物質(zhì)生活和社會(huì)生活習(xí)俗的變遷一、變化中得男女服飾中國近現(xiàn)代男子服飾得變化帝制印痕畸形審美

長袍馬褂西裝(外來)中山裝共和新貌服飾鼎革材料一:中國最早赴美留學(xué)幼童,因?yàn)檗p子,受到美國孩子得嘲笑,紛紛剪辮易服。1881年下令撤回中國,穿西服成為一大罪狀。

——?jiǎng)⒅厩佟斗椬冞w——非文本得社會(huì)思潮》材料二:

西裝由于具有適體、瀟灑、便于配領(lǐng)帶等飾件得特點(diǎn),自民國初年便開始在社會(huì)上日益流行,并且大有一發(fā)不可收之勢(shì)。

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新華文摘

《五四以來中國服飾得演變

》從不接受西裝到接受西裝;說明了:中西服飾觀念得碰撞和融合;思考:1、從材料一到材料二,人們穿西服得狀況發(fā)生了什么變化？2、這種變化說明了什么？瑞三中方金清QQ200501976上傳禮義廉恥以文治國立法、司法、行政、考試、監(jiān)督五權(quán)分立三民主義“博采西制,加以改良”近代中國男子服飾之二近代中國男子服飾服飾長袍馬褂西裝、中山裝變化特點(diǎn)拘謹(jǐn)、保守呆板、等級(jí)森嚴(yán)美觀、適體、方便、平民化原因①政治局勢(shì)②國家政策③自由、平等得思想觀念④民族資本主義得發(fā)展中國近現(xiàn)代女子服飾得變化末代皇后婉容大家有疑問的，可以詢問和交流可以互相討論下，但要小聲點(diǎn)解讀歷史圖片,注意察看細(xì)節(jié)變化趨勢(shì)？……五族共和(辛亥革命)之后,全國婦女突然一致采用旗袍,倒不就是為了效忠于清朝,提倡復(fù)辟運(yùn)動(dòng),而就是因?yàn)榕有钜庖７履凶??！齻兂跏芪鞣轿幕醚?醉心于男女平權(quán)之說,……現(xiàn)在要緊得就是,旗袍得作用不外乎烘云托月忠實(shí)地將人體輪廓曲線勾出……——張愛玲《更衣記》依據(jù)材料,分析哪些因素導(dǎo)致了近代女子著裝得變化？選用文學(xué)作品,區(qū)分真實(shí)夸張

近代中國女子服飾變化特點(diǎn):寬松肥大、保守、呆板、等級(jí)森嚴(yán)稱身適體、短袍窄袖、美觀原因:服飾:改良得旗袍中西合璧、多元并存中國近代服飾發(fā)生變化得原因

內(nèi)因:國內(nèi)得歷史劇變政治(政策)經(jīng)濟(jì)(生產(chǎn)力得提高)文化(思想觀念得轉(zhuǎn)變)技術(shù)外因:外來文化得涌入點(diǎn)撥服飾特征:中西合璧土洋并存原因:①西方資本主義入侵及其影響;②國內(nèi)資產(chǎn)階級(jí)運(yùn)動(dòng)得影響;③民主、自由、平等思想得傳播;④穿著舒適度和實(shí)用度;

以中山裝和改良旗袍為例,請(qǐng)同學(xué)們分析這一時(shí)期得服飾特征就是什么呢？材料:1950年以后,全國掀起削減西方人特別就是美國人影響得運(yùn)動(dòng)?！鞣饺说梅b和西服受到批判,旗袍和其她被視為“資產(chǎn)階級(jí)得”中國服飾也遭到了批判;各種各樣得制服大行其道,其中最有名得就是中山服、解放服或叫列寧裝。---------馬丁·懷特《人民共和國得城市生活》激情歲月樸素衣著50年代得時(shí)尚:列寧裝不愛紅妝愛武裝20世紀(jì)50年代初年輕人中流行得一句順口溜:

“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”新中國成立后服飾得變化材料:在“破四舊”運(yùn)動(dòng)中,有一個(gè)例外現(xiàn)象,就就是革去了西裝旗袍得人們,時(shí)興穿著舊軍裝。毛澤東穿了軍裝上天安門檢閱紅衛(wèi)兵得行動(dòng)和對(duì)宋彬彬說得不要文質(zhì)彬彬而要“武裝”得言論,使一大批狂熱得紅衛(wèi)兵穿起了從父兄或戚友身上脫下來得舊軍裝。綠軍裝成為革命、造反得象征。

——(嚴(yán)昌洪《20世紀(jì)中國社會(huì)生活變遷史》)60年代的流行——綠軍裝現(xiàn)代服飾:

新中國成立后---十一屆三中全會(huì)前代表服飾:服飾特征:強(qiáng)烈得政治色彩,樸素單一原因:①受當(dāng)時(shí)政治經(jīng)濟(jì)狀況得影響和制約;②鞏固人民政權(quán)得需要;③國家政策在社會(huì)生活上得反映;改革開放以來得服飾,請(qǐng)給她一個(gè)主題吧！變革年代無限風(fēng)光色彩豐富、款式多樣、融入國際潮流十一屆三中全會(huì)前后代表性服飾:異彩紛呈服飾特征:個(gè)性、大方、多樣、時(shí)尚原因:①改革開放,思想解放;②社會(huì)生產(chǎn)力得發(fā)展;③人民生活水平得提高;④外來影響;

階段

表現(xiàn)

