官方獸醫(yī)考試解讀第一部分單選題(20題)1、口蹄疫病毒的貯存畜主是"

A.牛

B.羊

C.豬

D.駱駝

【答案】：B

【解析】本題主要考查口蹄疫病毒的貯存畜主相關(guān)知識(shí)。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。在眾多易感動(dòng)物中，羊是口蹄疫病毒重要的貯存畜主。牛、豬、駱駝等偶蹄動(dòng)物雖然也易感染口蹄疫病毒，但并非貯存畜主。因此本題正確答案選B。2、豬口蹄疫的特征病變是()A發(fā)熱B出血C口腔和蹄部水泡D腹瀉

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬口蹄疫的特征病變相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，發(fā)熱是很多動(dòng)物疾病可能出現(xiàn)的全身性癥狀，并非豬口蹄疫特有的特征病變，許多感染性疾病、炎癥等都可能引發(fā)動(dòng)物發(fā)熱，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，出血癥狀在多種疾病中也較為常見，如一些敗血癥、中毒性疾病等，不是豬口蹄疫區(qū)別于其他疾病的典型特征，因此該選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，豬口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，其典型的特征病變就是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚等部位出現(xiàn)水皰，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，腹瀉通常與腸道感染、消化不良等因素有關(guān)，和豬口蹄疫的特征病變沒有直接關(guān)聯(lián)，故該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是C。"3、仔豬副傷寒是由（）引起的？A沙門氏菌B大腸桿菌C炭疽桿菌D巴氏桿菌

【答案】：A

【解析】本題考查仔豬副傷寒的致病原因。選項(xiàng)A，沙門氏菌可引發(fā)仔豬副傷寒，該選項(xiàng)符合題意。選項(xiàng)B，大腸桿菌可引起仔豬黃痢、仔豬白痢等疾病，而非仔豬副傷寒，所以該選項(xiàng)不符合。選項(xiàng)C，炭疽桿菌是引起炭疽病的病原菌，不會(huì)導(dǎo)致仔豬副傷寒，該選項(xiàng)不符合。選項(xiàng)D，巴氏桿菌可引起豬肺疫等疾病，并非仔豬副傷寒的致病因素，該選項(xiàng)不符合。綜上，本題正確答案為A。"4、________通過對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫，出具檢疫證明，保證動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，維護(hù)經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，并對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)。

A、檢疫員

B、官方獸醫(yī)

C、屠宰場(chǎng)或肉類加工廠

【答案】：B

【解析】本題主要考查對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫相關(guān)負(fù)責(zé)主體的了解。首先分析選項(xiàng)A，檢疫員在一般的檢驗(yàn)流程中可能承擔(dān)一定的工作，但在動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫，出具具有官方效力的檢疫證明等關(guān)鍵職責(zé)方面，并非主要負(fù)責(zé)主體，所以選項(xiàng)A不符合。接著看選項(xiàng)B，官方獸醫(yī)是具備相應(yīng)資質(zhì)，經(jīng)過法定程序認(rèn)可，依法對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫工作，并有權(quán)出具檢疫證明的專業(yè)人員。他們代表國(guó)家行使檢疫職責(zé)，對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)，其工作能夠保證動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)范，維護(hù)經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，所以選項(xiàng)B正確。再看選項(xiàng)C，屠宰場(chǎng)或肉類加工廠主要是進(jìn)行動(dòng)物屠宰和肉類加工等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所，它們并不具備出具檢疫證明以及對(duì)整個(gè)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)的主體資格，所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"5、下列疫病中，________是一類傳染病

A、非洲豬瘟

B、炭疽

C、弓形蟲病

D、肝片吸蟲病

【答案】：A

【解析】該題考查一類傳染病相關(guān)知識(shí)。一類傳染病通常指對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害極大，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織將其列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，我國(guó)也將非洲豬瘟列為一類傳染病，選項(xiàng)A正確。炭疽是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病，但它不屬于一類傳染病，選項(xiàng)B錯(cuò)誤。弓形蟲病是由剛地弓形蟲引起的人和動(dòng)物共患的寄生蟲病，并非一類傳染病，選項(xiàng)C錯(cuò)誤。肝片吸蟲病是由肝片吸蟲寄生于牛、羊等反芻動(dòng)物的肝臟膽管內(nèi)所引起的一種寄生蟲病，也不是一類傳染病，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選A。"6、目前我國(guó)在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)口蹄疫、高致病性禽流感、________、豬瘟等動(dòng)物疫病實(shí)行強(qiáng)制免疫。

A、炭疽

B、牛瘟

C、高致病性藍(lán)耳病

D、偽狂犬病

【答案】：C

【解析】本題主要考查我國(guó)實(shí)行強(qiáng)制免疫的動(dòng)物疫病相關(guān)知識(shí)。在我國(guó)，出于對(duì)動(dòng)物健康和公共衛(wèi)生安全的考慮，在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性藍(lán)耳病、豬瘟等動(dòng)物疫病實(shí)行強(qiáng)制免疫。這是基于這些疫病具有高傳染性、高致病性等特點(diǎn)，對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)和公共衛(wèi)生安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。選項(xiàng)A，炭疽雖也是一種重要的動(dòng)物疫病，但并不在題目所提及的全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)行強(qiáng)制免疫的疫病范圍內(nèi)；選項(xiàng)B，牛瘟在我國(guó)已經(jīng)被消滅，不存在強(qiáng)制免疫的情況；選項(xiàng)D，偽狂犬病同樣不屬于題目所涉及的全國(guó)強(qiáng)制免疫的動(dòng)物疫病范疇。綜上所述，正確答案是C選項(xiàng)。"7、病原微生物侵入動(dòng)物機(jī)體，并在一定的部位定居，生長(zhǎng)繁殖，從而引起機(jī)體一系列病理反應(yīng)，這個(gè)過程稱為________。

