節(jié)約糧食培訓試題和答案

一、單項選擇題(每題2分,共20分)1.世界糧食日是每年的(）A.9月16日B.10月16日C.11月16日答案：B2.下列哪種行為是浪費糧食?()A.按量取餐B.吃不完打包帶走C.隨意倒掉飯菜答案：C3.我國的耕地面積約占世界的()A.5%B.9%C.15%答案：B4.一粒米大約需要()個月才能成熟。A.1B.3C.5答案：C5.節(jié)約糧食,我們應該()A.多買食物B.吃多少買多少C.只吃喜歡的答案：B6.以下哪種糧食作物產(chǎn)量高且常見?()A.青稞B.小麥C.高粱答案：B7.倡導節(jié)約糧食的"光盤行動"發(fā)起于()A.2012年B.2013年C.2014年答案：B8.造成糧食浪費最嚴重的場合是()A.家庭B.學校食堂C.餐廳飯店答案：C9.我國人均糧食占有量約為()A.300公斤B.480公斤C.600公斤答案：B10.節(jié)約糧食對環(huán)境的影響是()A.無影響B(tài).增加污染C.減少資源消耗答案：C二、多項選擇題(每題2分,共20分)1.以下屬于節(jié)約糧食的做法有(）A.合理規(guī)劃食材用量B.制作剩菜新菜品C.購買過量食材答案:AB2.宣傳節(jié)約糧食的方式有(）A.張貼海報B.開展主題班會C.網(wǎng)絡發(fā)布短視頻答案:ABC3.糧食的主要種類包括(）A.谷類B.豆類C.薯類答案:ABC4.餐廳可以采取哪些措施減少糧食浪費(）A.提供小份菜B.提醒適量點餐C.獎勵光盤顧客答案:ABC5.家庭節(jié)約糧食的方法有(）A.按需買菜B.做好食物儲存C.丟棄變質(zhì)食物答案:AB6.節(jié)約糧食對國家的意義在于(）A.保障糧食安全B.減少能源消耗C.提升國際形象答案:ABC7.浪費糧食會帶來的后果有(）A.資源浪費B.環(huán)境污染C.影響社會穩(wěn)定答案:ABC8.學?？梢酝ㄟ^哪些活動培養(yǎng)學生節(jié)約糧食意識(）A.評選節(jié)約之星B.開展節(jié)約糧食征文比賽C.組織食堂參觀答案:ABC9.我們應該拒絕購買(）的食品。A.過度包裝B.過期C.三無答案:ABC10.影響糧食產(chǎn)量的因素有(）A.自然災害B.病蟲害C.農(nóng)業(yè)技術水平答案:ABC三、判斷題(每題2分,共20分)1.吃不完的食物直接扔掉沒關系。(）答案：×2.節(jié)約糧食只是個人行為,對國家影響不大。()答案：×3.餐廳提供打包服務是鼓勵浪費。()答案：×4.購買打折促銷的食品一定不會造成浪費。()答案：×5.我們可以通過少吃糧食來節(jié)約糧食。()答案：×6.節(jié)約糧食有助于減少溫室氣體排放。()答案：√7.農(nóng)民種糧很容易,不用珍惜糧食。()答案：×8.過期的食品可以繼續(xù)食用以避免浪費。()答案：×9.學校食堂只要做好飯菜口味就能避免浪費。()答案：×10.節(jié)約糧食和環(huán)境保護沒有關系。()答案：×四、簡答題(每題5分,共20分)1.簡述在學校食堂如何做到節(jié)約糧食。答案:按量打飯,吃多少打多少;不挑食,盡量吃完盤中食物;如果吃不完,合理打包帶走。2.家庭中怎樣避免糧食浪費?答案：根據(jù)家庭成員食量買菜做飯,避免過多剩余;合理儲存糧食及食材,防止變質(zhì);將剩菜剩飯合理加工再利用。3.為什么要節(jié)約糧食?答案：糧食生產(chǎn)耗費大量資源,全球仍有很多人面臨饑餓。節(jié)約糧食能保障糧食安全、減少資源消耗和環(huán)境污染。4.請舉例兩個社會上宣傳節(jié)約糧食的公益活動。答案:"光盤行動",倡導就餐不剩飯菜;各地開展的節(jié)約糧食主題宣傳周活動,通過多種形式宣傳節(jié)約理念。五、討論題(每題5分,共20分)1.如何在社區(qū)中有效宣傳節(jié)約糧食?答案:可以組織社區(qū)活動,如舉辦節(jié)約糧食講座、競賽;在社區(qū)張貼宣傳海報;利用社區(qū)廣播、微信群等宣傳節(jié)約糧食知識和意義。2.對于餐廳推出的"小份菜",你認為有什么意義?答案:“小份菜”能讓顧客按需點餐,降低食物浪費幾率;滿足不同食量顧客需求;價格相對較低,減輕消費者經(jīng)濟負擔,促進節(jié)約糧食。3.假如你是學校食堂管理員,怎樣減少食堂糧食浪費現(xiàn)象?答案：加強宣傳教育,如張貼標語、開展主題活動；合理調(diào)整菜品分量和種類；設置監(jiān)督崗位,對浪費行為適當提醒；建立激勵機制,獎勵光盤