官方獸醫(yī)題庫（更新版）第一部分單選題(20題)1、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，發(fā)現(xiàn)有豬丹毒、_______、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬副傷寒等疫病癥狀的，患病豬按國家有關(guān)規(guī)定處理，同群豬隔離觀察，確認無異常的，準予屠宰；隔離期間出現(xiàn)異常的，按國家相關(guān)規(guī)定處理。

A、口蹄疫、豬肺疫

B、口蹄疫、豬瘟

C、豬肺疫、豬Ⅱ型鏈球菌病

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫規(guī)程中關(guān)于疫病癥狀的相關(guān)規(guī)定。解題關(guān)鍵在于準確記憶規(guī)程中所涉及的疫病名稱。逐一分析各選項：-選項A：口蹄疫雖為重要豬疫病，但在本題題干所要求的疫病列舉中，該選項缺少豬Ⅱ型鏈球菌病，不符合生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，所以選項A錯誤。-選項B：口蹄疫和豬瘟均為豬常見且危害較大的疫病，但同樣不滿足題干中疫病癥狀的正確組合，缺少豬肺疫和豬Ⅱ型鏈球菌病，不符合要求，所以選項B錯誤。-選項C：豬肺疫、豬Ⅱ型鏈球菌病與題干中已給出的豬丹毒、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬副傷寒等疫病一起，符合生豬屠宰檢疫規(guī)程中對于出現(xiàn)疫病癥狀時的處理所涉及的疫病范圍規(guī)定，所以選項C正確。綜上，答案選C。"2、口蹄疫病毒傳播方式，以________為主

A、直接接觸、間接接觸

B、寄生蟲

C、隱性

D、細菌

【答案】：A

【解析】本題主要考查口蹄疫病毒的傳播方式。選項A：口蹄疫病毒的傳播方式以直接接觸和間接接觸為主。直接接觸可能是病畜與健康畜的直接身體接觸，從而導(dǎo)致病毒傳播；間接接觸則可能是通過污染的飼料、飲水、用具、空氣等媒介進行傳播，該項符合口蹄疫病毒的傳播特點。選項B：寄生蟲一般是通過寄生在宿主體內(nèi)并獲取營養(yǎng)生存，通常不是口蹄疫病毒的主要傳播方式，所以該選項錯誤。選項C：“隱性”并非一種傳播方式，它通常用于描述疾病處于隱匿狀態(tài)、不表現(xiàn)出明顯癥狀等情況，與傳播方式無關(guān)，該選項錯誤。選項D：細菌和病毒是不同的微生物類別，細菌不是口蹄疫病毒的傳播方式，所以該選項錯誤。綜上，答案選A。"3、生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具________，并按國家相關(guān)規(guī)定進行處理。

A、申報受理單

B、檢疫申報單

C、《動物檢疫處理通知單》

【答案】：C

【解析】本題考查生豬宰后檢疫不合格時官方獸醫(yī)應(yīng)出具的單據(jù)及相關(guān)處理規(guī)定。選項A，申報受理單是對檢疫申報進行受理的憑證，它主要用于表明申報行為已被接收，并非針對檢疫不合格情況的處理單據(jù)，所以A選項不符合題意。選項B，檢疫申報單是貨主等相關(guān)人員向動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)提出檢疫申請時填寫的表單，其作用是發(fā)起檢疫流程，而不是在檢疫不合格后出具的處理憑據(jù)，因此B選項也不正確。選項C，根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，當生豬宰后檢疫不合格時，官方獸醫(yī)應(yīng)出具《動物檢疫處理通知單》，并按照國家規(guī)定對不合格情況進行相應(yīng)處理。所以C選項正確。綜上，本題答案選C。"4、檢疫對象是指被檢畜禽的

A、法定傳染病

B、各種種類疾病

C、具體數(shù)量

D、任意疾病"

【答案】：A

【解析】本題主要考查對檢疫對象概念的理解。###選項A法定傳染病是需要嚴格進行檢疫的內(nèi)容，因為法定傳染病往往具有傳染性強、危害大等特點，對被檢畜禽進行法定傳染病的檢疫，能夠有效防止疫病的傳播，保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展以及公共衛(wèi)生安全。所以被檢畜禽的檢疫對象是法定傳染病，選項A正確。###選項B各種種類疾病包含范圍過于寬泛，其中有一些輕微的、不具有傳染性和公共衛(wèi)生危害的普通疾病，并不屬于檢疫的重點范疇。在實際的畜禽檢疫工作中，并不會對所有種類的疾病都進行檢疫，因此選項B錯誤。###選項C具體數(shù)量與檢疫對象并無直接關(guān)聯(lián)。檢疫主要關(guān)注的是畜禽所攜帶的疫病情況，而不是畜禽的數(shù)量，所以選項C錯誤。###選項D任意疾病同樣范圍過大，一些對畜禽自身和公共衛(wèi)生影響極小的疾病，不會作為檢疫的對象。檢疫是有針對性和目的性的，不會涵蓋所有任意的疾病，所以選項D錯誤。綜上，本題答案選A。"5、雞傳染性法氏囊病主要感染________。

