第二章酒店康樂部的機(jī)構(gòu)設(shè)置第1頁，共150頁。優(yōu)選第二章酒店康樂部的機(jī)構(gòu)設(shè)置第2頁，共150頁。1、這個酒店中康樂部是否應(yīng)該開設(shè)一個壁球館？2、康樂部中的桑拿房對住店客人是否應(yīng)該免費(fèi)？3、酒店附近的居民區(qū)有什么特點(diǎn)？4、康樂部中的棋牌室硬件投資大概是多少？5、康樂部接待的客人主要以住店客人為主，還是以外來顧客為主？6、游泳池修建時(shí)應(yīng)購買進(jìn)口還是國內(nèi)的水處理設(shè)備？7、保齡球館的球到底多久進(jìn)行一次維修和保養(yǎng)，上油時(shí)注意什么技巧？8、室內(nèi)網(wǎng)球館一個月可以為酒店帶來多少收益？9、健身房內(nèi)應(yīng)采買那些設(shè)備？各買幾臺比較好？10、臺球廳內(nèi)招聘幾個/安排幾個服務(wù)生，男/女？需要解決的問題：第3頁，共150頁。一、康樂項(xiàng)目設(shè)置的基本原則1、經(jīng)濟(jì)效益原則酒店康樂部經(jīng)營收入的特點(diǎn)：單獨(dú)收費(fèi)不另行收費(fèi)項(xiàng)目2、經(jīng)營特色原則3、社會效益原則4、滿足顧客正當(dāng)需求原則5、因時(shí)、因店、因地制宜原則第4頁，共150頁。商務(wù)型酒店商務(wù)型酒店主要為進(jìn)行商業(yè)、貿(mào)易等商務(wù)活動的賓客提供膳食住宿等服務(wù)的酒店。特征：商務(wù)型酒店多位于城區(qū)，靠近商業(yè)中心，以接待商務(wù)旅行者為主，該類旅游者的經(jīng)濟(jì)收入和文化水平都較高，對健康有自己的理念和習(xí)慣，對健身設(shè)施的要求比較專業(yè)，對價(jià)格不敏感。并有部分常住客，回頭客較多。住店時(shí)間一般從周一至周五，一般住店2~3天。酒店客房類型除符合普通標(biāo)準(zhǔn)間要求外，還需要增添一定的商務(wù)辦公設(shè)備（電話、傳真、電腦網(wǎng)絡(luò)、復(fù)印機(jī)等）。一些酒店專門開設(shè)商務(wù)樓層，同時(shí)滿足客人住宿和商務(wù)需求。酒店提供齊全設(shè)施,包括投影儀、錄像機(jī)、談判間、會議室等。配備商務(wù)客人必需的健身房、游泳池、酒吧等康樂設(shè)施，并為賓客提供休閑服務(wù)。第5頁，共150頁。會議型酒店

1、會議團(tuán)隊(duì)的集體康樂活動較多2、它設(shè)有不同規(guī)模和功能的會議廳3、還可以根據(jù)需要設(shè)立兼作會議廳、舞廳或宴會廳的多功能廳4、有的酒店還設(shè)展覽廳。第6頁，共150頁。觀光度假型酒店1、多位于自然和人文景區(qū)，如海濱、山區(qū)、溫泉、海島、森林等地區(qū)；2、以接待游樂、度假的賓客為主；3、多利用天然地理優(yōu)勢，可以開辟很多康樂

項(xiàng)目，如滑雪、騎馬、狩獵、垂釣、劃船、

潛水、沖浪等活動來吸引游客；4、服務(wù)質(zhì)量往往是度假酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵。第7頁，共150頁。珠海御溫泉

中國第一家日式露天溫泉，1998年2月開業(yè)，各種溫泉項(xiàng)目設(shè)計(jì)、布局奇特，被游客稱之為“華夏奇泉”。日式客房無論在硬件設(shè)計(jì)還是軟件服務(wù)上都有鮮明的度假特色，被中國旅游專家評價(jià)為“不是中國沒有，也是中國少有”的個性化酒店。集溫泉沐湯、健康調(diào)養(yǎng)、膳宿會晤、休閑娛樂等服務(wù)項(xiàng)目為一體，開創(chuàng)了中國溫泉旅游產(chǎn)業(yè)。

第8頁，共150頁。二、康樂項(xiàng)目設(shè)置的主要依據(jù)1、市場需求影響市場需求的因素會有哪些？如：在校內(nèi)開設(shè)一家臺球廳1、學(xué)生數(shù)量2、學(xué)生消費(fèi)水平3、學(xué)生愛好度4、學(xué)校打臺球的氛圍5、校規(guī)校紀(jì)（政策）6、學(xué)生課余時(shí)間7、競爭對手的數(shù)量和價(jià)格8、臺球廳的規(guī)模、價(jià)格9、…………第9頁，共150頁。結(jié)論：在酒店中設(shè)置某一康樂項(xiàng)目時(shí)，一定要考慮市場需求，考慮該項(xiàng)目的需求量以及利用率的問題，以防止某項(xiàng)目的規(guī)模，投資和接待能力過大或不足，影響酒店的整體經(jīng)濟(jì)效益。第10頁，共150頁?！吨腥A人民共和國評定旅游涉外酒店星級的規(guī)定》

