




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
酒店客房實習心得體會酒店客房實習心得體會「篇一」實習目的:通過實地實習,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結(jié)合。實習時間:20xx―07―24――20xx―01―24一、湖南天璽大酒店總體介紹湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務酒店。20xx年9月正式通過四星級酒店評定。酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。酒店擁有216套客房,其中包括總統(tǒng)套房;擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華KTV歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風格和湘湖文化內(nèi)涵的先進設(shè)計與合理的功能布局使舊點設(shè)備設(shè)施完善、先進,裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。國際酒店集團現(xiàn)代化管理和先進的經(jīng)營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成:樓層、洗衣部和PA部。樓層服務主要是由216套客房組成??头糠赵O(shè)施及服務項目:獨立控制中央空調(diào)、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國內(nèi)及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫(yī)療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。其中客房的分布及特點:11樓―26樓共24層,18樓設(shè)有兒童活動室,25樓設(shè)有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內(nèi)均提供免費寬帶上網(wǎng)。11樓―23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓―23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房―10房朝向北面,11房―21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。二、作為一個合格的房務員,必須對自己的工作負責,應熟知工作流程及服務流程。首先,房務員的職責:1、整理客房的睡房和浴室,并吸塵2、每日更換住客的床單和毛巾3、適當補充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)4、配合服務中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作5、必須接待好VIP的客人,熱情周到6、每日清理工作車,保持常新狀態(tài)7、保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護清潔工具8、提供酒店訂下的多有服務給入住客人9、迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹酒店服務和設(shè)施設(shè)備以供客人參考10、報告領(lǐng)班每日退房遺留情況11、報告領(lǐng)班每日住客特殊情況12、填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項13、報告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項客房部的班次有四種:早班A班:7∶15――15∶30D班:8∶45――17∶30中班B班:15∶15――23∶30晚班C班:23∶30――7∶30早班的工作流程:1、7∶15準時到崗1、1整理儀容儀表,到房務中心簽到,領(lǐng)取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)。1、2了解房態(tài),熟知VIP房號、住客房號、預退房號、空房狀態(tài)和維修房狀態(tài)。1、3主任召開例會。2、7∶45上樓層2、1巡樓,關(guān)走廊燈,開空調(diào),查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況2、2對公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進2、檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔2、4仔細看交班,將特殊事項記錄在工作報表上2、5先做空房和維修房的衛(wèi)生3、8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生3、1完成服務中心傳達的指令和服務3、2查退房的消費情況3、3做房間衛(wèi)生的順序:趕房―VIP房―請即打掃房―走房3、4第二批早班接班,與領(lǐng)班交班4、9∶00D班接班4、1D班早班接A班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項4、2報告領(lǐng)班特殊事項4、3清理房間5、10∶005、1收洗衣(12∶00AM之前除DND/DL的房間,均須先打電話征詢客人是否有衣服送洗,若無人接聽電話則敲門進房詢問)報告領(lǐng)班洗衣情況5、2補充迷你吧的住客房內(nèi)的消費物品,報告領(lǐng)班其情況5、3清理房間6、11:00―11:30A班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)7、11:30―12:00D班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)7、1整理工作車。