A、一周齡以內(nèi)的雛雞

B、3-6周齡的雛雞

C、成年雞

【答案】：B

【解析】本題主要考查雞傳染性法氏囊病的主要感染對象。逐一分析各選項：-選項A：一周齡以內(nèi)的雛雞并非雞傳染性法氏囊病的主要感染群體，所以該選項錯誤。-選項B：雞傳染性法氏囊病主要感染3-6周齡的雛雞，該選項正確。-選項C：成年雞通常不是雞傳染性法氏囊病的主要感染對象，所以該選項錯誤。綜上，正確答案是B。"6、牛流行熱的主要傳播方式"

A.呼吸道

B.消化道

C.胎盤

D.吸血昆蟲"

【答案】：D

【解析】本題考查牛流行熱的主要傳播方式。選項A，呼吸道傳播是指病原體通過空氣、飛沫等經(jīng)呼吸道進入人體而引起感染的傳播方式。但牛流行熱并非主要通過此途徑傳播，所以A選項錯誤。選項B，消化道傳播是指病原體通過污染的食物、水等經(jīng)口腔進入消化道而引起感染的傳播方式。牛流行熱通常不以此作為主要傳播方式，所以B選項錯誤。選項C，胎盤傳播是指病原體通過胎盤屏障從母體傳給胎兒的傳播方式，這顯然不是牛流行熱的主要傳播途徑，所以C選項錯誤。選項D，吸血昆蟲在牛流行熱的傳播中起著關(guān)鍵作用，它們可以攜帶牛流行熱病毒并傳播給健康牛，是牛流行熱的主要傳播方式，所以D選項正確。綜上所述，本題答案選D。"7、“動物防疫法”規(guī)定了動物檢疫的操作程序，它包括檢疫申報、________和出具證明3個過程。

A、填寫檢疫申報單

B、填寫檢疫記錄

C、藥殘檢測

D、現(xiàn)場檢疫

【答案】：D

【解析】本題主要考查對“動物防疫法”中動物檢疫操作程序的了解。動物檢疫的操作程序包含檢疫申報、現(xiàn)場檢疫和出具證明這3個過程。選項A填寫檢疫申報單是檢疫申報過程中的一個步驟，并非獨立于檢疫申報之外的操作環(huán)節(jié)；選項B填寫檢疫記錄通常是在相關(guān)檢疫操作過程中進行記錄的行為，不屬于動物檢疫操作程序的一個獨立階段；選項C藥殘檢測只是檢疫過程中可能涉及到的一項具體檢測項目，并非動物檢疫操作程序的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而選項D現(xiàn)場檢疫是動物檢疫操作程序中處于檢疫申報之后、出具證明之前的重要環(huán)節(jié)，所以正確答案是D。"8、重大動物疫情由________按照國家規(guī)定的程序，及時準確公布。

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、國務(wù)院獸醫(yī)主管部門

C、縣級以上地方人民政府

【答案】：B

【解析】本題考查重大動物疫情公布主體的相關(guān)知識。選項A，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門并不負責(zé)按照國家規(guī)定的程序及時準確公布重大動物疫情，所以該選項錯誤。選項B，國務(wù)院獸醫(yī)主管部門承擔著按照國家規(guī)定的程序，及時準確公布重大動物疫情的職責(zé)，故該選項正確。選項C，縣級以上地方人民政府主要履行的是對重大動物疫情防控等方面的管理和決策等職責(zé)，并非是公布重大動物疫情的主體，所以該選項錯誤。綜上，正確答案是B。"9、家畜在采食過程中突然發(fā)病，停止采食，恐懼不安，出現(xiàn)頭頸伸展，吞咽障礙，大量流涎等臨床癥狀，該疾病可能是

A.咽炎

B.唾液腺炎

C.食道梗塞

D.口炎

【答案】：C

【解析】本題主要考查對家畜不同疾病臨床癥狀的判斷。解題的關(guān)鍵在于分析題干中描述的家畜發(fā)病癥狀，并將其與各個選項所代表疾病的典型癥狀進行對比。###選項A：咽炎咽炎是咽部黏膜、黏膜下組織及淋巴組織的炎癥。家畜患咽炎時，主要癥狀通常表現(xiàn)為吞咽時疼痛，可能會有頭頸伸展等表現(xiàn)，同時也會流涎，但并不會出現(xiàn)吞咽障礙程度達到突然停止采食且極度恐懼不安的情況，一般仍可緩慢采食或吞咽一些較稀軟的食物。所以題干中描述的癥狀與咽炎的典型癥狀不符，A選項錯誤。###選項B：唾液腺炎唾液腺炎是唾液腺的炎癥性疾病。該病主要表現(xiàn)為唾液腺局部的紅、腫、熱、痛，唾液分泌可能會出現(xiàn)異常，如增多或減少等，但一般不會導(dǎo)致突然停止采食、恐懼不安以及嚴重的吞咽障礙等情況。所以題干癥狀并非唾液腺炎的典型表現(xiàn)，B選項錯誤。###選項C：食道梗塞食道梗塞是指家畜采食時，食物或異物突然阻塞于食道內(nèi)。當發(fā)生食道梗塞時，家畜會在采食過程中突然發(fā)病，因為食物無法正常通過食道進入胃內(nèi)，所以會立刻停止采食；同時，由于梗塞造成了嚴重的吞咽障礙，家畜會感到極度不適，從而表現(xiàn)出恐懼不安；為了緩解這種不適感，家畜會出現(xiàn)頭頸伸展的姿勢，并且會有大量流涎的現(xiàn)象。這與題干中描述的臨床癥狀完全相符，所以C選項正確。###選項D：口炎口炎是口腔黏膜的炎癥。家畜患口炎時，主要癥狀多集中在口腔局部，如口腔黏膜潮紅、腫脹、疼痛，嚴重時可能會出現(xiàn)潰瘍、糜爛等，會影響采食，但一般不會突然發(fā)病并出現(xiàn)如此嚴重的吞咽障礙以及恐懼不安等全身性的強烈反應(yīng)。所以題干癥狀與口炎的典型癥狀不匹配，D選項錯誤。綜上，答案選C。"10、腸系膜檢疫必須將腸系膜淋巴結(jié)全部剖開、長度大于________厘米，并觸檢脾臟。

