高中化學(xué)魯科必修二課件課有機(jī)化合物的性質(zhì)第一頁，共30頁。第1節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物第二頁，共30頁。第1課時有機(jī)化合物的性質(zhì)第三頁，共30頁。目標(biāo)導(dǎo)航預(yù)習(xí)導(dǎo)引第四頁，共30頁。目標(biāo)導(dǎo)航預(yù)習(xí)導(dǎo)引1.有機(jī)化合物的概念和特點(diǎn)(1)有機(jī)化合物簡稱有機(jī)物,是指除碳氧化合物(CO、CO2)、碳酸鹽等之外的絕大多數(shù)含碳化合物。人類最早合成的有機(jī)物為尿素[CO(NH2)2],而最簡單的有機(jī)物是甲烷。(2)有機(jī)物的主要特點(diǎn)①種類繁多。②絕大多數(shù)屬于非電解質(zhì)(CH3COOH等除外)。③大多數(shù)熔、沸點(diǎn)較低,易溶于有機(jī)溶劑,難溶于水。④絕大多數(shù)熱穩(wěn)定性差,易燃燒(CCl4等除外)。⑤多數(shù)有機(jī)反應(yīng)反應(yīng)速率慢,需催化劑和加熱,副反應(yīng)多,且反應(yīng)復(fù)雜。第五頁，共30頁。目標(biāo)導(dǎo)航預(yù)習(xí)導(dǎo)引預(yù)習(xí)交流1所有的有機(jī)物都容易燃燒且難溶于水嗎?答案:大多數(shù)有機(jī)物都有一些共同性質(zhì),如大多數(shù)有機(jī)物易燃、難溶于水,但也有例外。如CCl4、CBr2F2不但不能燃燒,反而可以用來滅火;乙醇能與水以任意比例互溶。第六頁，共30頁。目標(biāo)導(dǎo)航預(yù)習(xí)導(dǎo)引2.甲烷(1)甲烷的存在甲烷是天然氣、石油氣、沼氣、坑道氣及瓦斯的主要成分。(2)甲烷的物理性質(zhì)甲烷是一種沒有顏色、沒有氣味的氣體,密度為0.717g·L-1(標(biāo)準(zhǔn)狀況),難溶于水。

(3)甲烷的化學(xué)性質(zhì)①通常情況下,甲烷性質(zhì)穩(wěn)定,與酸、堿、強(qiáng)氧化劑都不反應(yīng)。②甲烷的燃燒現(xiàn)象:火焰呈淡藍(lán)色。第七頁，共30頁。目標(biāo)導(dǎo)航預(yù)習(xí)導(dǎo)引(4)甲烷的用途甲烷是一種理想的清潔能源,也是重要的化工原料,可用于制取氯仿、四氯化碳、炭黑、氫氣等,也可以用于合成氨和橡膠,還可以用于制備氟利昂和甲醇等。預(yù)習(xí)交流2如何檢驗(yàn)CH4的燃燒產(chǎn)物?答案:在火焰上方罩一個冷而干燥的小燒杯,內(nèi)壁有水珠生成則說明有H2O生成;將小燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來,向其中加入少量澄清石灰水,石灰水變渾濁則證明有CO2生成。第八頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二一、有機(jī)化合物與無機(jī)化合物的區(qū)別活動與探究請你與同學(xué)一起討論所知道的有機(jī)化合物與無機(jī)化合物的區(qū)別,將討論結(jié)果填入下表空白處。共價

離子共價

共價鍵

離子共價

第九頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二水

汽油

酒精

苯

水

有機(jī)不較低熱較高燃燒不能非電解質(zhì)電解質(zhì)第十頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二遷移與應(yīng)用例1下列說法中正確的是(