A、發(fā)病

B、感染

C、流行

【答案】：B

【解析】本題可根據(jù)各選項(xiàng)所代表的概念，結(jié)合題干描述來判斷正確答案。-**選項(xiàng)A：發(fā)病**發(fā)病通常指疾病的臨床表現(xiàn)開始顯現(xiàn)出來，強(qiáng)調(diào)的是疾病癥狀的出現(xiàn)這一階段，而題干描述的是病原微生物侵入動(dòng)物機(jī)體并在一定部位定居、生長(zhǎng)繁殖從而引起機(jī)體一系列病理反應(yīng)的過程，并非單純指疾病癥狀出現(xiàn)，所以選項(xiàng)A不符合題意。-**選項(xiàng)B：感染**感染是指病原微生物侵入動(dòng)物機(jī)體，并在一定的部位定居、生長(zhǎng)繁殖，進(jìn)而引起機(jī)體一系列病理反應(yīng)的過程，這與題干所描述的內(nèi)容完全相符，所以選項(xiàng)B正確。-**選項(xiàng)C：流行**流行是指在一定時(shí)間內(nèi)，某病的發(fā)病率顯著超過該病常年的發(fā)病率水平，側(cè)重于疾病在群體中的發(fā)生情況和傳播范圍，并非題干所描述的病原微生物侵入機(jī)體并引發(fā)病理反應(yīng)的過程，所以選項(xiàng)C不符合題意。綜上，答案是B。"8、布魯氏菌病特征性病變是()A引起流產(chǎn)B敗血癥C腸毒血癥D肺炎

【答案】：A

【解析】本題主要考查布魯氏菌病的特征性病變相關(guān)知識(shí)。-**選項(xiàng)A**：布魯氏菌病是由布魯氏菌引起的人畜共患傳染病，其顯著特征性病變就是引起流產(chǎn)。在感染布魯氏菌后，病菌會(huì)侵害母畜的生殖器官，導(dǎo)致母畜的胎盤、胎兒發(fā)生病變，進(jìn)而引起流產(chǎn)，因此該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)B**：敗血癥是指病原微生物侵入血液循環(huán)并生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生大量毒素和代謝產(chǎn)物，引起嚴(yán)重毒血癥癥狀的全身感染綜合征。雖然布魯氏菌病可能會(huì)引發(fā)菌血癥等情況，但敗血癥并非其特征性病變，故該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)C**：腸毒血癥主要是由產(chǎn)氣莢膜梭菌在腸道內(nèi)大量繁殖并產(chǎn)生毒素所引起，與布魯氏菌病并無直接關(guān)聯(lián)，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)D**：肺炎通常是由細(xì)菌、病毒等病原體感染肺部引起的炎癥，布魯氏菌病一般不會(huì)以肺炎作為特征性病變，因此該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是A。"9、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定13個(gè)檢疫對(duì)象：口蹄疫、豬瘟、______、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、絲蟲病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病。

A、豬細(xì)小病毒病、高致病性豬藍(lán)耳病

B、高致病性豬藍(lán)耳病、副豬嗜血桿菌病

C、高致病性豬藍(lán)耳病、豬乙型腦炎

【答案】：B

【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫對(duì)象相關(guān)知識(shí)。生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定了13個(gè)檢疫對(duì)象，分別是口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、副豬嗜血桿菌病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、絲蟲病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病。選項(xiàng)A中豬細(xì)小病毒病并非13個(gè)規(guī)定檢疫對(duì)象之一，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C中豬乙型腦炎也不在這13個(gè)規(guī)定檢疫對(duì)象范圍內(nèi)，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。而選項(xiàng)B中的高致病性豬藍(lán)耳病和副豬嗜血桿菌病均為生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫對(duì)象，所以本題正確答案是B。"10、藍(lán)耳病的臨床表現(xiàn)是各種年齡的病豬均________，母豬流產(chǎn)，仔豬出生后呼吸困難。

A、體溫下降

B、拒食

C、活動(dòng)減少

【答案】：B

【解析】本題主要考查藍(lán)耳病臨床表現(xiàn)的相關(guān)知識(shí)。破題點(diǎn)在于準(zhǔn)確了解藍(lán)耳病對(duì)于各種年齡病豬的癥狀表現(xiàn)，再對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷。###分析題干題干描述了藍(lán)耳病的臨床表現(xiàn)，包括各種年齡的病豬的癥狀、母豬流產(chǎn)以及仔豬出生后呼吸困難等情況，需要我們從選項(xiàng)中選出適合各種年齡病豬的癥狀。###分析選項(xiàng)-**A選項(xiàng)**：體溫下降。在藍(lán)耳病的典型臨床表現(xiàn)中，病豬通常會(huì)出現(xiàn)體溫升高而非下降的癥狀，所以A選項(xiàng)不符合藍(lán)耳病的實(shí)際表現(xiàn)，予以排除。-**B選項(xiàng)**：拒食。藍(lán)耳病感染后，各種年齡的病豬普遍會(huì)出現(xiàn)食欲減退甚至拒食的癥狀，這是藍(lán)耳病較為常見的臨床表現(xiàn)之一，所以B選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**：活動(dòng)減少。雖然藍(lán)耳病可能會(huì)導(dǎo)致病豬身體不適從而活動(dòng)有所減少，但相較于拒食，活動(dòng)減少并不是藍(lán)耳病最為特征性的臨床表現(xiàn)，所以C選項(xiàng)不準(zhǔn)確，予以排除。綜上，本題正確答案是B。"11、豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位是

