化驗(yàn)員高頻難、易錯(cuò)點(diǎn)題考試時(shí)間：90分鐘；命題人：教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時(shí)間90分鐘2、答卷前，考生務(wù)必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級填寫在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫在試卷各個(gè)題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)的位置，如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新的答案；不準(zhǔn)使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、（單選題）不成熟的啤酒有餿飯味，其主要反映在啤酒的()含量超過了其味域值。

A.原麥汁濃度

B.酒精

C.雙乙酰

D.二氧化碳

正確答案：C

2、（單選題）試劑中含有微量組分會(huì)引起

A.方法誤差

B.偶然誤差

C.過失誤差

D.試劑誤差

正確答案：D

3、（單選題）牛肺疫的病原體是

A.衣原體

B.支原體

C.病毒

D.巴氏桿菌

正確答案：B

4、（單選題）在使用550℃高溫灼燒法測定飼料中粗灰分時(shí)，灼燒后稱重兩次重量之差小于（）為恒重。

A.0.1g

B.0.01g

C.0.001g

D.1.0g

正確答案：C

5、（單選題）肉腐敗后的pH值要比新鮮的

A.高

B.v

C.相等

D.不能確定

正確答案：A

6、（單選題）“米豬肉”是由下列哪種寄生蟲引起的？

A.住肉孢子蟲

B.旋毛蟲

C.囊尾蚴

D.多頭蚴

正確答案：C

7、（單選題）苯甲酸鈉的含量測定，中國藥典（2005版）采用雙相滴定法，其所用的溶劑是

A.水－乙醚

B.水－冰醋酸

C.水－氯仿

D.水－乙醇

E.水-甲醇

正確答案：A

8、（單選題）比較兩組測定結(jié)果的精密度：

甲組：0.19％，0.19％，0.20％，0.21％，0.21％

乙組：0.18％，0.20％，0.20％，0.21％，0.22％

A.甲、乙兩組相同

B.甲組比乙組高

C.乙組比甲組高

D.無法判別

正確答案：B

9、（單選題）酸堿滴定法進(jìn)行滴定，消耗溶液體積結(jié)果記錄應(yīng)保留

A.小數(shù)點(diǎn)后2位

B.小數(shù)點(diǎn)后4位

C.二位有效數(shù)字

D.四位有效數(shù)字

正確答案：A

10、（單選題）洛合滴定中常用的掩蔽方法有沉淀掩蔽法、氧化還原掩蔽法和（）

A.絡(luò)合掩蔽法

B.伏爾哈德法

C.法揚(yáng)司法

正確答案：A

第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（2小題，每小題5分，共計(jì)10分）1、（填空題）在質(zhì)量分析方法驗(yàn)證中，準(zhǔn)確度的表示方法常用（）表示。

正確答案：回收率

2、（填空題）恒重指兩次干燥或熾灼后的重量差異在（）以下的重量。

正確答案：0.3mg

三、判斷題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、（判斷題）遵紀(jì)守法指的是每個(gè)從業(yè)人員都要遵守法律和紀(jì)律，尤其要遵守與職業(yè)活動(dòng)相關(guān)的法律法規(guī)和職業(yè)紀(jì)律

正確答案：

正確

2、（判斷題）特別重大事故由省安監(jiān)部門或者省安監(jiān)部門授權(quán)有關(guān)部門組織事故調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查。

正確答案：

錯(cuò)誤

3、（判斷題）分子量是物質(zhì)一個(gè)分子中各種原子的原子量的總和

正確答案：

正確

4、（判斷題）高水低脂樣品是指水分含量高于15％，脂肪含量低于120g/kg的樣品。

正確答案：

正確

5、（判斷題）大腸菌群是指一群在37℃發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸、產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性的無芽孢桿菌。

正確答案：

正確

6、（判斷題）職業(yè)道德，它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種內(nèi)在的、非強(qiáng)制性的約束機(jī)制。

正確答案：

正確

7、（判斷題）用標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定溶液濃度時(shí)，為了減少系統(tǒng)誤差，消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積不能小于20毫升

正確答案：

正確

8、（判斷題）煤中全水分指煤中游離水，即以機(jī)械附著方式與煤結(jié)合的水，它并不是煤中存在的全部水分。

正確答案：

正確

9、（判斷題）鍋爐中的鍋水的PH的值越高越好

正確答案：

錯(cuò)誤

10、（判斷題）煤的初級子樣方差越大,煤的均勻性越差。

正確答案：

正確

四、簡答題（3小題，每小題10分，共計(jì)30分）1、（問答題）滴定度是什么意思？

正確答案：每1ml規(guī)定濃度的滴定液所相當(dāng)?shù)谋粶y藥物的質(zhì)量。

2、（問答題）苯巴比妥、司可巴比妥、硫噴妥鈉有什么區(qū)別？

正確答案：取三種藥品適量，分別加入銅吡啶試液，顯綠色的為硫噴妥鈉，顯紫色的為苯巴比妥和司可巴比妥；再另取顯紫色的藥品，分別加入溴水或高錳酸鉀，能使其褪色的為司可巴比妥；不褪色的為苯巴比妥。

3、（問答題）寫