《保生要錄》原文及譯文《保生要錄》是宋代養(yǎng)生家蒲虔貫所撰的一部綜合性養(yǎng)生著作，約成書于五代末宋初（10-11世紀(jì)），全書約3500字，收錄于《正統(tǒng)道藏》洞神部第三十一冊(cè)。該書以“簡易實(shí)用”為宗旨，針對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生術(shù)過于繁瑣的問題，系統(tǒng)歸納了日常攝養(yǎng)方法，對(duì)后世中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)影響深遠(yuǎn)。此書以“水流則清，滯則淤”為喻，將養(yǎng)生融入日常細(xì)節(jié)，至今仍為中醫(yī)養(yǎng)生實(shí)踐的重要參考。其倡導(dǎo)的“小勞”理念，尤其契合現(xiàn)代人碎片化運(yùn)動(dòng)需求。序嘗聞松有千歲之固，雪無一時(shí)之堅(jiān)。若植松於腐壤，不期月而必蠹；藏雪於陰山，雖累年而不消。違其性則堅(jiān)者脆，順其理則促者延，物情既爾，人理豈殊！然則，所謂調(diào)攝之術(shù)者，又可忽乎！臣竊覽前人所撰保生之書，往往拘忌太多，節(jié)目大繁，行者難之。在於崇貴，尤不易為。臣少也多病，留心養(yǎng)生，研究即久，編次云就，其術(shù)簡易，乘閑可行。先欲固其正氣，次欲調(diào)其肢體。至於衣服居處，藥餌之方，蔬果禽魚之性，有益者必錄，無補(bǔ)者不書。古方有誤者重明，俗用或乖者必正，目之曰《保生要錄》。雖無裨於聞道，粗有資於衛(wèi)生，冒昧上獻(xiàn)，伏深戰(zhàn)灼。蒲虔貫謹(jǐn)序。我曾聽說，松樹本有千年不壞的堅(jiān)固，而積雪卻沒有一刻的恒久堅(jiān)硬。然而，如果把松樹栽種在腐朽的土壤里，不到一個(gè)月必定會(huì)被蛀蝕；如果把積雪儲(chǔ)藏在背陰的山中，即使經(jīng)過多年也不會(huì)融化。違背了事物的本性，那么堅(jiān)固的也會(huì)變得脆弱；順應(yīng)了自然的規(guī)律，那么短暫的也能得以延長。萬物的情形尚且如此，人類的道理難道會(huì)不同嗎？既然如此，那么所謂的調(diào)養(yǎng)身體的方法，又怎么可以忽視呢！我私下閱覽前人撰寫的養(yǎng)生書籍，發(fā)現(xiàn)它們往往禁忌太多，程序過于繁瑣，實(shí)行起來非常困難。對(duì)于地位尊貴、事務(wù)繁忙的人來說，尤其不容易做到。我從小體弱多病，因此對(duì)養(yǎng)生之道十分留心。經(jīng)過長期的研究探索，終于編寫成書。書中的方法簡單易行，可以利用空閑時(shí)間進(jìn)行。首要目的是穩(wěn)固人的正氣（生命能量），其次是調(diào)理人的肢體活動(dòng)。至于穿衣、居住、用藥的方子，以及蔬菜、水果、禽鳥、魚類的特性，凡是有益的都記錄下來，沒有補(bǔ)益的就不寫。對(duì)于古代藥方中有錯(cuò)誤的，我重新闡明；對(duì)于世俗用法中有偏差的，我一定加以糾正。本書命名為《保生要錄》。雖然這本書對(duì)于領(lǐng)悟大道（深?yuàn)W的哲理）沒什么幫助，但粗略看來，對(duì)于維護(hù)生命健康還是有些用處的。我冒昧地將此書進(jìn)獻(xiàn)給朝廷，內(nèi)心深感惶恐不安。蒲虔貫謹(jǐn)序。養(yǎng)神氣門嵇叔夜云：服藥求汗，或有弗獲。愧情一集，渙然流離。明情發(fā)於中而形於外，則知喜怒哀樂寧不傷人。故心不撓者神不疲，神不疲則黑不亂，氣不亂則身泰壽延矣。