7、2檢查是否已將洗衣送到洗衣房8、13:00繼續(xù)清理房間9、15:00完成房間的清理9、1工作車的清潔9、2清潔工具的維護及吸塵機的清潔9、3A班與B班房務員交班(房態(tài)和交班特殊事項)9、4A班與D班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)10、A班下班,到房務中心簽退11、16:00D班房務員繼續(xù)清理房間12、17:00D班房務員完成房間的清理13、工作車的清潔,清潔工具的維護及吸塵機的清潔14、17:30D班與B班交班,報告領(lǐng)班特殊事項,例如遺留物品交到服務中心到房屋中心簽退。三、實習體會在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。1、服務質(zhì)量對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到,酒店領(lǐng)導十分重視服務質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)你正在瀏覽的實習報告是湖南天璽酒店實習報告務素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象。”“客人永遠不會錯,錯的只會是我們?!薄爸挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑”。2、酒店文化飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。3、網(wǎng)絡營銷互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領(lǐng)先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網(wǎng)上預訂,為集團提供的“一站式服務”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡,有其獨立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應,但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。它讓酒店看到很多新的機會?;ヂ?lián)網(wǎng)的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?;ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?,使全球營銷成為可能?;ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購買?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。四、小結(jié)通過這次為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎(chǔ)。同時,在實習的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友。酒店客房實習心得體會「篇二」因為自己專業(yè)和自己學習的限制,我在酒店里面的工作是前臺,因為在之前寒暑假的時候也是做過不好啊這一方面的兼職,在學校的時候也在學校的安排下參加過這個工作的實訓,所以進入酒店的第一天,前臺部的經(jīng)理就只給了我半天的時間去了解酒店的工作制度以及前臺的工作要求等等,那一天的下午就直接開始上班了。雖然說是培訓,其實就是直接將我安排到了前臺的崗位上面,讓我跟著當天值班的小姐姐學習,在沒有客人來的時候她就給我講解一些工作技巧和要求什么的。因為有過一定的工作經(jīng)驗,所以學起來還是比較快的,下午工作的時候就已經(jīng)能夠開始工作了。酒店的工作因為是二十四小時營業(yè)的,所以我們前臺工作又必須要二十四小時有人在崗位上面,所以我們的工作是分白班和夜班兩個批次的,每班兩人,很巧我就是跟培訓我的小姐姐一個班次,在這實習的四個月里面我們倆一共換了三次班。前臺的工作雖然在很多人看起來是沒有什么技術(shù)含量的,但是接觸了之后才會知道這其中的麻煩之多,工作難度之大,既是我們在學校里面學習過很多的理論知識了,實踐的時候接觸過了,但這次實習的時候還是遇到了不少的問題,但同時也幫助我學習了很多的東西。因為人的心理是很難揣測的,所以我們前臺工作的時候遇到脾氣好的客人還好,關(guān)鍵酒店的工作就注定我們每天要面對許多的客人,林子大了什么鳥都有,所以我實習里面沒少遇見比較難纏的客人,這些問題的處理是我們課堂上面模擬不出來的,所以我在實習里面就是一邊工作一邊學習,實戰(zhàn)真的是很鍛煉人的能力,幫助我學習到了怎樣靈活處理前臺工作中遇到的各種事情。這次的實習,我覺得給了我許許多多的實戰(zhàn)經(jīng)驗,這是我在課堂上面怎么也學習不到的,肯定會給我以后的工作提供許多的幫助。這次實習最大的收獲就是我實習結(jié)束的時候領(lǐng)導問我畢業(yè)了要不要留下了工作,這或許就是一種肯定吧。