小班土豆班本課程匯報演講人：日期:目錄CATALOGUE課程背景與目標(biāo)實施過程展示學(xué)習(xí)成果總結(jié)家園共育實踐課程延伸方向總結(jié)與反思01課程背景與目標(biāo)主題來源與幼兒興趣分析生活化情境觸發(fā)土豆作為常見食材，幼兒在家庭或幼兒園餐食中頻繁接觸，對其形狀、顏色、生長過程表現(xiàn)出天然好奇心，教師通過觀察捕捉到這一興趣點。多感官探索需求幼兒喜歡通過觸摸、觀察、嗅聞等方式探索土豆的物理特性（如凹凸表皮、重量感），課程設(shè)計圍繞感官體驗展開，滿足其認(rèn)知發(fā)展需求。種植實踐興趣幼兒對植物生長過程有強烈探究欲，土豆易種植、生長周期短的特點適合作為實踐載體，激發(fā)幼兒持續(xù)觀察與責(zé)任感。核心能力培養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)探究能力通過土豆種植實驗記錄根莖變化、發(fā)芽條件等，培養(yǎng)幼兒觀察、比較、提問及簡單推理能力，建立初步自然科學(xué)認(rèn)知。語言表達(dá)能力圍繞土豆主題開展故事創(chuàng)編、收獲分享等活動，豐富幼兒描述性詞匯（如“發(fā)芽”“泥土”“養(yǎng)分”），提升敘事邏輯與對話交流能力。社會協(xié)作能力分組完成土豆測量、繪畫或烹飪?nèi)蝿?wù)，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)分工、等待、協(xié)商等合作技巧，強化集體活動中的規(guī)則意識。藝術(shù)創(chuàng)造力利用土豆拓印、拼貼或造型創(chuàng)作，鼓勵幼兒大膽組合色彩與形狀，發(fā)展空間想象力和手部精細(xì)動作協(xié)調(diào)性。課程周期與階段劃分啟動階段通過繪本《土豆的故事》、實物展示引入主題，組織幼兒討論已知經(jīng)驗并制定探究問題（如“土豆長在哪里”“怎么變成薯條”）。01實踐階段開展種植觀察日記、市場調(diào)研（識別不同土豆品種）、簡單烹飪活動（如制作土豆泥），將理論認(rèn)知與動手操作緊密結(jié)合。深化階段引導(dǎo)幼兒對比水培與土培土豆生長差異，用圖表記錄數(shù)據(jù)，并舉辦“土豆成果展”邀請家長參與，展示繪畫、實驗報告等作品?？偨Y(jié)階段回顧課程活動，幼兒用黏土或積木復(fù)現(xiàn)土豆農(nóng)場場景，教師評估目標(biāo)達(dá)成度并規(guī)劃延伸主題（如其他根莖類植物探究）。02030402實施過程展示探索活動：土豆種植初體驗種植工具與材料準(zhǔn)備種植步驟實踐土豆種子的選擇與處理安全與衛(wèi)生教育引導(dǎo)幼兒認(rèn)識鏟子、噴壺、營養(yǎng)土等種植工具，通過觸摸和觀察了解其用途，激發(fā)動手興趣。帶領(lǐng)幼兒觀察發(fā)芽的土豆塊莖，講解“芽眼”的作用，并指導(dǎo)幼兒如何切割塊莖以保證每塊帶芽。從松土、挖坑到埋入土豆塊莖并覆土，幼兒分組協(xié)作完成種植，體驗完整的勞動過程。強調(diào)種植過程中佩戴手套、避免誤食土壤等安全注意事項，培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識。實踐操作：生長觀察日記觀察記錄方法測量工具的使用問題發(fā)現(xiàn)與討論階段性總結(jié)分享指導(dǎo)幼兒使用放大鏡觀察土豆幼苗的葉片、莖干變化，學(xué)習(xí)用圖畫或簡單符號記錄高度、顏色等特征。引入直尺、軟尺等工具測量植株生長進(jìn)度，結(jié)合數(shù)字貼紙標(biāo)記數(shù)據(jù)，初步建立量化觀察能力。針對葉片發(fā)黃、蟲害等現(xiàn)象，組織幼兒討論可能原因（如缺水、光照不足），并嘗試提出解決方案。每周匯總觀察記錄，鼓勵幼兒用語言描述生長變化，鍛煉表達(dá)能力和邏輯思維。利用橫切土豆的天然紋理蘸取顏料拓印，創(chuàng)作花朵、動物等圖案，培養(yǎng)幼兒對形狀與色彩的感知力。