嵇康（叔夜）說：通過服藥來發(fā)汗，有時(shí)未必能成功；但若羞愧之情一旦涌起，汗水便會(huì)驟然淋漓而下。這說明內(nèi)在情緒一旦生發(fā)，必然顯現(xiàn)于外在形體。由此可知，喜怒哀樂等情志怎能不傷人呢？因此，內(nèi)心不受擾動(dòng)的人，精神就不會(huì)疲倦；精神不疲倦，氣血就不會(huì)紊亂；氣血不紊亂，身體自然安康，壽命得以延長。調(diào)肢體門養(yǎng)生者，形要小勞，無至大疲。故水流則清，滯則污。養(yǎng)生之人，欲血脈常行，如水之流。坐不欲至倦，行不欲至勞，頻行不已，然宜稍緩，即是小勞之術(shù)也。故手足欲時(shí)其屈伸，兩臂欲左挽右挽如挽弓法，或兩手雙拓如拓石法，或雙拳筑空，或手臂左右前后輕擺，或頭項(xiàng)左右顧，或腰胯左右轉(zhuǎn)，時(shí)俯時(shí)仰，或兩手相捉，細(xì)細(xì)捩如洗手法，或兩手掌相摩令熱，掩目摩面，事閑隨意為之，各十?dāng)?shù)過而已。每日頻行，必身輕、目明、筋節(jié)血脈調(diào)暢，飲食易消，無所擁滯。體中小不佳快，為之即解。舊導(dǎo)引方太煩，崇貴之人不易為也。今此術(shù)不擇時(shí)節(jié)，亦無度數(shù)，乘閑便作，而見效且速。養(yǎng)生的人，身體需要適度的活動(dòng)，但不要達(dá)到非常疲勞的程度。就像流動(dòng)的水清澈，而停滯的水就會(huì)污濁一樣，養(yǎng)生的人希望血脈能經(jīng)常運(yùn)行，如同水流不息。靜坐不要坐到疲倦，行走不要走到勞累，動(dòng)作要頻繁進(jìn)行而不中斷，但節(jié)奏應(yīng)該稍微舒緩一些，這就是所謂的“小勞之術(shù)”。所以，手腳要時(shí)常彎曲伸展；兩只手臂可以像拉弓那樣左右開拉（挽弓法），或者雙手像推舉石頭那樣向上托舉（拓石法），或者雙手握拳憑空擊打（筑空法），或者手臂向左右、前后輕輕擺動(dòng)；頭頸可以左右轉(zhuǎn)動(dòng)回顧；腰胯可以左右旋轉(zhuǎn)，配合時(shí)俯時(shí)仰的動(dòng)作；或者兩手互相抓住，細(xì)細(xì)地扭絞，如同洗手一般（洗手法）；又或者兩手掌互相摩擦生熱，然后捂住眼睛、按摩面部。這些動(dòng)作在空閑時(shí)隨意選擇來做，每種做十幾次就可以了。每天頻繁地練習(xí)這些動(dòng)作，必定能使身體輕盈、眼睛明亮、筋骨關(guān)節(jié)和血脈調(diào)和通暢，飲食也容易消化，不會(huì)產(chǎn)生積滯。身體稍有輕微不適，做做這些動(dòng)作就能緩解。舊有的導(dǎo)引方法太過繁瑣，地位尊貴、事務(wù)繁忙的人不容易實(shí)行?，F(xiàn)在這套方法不挑時(shí)節(jié)，也不需要嚴(yán)格計(jì)數(shù)，利用空閑時(shí)間就可以做，而且見效很快。夫人夜臥，欲自以手摩四肢胸腹十?dāng)?shù)過，名曰乾浴。臥欲側(cè)而曲膝，益氣力。常時(shí)濁唾則吐，清津則咽。常以舌拄上愕，聚清津而咽之，潤五藏，悅肌膚，令人長壽不老。《黃庭經(jīng)》曰：口為玉池大和官，嗽咽靈液災(zāi)不干。又日：閉口屈舌食胎津，使我遂煉獲飛仙。頻叩齒令齒牢，又辟惡。夫人春時(shí)、暑月，欲得晚眠早起，秋欲早眠早起、冬欲早眠晏起。早不宜在鸚嗚前，晚不宜在日出后。熱時(shí)欲舒暢，寒月欲收密。此合四氣之宜，保身益壽之道也。人在夜晚躺下睡覺時(shí)，應(yīng)當(dāng)用自己的手按摩四肢、胸腹十幾遍，這種方法叫做“干浴”（不用水的干按摩）。睡覺時(shí)宜采取側(cè)臥姿勢并且彎曲膝蓋，這樣有助于增益氣力。平時(shí)有污濁的唾液要及時(shí)吐出，而清潔的唾液則要咽下去。