A、咬肌

B、心肌

C、膈肌腳

D、身體的任意部位

【答案】：C

【解析】本題考查豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位相關(guān)知識(shí)。以下對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：咬肌是位于下頜骨外側(cè)的肌肉，雖然在某些情況下可能會(huì)用于特定的檢驗(yàn)，但并非豬旋毛蟲檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位。所以該選項(xiàng)不符合題意。-選項(xiàng)B：心肌主要用于心臟功能相關(guān)的生理分析以及某些心血管疾病的診斷，一般不用于豬旋毛蟲的檢驗(yàn)。所以該選項(xiàng)不正確。-選項(xiàng)C：膈肌腳是豬旋毛蟲檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位，因?yàn)樾x幼蟲常寄生于此處。對(duì)該部位進(jìn)行采樣檢驗(yàn)，能較為準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬是否感染旋毛蟲。所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D：雖然旋毛蟲可能會(huì)存在于豬身體的多個(gè)部位，但不同部位的檢出率有很大差異，“身體的任意部位”過于寬泛，并非科學(xué)有效的采樣方式，不能保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"12、檢驗(yàn)?zāi)I時(shí)應(yīng)在胴體檢驗(yàn)中同時(shí)進(jìn)行，用刀劃破________，用鉤子拉出檢查其形狀，大小、色澤和彈性。

A、腎小管

B、腎包膜

C、腎小球

D、腎間質(zhì)

【答案】：B

【解析】本題主要考查在胴體檢驗(yàn)中檢驗(yàn)?zāi)I的相關(guān)操作知識(shí)。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：腎小管是腎臟的組成部分，主要功能是對(duì)原尿進(jìn)行重吸收和分泌等，劃破腎小管并不能起到在胴體檢驗(yàn)時(shí)便于拉出腎臟檢查其形狀、大小、色澤和彈性的作用，所以該選項(xiàng)不正確。-選項(xiàng)B：腎包膜是包裹在腎臟表面的一層膜性結(jié)構(gòu)，在胴體檢驗(yàn)中，用刀劃破腎包膜，就可以使用鉤子通過腎包膜將腎臟拉出，進(jìn)而檢查其形狀、大小、色澤和彈性等情況，該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)C：腎小球是腎小體的組成部分，主要負(fù)責(zé)過濾血液形成原尿，劃破腎小球?qū)τ谠陔伢w檢驗(yàn)時(shí)檢查腎臟整體情況并無幫助，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)D：腎間質(zhì)是腎內(nèi)的結(jié)締組織、血管、神經(jīng)等成分，劃破腎間質(zhì)也不利于實(shí)現(xiàn)拉出腎臟進(jìn)行檢查的目的，因此該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選B。"13、特別重大動(dòng)物疫情是指動(dòng)物疫病在廣大區(qū)域內(nèi)________或在廣大區(qū)域內(nèi)已經(jīng)對(duì)公眾身體健康與生命安全造成普遍危害的重大動(dòng)物疫情。

A、突然爆發(fā)普遍流行

B、突然爆發(fā)且死亡率驟增

C、連片發(fā)生呈暴發(fā)性流行

【答案】：C

【解析】本題主要考查對(duì)特別重大動(dòng)物疫情定義的準(zhǔn)確理解。###選項(xiàng)A分析“突然爆發(fā)普遍流行”這種表述沒有突出疫情流行的“暴發(fā)性”特點(diǎn)。特別重大動(dòng)物疫情的危害程度極高，強(qiáng)調(diào)的是疫情在短時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的、迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)，“普遍流行”只是描述了疫情的范圍，沒有體現(xiàn)出這種快速且猛烈的特征，所以選項(xiàng)A不符合特別重大動(dòng)物疫情定義的準(zhǔn)確表述。###選項(xiàng)B分析“突然爆發(fā)且死亡率驟增”，該選項(xiàng)重點(diǎn)在于死亡率方面，而定義的核心是動(dòng)物疫病在廣大區(qū)域內(nèi)的流行情況以及對(duì)公眾健康的危害，題干強(qiáng)調(diào)的是疫情在區(qū)域內(nèi)的流行狀態(tài)，而不是單純強(qiáng)調(diào)死亡率的變化，所以選項(xiàng)B未能完整準(zhǔn)確地體現(xiàn)特別重大動(dòng)物疫情的定義要點(diǎn)。###選項(xiàng)C分析“連片發(fā)生呈暴發(fā)性流行”精準(zhǔn)地描述了特別重大動(dòng)物疫情中動(dòng)物疫病在廣大區(qū)域內(nèi)的流行特征?！斑B片發(fā)生”說明了疫情在空間上的連續(xù)性和廣泛性，“呈暴發(fā)性流行”突出了疫情發(fā)展的迅猛和強(qiáng)烈，這與特別重大動(dòng)物疫情所強(qiáng)調(diào)的在廣大區(qū)域內(nèi)特定的流行狀態(tài)相契合，能夠準(zhǔn)確涵蓋定義的關(guān)鍵要素，所以選項(xiàng)C正確。綜上，答案選C。"14、亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥是（）

