ICS65.150

B52

DB4201

武漢市地方標準

DB4201/T607—2019

黑斑蛙健康養(yǎng)殖技術規(guī)程

2019-12-15發(fā)布2020-01-15實施

武漢市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4201/T607—2019

前言

本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分:標準的結構和編寫》給出的規(guī)則起草。

請注意本標準的某些內容可能涉及專利，本標準的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。

本標準由武漢市農業(yè)農村局提出并歸口。

本標準起草單位：武漢市水產技術推廣指導中心、黃陂區(qū)農業(yè)技術推廣服務中心、武漢科馬創(chuàng)新養(yǎng)

殖專業(yè)合作社、武漢水產學會。

本標準主要起草人：唐德文、曾雙明、朱文歡、吳翔、陳雄偉、黃天樂、邵端、彭彥。

本標準首次發(fā)布。

I

DB4201/T607—2019

黑斑蛙健康養(yǎng)殖技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了黑斑蛙(RananigromaculataHallowell）健康養(yǎng)殖的環(huán)境條件、繁殖、蝌蚪培育、

商品蛙的飼養(yǎng)、越冬、飼料標準和病害防治等技術要求。

本標準適用于武漢市及周邊條件類似地區(qū)的黑斑蛙健康養(yǎng)殖，其他地方也可以參照執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607漁業(yè)水質標準

GB13078飼料衛(wèi)生標準

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質

NY5071無公害食品漁用藥物使用準則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY/T5361無公害農產品淡水養(yǎng)殖產地環(huán)境條件

SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求

3環(huán)境條件

3.1場地的選擇

排灌方便，無污染源，自然環(huán)境僻靜，交通便利，保水性良好，不受洪澇災害影響，養(yǎng)殖環(huán)境應符

合NY/T5361的要求。

3.2水源與水質

3.2.1水源水質應符合GB11607的規(guī)定。

3.2.2養(yǎng)殖蛙池水質應符合NY5051的規(guī)定。

3.3養(yǎng)殖設施

主要養(yǎng)殖設施包括產卵池、孵化池、蝌蚪培育池、食用蛙飼養(yǎng)池（見附錄A）。具體設施參數(shù)見表1。

表1養(yǎng)殖設施

設施類別面積/m2水深/cm陸地面積

產卵池50～18010～15約為水面面積的四分之一

孵化池1～55～15-

蝌蚪培育池15～1505～-25-

食用蛙飼養(yǎng)池180～20015～30約為水面面積的7倍

1

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表1(續(xù))

注1:養(yǎng)殖場設置一級、二級尾水處理池，占養(yǎng)殖面積2%～5%，一級處理池鋪1m以上厚度的沙石，一級、二級尾

水處理池內部都種植水浮蓮、蓮藕等水生植物。

注2:蛙池圍網一般高度0.85m～0.95m。

注3:外圍防逃圍網一般高度為1.5m。

注4:防鳥天網網目大小為2cm×2cm，一般高度在2m以上。

注5:蛙場的建設示意圖見附錄A。

4繁殖

4.1親蛙來源

從與養(yǎng)殖場同一緯度地區(qū)引進經擇優(yōu)的黑斑蛙，培優(yōu)復壯后的親蛙。

4.2親蛙質量要求

4.2.1親蛙外部特征：體表花點大、斑紋清晰、色澤光亮，健壯、無傷、活動力強，表體粘液均勻光

滑。

4.2.2繁殖年齡與體重：以2齡的成蛙為宜；體重50g以上。

4.2.3引進的親蛙不得帶有傳染性病原生物，不得有殘肢。

4.3親蛙放養(yǎng)