要經(jīng)常用舌尖抵住上顎，使口中聚集清津然后咽下，這樣可以滋潤五臟，使肌膚潤澤愉悅，令人長壽不老?！饵S庭經(jīng)》上說：“口是玉池也是太和宮，漱咽這靈妙的津液就能災(zāi)病不侵?！庇终f：“閉住口，卷起舌，吞咽這胎元般的津液，能使我修煉精純得以飛升成仙?！边€要經(jīng)常叩擊牙齒，使牙齒堅(jiān)固，同時(shí)也能辟除邪氣。人在春天和炎熱的夏季，應(yīng)該晚些睡、早些起；秋天應(yīng)該早些睡、早些起；冬天則應(yīng)該早些睡、晚些起。但所謂“早”，不宜早于公雞啼鳴之前（指凌晨之前）；所謂“晚”，不宜晚于日出之后。天氣熱的時(shí)候，居處穿著要寬松透氣；寒冷的月份，則要注意保暖密閉。這些都是順應(yīng)四季氣候變化的起居方式，是保養(yǎng)身體、增益壽命的正確方法。論衣服門臣聞衣服厚薄，欲得隨時(shí)合度。是以暑月不可全薄，寒時(shí)不可極溫。盛熱能著單，熟衣外熟帳，或腰腹膝經(jīng)已來覆被，極宜人。冬月綿衣莫令甚厚，寒則頻添重?cái)?shù)，如此則令人不驟寒驟熱也。故寒時(shí)而熱則臧，臧則不傷於溫，熱時(shí)而寒則加，加則不傷於寒。寒熱若時(shí)妄自脫著，則傷於寒熱矣。寒欲漸著，熱欲漸脫。腰腹下至足經(jīng)欲得常溫，胸上至頭欲得稍凍。凍不至凍，溫不至燥。衣為汗?jié)瘢磿r(shí)易之。黛衣火氣未歇，不可便著。夫寒熱平和，形神恬靜，疾疹不生，壽年自永。我聽說穿衣服的厚薄，應(yīng)當(dāng)根據(jù)季節(jié)變化做到恰到好處。因此，炎熱的夏天不能穿得過薄，寒冷的時(shí)節(jié)也不能穿得過暖。在酷熱難當(dāng)?shù)氖⑾?，可以穿單衣，并在單衣外罩一層薄薄的紗帳（或薄衣），或者用薄被覆蓋從腰腹部到膝蓋以下的部位，這樣非常舒適宜人。冬天穿棉衣不要過厚，感覺寒冷時(shí)就一層層地添加衣服。這樣做，就能讓人避免忽冷忽熱的情況。所以，在寒冷時(shí)節(jié)如果感覺熱了，就要適當(dāng)減少衣物；減少衣物就不會(huì)因穿得過暖而受傷。在炎熱時(shí)節(jié)如果感覺冷了，就要適當(dāng)增加衣物；增加衣物就不會(huì)因穿得過少而受傷。如果不按季節(jié)變化胡亂地脫衣穿衣，就會(huì)被寒熱之氣所傷。寒冷時(shí)添衣要逐漸增加，炎熱時(shí)減衣也要逐漸減少。從腰部腹部往下一直到腳，需要保持恒常的溫暖；而從胸部往上到頭部，則需要稍感涼意。但頭部的“涼”不能達(dá)到凍著的程度，下身的“溫”也不能達(dá)到燥熱的程度。衣服如果被汗水浸濕了，要立刻更換。烘烤或曬干的衣服，如果殘留的熱氣還沒散盡，不要馬上穿上。總之，身體保持寒熱平和（不冷不熱），形體和精神安寧平靜，疾病就不會(huì)發(fā)生，壽命自然就能長久。論飲食門飲食者，所以資養(yǎng)人之血?dú)?。血?jiǎng)t榮華形體，氣則衛(wèi)護(hù)四肢。精華者，為髓、為精，其次者，為肌、為肉。常時(shí)不可待極饑而方食，候極飽而徹僎，常欲如饑中飽，飽中饑。青牛道士云：人欲先饑而后食，先渴而后飲，不欲強(qiáng)食、強(qiáng)飲故也。又不欲先進(jìn)熱食而隨餐冷物，必玲熱相攻而為患。凡食，先熱食，次溫食，方可少餐玲食也。凡食，太熱則傷骨，太冷則傷筋；雖熱不得灼唇，雖玲不可凍齒。凡食，溫勝玲，少勝多，熟勝生，淡勝咸。凡食，熱汗出勿洗面，令人失顏色，面上如蟲行。食飽沐發(fā)作頭風(fēng)。凡所好之物，不可偏耽，偏耽則傷而生疾。所惡之味，不可全棄，全棄則藏黑不均。如全不食苦則心黑虛，全不食咸則腎黑弱是也。是以天有五行，人有五藏，食有五味。