A、解磷啶

B、二巰基丙醇

C、美藍(lán)

D、乙酰胺

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)各選項(xiàng)藥物的功效來判斷亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥。-**選項(xiàng)A：解磷啶**解磷啶是有機(jī)磷中毒的解毒藥，它能與磷?；憠A酯酶中的磷?；Y(jié)合，使膽堿酯酶游離出來，恢復(fù)其水解乙酰膽堿的活性，從而解除有機(jī)磷農(nóng)藥中毒癥狀，并非亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)B：二巰基丙醇**二巰基丙醇主要用于治療金屬中毒，如砷、汞、金等中毒。它的分子中有兩個(gè)巰基，能與金屬離子結(jié)合形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，隨尿液排出體外，達(dá)到解毒的目的，與亞硝酸鹽中毒的解毒機(jī)制無關(guān)，所以B選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)C：美藍(lán)**美藍(lán)（亞甲藍(lán)）是亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥。亞硝酸鹽中毒會(huì)使血紅蛋白中的二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵，形成高鐵血紅蛋白，失去攜氧能力，導(dǎo)致組織缺氧。美藍(lán)可以使高鐵血紅蛋白還原為正常血紅蛋白，恢復(fù)其攜氧功能，從而緩解亞硝酸鹽中毒癥狀，所以C選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)D：乙酰胺**乙酰胺是氟乙酰胺中毒的特效解毒劑，它能競(jìng)爭(zhēng)酰胺酶，使氟乙酰胺不能脫氨生成氟乙酸，從而消除氟乙酸對(duì)三羧酸循環(huán)的毒性作用，起到解毒效果，并非用于亞硝酸鹽中毒的解毒，所以D選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"15、豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性傳染病，________均可發(fā)病，一年四季流行，傳染性極強(qiáng)，發(fā)病率和死亡率均高。

A、仔豬

B、育肥豬

C、各年齡段豬

【答案】：C

【解析】本題考查豬瘟的發(fā)病對(duì)象相關(guān)知識(shí)。題干描述豬瘟是由豬瘟病毒引起的急性、熱性傳染病，具有一年四季流行、傳染性極強(qiáng)、發(fā)病率和死亡率均高的特點(diǎn)。選項(xiàng)A仔豬只是豬生長(zhǎng)階段中的一個(gè)特定階段；選項(xiàng)B育肥豬同樣是豬生長(zhǎng)階段的一部分。而實(shí)際上豬瘟的發(fā)病對(duì)象涵蓋了豬的各個(gè)生長(zhǎng)階段，即各年齡段豬均可發(fā)病，所以正確答案是C。16、炭疽是一種急性、熱性、敗血性傳染病，主要特征是________、粘膜發(fā)紺和天然孔出血。

A、突然高熱

B、體溫下降

B、體溫下降

【答案】：A

【解析】本題考查炭疽這種急性、熱性、敗血性傳染病的主要特征。我們先來分析選項(xiàng)A，突然高熱符合炭疽作為急性、熱性傳染病的特點(diǎn)。急性傳染病起病通常較為急驟，“熱性”說明會(huì)伴有發(fā)熱癥狀，突然高熱是其可能出現(xiàn)的典型表現(xiàn)，且與敗血性等特征相呼應(yīng)，所以該選項(xiàng)是合理的。接著看選項(xiàng)B，體溫下降不符合“熱性”傳染病的典型特征。熱性傳染病一般體溫是升高而非下降，所以該選項(xiàng)不正確。綜上，本題正確答案為A。"17、下列不屬于一類動(dòng)物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、豬瘟

C、非洲豬瘟

D、豬丹毒

【答案】：D

【解析】本題主要考查對(duì)一類動(dòng)物疫病病種的了解。一類動(dòng)物疫病是對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項(xiàng)A，豬水皰病是由豬水皰病病毒引起的一種急性、熱性和接觸性傳染病，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類動(dòng)物疫病。選項(xiàng)B，豬瘟是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染病，具有高度傳染性和致死性，是嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一，被列為一類動(dòng)物疫病。選項(xiàng)C，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬而引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其發(fā)病率和死亡率可高達(dá)100%，對(duì)全球養(yǎng)豬業(yè)造成巨大威脅，屬于一類動(dòng)物疫病。選項(xiàng)D，豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，雖然也會(huì)給養(yǎng)豬業(yè)帶來一定損失，但相較于上述三種疫病，其危害程度和防控等級(jí)相對(duì)較低，不屬于一類動(dòng)物疫病。綜上，答案選D。"18、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)中，查證驗(yàn)物是指查驗(yàn)入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）生豬的《動(dòng)物檢疫合格證明》、_______。

A、消毒證明

B、承運(yùn)人駕駛證

C、畜禽標(biāo)識(shí)