通過牙簽連接、彩泥裝飾等方式，將土豆改造成小車、玩偶等立體作品，發(fā)展空間想象力與精細(xì)動作能力。以“土豆的旅行”為主題，引導(dǎo)幼兒結(jié)合手工作品編演簡短故事，提升語言組織與團(tuán)隊協(xié)作能力。布置班級“土豆藝術(shù)展”，邀請幼兒介紹創(chuàng)作思路，同伴互評中學(xué)習(xí)欣賞他人成果并接受建議。創(chuàng)意表達(dá)：土豆藝術(shù)作品土豆拓印畫土豆造型手工故事創(chuàng)編與表演作品展示與評價03學(xué)習(xí)成果總結(jié)科學(xué)認(rèn)知：生長條件理解光照與溫度需求通過觀察實驗，幼兒理解土豆生長需要充足光照和適宜溫度，能區(qū)分室內(nèi)外種植環(huán)境的差異，并描述光照不足對葉片發(fā)黃的影響。水分與土壤關(guān)系幼兒學(xué)會通過觸摸土壤濕度判斷澆水頻率，掌握“見干見濕”原則，并解釋過度澆水會導(dǎo)致根部腐爛的科學(xué)原理。營養(yǎng)元素作用通過對比實驗（施肥組與無肥組），幼兒能列舉氮、磷、鉀對土豆莖葉生長、開花和塊莖膨大的不同作用。動手能力：培育工具使用安全操作園藝工具幼兒能獨立使用兒童鏟松土、小噴壺均勻澆水，并遵守“工具歸位”規(guī)則，避免劃傷或誤傷同伴。協(xié)作種植實踐分組完成挖坑、埋種、覆土等步驟，學(xué)會分工配合，如一人固定幼苗、另一人填土，提升團(tuán)隊協(xié)作能力。測量與記錄技巧借助標(biāo)尺測量土豆苗高度，用貼紙標(biāo)記生長節(jié)點，并在記錄本上用簡筆畫或符號記錄每日變化，培養(yǎng)數(shù)據(jù)意識。情感態(tài)度：責(zé)任意識養(yǎng)成收獲分享的喜悅在土豆收獲季，幼兒將成果分裝成小袋贈送給其他班級，體驗勞動價值，強化感恩與分享意識。失敗與問題解決面對個別土豆苗枯萎現(xiàn)象，幼兒在教師引導(dǎo)下分析原因（如缺水或蟲害），參與補救措施（移栽或除蟲），培養(yǎng)抗挫折能力。日常養(yǎng)護(hù)責(zé)任感幼兒輪流擔(dān)任“土豆小管家”，負(fù)責(zé)檢查土壤濕度、清理枯葉，并主動提醒同伴完成養(yǎng)護(hù)任務(wù)，形成持續(xù)性責(zé)任感。04家園共育實踐親子任務(wù)：家庭種植計劃種植材料準(zhǔn)備與指導(dǎo)跨學(xué)科知識融合觀察記錄與互動反饋為家長提供詳細(xì)的種植工具包，包括種子、土壤、花盆及操作手冊，確保家庭種植的科學(xué)性與安全性。通過線上視頻教程演示播種、澆水、光照管理等關(guān)鍵步驟，幫助家長與幼兒共同完成種植任務(wù)。設(shè)計親子觀察記錄表，要求家長引導(dǎo)幼兒每日記錄植物生長變化（如發(fā)芽、長葉等），并附上繪畫或照片。教師定期收集記錄并點評，強化幼兒對生命周期的認(rèn)知。結(jié)合自然科學(xué)（植物生長條件）、數(shù)學(xué)（測量莖葉高度）、語言（描述生長過程）等學(xué)科目標(biāo)，通過種植活動促進(jìn)幼兒綜合能力發(fā)展。責(zé)任意識提升種植周期較長的特點幫助幼兒理解“等待”的意義，減少急躁情緒。家長觀察到幼兒在植物未發(fā)芽時表現(xiàn)出更積極的探索態(tài)度（如查閱繪本、提問原因）。情緒管理與耐心培養(yǎng)語言表達(dá)與社交能力幼兒在家庭中頻繁分享種植趣事，詞匯量（如“光合作用”“養(yǎng)分”）和表達(dá)邏輯性提升；部分內(nèi)向幼兒在班級“植物角”活動中主動與同伴交流經(jīng)驗。家長普遍反饋幼兒通過照料植物，逐漸養(yǎng)成定時澆水、清理枯葉的習(xí)慣，主動性與責(zé)任感顯著增強。部分幼兒甚至將責(zé)任感遷移至整理玩具、照顧寵物等家庭事務(wù)中。家長反饋：幼兒行為變化成果共享：收獲日活動多形式成果展示設(shè)置“植物成長檔案展”，陳列幼兒的觀察記錄、繪畫作品及實物盆栽；組織“小小解說員”環(huán)節(jié)，邀請幼兒向家長介紹種植過程，鍛煉公開表達(dá)能力?