12.2熱量與熱值教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能知道什么是燃料的熱值知道熱值是物質(zhì)本身的一種特性過(guò)程與方法通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，知道不同的燃料完全燃燒時(shí)放出的熱量是不同的，并根據(jù)熱值的定義推導(dǎo)出熱量的計(jì)算公式。情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)探索性實(shí)驗(yàn)，提高觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和比較、分析、概括的能力，培養(yǎng)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度；有節(jié)約能源和環(huán)保意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)：熱值概念的理解教學(xué)難點(diǎn)：熱值概念的理解教學(xué)過(guò)程一、教學(xué)情景引入我們已經(jīng)知道，熱傳遞可以改變物體的內(nèi)能。那么，怎樣描述和量度熱傳遞過(guò)程中物體內(nèi)能改變的多少呢？學(xué)完本節(jié)的內(nèi)容同學(xué)們將得到一個(gè)滿意的答案。二、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)什么叫熱量熱量的概念是承接上節(jié)課熱傳遞改變物體的內(nèi)能而來(lái)的，所以課題引入可以采用復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容的方式。復(fù)習(xí)時(shí)應(yīng)突出熱傳遞改變物體的內(nèi)能。為了幫助學(xué)生形象的建立內(nèi)能轉(zhuǎn)移的認(rèn)識(shí)，可以利用下面的圖形來(lái)表示內(nèi)能轉(zhuǎn)移的過(guò)程。高高溫物體溫度降低內(nèi)能減少內(nèi)能轉(zhuǎn)移低溫物體溫度升高內(nèi)能增大在此基礎(chǔ)上，教師直接引出熱量的概念：物理學(xué)中，把物體在熱傳遞過(guò)程中內(nèi)能改變的多少叫做熱量。教師要引導(dǎo)學(xué)生明確，熱量是為了描述和量度熱傳遞過(guò)程中內(nèi)能的變化而引入的,熱量是一個(gè)過(guò)程量，它對(duì)應(yīng)于熱傳遞的過(guò)程。一個(gè)物體的溫度即使很高，也不能說(shuō)它含有的熱量多；反之，物體的溫度低，也不能說(shuō)它含有的熱量少。如果沒有發(fā)生熱傳遞，即它的內(nèi)能沒有改變，就談不上熱量。在熱傳遞過(guò)程中，高溫物體內(nèi)能減少，放出熱量，低溫物體內(nèi)能增加，吸收熱量。然后通過(guò)教師介紹或?qū)W生閱讀，讓學(xué)生知道熱量的表示符號(hào)和國(guó)際單位制單位。應(yīng)該讓學(xué)生明白，既然熱量是內(nèi)能變化多少的量度，其單位應(yīng)與內(nèi)能單位一致。探究物體吸收或放出的熱量活動(dòng)1實(shí)驗(yàn)之前，應(yīng)先提出問題：物體吸收或放出熱量的多少與哪些因素有關(guān)？引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和事實(shí)猜想。進(jìn)行猜想可以為后面的實(shí)驗(yàn)研究定向，同時(shí)對(duì)最終理解實(shí)驗(yàn)結(jié)論具有鋪墊作用?；顒?dòng)A按照教材設(shè)計(jì)進(jìn)行即可?；顒?dòng)B可以讓學(xué)生分小組討論設(shè)計(jì)，教師要適時(shí)提醒學(xué)生如何控制變量。為方便計(jì)算，同時(shí)考慮到課堂上加熱的時(shí)間有限，取100g、200g、300g即可。對(duì)質(zhì)量不同的水進(jìn)行加熱時(shí)，如果用酒精燈作熱源，要保證每個(gè)酒精燈的火焰大小、燃燒情況基本相同。