【答案】：C

【解析】本題主要考查對(duì)生豬屠宰檢疫規(guī)程中入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容的了解。在生豬屠宰檢疫規(guī)程的入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)工作里，查證驗(yàn)物是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。查證驗(yàn)物需要查驗(yàn)入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）生豬的《動(dòng)物檢疫合格證明》以及畜禽標(biāo)識(shí)。《動(dòng)物檢疫合格證明》能證明生豬在產(chǎn)地檢疫階段符合相關(guān)健康標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求，而畜禽標(biāo)識(shí)是用于識(shí)別生豬個(gè)體身份的重要依據(jù)，它有助于追溯生豬的來源、養(yǎng)殖過程等信息，對(duì)于保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全和疫病防控具有重要意義。選項(xiàng)A，消毒證明并非生豬屠宰檢疫規(guī)程中入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）查證驗(yàn)物的必要內(nèi)容。通常在生豬運(yùn)輸過程中，運(yùn)輸工具可能會(huì)有相應(yīng)的消毒措施，但消毒證明不屬于查證驗(yàn)物的核心查驗(yàn)項(xiàng)目。選項(xiàng)B，承運(yùn)人駕駛證與生豬本身的檢疫情況并無直接關(guān)聯(lián)，其主要用于證明承運(yùn)人具備合法駕駛運(yùn)輸車輛的資格，并非是生豬入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)時(shí)查證驗(yàn)物所涉及的內(nèi)容。綜上，正確答案是C。"19、接到生豬屠宰場(chǎng)檢疫申報(bào)后，________根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)實(shí)施宰前檢查；不予受理的，說明理由。

A、檢疫員

B、獸醫(yī)人員

C、官方獸醫(yī)

【答案】：C

【解析】本題主要考查接到生豬屠宰場(chǎng)檢疫申報(bào)后受理主體的相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，檢疫員通常指在特定場(chǎng)所執(zhí)行檢驗(yàn)檢疫任務(wù)的工作人員，但在生豬屠宰場(chǎng)檢疫申報(bào)受理及宰前檢查這一特定工作流程中，檢疫員并非具有法定職責(zé)和權(quán)力的主體，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，獸醫(yī)人員是從事動(dòng)物醫(yī)療、預(yù)防等工作的專業(yè)人員，他們的工作范疇較為寬泛，然而在生豬屠宰檢疫申報(bào)受理環(huán)節(jié)，獸醫(yī)人員并不是依據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定來決定是否受理申報(bào)的特定角色，所以B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的，負(fù)責(zé)出具檢疫等證明的國(guó)家獸醫(yī)工作人員。根據(jù)相關(guān)法規(guī)要求，在接到生豬屠宰場(chǎng)檢疫申報(bào)后，官方獸醫(yī)根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理，受理的應(yīng)及時(shí)實(shí)施宰前檢查，不予受理的需說明理由，所以C選項(xiàng)正確。綜上，答案選C。"20、以下哪個(gè)細(xì)菌不能形成芽孢（）？A破傷風(fēng)桿菌B肉毒梭菌C炭疽桿菌D大腸桿菌

【答案】：D

【解析】這道題考查細(xì)菌能否形成芽孢的相關(guān)知識(shí)。芽孢是某些細(xì)菌在一定條件下，細(xì)胞質(zhì)高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強(qiáng)的球形或橢圓形的休眠體。破傷風(fēng)桿菌、肉毒梭菌、炭疽桿菌都屬于能形成芽孢的細(xì)菌。而大腸桿菌是常見的革蘭氏陰性桿菌，它不會(huì)形成芽孢。所以答案選D。第二部分多選題(5題)1、宰后檢疫中摘除“三腺”指的是()。

A、甲狀腺

B、腎上腺

C、病變的淋巴結(jié)

D、胰腺

【答案】：ABC

【解析】本題主要考查宰后檢疫中摘除“三腺”的相關(guān)知識(shí)。下面對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析：-**A選項(xiàng)**：甲狀腺中含有甲狀腺素等激素，若人食用含有甲狀腺的肉類，可能會(huì)導(dǎo)致人體甲狀腺素含量異常，干擾人體正常的內(nèi)分泌功能，引起一系列不良反應(yīng)，所以宰后檢疫時(shí)需要摘除甲狀腺，該選項(xiàng)正確。-**B選項(xiàng)**：腎上腺含有腎上腺素等激素，同樣會(huì)對(duì)人體的生理機(jī)能產(chǎn)生不良影響。若誤食含有腎上腺的肉品，可能會(huì)引發(fā)血壓升高、心跳加快等癥狀，因此在宰后檢疫中腎上腺也需要摘除，該選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**：病變的淋巴結(jié)是病原微生物和毒素聚集的部位，可能攜帶各種病原體和有害物質(zhì)。食用含有病變淋巴結(jié)的肉品，會(huì)增加人體感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以宰后檢疫要摘除病變的淋巴結(jié)，該選項(xiàng)正確。-**D選項(xiàng)**：胰腺是一個(gè)具有消化和內(nèi)分泌功能的重要器官，正常的胰腺在宰后檢疫時(shí)并不屬于需要摘除的“三腺”范疇，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選ABC。"2、宰前檢疫包含的內(nèi)容有（）。

