茶藝師考試推銷茶葉試題及答案單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.以下哪種茶葉最適合用玻璃杯沖泡以觀賞其形態(tài)？A.普洱茶B.龍井茶C.鐵觀音D.黑茶2.在推銷茶葉時(shí)，以下哪一項(xiàng)不是應(yīng)強(qiáng)調(diào)的茶葉品質(zhì)？A.色澤鮮亮B.香氣濃郁C.包裝精美D.口感醇厚3.下列哪種茶葉屬于全發(fā)酵茶？A.綠茶B.紅茶C.烏龍茶D.白茶4.茶葉中的茶多酚主要具有哪種健康功效？A.提神醒腦B.降血壓C.抗氧化D.減肥5.在向顧客推薦茶葉時(shí)，以下哪種說(shuō)法較為恰當(dāng)？A.“這款茶口感苦澀，但很健康?！盉.“這款茶香氣撲鼻，口感甘甜。”C.“這款茶外形不好看，但味道還行?！盌.“這款茶包裝簡(jiǎn)陋，但品質(zhì)上乘?！?.以下哪種沖泡方法適合用于泡制陳年老茶？A.高溫快泡B.低溫慢泡C.高溫久泡D.低溫快泡7.茶葉儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免哪種條件？A.干燥B.通風(fēng)C.潮濕D.避光8.以下哪種茶葉通常被認(rèn)為具有養(yǎng)胃功效？A.綠茶B.紅茶C.烏龍茶D.黃茶9.在推銷高端茶葉時(shí)，以下哪種策略較為有效？A.強(qiáng)調(diào)價(jià)格昂貴B.突出產(chǎn)地稀有C.打折促銷D.贈(zèng)送大量贈(zèng)品10.茶葉中的咖啡堿主要作用是什么？A.增加茶葉香氣B.提高茶葉口感C.提神醒腦D.改善茶葉色澤11.以下哪種茶葉適合用紫砂壺沖泡？A.龍井茶B.普洱茶C.茉莉花茶D.銀針白茶12.在推銷茶葉時(shí)，如何描述茶葉的香氣更為吸引人？A.“這款茶香氣很淡?！盉.“這款茶香氣獨(dú)特，令人陶醉?！盋.“這款茶香氣刺鼻?！盌.“這款茶沒(méi)有香氣?！?3.哪種茶葉在沖泡后葉底呈現(xiàn)紅亮色？A.綠茶B.紅茶C.烏龍茶D.黑茶14.茶葉中的氨基酸主要對(duì)茶葉的哪方面有影響？A.香氣B.口感C.色澤D.形態(tài)15.以下哪種說(shuō)法不適合用于推銷茶葉？A.“這款茶是今年的新茶，口感鮮爽?！盉.“這款茶是陳年老茶，越陳越香。”C.“這款茶是次品，但價(jià)格便宜?！盌.“這款茶產(chǎn)自名山，品質(zhì)上乘。”16.在向顧客介紹茶葉時(shí)，以下哪種表述較為準(zhǔn)確？A.“所有茶葉都適合用100度開(kāi)水沖泡?！盉.“綠茶沖泡后湯色應(yīng)為紅色?！盋.“烏龍茶具有半發(fā)酵的特點(diǎn)?！盌.“紅茶的口感通常比綠茶苦澀?！?7.以下哪種茶葉通常被認(rèn)為具有提神醒腦的功效？A.綠茶B.黃茶C.黑茶D.白茶18.在茶葉儲(chǔ)存過(guò)程中，以下哪種做法可能導(dǎo)致茶葉變質(zhì)？A.使用密封容器B.放在干燥通風(fēng)處C.與有異味的物品混放D.避免陽(yáng)光直射19.以下哪種茶葉在沖泡后葉底呈現(xiàn)綠色？A.紅茶B.綠茶C.烏龍茶D.黃茶20.茶葉中的茶多酚和咖啡堿共同作用，主要產(chǎn)生哪種效果？A.降低血壓B.提神醒腦C.減肥瘦身D.改善睡眠多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.在推銷茶葉時(shí)，以下哪些因素可以吸引顧客？A.茶葉的品質(zhì)B.茶葉的產(chǎn)地C.茶葉的包裝D.茶葉的價(jià)格2.以下哪些茶葉屬于中國(guó)十大名茶？A.龍井茶B.