酒店星級三星級酒店：舞廳+桑拿按摩+美容美發(fā)+健身房四星級酒店：+游泳池五星級酒店：+網(wǎng)球場+特色項(xiàng)目第11頁，共150頁?！吨腥A人民共和國涉外旅游酒店設(shè)施設(shè)備評分表》

一星級酒店80分；二星級酒店120分；

三星級酒店220；四星級酒店300分；

五星級酒店330分。第12頁，共150頁?！吨腥A人民共和國涉外旅游酒店設(shè)施設(shè)備評分表》1、舞廳(注：裝修材料2分，設(shè)備2分，裝修質(zhì)量2分，氣氛2分)：

配備現(xiàn)代化燈光音響設(shè)備，裝飾豪華，氣氛高雅的舞廳8分；配備現(xiàn)代化燈光音響設(shè)備，裝飾較好，氣氛高雅的舞廳4分；配備普通燈光和音響設(shè)備，

裝飾一般的舞廳2分。迪斯科舞廳設(shè)在餐廳內(nèi)的減2分。2、健身房設(shè)備：每類設(shè)備1分，至多6分。3、有設(shè)備先進(jìn)、齊全的按摩室4分；有普通按摩室2分。4、有設(shè)計(jì)合理、使用高級材料裝修，附?jīng)_浪池、基本且男女分設(shè)的桑拿浴室

12分；有設(shè)計(jì)合理，使用高級材料裝修，附?jīng)_浪池。且男女分設(shè)的桑拿浴室8有死角合理，使用較高級材料裝修，男女分設(shè)的桑拿浴室5分；只有一個桑拿浴室，且男女不分設(shè)1分。

第13頁，共150頁?！吨腥A人民共和國涉外旅游酒店設(shè)施設(shè)備評分表》5、有室內(nèi)游泳池，住宿客人免費(fèi)10分。有室外游泳池，住店客人免費(fèi)6分。6、有客人可直接進(jìn)入的游泳池4分。7、游泳池水面面積超過400平方米5分；超過200平方米2分；

小于200平方米1分。8、有現(xiàn)代化理發(fā)設(shè)備和美容設(shè)備的理發(fā)美容室6分；有普通理發(fā)設(shè)備和美容設(shè)備的理發(fā)美容室3分；有理發(fā)設(shè)備的理發(fā)室1分。9、娛樂設(shè)施：保齡球(每道1分，至多3分)；壁球室3分；臺球室2分；