A、查證驗(yàn)物

B、群體檢查

C、個(gè)體檢查

D、檢疫結(jié)果處理

【答案】：ABCD

【解析】本題考查宰前檢疫包含的內(nèi)容。宰前檢疫是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，以下對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-**選項(xiàng)A：查證驗(yàn)物**查證驗(yàn)物是宰前檢疫的重要內(nèi)容之一。查證主要是檢查動(dòng)物的檢疫證明、免疫標(biāo)識(shí)等相關(guān)文件，以確認(rèn)動(dòng)物的來源、健康狀況以及是否按照規(guī)定進(jìn)行了必要的免疫接種等；驗(yàn)物則是對(duì)動(dòng)物的實(shí)際情況進(jìn)行查看和核實(shí)，確保動(dòng)物與所提供的證明文件相符。通過查證驗(yàn)物，可以初步篩選出可能存在問題的動(dòng)物，防止染疫動(dòng)物進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。因此，該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)B：群體檢查**群體檢查是在動(dòng)物集中的情況下，對(duì)整個(gè)群體的健康狀況進(jìn)行觀察和評(píng)估。主要觀察動(dòng)物的精神狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)情況、采食飲水情況、糞便狀況等。通過群體檢查，可以發(fā)現(xiàn)動(dòng)物群體中是否存在異常表現(xiàn)，如精神萎靡、行動(dòng)遲緩、食欲不振等，從而判斷群體中是否可能存在疾病流行。群體檢查能夠在短時(shí)間內(nèi)對(duì)大量動(dòng)物進(jìn)行快速篩查，提高檢疫效率。所以，該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)C：個(gè)體檢查**個(gè)體檢查是對(duì)每一頭（只）動(dòng)物進(jìn)行詳細(xì)的檢查。在群體檢查發(fā)現(xiàn)異?；蛐枰M(jìn)一步確認(rèn)動(dòng)物健康狀況時(shí)，就需要進(jìn)行個(gè)體檢查。個(gè)體檢查包括對(duì)動(dòng)物的體溫、呼吸、脈搏等生理指標(biāo)的檢查，以及對(duì)動(dòng)物的體表、口腔、鼻腔、眼睛等部位的檢查，還會(huì)檢查動(dòng)物的內(nèi)臟器官等。個(gè)體檢查可以更準(zhǔn)確地判斷動(dòng)物是否患有特定疾病，為后續(xù)的檢疫處理提供依據(jù)。因此，該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)D：檢疫結(jié)果處理**檢疫結(jié)果處理是宰前檢疫的最后一個(gè)重要環(huán)節(jié)。根據(jù)查證驗(yàn)物、群體檢查和個(gè)體檢查的結(jié)果，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行分類處理。對(duì)于檢疫合格的動(dòng)物，允許進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)；對(duì)于檢疫不合格的動(dòng)物，根據(jù)不同的情況采取相應(yīng)的處理措施，如隔離、治療、撲殺、無害化處理等。檢疫結(jié)果處理能夠有效防止染疫動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障消費(fèi)者的健康和公共衛(wèi)生安全。所以，該選項(xiàng)正確。綜上，宰前檢疫包含查證驗(yàn)物、群體檢查、個(gè)體檢查和檢疫結(jié)果處理，答案選ABCD。"3、以下對(duì)于官方獸醫(yī)敘述正確的是（）

A、官方獸醫(yī)可以從事獸醫(yī)方面的執(zhí)法工作

B、官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定的資格條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的

C、官方獸醫(yī)必須取得國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的資格證書

D、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)具體實(shí)施動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作

【答案】：BCD

【解析】本題可根據(jù)官方獸醫(yī)的相關(guān)規(guī)定，對(duì)各選項(xiàng)逐一進(jìn)行分析。-**選項(xiàng)A：官方獸醫(yī)可以從事獸醫(yī)方面的執(zhí)法工作**官方獸醫(yī)主要負(fù)責(zé)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫等工作，而獸醫(yī)方面的執(zhí)法工作通常由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)等相關(guān)部門開展，并非官方獸醫(yī)的主要職責(zé)，所以該項(xiàng)說法錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)B：官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定的資格條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的**依據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)需滿足特定的資格條件，并且要經(jīng)過獸醫(yī)主管部門的任命才能擔(dān)任，該選項(xiàng)表述符合官方獸醫(yī)的定義，所以該項(xiàng)說法正確。-**選項(xiàng)C：官方獸醫(yī)必須取得國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的資格證書**官方獸醫(yī)需要通過一定的資格考試，取得由國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的資格證書，以證明其具備相應(yīng)的專業(yè)能力和資格，所以該項(xiàng)說法正確。-**選項(xiàng)D：動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)具體實(shí)施動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作**在實(shí)際工作中，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)承擔(dān)著具體實(shí)施動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作的職責(zé)，這是官方獸醫(yī)的重要工作內(nèi)容之一，所以該項(xiàng)說法正確。綜上，本題正確答案為BCD。"4、填寫動(dòng)物檢疫合格證明用（）筆填寫。