鐵觀音C.普洱茶D.碧螺春3.茶葉儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意哪些條件？A.干燥B.通風(fēng)C.避光D.高溫4.在向顧客推薦茶葉時(shí)，以下哪些說(shuō)法較為合適？A.強(qiáng)調(diào)茶葉的香氣和口感B.突出茶葉的健康功效C.夸大茶葉的功效以吸引顧客D.根據(jù)顧客需求推薦合適的茶葉5.以下哪些茶葉適合用紫砂壺沖泡？A.普洱茶B.龍井茶C.烏龍茶D.茉莉花茶6.茶葉中的哪些成分對(duì)健康有益？A.茶多酚B.咖啡堿C.氨基酸D.色素7.在推銷高端茶葉時(shí)，以下哪些策略較為有效？A.強(qiáng)調(diào)茶葉的稀有性和品質(zhì)B.提供專業(yè)的沖泡和品鑒指導(dǎo)C.打折促銷以降低價(jià)格D.贈(zèng)送與茶葉相關(guān)的精美禮品8.以下哪些做法可能導(dǎo)致茶葉變質(zhì)？A.使用不密封的容器儲(chǔ)存B.放在潮濕環(huán)境中C.與有異味的物品混放D.放在高溫環(huán)境中9.在向顧客介紹茶葉時(shí)，以下哪些信息較為重要？A.茶葉的產(chǎn)地和采摘季節(jié)B.茶葉的制作工藝和品質(zhì)特點(diǎn)C.茶葉的包裝和價(jià)格D.茶葉的沖泡方法和品鑒技巧10.以下哪些茶葉在沖泡后具有特殊的香氣和口感？A.龍井茶（清香鮮爽）B.鐵觀音（蘭花香韻）C.普洱茶（陳香濃郁）D.茉莉花茶（茉莉花香）判斷題（每題2分，共20分）1.綠茶通常比紅茶含有更多的茶多酚。（）2.在推銷茶葉時(shí)，價(jià)格越高，顧客越容易接受。（）3.茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境對(duì)茶葉品質(zhì)有很大影響。（）4.所有茶葉都適合用100度的開(kāi)水沖泡。（）5.紅茶在沖泡后葉底通常呈現(xiàn)紅色。（）6.茶葉中的咖啡堿具有提神醒腦的作用。（）7.烏龍茶屬于全發(fā)酵茶。（）8.在推銷茶葉時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)茶葉的口感和香氣。（）9.茶葉包裝越精美，品質(zhì)一定越好。（）10.普洱茶通常被認(rèn)為具有越陳越香的特點(diǎn)。（）填空題（每題2分，共20分）1.茶葉中的______具有抗氧化作用。2.在推銷茶葉時(shí)，應(yīng)根據(jù)顧客的______推薦合適的茶葉。3.綠茶通常使用______度的水溫進(jìn)行沖泡。4.普洱茶屬于______發(fā)酵茶。5.茶葉儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免______和異味。6.紅茶在沖泡后葉底通常呈現(xiàn)______色。7.烏龍茶介于綠茶和紅茶之間，屬于______發(fā)酵茶。8.在推銷高端茶葉時(shí)，可以強(qiáng)調(diào)茶葉的______和制作工藝。9.茶葉中的______具有提神醒腦的作用。10.茉莉花茶是由綠茶和______混合而成的花茶。答案：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題1.B2.C3.B4.C5.B6.C7.C8.B9.B10.C11.B12.B13.B14.B15.C16.C17.A18.C19.B20.B多項(xiàng)選擇題1.ABC2.ABD3.ABC4.ABD5.AC6.ABC7.ABD8.ABCD9.ABCD