兵兵球室1分；棋牌室1分；高爾夫球練習(xí)場3分；游戲室1分；日光浴室1分。

第14頁，共150頁。二、康樂項(xiàng)目設(shè)置的主要依據(jù)2、資金能力3、客源消費(fèi)層次工薪階層商務(wù)階層度假型旅游者4、客房接待能力5、酒店康樂項(xiàng)目的發(fā)展趨勢6、康樂項(xiàng)目經(jīng)營的社會環(huán)境地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境人文環(huán)境社會政治環(huán)境社會治安政策環(huán)境第15頁，共150頁。案例：山西·太谷梅苑山莊度假村以酒店住宿為中心，開發(fā)出一系列康體娛樂項(xiàng)目保齡球、KTV、棋牌、乒乓球、網(wǎng)球、臺球、桑拿、游泳游船、采摘、釣魚、水上自行車、滑雪項(xiàng)目等梅苑山莊介紹與娛樂設(shè)施項(xiàng)目第16頁，共150頁。（1）安全第一原則：人生安全；設(shè)備安全；消防安全。（2）適合需求合理配置的原則：1.適合市場需要（項(xiàng)目），滿足客人要求的原則。2.與酒店星級規(guī)模和檔次相匹配。3.與酒店環(huán)境和地理位置相匹配?？禈讽?xiàng)目設(shè)置與布局原則第17頁，共150頁。二、康樂項(xiàng)目設(shè)置的依據(jù)（1）市場需求和客人消費(fèi)水平（2）酒店的類型和經(jīng)營方向（3）酒店的星級檔次和接待能力（4）酒店的資金能力（5）酒店的社會環(huán)境和發(fā)展趨勢第18頁，共150頁。★康樂項(xiàng)目的分類與特點(diǎn)按活動狀態(tài)分類：（一）觀賞性活動（間接參與）參與者情緒心里壓力得到充分的釋放，精神受到熏陶。（如：觀看文藝，體育，影視節(jié)目。）（二）相對安靜狀態(tài)的活動參與者身體活動量較小，腦力支出大，是智慧與心理素質(zhì)的競爭的休閑方式。（如：棋牌，釣魚。）康體項(xiàng)目第19頁，共150頁。（三）運(yùn)動性活動1.眩暈類運(yùn)動產(chǎn)生滑動、旋轉(zhuǎn)、升降、碰撞的游藝項(xiàng)目。如過山車，蹦極等。2.命中類運(yùn)動運(yùn)用自身的技巧和能力借助特定的器械擊中目標(biāo)。如射擊，臺球等3.冒險(xiǎn)類運(yùn)動具有較大的挑戰(zhàn)性。如攀巖，跳傘等。4.體育技巧類運(yùn)動各種球類運(yùn)動，網(wǎng)球、乒乓球、沙灘排球等。5.水上、冰雪類運(yùn)動游泳、潛水、滑雪、滑冰、駕雪橇等。6.室內(nèi)運(yùn)動健身器械運(yùn)動、游戲、棋牌等。第20頁，共150頁。按功能性特征分類：（一）運(yùn)動康體類主要是體育競技項(xiàng)目為主1.體育類項(xiàng)目：球類及射擊類項(xiàng)目：（乒乓球、網(wǎng)球、桌球、射箭）戲水類項(xiàng)目：（游泳、跳水、潛水）水上項(xiàng)目：（汽艇、摩托艇、舢板、劃水）室外項(xiàng)目：（登山、射擊、滑雪）2.器械健身類項(xiàng)目：心肺功能器械訓(xùn)練項(xiàng)目：（跑步機(jī)、登山機(jī)、劃船機(jī)、自行車等）力量器械訓(xùn)練項(xiàng)目：（仰臥、拉力、臂力、腿力、舉重器械等）第21頁，共150頁。3.美體類項(xiàng)目：體操，腿部、臀部、胸部、面部美容、美發(fā)等具有如下一些特性：①可以同時(shí)完成健身和娛樂雙重任務(wù)。②活動項(xiàng)目較多，便于選擇。③活動量大，參加人數(shù)多。主要的目的：鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)，完善體形。第22頁，共150頁。（二）保健類按摩、桑拿、健身浴等特點(diǎn)：是一種醫(yī)療性質(zhì)的活動。主要目的：消除疲勞，提高人體免疫力，促進(jìn)各種功能的恢復(fù)。第23頁，共150頁。（三）娛樂休閑類1.文藝類項(xiàng)目：歌唱（卡拉OK、KTV、PTV）舞蹈（交誼舞、迪斯科、爵士舞、健美操、集體舞）音樂、影視、棋牌、麻將等。2.游藝類項(xiàng)目：電子游戲、游藝器械等。3.休閑康樂類項(xiàng)目：保齡球、高爾夫球、壁球、沙狐球等。特點(diǎn)：消耗能量少，以室內(nèi)活動為主，適合面廣。主要目的：身心放松。第24頁，共150頁。康樂項(xiàng)目的特點(diǎn)：1.綜合性：具有非競技體育、休閑、娛樂等性質(zhì)。2.不可轉(zhuǎn)移性：它是定點(diǎn)消費(fèi)、過程消費(fèi)，沒有物質(zhì)貿(mào)易交流。3.消費(fèi)性：娛樂活動是一種非必須性活動，在基本生活和工作得以保證的前提下進(jìn)行。第25頁，共150頁。布局和管理的要點(diǎn)：集中管理：減少人員和服務(wù)設(shè)施合理布局：既要便于管理又不要互相干擾布局與管理要求第26頁，共150頁。常規(guī)性布局1.體育項(xiàng)目的布局：網(wǎng)球、保齡球、乒乓球、壁球攀巖等運(yùn)動量比較大的體育項(xiàng)目作為一個分區(qū)，配備飲料服務(wù)，并考慮應(yīng)配備淋浴或在桑拿項(xiàng)目附近。2.娛樂休閑項(xiàng)目布局：夜總會、歌舞廳、電子游戲、桌球等項(xiàng)目作為一個分區(qū)。注意：既便于店外客人進(jìn)出，又防止其進(jìn)入客房區(qū)域。考慮發(fā)生緊急情況時(shí)便于疏散。第27頁，共150頁。3.休閑保健項(xiàng)目的布局：健身、桑拿、按摩、足浴、棋牌、茶藝等項(xiàng)目作為一個分區(qū)安排在環(huán)境優(yōu)雅安靜的區(qū)域。4.游泳池布局：室內(nèi)游泳池和體育項(xiàng)目考慮在一個區(qū)域，室外游泳池要與周圍環(huán)境相匹配。注意：配備更衣室和淋浴間，距離客房區(qū)域不要太遠(yuǎn)。第28頁，共150頁。第29頁，共150頁。四大貴族運(yùn)動高爾夫球Golf網(wǎng)球Tennis臺球Billiard保齡球Bowling第30頁，共150頁。二、保齡球Bowling1、起源埃及（公元前5200年）德國（公元3世紀(jì)到4世紀(jì)）2、發(fā)展中國：1981第31頁，共150頁。第32頁，共150頁。第33頁，共150頁。（一）項(xiàng)目簡介1、保齡球（地滾球）是在木板道滾球擊柱的一種室內(nèi)運(yùn)動，流行于歐美、大洋洲和亞洲一些國家。比賽時(shí)，在球道終端放置10個木瓶成三角形，人均連續(xù)投擊2球?yàn)?輪（格），10輪為1局，擊倒一個木球得1分，投球動作下手前送方式。