A、藍(lán)色鋼筆

B、黑色鋼筆

C、簽字筆

D、圓珠筆

【答案】：ABC

【解析】本題主要考查填寫動(dòng)物檢疫合格證明時(shí)所使用筆的類型。###選項(xiàng)A藍(lán)色鋼筆墨水具有一定的穩(wěn)定性和耐久性，能夠保證填寫的內(nèi)容清晰、持久，不易褪色或模糊，符合填寫動(dòng)物檢疫合格證明這類重要文件的要求，所以可以使用藍(lán)色鋼筆填寫，選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B黑色鋼筆墨水同樣具備穩(wěn)定性和耐久性的特點(diǎn)，并且黑色在文件書寫中是一種較為正式和常用的顏色，能夠保證證明文件的嚴(yán)肅性和規(guī)范性，因此黑色鋼筆也可用于填寫動(dòng)物檢疫合格證明，選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C簽字筆通常使用的墨水也具有較好的穩(wěn)定性和流暢性，書寫出來的字跡清晰、牢固，能滿足動(dòng)物檢疫合格證明填寫的需要，所以可以使用簽字筆填寫，選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D圓珠筆的墨水容易受到摩擦、溶劑等因素的影響，導(dǎo)致字跡褪色、模糊，不利于文件內(nèi)容的長(zhǎng)期保存和識(shí)別，無法保證動(dòng)物檢疫合格證明的有效性和完整性，所以不能使用圓珠筆填寫，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選ABC。"5、豬囊尾蚴檢查的主要部位是（）。

A、咬肌

B、大腦

C、兩側(cè)腰肌

D、隔肌

【答案】：ACD

【解析】該題主要考查豬囊尾蚴檢查的主要部位相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，咬肌是豬囊尾蚴容易寄生的部位之一，所以對(duì)咬肌進(jìn)行檢查能夠發(fā)現(xiàn)豬囊尾蚴的存在，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，雖然豬囊尾蚴有可能會(huì)寄生在大腦，但大腦并非是豬囊尾蚴檢查的主要部位，題干強(qiáng)調(diào)的是主要檢查部位，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，兩側(cè)腰肌同樣是豬囊尾蚴常見的寄生部位，通過檢查兩側(cè)腰肌可以有效檢測(cè)豬囊尾蚴，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，膈肌也是豬囊尾蚴容易寄生的地方，對(duì)膈肌進(jìn)行檢查是豬囊尾蚴檢查的重要方式之一，該選項(xiàng)正確。綜上所述，本題答案選ACD。"第三部分大題(20題)1、口蹄疫病毒血清型包括（）型、（）型、（）型、（）型、（）型、（）型和（）型。