故肝法木，心法火，脾法土，肺法金，腎法水。酸納肝，苦納心，甘納脾，辛納肺，咸納腎。木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。木制土，土制水，水制火，火制金，金制木。故四時(shí)無多食所王并所制之味，皆能傷所王之藏也。宜食相生之味，助王黑也。王藏不傷，王氣增益，飲食合度，寒溫得宜，則諸疾不生，遐齡自永矣。飲食，是用來滋養(yǎng)人體血?dú)獾?。血能使形體榮潤光華，氣則能衛(wèi)護(hù)四肢百骸。飲食精華中，最精微的形成骨髓和精元，其次的形成肌肉。平常飲食，不能等到餓極了才吃，也不能等到撐極了才撤去食物；要常保持一種“似餓非餓”、“似飽非飽”的狀態(tài)。青牛道士（指漢代方士封衡）說：人應(yīng)該在感到饑餓之前就進(jìn)食，感到口渴之前就飲水，不要勉強(qiáng)自己吃喝。另外，不要先吃熱的食物緊接著又吃冷的食物，這樣冷熱之氣在體內(nèi)相攻，必然造成禍患。進(jìn)食時(shí)，應(yīng)該先吃熱的，再吃溫的，最后才可以少量吃點(diǎn)冷的。凡是食物，太熱會(huì)損傷骨骼，太冷會(huì)損傷筋脈；食物再熱也不能燙嘴唇，再冷也不能冰牙齒。總的來說，飲食要：溫的勝過冷的，少吃勝過多吃，熟食勝過生食，清淡勝過咸重。進(jìn)食后如果渾身發(fā)熱出汗，不要立刻洗臉，否則會(huì)讓人面色無華，臉上感覺像有蟲爬行。吃飽后立刻洗頭發(fā)會(huì)引發(fā)頭風(fēng)病。凡是自己愛吃的東西，不可過分沉迷，過分偏食會(huì)損傷身體導(dǎo)致疾病。凡是自己討厭的味道，也不能完全不吃，完全不吃會(huì)導(dǎo)致五臟之氣不調(diào)和。例如，完全不吃苦味食物，心氣就會(huì)虛弱；完全不吃咸味食物，腎氣就會(huì)衰弱。因此，天有五行（木火土金水），人有五臟（肝心脾肺腎），食有五味（酸苦甘辛咸）。所以肝對(duì)應(yīng)木，心對(duì)應(yīng)火，脾對(duì)應(yīng)土，肺對(duì)應(yīng)金，腎對(duì)應(yīng)水。酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入腎。五行之間存在相生關(guān)系：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。五行之間也存在相克關(guān)系：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。因此，四季之中不要過多食用當(dāng)季所旺的臟器對(duì)應(yīng)的味道以及克制該臟器的味道，例如春天肝木當(dāng)旺，不宜多食酸味（肝的本味）和甘味（脾味，木克土），因?yàn)檫@樣反而會(huì)傷害當(dāng)旺的臟器。應(yīng)該食用能生助當(dāng)旺之氣的味道（相生之味）。例如春天肝旺，木生火，苦味屬心火，可適量吃苦味來助肝氣。當(dāng)旺的臟器不受傷損，當(dāng)旺之氣得以增強(qiáng)，加上飲食適度，寒溫適宜，那么各種疾病就不會(huì)發(fā)生，長壽自然就能長久了。論居處門《傳》曰：土厚水深，居之不疾。故人居處，隨其方所，皆欲土厚水深。土欲堅(jiān)潤而黃，水欲甘美而澄。常居之室，極令周密，勿有細(xì)隙致風(fēng)氣得入，久居善中人。風(fēng)者，天地之氣也，能生成萬物，亦能損人。初入勝理之問，漸至肌膚之內(nèi)，內(nèi)傳經(jīng)脈，達(dá)于藏腑。傳變既廣，為患則深，故古人云避風(fēng)如避矢。