1.微生物系統(tǒng)分類單元從高到低依次為界、門、綱、目、科、屬、種（X）最高為域

2.株是微生物分類最小單位（X）種是微生物分類最小單位

3.溶原性噬菌體的DNA整合在宿主DNA上,不能獨(dú)立進(jìn)行繁殖（V）

4.放線菌屬于真核微生物（x）放線菌是原核微生物

5.大多數(shù)放線菌屬革蘭氏陰性菌（x）除枝動(dòng)菌屬外，其他放線菌均為革蘭氏陽性菌

6.放線菌的菌體由纖細(xì)的長短不一的菌絲構(gòu)成，在固體培養(yǎng)基上呈輻射狀，菌絲分支,

為單細(xì)胞（V）

7.霉菌的菌落疏松,菌絲細(xì)小，與培養(yǎng)基結(jié)合緊密，不易用接種環(huán)招緲（x）霉菌菌

落形態(tài)較大

8.菌苔是細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特性之一（x）菌落是細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上的培

養(yǎng)特性之一

9.大腸桿菌屬于單細(xì)胞微生物，金黃色葡萄球菌屬于多細(xì)胞微生物（x）細(xì)菌都是單

細(xì)胞

10.大腸桿菌是革蘭氏陰性菌，金黃色葡萄球菌是革蘭氏陽性菌（V）

11.堿性染料能與細(xì)胞中帶正電的組分結(jié)合，常用于細(xì)菌染色（x）堿性染料是和細(xì)胞

中帶負(fù)電的組分結(jié)合

12.革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁的脂肪含量比革蘭氏陰性菌高（x）低

13.紅螺菌的同化作用類型為光能異養(yǎng)型（V）

14.滲透酶屬于誘導(dǎo)酶，其他酶屬于構(gòu)造酶（x）滲透酶是載體蛋白

15.一切厭氧微生物都具有超氧化物歧化酶（x）耐氧厭氧微生物含超氧化物歧化醐，

一切厭氧微生物都不具有過氧化氫酶

16.分子氧對(duì)專性厭氧微生物的克制和殺死作用是由于這些微生物缺乏過氧化氫酶

（V）

17.積極運(yùn)送需要載體和能量，增進(jìn)擴(kuò)散不需要載體和能量（x）增進(jìn)擴(kuò)散要載體不要

能量18.大多數(shù)微生物可以合成自身所需的生長因子，不必從外界攝?。╒）

19.核糖體的功能是合成蛋白質(zhì)（V）

20.明膠是最常用的凝固劑（x）瓊脂最常用的凝固劑

21.濃乳糖蛋白陳培養(yǎng)基是合成培養(yǎng)基（x）是天然培養(yǎng)基

22.豆芽汁培養(yǎng)基是合成培養(yǎng)基（x）是天然培養(yǎng)基

23.分批培養(yǎng)時(shí)，細(xì)菌首先經(jīng)歷一種適應(yīng)期，此時(shí)細(xì)胞處在代謝活動(dòng)低潮，細(xì)胞數(shù)目

不增長（V）

24.恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)的區(qū)別是前者菌體一直處在對(duì)數(shù)期（x）區(qū)別前者保持細(xì)菌濃

度不變，后者保持營養(yǎng)成分濃度不變

25.乳糖操縱子是由構(gòu)造基因、操縱基因、調(diào)整基因構(gòu)成（V）

26.操縱子的構(gòu)造基因通過轉(zhuǎn)錄、翻譯控制蛋白質(zhì)的合成，操縱基因和調(diào)整基因通過

轉(zhuǎn)錄、翻譯控制構(gòu)造基因的體現(xiàn)（V）

27.細(xì)菌所有遺傳信息都儲(chǔ)存在細(xì)菌染色體上（x）細(xì)菌為原核微生物，無染色體，基

因還可以存在質(zhì)粒上

28.遺傳型相似的個(gè)體在不一樣環(huán)境下會(huì)有不一樣的體現(xiàn)型（V）

29.低劑量的紫外線照射，對(duì)微生物沒有影響，但超過某一閾值的紫外線照射，則會(huì)

導(dǎo)致微生物基因突變（x）低劑量紫外

線照射導(dǎo)致基因突變

30.導(dǎo)致牛得瘋牛病的骯病毒的遺傳物質(zhì)是DNA（x）是蛋白質(zhì)

31.HgCI2的殺菌機(jī)理是與微生物酶的-SH基結(jié)合，使酶失去活性,或與菌體蛋白質(zhì)

結(jié)合，使之變性或沉淀（V）

32.反消化作用是在好氧條件下進(jìn)行的（x）在厭氧條件下進(jìn)行

33.好氧活性污泥法處理廢水過程中，清除的有機(jī)污染物所有轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水（x）

大部分轉(zhuǎn)化為微生物自身構(gòu)成

34.活性污泥法處理廢水，易產(chǎn)生污泥膨脹問題（V）

35.用霉菌、酵母菌處理有機(jī)廢水時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)活性污泥絲狀膨脹，這時(shí)可以通過

修改工藝來處理（V）

36.對(duì)厭氧消化-甲烷發(fā)酵，污水pH一般保持在6.575之間（V）

37.自然界中產(chǎn)甲烷菌有諸多種,有些是好氧的，有些是厭氧的，有些是兼性厭氧的

（x）甲烷菌都是厭氧的

38.導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化的生物重要是硅藻（x）是藍(lán)藻

39.水體中有機(jī)物濃度越高，微生物代謝作用消耗的溶解氧越多（V）

40.任何土質(zhì)中微生物種類都按細(xì)菌、真菌、放線菌、原生動(dòng)物、藻類的次序由多到

少排列（x）任何土質(zhì)中微生物種類都按細(xì)菌、放線菌、真菌、原生動(dòng)物、藻類的次序由

多到少排列

填空題

1.微生物和其他類型微生物相比具有個(gè)體極小、分布廣種類多、繁殖快、易變異特點(diǎn)。

2.病毒的繁殖過程可分為吸附、侵入、復(fù)制與匯集、裂解與釋放。

3.細(xì)菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀、螺旋狀、絲狀。

4.細(xì)菌細(xì)胞的一般構(gòu)造為細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物、擬核。

