旅游住宿接待咨詢

旅游住宿業(yè)正處于不斷發(fā)展和變革的復(fù)雜過程中，市場瞬息萬變，住宿業(yè)的分類非常復(fù)雜。但為了便于更好的理解旅游住宿的特點(diǎn)，按照咨詢住宿酒店的主體功能不同，將旅游住宿分為商務(wù)性、度假性、長住性、會議性、觀光性5類。旅游住宿分類

以接待從事商務(wù)活動的客人為主，是為商務(wù)活動服務(wù)的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能較為完善。旅游住宿分類商務(wù)性酒店

以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區(qū)附近。其經(jīng)營的季節(jié)性較強(qiáng)。度假性酒店要求有較完善的娛樂設(shè)備。旅游住宿分類度假性酒店

為租居者提供較長時間的食宿服務(wù)。此類酒店客房多采取家庭式結(jié)構(gòu)，以套房為主，房間大者可供一個家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務(wù)，又提供一般家庭的服務(wù)。例如臺灣民宿、家庭賓館等。旅游住宿分類長住性酒店

以接待會議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。要求有較為完善的會議服務(wù)設(shè)施（大小會議室、同聲傳譯設(shè)備、投影儀等）和功能齊全的娛樂設(shè)施。旅游住宿分類會議性酒店

主要為觀光旅游者服務(wù)，多建造在旅游點(diǎn)，經(jīng)營特點(diǎn)不僅要滿足旅游者食住的需要，還要求有公共服務(wù)設(shè)施，以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。旅游住宿分類觀光性酒店1、住宿期間旅客如有貴重物品而又?jǐn)y帶不便，可交到服務(wù)臺辦理保管手續(xù)；

2、嚴(yán)禁攜帶武器、易爆、易燃、劇毒以及有放射性、有刺激性的物品進(jìn)入酒店內(nèi)，如已攜帶則交由酒店服務(wù)臺保管；另外，寵物也嚴(yán)禁帶入酒店內(nèi)。

3、進(jìn)入客房后應(yīng)熟悉門后的“逃生路線圖”。它一般是一張印有本樓層平面示意的圖紙，本房間的位置和房號清晰地做出標(biāo)志，同時有一個箭頭（通常是紅色）自房間的位置沿走廊指向最近的疏散部位。一旦發(fā)生火災(zāi)等意外事件時，可以幫助游客迅速找到出路。

4、不要在酒店房間內(nèi)使用電爐、電飯煲、電熨斗等，也不要躺在床上吸煙；

5、萬一發(fā)生失竊等安全問題，盡快通知服務(wù)臺，協(xié)助解決。

旅游住宿咨詢的注意事項(xiàng)住宿期間注意事項(xiàng)1、信用卡擔(dān)保預(yù)訂并確認(rèn)的房間，能否取消預(yù)訂？使用信用卡預(yù)訂客房時，還需注意以下事項(xiàng)：在訂房時，酒店通常會要求客人提供信用卡卡號作為訂房保證的依據(jù)，及給予訂房預(yù)定號碼，以便入住時確認(rèn)。若想取消訂房，切記向酒店索要退房的注銷號碼，作為取消訂房憑證。否則，酒店有權(quán)按國際慣例收取所預(yù)定房間的一日費(fèi)用；住宿時，酒店會要求客人先刷一張空白簽賬單，如酒店要求簽字，可以在簽購單的背面簽字。在退房時，在該簽賬單上填寫消費(fèi)金額，此時客人才可在簽賬單上簽名。如退房時想改用現(xiàn)金付款，或因故另換新簽賬單，請務(wù)必索要原簽賬單并撕毀，以保障自身權(quán)益。旅游住宿咨詢的注意事項(xiàng)客房預(yù)訂與退訂2、由于飛機(jī)延誤等原因造成不能按時到達(dá)，預(yù)訂好的酒店會被怎么處理？各個酒店有不同的規(guī)定，例如有的酒店房間將會被保留到第二天早晨9點(diǎn)。旅游住宿咨詢的注意事項(xiàng)客房預(yù)訂與退訂