盛暑久坐兩頭通屋，大招風(fēng)，夾道尤甚。盛暑不可露臥，凡臥，自立春后至立秋前，欲束其首。立秋后至立春前，欲西其首。常枕藥枕，勝於寶玉，寶玉大玲傷腦。其枕、藥性大熱，則熱氣沖上；大玲，又玲氣傷腦，唯用理風(fēng)平凍者，乃為得宜。《左傳》上說：“土質(zhì)厚實(shí)、地下水位深的地方，居住在那里就不會(huì)生病?！彼匀藗冞x擇居住地，無論在哪方哪處，都希望具備土厚水深的條件。土壤要堅(jiān)實(shí)、潤澤且呈黃色（表明肥沃），水質(zhì)要甘甜清冽且澄澈。日常居住的房屋，要盡量建造得嚴(yán)實(shí)周密，不要有細(xì)微的縫隙導(dǎo)致風(fēng)邪能夠侵入，因?yàn)殚L久居住在這樣的地方，風(fēng)邪容易傷害人體。風(fēng)，是天地之氣，能生成萬物，也能損傷人。風(fēng)邪剛侵入時(shí)在皮膚紋理之間，漸漸深入到肌膚之內(nèi)，向內(nèi)會(huì)傳入經(jīng)脈，最終到達(dá)臟腑。風(fēng)邪傳變的范圍越廣，造成的禍患就越深重，所以古人說“躲避風(fēng)邪要像躲避箭矢一樣”?？釤岬氖钐?，長時(shí)間坐在兩頭通透的房屋（穿堂風(fēng)處），會(huì)招致大風(fēng)侵襲，在夾道（狹窄通道）里尤其嚴(yán)重。盛夏時(shí)節(jié)不可露天躺臥。就睡眠朝向而言：從立春之后到立秋之前這段時(shí)間（春夏），睡覺時(shí)頭宜朝東；從立秋之后到立春之前這段時(shí)間（秋冬），睡覺時(shí)頭宜朝西。經(jīng)常使用藥枕，其益處勝過寶玉枕頭，因?yàn)閷氂裉珱鰰?huì)傷腦。藥枕的藥性如果太熱，則熱氣會(huì)往上沖；如果太涼，涼氣又會(huì)損傷頭腦。唯有使用能夠調(diào)理風(fēng)邪、性質(zhì)平和微涼的藥物來制作藥枕，才最為適宜。藥枕方久枕，治頭風(fēng)，目眩，腦重，玲疼，眼暗，鼻塞，兼辟邪。蔓刻子八分，甘菊花八分，細(xì)辛六分，昊白芷六分，白木四分，芍蓊六分，通草八分，防風(fēng)八分，葉本六分，羚羊角八分，犀角八分，石上萬蒲八分，黑豆五合，揀擇，授令冷。右件藥細(xì)銼，去碎末，相拌令勻，以生絹囊盛之。欲達(dá)其氣，次用碧羅袋重盛，縫之如枕樣，納藥，直令緊實(shí)，置在合子中。其合形亦如枕，納藥囊，令出合子唇一寸半已來。欲枕時(shí)，揭去合蓋，不枕即蓋之，使藥黑不散，枕之日久，漸樣，更入藥，以實(shí)之，或添黑豆令如初。三五月后藥氣歇?jiǎng)t換之，初枕旬日或一月，耳中微嗚，是藥抽風(fēng)之驗(yàn)。長期枕用此藥枕，可以治療頭風(fēng)、頭暈?zāi)垦?、頭腦沉重、遇冷加重的疼痛、視力昏暗、鼻塞，同時(shí)還有驅(qū)除病邪的功效。藥枕配方如下：蔓荊子八分、甘菊花八分、細(xì)辛六分、白芷六分、白術(shù)四分、芍藥六分、通草八分、防風(fēng)八分、藁本六分、羚羊角八分、犀角八分、石菖蒲八分、精選的黑豆五合，挑選后晾干。將上述藥材仔細(xì)切碎，去掉粉末碎屑，混合均勻，裝入生絹袋中。為了更好散發(fā)藥氣，外面再套一層碧羅袋，縫制成枕頭形狀，將藥物填入袋中并塞緊實(shí)。然后把這個(gè)藥囊放入一個(gè)同樣做成枕頭形狀的盒子里，放置時(shí)讓藥囊邊緣高出盒口約一寸半。使用時(shí)，枕的時(shí)候揭開盒蓋，不枕時(shí)立刻蓋好，以防止藥氣散失。枕用久了，藥枕會(huì)逐漸變扁塌陷，這時(shí)需要再加入新藥填充緊實(shí)，或者添加黑豆使其恢復(fù)原狀。使用三、五個(gè)月后，藥效減弱就需要更換新藥。剛開始枕用的十天或一個(gè)月內(nèi)，如果感覺耳朵里有輕微的鳴響，這是藥力正在驅(qū)散風(fēng)邪的表現(xiàn)。