4.3.1親蛙培育池清塘

親蛙投放前24d，對青蛙培育池水體用0.1ppm甲氰菊酯進行清塘（清池）。

4.3.2雌雄鑒別

雄蛙咽側腹面有一對外聲囊，雌蛙沒有，繁殖季節(jié)雄蛙第一指基部有腫大而明顯的婚墊，雌蛙沒有。

4.3.3性比

雌、雄親蛙的放養(yǎng)比列一般為1∶1。

4.3.4親蛙池消毒

親蛙投放后4h，即可全池潑灑0.3ppm二氧化氯消毒。

4.3.5放養(yǎng)時間

9月10日之前。

4.3.6放養(yǎng)密度

10只/m2～15只/m2。

4.4產卵與孵化

4.4.1產卵環(huán)境

蛙池溝內適量栽培伊樂藻和輪葉黑藻；食臺區(qū)和休息區(qū)適量栽培看麥娘和水苦荬。

4.4.2產卵時間

2

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自然產卵在3月中旬至4月中旬，水溫在12℃～24℃。

4.4.3采卵方法

一般每天上午8:00～團10:00采卵一次即可。卵塊出現(xiàn)時，需等待4h以上使卵塊充分受精后方可采

卵。采集的卵塊要盡快原團放入孵化池，盡量減少對卵塊的擾動。

4.4.4孵化密度

4.4.4.1集中孵化：每10m2水面放受精卵塊30團～50團。

4.4.4.2隨池孵化：每池（200m2以下）均勻放置卵塊30團。

4.4.5孵化管理

常規(guī)孵化池的池水深度始終控制在10cm左右；在孵化網箱上架設25mm～30mm的PV管，每個孵化

網箱段將PV管鉆2個小孔，讓小孔噴出細流，給受精卵增氧；用作增氧的水，與孵化池內的水溫差不得

超過±3℃。

4.4.6幼苗“轉窩”

把已孵出7d～12d的幼苗轉入蝌蚪培育池培育?！稗D窩”工作安排在上午10:00以前進行。轉運幼

苗的暫養(yǎng)水要清潔衛(wèi)生，且水溫與孵化池睡衣的溫差不得超過±3℃。

5蝌蚪培育

5.1培育池清塘

蝌蚪培育池在投放蝌蚪進行培育之前24d，用0.1ppm的甲氰菊酯對水體進行一次清塘。

5.2注水與消毒

蝌蚪入池前5d～7d，更換新水，淹沒食臺區(qū)15cm左右。更換新水時，進水口套置40目的聚乙烯

過濾網，新水注入后，用0.4ppm的二氧化氯消毒一次。消毒12h后即可投放蝌蚪進行培育。

5.3蝌蚪質量要求

規(guī)格整齊，無傷，無疾病，體質健壯，能逆水游動，離水后活動有力。

5.4放養(yǎng)密度

蝌蚪培育池放養(yǎng)蝌蚪的密度為300尾/m2～400尾/m2

5.5飼料投喂

蝌蚪孵化出膜7d內不投食，待卵黃消失后開始投飼，投喂方式見表。

表2投喂表

6d～11d～15d～21d～

時間0d～5d26d～30d30d～50d

10d15d20d25d

投喂餌料蛋黃粉料粉料粉料粉料粉料0號料

投喂量1枚/萬尾50g/萬尾100g/萬尾200g/萬尾400g/萬尾800g/萬尾1600g/尾

投喂時間早上7:30投喂50%；下午5:00投喂50%，每天分兩次投喂，以半小時吃完為準。

注：表中的0天指蝌蚪出膜后的第7天。

3

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5.6變態(tài)期管理

蝌蚪生長大約45d后后腳形成，55d之后陸續(xù)變態(tài)，變態(tài)期間，要逐漸減少投食量。當池內大部分

蝌蚪變成幼蛙時，停止投食，促使尚未變態(tài)的蝌蚪快速變態(tài)，達到大小基本一致、同步飼養(yǎng)的目的。

6食用蛙飼養(yǎng)