【答案】：O、A、C、SAT1、SAT2、SAT3、亞洲1【解析】口蹄疫是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病?？谔阋卟《揪哂卸嘈托缘奶攸c(diǎn)，目前已知口蹄疫病毒有7個(gè)血清型，分別為O型、A型、C型、SAT1型、SAT2型、SAT3型和亞洲1型。了解這些血清型對(duì)于口蹄疫的診斷、防控有著重要意義。在診斷口蹄疫時(shí)，對(duì)病毒血清型的準(zhǔn)確鑒定有助于選擇合適的疫苗進(jìn)行防控。不同血清型的病毒在抗原性上存在差異，一種血清型的疫苗往往只能對(duì)同型病毒產(chǎn)生有效免疫，而對(duì)其他血清型病毒的免疫效果不佳。因此，本題應(yīng)依次填入O、A、C、SAT1、SAT2、SAT3、亞洲1。2、豬是藍(lán)耳病唯一易感的動(dòng)物。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法錯(cuò)誤。藍(lán)耳病即豬繁殖與呼吸綜合征，雖然豬是藍(lán)耳病的主要易感動(dòng)物，但并非唯一易感動(dòng)物。研究表明，除豬之外，一些其他物種在特定條件下也可能感染藍(lán)耳病病毒或者對(duì)其有一定的易感性。所以答案選B。3、封鎖區(qū)內(nèi)的商品蛋、生鮮奶的運(yùn)輸監(jiān)管按照《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》實(shí)施。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法錯(cuò)誤。封鎖區(qū)內(nèi)的商品蛋、生鮮奶的運(yùn)輸監(jiān)管應(yīng)按照《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸和銷售管理的緊急通知》等相關(guān)規(guī)定實(shí)施，并非僅按照《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》實(shí)施，故答案選B。4、屠宰場(chǎng)收進(jìn)的生豬現(xiàn)場(chǎng)沒有檢疫證明，應(yīng)由貨主事后補(bǔ)全。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)時(shí)必須具有有效的檢疫證明，這是保障豬肉質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全的重要前提。檢疫證明是生豬經(jīng)過動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格的法定憑證，其目的在于確保生豬未感染特定疫病，品質(zhì)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。若允許貨主事后補(bǔ)全檢疫證明，那么在生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)至補(bǔ)全證明這段時(shí)間內(nèi)，無法有效把控生豬是否存在疫病等問題，易使存在疫病風(fēng)險(xiǎn)的生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，從而流入市場(chǎng)，給消費(fèi)者的健康帶來潛在威脅。所以，屠宰場(chǎng)收進(jìn)的生豬現(xiàn)場(chǎng)沒有檢疫證明，不可以由貨主事后補(bǔ)全。5、動(dòng)物傳染病是指感染病原體，使動(dòng)物產(chǎn)生具有一定潛伏期和臨床癥狀的動(dòng)物疫病。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法正確。根據(jù)定義，動(dòng)物傳染病確實(shí)是動(dòng)物感染病原體后，產(chǎn)生具有一定潛伏期和臨床癥狀的動(dòng)物疫病，所以應(yīng)選A。6、進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）的動(dòng)物應(yīng)當(dāng)附有《動(dòng)物檢疫合格證明》，并佩戴有農(nóng)業(yè)部規(guī)定的畜禽標(biāo)識(shí)。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為A，此表述正確。依據(jù)相關(guān)動(dòng)物檢疫及管理規(guī)定，為了保障動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，防止動(dòng)物疫病傳播，進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）的動(dòng)物必須附有《動(dòng)物檢疫合格證明》，此證明是動(dòng)物經(jīng)過檢疫且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的重要憑證。同時(shí)，動(dòng)物還應(yīng)佩戴農(nóng)業(yè)部規(guī)定的畜禽標(biāo)識(shí)，畜禽標(biāo)識(shí)可對(duì)動(dòng)物個(gè)體或群體進(jìn)行標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)的全程追溯，有助于及時(shí)掌握動(dòng)物的來源、健康狀況等信息。所以進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）的動(dòng)物應(yīng)當(dāng)附有《動(dòng)物檢疫合格證明》，并佩戴有農(nóng)業(yè)部規(guī)定的畜禽標(biāo)識(shí)這一說法是符合規(guī)定的。7、髂下淋巴結(jié)(股前淋巴結(jié))檢查時(shí)，用檢驗(yàn)鉤鉤住被檢豬體的最后乳頭處腹壁組織，向左上方牽引側(cè)拉，暴露腹腔。在恥骨下方，沿股肌群與白色脂肪之間，切開結(jié)締組織和髂下淋巴結(jié)，觀察其性狀。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】這道題的答案是B，該說法錯(cuò)誤。在進(jìn)行髂下淋巴結(jié)（股前淋巴結(jié)）檢查時(shí)，不是通過用檢驗(yàn)鉤鉤住被檢豬體的最后乳頭處腹壁組織向左上方牽引側(cè)拉暴露腹腔的方式。實(shí)際檢查髂下淋巴結(jié)時(shí)，一般是在膝關(guān)節(jié)上方、縫匠肌和闊筋膜張肌之間的皮下組織內(nèi)尋找該淋巴結(jié)，并非題干中所描述的操作方法。所以題干表述的檢查方式錯(cuò)誤。8、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，官方獸醫(yī)應(yīng)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄工作。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法是正確的。在生豬屠宰檢疫工作中，為保證檢疫工作的規(guī)范、有序開展，官方獸醫(yī)承擔(dān)著監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方的職責(zé)。待宰、急宰以及生物安全處理等環(huán)節(jié)對(duì)于生豬屠宰檢疫至關(guān)重要，做好這些環(huán)節(jié)的各項(xiàng)記錄工作，有助于追溯和管理，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，是官方獸醫(yī)監(jiān)督指導(dǎo)工作的重要內(nèi)容。所以官方獸醫(yī)應(yīng)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄工作這一表述符合生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定。9、國(guó)家實(shí)行動(dòng)物定點(diǎn)屠宰，集中檢疫制度。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】這道題的答案是A，表述正確?！吨腥A人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，國(guó)家實(shí)行動(dòng)物定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。實(shí)行這一制度有利于加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物屠宰環(huán)節(jié)的管理，有效防控動(dòng)物疫病，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和人體健康。通過定點(diǎn)屠宰、集中檢疫，可以規(guī)范屠宰行為，提高檢疫效率和質(zhì)量，從源頭上把控動(dòng)物產(chǎn)品的安全，防止染疫動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場(chǎng)。10、甲型H1N1流感病毒又稱（）

【答案】：豬流感【解析】甲型H1N1流感病毒又稱豬流感。在最初發(fā)現(xiàn)該病毒時(shí)，因其基因片段包含豬流感、禽流感和人流感三種流感病毒的基因片段，曾一度被稱為豬流感。后來為避免“豬流感”稱謂對(duì)養(yǎng)豬業(yè)等帶來不必要的負(fù)面影響等原因，世界衛(wèi)生組織宣布將使用“甲型H1N1流感”一詞來指代當(dāng)時(shí)疫情。但甲型H1N1流感病毒在一定階段曾有豬流感這一稱呼，故本題答案為豬流感。11、出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格，并取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后，方可離開產(chǎn)地。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。根據(jù)動(dòng)物檢疫相關(guān)法規(guī)規(guī)定，出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品需經(jīng)所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格，并取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后，才能夠離開產(chǎn)地，這是保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品安全、防止疫病傳播的重要舉措。12、腸系膜淋巴結(jié)檢查時(shí)，抓住回盲瓣，暴露鏈狀淋巴結(jié)，順延淋巴結(jié)做弧形或“八”字形切口，觀察大小、色澤、質(zhì)地。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案是A，判斷為正確。在進(jìn)行腸系膜淋巴結(jié)檢查時(shí)，操作流程確實(shí)包含抓住回盲瓣，以此來暴露鏈狀淋巴結(jié)，然后順延淋巴結(jié)做弧形或“八”字形切口，最后對(duì)其大小、色澤、質(zhì)地等特征進(jìn)行觀察。所以該描述與實(shí)際的檢查操作相符，表述正確。13、高致病性禽流感病毒是H5N1亞