3）全素食減肥現(xiàn)為熱門減肥方法之一，其飲食包括五谷、蔬菜及果仁等。這些食物至少能為減肥者提供兩類多糖，包括____和____，其中后者因其難以被人體消化而被譽為“第七類營養(yǎng)素”。（4）有些醫(yī)生認為，從營養(yǎng)學角度來說，長期素食對健康不利。請你提出一種合理的減肥方法：____。32.膠原蛋白是動物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)蛋白，廣泛存在于皮膚、骨骼和血管壁等組織中，具有保護皮膚黏膜、增強組織彈性和韌性的功能。研究人員提取了一種主要含有圖1所示三種氨基酸的膠原蛋白，用于制作手術(shù)縫合線。根據(jù)圖1所示的氨基酸分子式，組成這種膠原蛋白的主要化學元素是__________。(2)這三種氨基酸分子通過縮合反應(yīng)，形成一條包含“-甘-賴-脯-”序列重復200次的肽鏈，此肽鏈至少含有一個游離氨基，連接相鄰氨基酸的化學鍵是肽鍵。(3)三條相同的肽鏈螺旋纏繞形成三螺旋結(jié)構(gòu)（如圖2所示），稱為原膠原蛋白。甘氨酸的R基團為________，表現(xiàn)出較強的疏水性，而賴氨酸和脯氨酸的R基團經(jīng)過修飾后，展現(xiàn)出顯著的親水性。根據(jù)此推測，機體內(nèi)原膠原蛋白的結(jié)構(gòu)俯視示意圖為圖3中的__________(填選項前字母)，隨后原膠原蛋白可進一步聚合形成膠原蛋白。(4)作為手術(shù)縫合線的膠原蛋白能被人體組織吸收，其原因是____________。(5)缺乏維生素C會導致賴氨酸和脯氨酸的R基無法發(fā)生親水性修飾，造成膠原蛋白易被降解。結(jié)合題目信息及生活常識，推測人體缺乏維生素C易引發(fā)的疾病，并提出預(yù)防措施____________。33.水的功能有很多，沒有水就沒有生命；無機鹽雖然含量不多，但是當某些無機鹽缺乏時，生命活動難以正常進行。請回答下列問題：（1）隨著氣溫下降，冬小麥細胞中自由水與結(jié)合水的比值降低，抗寒能力增強；剛收獲的小麥種子在陽光下曬干后重量減輕，這一過程中損失的水分主要是自由水。（2）在治療創(chuàng)傷的中藥方劑中，某動物的角是極為重要的一種藥，它的使用量很少，但缺了它，療效會大大下降。動物的角主要是由死亡細胞的角化（變性）蛋白質(zhì)組成的，那么它的有效成分最可能是____________（填“酶或激素”“大量元素”或“微量元素”）。（3）某地種植的水稻經(jīng)常出現(xiàn)白苗病，農(nóng)業(yè)科技人員對此病的病因提出了兩種觀點。觀點一：是土壤中缺鋅引起的，理由是鋅是許多酶的活化劑，缺鋅導致與葉綠素合成有關(guān)酶的活性降低，使葉片失綠。觀點二：是土壤中缺鎂引起的，理由是鎂是____________的組成元素，缺鎂將導致其不能形成，使葉片失綠。為探究上述觀點的正確性，某同學利用三組長勢相同的正常水稻幼苗進行了如下實驗。組別培養(yǎng)液實驗處理觀察指標A全素培養(yǎng)液相同且適宜條件下培育相同的一段時間幼苗的生長發(fā)育狀況B缺鋅培養(yǎng)液C？注：全素培養(yǎng)液就是含有植物所需的全部的大量元素和微量元素的培養(yǎng)液。①請將探究實驗設(shè)計補充完整，C組添加的培養(yǎng)液為____________。②預(yù)測實驗結(jié)果與結(jié)論：A組水稻幼苗生長狀況正常。若B組水稻幼苗出現(xiàn)白苗病而C組正常生長，則說明__________正確。若B組水稻幼苗____________、C組表現(xiàn)白苗病，則說明觀點二正確；若B組和C組均正常生長，則說明____________；若B組和C組均不能正常生長，則說明____________。③若實驗證明水稻白苗病確由缺鋅引起，為確保研究的嚴謹性，還需增設(shè)實驗步驟__________，并在相同條件下繼續(xù)培養(yǎng)一段時間。預(yù)期實驗結(jié)果為水稻幼苗恢復正常生長。答案以及解析1.答案：B解析：A、鎂（Mg）是葉綠素的組成成分，屬于大量元素而非微量元素，因此選項A錯誤。B.B促進花粉萌發(fā)與花粉管伸長，油菜缺B僅開花不結(jié)果。B為微量元素，此說法正確。C.哺乳動物血液中Ca2+含量太低，會抽搐，Ca是大量元素，不是微量元素，C錯誤；D.P是組成ATP的元素之一，因此缺P會影響ATP的合成，但P是大量元素，不是微量元素，D錯誤。故選B。2.