食堂工作人員十不準(zhǔn)一、不準(zhǔn)違反食品安全規(guī)定

1.食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品安全法律法規(guī)，確保食品衛(wèi)生安全。

2.不得使用過(guò)期、變質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料。

3.嚴(yán)禁在食品加工過(guò)程中添加違禁藥品和非法添加劑。

4.定期對(duì)食堂設(shè)備、工具進(jìn)行清洗、消毒，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。

5.食堂工作人員需持有有效健康證明，定期進(jìn)行健康檢查。

二、不準(zhǔn)歧視、侮辱就餐者

1.食堂工作人員應(yīng)尊重就餐者，不得以任何形式歧視、侮辱就餐者。

2.對(duì)就餐者的合理要求要耐心傾聽，及時(shí)解決問題。

3.禁止以任何理由拒絕為就餐者提供服務(wù)。

4.維護(hù)食堂秩序，確保就餐者公平、有序就餐。

三、不準(zhǔn)擅自提高飯菜價(jià)格

1.食堂工作人員必須嚴(yán)格按照物價(jià)部門核定的價(jià)格出售飯菜。

2.不得以任何理由擅自提高飯菜價(jià)格。

3.定期公布食材成本和飯菜價(jià)格，接受就餐者監(jiān)督。

4.嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)價(jià)格政策，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

四、不準(zhǔn)私分、挪用食堂物資

1.食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守食堂物資管理制度，不得私分、挪用食堂物資。

2.嚴(yán)禁利用職務(wù)之便，侵吞、竊取食堂財(cái)產(chǎn)。

3.食堂物資采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、發(fā)放等環(huán)節(jié)要嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定，確保物資安全。

4.定期對(duì)食堂物資進(jìn)行清查，防止流失。

五、不準(zhǔn)酒后上崗

1.食堂工作人員不得在飲酒后上崗，確保工作期間精神飽滿。

2.嚴(yán)禁在食堂內(nèi)飲酒，保持食堂秩序和衛(wèi)生環(huán)境。

3.食堂工作人員應(yīng)自覺抵制不良風(fēng)氣，樹立良好的職業(yè)形象。

4.對(duì)酒后上崗的食堂工作人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。

六、不準(zhǔn)擅離工作崗位

1.食堂工作人員應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不得擅離。

2.如有特殊情況需要離崗，必須提前向負(fù)責(zé)人請(qǐng)假。

3.嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度，確保食堂正常運(yùn)營(yíng)。

4.對(duì)擅離工作崗位的食堂工作人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。

七、不準(zhǔn)泄露食堂商業(yè)秘密

1.食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守保密規(guī)定，不得泄露食堂商業(yè)秘密。

2.不得向外部人員透露食堂內(nèi)部管理、經(jīng)營(yíng)情況。

3.不得將食堂內(nèi)部資料、文件等帶出食堂。

4.對(duì)泄露食堂商業(yè)秘密的食堂工作人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。

八、不準(zhǔn)收受就餐者財(cái)物

1.食堂工作人員不得以任何形式收受就餐者財(cái)物。

2.嚴(yán)禁利用職務(wù)之便，向就餐者索要、暗示索要財(cái)物。

3.對(duì)收受就餐者財(cái)物的食堂工作人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。

4.建立舉報(bào)制度，鼓勵(lì)就餐者對(duì)違紀(jì)行為進(jìn)行舉報(bào)。

九、不準(zhǔn)參與賭博活動(dòng)

1.食堂工作人員不得參與任何形式的賭博活動(dòng)。

2.嚴(yán)禁在食堂內(nèi)進(jìn)行賭博行為。

3.對(duì)參與賭博活動(dòng)的食堂工作人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。

4.加強(qiáng)食堂工作人員法制教育，提高法制觀念。

十、不準(zhǔn)違反勞動(dòng)紀(jì)律

1.食堂工作人員必須遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班。

2.不得遲到、早退、串崗、離崗。

3.嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假制度，確保食堂正常運(yùn)營(yíng)。

4.對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律的食堂工作人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。