A、10

B、20

C、30

D、40

【答案】：B

【解析】本題考查腸系膜檢疫的相關(guān)知識。在腸系膜檢疫工作中，有明確的操作規(guī)范，需要將腸系膜淋巴結(jié)全部剖開，且其長度大于一定標準，同時還要觸檢脾臟。根據(jù)相關(guān)專業(yè)規(guī)定，該長度標準為20厘米。所以本題正確答案是B。11、屠宰場（廠、點）方應(yīng)在屠宰前_______小時申報檢疫，填寫檢疫申報單。

A、6

B、8

C、2

【答案】：A

【解析】這道題主要考查屠宰場（廠、點）方在屠宰前申報檢疫的時間規(guī)定這一知識點。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，屠宰場（廠、點）方應(yīng)在屠宰前6小時申報檢疫，并填寫檢疫申報單，因此正確答案是A選項。12、豬丹毒主要是被污染的飼料、飲水等經(jīng)________，也可經(jīng)創(chuàng)傷感染。

A、呼吸系統(tǒng)感染

B、排泄系統(tǒng)感染

C、消化系統(tǒng)感染

【答案】：C

【解析】本題考查豬丹毒的感染途徑。豬丹毒是一種常見的豬傳染病，了解其感染途徑對于預(yù)防和控制該疾病具有重要意義。選項A，呼吸系統(tǒng)感染通常是指病原體通過呼吸道進入機體引發(fā)感染，一般是通過吸入含有病原體的空氣飛沫等，而題干中明確提到是通過被污染的飼料、飲水等途徑，并非通過呼吸道，所以選項A不符合題意。選項B，排泄系統(tǒng)主要功能是排出體內(nèi)代謝廢物和多余水分等，它并不是病原體侵入機體引發(fā)豬丹毒的常見途徑，且題干所描述的感染方式與排泄系統(tǒng)無關(guān)，故選項B不正確。選項C，消化系統(tǒng)感染是指病原體通過口腔進入消化道，隨著食物、飲水等一同進入體內(nèi)從而引發(fā)感染。豬丹毒主要是通過被污染的飼料、飲水等經(jīng)消化系統(tǒng)進入豬體而感染，這與題干描述的感染途徑相符合，所以選項C正確。綜上，本題答案選C。"13、仔豬黃痢主要發(fā)生于（）齡以內(nèi)的仔豬。

A、1周

B、2周

C、2～3周D、3周

【答案】：A

【解析】本題考查仔豬黃痢主要發(fā)生的仔豬周齡相關(guān)知識。仔豬黃痢是一種常見的仔豬疾病，在實際養(yǎng)殖情況和相關(guān)專業(yè)研究中表明，其主要發(fā)生于1周齡以內(nèi)的仔豬。選項B的2周齡、選項C的2-3周齡以及選項D的3周齡都不符合仔豬黃痢主要發(fā)生的周齡范圍。所以本題正確答案是A。14、紅膘是由于充血、________或血紅素浸潤所致，僅見于豬的皮下脂肪，是生豬宰后檢驗最為常見的一種病例。