)A.易溶于汽油、酒精等有機(jī)溶劑的物質(zhì)一定是有機(jī)化合物B.所有的有機(jī)化合物都是非電解質(zhì)C.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物在性質(zhì)上的差別并不是絕對的D.所有的有機(jī)化合物都易燃燒解析:有機(jī)化合物大多數(shù)難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,但有些無機(jī)物如單質(zhì)溴、單質(zhì)碘等也易溶于有機(jī)溶劑,故A錯誤;有機(jī)化合物大部分是非電解質(zhì),但有的屬于電解質(zhì),如乙酸等,故B錯誤;有機(jī)化合物與無機(jī)化合物之間沒有絕對的界限區(qū)分,在性質(zhì)上有些是類似的,有些是不同的,故C正確;有機(jī)化合物大部分易燃燒,但有少數(shù)例外,如CCl4等,故D錯誤。答案:C第十一頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二遷移訓(xùn)練1下列有關(guān)有機(jī)物的描述,一定正確的是(

)A.熔、沸點(diǎn)低

B.易燃燒C.難溶于水

D.均含碳元素答案:D解析:A、B、C項(xiàng)均為大多數(shù)有機(jī)物的性質(zhì),而不是一定具有的性質(zhì),如CCl4不能燃燒,乙醇易溶于水。第十二頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二1.有機(jī)化合物必含碳元素,但含碳元素的化合物不一定是有機(jī)化合物。如CO2、CaCO3等它們的性質(zhì)都具有無機(jī)物的特點(diǎn),不具備有機(jī)物的性質(zhì),故它們不是有機(jī)物。2.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物之間并無嚴(yán)格的界限。3.有機(jī)化合物的性質(zhì)是指大多數(shù)有機(jī)物具有的性質(zhì),并不是絕對的。第十三頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二二、甲烷的化學(xué)性質(zhì)活動與探究請你與同學(xué)一起參與甲烷性質(zhì)的探究,記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,歸納你所得到的結(jié)論,完成表中空白。實(shí)驗(yàn)探究Ⅰ——甲烷在空氣中燃燒淡藍(lán)色

水珠

變渾濁

CO2H2O第十四頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二實(shí)驗(yàn)探究Ⅱ——甲烷的穩(wěn)定性

酸性高錳酸鉀溶液不退色

穩(wěn)定

不能被高錳酸鉀

第十五頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二實(shí)驗(yàn)探究Ⅲ——甲烷跟氯氣的反應(yīng)

試管內(nèi)氣體顏色逐漸變淺,最后變?yōu)闊o色

試管內(nèi)壁有油狀液滴出現(xiàn),同時試管中有少量白霧試管內(nèi)液面逐漸上升

第十六頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二

說明氯氣參與了反應(yīng),導(dǎo)致混合氣體的黃綠色變淺甚至消失

說明反應(yīng)后有難溶于水的有機(jī)物生成

說明有HCl生成

說明反應(yīng)后氣體體積減少而使水位上升

第十七頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二遷移與應(yīng)用例2下列關(guān)于甲烷的敘述正確的是(

)A.甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液退色,所以甲烷不能被氧化B.甲烷可以與氯氣發(fā)生取代反應(yīng),因此可以使氯水退色C.甲烷能夠燃燒,在一定條件下會發(fā)生爆炸,因此是礦井安全的重要威脅之一D.將甲烷與氯氣以體積比為1∶1的比例混合,光照條件下就可得到比較純凈的CH3Cl解析:甲烷燃燒時是被氧氣氧化,A錯;甲烷能和鹵素單質(zhì)在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng),但不能和氯水反應(yīng),B錯;甲烷與氯氣反應(yīng)是連鎖反應(yīng),多種產(chǎn)物共存,D錯。答案:C第十八頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二遷移訓(xùn)練2下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是(

)答案:D解析:A為分解反應(yīng);B為置換反應(yīng);C為CH4的燃燒反應(yīng);D屬于取代反應(yīng)。第十九頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二1.甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的注意事項(xiàng)(1)反應(yīng)條件為光照,在暗處不發(fā)生反應(yīng),但不能用強(qiáng)光直接照射,否則會發(fā)生爆炸;(2)甲烷與溴蒸氣、碘蒸氣等純鹵素單質(zhì)也能發(fā)生類似反應(yīng),但不能與溴水、碘水發(fā)生反應(yīng);(3)甲烷與氯氣的反應(yīng)是一種連鎖反應(yīng),不會停留在某一步,因此產(chǎn)物是五種物質(zhì)的混合物;(4)光照CH4與Cl2的混合物,生成物中HCl的物質(zhì)的量最多。第二十頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二特別注意取代反應(yīng)的判斷①取代反應(yīng)是最重要的一類有機(jī)反應(yīng),判定一個反應(yīng)是否屬于取代反應(yīng)最直接的方法就是概念判斷法;②從反應(yīng)物的類型上看,取代反應(yīng)的反應(yīng)物至少有一種是有機(jī)物;③取代反應(yīng)可以是一個原子被一個原子或原子團(tuán)代替,也可以是一個原子團(tuán)被一個原子或原子團(tuán)代替。第二十一頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測一二2.取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的比較