5.細(xì)菌細(xì)胞的特殊構(gòu)造為芽泡、鞭毛、莢膜、粘液層、菌膠團(tuán)、衣鞘、光合作用層片

等。

6.細(xì)菌原生質(zhì)體由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物、擬核構(gòu)成。

7.細(xì)菌芽胞的特點(diǎn)有芽胞含水率低、芽胞壁厚而致密、芽胞中2,4-口比咤二酸酸（DPA）

含量高、芽胞具有耐熱性酣。

8.細(xì)菌莢膜的功能有具有莢膜的S型肺炎鏈球菌毒力強(qiáng)有助于肺炎鏈球菌侵入人體；

莢膜保護(hù)致病菌免受宿主吞噬細(xì)胞的吞噬，保護(hù)細(xì)菌免受干燥的影響；當(dāng)營養(yǎng)缺乏時(shí)，莢

膜可被用作碳源和能源，有的莢膜還可用作氮源；廢水生物處理中的細(xì)菌莢膜有生物吸附

作用，將廢水中的有機(jī)物、無機(jī)物及膠體吸附在細(xì)菌體表面上。

9.在pH為1.5的溶液中,細(xì)菌帶正電荷；在pH為7.0的溶液中，細(xì)菌帶負(fù)電荷。

10.放線菌的菌絲由于形態(tài)和功能不一樣，可分為營養(yǎng)菌絲、氣生菌絲、泡子菌絲。

11.原生動(dòng)物的營養(yǎng)類型有全動(dòng)性營養(yǎng)、植物性營養(yǎng)、腐生性營養(yǎng)。

12.原生動(dòng)物可分為抱子綱、鞭毛綱、肉足綱、纖毛綱，眼蟲屬于鞭毛綱，草履蟲屬

于纖毛綱，鐘蟲屬于纖毛綱。

13.革蘭氏染色的環(huán)節(jié)是草酸鉉結(jié)晶紫初染、碘-碘化鉀媒染、乙醇脫色、番紅復(fù)染。

其中最關(guān)鍵的一步是脫色。大腸桿菌經(jīng)革蘭氏染色后為紅色，為革蘭氏陰性菌。

14.微生物生長量的測定措施有測定微生物總數(shù)、測定活細(xì)菌數(shù)、計(jì)算生長量。

15.活細(xì)菌數(shù)的測定措施有載玻片薄瓊脂層培養(yǎng)計(jì)數(shù)、平板菌落計(jì)數(shù)、液體稀釋培養(yǎng)

計(jì)數(shù)、薄膜過濾計(jì)數(shù)。

16.根據(jù)培養(yǎng)基的物理狀態(tài)，培養(yǎng)基可分為液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基。

最常用的固體培養(yǎng)基凝固劑為瓊脂。

17.根據(jù)試驗(yàn)?zāi)康暮陀猛静灰粯樱囵B(yǎng)基可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)

基、加富培養(yǎng)基。

18.根據(jù)構(gòu)成物的性質(zhì)，培養(yǎng)基可分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基、復(fù)合培養(yǎng)基。

19.試驗(yàn)室常用的有機(jī)氮源有牛肉膏和蛋白陳,無機(jī)氮源有硝酸鈉和硝酸鉉。

20.在微生物學(xué)奠基時(shí)代，公認(rèn)的代表人物為巴斯德和柯赫，前者的重要業(yè)績有巴斯

德消毒法，后者的重要業(yè)績有微生物純種培養(yǎng)法。

21.根據(jù)酶作用的位置，酶可分為胞外酶、胞內(nèi)酶、表面酶。

22.根據(jù)酶的構(gòu)成，酶可分為單成分酶、全酶。

23.酶的催化特性有加緊反應(yīng)速度、專一性、條件溫和、對(duì)環(huán)境敏感、催化效率極高。

24.酶蛋白的構(gòu)造可分為一級(jí)構(gòu)造、二級(jí)構(gòu)造、三級(jí)構(gòu)造、四級(jí)構(gòu)造。

25.酶各成分的功能是，酶蛋白起加速生化反應(yīng)的作用；輔基和輔酶起傳遞電子和化

學(xué)基團(tuán)的作用，金屬離子起傳遞電子和激活劑的作用。

26.根據(jù)微生物和氧的關(guān)系，微生物可分為好氧微生物、厭氧微生物、兼性厭氧微生

物。

27.根據(jù)所需能源和碳源不一樣，微生物可分為光能自養(yǎng)微生物、光能異養(yǎng)微生物、

化能自養(yǎng)微生物、化能異養(yǎng)微生物。

28.微生物所需的營養(yǎng)包括水、碳源和能源、氮源、無機(jī)鹽、生長因子。營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)

入細(xì)胞的方式有單純擴(kuò)散、增進(jìn)擴(kuò)散、積極運(yùn)送、基團(tuán)轉(zhuǎn)位。

29.根據(jù)最終電子受體不一樣，微生物的呼吸類型可分為發(fā)酵、好氧呼吸、無氧呼吸。

30.根據(jù)細(xì)菌的生長狀況，可將細(xì)菌的生長曲線分為停滯期、對(duì)數(shù)期、靜止期、衰亡

期。

31.影響停滯期長短的原因有菌種、接種群體菌齡、接種量、培養(yǎng)基成分。

32.影響微生物世代時(shí)間的原因有菌種、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)物濃度、溫度。