答案：D解析：植物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括水、無機鹽和有機物等，其中無機鹽需溶解于水中才能被植物吸收并運輸至各器官，因此A正確。B.自由水與結(jié)合水比值越高，細胞代謝越旺盛但抗逆性越差；反之亦然。自由水和結(jié)合水比例的變化有助于植物適應(yīng)不同環(huán)境，因此B正確。C.鎂是葉綠素的組成成分，植物細胞缺鎂會影響葉綠素的合成從而導致葉片發(fā)黃，C正確；D.鎂屬于大量元素，它在植物體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能，對植物的生長和發(fā)育具有顯著的影響，D錯誤。故選D。3.答案：A解析：哺乳動物血液中Ca2+的含量過低，會發(fā)生肌肉抽搐，過高會引起肌無力癥狀，A錯誤；Fe2+是組成血紅素的成分，哺乳動物缺Fe2+會導致血液運輸O2的能力下降，B正確；無機鹽能維持細胞和生物體的酸堿平衡，對血漿中pH的穩(wěn)定有著重要的調(diào)節(jié)作用，C正確；Mg2+是組成葉綠素必不可少的成分，葉綠素具有吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能的作用，所以植物缺Mg2+會導致光合作用吸收的光能減少，D正確。4.答案：C解析：A、植物根系吸收的水，使細胞保持充盈狀態(tài)，有利于植物保持固有姿態(tài)，A正確；B.自由水和結(jié)合水比值的改變會影響細胞的代謝活動，自由水與結(jié)合水比值越高，細胞代謝越強，B正確；C.作物秸稈充分燃燒后，剩余的物質(zhì)主要是無機鹽，作物秸稈充分晾曬主要丟掉的是自由水，體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是有機物，C錯誤；D.DNA和RNA的組成元素為C、H、O、N、P，植物通過根吸收的磷酸鹽可用于細胞內(nèi)合成DNA和RNA，D正確。故選C。5.答案：B解析：A、生命活動離不開水，不同生物體內(nèi)的含水量不同，如水生生物的含水量多于陸生生物，A正確；B.水并非良好的極性分子，B錯誤。C.氫鍵不穩(wěn)定，容易生成也容易斷裂，氫鍵的存在使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動性，C正確；D.氫鍵的存在賦予水高比熱容，從而使其溫度變化不易顯著，因此D正確。6.答案：D解析：A、由圖可知，該多肽含3個肽鍵，4個R基（從左至右依次是-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2SH、-CH3）共3種，所以含有3種氨基酸，A正確；B.該多肽具有的肽鍵是③⑤⑦，B正確；C.該多肽為四肽，含有1個氨基和2個羧基（其中1個羧基在R基中），C正確；D.合成該多肽時脫去3個水分子，相對分子質(zhì)量減少18×3=54，D錯誤。故選D。7.答案：D解析：A、組成蛋白質(zhì)的氨基酸一定含有C、H、O、N元素，A錯誤；B、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)就是蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序，也是蛋白質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)，氨基酸通過脫水縮合形成多肽，氨基酸間通過形成二硫鍵使肽鏈盤區(qū)折疊，不屬于蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、無機鹽在細胞內(nèi)主要以離子形式存在，C錯誤；D、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，若血紅蛋白某一處的谷氨酸被纈氨酸取代，其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，運輸氧的能力可能會大大下降，D正確。故選D。8.