A、淤血

B、出血

C、機械性損傷

D、化學(xué)性損傷

【答案】：B

【解析】本題主要考查紅膘形成原因的相關(guān)知識。破題點在于明確紅膘的形成原因且需結(jié)合生豬皮下脂肪這一特定情況進行分析。###選項A分析淤血是指局部組織、器官靜脈血液回流受阻，血液淤積在小靜脈和毛細血管內(nèi)。但在生豬皮下脂肪中，淤血并非導(dǎo)致紅膘的常見直接原因，它通常是由于其他病理或生理因素引發(fā)的一種血液狀態(tài)改變，而不是直接致使紅膘形成的關(guān)鍵因素，所以該選項不符合題意。###選項B分析出血是血液從血管或心臟流出到組織間隙、體腔或體表的現(xiàn)象。在生豬宰后，出血可能會使得血液進入皮下脂肪組織，進而導(dǎo)致血紅素浸潤皮下脂肪，最終形成紅膘，這與題干中紅膘的形成機制相契合，是生豬宰后檢驗中紅膘出現(xiàn)的常見原因之一，所以該選項正確。###選項C分析機械性損傷一般是指由各種致傷物以機械作用使人身組織結(jié)構(gòu)破壞或生理機能發(fā)生障礙。雖然機械性損傷可能會對豬的身體造成一定影響，但它并非是引發(fā)紅膘的典型原因。而且題干強調(diào)的是由于充血、某種情況或血紅素浸潤所致，機械性損傷與這些關(guān)鍵因素的關(guān)聯(lián)性不大，所以該選項不正確。###選項D分析化學(xué)性損傷是指化學(xué)物質(zhì)對生物體造成的損害。在生豬皮下脂肪出現(xiàn)紅膘的情況中，化學(xué)性損傷并不是常見的致因，它與紅膘形成的主要機制即充血、某種情況及血紅素浸潤的聯(lián)系不緊密，所以該選項也不符合要求。綜上，正確答案是B。"15、_______通過對動物、動物產(chǎn)品檢疫，出具檢疫證明，保證動物，動物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營，維護經(jīng)營者的合法權(quán)益，并對檢疫結(jié)果負責(zé)。

A、檢疫員

B、官方獸醫(yī)

C、屠宰場或肉類加工廠

【答案】：B

【解析】本題考查的是對動物、動物產(chǎn)品檢疫相關(guān)責(zé)任主體的了解。選項A，檢疫員雖然也可能參與檢疫工作，但官方獸醫(yī)在動物檢疫工作中具有更明確和重要的法定職責(zé)?！吨腥A人民共和國動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)對官方獸醫(yī)的職責(zé)有明確規(guī)定，檢疫員并不具備官方獸醫(yī)那樣全面的法定權(quán)限和責(zé)任認定，所以僅憑檢疫員來承擔題干所描述的職責(zé)是不準確的。選項B，官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定的資格條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的，負責(zé)出具檢疫等證明的國家獸醫(yī)工作人員。官方獸醫(yī)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，通過對動物、動物產(chǎn)品進行檢疫，出具檢疫證明。這一過程不僅保證了動物和動物產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，也維護了經(jīng)營者的合法權(quán)益，并且官方獸醫(yī)需要對自己的檢疫結(jié)果承擔相應(yīng)的法律責(zé)任，符合題干描述。選項C，屠宰場或肉類加工廠主要是從事動物屠宰和產(chǎn)品加工的場所，它們的主要職責(zé)是按照相關(guān)規(guī)范進行生產(chǎn)操作，并不具備出具檢疫證明以及對檢疫結(jié)果負責(zé)的主體資格，其生產(chǎn)的動物和動物產(chǎn)品需要經(jīng)過官方獸醫(yī)的檢疫才能進入市場流通，所以該選項不符合題意。綜上，本題正確答案是B。"16、下列不屬于二類動物疫病的病種是________。

A、狂犬病

B、炭疽

C、弓形蟲病

D、口蹄疫

【答案】：D

【解析】本題可根據(jù)二類動物疫病的相關(guān)知識，對每個選項進行分析，從而判斷出不屬于二類動物疫病的病種。###選項A：狂犬病狂犬病是由狂犬病毒引起的一種人獸共患傳染病，它屬于二類動物疫病。所以該選項不符合題意。###選項B：炭疽炭疽是由炭疽桿菌引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病，同樣被歸類為二類動物疫病。因此，該選項也不符合要求。###選項C：弓形蟲病弓形蟲病是由剛地弓形蟲引起的一種寄生原蟲病，也是二類動物疫病的范疇。所以此選項也不正確。###選項D：口蹄疫口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，它屬于一類動物疫病，并非二類動物疫病。所以該選項符合題意。綜上，答案選D。"17、動物、動物產(chǎn)品的________應(yīng)當符合國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政部門規(guī)定的動物防疫條件。

A、運載工具

B、墊料

C、包裝物

D、以上三個都是

【答案】：D

【解析】本題考查動物、動物產(chǎn)品相關(guān)的動物防疫條件規(guī)定。在動物和動物產(chǎn)品的運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中，運載工具用于承載動物或動物產(chǎn)品，其衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到疫病的傳播風(fēng)險；墊料與動物或動物產(chǎn)品直接接觸，若不符合防疫條件，容易滋生細菌、病毒等病原體，從而引發(fā)疫病傳播；包裝物同樣可能攜帶病原體，如果不符合規(guī)定的防疫條件，也會對動物和動物產(chǎn)品的安全造成威脅。國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政部門為了有效防控動物疫病，保障動物和動物產(chǎn)品的安全，規(guī)定動物、動物產(chǎn)品的運載工具、墊料、包裝物都應(yīng)當符合相應(yīng)的動物防疫條件。所以選項A、B、C所涉及的內(nèi)容都包含在內(nèi)，答案選D。18、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定生豬宰后的同步檢疫分為：頭蹄及體表檢查、內(nèi)臟檢查、胴體檢查、_________、復(fù)檢五部分。