論藥食門金石之藥，有可服不可服之理。欲究養(yǎng)生之術(shù)，須窮藥石之由。今假設(shè)問辭，用明至理?；騿栐唬悍蚪鹗?，埋之不腐，煮之不爛，用能固氣，可以延年。草木之藥，未免腐爛之患，焉有固駐之功？答曰：夫金石之藥，其性栗悍，而無津液，人之盛壯，服且無益，若及其衰弱，毒則發(fā)焉。夫壯年則氣盛而滑利，盛則能制石，滑則能行石，故不發(fā)也。及其衰弱，則榮衛(wèi)氣澀，澀則不能行石，弱則不能制石，石無所制，而行者留積，故為人大患也。欲益而損，何固駐之有哉。金石礦物類的藥物（如丹藥），有其可服與不可服的內(nèi)在道理。想要探求養(yǎng)生之道，必須徹底弄清藥物（特別是金石藥）的本質(zhì)?，F(xiàn)在通過假設(shè)的問答形式，來闡明其中根本的道理。問：那些金石礦物類的藥物，埋在地下不會(huì)腐爛，用火煮也不會(huì)爛掉。既然能堅(jiān)固元?dú)?，?yīng)該可以延年益壽。而草木類的藥物，免不了有腐爛的弊端，哪里能有穩(wěn)固生命、駐留青春的功效呢？答：金石礦物類的藥物，它們的性質(zhì)猛烈峻悍，而且沒有津液滋潤。人在身體強(qiáng)盛壯年時(shí)服用尚且沒有益處，如果到了身體衰弱時(shí)服用，它的毒性就會(huì)發(fā)作。壯年時(shí)期，人體氣血充盛并且運(yùn)行滑利。氣血充盛就能壓制金石藥的毒性，運(yùn)行滑利就能推動(dòng)金石藥的代謝，所以毒性不會(huì)發(fā)作。等到人衰弱時(shí)，氣血（榮衛(wèi)之氣）的運(yùn)行就會(huì)遲滯不暢。運(yùn)行遲滯就不能推動(dòng)金石藥的代謝，身體虛弱就不能壓制金石藥的毒性。金石藥既不被壓制，又不能被代謝運(yùn)行，就會(huì)在體內(nèi)停留積聚，因此成為人體的大患。本想獲益反而遭受損害，哪里還有什么穩(wěn)固生命、駐留青春的功效可言呢？問曰：亦有未虛而石發(fā)者乎？答曰：憂患在心而不能宣，則榮衛(wèi)澀滯而不行，石勢結(jié)積而不散，隨其積聚發(fā)諸癱瘡。又有服石之人，倚石勢而縱佚游，石勢既行，乃作強(qiáng)中之病。不曉者，以為奇效，精液焦枯，猛熱遂作，洞釜加爨，罕不焦然。問：那么，也有身體尚未虛弱，服金石藥就中毒發(fā)作（石發(fā)）的情況嗎？答：當(dāng)然有。如果人心中懷有憂患抑郁之情而無法宣泄，就會(huì)導(dǎo)致氣血運(yùn)行澀滯不暢。這時(shí)，金石藥的力量就會(huì)在體內(nèi)郁結(jié)積聚，隨著積聚的部位不同，引發(fā)各種癰疽瘡毒。此外，還有一類服食金石藥的人，仗著金石藥催發(fā)的（虛假）強(qiáng)壯之勢，而放縱情欲、恣意游樂。當(dāng)金石藥的藥力完全運(yùn)行開來，就會(huì)造成“強(qiáng)中”之?。ㄖ柑撔钥簥^，如性欲無度）。不懂其中道理的人，還誤以為這是奇妙的效果。結(jié)果導(dǎo)致人體真精津液被煎熬枯竭，猛烈的虛熱隨即發(fā)作。這就好比在已經(jīng)燒得通紅的鍋底下再添柴加火，鍋里的東西哪有不被燒焦的道理呢？問曰：金石之為害若此，農(nóng)皇何以標(biāo)之於本經(jīng)？答曰：太虛積玲之人，不妨?xí)悍?，疾愈而止，則無害矣。問：金石藥物的危害如此之大，那神農(nóng)氏為何還要在《神農(nóng)本草經(jīng)》中標(biāo)明它們（指記載其功效）呢？答：（雖然金石藥有危害，但）對(duì)于那些體質(zhì)極度虛寒、體內(nèi)積聚深沉寒邪的人，不妨?xí)簳r(shí)服用。