水產(chǎn)師筆試試題一、填空題（每題2分，共20分）根據(jù)《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB11607-1989），養(yǎng)殖水體中溶解氧連續(xù)24h中，16h以上必須大于____mg/L。__________水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的有效期為____年，期滿需重新申請。__________魚類“三病”是指赤皮病、腸炎病和__________。__________池塘養(yǎng)殖中，常用的生石灰清塘劑量為干法清塘____kg/畝，帶水清塘____kg/畝。__________水產(chǎn)配合飼料中，一般要求粗蛋白含量，幼魚階段不低于____%，成魚階段不低于____%。__________依據(jù)《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人應(yīng)當(dāng)填寫《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》，該記錄應(yīng)當(dāng)保存至產(chǎn)品全部銷售后____年以上。__________水產(chǎn)養(yǎng)殖中，氨氮（非離子氨）對魚類的安全濃度一般應(yīng)低于____mg/L。__________常見的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種中華絨螯蟹，其生長過程中需要經(jīng)歷多次蛻皮，從溞狀幼體發(fā)育到成蟹，大約需要蛻皮____次。__________池塘養(yǎng)殖水體pH值的適宜范圍一般為____。__________水產(chǎn)養(yǎng)殖中，光合細(xì)菌常用于水質(zhì)改良，其最佳使用水溫為____℃。__________二、單項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）下列哪種藥物被禁止在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用？（）A.漂白粉B.孔雀石綠C.生石灰D.二氧化氯以下哪種養(yǎng)殖模式不屬于生態(tài)養(yǎng)殖模式？（）A.魚菜共生B.魚蝦混養(yǎng)C.工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖D.高密度單養(yǎng)魚類越冬期間，池塘水體溶氧的主要來源是（）A.浮游植物光合作用B.空氣溶解C.增氧機(jī)增氧D.化學(xué)增氧劑水產(chǎn)養(yǎng)殖中，用于檢測水體亞硝酸鹽含量的快速檢測試劑盒，其檢測原理主要基于（）A.顯色反應(yīng)B.沉淀反應(yīng)C.氧化還原反應(yīng)D.中和反應(yīng)中華鱉的生物學(xué)分類屬于（）A.爬行綱、龜鱉目、鱉科B.兩棲綱、龜鱉目、鱉科C.爬行綱、龜鱉目、龜科D.兩棲綱、龜鱉目、龜科池塘養(yǎng)殖中，當(dāng)水體透明度低于（）cm時，需要采取相應(yīng)措施調(diào)節(jié)水質(zhì)。A.10B.20C.30D.40以下哪種魚類屬于濾食性魚類？（）A.草魚B.鯽魚C.鰱魚D.鱸魚水產(chǎn)養(yǎng)殖中，使用益生菌調(diào)節(jié)水質(zhì)時，以下哪種益生菌不屬于芽孢桿菌屬？（）A.枯草芽孢桿菌B.地衣芽孢桿菌C.嗜酸乳桿菌D.蠟樣芽孢桿菌依據(jù)《漁業(yè)法》，使用炸魚、毒魚、電魚等破壞漁業(yè)資源方法進(jìn)行捕撈的，沒收漁獲物和違法所得，處（）的罰款。A.五萬元以下B.十萬元以下C.十五萬元以下D.二十萬元以下魚類受精卵孵化過程中，影響孵化率最關(guān)鍵的環(huán)境因素是（）A.水溫B.溶氧C.光照D.鹽度三、判斷題（每題2分，共10分）水產(chǎn)養(yǎng)殖中，只要保證飼料的投喂量，就可以獲得高產(chǎn)量。（）《水產(chǎn)苗種管理辦法》規(guī)定，水產(chǎn)苗種的進(jìn)口、出口必須實(shí)施檢疫。（）池塘養(yǎng)殖中，水體中浮游動物過多時，會導(dǎo)致水體溶氧下降。（）水產(chǎn)養(yǎng)殖中，使用抗生素防治疾病時，可以隨意加大劑量以提高治療效果。