二、不準(zhǔn)歧視、侮辱就餐者

在食堂這個(gè)小小的公共空間里，每一位就餐者都應(yīng)該得到平等的對(duì)待和尊重。記得有一次，一個(gè)學(xué)生在打菜時(shí)，因?yàn)椴瞬粔?，不小心灑了一些在桌子上。有的工作人員當(dāng)時(shí)就皺起了眉頭，說(shuō)話的語(yǔ)氣也變得不耐煩起來(lái)，這就是不允許發(fā)生的事情。

1.食堂工作人員要記得，大家都是來(lái)吃飯的，有時(shí)候忙起來(lái)可能有些小狀況，但絕不能因?yàn)檫@個(gè)就對(duì)就餐者擺臉色，說(shuō)話要和和氣氣的。

2.如果遇到就餐者有特殊需求，比如需要辣的或者不辣的，或者對(duì)某些食材過(guò)敏，我們要耐心聽，盡量滿足他們的要求，不能因?yàn)槁闊┚途芙^或者不耐煩。

3.有時(shí)候，就餐者可能會(huì)對(duì)飯菜口味提出意見，這時(shí)候我們不能覺得是在挑刺，而是應(yīng)該虛心接受，及時(shí)改進(jìn)，讓大家都吃得好。

4.在食堂，我們要做到不論學(xué)生的穿著打扮，不論他們的家庭背景，都一視同仁，不能有任何的偏見和歧視。

5.就餐高峰期，食堂可能會(huì)比較擁擠，這時(shí)候我們要維護(hù)好秩序，讓每個(gè)人都能夠順利就餐，不能因?yàn)槊秃雎粤藢?duì)就餐者的尊重。

6.在現(xiàn)實(shí)中，有些工作人員可能會(huì)因?yàn)樾那椴缓没蛘邆€(gè)人問題，把情緒帶到工作中，這是絕對(duì)不允許的。我們要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的情緒，保持職業(yè)素養(yǎng)，給就餐者提供一個(gè)溫馨、和諧的就餐環(huán)境。

三、不準(zhǔn)擅自提高飯菜價(jià)格

食堂是學(xué)生們解決一日三餐的地方，價(jià)格對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是很敏感的話題。記得有一次，一個(gè)學(xué)生發(fā)現(xiàn)同樣的飯菜，價(jià)格比上個(gè)月漲了，他就問我：“阿姨，怎么這個(gè)月飯菜貴了？”我趕緊去查了查，原來(lái)是我們一個(gè)工作人員在標(biāo)價(jià)時(shí)出了錯(cuò)，幸虧及時(shí)發(fā)現(xiàn)，我們立刻就糾正了過(guò)來(lái)。

1.我們定價(jià)都是有標(biāo)準(zhǔn)的，不能隨隨便便就漲價(jià)，那樣學(xué)生們會(huì)有意見，也會(huì)影響他們的生活。

2.每次飯菜的價(jià)格調(diào)整，都必須經(jīng)過(guò)學(xué)校批準(zhǔn)，不能自己說(shuō)了算。

3.有時(shí)候食材漲價(jià)了，我們也得先和學(xué)校商量，看看怎么合理調(diào)整，不能直接把成本加到學(xué)生身上。

4.我們?cè)谑程霉ぷ鞯?，要時(shí)刻記得，我們是服務(wù)學(xué)生的，不是來(lái)做生意的，所以價(jià)格一定要公道。

5.學(xué)生們反映飯菜貴了，我們要認(rèn)真聽，不能不當(dāng)回事，要及時(shí)調(diào)查原因，解決問題。

6.在現(xiàn)實(shí)生活中，有些工作人員可能會(huì)覺得漲一點(diǎn)價(jià)沒什么，但這種想法是不對(duì)的，我們要對(duì)學(xué)生們負(fù)責(zé)，讓他們吃得好，又不會(huì)增加他們的負(fù)擔(dān)。

四、不準(zhǔn)私分、挪用食堂物資

食堂的物資都是用來(lái)服務(wù)大家的，不能變成個(gè)別人的私人物品。之前就發(fā)生過(guò)這樣一件事，一個(gè)工作人員把食堂的油偷偷帶回家，最后被發(fā)現(xiàn)了，不僅他自己受了處罰，食堂的聲譽(yù)也受到了影響。