答案：A解析：A、某蛋白質(zhì)分泌到胞外作用于其他細胞起到降血糖的作用，該蛋白為胰島素，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的調(diào)節(jié)功能，A錯誤；B、某蛋白質(zhì)與抗原結(jié)合后，抗原失去感染能力，該蛋白質(zhì)為抗體，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能，B正確；C、酶具有催化功能，動物細胞工程中常用胰蛋白酶處理細胞，使之分散開，該過程體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能，C正確；D、神經(jīng)元興奮時，膜上Na+通道打開，引起大量Na+內(nèi)流，Na+通道化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運輸功能，D正確。故選A。9.答案：C解析：蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)由氫鍵和二硫鍵維持，所以“分子伴侶”折疊蛋白質(zhì)的過程中可能涉及氫鍵、二硫鍵的形成，C正確。故選C。10.答案：D解析：A、人血液中的葡萄糖含量低于正常時，肝臟中的糖原可以分解產(chǎn)生葡萄糖及時補充，A正確；B、分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖和減壓作用，B正確：C、幾丁質(zhì)廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中，還構(gòu)成酵母菌的細胞壁，C正確；D、人體的消化器官中沒有能夠分解纖維素的酶，故素食者不能通過分解植物中的纖維素獲得能量，D錯誤。故選D。11.答案：B解析：固醇類物質(zhì)涵蓋膽固醇、性激素及維生素D，但不包括脂肪，因此選項A有誤。麥芽糖屬于二糖，人體無法直接吸收，必須通過消化分解成葡萄糖后才能被人體利用，因此選項B正確。脂肪無法大量轉(zhuǎn)化為糖類，因此選項C不正確。根據(jù)表中數(shù)據(jù)，能量膠僅含有少量營養(yǎng)成分，因此選項D不成立。12.答案：D解析：A、葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“生命的燃料”，故體外培養(yǎng)動物細胞時，培養(yǎng)基中的葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，A正確；B、糖類在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，因此脂肪細胞中出現(xiàn)油滴，說明細胞可將葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪，B正確；C、葡萄糖分子式是C6H12O6，蔗糖分子式是C12H22O11，葡萄糖和蔗糖分子中氫原子和氧原子之比都是2:1,C正確；D、大多數(shù)動物脂肪含有的是飽和脂肪酸，D錯誤。故選D。13.答案：A解析：A、細胞膜由磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架，磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分，在動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆種子中含量豐富，A正確；B、肪組成元素只有C，H，O，且與糖類物質(zhì)相比，C，H比例高，O比例較低，B錯誤；C、膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，維生素D能夠有效促進人和動物腸道對鈣磷的吸收，C錯誤；D、性激素可由性腺產(chǎn)生并分泌，可以促進生殖器官的發(fā)育，屬于調(diào)節(jié)物質(zhì)，性激素含量少，沒有儲能的作用，D錯誤。故選A。14.答案：A解析：A、雙縮脲試劑可用于檢測蛋白質(zhì)而非氨基酸，使用時向豆?jié){中先加入雙縮脲A液，搖勻后加入B液，A錯誤；B.斐林試劑可用于檢測還原糖，將斐林試劑甲液、乙液混合后，加入梨汁中，水浴加熱可檢測還原糖，B正確；C.碘液與淀粉反應(yīng)呈藍色，將火腿腸研磨后加入碘液，可用于檢測火腿腸是否含有淀粉，C正確；D.從菜花研磨液中提取的DNA，可用二苯胺試劑沸水浴加熱鑒定，兩者反應(yīng)呈藍色，D正確。故選A。15.答案：C解析：甘蔗莖中含的糖主要是蔗糖，是非還原性糖，不可用于還原糖的鑒定，所以C錯誤，故答案為C。16.答案：D解析：本尼迪特試劑在50~65℃水浴加熱條件下與還原糖反應(yīng)生成紅黃色沉淀，因此①表示還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖等）。