第34頁，共150頁。78910456231第35頁，共150頁。第36頁，共150頁。2、球道球道由助走用的走道，還有讓球滾動的滾球道和放置球瓶的球瓶區(qū)所構(gòu)成。第37頁，共150頁。19.15m1.024～1.066m第38頁，共150頁。3、球瓶基本顏色為白色。高為38厘米，最粗的部位為12厘米，底部直徑5.02厘米。重量約1.4千克到1.6千克不等。第39頁，共150頁。4、球及球的選用直徑21.5厘米，圓周68.5厘米。重量依照國際規(guī)定最重到16磅（每磅為0.454公斤）。一個人可憑喜好而選擇所丟的保齡球的重量，通常為8到16磅。第40頁，共150頁。球的選用保齡球的重量基本上從6磅到16磅，11個級。簡便的選球標(biāo)準(zhǔn)：6～7磅小學(xué)生8～9磅中學(xué)生10～12磅女青年13～14磅男青年15～16磅中、高級球員第41頁，共150頁。5、保齡球規(guī)則（計(jì)分）每1局有10格，每1小格里面有2球，共有10支球瓶。第42頁，共150頁。保齡球計(jì)分A、如果第一球就把全部的球瓶都擊倒了，也就是“STRIKE”，畫面出現(xiàn)“X”，就算完成一格了，所得分?jǐn)?shù)就是10分再加下一格兩球的倒瓶數(shù)。（稱為全中）第43頁，共150頁。B、但是如果第一球沒有全倒時(shí)，就要再打一球了，如果剩下的球瓶全都擊倒，也就是“SPARE”，畫面出現(xiàn)“/”，也算完成一格，所得分?jǐn)?shù)為10分再加下一格第一球的倒瓶數(shù)。（補(bǔ)中）第44頁，共150頁。C、但是如果第二球也沒有把球瓶全部擊倒的話，那分?jǐn)?shù)就是第一球加第二球倒的瓶數(shù)，再接著打下一格。第45頁，共150頁。D、第十格有三球，第十格時(shí)如果第一球或第二球?qū)⑶蚱咳繐舻箷r(shí)，可再加打第三球，如此就完成一局。第46頁，共150頁。第47頁，共150頁。格數(shù)12345678910得分7/×6-9/××819/--6/-總得分：20+16+6+20+28+19+9+10+0+10=138分第48頁，共150頁。第49頁，共150頁。1、計(jì)算下面這一局前保齡球的最后得分2、保齡球一局最高可得多少分？為什么？格數(shù)12345678910得分72×9/××616/8/9/×9思考：

第50頁，共150頁。三、網(wǎng)球1、起源“孕育在法國，誕生在英國，開始普及和形成高潮在美國，盛行于全世界?！本W(wǎng)球運(yùn)動最早起源于12至13世紀(jì)法國傳教士在教堂回廊里用手掌擊球的一種游戲。法語叫作Tennez，英語叫作“Takeit！Play”，意即：“抓??！丟過去”，今天“網(wǎng)球（Tennis）”一語即來源于此。五、網(wǎng)球Tennis第51頁，共150頁。第52頁，共150頁。2、發(fā)展網(wǎng)球運(yùn)動中的“大滿貫”一、澳大利亞網(wǎng)球公開賽（硬地）二、法國網(wǎng)球公開賽（紅土）三、溫布爾登網(wǎng)球公開賽（草地）四、美國網(wǎng)球公開賽（硬地）第53頁，共150頁。第54頁，共150頁。3、網(wǎng)球協(xié)會

ATP——職業(yè)男子網(wǎng)球協(xié)會ATP是AssociationofTennisProfessional的縮寫，可以譯為職業(yè)男子網(wǎng)球協(xié)會。WTA——職業(yè)女子網(wǎng)球協(xié)會英文全稱Women'sTennisAssociation第55頁，共150頁。第56頁，共150頁。4、網(wǎng)球規(guī)則發(fā)球員的位置（1）每局開始，先從右區(qū)端線后發(fā)球，得或失一分后，應(yīng)換到左區(qū)發(fā)球。

（2）發(fā)出的球應(yīng)從網(wǎng)上越過，落到對角的對方前場方塊區(qū)域內(nèi)，或其周圍的線上。第57頁，共150頁。第58頁，共150頁。第59頁，共150頁。第60頁，共150頁。計(jì)分方法一局（1）每勝1球得1分，先勝4分者勝1局。（2）雙方各得3分時(shí)為“平分”，平分后，凈勝兩分為勝1局。一盤（1）一方先勝6局為勝1盤。（2）雙方各勝5局時(shí)，一方凈勝兩局為勝1盤