3、客房費(fèi)用的結(jié)算（1）酒店房租以日計(jì)算，中午十二時至次日中午十二時為一天；（2）進(jìn)入客房應(yīng)先檢查各項(xiàng)設(shè)施是否齊全、完好，如有缺少或損壞，應(yīng)馬上通知服務(wù)員，以免結(jié)賬時造成不必要的損失；（3）客房冰箱內(nèi)的物品一般需要付費(fèi)，盥洗間內(nèi)的部分物品可能也需付費(fèi)，在使用時要看清有無付費(fèi)的標(biāo)識；（4）電話費(fèi)、洗衣、房間送餐、按摩等服務(wù)的消費(fèi)需自理。旅游住宿咨詢的注意事項(xiàng)客房預(yù)訂與退訂旅游餐飲接待咨詢

旅游餐飲不僅包括食品等有形商品，還包括餐飲服務(wù)無形產(chǎn)品。旅游餐飲無形的服務(wù)是指就餐游客只有在購買并享受旅游餐飲產(chǎn)品后，才能憑借其生理與心理滿足程度來評估其優(yōu)劣。旅游餐飲特點(diǎn)無形性

旅游餐飲只能在旅游目的地當(dāng)次享用，過時則不能使用。這就要求旅游餐飲企業(yè)接待好每一位客人，每一位游客對旅游目的地的餐飲評價都會對客源地的口碑產(chǎn)生影響。旅游餐飲特點(diǎn)一次性

旅游餐飲的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)、服務(wù)幾部同步進(jìn)行，因此旅游餐飲企業(yè)要注重提供的餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量和服務(wù)過程，更要注重旅游餐飲的就餐環(huán)境。旅游餐飲特點(diǎn)直接性

不同的旅游餐飲服務(wù)員由于性別、性格、受教育程度及工作經(jīng)歷等差異，為游客提供的服務(wù)不盡相同；同一服務(wù)員在不同地點(diǎn)、時間，其服務(wù)態(tài)度與服務(wù)效果也有差異。因此現(xiàn)在很多著名的旅游目的地對旅游餐飲企業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和過程做了規(guī)定。旅游餐飲特點(diǎn)差異性

飲食文化是人類文明中非常重要的組成部分。一方面，旅游目的地的飲食歷史淵源深厚，本身是民族文化的一部分；另一方面，游客對旅游目的地的求知求異心理，渴望真正體會到旅游目的地的文化，而飲食則是最大眾、最不可或缺的重要旅游體驗(yàn)部分。因此，旅游餐飲不僅僅是滿足游客的基本生理需求，還應(yīng)滿足游客對文化體驗(yàn)的精神需求，旅游餐飲產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、銷售、服務(wù)等一列行為都應(yīng)體現(xiàn)本地民族文化。旅游餐飲特點(diǎn)民族文化性

旅游飯店可分為國際旅游飯店和一般旅游飯店，其中國際旅游飯店除了為國外訪客提供住宿上的需求外，還以其高雅的格調(diào)、精美的餐具、世界的飲食觀和完善的服務(wù)，吸引大量本地的客源；加上飯店的場地大、設(shè)備齊全、員工專業(yè)水準(zhǔn)高，因此可同時兼具美食宴會、婚喪喜慶、展示會議等其他功能，充分發(fā)揮餐飲的邊際效用，引導(dǎo)餐飲潮流的盛行。一般旅游團(tuán)隊(duì)都有定點(diǎn)旅游飯店就餐，方便衛(wèi)生且地方特色鮮明。旅游餐飲分類旅游飯店1、中餐廳中國幅員遼闊，民族多，民俗殊異，往往基于地理、氣侯、風(fēng)俗、民情、經(jīng)濟(jì)等因素，塑造了多樣的文化性格，形成了獨(dú)特的飲食習(xí)慣與奇妙的烹飪方法，有所謂的“南甜、北咸、東辣、西酸”——隨地域而變化萬端，各地區(qū)均形成自己獨(dú)特的菜系，且既有小吃，又有大菜。旅游餐飲分類餐廳2、西餐廳西餐廳的定義是指裝潢西化、供應(yīng)歐美餐飲及以西式服務(wù)為主的餐廳。大部分的西餐廳都供應(yīng)套餐，其順序大致是湯、沙拉、主菜、甜點(diǎn)及最后的飲料?，F(xiàn)在西餐已成為人們常規(guī)飲食的一部分，沒有特別講究的餐飲禮儀，其休閑娛樂的性質(zhì)大于正餐的性質(zhì)。旅游餐飲分類餐廳