33.微生物之間的關(guān)系可分為競爭關(guān)系、互生關(guān)系、共生關(guān)系、偏害關(guān)系、捕食關(guān)系、

寄生關(guān)系。

34.細(xì)菌純種分離的措施有稀釋平板法、平板劃線分離法、涂布法。

35.菌種保藏措施有定期移植法、干燥法、隔絕空氣法、蒸憎水懸浮法、綜合法。綜

合法是目前最佳的菌種保藏法。

36.衡量水體自凈的指標(biāo)有P/H指數(shù)、氧濃度晝夜變化幅度和氧垂曲線。

37.Imol葡萄糖,經(jīng)糖酵解凈產(chǎn)生2molATP,經(jīng)好氧呼吸凈產(chǎn)生38moiATP。

38.紫外線誘變的機(jī)理是使DNA構(gòu)造變化。其中起重要作用的是胸腺口密陡二聚體的

產(chǎn)生。39.由于紫外線的特殊性質(zhì)，其作用有空氣消毒、表面消毒、誘變育種。

40.一般化學(xué)殺菌劑的殺菌能力與其濃度成正比，乙醇則否則，以70%的乙醇?xì)⒕?/p>

力最強(qiáng)。

41.用氯和氯化物對(duì)飲用水消毒時(shí)，起重要?dú)⒕饔玫氖荋CIO,而其在水中的濃度

重要由pH控制。

42.重金屬的殺菌機(jī)理是與酶的一SH基結(jié)合，使酶失去活性；或與菌體蛋白結(jié)合，使

之變性或沉淀。

43.空氣微生物衛(wèi)生原則的指標(biāo)有浮游細(xì)菌數(shù)、降落細(xì)菌數(shù)。

44.進(jìn)行滅菌的措施有干熱滅菌法、濕熱滅菌法、化學(xué)藥物滅菌法。干熱滅菌的最高

溫度不超過170℃o

45.根據(jù)突變的條件和原因，突變可分為自發(fā)突變、誘發(fā)突變。

46.根據(jù)基因的功能，基因可分為構(gòu)造基因、操縱基因、調(diào)整基因。

47.生態(tài)系統(tǒng)的四個(gè)基本構(gòu)成為環(huán)境、生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者。

48.生態(tài)系統(tǒng)是自然界的基本功能單元，其功能重要表目前生物生產(chǎn)、能量流動(dòng)、物

質(zhì)循環(huán)、信息傳遞。

49.根據(jù)污水處理中微生物的存在狀態(tài)，可分為活性污泥法、生物膜法。

50.活性污泥的構(gòu)造與功能中心是菌膠團(tuán)。

51.水體污化系統(tǒng)將受有機(jī)物污染的河段分為多污帶、a-中污帶、伊中污帶、寡污帶。

52.廢水處理中，原生動(dòng)物的作用為指示作用、凈化作用、增進(jìn)絮凝和沉淀作用。

53.廢水處理中，常見的原生動(dòng)物有鞭毛蟲、肉足蟲、游泳型纖毛蟲、固著型纖毛蟲。

54.廢水處理中，好氧微生物群體，規(guī)定BOD5:N:P=100:5:1;厭氧微生物舉體，規(guī)

定BOD5:N:P=100:6：L

55.廢水處理中，對(duì)進(jìn)水水質(zhì)應(yīng)考慮的原因有供氧量、pH、溫度、有毒物質(zhì)、營養(yǎng)物

質(zhì)等。56.廢水處理中，常用的絮凝劑有有機(jī)高分子絮凝劑、無機(jī)絮凝劑、微生物絮凝劑。

57.厭氧消化三段理論為水解階段、產(chǎn)酸階段、產(chǎn)甲烷階段。

58.我國現(xiàn)行的飲水衛(wèi)生原則規(guī)定，自來水中細(xì)菌總數(shù)不超過100個(gè)/ml,人腸菌群

數(shù)不超過3個(gè)/L。

59.一般濾池內(nèi)生物膜微生物群落為生物膜生物、生物膜面生物、濾池掃除生物。前

者以菌膠團(tuán)為重要構(gòu)成,起凈化和穩(wěn)定水質(zhì)功能；中者為固著型纖毛蟲和游泳型纖毛蟲，

起增進(jìn)濾池凈化速度，提高濾池整體處理效率功能；后者為輪蟲、線蟲等,起清除濾池內(nèi)

污泥、防止污泥積累和堵塞功能。

60.土壤微生物的水平分布取決于土壤中的碳源。

名詞解釋

1.病毒：沒有細(xì)胞構(gòu)造，專性活細(xì)胞寄生的一類由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分構(gòu)成

的超顯微非細(xì)胞生物

2.噬菌體：是感染細(xì)菌、真菌、放線菌或螺旋體等微生物的病毒的總稱

3.溫和性噬菌體：噬菌體侵入宿主細(xì)胞后，其核酸附著并整合在宿主染色體上，和宿

主的核酸同步復(fù)制，宿主細(xì)胞不裂解

而繼續(xù)生長

4.溶原性：病毒感染細(xì)菌后，其基因組整合到宿主的染色體中,在宿主內(nèi)進(jìn)行復(fù)制并

且引起細(xì)菌細(xì)胞的裂解

5.質(zhì)粒：是核以外的遺傳物質(zhì)，能自我復(fù)制，把所攜帶的生物形狀傳給子代

6.芽泡：某些細(xì)菌在其生活史的某個(gè)生長階段或其些細(xì)菌在碰到不良環(huán)境時(shí)，在細(xì)胞

質(zhì)內(nèi)生成的內(nèi)生泡子

7.菌膠團(tuán)：細(xì)菌之間按一定排列方式互相粘結(jié)在一起，被一種公共莢膜包圍形成的細(xì)

菌集團(tuán)

8.菌落：一種細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上迅速生長繁殖形成的一種由無數(shù)細(xì)菌構(gòu)成的具有一

定形態(tài)特性的細(xì)菌集團(tuán)

9.酶：由細(xì)胞產(chǎn)生的，能在體內(nèi)或體外起催化作用的一類具有活性中心和特殊構(gòu)象的

生物大分子

10.酶的活性中心：酶蛋白分子中與底物結(jié)合，并起催化作用的小部分氨基酸微區(qū)