。盤局分分0540

713156第61頁，共150頁。決勝局計(jì)分制，在每盤的局?jǐn)?shù)為6平時(shí)，有以下兩種計(jì)分制。（1）長盤制：一方凈勝兩局為勝1盤。（2）短盤制（搶七）：決勝盤除外，除非賽前另有規(guī)定，一般應(yīng)按以下辦法執(zhí)行。第62頁，共150頁。第63頁，共150頁。A.先得7分者為勝該局及該盤（若分?jǐn)?shù)為6平時(shí)，一方須凈兩分）。B.首先發(fā)球員發(fā)第1分球，對方發(fā)第2、3分球，然后輪流發(fā)兩分球，直到比賽結(jié)束。C.第1分球在右區(qū)發(fā)，第2分球在左區(qū)發(fā)，第3分球在右區(qū)發(fā)。（從右到左）D.每6分球和決勝局結(jié)束都要交換場地。第64頁，共150頁。第65頁，共150頁。6、賽制男子：戴維斯杯，四大滿貫，奧運(yùn)會決賽是5盤三勝制。其余比賽均為3盤2勝制。女子：不論什么比賽均為3盤2勝制。第66頁，共150頁。第67頁，共150頁。7、球場種類草地場紅土場（軟性球場）常見的各種沙地、泥地等都可稱為軟性場地。硬地場一般由水泥和瀝青鋪墊而成，其上涂有紅、綠色塑膠面層地毯場第68頁，共150頁。8、專業(yè)術(shù)語

Ace球破發(fā)保發(fā)第69頁，共150頁。第70頁，共150頁。臺球是一項(xiàng)具有紳士風(fēng)度的高雅運(yùn)動，你同意嗎四、臺球Billiard第71頁，共150頁。1、起源14世紀(jì)，英國的貴族家庭2、設(shè)備：（斯諾克主要裝備）球臺；球桿；巧粉；架桿；高架桿；三角（菱形）框；定位器第72頁，共150頁。第73頁，共150頁。臺球又稱為桌球，是唯一穿著西裝革履比賽的球類運(yùn)動，具有貴族氣息。桌球通常分為英式（斯諾克）和美式兩種。英式臺球（Snooker）:斯諾克為阻礙之意，即可設(shè)置障礙，使對方受阻挨罰，是一種以得分和罰分并用來計(jì)算勝負(fù)的活動。第74頁，共150頁。使用的球分為1個白球（主球），15個紅球，6個彩球（黃、綠、棕、藍(lán)、粉紅、黑）共22個球，彩球分值為2~7分。擊球順序?yàn)橐粋€紅球，一個彩球，直到紅球全部落袋，然后以黃、綠、棕、藍(lán)、粉紅、黑順序逐個擊球，最后以得分高者為勝。第75頁，共150頁。第76頁，共150頁。斯諾克：一擊后，由于死球的阻礙使得對手不能通過擊打主球使其同時(shí)直線完全通過任意球的兩邊，稱為做“斯諾克”，而另一方需要“解斯諾克?！钡?7頁，共150頁。第78頁，共150頁。第79頁，共150頁。斯諾克賽制

正式比賽為五局三勝七局四勝九局五勝三十五局十八勝第80頁，共150頁。第81頁，共150頁。第82頁，共150頁。斯諾克的最高得分可以是多少？第83頁，共150頁。（2）花式臺球（花式九球）（3）開倫臺球——（4）美式落袋——【思考】——建一個能擺4張臺球桌的臺球室，需要多大面積？第84頁，共150頁。五、高爾夫Golf—高爾夫是荷蘭語kolf的音譯，意思是“在綠地和新鮮氧氣中的美好生活”。第85頁，共150頁。（一）高爾夫的起源最早起源于15世紀(jì)的蘇格蘭高爾夫的英文單詞是Golf綠色（Green）氧氣（Oxygen）陽光（Light）步履（Foot）第86頁，共150頁。高爾夫是一種以棒擊球入穴的球類運(yùn)動。如今，高爾夫運(yùn)動已經(jīng)成為貴族運(yùn)動的代名詞。相傳，蘇格蘭是高爾夫球的發(fā)源地，當(dāng)時(shí)，牧羊人經(jīng)常用驅(qū)羊棍擊石子，比賽誰擊得遠(yuǎn)且準(zhǔn)，這就是早期的高爾夫球運(yùn)動。19世紀(jì)，高爾夫球傳入美國，20世紀(jì)初引入中國。第87頁，共150頁。

據(jù)歷史記載，中國早在唐朝就出現(xiàn)了一種叫作"捶丸"的體育活動。顧名思義，捶者擊也，丸者球也，并且還是擊球入窩。高爾夫球與此酷似相同。這就是說"捶丸"比高爾夫球起碼早出現(xiàn)一個世紀(jì)。"捶丸"是由唐代的"步打球"沿變而來北宋時(shí)又稱"步擊"。宋元之際，"捶丸"活動流行于我國北方民間。山西洪洞縣廣勝寺水神廟壁畫中的宋代捶丸圖，可為一佐證。圖中四人，一人持棒，正待擊球入穴，情境逼真，栩栩如生。另外，在元朝世祖忽必列時(shí)期，有人著有"丸經(jīng)"一書。書中對"捶丸"的運(yùn)動方法、比賽規(guī)則、技術(shù)、戰(zhàn)術(shù)、場地、用具等等，均有詳盡的規(guī)定和論述。如，比賽前，各自選好地形，掘好球窩，并在60至100步的地方造好"球基"，面積約為一平方尺，以便擊球。三棒內(nèi)擊球入窩者得一分，得分多者為勝，犯規(guī)或違例者少記一分或扣去一分。另外，比賽分三種：一是團(tuán)體賽，二是多人對抗賽，三是二人單打。團(tuán)體賽根據(jù)人數(shù)多少又曰“大會"、"中會"、和"小會"等。從史料記載來看，中國"捶丸"作為一個完整的體育活動項(xiàng)目，無論在方法、規(guī)則方面，還是在群眾中開展的廣泛程度上皆具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和定型了。