脂肪在常溫下被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，故②表示蘇丹Ⅲ染液。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑在常溫下產(chǎn)生紫色反應(yīng)，因此③和④分別表示紫色和常溫。故選：D。17.答案：C解析：A、結(jié)合題干信息“兩條鏈各含21個核苷酸，形成19個堿基對；每條鏈的3末端含有兩個懸空的未配對核苷酸”可知，3'末端共含4個未配對堿基，A錯誤；B.帕蒂西蘭是用于治療家族性淀粉樣多發(fā)性神經(jīng)病變(FAP)的小RNA干擾類藥物，RNA徹底水解得到A、U、G、C共4種堿基，B錯誤；C.人體細胞中的RNA通常呈單鏈結(jié)構(gòu)，而DNA則為雙鏈結(jié)構(gòu)，因此C選項正確。D.分析題干可知，帕蒂西蘭是用于治療家族性淀粉樣多發(fā)性神經(jīng)病變(FAP)的小RNA干擾類藥物，并未體現(xiàn)其作為遺傳信息的載體的功能，D錯誤。18.答案：D解析：A、HIV的遺傳物質(zhì)為RNA，而核酸甲是DNA，因此選項A錯誤。B.核酸乙為RNA，RNA中的tRNA具有局部的雙鏈區(qū)，也存在氫鍵，B錯誤；C.合成核酸甲的單體為脫氧核糖核苷酸，其脫氧核糖2′位碳原子上的羥基失去一個氧，因此錯誤。D.核酸甲是DNA，生物體內(nèi)核酸甲功能多樣性與核苷酸的種類、排序、數(shù)量有關(guān)，與連接方式無關(guān)，D正確。故選D。19.答案：D解析：A、題干信息：噬藻體是一種通過直接侵染使藍細菌裂解的雙鏈DNA病毒，其DNA遵循A-T與G-C的堿基互補配對原則。DNA的基本單位是脫氧核糖核苷酸，其中堿基和磷酸基團分別連接在脫氧核糖的1號、5號碳原子上，因此單鏈一個堿基不可能與磷酸相連。噬藻體DNA由四種脫氧核糖核苷酸構(gòu)成雙螺旋結(jié)構(gòu)。DNA中的脫氧核糖和磷酸交替排列在外側(cè)形成基本骨架，故噬藻體DNA中磷酸與脫氧核糖交替排列構(gòu)成基本骨架。故選D。20.答案：C解析：A、若此圖為肽鏈結(jié)構(gòu)模式圖，則1代表中心碳原子，2表示肽鍵，3的種類約有21種，選項A錯誤。B.若此圖為單鏈DNA結(jié)構(gòu)模式圖，則1為脫氧核糖，2為磷酸基團，3為堿基，DNA中的堿基包括A、T、C、G四種，因此B選項錯誤。C.若此圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1代表核糖，2表示磷酸基團，3包含四種含氮堿基（A、U、C、G），因此C正確。D.淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位均為葡萄糖，但它們之間的連接方式各異，因此D選項錯誤。故選C。21.答案：BD解析：人體內(nèi)缺乏Na+會引起神經(jīng)、肌肉細胞的興奮性降低，引發(fā)肌肉酸痛、乏力等，A項正確；Fe是構(gòu)成血紅蛋白的重要元素，F(xiàn)e主要存在于血紅素而不是存在于氨基酸的R基上，B項錯誤；磷脂、核酸和ATP中都含有P，如果玉米在生長過程中缺P，植株會特別矮小，葉片小，根系發(fā)育也很差，C項正確；哺乳動物血液中必須有一定量的Ca2+，如果Ca2+含量太低，動物會出現(xiàn)抽搐等癥狀，D項錯誤。22.答案：AC解析：A、N元素是組成葉綠素的元素之一，葉綠素的合成需要酶的參與，而N元素又是酶的組成元素之一，所以缺N組葉片中葉綠素減少，可能是由于葉綠素合成需要N元素的參與，A正確；B、由表可知，缺K組老葉和嫩葉中葉綠素含量均減少，缺P組老葉中葉綠素減少而嫩葉中葉綠素含量是增加的，缺P組根系活力值下降，而缺K組根系活力值上升，B錯誤；C、在缺N和缺K條件下，水茄根系應(yīng)對不良環(huán)境的生存策略不同，缺N條件下，水茄根系通過增加總根長來應(yīng)對不良環(huán)境，缺K條件下，水茄根系通過增加根系活力值來應(yīng)對不良環(huán)境，C正確；D、有機肥料中的N、P、K需要被微生物分解成無機鹽后才能被吸收，D錯誤。故選AC。23.