自助餐的宗旨是以低廉的價格快速供應(yīng)營養(yǎng)豐富、菜式多樣的飲食經(jīng)在外工作、上學(xué)的人食用。自助式除了廣泛運(yùn)用于學(xué)校、機(jī)關(guān)等團(tuán)體外，還為一般商業(yè)型旅游餐廳接受。食物提前準(zhǔn)備好，隨時供應(yīng)，客人自取所需要食物（飲料除外），并按所取付帳，能在最短的時間內(nèi)供應(yīng)最多的客人，隨意吃，與自助餐一樣由客人自己端盤自取食物（但烤肉則由服務(wù)員切割）一次付費(fèi)任由吃喝到飽。游客不需要點(diǎn)菜技巧，也不用受旅游團(tuán)餐組合的約束，因此這種餐飲方式也受到游客的歡迎。旅游餐飲分類自助餐

隨著都市人生活形態(tài)的轉(zhuǎn)變，大都市的快餐行業(yè)迅速發(fā)展。盒飯菜色內(nèi)容和營養(yǎng)含量則隨價格而變化，中式、西式或混合式應(yīng)有盡有，價格尚合理，唯一缺點(diǎn)是質(zhì)量及衛(wèi)生狀況參差不齊。目前盒飯業(yè)正在逐漸擺脫過去廚房的制備方式，從改善調(diào)理人員的工作習(xí)慣和工作環(huán)境著手，采用制度化的采購與科學(xué)化的生產(chǎn)系統(tǒng)，以求能達(dá)到預(yù)期的營養(yǎng)和衛(wèi)生目標(biāo)，減少因用盒飯引起食品中毒的可能。盒飯方便快捷經(jīng)濟(jì)，目前在機(jī)場、汽車站、旅游景區(qū)等地方盒飯也被廣大散客所接受。旅游餐飲分類快餐業(yè)

炎熱的夏天，最吸引人的莫過于清涼的冰品冷飲了。冷飲業(yè)最大的問題是衛(wèi)生，如果冷藏設(shè)備不夠，食物原料置于室溫下，很容易引起細(xì)菌滋生繁衍；若以手處理冰，也易造成食物污染。目前的冷飲店、咖啡讓一改傳統(tǒng)冷飲店的弊病，以高雅格調(diào)的裝潢或是連鎖的經(jīng)營方式，呈現(xiàn)嶄新的經(jīng)營風(fēng)貌。旅游餐飲分類冷飲業(yè)

攤販?zhǔn)俏覈嬍澄幕囊徊糠帧Ｒ私庵袊嬍澄幕奶攸c(diǎn)，必先品嘗街頭攤販小吃的美味。小吃攤販快捷簡單經(jīng)濟(jì)，且種類繁多，地方特色濃郁。現(xiàn)在很多旅游目的地有很多極具地方特色、地方小吃匯集的特色餐飲區(qū)域或街巷，是游客體驗(yàn)異地風(fēng)情的最好去處，深受游客喜愛。旅游餐飲分類地方風(fēng)味攤販1、八大菜系（1）魯菜魯菜發(fā)端于春秋戰(zhàn)國時的齊國和魯國（今山東?。v究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。著名風(fēng)味菜點(diǎn)有：德州脫骨扒雞、九轉(zhuǎn)大腸、糖醋黃河鯉魚等。世界各地特色旅游餐飲簡介中國主要菜系（2）淮揚(yáng)菜淮揚(yáng)菜起始于南北朝時期，唐宋以后，與浙菜競修秀，成為“南食”兩大臺柱之一。是宮廷第二大菜系。今天國宴仍以蘇菜為主?；磽P(yáng)菜是由蘇州、揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江四大地方菜為代表構(gòu)成。其特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)本味，突出主料，口味平和，咸中帶甜。烹調(diào)時用料嚴(yán)謹(jǐn)，注重配色，講究造型，四季有別。