6.1養(yǎng)殖池消毒

每10d對水體進行一次消毒工作。消毒時可選用0.3ppm的二氧化氯或0.2ppm的PV碘。

6.2幼蛙選擇

規(guī)格整齊、體質健壯、體表無傷痕且富有光澤、無畸形。

6.3放養(yǎng)密度

蛙池放養(yǎng)體重5g～10g的幼蛙100只/m2～150只/m2。

6.4飼養(yǎng)管理

6.4.1馴食方法

剛變態(tài)上岸的幼蛙，對投喂的商品飼料、常會拒之不理，需進行馴食，對此，可采用以下馴食方式：

馴食時24h保持食臺上都有少量的0號顆粒飼料；利用早晚時間，少量多次向食臺拋投拌有昆蟲活性免

疫蛋白的0號顆粒料；按以上方法經過7d～10d的馴養(yǎng)，幼蛙全部都會正常攝食。

6.4.2投食方法

6.4.2.1馴食成功后，食用蛙生長進入旺盛期時，此時應改馴食期的單一投喂0號料為0號料與1號料各

等份混合并逐漸減少0號料比例投喂，混合料喂養(yǎng)10d，蛙體重量約為8g時，改投單一1號料投喂10d；

蛙體重量約為15g時，改1號料為2號料投喂；2號料投喂20d左右，蛙體重量約35g時，改3號飼料投喂，

直至食用蛙出售。每天投喂2次，即上午7:30左右投喂1次，下午5:30左右投喂1次，投放飼料的多少，

以半小時吃完為準。

6.4.2.28月20日至9月20之間，由1d投喂2次改為1d投喂1次，并逐漸減少投喂量。在惡劣天氣情

況下，要減少投食量或不投食。

6.4.2.39月20日以后，如果氣溫在18℃以上，2d投喂1次飼料，投食量為商品蛙體重的3%；如果日

平均氣溫低于18℃，停止投食。

6.4.3日常管理

6.4.3.1換水：2d～3d徹底更換池水1次，換水時間，安排在上午10:00之前。

6.4.3.2養(yǎng)殖尾水處理：養(yǎng)殖尾水先進入一級處理池，經過濾墻過濾到二級處理池，然后經二級處理

的尾水循環(huán)利用，需要應急排放，排放應符合SC/T9101規(guī)定。

6.4.3.3遮陰：6月～9月份在養(yǎng)殖地四周設置人工遮陰區(qū)，遮蔭區(qū)在中央平臺上。遮蔭面積為蛙池

總面積的40%左右。

6.4.3.4殘餌清理：每天清理食臺，防止殘餌霉變污染水體或養(yǎng)殖池。

6.4.3.5除草：及時清理養(yǎng)殖池內出現(xiàn)的雜草。

6.4.3.6滅害：加強夜間巡查，防止災害天氣產生防護漏洞，及時消滅竄入蛙場的老鼠等天敵。利用

蛙場養(yǎng)鵝的方法，驅除黃鼠狼。

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6.4.3.7防干擾：遇高溫天氣，禁止參觀。并在10:00～17:00之間禁止工作人員入池活動。

7越冬

7.1越冬環(huán)境

日照充足、漬排暢通、環(huán)境安靜，適宜黑斑蛙打洞越冬。

7.2越冬管理

7.2.1保墑

保持池埂土壤水份干濕適中，手捏成團，落地成沙。若洞口的泥土捏不成團，說明土壤干燥，應進

行澆水保墑。

7.2.2防漬

黑斑蛙在冬眠期間，若遇雨雪天氣，要及時排出雨水或雪化水。防止雨水或雪化水淹沒洞口。

7.2.3防凍

正常情況下，黑斑蛙自行打洞越冬，一般不會發(fā)生凍害。常見的發(fā)生凍害的池子，多由引種過遲

（9月10日之后）或人為挖垡造洞所致。

8飼料標準

8.1質量要求

黑斑蛙飼料安全衛(wèi)生指標應符合GB13078和NY5072的規(guī)定。

8.2營養(yǎng)成分

黑斑蛙飼料營養(yǎng)成分見表3。

表3黑斑蛙專用飼料成分表

粗脂肪粗纖維賴氨酸鈣總磷

粒徑（mm）粗蛋白≥水分≤灰分≤食鹽≤

≥≤≥≤≥

粉料40.03.06.01.810.015.04.04.01.2

0號料1.040.03.06.01.810.015.04.04.01.2

1號料1.540.03.06.01.810.015.04.04.01.2

2號料2.040.03.06.01.810.015.04.04.01.2

3號料3.039.03.06.01.810.015.04.04.01.2

9病害防治

9.1疾病的預防

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9.1.1嚴格做好冬閑期的清塘工作和投苗前對養(yǎng)殖水體的消毒。