11.酶的競爭性克制：有些克制劑的構(gòu)造與底物構(gòu)造類似,影響底物和酶的結(jié)合，使

反應(yīng)速率下降

12.新陳代謝：生物從外界環(huán)境不停攝取營養(yǎng)物質(zhì)，通過一系列生物化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)變

成細(xì)胞的構(gòu)成，同步產(chǎn)生廢物并排除體外

13.內(nèi)源呼吸：外界沒有供應(yīng)能源，運(yùn)用自身內(nèi)部貯存的能源物質(zhì)進(jìn)行呼吸

14.EMP途徑（糖酵解）:在無氧條件下,Imol葡萄糖逐漸分解產(chǎn)生2mol丙酮酸、

2moiNADH+H+、2moiATP的過程

15.TCA循環(huán)（三陵酸循環(huán)）：丙酮酸有氧氧化過程的一系列環(huán)節(jié)的總稱。由丙酮酸開

始，先經(jīng)氧化脫蔑作用,并乙?；纬梢阴］o酶A和IEOINADH十H十,乙酰輔酶A進(jìn)入

三竣酸循環(huán)，并最終氧化為C02和H20

16.底物水平磷酸化：微生物在基質(zhì)氧化過程中，可形成多種含高自由能的中間產(chǎn)物,

這些中間產(chǎn)物將高能鍵交給ADP,使ADP磷酸化生成ATP

17.氧化磷酸化：微生物在好氧呼吸和無氧呼吸時(shí)，通過電子傳遞體系產(chǎn)生ATP

18.光合磷酸化：光引起葉綠素、菌綠素或菌紫素逐出電子，通過電子傳遞體系產(chǎn)生

ATP

19.分批培養(yǎng)：將一定量的微生物接種在一種封閉的、盛有一定體積液體培養(yǎng)基的容

器內(nèi)，保持一定的溫度、pH和溶解氧量,微生物在其中生長繁殖

20.恒濁持續(xù)培養(yǎng)：使細(xì)菌培養(yǎng)液的濃度恒定，以濁度為控制指標(biāo)的培養(yǎng)方式

21.恒化持續(xù)培養(yǎng)：維持進(jìn)水中的營養(yǎng)成分恒定，以恒定流速進(jìn)水，以相似流速流出

代謝產(chǎn)物，使細(xì)菌處在最高生長速率狀態(tài)下生長的培養(yǎng)方式

22.滅菌：通過超高溫或其他物理化學(xué)措施將所有微生物的營養(yǎng)細(xì)胞和芽抱或抱子所

有殺死23.消毒：通過物理化學(xué)措施致病菌或所有營養(yǎng)細(xì)胞和一部分芽泡

24.光復(fù)活現(xiàn)象：經(jīng)紫外輻射照射的菌體或泡子懸液，隨即暴露于藍(lán)色區(qū)域可見光下,

有一部分受損傷的細(xì)胞可恢復(fù)其活力

25.抗生素：微生物在代謝過程中產(chǎn)生的、能殺死其他微生物或克制其他微生物的生

長的化學(xué)物質(zhì)

26.生長限制因子：處在較低濃度范圍內(nèi)，可影響生長速率和菌體產(chǎn)量的營養(yǎng)物

27.競爭關(guān)系：不一樣的微生物種群在同一環(huán)境中，對(duì)食物等營養(yǎng)、溶解氧、空間和

其他共同規(guī)定的物質(zhì)互相競爭，互相受到不利影響

28.互生關(guān)系：兩種可以單獨(dú)生活的生物共存于同一環(huán)境中，互相提供營養(yǎng)及其他生

活條件，雙方互為有利，互相受益

29.共生關(guān)系：兩種不能單獨(dú)生活的微生物共同生活于同一環(huán)境中，各自執(zhí)行優(yōu)勢的

生理功能，在營養(yǎng)上互為有利而所構(gòu)成的共生體

30.拮抗關(guān)系：共存于同一環(huán)境的兩種微生物，一種微生物在代謝過程中產(chǎn)生某些代

謝產(chǎn)物,其中有些產(chǎn)物對(duì)一種（或一類）微生物生長不利、克制或者殺死對(duì)方

31.捕食關(guān)系：微生物不是通過代謝產(chǎn)物對(duì)抗對(duì)方，而是吞食對(duì)方

32.寄生關(guān)系：一種生物需要在另一種生物體內(nèi)生活，從中攝取營養(yǎng)才得以生長繁殖

33.轉(zhuǎn)錄：以DNA為模板合成mRNA的過程

34.逆轉(zhuǎn)錄：以mRNA為模板合成DNA的過程

35.三聯(lián)子密碼：遺傳密碼是存在于mRNA鏈上，由相鄰的3個(gè)相鄰的核苗酸構(gòu)成,

代表一種氨基酸的核甘酸序列

36.DNA半保留復(fù)制：首先是DNA分子中的兩條多核甘酸鏈之間的氫鍵斷裂，彼此

分開成兩條單鏈。然后各自以原有的多核甘酸鏈為模板，根據(jù)堿基配對(duì)的原則吸取細(xì)胞中

游離的核苗酸，按照原有鏈上的堿基排列次序，各自合成出一條新的互補(bǔ)的多核首酸鏈，

新合成的一條多核苜酸鏈和原有的多核甘酸鏈又以氫鍵連接成新的雙螺旋構(gòu)造

37.tRNA的翻譯：DNA轉(zhuǎn)錄成mRNA后，mRNA鏈上的核昔酸堿基序列需要被翻

譯成對(duì)應(yīng)的氨基酸序列，還要被轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體，，才能合成具有不一樣生理特性的功能蛋