只要疾病痊愈就立刻停服，這樣就不會(huì)造成傷害了。又問：前云石勢栗悍，藏衰則發(fā)。今先虛而服石者，豈能制其勢力乎！且未見其有害何也？答曰：初服之時(shí)，石勢永積，又乘虛冷之甚，故不發(fā)也。以此觀之，當(dāng)太虛積冷之時(shí)，暫可服餌。若久長防患，則不如草木之藥焉。又問：前面說金石藥的藥性猛烈峻悍，在臟腑衰弱時(shí)毒性就會(huì)發(fā)作。那么現(xiàn)在讓原本就虛寒的人服用金石藥，難道他們能壓制住金石藥的猛烈勢力嗎？而且似乎也沒見到他們立即受害，這是為什么呢？答：剛開始服用的時(shí)候，金石藥的力量還處于長期積聚的初期階段，同時(shí)又乘著服用者體內(nèi)虛寒非常嚴(yán)重的時(shí)機(jī)，所以毒性暫時(shí)不會(huì)發(fā)作。由此看來，在身體極度虛寒、寒邪深重的時(shí)候，確實(shí)可以暫時(shí)服用。但如果想要長久養(yǎng)生、預(yù)防病患，那就不如使用草木類的藥物了。又問：草木自不能久，豈能固人哉？答曰：服之不倦，勢力相摟，積年之后，必獲大益。夫攻療之藥，以疾差而見功；固駐之方，覺體安而是效。形神既寧，則壽命自永矣。又問：草木本身都不能長久保存，它們又怎么能穩(wěn)固人體、使人長壽呢？答：（關(guān)鍵在于）堅(jiān)持服用，永不倦怠。草木藥的效力在體內(nèi)會(huì)逐漸累積、互相扶持。這樣經(jīng)過長年累月的積累，必定能獲得巨大的益處。那些用于攻治疾病的藥物，效果體現(xiàn)在疾病痊愈上，這是顯而易見的功效。而用于穩(wěn)固生命、駐留健康的方子，其功效則體現(xiàn)在身體持續(xù)保持安康的感覺上。當(dāng)人的形體和精神都處于安寧狀態(tài)，壽命自然就能長久。果類蓮實(shí)粉主補(bǔ)中，養(yǎng)神，益氣力，除百疾。久服輕身延年。取蓮實(shí)，八月就他皮黑者，去皮、心，曝干，搗、篩為粉。早以酒或白粥調(diào)之。不宜與地黃同食。蓮實(shí)嫩時(shí)，生食動(dòng)氣，為粉益人。蓮子粉主要功效是補(bǔ)益脾胃中焦，滋養(yǎng)精神，增益體力，并能增強(qiáng)體質(zhì)祛除多種疾病。長期服用能使身體輕盈，延年益壽。制作方法是：在農(nóng)歷八月采摘外皮已經(jīng)發(fā)黑的成熟蓮子，去掉外皮和里面的綠色蓮心，放在陽光下曬干，然后搗碎并過篩成細(xì)粉。服用時(shí)在早晨，用酒或者白米粥調(diào)和服用（調(diào)之）。需要注意的是，蓮子粉不宜與地黃同時(shí)食用（不宜與地黃同食）。蓮子嫩的時(shí)候（蓮實(shí)嫩時(shí)），生吃容易擾動(dòng)氣機(jī)導(dǎo)致不適（動(dòng)氣），但制成粉后服用則非常有益于人體健康（為粉益人）。栗子粉，主厚腸胃，補(bǔ)腎氣。取栗子曝干，令皮自拆，去皮，薄切，又曝令極干，搗為粉。如蓮粉法食之。凡食栗子，生食動(dòng)蟲、發(fā)氣，熟食亦發(fā)脹，皆不及曝令半干，衣中近肌肉煖而食之，其益人。栗子粉的主要功效是增強(qiáng)腸胃功能，補(bǔ)益腎氣。制作方法是：取栗子曬干，讓它的外皮自然裂開，去掉皮，切成薄片，再曬到非常干燥，然后搗碎成粉末。服用方法和蓮子粉一樣。關(guān)于吃栗子需要注意：生吃容易生寄生蟲并引發(fā)氣滯脹氣；煮熟了吃也會(huì)導(dǎo)致腹脹。這兩種吃法都比不上將栗子曬到半干，然后放在衣服里貼近身體溫暖之后再吃的方法，這樣吃對(duì)人體最有益。葡萄作漿，雖是常術(shù)，且補(bǔ)益功優(yōu)。主筋骨濕痹，益氣力肥健。久服輕身，不老延年。