9.1.2挑選無病害親蛙、蝌蚪、幼蛙。

9.1.3蝌蚪、幼蛙入池后，每間隔10d用0.3ppm二氧化氯或0.2ppm的PV碘或0.2ppm苯扎溴銨，

對水體消毒1次（三種藥物最好交替使用）；每間隔15d，用0.05ppm阿維菌素全池水體潑灑1次。

9.1.4經常用腸道修復液或多種益生菌或多種維生素復合制劑拌食投喂，也可以在每次水體消毒用藥

后的第二天，用多種益生菌向水體潑灑1次。

9.1.5病蛙和死蛙應及時撈出，深埋處理。

9.1.6養(yǎng)蛙生產所用的工具每星期做一次定期消毒。消毒時，將工具放入0.5%的漂白粉溶液中浸泡

半小時。

9.2敵害生物的預防

敵害生物及其預防見表4

表4敵害生物及其預防

有害生物危害對象預防措施

青苔、藍藻等蝌蚪、幼蛙用青苔凈0.1ppm～0.3ppm全池潑灑

肉食性魚類卵、蝌蚪、幼蛙、食用蛙清塘、注水口加濾網

水生昆蟲類卵、蝌蚪清塘、注水口加過濾網

龜鱉類、蝦類蝌蚪、幼蛙、食用蛙清塘、注水口加濾網、圍網

鼠類、蛇類、鳥類卵、蝌蚪、幼蛙、食用蛙誘捕、架設防護圍網和防鳥網

9.3常見病的防治

藥物的使用按NY5071執(zhí)行

9.3.1蝌蚪疾病的防治

表5常見蝌蚪病及其防治

病名發(fā)病時間主要癥狀防治方法

腹部膨大，身體失去平衡，仰

氣泡病3月～5月用三黃散加益生菌拌食投喂；引流換水增氧。

浮于水面上。

類出血體表有紅點，腮腺下部有血痕引流換水增氧；用有機酸類解毒劑潑灑，一天一次，連用

3月～8月

病絲，嘴皮充血。2d～3d；連續(xù)使用兩天二氧化氯，用量0.3ppm。

游動遲緩，呼吸困難，尾巴呈

原蟲病3月～6月用0.05ppm的阿維菌素潑灑，2d一次，連用2次。

白色，背部有泥灰色菱形印跡。

3月～4月，體表菌絲大量繁殖，形如長白用五倍子粉全池水體潑灑，用量參照說明書，一天一次，

水霉病

低溫毛。連用3天。

9.3.2蛙病的防治

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表6常見蛙病及其防治

病名病源主要癥狀防治方法

四肢（腿）和爪掌充血發(fā)炎或發(fā)紅，身體各

用0.2ppm出血靈全池水體潑灑，

紅腿?。ǔ鲅。┊a氣單胞菌部位均有出血點。病情嚴重時，病蛙的眼出

一天一次，連用3d。

血，口出血、肛門出血。

病蛙背部和頭部有大小不一的鼓癤。蛙體粘

用0.3ppm的苯扎溴銨全池水體

愛德華氏病愛德華氏菌液嚴重受損，背部有大小不一和明暗不一的

潑灑，一天一次，連用2天。

白斑。

藥物損傷體表粘用千分之一的腐皮立止溶液，全

腐皮病液后導致多種細蛙體皮膚腐化、糜爛。池噴霧，一天一次，連用

菌感染2天～3天。

用0.3ppm的二氧化氯全池水體

腹水癥：病蛙腹部膨大，腹內有一個很大的潑灑，一天一次，連用3天，與

水囊，破之，有淺黃色或鵝白色的敗水溢出。

嗜水單胞菌、和氣此同時，每50kg克飼料拌三黃

腹水和巨泡病巨泡?。翰⊥苤饕憩F(xiàn)為后大腿有巨大的水

單胞菌散150g～200g，維生素C

泡，也有少數(shù)病蛙的背部或頭部鼓起大小不

一的水泡。10g～15g投喂，一天兩次，連

用4-6天。

每立方米水體用恩諾沙星10g，

大腸桿菌、痢疾桿全池水體潑灑或噴霧，兩天一

病蛙攝食減退、活動減弱、腹瀉或便稀，檢

腸炎菌、革蘭氏陰性菌次，連用2次，與此同時，每

查食臺，食臺上常有較多的稀便或水便。

和革蘭氏陽性菌50kg飼料拌鹽酸多西環(huán)素粉

100g投喂，一天兩次，連用2天。

魯氏耶爾森菌、弧表體有明顯的潰爛部位，尤其是青蛙四肢用碘制劑0.3ppm全池水體潑灑，

魯氏耶爾森菌

菌等（腿）和爪掌，潰爛后會致殘。一天一次，連用2天～3天。

白色毛狀的水霉菌絲附著在青蛙的身體上。用五倍子粉化水全池潑灑，用藥

水霉病水霉菌感染的病蛙活動遲緩，病情嚴重時，有一部量請參照五倍子粉的使用說明

病蛙會提前出蟄死亡。書。

用中草藥粉劑類烏桕蠟拌料內

病蛙腦壓增高，頭顱歪向一側，不斷地在水

服。每公斤飼料10g，一天兩次，

歪頭病革蘭氏非發(fā)酵菌面上或陸面上翻轉掙扎。大部分病蛙眼球突

連用7天為一個療程。間隔一周

出，有白膜障眼。

再使用一個療程。

10捕撈和運輸

10.1捕撈

10.1.1規(guī)格

單個重量生長至40g以上時，即可捕撈上市。較高規(guī)格的商品蛙是：雌蛙65g以上，雄蛙40g以上。

10.1.2捕撈方法

放蝦籠捕撈或人工夜間赤手捕捉。禁止電捕和藥捕。

10.1.3產品質量

無殘肢，無多肢，后肢粗壯，肉色白皙，脊骨內側無黑絲。

10.2運輸

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持人工馴養(yǎng)繁殖許可證和經營利用許可證運輸。運輸時間為早晚或夜間。用聚乙烯網袋裝蛙，將裝

好的食用蛙放入托簍