白

38.蛋白質(zhì)的合成：通過tRNA兩端的識(shí)別作用，把特定的氨基酸轉(zhuǎn)送到核糖體上，

使不一樣的氨基酸按照mRNA上的堿基序列連接起來，在多肽合成酶的作用下合成多肽

鏈，多肽鏈通過高度折疊成特定的蛋白質(zhì)構(gòu)造，最終合成具有不能生理特性的功能蛋白

39.基因：生物體內(nèi)儲(chǔ)存遺傳信息的、有自我復(fù)制能力的遺傳功能單位

40.質(zhì)粒：原核微生物體內(nèi)的一種較小的、攜帶少許遺傳基因的環(huán)狀DNA分子

41.誘發(fā)突變：運(yùn)用物理或化學(xué)的措施處理微生物群體，促使少數(shù)細(xì)胞的DNA分子

構(gòu)造發(fā)生變化，在基因內(nèi)部堿基配對(duì)發(fā)生差錯(cuò)，弓I起微生物的遺傳性狀發(fā)生突變

42.基因重組：兩個(gè)不一樣性狀個(gè)體細(xì)胞的DNA融合，使基因重新組合，從而發(fā)生

遺傳變異，產(chǎn)生新品種

43.PCR技術(shù)（DNA聚合酶鏈反應(yīng)）：DNA不需通過克隆而在體外擴(kuò)增，短時(shí)間內(nèi)合

成大量DNA片段的技術(shù)

44.好氧活性污泥：由多種多樣的好氧微生物和兼性厭氧微生物與污水中的有機(jī)和無

機(jī)固體物混凝交錯(cuò)在一起，形成的絮狀體或絨粒

45.好氧生物膜：由多種多樣的好樣微生物和兼性厭氧微生物黏附在生物濾池濾料上

或黏附在生物轉(zhuǎn)盤盤片上的一層黏性、薄膜狀的微生物混合群體

46.生物圈：地球上所有生物及其周圍環(huán)境構(gòu)成的最大的生態(tài)系統(tǒng)

47.生態(tài)系統(tǒng)：在一定期間和空間范圍內(nèi)由生物與它們的生存環(huán)境通過能量流動(dòng)和物

質(zhì)循環(huán)所構(gòu)成的一種自然體。

48.水體自凈作用：水體接納一定量的污染物質(zhì)后，在物理化學(xué)和微生物等原因的綜

合作用下得到凈化，水質(zhì)恢復(fù)到污染前水平

49.自凈容量：在水體正常生物循環(huán)中可以凈化有機(jī)污染物的最大數(shù)量

50.水污染指示生物：在一定水質(zhì)下，對(duì)水體環(huán)境質(zhì)量的變化反應(yīng)敏感，用來監(jiān)測和

評(píng)價(jià)水體污染狀況的水生生物

51.水體富營養(yǎng)化：在人類活動(dòng)影響下，氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)大量進(jìn)入湖泊、海洋，引

起藻類及其他浮游生物迅速繁殖，溶解氧下降，水質(zhì)惡化，魚類和其他生物大量死亡的現(xiàn)

象

52.P/H指數(shù)：P代表光能自養(yǎng)型微生物，H代表異養(yǎng)型微生物，兩者的比值

53.AGP（藻類潛在生產(chǎn)能力）：把特定藻類接種在天然水體或污水中，在一定的光照

和溫度條件下培養(yǎng)，使藻類生長到穩(wěn)定期為止，通過測干重或細(xì)胞數(shù)來測其增長量

54.氧垂曲線：在河流受到大量有機(jī)物污染時(shí)，有機(jī)物的氧化分解使水體中溶解氧發(fā)

生變化，隨污染源到河流下游一定距離內(nèi)，溶解氧由高到低再回到本來的水平，繪制的溶

解氧變化曲線

55.污泥馴化：在廢水生物處理中,用品有某種污染物的廢水篩選、培養(yǎng)來自其他廢

水的菌種，使他們適應(yīng)當(dāng)種廢水，并具有高效降解其中污染物的能力的措施

56.菌落總數(shù)：1ml水樣在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中，于37（培養(yǎng)24h后所生長出來的細(xì)菌

菌落總數(shù)

57.總大腸菌群：又稱大腸桿菌群，他們是一群兼性厭氧的、無芽泡的革蘭氏陽性桿

菌

58.大腸菌群指數(shù)：單位體積水中所含的大腸桿菌群落數(shù)目

59.硝化作用：氨基酸脫下的氨，在有氧的條件下，經(jīng)亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌的作用

下轉(zhuǎn)化為硝酸

60.反硝化作用：植物、藻類及其他微生物把硝酸鹽作為氮源，吸取硝酸鹽，通過硝

酸還原酶將5肖酸還原成氨，由氨合成為氨基酸、蛋白質(zhì)及其他含氮物質(zhì)，兼性厭氧的硝酸

鹽還原細(xì)菌將硝酸鹽還原為氮?dú)?/p>

61.固氮作用：通過固氮微生物的固氮酶催化作用，把分子N2轉(zhuǎn)化為NH3,進(jìn)而合

成有機(jī)氮化合物

62.硫化作用：在有氧條件下，硫化細(xì)菌把H2S氫氧化為單質(zhì)硫，進(jìn)而氧化成硫酸

63.反硫化作用：土壤淹水、河流、湖泊等水體處在缺氧狀態(tài)時(shí),硫酸鹽、亞硫酸鹽、

硫代硫酸鹽、次亞硫酸鹽在微生物的還原作用下形成H2S

64.生化需氧量（BOD）:表達(dá)在有氧條件下，好氧微生物氧化分解單位體積水中有機(jī)

物所消耗的游離氧的數(shù)量，常用單位為

mg/L,這是一種間接表達(dá)水被有機(jī)污染物污染程度的指標(biāo)