葡萄熟時(shí)，先于根底著羊肉汁、米坩汁各一斗，如是經(jīng)宿揀熟者摘之，納新白瓶中令滿稍實(shí)，密封百日漿，自然成漿，去滓，飲之味過醇酣，甚益人。將葡萄制成漿汁，雖然是一種常見的方法，但它的補(bǔ)益功效卻非常優(yōu)越。主要功效是治療筋骨風(fēng)濕痹痛，增益氣力，使人身體強(qiáng)健。長期服用能使身體輕盈，延緩衰老，延年益壽。在葡萄成熟的時(shí)候，先在葡萄樹根部附近澆灌羊肉汁和米泔水各一斗。這樣處理之后，過一夜，挑選成熟的葡萄摘下來。將摘下的葡萄緊密地裝滿新的、干凈的陶瓶或瓷瓶中。密封瓶口，放置一百天，漿汁就會(huì)自然釀成。之后濾去渣滓，即可飲用。這樣制成的葡萄漿，味道甘醇勝過美酒，對(duì)人體非常有益。榴梨漿治風(fēng)熱，昏悶煩躁。青梨大者二十顆，石榴十顆，淡竹瀝三升。右搗榴、梨，捩取自然汁，澄濾，拌竹瀝。一服五合，日三服。梨極大，方用二十顆，小者三十顆。榴梨漿用于治療風(fēng)熱之邪引起的頭昏腦脹、心胸?zé)?、焦躁不安。配方需要：大的青梨二十顆、石榴十顆、淡竹瀝三升。具體做法是：將石榴和青梨搗爛，絞壓出它們的天然汁液，靜置澄清后過濾掉渣滓，再將這果汁與淡竹瀝混合拌勻。每次服用五合（約100毫升），一天服用三次。注意：梨如果非常大，就用二十顆；如果梨比較小，就需要用三十顆。谷并菜類胡麻，主腸中虛贏，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長肌肉，服明目，填髓腦，堅(jiān)筋骨，去虛熱。一名巨勝。四棱為胡麻云：八谷巨勝。陶弘景云：八谷之中，唯此為良。又云甘，在米豆部，此正是烏麻也。今時(shí)所用巨勝，莖莢雖小類麻，而葉子大極，味苦，其性甚冷。夫味苦不可入米谷，性冷不可為補(bǔ)益。其葉又與麻不同，陰暗則低，日烈則起，此當(dāng)別是一物，非巨勝、胡麻也。今俗但用，不覺其非。正當(dāng)用烏油麻，味甘。而莢有四棱者為胡麻，八棱者日巨勝，正合《本經(jīng)》，不當(dāng)用味苦而冷者也。胡麻（即黑芝麻），主要功效是治療腸道虛弱、消瘦，補(bǔ)益五臟，增益氣力，增長肌肉，久服能明目，填補(bǔ)骨髓與腦髓，強(qiáng)健筋骨，清除虛熱。它還有一個(gè)名字叫“巨勝”。關(guān)于“四棱胡麻”的說法是：“八谷之中，巨勝最好”。陶弘景說：“在八種谷物之中，只有胡麻是最好的”。他又說胡麻味甘，應(yīng)歸在米、豆部類，這指的就是烏麻（黑芝麻）?，F(xiàn)今（指蒲虔貫所處的宋代）所用的所謂“巨勝”，其莖和豆莢雖然有點(diǎn)像麻但比較小，而葉子卻非常大，味道苦，藥性非常寒涼。味道苦的就不該歸入米谷類，藥性寒涼的就不能作為補(bǔ)益藥。而且它的葉子也與真正的麻不同：在陰暗處葉子就低垂，在烈日下葉子就挺起。這應(yīng)該是另外一種東西，并不是真正的巨勝或胡麻。現(xiàn)在（宋代）民間習(xí)慣性地使用它，卻不知道這是錯(cuò)誤的。真正應(yīng)當(dāng)使用的是烏油麻（黑芝麻），味道甘甜。其豆莢有四條棱的稱為胡麻，有八條棱的稱為巨勝，這才符合《神農(nóng)本草經(jīng)》的記載，而不應(yīng)該使用那種味苦而性寒涼的偽品。肉類段壢羊，丈夫食之損陽，女人食之絕陰。北羊中有角者是。段壢羊，男人吃了會(huì)損傷陽氣，女人吃了會(huì)斷絕陰氣。這種羊的特征是：在北方羊中，長有角的羊就是。羊髓，補(bǔ)虛損。腦髓，食不益人。羊的骨髓，具有補(bǔ)益虛勞損傷的功效。而羊的腦髓，食用對(duì)人體并無益處。鹿肉，溫。補(bǔ)中，強(qiáng)五藏，益氣力。壺居士云：鹿性警烈，多食良草，處必山崗，產(chǎn)必潤澤。故可饗神者，以其潔故也。食良草有九物