A、腰肌檢查

B、宰前檢查

C、旋毛蟲檢查

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程中關(guān)于生豬宰后同步檢疫的內(nèi)容，對各選項進行分析判斷。###選項A：腰肌檢查在生豬屠宰檢疫規(guī)程所規(guī)定的生豬宰后同步檢疫流程中，并沒有將腰肌檢查單獨列為一個標準的檢查部分，因此該選項不符合要求，予以排除。###選項B：宰前檢查宰前檢查是在生豬屠宰之前進行的檢疫工作，主要是查看生豬在屠宰前的健康狀況等。而本題問的是生豬宰后的同步檢疫內(nèi)容，宰前檢查明顯不屬于宰后同步檢疫的范疇，所以該選項錯誤，排除。###選項C：旋毛蟲檢查生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬宰后的同步檢疫分為頭蹄及體表檢查、內(nèi)臟檢查、胴體檢查、旋毛蟲檢查、復(fù)檢五部分。所以旋毛蟲檢查是符合宰后同步檢疫組成部分的內(nèi)容，該選項正確。綜上，本題的正確答案是C。"19、下列屬于一類動物疫病的是________。

A、口蹄疫、炭疽

B、狂犬病、牛結(jié)核病

C、高致病性禽流感、布魯氏菌病

D、豬瘟、新城疫

【答案】：D

【解析】本題主要考查一類動物疫病的相關(guān)知識。解題的關(guān)鍵在于準確記憶各類動物疫病的分類歸屬。選項A中，口蹄疫屬于一類動物疫病，但炭疽屬于二類動物疫病，所以該選項不符合要求。選項B里，狂犬病屬于二類動物疫病，牛結(jié)核病也屬于二類動物疫病，因此該選項也不正確。選項C中，高致病性禽流感屬于一類動物疫病，然而布魯氏菌病屬于二類動物疫病，所以此選項同樣錯誤。選項D，豬瘟和新城疫均屬于一類動物疫病，該選項正確。綜上，答案選D。"20、檢疫員實施動物檢疫，發(fā)生簽發(fā)“空白證、陰陽證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場檢疫簽證等情況時，上級管理部門進行行政處罰，情節(jié)嚴重的，依法追究______.

A、刑事責(zé)任

B、個人責(zé)任

C、管理單位責(zé)任

D、以上說法均不正確。

【答案】：A

【解析】在動物檢疫工作中，檢疫員承擔著保障動物健康和公共衛(wèi)生安全的重要職責(zé)。當檢疫員出現(xiàn)簽發(fā)“空白證、陰陽證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場檢疫簽證等違規(guī)行為時，上級管理部門會首先根據(jù)情節(jié)輕重進行行政處罰。而對于情節(jié)嚴重的情況，由于這些違規(guī)行為可能對動物疫病防控、公共衛(wèi)生安全等造成重大危害，已經(jīng)觸犯了相關(guān)刑事法律規(guī)定，所以依法應(yīng)追究刑事責(zé)任。個人責(zé)任表述過于寬泛，不能準確體現(xiàn)嚴重違規(guī)行為對應(yīng)的法律后果；管理單位責(zé)任強調(diào)的是管理層面的責(zé)任，而題干重點在于檢疫員個體的違規(guī)行為，并非管理單位的責(zé)任。因此答案選A。第二部分多選題(5題)1、以下對于官方獸醫(yī)敘述正確的是（）

A、官方獸醫(yī)可以從事獸醫(yī)方面的執(zhí)法工作

B、官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定的資格條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的

C、官方獸醫(yī)必須取得國務(wù)院獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的資格證書

D、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)具體實施動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作

【答案】：BCD

【解析】本題可根據(jù)官方獸醫(yī)的相關(guān)規(guī)定，對各選項逐一進行分析。-**選項A：官方獸醫(yī)可以從事獸醫(yī)方面的執(zhí)法工作**官方獸醫(yī)主要負責(zé)動物、動物產(chǎn)品的檢疫等工作，而獸醫(yī)方面的執(zhí)法工作通常由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)等相關(guān)部門開展，并非官方獸醫(yī)的主要職責(zé)，所以該項說法錯誤。-**選項B：官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定的資格條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的**依據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)需滿足特定的資格條件，并且要經(jīng)過獸醫(yī)主管部門的任命才能擔任，該選項表述符合官方獸醫(yī)的定義，所以該項說法正確。-**選項C：官方獸醫(yī)必須取得國務(wù)院獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的資格證書**官方獸醫(yī)需要通過一定的資格考試，取得由國務(wù)院獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的資格證書，以證明其具備相應(yīng)的專業(yè)能力和資格，所以該項說法正確。-**選項D：動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)具體實施動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作**在實際工作中，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)承擔著具體實施動物、動物產(chǎn)品檢疫工作的職責(zé)，這是官方獸醫(yī)的重要工作內(nèi)容之一，所以該項說法正確。綜上，本題正確答案為BCD。"2、官方獸醫(yī)應(yīng)當查驗進入屠宰場動物附具的（）和佩戴的（），檢查待宰動物()，對疑似染疫的動物進行隔離觀察。