65.化學(xué)需氧量（COD）:用強(qiáng)氧化劑——重銘酸鉀，在酸性條件下可以將有機(jī)物氧

化為H20和C02,此時(shí)所測出的耗氧量稱為化學(xué)需氧量（COD）

66.總需氧量（TOD）:有機(jī)物重要是由碳（C、氫（H1氮（N1硫（S）等元素

所構(gòu)成。當(dāng)有機(jī)物完全被氧化時(shí)，C、H、

N、S分別被氧化為C02、H20.NO和S02,此時(shí)的需氧量稱為總需氧量（TOD）

67.溶解氧：空氣中的分子態(tài)氧溶解在水中稱為溶解氧

68.巴斯德效應(yīng)：在厭氧條件下，向高速發(fā)酵的培養(yǎng)基中通入氧氣，則葡萄糖消耗減

少，克制發(fā)酵產(chǎn)物積累

69.堆肥化：在人工控制的條件下，依托自然界中廣泛分布的細(xì)菌、放線菌、真菌等

微生物，人為增進(jìn)有機(jī)質(zhì)向穩(wěn)定腐殖質(zhì)

轉(zhuǎn)化的過程

70.固定化酶：從篩選、培育獲得的優(yōu)良菌種體中提取活性極高的酶，再用包埋法（交

聯(lián)法、載體結(jié)合法、逆膠束酶反應(yīng)系統(tǒng)）等措施將酶固定在載體上，制成不溶于水的固態(tài)

酶

簡答題

1.原核微生物和真核微生物的區(qū)別有哪些？

原核微生物的核很原始，發(fā)育不全，只有DNA鏈高度折疊形成的一種核區(qū)，沒有核

膜，核質(zhì)裸露，與細(xì)胞質(zhì)沒有明顯界線，稱為擬核。原核微生物沒有細(xì)胞器,只有由細(xì)胞

膜內(nèi)陷形成的不規(guī)則的泡沫體系，也不進(jìn)行有絲分裂。原核微生物包括古菌、細(xì)菌、放線

菌、藍(lán)細(xì)菌、立克次氏體、支原體、衣原體。

真核微生物有發(fā)育完好的細(xì)胞核，核內(nèi)有核仁和染色質(zhì)。由核膜將細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)分

開,兩者有明顯的界線。有高度分化的細(xì)胞器，如線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、

溶酶體和葉綠體等。進(jìn)行有絲分裂。真核微生物包括除藍(lán)藻以外的藻類、酵母菌、霉菌、

原生動(dòng)物、微型后生動(dòng)物.

2.革蘭氏染色的環(huán)節(jié)和原理是什么？

革蘭氏染色的環(huán)節(jié)：①涂片,固定；②初染：滴加草酸鍍結(jié)晶紫染色l-2min,水洗;

③媒染：滴加革蘭氏碘液（碘-碘化鉀溶液）染色l-2min,水洗；④脫色：滴加體積分?jǐn)?shù)

為95%的乙醇,約45s后水洗；⑤復(fù)染：滴加番紅染液染色2-3min,水洗并使之干燥；

⑥鏡檢：革蘭氏陽性菌呈紫色,革蘭氏陽性菌呈紅色。

革蘭氏染色的原理：①革蘭氏染色與細(xì)菌等電點(diǎn)有關(guān)系：革蘭氏陽性菌的等電點(diǎn)比革

蘭氏陰性菌低，因而革蘭氏陽性菌帶負(fù)電荷比革蘭氏陰性菌多，它與草酸鍍結(jié)晶紫的結(jié)合

力大，用碘-碘化鉀媒染后，兩者等電位均減少，但革蘭氏陽性菌等電位減少得多，故與草

酸鍍結(jié)晶紫結(jié)合得更牢固，對(duì)乙醇脫色的抵御力強(qiáng)，草酸鉞結(jié)晶紫、碘-碘化鉀復(fù)合物不被

乙醇提取，菌體呈紫色,而革蘭氏陰性菌則相反，菌體呈紅色。②革蘭氏染色與細(xì)菌細(xì)胞

壁有關(guān)：革蘭氏陽性菌的脂質(zhì)含量很低，肽聚糖含量高，革蘭氏陰性菌則相反,因此用乙

醇脫色時(shí),革蘭氏陰性菌的脂質(zhì)被乙醇溶解，增長細(xì)菌細(xì)胞壁的孔徑及其通透性，乙醇輕

易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)將草酸鍍結(jié)晶紫、碘-碘化鉀復(fù)合物提取出來，使菌體呈無色,革蘭氏陽性菌

由于脂質(zhì)含量極低，而肽聚糖含量高，乙醇既是脫色劑又是脫水劑，使肽聚糖脫水縮小細(xì)

胞壁的孔徑，減少細(xì)胞壁的通透性，制止乙醇分子進(jìn)入細(xì)胞，草酸鉉結(jié)晶紫、碘-硬化鉀復(fù)

合物被截留仕細(xì)胞內(nèi)而不被脫色，仍呈紫色。

3.營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的方式和特點(diǎn)是什么？

營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的方式有單純擴(kuò)散、增進(jìn)擴(kuò)散、積極運(yùn)送和基團(tuán)轉(zhuǎn)位。

單純擴(kuò)散的特點(diǎn)：物質(zhì)在擴(kuò)散過程中沒有發(fā)生任何反應(yīng)，不消耗能量，不能逆濃度運(yùn)

送，運(yùn)送速率較慢，與膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差成正比。

增進(jìn)擴(kuò)散的特點(diǎn)：參與運(yùn)送的物質(zhì)自身的分子構(gòu)造不發(fā)生變化，不消耗能量，不能逆

濃度運(yùn)送，運(yùn)送速率與膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差成正比，需要載體參與。

積極運(yùn)送的特點(diǎn)：物后運(yùn)送過程中需要消耗能量和載體，并且可以進(jìn)行逆濃度運(yùn)送.