；芋w驗環(huán)節(jié)設(shè)計“種子分類游戲”“DIY肥料制作”等親子工作坊，通過實踐鞏固幼兒對植物知識的理解。家長與幼兒合作完成“豐收手冊”，記錄活動心得并粘貼植物標(biāo)本。社區(qū)資源聯(lián)動邀請本地農(nóng)藝師現(xiàn)場講解植物養(yǎng)護(hù)技巧，拓展幼兒知識面；將部分收獲的蔬菜捐贈社區(qū)食堂，培養(yǎng)幼兒的社會參與意識與分享精神。05課程延伸方向?qū)Ρ韧炼古c胡蘿卜、番茄等作物的土壤濕度、光照需求及溫度適應(yīng)性，通過實物觀察記錄根系形態(tài)與葉片特征的差異，幫助幼兒理解植物多樣性。季節(jié)拓展：不同作物對比生長環(huán)境差異分析組織幼兒分組培育土豆與豌豆，觀察發(fā)芽、開花、結(jié)果等階段的時間差異，并制作生長對比圖表，培養(yǎng)科學(xué)觀察能力。生命周期對比實驗通過圖片與實物展示，講解土豆、紅薯、玉米等作物的淀粉含量、維生素種類及膳食纖維作用，結(jié)合互動問答強化認(rèn)知。營養(yǎng)價值科普食育探索：土豆美食制作傳統(tǒng)烹飪體驗食品安全教育創(chuàng)意食譜開發(fā)指導(dǎo)幼兒參與土豆泥、薯餅等簡單料理的制作，學(xué)習(xí)削皮、攪拌等安全操作，同時討論土豆在不同文化中的飲食應(yīng)用（如中式酸辣土豆絲、西式薯條）。鼓勵幼兒用土豆搭配其他食材（如芝士、蔬菜）設(shè)計新菜品，通過小組合作完成“土豆創(chuàng)意拼盤”，激發(fā)想象力與團(tuán)隊協(xié)作能力。在烹飪過程中滲透食材儲存、刀具使用規(guī)范及廚房衛(wèi)生知識，通過模擬“食物變質(zhì)觀察”實驗強調(diào)健康飲食的重要性。帶領(lǐng)幼兒用廚余垃圾（如土豆皮）、枯葉等材料分層填充堆肥箱，講解微生物分解原理，并定期記錄溫度與濕度變化，直觀感受有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程。生態(tài)實驗：堆肥循環(huán)利用堆肥箱搭建實踐設(shè)置“有氧堆肥”與“無氧發(fā)酵”兩組實驗，觀察腐爛速度與氣味差異，引導(dǎo)幼兒總結(jié)環(huán)保堆肥的關(guān)鍵條件（如通風(fēng)、濕度控制）。對比實驗設(shè)計將制成的堆肥用于班級植物角，對比使用堆肥與普通土壤的植物生長狀態(tài)，深化“廢物資源化”的生態(tài)理念。種植應(yīng)用延伸06總結(jié)與反思目標(biāo)達(dá)成度評估通過觀察土豆生長周期、參與種植實踐，幼兒能夠準(zhǔn)確描述土豆從發(fā)芽到收獲的過程，并能區(qū)分不同生長階段的特征，如葉子形態(tài)變化、根系發(fā)育等。認(rèn)知能力提升動手能力強化團(tuán)隊協(xié)作意識培養(yǎng)幼兒在課程中獨立完成松土、澆水、測量植株高度等任務(wù)，手部精細(xì)動作和工具使用能力顯著提升，部分幼兒已掌握基礎(chǔ)種植工具的安全操作規(guī)范。分組照料土豆植株的過程中，幼兒學(xué)會輪流承擔(dān)澆水、記錄生長日志等職責(zé)，沖突解決能力增強，能主動與同伴分享觀察發(fā)現(xiàn)。案例一（內(nèi)向幼兒參與度突破）一名原本抗拒集體活動的幼兒，在觀察土豆發(fā)芽后主動提出擔(dān)任“澆水小隊長”，每日積極提醒同伴完成任務(wù)，并自發(fā)繪制土豆生長圖畫與全班分享。案例二（語言表達(dá)能力飛躍）某幼兒初期僅能用簡單詞匯描述土豆，課程后期能連貫表述“土豆的葉子像愛心，埋在土里的部分會變胖”，并準(zhǔn)確使用“根須”“莖稈”等專業(yè)詞匯。案例三（科學(xué)探究思維萌芽）兩名幼兒發(fā)現(xiàn)光照差異導(dǎo)致植株高度不同后，在教師引導(dǎo)下設(shè)計對比實驗（調(diào)整花盆位置），持續(xù)記錄數(shù)據(jù)并得出“陽光多的土豆長得更高”的結(jié)論。幼兒成長典型案例課程優(yōu)化調(diào)整方案工具適配性改進(jìn)跨學(xué)科整合拓展家園共育深