A、畜禽標識

B、《動物檢疫合格證明》

C、養(yǎng)殖檔案

D、健康狀況

【答案】：ABD

【解析】本題主要考查官方獸醫(yī)在查驗進入屠宰場動物時應(yīng)關(guān)注的要點。###選項A畜禽標識是動物身份的重要識別標志，它記錄了動物的基本信息，如產(chǎn)地、品種等。官方獸醫(yī)查驗畜禽標識，能夠準確追溯動物的來源，了解其養(yǎng)殖背景和流通情況，對于確保動物的質(zhì)量和安全具有重要意義。所以官方獸醫(yī)應(yīng)當查驗進入屠宰場動物附具的畜禽標識，該選項正確。###選項B《動物檢疫合格證明》是動物經(jīng)過檢疫，證明其符合相關(guān)健康標準和衛(wèi)生要求的官方憑證。查驗此證明可以確認動物在進入屠宰場之前已經(jīng)通過了必要的檢疫程序，降低了染疫動物進入屠宰環(huán)節(jié)的風(fēng)險，保障了肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全。因此，官方獸醫(yī)需要查驗進入屠宰場動物附具的《動物檢疫合格證明》，該選項正確。###選項C養(yǎng)殖檔案主要由養(yǎng)殖場保存和管理，用于記錄動物的養(yǎng)殖過程、飼料使用、疫病防治等信息。雖然養(yǎng)殖檔案對動物的健康和養(yǎng)殖情況有一定的參考價值，但在動物進入屠宰場時，官方獸醫(yī)并不直接查驗養(yǎng)殖檔案。所以該選項錯誤。###選項D檢查待宰動物的健康狀況是官方獸醫(yī)的重要職責(zé)之一。通過觀察動物的外觀、行為、生理指標等，能夠及時發(fā)現(xiàn)疑似染疫的動物，并對其進行隔離觀察，防止疫病的傳播和擴散，保障整個屠宰過程的安全和衛(wèi)生。所以官方獸醫(yī)需要檢查待宰動物的健康狀況，該選項正確。綜上，答案選ABD。"3、在生豬宰前檢查時發(fā)現(xiàn)有（）等疫病癥狀的，限制移動，并按照《中華人民共和國動物防疫法》、《重大動物疫情應(yīng)急條例》、《動物疫情報告管理辦法》和《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）等有關(guān)規(guī)定處理。

A、口蹄疫

B、豬瘟

C、致病性豬藍耳病

D、炭疽

【答案】：ABCD

【解析】本題可依據(jù)相關(guān)疫病處理規(guī)定來分析每個選項是否符合題干要求。選項A口蹄疫，是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，在生豬宰前檢查中若發(fā)現(xiàn)有口蹄疫癥狀，因其具有高度傳染性和危害性，會限制移動，并按照《中華人民共和國動物防疫法》等有關(guān)規(guī)定進行處理。選項B豬瘟，是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染傳染病，具有很強的傳染性和致死性，若宰前檢查發(fā)現(xiàn)生豬有豬瘟癥狀，必須限制移動并按規(guī)定處理。選項C致病性豬藍耳病，是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒變異株引起的一種急性高致死性疫病，傳播迅速、發(fā)病率和死亡率高，對養(yǎng)豬業(yè)危害極大，宰前發(fā)現(xiàn)生豬有此病癥狀時，要限制移動并遵循相關(guān)規(guī)定處理。選項D炭疽，是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患急性傳染病，豬感染炭疽后可能成為傳染源，對公共衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅，宰前檢查出有炭疽癥狀的生豬，會限制其移動并依照相關(guān)法規(guī)進行處理。綜上所述，在生豬宰前檢查時發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、豬瘟、致病性豬藍耳病、炭疽等疫病癥狀的，都需要限制移動并按規(guī)定處理，所以答案選ABCD。"4、（）動物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測、診斷等活動，應(yīng)當遵守國家有關(guān)病原微生物實驗室管理的規(guī)定。

A、采集。

B、保存。

C、包裝。

D、運輸。

【答案】：ABD

【解析】本題主要考查對從事與動物病料、病原微生物相關(guān)活動時應(yīng)遵守規(guī)定的范圍的理解。根據(jù)國家有關(guān)病原微生物實驗室管理的規(guī)定，在處理動物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測、診斷等活動時，采集、保存和運輸這些環(huán)節(jié)都需要嚴格遵循相關(guān)規(guī)定。采集環(huán)節(jié)如果不規(guī)范，可能導(dǎo)致樣本污染、信息不準確等問題，影響后續(xù)的研究、檢測等工作；保存環(huán)節(jié)對環(huán)境、條件等有嚴格要求，若保存不當，病原微生物的活性、特性等可能發(fā)生變化，給研究和診斷帶來困難；運輸過程中也存在諸多風(fēng)險，比如病原微生物泄漏造成環(huán)境污染和傳播等，所以必須遵守規(guī)定以確保安全和準確性。而包裝雖然也是處理病料和病原微生物過程中的一個操作，但它通常是包含在采集、保存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)之中的一個步驟，并非單獨強調(diào)需要遵守規(guī)定的獨立活動類型。所以本題應(yīng)選ABD。"5、宰前檢疫的目的（）。