基0］轉(zhuǎn)位的特點(diǎn)：它有一種復(fù)雜的運(yùn)送系統(tǒng)來完畢物質(zhì)的運(yùn)送，而物質(zhì)在運(yùn)送過程中

發(fā)生化學(xué)變化。

4.過高或過低的pH對(duì)微生物的不利影響是什么？引起pH變化的原因有哪些？怎樣

保證穩(wěn)定的pH環(huán)境？

pH過低會(huì)引起微生物表面由帶負(fù)電變?yōu)閹д娺M(jìn)而影響微生物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸取；

過高或過低的pH還可以影響培養(yǎng)基中有機(jī)化合物的離子化作用，從而間接影響微生物；

酶只在最合適的pH才發(fā)揮其最大活性，極端pH使酣的活性減少，進(jìn)而影響微生物細(xì)胞

內(nèi)的生物化學(xué)過程，甚至直接破壞細(xì)胞；極端pH減少微生物對(duì)溫度的抵御能力。

在微生物培養(yǎng)過程中，會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸、C02和NH3,前兩者為酸性物質(zhì)，后者為堿

性物質(zhì)，它們會(huì)減少或提高pH。需要在培養(yǎng)基中加入緩沖劑。

5.什么叫細(xì)菌的生長曲線？可提成哪幾種階段？在用常規(guī)活性污泥法處理廢水時(shí)，一

般選擇哪個(gè)階段？其他階段怎樣運(yùn)用？

細(xì)菌接種到定量的液體培養(yǎng)基中，定期取樣測定細(xì)胞數(shù)量，以培養(yǎng)時(shí)間為橫坐標(biāo)，以

菌數(shù)的對(duì)數(shù)值為縱坐標(biāo)作圖，得到一條反應(yīng)細(xì)菌，在整個(gè)培養(yǎng)期間菌數(shù)變化規(guī)律的曲線.

停滯期：將少許菌種接入新鮮培養(yǎng)基后，細(xì)菌不立即生長繁殖，細(xì)菌數(shù)不立即增長，

或增長很少,生長速度靠近于零。細(xì)胞形態(tài)變大或增長，體積最大，細(xì)胞內(nèi)RNA,尤其是

rRNA含量增高，合成代謝活躍，核糖體酶類和ATP的合成加緊，易產(chǎn)生誘導(dǎo)酶,對(duì)外界

不良條件反應(yīng)敏感。

對(duì)數(shù)期：生長速率常數(shù)最大，世代時(shí)間最短；平衡生長、酶系活躍、代謝旺盛；對(duì)數(shù)

生長期的細(xì)菌個(gè)體形態(tài)、化學(xué)構(gòu)成和生理特性等均較一致，是研究微生物代謝、生理的良

好材料；在生產(chǎn)上常用作種子，縮短微生物發(fā)酵的延滯期，提高經(jīng)濟(jì)效益。靜止期：生長

速率常數(shù)為零；芽泡形成；次生代謝產(chǎn)物開始合成。

衰亡期：細(xì)菌代謝活性減少；生長速率常數(shù)不不小于零；細(xì)胞展現(xiàn)多種形態(tài),有時(shí)產(chǎn)

生畸形，細(xì)胞大小懸殊等；細(xì)菌衰老并出現(xiàn)自溶；產(chǎn)生或釋放出某些產(chǎn)物，如抗生素等。

在用常規(guī)活性污泥法處理廢水時(shí)，一般選擇靜止期的微生物。處在對(duì)數(shù)期的微生物生

長繁殖快，代謝活力強(qiáng)，對(duì)有機(jī)物的清除能力很高，因而對(duì)進(jìn)水有機(jī)物濃度規(guī)定很高，導(dǎo)

致出水有機(jī)物濃度高，不易到達(dá)排放原則，并且處在對(duì)數(shù)期的微生物不易自行凝聚成菌膠

團(tuán)，沉降性能差，致使出水水質(zhì)差。而處在靜止期的微生物仍然具有較強(qiáng)的代謝能力，清

除有機(jī)物的效果好，并且處在靜止期的微生物積聚大量貯存物，強(qiáng)化了微生物的生物吸附

能力，其自我絮凝、聚合能力強(qiáng)，在二沉池中泥水分離效果好，出水水質(zhì)好。

在廢水生物處理設(shè)計(jì)時(shí)，按廢水水質(zhì)的狀況，可運(yùn)用不一樣生長階段的微生物處理廢

水。常規(guī)活性污泥法運(yùn)用靜止期微生物；生物吸附法運(yùn)用靜止期微生物；高負(fù)荷活性污泥

法運(yùn)用對(duì)數(shù)期微生物；延時(shí)曝氣法運(yùn)用衰亡期微生物。

6.細(xì)菌呼吸作用的本質(zhì)、類型、特點(diǎn)是什么？

呼吸作用的本質(zhì)是氧化與還原的統(tǒng)一過程，這過程中有能量的產(chǎn)生和能量的轉(zhuǎn)移。根

據(jù)最終電子受體，呼吸類型可分為發(fā)酵、好氧呼吸、無氧呼吸。

發(fā)酵的特點(diǎn)：有機(jī)物僅發(fā)生部分氧化，以它的中間代謝產(chǎn)物（即分子內(nèi)的低分子有機(jī)

物）為最終電子受體,釋放少許能量，其他能量保留在最終產(chǎn)物中。

好氧呼吸的特點(diǎn)：底物按常規(guī)方式脫氫，經(jīng)完整的呼吸鏈（電子傳遞體系）傳遞氫，

同步底物氧化釋放出的電子也通過呼吸鏈傳遞給02、02得到電子被還原，與脫下的H結(jié)

合成H20,并釋放能量（ATP\

無氧呼吸的特點(diǎn)：底物按常規(guī)方式脫氫，經(jīng)部分電子傳遞體系傳遞氫，最終由氧化態(tài)

的無機(jī)物（個(gè)別為有機(jī)物）受氫。

7.活性污泥的定義、構(gòu)造與功能中心、機(jī)理是什么？

好氧活性污泥是由多種多樣的好氧微生物和兼性厭氧微生物與污水中的有機(jī)和無機(jī)固

體物混凝交錯(cuò)在一起，形成的絮狀體或絨粒。好氧活性污泥的構(gòu)造與功能中心是菌膠團(tuán).