霸王別姬羊方藏魚

（3）川菜川菜即四川菜系。它歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。其發(fā)源地是古代的巴國和蜀國。川菜的形成大致在秦始皇統(tǒng)一到三國鼎立之間。在秦末漢初就初具規(guī)模。唐宋時發(fā)展迅速，明清已富有名氣，現(xiàn)今川菜館遍布世界。川菜是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜風(fēng)味以成都菜為代表，也包括重慶、自貢等地方菜的特色。主要特點(diǎn)在于味型多樣，以麻辣味厚著稱。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調(diào)味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、蒜泥、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實(shí)醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味，各式菜點(diǎn)無不膾炙人口。魚香肉絲宮保雞丁(4)粵菜西漢時就有粵菜的記載，南宋時已經(jīng)廣食海鮮，明清發(fā)展迅速，20世紀(jì)伴隨對外通商，吸取西餐的某些特長，粵菜也走向世界，成為在國外中國的代表菜系?；洸耸菄鴥?nèi)民間第二大菜系，地位僅次于川菜?；洸说奶攸c(diǎn)，選料精細(xì)，花色繁多，新穎奇異?？谖兑郧?、鮮、嫩、滑、爽為主，烹調(diào)技法有炒、炸、扒等?；洸讼涤蓮V州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。脆皮雞烤乳豬(5)浙菜浙菜已有兩千年的歷史。南宋時在“南食”中占主要地位，明清時更大為發(fā)展。京師人南下開飯店，用北方的烹調(diào)方法將南方豐富的原料做得美味可口，“南料北烹”成為浙菜系一大特色。浙江菜具有色彩鮮明，味美滑嫩，脆軟清爽，菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點(diǎn)。浙菜由杭州、寧波、紹興三種地方風(fēng)味菜所組成，以杭州菜為代表。西湖醋魚龍井蝦仁

（6）徽菜徽菜發(fā)端于唐宋，興盛于明清，民國間繼續(xù)發(fā)展，建國后進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大?；詹司哂袧庥舻牡胤教厣蜕詈竦奈幕滋N(yùn)，是中華飲食文化寶庫中一顆璀璨的明珠?；詹说闹饕攸c(diǎn)：以烹制山珍野味著稱，烹調(diào)方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，量大、油重、色濃、樸素實(shí)惠?；詹税ㄍ钅?、沿江、沿淮三種地方風(fēng)味，以皖南風(fēng)味為代表。黃山燉鴿紅燒劃水(7)湘菜湘菜即湖南菜系，以長沙菜為代表。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，唐宋以后形成了一套以燉、熘、熏、臘等的烹飪技術(shù)，解放后其特色技術(shù)有了更進(jìn)一步的發(fā)展。湖南菜系各地風(fēng)味統(tǒng)一。湘菜特別講究調(diào)味，尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮，辣味菜和煙熏臘肉是湘菜的獨(dú)特風(fēng)味。夏天炎熱，其味重清淡、香鮮。冬天濕冷，味重?zé)崂?、濃鮮。湘菜包括湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三個地區(qū)的菜點(diǎn)特色。紅煨魚翅松鼠桂魚

（8）閩菜閩菜又稱福建菜，是我國八大菜系之一，經(jīng)歷了中原漢族文化和當(dāng)?shù)毓旁阶逦幕幕旌?、交流而逐漸形成。以烹制山珍海味而著稱。其清新、和醇、葷香、不膩的風(fēng)味特色，在中國飲食文化中獨(dú)樹一幟。閩菜的特點(diǎn)是湯菜要清，味道要淡，炒食要脆，擅長烹制海鮮佳肴。烹調(diào)方法擅長于炒、溜、煎、煨，長于紅糟調(diào)味，擅長制湯和使用糖醋。最早起源于福建閩侯縣，在后來發(fā)展中形成福州、閩南、閩西三種流派。炒西施舌佛跳墻2、民族特色萊（1）白族飲食善于腌制火腿、香腸、弓魚、豬肝酢、螺螄醬等品種繁多的食品。白族人民是一個好客的民族，每逢客至，首先邀請上座，隨即奉獻(xiàn)烤茶、果品，再用八大碗、三碟水果等豐盛的菜肴款待客人。世界各地特色旅游餐飲簡介中國主要菜系

