干啤酒生產污水的處理工藝及經濟成本核算計算案例目錄TOC\o"1-3"\h\u21396干啤酒生產污水的處理工藝及經濟成本核算計算案例 1327461.1概述 2262241.2啤酒廠廢水主要來源及特點 2322481.3廢水處理工藝 3279091.4主要構筑 331264第2章經濟成本核算 347322.1產品成本概算 4243372.1.1原料費 4313052.1.1.1麥芽 481662.1.1.2淀粉 568322.1.1.3酒花 5130912.1.1.4石膏 5113322.1.1.5乳酸 588702.1.1.6磷酸 5242222.1.1.7硅藻土 5163982.1.1.8普魯蘭酶 6173162.1.1.9紙板 6187872.1.1.10酒瓶 6117892.1.1.11商標 6266362.1.1.12瓶蓋 6258662.1.1.13箱子 611022.1.1.14原料累計費用 6241262.1.2.1煤 7312082.1.2.2水 7308262.1.2.3電 7242122.1.2.4電燃料動力累計費用 7208432.1.3全年變動成本 760682.1.4固定成本 7170192.1.4.1工人工資 7147702.1.4.2企業(yè)經營費 7206602.1.4.3固定成本 8173252.1.5經濟效益計算 830152.1.5.1設備投資C 8220412.1.5.2設備折舊率R 9159272.5.3銷售收入3元/瓶 9255552.5.4銷售成本 9326482.5.5毛利計算 9213682.5.6稅金D 913822.5.7利潤Z 9185252.5.8全年勞動生產率 9270262.5.9投資回收期 101.1概述啤酒產生的廢氣物對環(huán)境危害不大,主要由氣態(tài),液態(tài),固態(tài)三種,本廠的廢水屬于2類廢水。1.2啤酒廠廢水主要來源及特點本廠廢水由：麥芽處理階段的洗麥水、浸麥水等；糖化階段的糖化廢水；發(fā)酵階段的洗滌、過濾水；灌裝階段的損壞啤酒,漏酒等；成品車間洗滌水,冷卻水；啤酒廠的生活污水。啤酒廠對水的需求量很大,排放量也大,啤酒的種類繁多生產過程復雜繁瑣。啤酒廠家能每噸酒使用水小于2噸為一級,但普遍市場上企業(yè)很少達到此標準[15]。1.3廢水處理工藝主要技術為升流式厭氧污泥床（UASB）和周期循環(huán)活性污泥法（CAS）。工藝流程如下：圖1.1廢水處理工藝流程圖1.4主要構筑項目單位數(shù)量蓄水池座1調節(jié)池座1反應池座1Cas池座1積泥井座1濃縮池座1表1.1廢水處理車間主要構筑物第2章經濟成本核算年產20萬KL啤酒廠生產人員和非生產人員定額表如表2.1全廠職工人員總計為404人項目班次合計生產車間216冷卻車間39發(fā)酵車間216過濾車間210酵母車間及擴培26后勤部門224粉碎車間28包裝部門214鍋爐房28水泵房28門衛(wèi),警衛(wèi)210賓館210勤雜125銷售部門1150污水處理28機修與品控130食堂120車庫與浴室122醫(yī)務室110合計1404表2.1全廠人員定額表（全廠職工404人）2.1產品成本概算2.1.1原料費2.1.1.1麥芽2.1.1.2淀粉2.1.1.3酒花2.1.1.4石膏2.1.1.5乳酸2.1.1.6磷酸2.1.1.7硅藻土2.1.1.8普魯蘭酶2.1.1.9紙板30萬元2.1.1.10酒瓶2.1.1.11商標2.1.1.12瓶蓋2.1.1.13箱子2.1.1.14原料累計費用4595.712＋1462.272＋362.92＋2.5068＋35.1＋50.13504＋30＋188＋30＋1256.64＋1086.264＋1007.928＋1675.52＝11782.9978（萬元)

2.1.2燃料、動力費用2.1.2.1煤2.1.2.2水2.1.2.3電2.1.2.4電燃料動力累計費用2.1.3全年變動成本2.1.4固定成本2.1.4.1工人工資2.1.4.2企業(yè)經營費估計3000萬元2.1.4.3固定成本固定成本為:3000+962.6＝3970（萬元)2.1.5經濟效益計算2.1.5.1設備投資C2.1.5.2設備折舊率R2.5.3銷售收入3元/瓶全年銷售收入L=100000×1000/0.5×3/10000=60000（萬元）2.5.4銷售成本2.5.5毛利計算2.5.6稅金D2.5.7利潤Z2.5.8全年勞動生產率）2.5.9投資回收期指標名稱符號單位金額全年變動成本Yi萬元13193.3167設備投資額C萬元5653設備折舊費R萬元/a373.59銷售收入L萬元/a60000銷售成本Xi萬元/a