在有氧條件下，活性污泥中的絮凝性微生物吸附廢水中的有機(jī)物；水解性細(xì)菌水解大分子

有機(jī)物為小分子有機(jī)物，同步合成自身細(xì)胞，溶解性有機(jī)物直接被細(xì)菌吸取，在細(xì)菌體內(nèi)

氧化分解,其中間產(chǎn)物被另一群細(xì)菌吸取，進(jìn)而無機(jī)化；其他微生物吸取或吞食未分解徹

底的有機(jī)物。8.活性污泥絲狀膨脹的原因和控制措施是什么？

主導(dǎo)原因是絲狀微生物過度生長，環(huán)境原因增進(jìn)絲狀微生物過度生長.在單位體積中，

呈絲狀擴(kuò)展生長的絲狀細(xì)菌的比表面積比絮凝性菌膠團(tuán)大，對(duì)有限制性的營養(yǎng)和環(huán)境條件

爭奪占優(yōu)勢，絲狀細(xì)菌大量生長繁殖成優(yōu)勢菌，引起活性污泥絲狀膨脹。進(jìn)水水質(zhì)：①原

水中營養(yǎng)物質(zhì)含量局限性；②原水中碳水化合物和可溶性物質(zhì)含量高；③硫化物含量高；

④進(jìn)水波動(dòng)。

反應(yīng)器環(huán)境：①溫度，絲狀菌膨脹對(duì)溫度具有敏感性，在其他條件等同的狀況下，10℃

時(shí)產(chǎn)生嚴(yán)重的污泥膨脹現(xiàn)象；將反應(yīng)器溫度提高到22℃,不再產(chǎn)生污泥膨脹；②溶解氧，

菌膠團(tuán)細(xì)菌和浮游球衣菌等絲狀菌對(duì)溶解氧需要量差異比較大，菌膠團(tuán)細(xì)菌是好氧菌，而

絕大多數(shù)絲狀菌是適應(yīng)性強(qiáng)的微好氧菌。因此，若溶解氧含量局限性，菌膠團(tuán)菌的生長受

到克制，而絲狀菌仍能正常運(yùn)用有機(jī)物，在競爭中占優(yōu)；③pH值，pH值較低，會(huì)導(dǎo)致絲

狀真菌的繁殖而引起污泥膨脹?；钚晕勰辔⑸镒詈线m的pH值范圍是6.5-8.5;pH值低

于6.5時(shí)利于真菌生長繁殖；pH值低至4.5時(shí)，真菌將完全占優(yōu)，活性污泥絮體遭到破

壞，所處埋的水質(zhì)惡化；④BOD-污泥負(fù)荷。

主線要控制引起絲狀微生物過度生長的環(huán)境因子，如溫度、溶解氧、可溶性有機(jī)物極

其種類、有機(jī)物濃度或有機(jī)物負(fù)荷等?？刂拼胧?①設(shè)調(diào)整池（及事故池）控制高負(fù)荷:BOD.

毒物）沖擊；②控制溶解氧，溶解氧濃度必須控制在3-4mg/L;③調(diào)整廢水的營養(yǎng)配比，

盡量迫近B0D5與N和P的比例B0D5:N:P=100:5:1。補(bǔ)N-尿素,補(bǔ)P-磷酸鈉;

④改革工藝,將活性污泥法改為生物膜法或在曝氣池中加填料改為生物接觸氧化法。

9.生物法處理廢水對(duì)水質(zhì)的規(guī)定是什么？溶解氧：好氧生物處理必須有充足的氧氣

供應(yīng)。

酸堿度：對(duì)于好氧生物處理，pH控制在6-9;對(duì)于厭氧生物處理，pH控制在6.5-7.5。

溫度：大多數(shù)細(xì)菌的合適溫度為20-40℃o

有毒物質(zhì)：廢水中不能具有過多的有毒物質(zhì)，多數(shù)重金屬如鋅、銅、鉛、銘離子有毒

性，某些非金屬物質(zhì)如酚、甲醛、硫化物也有毒性。這些有毒物質(zhì)能克制其他物質(zhì)的生物

氧化過程，廢水中也不能具有過多的油類物質(zhì)。

養(yǎng)料：微生物的繁殖必須要有多種養(yǎng)料，其中包括碳、氮、磷、硫，微量的鉀、鈣、

鎂、鐵等和維生素。不一樣的微生物對(duì)每一種營養(yǎng)元素的數(shù)量規(guī)定是不一樣的。

10.簡述環(huán)境生物技術(shù)中的高新技術(shù)，在污染控制工程中的作用

環(huán)境生物技術(shù)中的高新技術(shù)有：遺傳誘變育種、基因工程、酶工程、微生物制劑、生

物表面活性劑等。質(zhì)粒育種和基因工程培育出能迅速降解有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、塑料、

合成洗滌劑等難降解污染物的高效菌。固定化酶和固定化微生物技術(shù)用來處理含特殊污染

物質(zhì)如硫磷農(nóng)藥的污（廢）水有很好的效果。為生物細(xì)胞外多聚物可用作表面活性劑、絮

凝劑或助凝劑、沉淀劑，它不會(huì)引起二次污染，使用安全。微生物制劑在環(huán)境工程中的應(yīng)

用也很廣泛。

11.檢查飲用水時(shí)，為何一般不直接測定致病菌，而檢測指示菌？指示菌應(yīng)符合的條

件？用發(fā)酵法監(jiān)測飲用水中的大腸桿菌

群數(shù)時(shí)的環(huán)節(jié)及每步的原理？

由于致病菌數(shù)量少，檢測不以便，故選用和它相近的非致病菌作間接指示。

指示菌應(yīng)符合的條件：指示菌應(yīng)與所檢測的致病菌的有關(guān)形狀相近，并且檢測技術(shù)較

簡便。用發(fā)酵法檢測飲用水中的大腸菌群數(shù)時(shí)，常用三步進(jìn)行：

①初步發(fā)酵試驗(yàn)：樣品稀釋后，選擇三個(gè)稀釋度，每個(gè)稀釋度接種三管乳糖膽鹽發(fā)酵

管。36±1工培養(yǎng)48±2h,觀測與否產(chǎn)氣。大腸菌群中的埃希氏菌