根據(jù)記載，以上無疑皆為事實(shí)。從它的定型和發(fā)展來看，中國早于英國和荷蘭，荷蘭又前于英國。但是，作為一種現(xiàn)代的被國際多數(shù)國家和民族所承認(rèn)的世界體育項(xiàng)目，高爾夫球的發(fā)源地和故鄉(xiāng)是英國。

人們今天看到并且參與的高爾夫球運(yùn)動卻有著濃重的蘇格蘭味。

第88頁，共150頁。高爾夫球運(yùn)動的名稱（Golf），便是來自蘇格蘭的方言（Gouf），意為“擊、打”。而高爾夫球場無論建在世界何地，均必須仿照最初玩高爾夫球的蘇格蘭特有的生長著草叢的海邊沙地進(jìn)行鋪設(shè)，即要有平坦的沙灘和蔥綠的草皮，又要有一定起伏的溝壑溪流。世界上第一家高爾夫球俱樂部設(shè)立在蘇格蘭的愛丁堡，而最有名氣的高爾夫球俱樂部也是設(shè)在蘇格蘭，即圣安德魯皇家古典高爾夫球俱樂部。世界上第一家女子高爾夫球俱樂部也建于蘇格蘭。高爾夫球運(yùn)動最初的規(guī)則是由蘇格蘭的愛丁堡高爾夫球俱樂部制訂的。從1457年至今，高爾夫球運(yùn)動已經(jīng)從英倫三島之一的蘇格蘭流傳到世界各大陸，歷時(shí)500年而不衰的生命力不僅在于該項(xiàng)運(yùn)動是男女老幼咸宜的“紳士淑女”運(yùn)動，而且在于高爾夫球同拳擊和網(wǎng)球一樣，是當(dāng)代體育個人比賽中獎金數(shù)額高昂的項(xiàng)目之一。

1765年，在蘇格蘭圣安德魯斯市，22個貴族和紳士正式成立了一個“皇家古典高爾夫俱樂部”。他們還制定了13條基本的高爾夫球規(guī)則，直到今天，成千上萬的高爾夫球場還沿用著這些規(guī)則。

1908年，英國成立第一個高爾夫球俱樂部。1754年，又制定了比賽規(guī)則。1911年美國曾舉行大西洋全美高爾夫球賽。在英國舉行的一年一度的高爾夫球公開錦標(biāo)賽，是最大規(guī)模的國際性比賽?，F(xiàn)時(shí)，高爾夫球在一些發(fā)達(dá)國家比賽盛行，而美國、英國和日本尤甚。世界業(yè)余高爾夫球協(xié)會就有六、七十個會員國，兩千多萬會員。其中美國有1200萬會員和一萬多個球場；日本有300萬會員，1400多個球場。