酒店客房實習心得體會「篇三」3、前廳部的任務(1)銷售客房前廳部的首要任務是銷售客房(2)正確顯示房間狀況前廳部必須在任何時間都顯示每個房間的狀況-住客房,待打掃房,待售房等,為客房的銷售和分配提供可靠的依據(jù)(3)提供相關(guān)服務前廳部必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房,登記,郵件,問訊,電話,留言,行李,委托代辦,換房,鑰匙,退房等各項服務(4)整理和保存業(yè)務資料前廳部應隨時保持最完整最準確的資料,并對各項資料進行記錄,統(tǒng)計,分析,預測,整理和存檔。(5)協(xié)調(diào)對客服務前廳部要向有關(guān)部門下達各項業(yè)務指令,然后協(xié)調(diào)各部門解決執(zhí)行指令過程中遇到的新問題,聯(lián)絡各部門為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。(6)建立客帳建立客帳是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店見的財務關(guān)系,以保證酒店及時準確地得到營業(yè)收入??腿说膸慰梢栽陬A訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理登記手續(xù)時建立。(7)建立客史擋案大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。按客人姓名字母順序排列的客史檔案,記錄相關(guān)內(nèi)容。4、前廳部的功能與地位前廳部的工作內(nèi)容與工作性質(zhì)決定了其在酒店管理系統(tǒng)中的功能與地位。(1)前廳是酒店樹立對外形象的窗口,賓客對酒店的第一印象和最終印象都在前廳形成,酒店的整體服務質(zhì)量,服務水平在前廳得到集中體現(xiàn),前廳服務質(zhì)量的好壞,直接影響到賓客對酒店的整體印象與評價。因此,前廳是酒店展示自己服務水平,星級檔次的一扇窗口;(2)前廳是酒店綜合管理的中心。如前所述,前廳是酒店的信息中心,有是一個十分重要的協(xié)調(diào)部門,它即負責收集,整理各種信息,為酒店的決策管理作出參考,又必須在個部門之間傳遞信息,做好溝通,協(xié)調(diào)工作,共同搞好服務,塑造酒店的形象。在整個過程中,前廳起到的是過度作用,其地位是不可或缺,無法替代的,所以說前廳是綜合管理的中心酒店客房實習心得體會「篇四」本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)理論知識在實踐中得到更高一層的、深刻的認識!從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實際相結(jié)合,為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和掌握。同時這次南戴河實習的經(jīng)歷也將有助于日后就業(yè)。剛到南戴河的時分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學校步入社會,這是第一次!每個人心中都挺“沖動”的,總覺得有一股使不完的勁兒,都把這兒看成是發(fā)揮我們才學的大舞臺,想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中,創(chuàng)造一個屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實究竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)覺很多事情并不是我們原先設(shè)想的那樣簡單,那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復一日格式化的生活所淹沒了。我在客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過(簡單)培訓的。而培訓的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨,鋪床的每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時間內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行,其它可以通過細節(jié)拾掇,這里有一個要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁),這樣做也是為了美觀。當我們正式到客房部實習之后才發(fā)覺客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標準可尋的。我們進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要留意的是這里用濕布擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整個進程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里耗費了的日常用品并補齊,假如有喪失的物品,則要記載并上報領(lǐng)班。在整個清理進程中要細心、仔細。打掃過之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品,確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。