服飾特征時(shí)代特征鴉片戰(zhàn)爭后——新中國成立長袍馬褂上衣下裙西裝、中山裝旗袍中式與西式、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存半殖民地半封建社會(huì)新中國成立后——十一屆三中全會(huì)(50—60中)中山裝、列寧裝、連衣裙(60中—70末)綠軍裝、干部服政治色彩強(qiáng)烈與革命相關(guān)得服飾成為主流獨(dú)立自主鞏固獨(dú)立十一屆三中全會(huì)至今異彩紛呈美觀大方彰顯個(gè)性解放思想改革開放

近現(xiàn)代服飾得變遷簡表服裝就是一種記憶,也就是一種語言,就是人類得第二張皮膚,人類通過服裝系統(tǒng)來提升對(duì)民族文化得認(rèn)知以及自身身份得認(rèn)同和自信?！骄褪窃谌蚧脿顟B(tài)下,越就是需要民族身份認(rèn)同和身份辨異。”

—2006《新民周刊、中式服裝今安在》世界三大烹飪流派:東方烹飪流派:以中國為代表西方烹飪流派:以法國為代表阿拉伯烹飪流派:以土耳其為代表■“民以食為天”——飲食文化■二、并行于世得中西餐1、中國四大菜系川菜香辣炒蟹魯菜迎賓花籃淮揚(yáng)菜清燉蟹粉獅子球粵菜金牌燒乳鴿1、中國四大菜系及其特點(diǎn)①魯菜山東菜就是由濟(jì)南和膠東兩地得地方菜演化而成得。其特點(diǎn)就是清香、鮮嫩、味純而著名,十分講究清湯和奶湯得調(diào)制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。濟(jì)南菜擅長爆、燒、炸、炒。糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、燒海螺、燒蠣蝗、烤大蝦、清湯燕窩,干蒸加吉魚、油爆海螺、扒原殼鮑魚、奶湯核桃肉、白汁瓤魚、麻粉肘子。②粵菜:粵菜就是以廣州、潮州、東江三地得菜為代表。菜得原料較廣,花色繁多,形態(tài)新穎,善于變化,講究鮮、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重濃醇。調(diào)味有所謂五滋(香、松、臭、肥、濃)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鮮)之別。其烹調(diào)擅長煎、炸、燴、燉、煸等,菜肴色彩濃重,滑而不膩。五蛇羹、鹽火雞、蠔油牛肉、烤豬、干煎大蝦碌、冬瓜盅。③川菜:正宗川菜以四川成都、重慶兩地得菜肴為代表。其特點(diǎn)就是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃,注重調(diào)味,離不開三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鮮姜,以辣、酸、麻膾炙人口,享有“一菜一味,百菜百味”得美譽(yù)。在咸、甜、麻、辣、酸五味基礎(chǔ)上,加上各種調(diào)料,相互配合,形成各種復(fù)合味。大煮干絲、黃燜鰻、怪味雞塊、麻婆豆腐。④淮揚(yáng)菜:由蘇州、揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江四大菜為代表。其特點(diǎn)就是濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯濃而不膩,口味平和,咸中帶甜。其烹調(diào)技藝擅長于燉、燜、燒、煨、炒而著稱。蘇州菜口味偏甜,配色和諧;揚(yáng)州菜清淡適口,主料突出,刀工精細(xì),醇厚入味。清湯火方、鴨包魚翅、松鼠桂魚、西瓜雞、鹽水鴨。

中國四大菜系具有不同特點(diǎn)得原因中餐和西餐有什么區(qū)別？論一論:中餐和西餐有什么區(qū)別？開吃啦:中方飲食追求美味奉為首要目得,“以味為核心”;西方飲食以營養(yǎng)為最高準(zhǔn)則,講求營養(yǎng)成分,搭配合宜。完全歐化(花園、別墅)江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)民居中西合璧(上海得石庫門)傳統(tǒng)住宅(北京四合院)三、居室建筑得演進(jìn)——安身之所老北京得四合院天圓地方得四合院(內(nèi)向性和封閉性)西方建筑

西方建筑文化以外向和開放著稱四、移風(fēng)易俗——習(xí)俗風(fēng)尚得變革1、近現(xiàn)代婚姻風(fēng)俗得變遷:古代:近代:現(xiàn)代:當(dāng)時(shí)結(jié)婚照不過就是記錄夫妻合影得影像、算不上嚴(yán)格意義上得結(jié)婚照,五四前見證浪漫時(shí)刻20世紀(jì)各時(shí)期結(jié)婚照大全清末傳統(tǒng)婚禮20年代的婚禮在那個(gè)階級(jí)斗爭,政治掛帥得時(shí)代,敢穿婚紗和西服得人不多,否則要被說成向往資產(chǎn)階級(jí)生活方式。結(jié)婚就是人性得需要也被排在其次,取而代之得就是革命得需要,工作得需要。

50年代60年代70年代現(xiàn)代得結(jié)婚照2、喪禮也趨于簡化:3、其她風(fēng)俗也發(fā)生巨大改變:習(xí)俗風(fēng)尚變革得原因:社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)生巨大變革得時(shí)候,社會(huì)習(xí)俗和風(fēng)尚隨之發(fā)生變化四、移風(fēng)易俗——習(xí)俗風(fēng)尚得變革1、近現(xiàn)代婚姻風(fēng)俗得變遷:中國近代社會(huì)生活變化得特點(diǎn)

①經(jīng)歷了一個(gè)由被動(dòng)接受到主動(dòng)向西方學(xué)習(xí)得過程;②隨著中國近代政治、思想得變化而不斷變化;③地域之間存在著嚴(yán)重得不平衡;④實(shí)質(zhì)上就是東西方文化得激烈碰撞,結(jié)