A、為了上級檢查

B、及時發(fā)現(xiàn)病畜禽

C、實行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】本題考查宰前檢疫目的的相關(guān)知識。###選項A分析宰前檢疫的主要目的并非是為了應(yīng)付上級檢查。上級檢查是一種監(jiān)督手段，但宰前檢疫本身是出于保障肉類食品安全、動物疫病防控等實際需求而開展的實質(zhì)性工作，并不是為了迎合檢查而進行，所以選項A錯誤。###選項B分析及時發(fā)現(xiàn)病畜禽是宰前檢疫的重要目的之一。在畜禽宰殺之前進行檢疫，可以通過一系列的檢查手段，如觀察畜禽的外觀、精神狀態(tài)、生理指標等，判斷它們是否感染疾病。一旦發(fā)現(xiàn)病畜禽，就能夠及時采取相應(yīng)的措施，防止患病畜禽的肉品進入市場，從而保障消費者的健康和安全，因此選項B正確。###選項C分析實行病健分宰，防止肉品污染也是宰前檢疫的核心目的。如果不進行宰前檢疫，病畜禽和健康畜禽混在一起宰殺，病畜禽體內(nèi)的病原體可能會污染健康畜禽的肉品，導(dǎo)致肉品質(zhì)量下降，甚至傳播疾病。通過宰前檢疫，可以將病畜禽和健康畜禽分開宰殺，避免交叉污染，提高肉品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量，所以選項C正確。綜上，本題答案選BC。"第三部分大題(20題)1、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定了生豬宰后的同步檢疫分為：頭蹄及體表檢查、內(nèi)臟檢查、胴體檢查、旋毛蟲檢查、復(fù)檢五部分。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。生豬屠宰檢疫規(guī)程中明確規(guī)定，生豬宰后的同步檢疫包含頭蹄及體表檢查、內(nèi)臟檢查、胴體檢查、旋毛蟲檢查、復(fù)檢這五部分內(nèi)容，所以本題應(yīng)選A。2、官方獸醫(yī)應(yīng)當按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，在動物屠宰過程中實施全流程同步檢疫，不必實施實驗室疫病檢測。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。官方獸醫(yī)在動物屠宰過程中不僅要按照規(guī)定實施全流程同步檢疫，在必要時也需要實施實驗室疫病檢測，以確保動物及動物產(chǎn)品的安全，防止疫病傳播。所以本題應(yīng)選B。3、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在接到生豬產(chǎn)地檢疫申報后，根據(jù)當?shù)叵嚓P(guān)動物疫情情況，決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當及時派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場或到指定地點實施檢疫；不予受理的，應(yīng)說明理由。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在收到生豬產(chǎn)地檢疫申報后，需綜合當?shù)叵嚓P(guān)動物疫情等情況來判定是否受理申報。若決定受理，應(yīng)立刻安排官方獸醫(yī)到現(xiàn)場或指定地點開展檢疫工作；若不予受理，也必須明確說明理由。所以題目表述與規(guī)定相符。4、部分犬的狂犬病病例會出現(xiàn)狂暴與沉郁交替出現(xiàn)，表現(xiàn)特殊的斜視和惶恐；自咬四肢、尾及陰部等；意識障礙，反射紊亂，消瘦，聲音嘶啞，夾尾，眼球凹陷，瞳孔散大或縮?。幌骂M下垂，舌脫出口外，流涎顯著，后軀及四肢麻痹，臥地不起；恐水等癥狀。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為A?？袢∈且环N嚴重的人畜共患傳染病，在部分犬的狂犬病病例中，確實會呈現(xiàn)多種特征性癥狀。題干中所描述的“狂暴與沉郁交替出現(xiàn)，表現(xiàn)特殊的斜視和惶恐；自咬四肢、尾及陰部等；意識障礙，反射紊亂，消瘦，聲音嘶啞，夾尾，眼球凹陷，瞳孔散大或縮小；下頜下垂，舌脫出口外，流涎顯著，后軀及四肢麻痹，臥地不起；恐水等癥狀”均屬于狂犬病犬常見的臨床表現(xiàn)，所以該描述是正確的。5、按照分銷換證的條件，貨主能提供原始有效《動物檢疫合格證明》，檢疫標志完整，且證物相符，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)就可換發(fā)檢疫證明。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法正確。依據(jù)分銷換證的條件，當貨主能夠提供原始有效《動物檢疫合格證明》，且檢疫標志完整、證物相符時，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)可以為其換發(fā)檢疫證明，所以本題應(yīng)選A。6、蜜蜂產(chǎn)地檢疫規(guī)程中規(guī)定了蜜蜂的檢疫對象為：美洲幼蟲腐臭病、歐洲幼蟲腐臭病、蜜蜂孢子蟲病、白堊病、蜂螨病。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法是正確的。在蜜蜂產(chǎn)地檢疫規(guī)程里，明確將美洲幼蟲腐臭病、歐洲幼蟲腐臭病、蜜蜂孢子蟲病、白堊病、蜂螨病列為蜜蜂的檢疫對象，所以應(yīng)選A。7、在動物傳染病的流行過程中，根據(jù)一定時間內(nèi)發(fā)病率和傳染范圍可將動物群體中疾病分為四種表現(xiàn)形式：散發(fā)性、地方流行性、流行性、大流行。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在動物傳染病的流行過程中，依據(jù)一定時間內(nèi)發(fā)病率和傳染范圍，動物群體中疾病的表現(xiàn)形式可分為散發(fā)性、地方流行性、流行性和大流行這四種。所以本題應(yīng)選A。8、申報檢疫的，應(yīng)當提交檢疫證明。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該題說法正確。在相關(guān)檢疫規(guī)定和流程中，申報檢疫時提交檢疫證明是一項必要的操作，這有助于確保檢疫工作的規(guī)范性、準確性和安全性，能夠讓檢疫部門全面了解申報對象的健康及相關(guān)狀況等，所以申報檢疫應(yīng)當提交檢疫證明。9、貨主或者承運人應(yīng)當在裝載前和卸載后，對動物、動物產(chǎn)品的運載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范進行消毒，并對清除的墊料、糞便、污物等進行無害化處理。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)《動物防疫法》相關(guān)規(guī)定，貨主或者承運人在裝載前和卸載后，確實需要對動物、動物產(chǎn)品的運載工具以及飼養(yǎng)用具、裝載用具等，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范進行消毒，并且要對清除的墊料、糞便、污物等進行無害化處理，這有利于防止動物疫病傳播，保障動物和人體健康。所以本題應(yīng)選A。10、對違反動物疫情報告管理辦法規(guī)定的，瞞報、謊報或者阻礙他人報告動物疫情的，按《中華人民共和國行政處罰法》及有關(guān)規(guī)定給予處罰，對負有直接責(zé)任的主管人員和其他直接責(zé)任人，依法給予行政處分。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法正確。依據(jù)動物疫情報告管理辦法等相關(guān)規(guī)定，對于違反動物疫情報告管理辦法規(guī)定，存在瞞報、謊報或者阻礙他人報告動物疫情情況的，確實需按照《中華人民共和國行政處罰法》及有關(guān)規(guī)定給予處罰；同時，對負有直接責(zé)任的主管人員和其他直接責(zé)任人，要依法給予行政處分。所以應(yīng)選A。11、飼養(yǎng)、經(jīng)營動物的單位或個人在動物出售或調(diào)運離開產(chǎn)地時，應(yīng)當向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或其設(shè)立的檢疫申報點申報檢疫。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該表述正確。依據(jù)《動物檢疫管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，飼養(yǎng)、經(jīng)營動物的單位或個人在動物出售或調(diào)運離開產(chǎn)地時，理應(yīng)向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或其設(shè)立的檢疫申報點申報檢疫。這一規(guī)定旨在加強動物檢疫管理，防止動物疫病傳播，保障動物及動物產(chǎn)品安全以及公共衛(wèi)生安全。所以本題應(yīng)選A。12、國家實施以畜禽標識為基礎(chǔ)的可追溯管理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】根據(jù)我國相關(guān)規(guī)定，國家實施以畜禽標識為基礎(chǔ)的可追溯管理。畜禽標識是指經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準使用的耳標、電子標簽、腳環(huán)以及其他承載畜禽信息的標識物。通過畜禽標識，可以對畜禽的飼養(yǎng)、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行全程追溯，從而保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護公共衛(wèi)生安全和消費者的合法權(quán)益。所以該說法正確，應(yīng)選A。13、豬宰后檢驗，頭部必檢的淋巴結(jié)是（）。