得出結(jié)論后，教材給出了1kg水溫度升高（或降低）1℃需要吸收（或放出）的熱量，這里可以根據(jù)學(xué)生實(shí)際適當(dāng)擴(kuò)展一下：1kg沙石溫度升高1℃時(shí)，需吸收多少熱量？與水對(duì)比，你有什么發(fā)現(xiàn)？燃料的熱值(1)了解燃料教師：人們生活中燒飯、熱水需要從燃料獲取熱量。生活中的燃料有哪些呢?讓學(xué)生閱讀教材圖12—9了解燃料可分為三類。讓學(xué)生列舉出一些常見的燃料，指出它們分別屬于哪一類。出示：常規(guī)燃料標(biāo)本：木柴、無(wú)煙煤、焦炭、汽油、柴油、酒精、液化石油氣(透明塑料打火機(jī)中裝有)讓學(xué)生觀察。(2)燃料的熱值概念①教師：家庭中常用的燃料有液化石油氣、煤，農(nóng)村有的還用木柴、草木等植物的秸稈作燃料。根據(jù)一些城市和農(nóng)村調(diào)查，普通的一個(gè)家庭一個(gè)月做飯、燒水平均要用無(wú)煙煤75kg。若用液化石油氣需要15kg，農(nóng)村燒大灶的則需干木柴150kg。根據(jù)這些調(diào)查的數(shù)據(jù)，同學(xué)們會(huì)想到什么?學(xué)生討論：相同質(zhì)量的液化石油氣、煤、木柴燃燒時(shí)釋放出的內(nèi)能是不同的。演示：同時(shí)點(diǎn)燃一根火柴和一根與火柴等長(zhǎng)等粗蘸上潤(rùn)滑油的細(xì)鐵絲?？梢钥吹綕?rùn)滑油火頭大，燃燒時(shí)間長(zhǎng)。教師：經(jīng)驗(yàn)和研究都告訴我們：不同的燃料燃燒時(shí)釋放能量的能力是不同的。為了研究燃料的這種釋放內(nèi)能的這種能力，人們引入燃料的熱值的概念。熱值是表征燃料完全燃燒時(shí)放熱本領(lǐng)的物理量。概念：某種燃料完全燃燒時(shí)所放出的熱量與燃料質(zhì)量的比叫做這種燃料的熱值。如果用q表示燃料的熱值，用m表示燃料的質(zhì)量，那么燃料在完全燃燒時(shí)放出的熱量Q就可以用Q=mq進(jìn)行計(jì)算。規(guī)定：1kg某種燃料在完全燃燒時(shí)所放出的熱量叫做這種燃料的熱值。固體、液體熱值單位是J／kg，氣體燃料熱值單位是J／m3。在常見燃料中氫氣的熱值是最大的?；顒?dòng)2目的是加深對(duì)熱值概念的理解，運(yùn)用熱值概念分析解決實(shí)際問題。其中的第1個(gè)問題可以在課堂上完成，可以個(gè)人活動(dòng)，也可小組活動(dòng)。第2個(gè)問題應(yīng)與課后課外活動(dòng)1結(jié)合起來(lái)，布置每個(gè)學(xué)生回家完成。就一個(gè)班級(jí)而言，最好有不同燃料結(jié)構(gòu)的家庭調(diào)查進(jìn)行對(duì)比，以豐富學(xué)生對(duì)我國(guó)家庭燃料結(jié)構(gòu)與節(jié)能措施的認(rèn)識(shí)。一定要讓學(xué)生實(shí)際進(jìn)行調(diào)查，并在課堂上進(jìn)行交流，這樣有助于培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活、關(guān)注社會(huì)的良好習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)中“從物理走向社會(huì)”的新理念。三、小結(jié)回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的燃料的熱值的概念，在一般情況下燃料都不可能完全燃燒，利用科學(xué)技術(shù)，可以提高燃料的燃燒效率。四、鞏固練習(xí)：課時(shí)練習(xí)五、布置作業(yè)1．閱讀教材第29頁(yè)“信息瀏覽”——西氣東送。補(bǔ)充習(xí)題1.物體的溫度降低，則（）A．一定是物體放出的了熱量B．一定是物體對(duì)外界做了功C．物體的內(nèi)能會(huì)減小D．物體的內(nèi)能會(huì)增加2.關(guān)于溫度，熱傳遞和熱量，下列說(shuō)法中正確的是（）A．溫度高的物體具有的熱量多B．溫度低的物體含有的熱量少C．熱量總是從高溫的物體傳遞給低溫的物體D．熱總是從熱量多的物體傳到熱量少的物體3.下列各物理量中能反映物質(zhì)特性的是()A．熱值