答案：BCD解析：大腸桿菌能利用蘇氨酸合成異亮氨酸，因此異亮氨酸屬于非必需氨基酸，A正確；在培養(yǎng)基中添加蘇氨酸不一定能提高L-蘇氨酸脫氨酶的活性，在異亮氨酸濃度高時，異亮氨酸與L-蘇氨酸脫氨酶結(jié)合改變其空間構(gòu)象，L-蘇氨酸脫氨酶活性降低，在這種情況下即使在培養(yǎng)基中添加蘇氨酸也不能提高L-蘇氨酸脫氨酶的活性，B錯誤；蘇氨酸在大腸桿菌細胞內(nèi)的主要作用是合成蛋白質(zhì)，C錯誤；異亮氨酸的合成是經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)完成，在不明確異亮氨酸合成障礙發(fā)生在哪個環(huán)節(jié)的情況下，提高L-蘇氨酸脫氨酶的活性不一定能緩解大腸桿菌合成異亮氨酸障礙，D錯誤。24.答案：BD解析：A、由圖分析可知催產(chǎn)素環(huán)狀結(jié)構(gòu)是由二硫鍵形成的，其為鏈狀九肽，共有8個肽鍵，A錯誤；B、由圖可知，催產(chǎn)素含有9個8種氨基酸，因此催產(chǎn)素徹底水解后共得到8種氨基酸，B正確；C、由于催產(chǎn)素中含有8個肽鍵，因此催產(chǎn)素徹底水解需要8個水，C錯誤；D、氨基酸脫水縮合形成催產(chǎn)素過程脫去的水分子數(shù)目是8，1個二硫鍵脫去2個H，因此相對分子量減少8×18+2=146，D錯誤。故選BD。25.答案：ACD解析：A、細胞中糖類能大量轉(zhuǎn)化形成脂肪，脂肪只能少量轉(zhuǎn)化為糖類，不能大量轉(zhuǎn)化形成糖類，A錯誤；B.由題意可知，促胰液素通過與BAT中的促胰液素受體（SCTR）結(jié)合激活脂解作用通過細胞呼吸產(chǎn)熱，B正確；C.脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，脂肪酶催化三酰甘油酯水解得到游離的脂肪酸，C錯誤；D.促胰液素通過腸道中的BAT中的促胰液素受體（SCTR）結(jié)合以激活脂解作用，進而激活BAT的產(chǎn)熱作用，同時信號可傳至大腦并引起飽腹感，D錯誤。故選ACD。26.答案：AB解析：磷脂的尾部為疏水基團，A錯誤；含有不飽和脂肪酸的脂肪在常溫下呈液態(tài)，B錯誤；高筋面粉富含淀粉，需經(jīng)消化作用分解為葡萄糖后被細胞吸收利用，C正確；豬皮中的膽固醇參與丙細胞膜構(gòu)成及血液中脂質(zhì)運輸，D正確。27.答案：BD解析：A、斐林試劑是新配制的Cu(OH)2溶液，它在加熱條件下與醛基反應(yīng)，被還原成磚紅色的Cu2O沉淀，新榨的蘋果勻漿含有還原糖，向新榨的蘋果勻漿中加入新配制的斐林試劑水浴加熱，出現(xiàn)由藍色到磚紅色的變化，A錯誤；B、雙縮脲試劑用來鑒別蛋白質(zhì)，新榨的豆?jié){中含有蛋白質(zhì)，向新榨的2mL豆?jié){中依次加入1mL雙縮脲試劑A液(0.1g/mLNaOH)、4滴雙縮脲試劑B液(0.01g/mLCuSO4)，會出現(xiàn)紫色，B正確；C、如果換成煮開后冷卻的豆?jié){重復B選項的操作，會出現(xiàn)紫色，因為高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，而不會破壞肽鍵，C錯誤；D、用蘇丹Ⅲ染色處理的花生子葉徒手切片的裝片，用低倍和高倍顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色的脂肪顆粒，有大有小，大多在細胞內(nèi)，細胞外極少或沒有，D正確。故選BD。28.答案：BCD解析：A、由于脂肪遇蘇丹Ⅲ染液呈橘黃色，試劑甲可能是蘇丹Ⅲ染液，三家店奶茶原材料均含一定量脂肪，A正確；B、淀粉遇碘變藍，藍色深淺反映淀粉含量，表格數(shù)據(jù)顯示A店淀粉含量最低，C店最高，B錯誤；C、斐林試劑需等體積混合后水浴加熱使用，C錯誤；D、雙縮脲試劑可用于檢測蛋白質(zhì)，紫色反應(yīng)強度與蛋白質(zhì)含量成正比，D錯誤。29.答案：AC解析：A、哺乳動物的遺傳物質(zhì)是DNA，由四種脫氧核苷酸組成，主要存在于細胞核中，少量存在于細胞質(zhì)中。B、DNA分子含有成千上萬的脫氧核苷酸，其排列順序儲存大量遺傳信息。C、支原體的遺傳物質(zhì)是DNA，徹底水解后得到磷酸、脫氧核糖和4種堿基（A、T、C、G），共6種小分子。D、細胞中的DNA和RNA均為生物大分子，均以碳鏈為骨架。故選：AC。30.答案：AB解析：A、若核酸中的X為T，則這種核酸為DNA，在細胞中一般為雙鏈，A正確；B.M所示磷酸基團可以連接兩個核糖，DNA和RNA中的M相同，B正確；C.主要分布于真核細胞質(zhì)的核酸為RNA，但X可能為尿嘧啶，也可能為胞嘧啶或鳥嘌呤，C錯誤；D.DN