1900年，第二屆國際奧林匹克運(yùn)動會曾把高爾夫球列為表演項(xiàng)目。

2009年10月9日，國際橄欖球理事會主席拉帕塞（前）滿臉喜悅地步出會場。當(dāng)日，在丹麥哥本哈根召開的國際奧委會第121次全會投票中，高爾夫球和七人制橄欖球獲得通過，成為2016年奧運(yùn)會比賽項(xiàng)目。第89頁，共150頁。第90頁，共150頁。（二）高爾夫場地球場的主要規(guī)格有9洞和18洞等。正規(guī)18洞球場劃分為18個大小不一、形狀各異的場地。每塊場地均由發(fā)球臺(開球臺)、球道、果嶺和球洞組成。標(biāo)準(zhǔn)球場的總長為5943～6400m，寬度不定，球場四周應(yīng)有界線，關(guān)鍵地段設(shè)有界樁。第91頁，共150頁。第92頁，共150頁。玉龍雪山高爾夫球會所第93頁，共150頁。高爾夫練習(xí)場第94頁，共150頁。球道發(fā)球臺果嶺長草\沙坑\長草區(qū)沙坑第95頁，共150頁。（1）用地應(yīng)滿足高爾夫球娛樂活動的特點(diǎn)和技術(shù)要求，應(yīng)選擇交通便利、環(huán)境優(yōu)美、綠色植被充裕茂盛和無污染的地段。（2）高爾夫球場除主賽球場外，一般還應(yīng)包括練習(xí)場地、俱樂部會館、后勤服務(wù)、管理辦公、停車場等，需要時(shí)還可附設(shè)度假居住設(shè)施、游泳池和其他娛樂設(shè)施等等。（3）高爾夫球場需有較開闊的草坪，一般宜利用丘陵緩坡地帶設(shè)置，占地約65~70平方百米，球道處地面起伏高差10~20m為宜。（4）正規(guī)球場應(yīng)劃分為18個大小不一、形狀各異的場地，每塊場地均由開球臺、球道、果嶺和球洞組成。由開球臺到球洞的間距為至548m不等。標(biāo)準(zhǔn)球場的總長為5943m至6400m,寬度不定。球場四周應(yīng)有界線標(biāo)志，關(guān)鍵地段設(shè)置界樁。每個分場地占地3~3.5平方百米。（5）開球臺即是開球用的草坪，臺上有兩個球狀標(biāo)記，相距4.5m左右，兩個標(biāo)記之間的連線即稱開球線。開球臺一般面積30~150平方米，較其周圍地表高約0.3~1.0m,表面為修剪過的短草，有一定堅(jiān)硬度且表面平滑。一般每個洞的開球臺設(shè)兩個，分別供男女選手使用。如供正式比賽使用，還需增設(shè)第三個開球臺。球洞應(yīng)高出開球臺，但不宜超過20m.（6）果嶺為球洞所處的區(qū)域，其平面多呈近似圓形或橢圓形的自由形狀，表面種植優(yōu)質(zhì)草坪，并經(jīng)修剪和碾壓密實(shí)，略有緩坡起伏，使球能在場地上無阻礙地滾動。（7）由開球臺到果嶺和球洞間為平坦球道，其寬度最小30m,一般為40~50m,植以剪短的草皮。球道外為粗糙地帶?？拷虻罏閷?~3m的輕度粗糙區(qū)，即植有剪短的野草，其外側(cè)為重度粗糙區(qū)，即為自然草叢或樹林等，其間出球有較大難度（8）高爾夫球的基本器材包括球、球桿和球座。球?yàn)槟z質(zhì)材料制作，直徑不小于4.16cm,重45.93g.擊球桿分木桿和鐵桿兩種，其長度分別有5種和9種型號。球桿由桿頭、桿基、桿把三部分組成，長度0.91~1.29m.。場地內(nèi)可有意設(shè)置沙坑、水塘、小溪等形成障礙物地帶，以增加擊球的趣味和豐富場地的景觀。（9）合理布置不同長度的球道，球道長度一般按標(biāo)準(zhǔn)桿數(shù)計(jì)算，男子為3~5桿，女子為3~6桿。通常場內(nèi)設(shè)3桿洞4個，4桿洞10個，5桿洞4個。第96頁，共150頁。（三）高爾夫球賽事現(xiàn)在的世界杯、英格蘭和美國公開賽是高爾夫球最高水平的競賽。第97頁，共150頁。第98頁，共150頁。（四）比賽形式高爾夫球的比賽形式為比桿賽和比洞賽。無論是職業(yè)賽或者業(yè)余賽均以比桿賽的形式較為常見。比桿賽：將每一洞的桿數(shù)累計(jì)起來，待打完一場（十八洞）后，把全部桿數(shù)加起來，以總桿數(shù)來評定勝負(fù)。第99頁，共150頁。1897年，皇家古典高爾夫俱樂部編制了高爾夫規(guī)則（俗稱“R&A規(guī)則”），并制定了（上下半場各9洞，2個三桿洞，2個5桿洞，和5個4桿洞，總計(jì)18洞72桿）。在隨后的30年，這些規(guī)則延伸到其它球場的比賽中，最終俱樂部演變成為規(guī)則的制定者和高爾夫運(yùn)動的管理者。