1.食堂的米、面、油、菜，這些都是公家的東西，不能隨便拿回家，哪怕是一顆蔥、一棵蒜也不行。

2.有時(shí)候，物資采購(gòu)回來(lái)，要經(jīng)過(guò)??收，不能驗(yàn)收不嚴(yán)，讓一些不合格的物資混進(jìn)來(lái)。

3.我們的工作人員要自覺，不能把食堂的東西當(dāng)自己家的，哪怕是一張餐巾紙也不能隨便拿。

4.食堂的物資要有專門的臺(tái)賬，進(jìn)出都要登記清楚，不能亂賬。

5.如果發(fā)現(xiàn)有人私分、挪用物資，要立刻上報(bào)，不能藏著掖著。

6.在現(xiàn)實(shí)中，有時(shí)候可能會(huì)有人覺得拿一點(diǎn)沒關(guān)系，但是一旦開了這個(gè)頭，就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，最后不僅害了自己，也害了食堂。所以，我們每個(gè)人都得嚴(yán)格要求自己，保持廉潔自律。

五、不準(zhǔn)酒后上崗

食堂是個(gè)服務(wù)窗口，工作人員的精神狀態(tài)直接關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量。記得有一次，一個(gè)工作人員喝了酒來(lái)上班，說(shuō)話舌頭都大了，學(xué)生們都避之不及，這讓我們食堂的形象大打折扣。

1.我們得記住，喝酒后是不能上崗的，這是最基本的職業(yè)操守。

2.酒后上班，不僅影響自己的身體健康，還可能因?yàn)榉磻?yīng)遲鈍出安全事故，這可不行。

3.有時(shí)候，一些工作人員可能覺得喝了一點(diǎn)酒沒關(guān)系，但這種想法很危險(xiǎn)，一點(diǎn)酒也可能讓你失控。

4.我們得為學(xué)生們的安全負(fù)責(zé)，不能讓他們吃到酒精味兒的飯菜，那是對(duì)他們的不負(fù)責(zé)任。

5.如果發(fā)現(xiàn)有同事酒后上崗，一定要及時(shí)提醒，必要時(shí)得向上級(jí)報(bào)告。

6.在現(xiàn)實(shí)生活中，有些人可能因?yàn)閼?yīng)酬不得不喝酒，但一定要記住，喝完酒就堅(jiān)決不能上崗，這是對(duì)自己、對(duì)工作、對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。

六、不準(zhǔn)擅離工作崗位

食堂工作雖然不起眼，但每一個(gè)崗位都很重要，缺了誰(shuí)都不行。記得有次午飯高峰期，一個(gè)負(fù)責(zé)打菜的工作人員臨時(shí)離開去接電話，結(jié)果排隊(duì)的同學(xué)等了好久，怨聲載道，影響了整個(gè)食堂的秩序。

1.我們得堅(jiān)守自己的崗位，不能想走就走，得確保學(xué)生們能按時(shí)吃飯。

2.如果確實(shí)有緊急事情需要處理，得跟同事打聲招呼，安排好接替的人，不能讓?shí)徫豢罩?/p>

3.有時(shí)候，個(gè)別工作人員可能覺得自己的崗位不重要，這種想法是不對(duì)的，每個(gè)崗位都是環(huán)環(huán)相扣的。

4.我們得對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，不能讓他們因?yàn)槲覀兊纳秒x崗位而吃不上熱乎飯。

5.如果發(fā)現(xiàn)有同事擅離崗位，應(yīng)該及時(shí)提醒，避免出現(xiàn)服務(wù)空檔。

6.在現(xiàn)實(shí)中，我們每個(gè)人都得有責(zé)任心，不能因?yàn)閭€(gè)人原因影響到食堂的正常運(yùn)行，畢竟，我們的工作是為了讓學(xué)生們吃得好。