第二十二頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測1234561.下列說法正確的是(

)A.有機(jī)物只能從有機(jī)體中獲取而不能利用無機(jī)物來合成B.有機(jī)物是從動植物體內(nèi)提取的有生命的化合物C.有機(jī)物是共價化合物,它們不具備無機(jī)物的性質(zhì)D.有機(jī)物有的不溶于水,有的可溶于水答案:D解析:有機(jī)物也可用無機(jī)物來人工合成,如用氰酸銨NH4CNO合成尿素CO(NH2)2,故A、B錯;有機(jī)物和無機(jī)物沒有明顯的界限,有些有機(jī)物具有無機(jī)物的性質(zhì),例如乙醇、乙酸易溶于水,這和無機(jī)物相類似,故C錯,D對。第二十三頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測1234562.在光照條件下,將1molCH4與1molCl2混合充分反應(yīng)后,得到的產(chǎn)物是(

)A.CH3Cl、HClB.CCl4、HClC.CH3Cl、CH2Cl2D.CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl答案:D解析:CH4與Cl2的取代反應(yīng)體系中,各步的取代可同時進(jìn)行,因此得到的產(chǎn)物是含多種成分的混合物。第二十四頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測1234563.下列物質(zhì)在一定條件下可以與甲烷發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是(

)①氯水②濃硫酸③溴蒸氣④燒堿⑤氧氣⑥酸性KMnO4溶液A.①②③⑤ B.④⑤⑥C.③⑤ D.②③④⑥答案:C解析:由甲烷的化學(xué)性質(zhì)可知,一般條件下甲烷不與酸、堿、強(qiáng)氧化劑發(fā)生反應(yīng),但在光照條件下甲烷可與純凈的鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)。此外,甲烷可以在氧氣中燃燒,故選C項(xiàng)。第二十五頁，共30頁。問題導(dǎo)學(xué)即時檢測1234564.下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是(

)答案:C解析:由于取代反應(yīng)只適用于有機(jī)反應(yīng),而無機(jī)反應(yīng)中的置換反應(yīng)、分解反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)均不是取代反應(yīng)。A項(xiàng)屬于置換反應(yīng);B項(xiàng)屬于復(fù)分解反應(yīng);C項(xiàng)CH2Cl2中的H被Cl所代替,屬于取代反應(yīng);D項(xiàng)屬于分解反應(yīng)。第二十六頁，共30頁。123456問題導(dǎo)學(xué)即時檢測5.如圖所示,U形管的左端有被水和膠塞封閉的甲烷和氯氣(體積比為1∶4)的混合氣體,假定氯氣在水中的溶解度可以忽略。將此裝置放置在有光亮的地方,讓混合氣體緩慢地反應(yīng)一段時間。(1)假設(shè)甲烷與氯氣反應(yīng)充分,且只產(chǎn)生一種有機(jī)物,請寫出化學(xué)方程式:

。

(2)經(jīng)過幾個小時的反應(yīng)后,U形管右端的水面的變化是

。

A.升高 B.降低C.不變 D.無法確定(3)U形管左端氣柱的變化是

。

A.體積增大 B.體積減小C.消失 D.不變第二十七頁，共30頁。123456問題導(dǎo)學(xué)即時檢測第二十八頁，共30頁。123456問題導(dǎo)學(xué)即時檢測6.甲烷是最簡單的有機(jī)物。(1)下列關(guān)于甲烷性質(zhì)的敘述中,正確的是

。

A.甲烷是一種無色無味的氣體