實習讓我們對社會有了一個嶄新的概念,閑暇之余,我走在南戴河的街頭,穿越于這蕓蕓眾生之中,我覺得本人真的似乎九牛一毛,小的不能再小了,這個社會是如此的繁雜,有時分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實習,沒過一段時間我就變得越發(fā)沉默了,由于我發(fā)覺面對這樣的大千世界,我的想法和觀念是如此的幼稚與無知,我的知識儲備不夠廣闊、不夠充分,我只有靜靜地去觀察,在實踐中感受,去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學校的工夫,這兩年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會打擊的身心俱疲的身居茅廬的學子,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。酒店客房實習心得體會「篇五」酒店客房實習的心得酒店客房實習心得我是一個目標較明確、做事持之以恒的人,在上大二的時候,我選擇了酒店業(yè),決意要在酒店這個服務行業(yè)中創(chuàng)造與實現(xiàn)自己的人生價值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的VIP。剛開始的時候,我還是挺猶豫不決的,但最終我還是堅持了下來,并且在這兩年里陸續(xù)實踐著我的酒店夢。任何給過你機會成長的人或事物,你都應該感激他(它),所以,我現(xiàn)在很感激聚龍灣,讓我成為客房部其中一員,為我搭建了展現(xiàn)技能與素養(yǎng)的一個平臺。在幾個同班同學選擇餐飲的時候,我毅然選擇了客房,當時很多人不理解,做客房很累,又孤獨,而且刷杯子,洗馬桶、拖地板這些瑣事一個大學生怎么能吃得消?的確,很多人都不愿意去做客房,而對于我來說,這早己不稀奇,我把這一切當作自己學習的過程,是為我實現(xiàn)自己夢想的一步棋子,正所謂:三十六行,行行出狀元,在酒店里,只要你用心學好技能,任何一個崗位都有實現(xiàn)你理想的機會,也同樣值得為自己喝彩,在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務技術(shù)能手,兩位客房服務員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個崗位都會“累”,只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心,做得成功。做客房,很多時間都是單崗,所以,會有點孤獨,即使比較悶,令人難以忍受,可對于我來說,這剛好是一種鍛煉,做客房讓人學會忍耐,學會獨立處理一些事情,應對一些突發(fā)情況,忍耐,這不單是一種職業(yè)能力更是一種人生態(tài)度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,當你每天都不停地做房,很累的時候,依然能堅持自己的信念,心平氣和去做平凡,在別人看來根本不起眼工作,這不是每個人都能做到的,這需要時間去磨練,做客房讓我從中得到實際的鍛煉與成長,并從中找到真正的快樂,我根本不需要自怨自艾。整天刷杯子、洗馬桶和拖地板對于一個大學生來說,在別人看來,是大材小用,從而變得不可思議,記得度假村劉總監(jiān)曾說過:“你剛來,我可以給你一個或主管的位置讓你做,可是你能做得來嗎?的確,萬事總是有開頭,一步一個腳印是有必要的,而我覺得,如果一個人被社會稱之為天之驕子的大學生,能夠不介懷外界的說法放下成見,可以默默地從刷杯子、洗馬桶等這些小事做起,這令人欽佩,再說,在酒店的崗位上,每個員工都是一樣的本質(zhì),那就是服務員,顧客真誠的朋友。在聚龍灣的這段日子里,我認識了很多人,并從中虛心向他們學習,使自身的技能與服務意識得到進一步的提高,可我還年輕,我的酒店路還很長,需要付出別人更多的汗水與努力,而在這些努力與汗水當中,更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗,活到老、學到老。酒店客房實習心得經(jīng)過在酒店客房部實習,我認識到客房部工作內(nèi)容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。在學校中的學習已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的,但是在實習中才體現(xiàn)到酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)則。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,在工作過程中我盡量結(jié)合理論知識加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系,而要做到這點,最重要的是需求務實,一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來,這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經(jīng)驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能,極為注重細節(jié)的人。在工作中,固然我只是充任一名普通服務員的角色,但我的服務也絕不是可以忽略的。在實習期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項服務,就必須正視自己的服務態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關(guān),不時地進步。