（）中華人民共和國漁業(yè)水域的生態(tài)環(huán)境監(jiān)督管理和漁業(yè)污染事故的調(diào)查處理，依照《中華人民共和國水污染防治法》和《中華人民共和國海洋環(huán)境保護(hù)法》的規(guī)定執(zhí)行。（）四、簡答題（每題10分，共20分）簡述水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)惡化的原因及防治措施。闡述水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害綜合防治的原則和主要技術(shù)措施。五、論述題（20分）結(jié)合現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際生產(chǎn)，論述工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的組成、運(yùn)行原理及優(yōu)勢，并分析其在發(fā)展過程中面臨的主要問題及解決對策。水產(chǎn)師筆試試題答案一、填空題53爛鰓病50-75；125-15040；2820.0218-207.5-8.525-30二、單項(xiàng)選擇題B2.D3.A4.A5.A6.B7.C8.C9.A10.A三、判斷題×2.√3.√4.×5.√四、簡答題水質(zhì)惡化原因：①飼料投喂過量，殘餌、糞便積累；②養(yǎng)殖密度過大，代謝廢物增多；③池塘底質(zhì)老化，有害物質(zhì)釋放；④浮游生物過度繁殖或死亡；⑤水源污染。防治措施：①合理控制養(yǎng)殖密度和飼料投喂量；②定期改良底質(zhì)，如使用底質(zhì)改良劑；③適時調(diào)節(jié)水質(zhì)，如換水、使用水質(zhì)改良劑、培養(yǎng)有益藻類；④加強(qiáng)水源管理，避免污染水進(jìn)入養(yǎng)殖池塘；⑤建立完善的水質(zhì)監(jiān)測體系，及時發(fā)現(xiàn)問題并處理。綜合防治原則：①預(yù)防為主，防治結(jié)合；②生態(tài)防治，減少藥物依賴；③全面考慮，綜合施策；④因地制宜，科學(xué)防治。主要技術(shù)措施：①養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控，包括池塘清整、水質(zhì)調(diào)節(jié)、底質(zhì)改良等；②苗種選擇與檢疫，選用優(yōu)質(zhì)、健康苗種，并做好檢疫工作；③合理的養(yǎng)殖模式和密度，推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式；④科學(xué)投喂，保證飼料質(zhì)量和合理投喂量；⑤免疫預(yù)防，研發(fā)和使用疫苗；⑥疾病診斷與治療，準(zhǔn)確診斷疾病，合理使用藥物，遵循休藥期規(guī)定。五、論述題系統(tǒng)組成：主要包括養(yǎng)殖池、水處理系統(tǒng)（物理過濾、生物過濾、消毒設(shè)備等）、增氧系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、水質(zhì)監(jiān)測與控制系統(tǒng)等。運(yùn)行原理：養(yǎng)殖池中的水通過循環(huán)泵進(jìn)入水處理系統(tǒng)，首先經(jīng)過物理過濾去除固體廢棄物，然后進(jìn)入生物過濾裝置，利用微生物將水中的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，再通過消毒設(shè)備殺滅有害病菌，處理后的水經(jīng)增氧和溫控調(diào)節(jié)后，重新返回養(yǎng)殖池，實(shí)現(xiàn)水的循環(huán)利用。優(yōu)勢：①水資源利用率高，節(jié)約水資源；②養(yǎng)殖環(huán)境可控，可提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量；③減少養(yǎng)殖廢水排放，降低對環(huán)境的污染；④受外界環(huán)境影響小，可實(shí)現(xiàn)全年連續(xù)生產(chǎn)。面臨問題：①建設(shè)成本高，初期投資大；②技術(shù)要求高，對管理人員和技術(shù)人員專業(yè)素質(zhì)要求高；③系統(tǒng)運(yùn)行能耗大，增加生