（2）回族飲食又名清真菜。清真膳食，擅烹牛羊肉，名菜如“烤全羊”、“涮羊肉”、“烤羊肉”。這些都是清真菜的代表。世界各地特色旅游餐飲簡介中國主要菜系

（3）苗族飲食苗族的“吃姊妹飯”、“殺魚節(jié)”、“苗年”、“七月半”、“清明歌會”等飲食習(xí)俗反映了苗族文化的豐富多彩，苗族酸湯魚早就代表貴州民族菜被海內(nèi)外大眾接受并喜愛。苗族也擅長于烹制狗肉，“瓦罐燜狗肉”、“清湯狗肉”也是苗族菜肴的代表。世界各地特色旅游餐飲簡介中國主要菜系

（4）侗族飲食侗族的飲食文化自成一體，大致可用“雜”（膳食結(jié)構(gòu)）、“酸”（口味嗜好）、“歡”（筵宴氛圍）三個字來概括。侗族腌魚、牛癟肉、血紅、白蘸肉、侗果、油茶、腌蛋及美味可口、誘人食欲的酸肉、酸魚、酸鴨、酸蘿卜、酸韭菜、酸豇豆等20余種腌酸系列食品，均代表了貴州民族菜精細(xì)、豪放、獨(dú)特的風(fēng)味。世界各地特色旅游餐飲簡介中國主要菜系

（5）藏族飲食藏菜原料以牛羊、豬、雞等肉食，以及土豆、蘿卜類等蔬菜。飲食以米、面、青稞為主。喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，調(diào)料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。傳統(tǒng)的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成，飽含民族習(xí)尚。最傳統(tǒng)、最普通的食品“糌粑”，是藏族人們每天必吃的主食。世界各地特色旅游餐飲簡介中國主要菜系1、亞洲名萊（1）新加坡最具代表性的菜是“娘惹食物”，它是最特別、最精致的傳統(tǒng)佳肴之一。此外特色萊有雞肉沙嗲、咖哩魚頭、叻沙、汽鍋，也是深受本國居民和游客喜愛。（2）馬來西亞馬來西亞菜以辛辣馳名，椰子是主要配料。代表菜有腌熏鮭魚、蘆筍沙拉新鮮綠，Murtabak（印度薄餅中進(jìn)肉片及蛋皮）、RotiCanai（薄餅沾咖喱醬再加肉片）。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴

（3）印度尼西亞印尼制作菜肴喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點(diǎn)，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。代表菜肴有煎香蕉、雜拌什錦菜、烤羊肉串等。（4）韓國韓國菜的佐料基本上是辣椒粉與大蒜，在此基礎(chǔ)上又加有多種不同風(fēng)味的調(diào)味品，因此韓國菜除了辣味以外，還有獨(dú)特的色、香、味；代表性菜肴有泡菜、人參燉雞等。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴

（5）日本日本菜以海魚，海鮮類為主，配搭以少量蔬菜，清淡，重視覺，重營養(yǎng)，偏素食。特色菜肴有天婦羅、壽司、生龜片、懷石萊味等。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴2、歐洲名萊（1）法國法國萊是世界上最高級的萊，它的口感之細(xì)膩、醬料之美味、餐具擺設(shè)之華美，簡直可稱之為一種藝術(shù)。法國人對飲食藝術(shù)有極高的品味，國內(nèi)的名萊多不勝數(shù)，包括鵝肝醬、海鮮、蝸牛、奶酪等等。每一道萊都有它獨(dú)特的烹調(diào)方法，必能令你垂涎三尺。另外，法國人對酒也很重視。法餐不但講究飯菜的口味，還非常講究配餐的酒水。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴

（2）英國不講究吃海鮮，反倒比較偏愛牛肉、羊肉、禽類、蔬菜等。烹調(diào)比較簡單，口味清淡，油少不膩，但餐桌上的調(diào)味品種類卻很多，由客人根據(jù)自己的愛好調(diào)味。英式早餐非常豐盛，一般有各種蛋品、麥片粥、咸肉、火腿、香腸、黃油、果醬、面包、牛奶、果汁、咖啡等，受到西方各國的普遍歡迎。英式代表菜肴：煎雞蛋、土豆?fàn)Z羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴

（3）意大利注重傳統(tǒng)菜肴，傳統(tǒng)的紅燴、紅燜的菜肴比較多，突出食物的本味，講究直接利用原料自身的鮮美味道，調(diào)味直接、簡單，常用西紅柿、番茄醬、橄欖油、羅勒、番紅花調(diào)味；谷物品種豐富。典型的意式菜肴有：米蘭式豬排、意大利菜湯、肉末通心粉、比薩餅、紅花米飯等。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴3、非洲名菜南非白人平時以吃西餐為主，黑人的主食以牛羊肉、咖喱、綠色蔬菜、番瓜、土豆和米飯為主。非洲風(fēng)味菜肴以三色鴕鳥蛋為代表，其中非洲各國做法稍有差異。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴4、美洲名菜（1）美國美國菜肴一是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜；注重營養(yǎng)，不注重口味，特色名菜有阿拉斯加鱈魚柳，芝士炯龍蝦、蘋果派等。（2）加拿大加拿大菜肴材料豐富，海鮮、農(nóng)產(chǎn)品、肉類都很豐富，特別是極喜歡吃烤牛排特色名菜有楓糖煎三文魚、楓糖漿等。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴

（3）墨西哥正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調(diào)制而成。墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；粟米是墨西哥人的主糧之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品舉不勝舉。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴5、澳洲名萊（1）澳大利亞澳大利亞是個移民國，所以能吃到世界各地的菜肴，材料豐富，既便宜又好吃。其傳統(tǒng)飲食來源于英國，飲食受到地中海、亞洲、中東飲食的影響，魚和海鮮成為澳大利亞飲食的特色。（2）新西蘭以肉類為主食，乳酪和葡萄酒更是不可或缺的食物，通常作為飯后甜點(diǎn)。新西蘭的鄉(xiāng)土名菜有牡蠣、龍蝦、羊排等，整體味道較清淡。世界各地特色旅游餐飲簡介國外特色菜肴旅游購物接待咨詢

用本地特色材料制作的，具有獨(dú)特的工藝、精美的制作、新穎的設(shè)計(jì)的工藝品，它是傳統(tǒng)文化藝術(shù)寶藏的重要組成部分。作為旅游購物品的主要有雕塑、金屬、刺繡、花畫工藝、蠟染、各種玩具等工藝品。旅游購物品的類型旅游工藝品

以旅游目的地的人文景觀和自然景觀為題材，體現(xiàn)地方特色傳統(tǒng)工藝和風(fēng)格的、帶有紀(jì)念性強(qiáng)，具有很強(qiáng)藝術(shù)性、收藏性、使用性和禮品性，其中藝術(shù)性是最基本最重要的特性。這種類型的旅游商品一般樣式價格也不太昂貴，利于饋贈，還可留作紀(jì)念，以給游客帶來美好的回憶。旅游購物品的類型旅游紀(jì)念品

國家允許出口的古玩、文房四寶、仿制古字畫、出土文物復(fù)制品、仿古模型等。這類旅游購物真品相對比較昂貴，適宜于豪華型游客的購買。而仿制品價格適宜，深受廣大游客的歡迎。旅游購物品的類型文物古玩及其仿制品

此類旅游購物品種類豐富，一般包括農(nóng)牧產(chǎn)品、藥材、野菜等，具有很強(qiáng)的地方特色，深受游客的喜歡，是游客必購的自用品和禮品。旅游購物品的類型土特產(chǎn)品