這次實習讓我對社會有了新的概念、新的認識,當我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實,然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣,再沒有校園作為我的庇護,我只能在殘酷的社會中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。酒店客房實習心得體會「篇六」酒店客房服務員實習心得范文一曾今我們32個人一起在大酒店里做兼職招呼了來自五湖四海的賓客,雖然當時站著比較辛苦,但是對于我們的報酬與鍛煉時非常大的。特別是作為他們公司的總經(jīng)理鄭先生,他們向我們傳授了作為一個職業(yè)經(jīng)理人的素質(zhì)與從渺小到巨大的過程,這是值得我們?nèi)W習與模仿的。他給我們做了一個游戲:分別把我們排成兩隊,讓我們鼓掌,他喊停時才停,當我們沉迷于游戲當中時,他說停了。他讓我們分別關(guān)注自己的左手大拇指在上還是右手大拇指在上。接著他命令讓我們再次鼓掌,但是要我們的手大拇指交換。當我們再次被喊停時。或許我們每個人的手指都會改變。他告訴我們這就是習慣,其實有時候我們的習慣是那么容易改變的,所以只要我們用心去改變就行。接著他讓我們做了另一個游戲:在場地上分別劃三條平行線間隔一定的距離(五六米),然后讓我們兩排分別選一個隊長,開始PK游戲,即腳尖對著腳尖,開始剪刀石頭布,他說:輸?shù)娜巳プ帆@勝的人,但是雙方都不能跑。他借這個游戲讓我們體會到做事輸了就應該不要氣餒贏了要繼續(xù)奮起直追。或許當你貧窮時,別人看你當時會覺得厭惡,但是當你再開著豪車,站在他們面前時一切的過去將會被忘記,所以貧窮不可怕,怕的是被窮屈服。忙了一天,終于有時間停下來了。這才是我想要的生活--看似很忙碌,但卻很充實。想起第一次報的兼職,也是酒店,也是服務員,但是卻是到了那里之后經(jīng)理卻說她自己找人了,不要我倆(我和舍友)了,只能在附近逛了一圈就灰溜溜的跑回學校了。第二次還是報服務員,還是在上次那個地方的附近。上完體育課,懷揣著不安和害怕的心情和舍友一起出發(fā),到了等車的地方,碰巧遇上和我們?nèi)ネ患揖频昙夜ぷ鞯膶W姐,有了她,心稍稍有沒有那么慌張了,畢竟遇到了一個比我們懂的人。去到那里,什么都不懂,看到學姐怎么做就怎么做,酒家有提供晚班餐,吃后就換上了工作服,等待著安排工作。什么都不懂的我只能傻傻的站著等著。后來就到分配工作了,我舍友負責的包廂還有一個是在那工作的姐姐,那姐姐很負責,什么都教她,而我的卻沒有人教(那個時候我的還沒有分配),實在是忍不住了就走上去看了一下她是怎么教我舍友的,而她卻來了一句你的不是我負責你再找人吧,我頓時無語了。后來我的是分配到6號包廂,和舍友的是臨近的,有一大哥就站在那和我和學姐聊天,但卻不教我們什么,就都是隨后說說話聊聊天,大哥走后,我只能站在門口看著人來人往,卻不知道干啥,又什么都不懂。他們工作人員交流用的都不是普通話,都聽不懂。緊張再一次襲來,害怕不安占滿了心頭,但還是不能表現(xiàn)出來。等了很久,我這個包廂的人才到的比較全,開始上菜了,不懂怎么回事,我上的第一碟菜居然把人家放在桌子底下的紅酒踢翻了,心頓時提到了嗓子上,正想因為沒有看到瓶子口有液體就出來而高興的時候紅紅的液體居然就出來了,放好菜轉(zhuǎn)圈圈似的,不知道能不能拿拖把去拖,正猶豫時工作人員又上菜了,還是我負責端到桌上,剛放好菜,客人就說我只要負責我要負責的包廂就可以了,叫我快點處理那個倒出來了的紅酒,客人很好說話的哦,看到我手忙腳亂的,后面上菜時還問了一些問題,了解到我是第一次出去做工,后面我上菜不會擺時幫了我很多,我很感謝他。另外一桌的人也是很好說話,上包子時還和我說了很多,不過,我卻聽不懂,但還是聽出了他的好意。很感謝今天工作遇到的人,雖然并不是每個人的態(tài)度對我都是那么好,但是至少給了我以后工作很大的勇氣,也讓我有了很大的自信。不懂就學,不會就問。我相信只要我努力了,我也會做的不比別人差,這是我的兼職經(jīng)驗。酒店客房服務員實習心得范文二寒假,我舍棄了陪伴家人和朋友的時間,決定在酒店打工,體驗當服務員的工作。服務員是一個細致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)是細
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 動物用藥品進出口質(zhì)量要求考核試卷
- 儀表中級理論試題庫及答案
- 風險管理策略與危機公關(guān)處理考核試卷
- 市場占有率提升的家用紡織品品牌傳播策略優(yōu)化考核試卷
- 進排氣系統(tǒng)與發(fā)動機燃油蒸發(fā)損失的關(guān)系研究考核試卷
- 應急疏散預案演練演練后心理疏導與關(guān)懷措施考核試卷
- 護理質(zhì)量持續(xù)改進在醫(yī)院管理中的應用考核試卷
- 江西省贛州市2024-2025學年高一下學期6月期末考試生物試卷(有答案)
- 海南省樂東縣2024-2025學年八年級下學期期末考試數(shù)學試卷(含答案)
- 產(chǎn)品改良依據(jù)客戶反饋確立
- 2024年安徽省包河區(qū)中考一模數(shù)學試題
- 2025“才聚齊魯成就未來”山東建勘集團限公司招聘68名高頻重點提升(共500題)附帶答案詳解
- 硬膜外麻手術(shù)后護理
- 船廠安全用電培訓課件
- 彩鋼夾芯板墻面安裝施工工藝-共3種方案
- 體育場館建設(shè)工程造價咨詢實施方案
- 金融企業(yè)理財師培訓手冊
- 審計集中管理
- 旅游景區(qū)維穩(wěn)應急預案
- 交通運輸行業(yè)隱患舉報獎勵制度
- 2024年基金應知應會考試試題
評論
0/150
提交評論