所以歷史上最早確定采用72桿，應(yīng)該是在1897年之后了。19世紀(jì)，高爾夫球傳入美國。1922年，世界上第一次國際性比賽是美國對英國的“沃克杯”高爾夫球?qū)官悺８郀柗蚯蛴?0世紀(jì)初引入中國。高爾夫球運(yùn)動是在室外廣闊的草地上進(jìn)行，設(shè)9或18個穴。運(yùn)動員逐一擊球入穴，以擊球次數(shù)少者為勝。比賽一般分單打和團(tuán)體兩種。1860年，英格蘭舉行了最早的高爾夫球公開賽。在這一年中，印度、加拿大、新西蘭、美國等國家也相繼舉辦比賽，繼而進(jìn)行國際、洲際及至世界性的比賽?，F(xiàn)在的世界杯、英格蘭和美國公開賽這三項(xiàng)比賽，可以說是高爾夫球的最高水平的競賽。第100頁，共150頁。比賽一般分為單打、雙打、1對2、循環(huán)賽等。比賽時(shí)，運(yùn)動員在開球區(qū)依次用球棍擊出各自的球，然后走到球的落點(diǎn)處，繼續(xù)擊球，直到把球擊入洞內(nèi)。誰用最少的次數(shù)把球擊入所有球洞，就獲得勝利；分為補(bǔ)給，雙倍補(bǔ)給；小鳥球，老鷹球，信天翁球（一說雙鷹球）三種。如規(guī)定桿數(shù)為三桿，打出四桿（多出規(guī)定桿數(shù)一桿）為補(bǔ)給，超出兩桿為雙倍補(bǔ)給，它們合稱晦氣，比規(guī)定少一桿為小鳥球，兩桿為老鷹球，三桿為信天翁球。第101頁，共150頁。第102頁，共150頁。比洞賽：以每洞之桿數(shù)決定該洞之勝負(fù)，每場再以累積之勝負(fù)洞數(shù)來裁定成績。比賽中攜帶球桿數(shù)只限十四支第103頁，共150頁。第104頁，共150頁。（五）比賽勝負(fù)裁定運(yùn)動員在開球區(qū)依次用球棍擊出各自的球，然后走到球的落點(diǎn)處，繼續(xù)擊球，直到把球擊入洞內(nèi)，誰用最少的次數(shù)把球擊入所有球洞，就獲得勝利。第105頁，共150頁。（六）球桿木桿（Dirver）：用來擊出長距離的球。推桿（Putter）：使球進(jìn)洞的桿。鐵桿（Iron）：用作中距離擊球。第106頁，共150頁。第107頁，共150頁。通常一套球桿包括下列幾項(xiàng)：鐵桿：3，4，5，6，7，8，9，PW木桿：1，3，5及推桿。這并不表示每次打球都必須攜帶這些球桿。初學(xué)者可攜帶一支發(fā)球桿（1號木桿）或3號木桿，3，5，7各一支，以及9號鐵桿，外加一支推桿。第108頁，共150頁。第109頁，共150頁。第110頁，共150頁。第111頁，共150頁。第112頁，共150頁。球高爾夫球是用橡膠制成的實(shí)心球，表面包一層膠皮線，涂上一層白漆。球的直徑42.67毫米，重46克。高爾夫球從結(jié)構(gòu)上可以分為單層球、雙層球、三層球、多殼球；從硬度上可以分為硬度90-105、硬度80-90、硬度70三種。球棍長約1米，棍的末端可以是木制的，也可以包一層鐵皮。第113頁，共150頁。(七)高爾夫球術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)桿：指高爾夫選手把球打進(jìn)指定洞里應(yīng)該使用的標(biāo)準(zhǔn)或者打球的特定數(shù)目。一般為3~5桿，18洞的總桿數(shù)應(yīng)為72桿。小鳥球（BIRDIE）：球手在一個球洞上獲得了低于標(biāo)準(zhǔn)桿1桿的成績。老鷹球（EAGLE）：低于標(biāo)準(zhǔn)桿數(shù)2桿。補(bǔ)給（BOGEY）：擊球桿數(shù)比標(biāo)準(zhǔn)桿數(shù)多1桿。第114頁，共150頁。雙鷹球（doubleeagle）：這是在高爾夫球場上非常罕見的一個成績。就是說比標(biāo)準(zhǔn)桿少了三桿。只能發(fā)生在四桿或五桿洞。第115頁，共150頁。國際球星1、泰格-伍茲2、史蒂夫-史翠克3、菲爾-米克爾森4、李-韋斯特伍德（英格蘭）5、吉姆-福瑞克6、馬丁-凱梅爾（德國）7、羅里-邁克艾瑞（北愛爾蘭）8.保羅-凱西（英格蘭）9、亨利克-斯滕森（瑞典）10、帕德萊格-哈靈頓（愛爾蘭）11、伊恩-保爾蒂（英格蘭）12、杰歐夫-奧格利維（澳大利亞）13、肯尼-佩里14、羅伯特-艾倫比（澳大利亞）15、塞爾吉奧-加西亞（西班牙）16、西恩-奧黑爾17、厄尼-埃爾斯（南非）18、羅伯特-卡爾森（瑞典）19、羅斯-費(fèi)舍爾（英格蘭）20、雷塔夫-古森（南非）第116頁，共150頁。二、休閑保健類是指顧客在一定的環(huán)境和設(shè)備中享受既有利于身體健康，又可以放松精神、陶冶情操的輕松愉快的被動的休閑方式。第117頁，共150頁。（一）休閑保健類主要包括：洗浴桑拿、保健按摩、理療等。具體又可細(xì)分為：足療、搓背、藥浴、淋浴、溫泉浴、桑拿浴、人工按摩、設(shè)備按摩。第118頁，共150頁。1、桑拿（Sauna）什么是桑拿？（想一想）桑拿是特殊的洗澡方式，是一項(xiàng)蒸氣浴，即在氣溫高達(dá)45℃~100℃之間的封閉空房間里進(jìn)行蒸汽洗浴的健身方式。分為干蒸氣浴和濕蒸氣浴干蒸氣浴又稱芬蘭浴。濕蒸氣浴又稱土耳其浴。第119頁，共150頁。干蒸氣浴：整個沐浴過程是坐著的，室內(nèi)高溫使人有一種身臨赤道，在驕陽下被干曬著、被吸收著身體水分的感覺。濕蒸氣?。赫麄€沐浴過程需要不斷地在散熱器上加水，以使整個房間濕度濃厚。浴者仿佛置身于熱帶雨林之中，產(chǎn)生一種經(jīng)歷刮風(fēng)下雨的感覺。第120頁，共150頁。第121頁，共150頁。第122頁，共150頁。對人體的作用使血管反復(fù)擴(kuò)張及收縮，能增強(qiáng)血管彈性，預(yù)防血管硬化的效果；也可緩解疼痛；松弛關(guān)節(jié)；對許多皮膚病都有不同程度低的治療作用。據(jù)測試，洗桑拿10分鐘相當(dāng)于長跑10公里，因此具有減肥的功效。（P23看書總結(jié)洗桑拿的過程）第123頁，共150頁。洗桑拿的流程更衣淋浴