四飲茶普及于宋代以后29課件_第1頁
四飲茶普及于宋代以后29課件_第2頁
四飲茶普及于宋代以后29課件_第3頁
四飲茶普及于宋代以后29課件_第4頁
四飲茶普及于宋代以后29課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩4頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

四、飲茶普及于宋代以后

宋承唐風(fēng)，飲茶之俗日益普及，多為“斗茶”。宋徽宗趙佶不愛從政，則偏愛于琴、棋、書、畫、茶。當(dāng)時臣子為討好皇帝，多研究茶，以好茶相贈。宋徽宗對茶頗有研究，在《大觀茶論》的序文中云：“縉紳之士，韋布之流，沐浴膏澤，薰陶德化，咸以雅尚相從事茗飲。故近歲以來，采擇之精，制作之工，品第之勝，烹點(diǎn)之妙，莫不咸造其極”。王安石善于議法，他在《議茶法》中寫道：“夫茶是為民用，等于米鹽，不可一日以無”。

宋代征茶稅，并設(shè)置榷茶司，主管買賣茶等事，說明此時的茶業(yè)已進(jìn)入規(guī)范時期。

宋蘇軾有詩云：“武夷西邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。爭新買寵各出意，今年斗品充官茶?！闭f明當(dāng)時趙佶愛茶已形成風(fēng)氣，所有的臣子們?yōu)榱擞懞盟磕昴米詈玫牟鑱碛懰麣g心，以討一官半職的。唐宋時期茶文化從西南方--東南--東北--新疆--西藏逐漸傳播，出現(xiàn)了“茶百戲”、“點(diǎn)茶法”。范仲淹被稱為茶仙，他的《和章岷從事斗茶歌》中：“斗余（茶）味兮輕醍醐，斗余（茶）香兮薄蘭芷?！币馑际呛貌枰袼钟鸵粯訚櫥?，有蘭花之幽香、細(xì)滑，幽遠(yuǎn)。這說明宋代斗茶已經(jīng)講究茶的韻味和香氣。

宋吳自牧《夢梁錄》卷十六中載：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶?！弊运未?，茶就成為開門“七件事”之一。

南宋都城臨安（今浙江杭州）茶肆林立，不僅有“人情茶肆”、花茶坊、夜市還有東擔(dān)浮鋪點(diǎn)茶湯，方便游觀之人。有提茶瓶沿門點(diǎn)茶，有以茶水點(diǎn)送門面鋪席，僧道頭陀以茶水沿門點(diǎn)送以為進(jìn)身之階。茶在當(dāng)時社會中扮演著重要角色角。

當(dāng)時出現(xiàn)過這樣一種現(xiàn)象：“長安酒價減百萬，成都藥市無光輝?！币馑际情L安酒價大跌，甚至成都藥店也生意不景氣。為什么呢？原來是人們相爭飲茶，可做藥用保健之用。這說明宋代是飲茶的鼎盛時期。茶文化的盛行，使得茶藝也隨之精巧展現(xiàn)。如南宋

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論