游客在旅游活動中購買的生活用品，包括鞋帽、洗漱用具、箱包、地圖指南、化妝品、防寒防暑用品、戶外用品以及常用的急救品等。旅游購物品的類型旅游日用品

仔細(xì)閱讀宣傳廣告，謹(jǐn)防“優(yōu)惠陷阱”。商家往往在廣告中以各種優(yōu)惠來吸引游客，但有的商品并未達(dá)到廣告中標(biāo)明的優(yōu)惠幅度，有的優(yōu)惠商品是劣質(zhì)產(chǎn)品。對劣質(zhì)商品和服務(wù)要及時舉報(bào)，謹(jǐn)防商家故意拖延而導(dǎo)致證據(jù)失效。一旦自己的合法權(quán)益受到損害，消費(fèi)者要立即到當(dāng)?shù)毓ど?、消協(xié)、旅游監(jiān)督等部門投訴，以便這些部門能夠及時取證。旅游購物注意事項(xiàng)

購物時要注意對經(jīng)營者“驗(yàn)明正身”，看其是否具有合法的經(jīng)營資格。游人聚集的地方流動商販比較多，其銷售的商品質(zhì)量特別是食品質(zhì)量往往得不到保證，因此購物時最好選擇有一定知名度的商家，他們往往注重自身的形象，具有合法的經(jīng)營資格，所售產(chǎn)品質(zhì)量能夠得到保障。對一些路邊“孤店”、“走私品專賣店”所銷售的商品要多加留意。旅游購物注意事項(xiàng)

遠(yuǎn)離誘購或強(qiáng)購物品陷阱。旅游購物時應(yīng)謹(jǐn)慎，購買時應(yīng)注意辨別商品真?zhèn)魏唾|(zhì)量，要貨比三家，不要急于成交，購買的商品要保存好質(zhì)量保證書及發(fā)票等有關(guān)票據(jù)。另外，盡量不要在旅游景點(diǎn)周圍購買珠寶鉆石、家電、茶葉、化妝品等物品，購買當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)時要注意看是否過了保質(zhì)期。旅游購物注意事項(xiàng)

旅客攜帶進(jìn)金銀及其制品，入境時要根據(jù)通關(guān)規(guī)定的要求向海關(guān)申報(bào)，在自己用的一到兩件合理的范圍里，免稅、超出自用合理范圍的視同進(jìn)口貨物，要向海關(guān)征稅。凡是來我國旅游，訪問及其他活動的旅客，不準(zhǔn)擅自采集我國自然資源標(biāo)本，違法攜帶出境的物品海關(guān)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣留處理。對于具有重要?dú)v史、藝術(shù)、科學(xué)價值的文物，除國務(wù)院批準(zhǔn)運(yùn)往國外展覽外，一律禁止出境。出入境旅游購物注意事項(xiàng)

旅客攜帶中藥材、中成藥出境，海關(guān)按以下限值驗(yàn)放：前往國外的，總價值限人民幣300元；前往港澳地區(qū)的，總價值限人民幣150元。個人郵寄中藥材、中成藥出境，海關(guān)按以下限值驗(yàn)放：寄往國外的，總價值限人民幣200元；寄往港澳地區(qū)的，限人民幣100元。麝香、以及超出規(guī)定限值的中藥材、中成藥，不準(zhǔn)攜帶或郵寄出境。出入境旅游購物注意事項(xiàng)

無線電通訊器材都要事先向（省，市）無線電管理委員會批準(zhǔn)。攜帶上述物品入境的，要向海關(guān)申報(bào)并交驗(yàn)批準(zhǔn)文件。海關(guān)予以審核放行。游客攜帶的旅行自用品，如相機(jī)、攝像機(jī)等，可根據(jù)需要攜帶一件，超出范圍的需要向海關(guān)如實(shí)申報(bào)，并辦理有關(guān)手續(xù)。有些國家和地區(qū)的入境游客憑護(hù)照購物時可以獲得一定的稅率優(yōu)惠，旅游購物時請保存好稅票，離境時憑護(hù)照和稅票在海關(guān)可以辦理退稅手續(xù)，減免一定的稅費(fèi)。出入境旅游購物注意事項(xiàng)旅游娛樂接待咨詢

一般都是由政府支持修建的國家和地區(qū)標(biāo)志性、象征性建筑或者歷史文化保護(hù)遺址，舉辦思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性、時代性強(qiáng)的精神文化性的旅游娛樂活動。旅游娛樂業(yè)分類文化類旅游娛樂

主要是指電影院、