【答案】：頜下淋巴結(jié)【解析】本題主要考查豬宰后檢驗中頭部必檢淋巴結(jié)的相關(guān)知識。在豬宰后檢驗環(huán)節(jié)，對頭部淋巴結(jié)的檢驗是確保豬肉質(zhì)量安全的重要步驟。頜下淋巴結(jié)在豬的生理結(jié)構(gòu)中，能夠反映頭部及相關(guān)部位的健康狀況。通過對頜下淋巴結(jié)的檢查，可以及時發(fā)現(xiàn)可能存在的疾病、感染等情況，比如是否有炎癥、病變等特征，從而判斷豬是否健康，保障進入市場的豬肉符合安全標準。所以，豬宰后檢驗時，頭部必檢的淋巴結(jié)是頜下淋巴結(jié)。14、淋巴結(jié)的正常與否，是判定畜禽是否有病的重要標志之一，是臨床診斷和檢疫的重點。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在畜禽疾病的診斷和檢疫工作中，淋巴結(jié)的狀況是重要的判斷依據(jù)。淋巴結(jié)作為畜禽免疫系統(tǒng)的重要組成部分，當畜禽身體受到病菌、病毒等病原體侵襲時，淋巴結(jié)往往會出現(xiàn)相應(yīng)的病理變化，如腫大、充血、化膿等。這些變化能夠反映出畜禽體內(nèi)是否存在疾病感染及疾病的嚴重程度，因此是臨床診斷和檢疫的重點，也是判定畜禽是否有病的重要標志之一。所以本題應(yīng)選A。15、葡萄球菌是革蘭氏（）性菌。金色葡萄球菌可導(dǎo)致兩類疾病，一類是（），另一類是（）。

【答案】：陽、化膿性疾病、毒素性疾病"【解析】本題主要考查關(guān)于