七、不準(zhǔn)泄露食堂商業(yè)秘密

食堂雖然不大，但里面的運(yùn)營(yíng)信息、成本控制等都是商業(yè)秘密，不能隨意對(duì)外說(shuō)。之前就有一個(gè)工作人員，在外面隨意談?wù)撌程玫牟少?gòu)價(jià)格，結(jié)果引起了不必要的誤會(huì)和麻煩。

1.我們得守口如瓶，不能把食堂的內(nèi)部信息隨便說(shuō)出去，這是對(duì)食堂的尊重，也是對(duì)自己的保護(hù)。

2.就算是對(duì)家人朋友，也得注意，不能透露食堂的運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)。

3.有時(shí)候，可能有人問起食堂的利潤(rùn)或者成本，我們得學(xué)會(huì)婉轉(zhuǎn)拒絕，不能因?yàn)楹闷嫘木托孤睹孛堋?/p>

4.食堂的菜單、配方這些都是獨(dú)有的，不能輕易泄露給外人，這是我們的競(jìng)爭(zhēng)力。

5.如果發(fā)現(xiàn)有同事泄露商業(yè)秘密，應(yīng)該及時(shí)提醒，防止信息擴(kuò)散。

6.在現(xiàn)實(shí)中，我們每個(gè)人都得有保密意識(shí)，這不僅是對(duì)食堂負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己職業(yè)形象的維護(hù)。

八、不準(zhǔn)收受就餐者財(cái)物

在食堂工作，我們提供的是服務(wù)，不是交易。曾經(jīng)有學(xué)生為了插隊(duì)，悄悄給工作人員塞錢，這是絕對(duì)不允許的行為。

1.我們得堅(jiān)守原則，不能因?yàn)橐稽c(diǎn)小利就破壞了食堂的規(guī)矩。

2.有時(shí)候，學(xué)生可能出于感激給點(diǎn)小禮物，我們得婉言謝絕，不能收下。

3.我們的工作是為了服務(wù)學(xué)生，不是為了賺錢，所以不能讓學(xué)生覺得可以用錢來(lái)解決問題。

4.如果發(fā)現(xiàn)有同事收受學(xué)生財(cái)物，應(yīng)該及時(shí)上報(bào)，不能讓這種風(fēng)氣蔓延。

5.在食堂，我們要保持清正廉潔，不能讓學(xué)生覺得食堂是個(gè)可以走后門的地方。

6.現(xiàn)實(shí)中，我們每個(gè)人都得嚴(yán)格要求自己，不能因?yàn)橐粫r(shí)的誘惑就損害了自己的職業(yè)道德和食堂的形象。

九、不準(zhǔn)參與賭博活動(dòng)

賭博是個(gè)壞習(xí)慣，不管是在食堂還是其他地方，都不能沾。記得有次，幾個(gè)工作人員在休息時(shí)間聚在一起玩撲克牌賭錢，結(jié)果被領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)了，幾個(gè)人都受到了處分。

1.我們得有自覺性，不能因?yàn)橐粫r(shí)興起就去賭博，那樣既違法又?jǐn)娘L(fēng)氣。

2.食堂是吃飯的地方，不是賭場(chǎng)，我們不能讓這個(gè)地方變成賭博的場(chǎng)所。

3.有時(shí)候，壓力大或者沒事做可能會(huì)想去玩兩把，但這種想法要不得，一定要控制住自己。

4.如果發(fā)現(xiàn)有同事參與賭博，應(yīng)該及時(shí)勸阻，甚至向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，不能讓這種風(fēng)氣在食堂蔓延。

5.我們每個(gè)人都得有正確的價(jià)值觀，不能讓賭博這種惡習(xí)影響我們的生活和工作。

6.在現(xiàn)實(shí)生活中，我們要積極面對(duì)生活和工作中的困難，尋找健康的方式放松心情，而不是通過(guò)賭博來(lái)尋求刺激。

十、不準(zhǔn)違反勞動(dòng)紀(jì)律

食堂的工作雖然辛苦，但我們也得遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不能隨心所欲。之前就有個(gè)工作人員，經(jīng)常遲到早退，影響了食堂的正常運(yùn)營(yíng)，最后被調(diào)離了崗位。

1.我們得按時(shí)上下班，